Upload
olli-sovijaervi
View
2.461
Download
1
Embed Size (px)
Citation preview
.
RAVITSEMUSSEMINAARI 2016
VATSA KUNTOON © OLLI SOVIJÄRVI
PÄIVITÄ ITSESI
Liikunta
Ravinto
UniMieli
Työ
Korkeampi suorituskyky
Parempi terveys
Lisää tuottavuutta
Pidempielämä
Vähemmänstressiä
20 % TYÖSTÄ
20 % TULOKSISTA
80 % TYÖSTÄ
80 % TULOKSISTA
OPTIMOINNIN LYHYT OPPIMÄÄRÄ MIKÄ ON SE 20 %, JOKA TUOTTAA 80 % TULOKSISTA?
Hippocrates 460BC WHY SO SERIOUS?
”All disease begins in the gut.””Let food be thy medicine and
medicine be thy food.”
http://biohakkerit.fi/2014/10/09/suoliston-kunto-terveyden-kulmakivi/
Artikkeli: Suoliston kunto on terveyden kulmakivi.
RUOAN MATKA ELIMISTÖN LÄPI
Mahalaukku
RUOANSULATUSJÄRJESTELMÄN OSAT
Ohutsuoli Paksusuoli Haima Maksa Sappirakko
BRISTOLIN ULOSTESKAALA
Ihminen on suunniteltu kyykkyasentoon
Ihmiset ovat kyykistyneet vuosituhansia ennen modernin vessanpöntön keksimistä.
Paksusuoli(n. 1,5 m pitkä)
Istuma-asento pysäyttää liikkeen
Kyykkyasento avaa paksusuolen
Paksusuoli työntää ulostetta kohti peräsuolta ja ulos kehosta. Suolessa on kiertymä joka edistää pidätyskykyä.
Sulkijalihas rentoutuu osittain, pitää suolen kiertyneenä ja hidastaa ulosteen liikettä.
sulkijalihas
Sulkijalihas rentoutuu kokonaan ja suoli tyhjenee tehokkaasti.
Kiertynytsuoli
Avoinsuoli
ULOSTUSASENNON BIOHAKKEROINTI
YKSILÖLLISYYS
RAVINNE-TIHEYS LAATU
RAVITSEMUKSEN KOLME
KULMAKIVEÄ
OTAMME MIELUMMIN PILLERIN KUIN OIKEAA RUOKAA?
SYÖ OIKEAA RUOKAA.
RAVINTEIDEN IMEYTYMINEN
SUOLISTON ERI OSISTA
MAHALAUKUN TOIMINNAN OPTIMOINTISELVITÄ MAHALAUKUN SUOLAHAPPOTASO
1. SINKKI-KARNOSIINI (PARIETAALISOLUT JA HCL-TUOTANTO)
2. BETAIINI-HCL+PEPSIINI (MIKÄLI HCL-TUOTANTO ALENTUNUT)
3. L-GLUTAMIINI 4. PII JA PIIHAPPO-
KARMELLOOSI-GEELI (SUOJAA MAHAN LIMAKALVOA)
