ŻYWIENIOWE LECZENIE ZAPARĆ

www.dietto.pl

1. Kiedy mówimy o zaparciach?2. Objawy i przyczyny zaparć3. Leczenie zaparć4. Dieta bogatoresztkowa5. Błonnik pokarmowy6. Plusy diety bogatej w błonnik7. Gdzie znajdziemy błonnik?8. Pamiętaj!9. Uważaj!10. Pre – i probiotyki

Kiedy mówimy o zaparciach? Zaparcie

1) Zbyt rzadka liczba wypróżnień - mniej niż 3 oddane stolce w ciągu tygodnia

2) Oddawanym stolcom towarzyszy wysiłek i uczucie niepełnego wypróżnienia a ich konsystencja jest twarda

Objawy zaparć• Rzadkie i niepełne wypróżnianie• Bóle brzucha• Uczucie pełności• Wzdęcia• Mniejszy apetyt

Przyczyny zaparć• Nieprawidłowa motoryka przewodu

pokarmowego (osoby starsze, współistniejące choroby)

• Mała aktywność fizyczna• Błędy żywieniowe• Niewielka podaż płynów• Leki

Potrzebujesz indywidualnej porady dietetyka?

www.dietomedica.pl

Farmakologiczne LeczenieStosowane w przypadku braku skuteczności metod niefarmakologicznych

Leki powinny być zalecone przez lekarza i stosowane pod jego kontrolą

Niefarmakologiczne LeczeniePodstawowa forma leczenia zaparć

Polega na:Zwiększeniu aktywności fizycznejWiększej podaży płynówModyfikacji diety

Dieta bogatoresztkowa• Polega na zwiększeniu błonnika pokarmowego w diecie, nawet do

40 – 60g na dzień• Pamiętaj aby stopniowo zwiększać spożycie błonnika pokarmowego

z dietą!

Błonnik Pokarmowy• Składnik ścian komórek roślinnych

• Nie ulega trawieniu w naszym przewodzie pokarmowym

Wyróżniamy dwie frakcje:• rozpuszczalną - występuje w owocach, warzywach i

nasionach roślin strączkowych.• nierozpuszczalną - występuje w otrębach i produktach

zbożowych

Plusy diety bogatej w błonnik•uczucie sytości

•szybsze odchudzanie•poprawa profilu lipidowego• regulacja perystaltyki jelit

•detoksykacja•obniżenie ciśnienia krwi

Gdzie znajdziemy błonnik pokarmowy?

Produkty zbożowe Owoce

Warzywa

•Otręby: pszenne, owsiane

•Mąka z niskiego przemiału – wysoki

typ•Kasze: gryczana,

jęczmienna, owsiana

•Pieczywo: razowe , graham

• Brązowy ryż

Produkty Zbożowe

•Nasiona roślin strączkowych•Brukselka•Kalarepa

•Rzepa•Kapusta

•Ziemniaki•Karczochy

•Kalafior•Kukurydza•Marchew

•Burak

Warzywa

•Figi •Śliwki•Morele

•Żurawina•Porzeczki

•Maliny•Jabłko

•Truskawki•Agrest•Morele

•Śliwki•Gruszki•Orzechy

Owoce

Pamiętajmy!• Stosując dietę bogatą w błonnik musimy zwiększyć

ilość wypijanych płynów.•Najlepiej aby większość z nich stanowiła woda.

•Dodatkowo: soki warzywne i owocowe oraz herbaty owocowe

• Powyżej 2 l płynów na dzień!

Uważaj!Dieta bogata w błonnik nie powinna być stosowana

przez:•Dzieci

•Osoby starsze•Osoby cierpiące na niektóre choroby przewodu

pokarmowego: wrzody żołądka i dwunastnicy, stany zapalne, po zabiegach.

Pre- i Probiotyki•Rozluźniają masę kałową

•Regulują i przyspieszają perystaltykę jelit

•Zwiększają masę stolca

Probiotyki•Żywne kultury bakterii

•Znajdziemy je w produktach fermentowanych:•Maślanka

•Kefir• Jagurty naturalne•Kiszonej kapuście

Inulina, galaktooilgosacharydy, fruktooligosacharydyŹródła w żywności:

• Cykoria• Karczochy• Szparagi• Banany

• Por• Czosnek

Prebiotyki, Gdzie

znajdziemy?

Potrzebujesz indywidualnej porady dietetyka?

www.dietomedica.pl