5. OMENAVIINIETIKKA 6. ÄLÄ JUO SYÖMISEN AIKANA
(LAIMENTAA HAPON TUOTANTOA) 7. PURESKELE RAUHASSA
OHUTSUOLEN TOIMINNAN OPTIMOINTI
1. VAGUS-HERMON AKTIVOINTI (SYVÄHENGITYKSET, KURLAUS, KYLMÄALTISTUS KASVOIHIN, LIIKUNTA YM.)
2. L-GLUTAMIINI 3. ANTIRAVINTEIDEN MINIMOINTI 4. MAGNESIUM 5. A-, D- JA E-VITAMIINIT
(PARANTAVAT SUOLISTON LIMAKALVON KUNTOA)
6. RIITTÄVÄ NESTEYTYS (ATERIOIDEN VÄLISSÄ)
7. STRESSIN MINIMOINTI/TASAPAINOTUS
SELVITÄ MAHDOLLINEN SIBO ELI OHUTSUOLEN BAKTEERIEN LIIKAKASVU
VAGUS- ELI KIERTÄJÄHERMO
1. LISÄÄ MAHALAUKUN HCL TUOTANTOA
2. LISÄÄ MAHALAUKUN SISÄISEN TEKIJÄN TUOTANTOA (TARVITAAN B12-VIT. IMEYTYMISEEN)
3. LISÄÄ SUOLISTON PERISTALTTISIA LIIKKEITÄ (OHUTSUOLI JA ERITYISESTI PAKSUSUOLI)
4. TOIMINTA HEIKKENEE JATKUVASSA STRESSITILASSA
PAKSUSUOLEN TOIMINNAN OPTIMOINTI
1. VAGUS-HERMON AKTIVOINTI (KS. EDELLÄ)
2. PROBIOOTIT JA FERMENTOIDUT RUOAT
3. PREBIOOTIT/KUIDUT JA RESISTENTTI TÄRKKELYS
4. VÄLTÄ ANTIBIOOTTIEN KÄYTTÖÄ
5. AJATUSTEN JA TUNTEIDEN HALLINTA
6. RIITTÄVÄ NESTEEN JUONTI
SELVITÄ PAKSUSUOLEN MIKROBIOMIN TASAPAINOTILA (ESIM. PROBIOOTTISET BAKTEERIKANNAT, HAITALLISET BAKTEERIKANNAT YM.)
HAIMAN TOIMINNAN OPTIMOINTI
SELVITÄ HAIMAN ENTSYYMITUOTANTO
1. OPTIMOI ELIMISTÖN MIKRORAVINNETASAPAINO
2. HAIMAN TOIMINTAA TUKEVIA RUOKA-AINEITA: • SITRUUNA • VOIKUKKA • OREGANO • OLIIVINLEHTI • VALKOSIPULI
3. KÄYTÄ TARVITTAESSA ENTSYYMIVALMISTEITA TUKEMAAN HAIMAN ENTSYYMITOIMINTAA: • ENZYMEDICAN ENTSYYMIT • REGULAT PRO BIO • CREON (RESEPTILLÄ)
MAKSAN SAPPIHAPPOJEN TUOTANNON OPTIMOINTI
SELVITÄ ULOSTEEN RASVOJEN PITOISUUS (SAPPIHAPPOJEN TUOTANTO JA TARVE)
Sapen ja sappihappojen muodostumista sekä sapen virtausta tukevia ruoka-aineita ja yhdisteitä: • Liukeneva kuitu • Fenoliyhdisteet (esim. artisokasta) • Kurkuma • Flavonoidit • Appelsiini • Voikukka • Kitkerät ruoka-aineet
TOKSIINIT JA MYRKYT
Siemenkuori
Ydinkerros
Alkio
Kuitupitoinen kuorikerros, jossa on B-vitamiineja,
hivenaineita ja antiravinteita.
Hiilihydraatit (tärkkelys) ja proteiinit.
Runsaasti rasvaa, valkuaista, E-vitamiinia, B-vitamiineja jaantioksidantteja.
ANTIRAVINTEET
FYTAATITSYANOGEENISET
GLYKOSIDITOKSALAATIT
SAPONIINIT GLYKOALKALOIDIT PROLAMIINIT
GOITROGEENIT FYTOESTROGEENITENTSYYMIN-
ESTÄJÄT
PROLAMIINIT ERITYISESTI GLIADIINI (VEHNÄN
GLUTEENIN OSA) (HORDEIINI, SEKALIINI JA MUIDEN VILJOJEN PROLAMIINIT).
VOIVAT VAURIOITTAA SUOLISTOA
LEKTIINIT VILJOISSA JA PALKOKASVEISSA
VOIVAT AIHEUTTAA SUOLISTOVAURIOITA JA LEPTIINIRESISTENSSIÄ
GLYKOALKALOIDIT KOISOKASVEISSA (PERUNA, TOMAATTI,
MUNAKOISO)
TUHOUTUVAT SUURIMMAKSI OSAKSI KYPSENNETTÄESSÄ
SAPONIINIT PALKOKASVEISSA,
KAURASSA JA KVINOASSA AURINGONKUKASSA
MYÖS HYÖDYLLISIÄ TERVEYSVAIKUTUKSIA!
TÄRKEIMMÄT ANTIRAVINTEET
ERI VILJOJEN GLUTEENI-PROTEIININ PROLAMIINI-PITOISUUKSIA
1.
2.
3.
KELIAKIA vai
GLUTEENIYLIHERKKYYS vai
GLUTEENI-INTOLERANSSI vai
VEHNÄ/VILJA-allergia vai
FODMAP?
Biesiekierski, J. R., & Iven, J. (2015). Non-coeliac gluten sensitivity: piecing the puzzle together. United European Gastroenterology Journal, 3(2), 160–165.
IBS:N TEHOKAS HOITO = FODMAP <10g/vrk
ANTIRAVINTEIDEN ELIMINOINTI
FERMENTOINTI LIOTUS KEITTÄMINEN
IDÄTYS KYPSENTÄMINEN
AIVOT-SUOLISTO AKSELI
NOIDANKEHÄ AIVOT-SUOLISTO AKSELI
Bested, A. C., Logan, A. C., & Selhub, E. M. (2013). Intestinal microbiota, probiotics and mental health: from Metchnikoff to modern advances: Part II – contemporary contextual research. Gut Pathogens, 5, 3.
”VUOTAVAN SUOLEN OIREYHTYMÄ”
AIVOSUMUN SYITÄYMPÄRISTÖN TOKSIINIT
RAVINNON TOKSIINIT JA ANTIRAVINTEET
LISÄMUNUAISONGELMAT
KILPIRAUHASEN VAJAATOIMINTA
SUOLISTON HIIVA (CANDIDA) JA DYSBIOOSI
MATALA VERENSOKERI
RAVINNEPUUTOKSET
INFEKTIOT JA PARASIITIT AIVOISSA
”VUOTAVA SUOLI -> VUOTAVAT AIVOT”
AUTONOMISEN HERMOSTON TOIMINNAN HÄIRIÖT
IHO
STRESSIN HALLINTA
PREBIOOTITBIMUNO GOS
GUTGUIDE XOS
HIVENAINEPUUTOSTEN KORJAAMINEN -> MÄÄRITÄ HIVENAINETASOT JA SELVITÄ RUOKA-AINEYLIHERKKYYDET
L-GLUTAMIINILAKTOFERRIINI
COLOSTRUM(TERNIMAITO)
BIOTICS IPS
ENZYMEDICAN ENTSYYMIT
METAGENICSULTRA INFLAMXNUTRIMONIUM
SUOLISTON TOKSIINIEN POISTO JA IMEYTYMISEN ESTÄMINEN
ACTIVATED CHARCOAL, BENTONIITTI SAVI, CA-D-GLUCARATE, CHLORELLA, KURKUMIINI, INKIVÄÄRI, VIHREÄ TEE
SUOLISTON LÄPÄISEVYYDEN KORJAAMINEN
LUULIEMI
STRESSIÄ?
”Fight or Flight”
STRESSITEKIJÄ
Aivolisäke reagoi
Lisämunuaisista kortisolia
ELIMISTÖN STRESSITILA
Aivolisäke
Lisämunuaiset
STRESSIN VAIKUTUS SUOLISTON TASAPAINOON
HORMEESI
MIKRO- BIOMI
GI EFFECTS COMPREHENSIVE
PROFILE
INFEKTIOT TULEHDUSTILA
IMEYTYMISHÄIRIÖT EPÄTASAPAINOTILAT
BAKTEERIDIVERSITEETTI
http://biohakkerit.fi/kirja/biohakkerin-verkkokurssi/