EL JABON

HISTORIA DEL JABON

• Se cree que el jabón se inventó hace unos tres mil años. Se han encontrado en la Mesopotamia tablillas de arcilla sumerias que mencionan la mezcla que se obtenía de hervir aceites con potasio, resinas y sal y sobre su uso medicinal.

• El origen del jabón• Los fenicios lo fabricaban con aceite de oliva y soda

cáustica (o carbonato de sodio) obtenida a partir de las cenizas de la combustión de plantas halófitas (plantas que viven en las salinas) como la salicornia o la salsola.

• Recetas parecidas se seguirían utilizando en Siria. El jabón sirio, procedente de la ciudad de Alepo, antiguo territorio fenicio, se sigue fabricando hoy día con el mismo método tradicional y con aceite de oliva y aceite de laurel.

HISTORIA DEL JABON

• Los egipcios se frotaban con la mezcla obtenida del natrón (un carbonato de sodio mineral extraído de los lagos salados después de la evaporación del agua), tierra de batán (una arcilla poco elástica que tiene la propiedad de absorber las materias grasas) y altramuces remojados en agua de lluvia machacados.

• Origen del jabón europeo• Los germanos y los celtas utilizaban grasa de cabra y cenizas

de abedul para fabricar sus jabones. El jabón era, según el historiador romano Plinio, un invento galo. Los galos fabricaban sus jabones con cenizas de haya y sebo o grasa de jabalí y lo usaban según Plinio para teñirse sus largas melenas de rubio o pelirrojo.

• El olor de la grasa rancia les resultaba bárbaro a los romanos, que como los griegos y etruscos se lavaban frotándose por el cuerpo una mezcla de aceites aromáticos y arena o ceniza que luego eliminaban con un estrigilo.

HISTORIA DEL JABON

• En el siglo III a.C. se fabricaba en Arabia un jabón mediante la cocción de una mezcla hecha con potasa, álcali proveniente de cenizas, aceite de sésamo y limón.

• Hay quien asegura que los cruzados introdujeron en el siglo XI el jabón en Europa Central desde Alepo. Los fenicios tuvieron tratos comerciales con Europa antes de los tiempos romanos, así que seguramente este tipo de jabón habría llegado mucho antes a las ciudades costeras como Nápoles, Marsella, Cartagena o Cádiz. Lo cierto es que en la Baja Edad Media no se utilizó mucho el jabón, y debido a la falta de higiene se originaron grandes epidemias que diezmaron a la población, como la peste negra del siglo XIV.

HISTORIA DEL JABON

• Almonas árabes• La primera gran jabonería europea la

construyeron los árabes a finales del siglo X en Al Ándalus, en Sevilla. En el valle del Guadalquivir, donde había grandes olivares y marismas, se obtenían las materias primas necesarias para fabricar un jabón que cuatro siglos más tarde se conocería como jabón de Castilla. Aún así en Andalucía se siguió llamando por el nombre árabe, almona, a las fábricas de jabón.

HISTORIA DEL JABON

• El monopolio del jabón de Sevilla, ostentado por los marqueses de Tarifa en el siglo XVI, fue ampliado hasta América después de la conquista. En este mismo siglo ya se exportaba este sapo hispaniensis o sapo castilliensis al Reino Unido a través de Amberes. El jabón de Castilla, al provenir de aceites vegetales en vez de grasas animales, podía utilizarse en la higiene personal. Fue así que los europeos se volvieron más limpios y empezaron a desaparecer las grandes pandemias.

• Las famosas fábricas de jabón de Marsella se establecieron en el siglo XIV. Este jabón tradicionalmente se fabricaba con aceite de oliva, agua del Mediterráneo y sosa cáustica proveniente de cenizas del laurel. Como el de jabón de Alepo, también se sigue fabricando hoy en día.

HISTORIA DEL JABON

• Jabonerías americanas• En 1575 se construyó una almona en la Ciudad de México. El

jabón que se fabricaba en ella era el que usaban los mexicanos, hecho a partir del tequesquite, un mineral rico en sosa, y algunas plantas. En el siglo XVII se sabe de la existencia de una jabonería en Guayaquil que fabricaba jabón a partir de sebo de vacas y cenizas de yerba.

• En este mismo siglo, en 1682, Luis XIV hizo guillotinar a tres fabricantes cuyos jabones le habían irritado la piel.

• Química del jabón• En 1791 el químico Nicolas Leblanc inventa un procedimiento

para obtener carbonato de sodio a partir de la sal marina, lo que simplificaba y abarataba el proceso de obtención de la sosa. En 1823, Eugène Chevreul demuestra que las grasas están formados por una combinación de glicerol y ácidos grasos (oleico, margárico y esteárico) y explica así químicamente la reacción de la saponificación descubierta por los sumerios

HISTORIA DEL JABON

• En presencia de la sosa cáustica, los cuerpos grasos se dividen en sus componentes. El carbonato de sodio, al reaccionar con los ácidos grasos da lugar a los estearatos, margaratos y oleatos, es decir, al jabón. Así de la grasa y de la sosa se obtienen jabón y glicerol.

• En el siglo XIX, los aceites de copra (pulpa seca del coco) y aceites de palma que venían de las colonias, se empezaron a emplear en la fabricación de los jabones.

• Desde los años 30 del siglo XX, el jabón tradicional tuvo que competir con los tensioactivos sintéticos que se utilizan hoy en día en los detergentes, productos de limpieza, jabones y champús, que además son altamente contaminantes.

DIVERSOS DERIVADOS DEL JABON• 1. Saponificación

Un proceso satisfactorio de fabricación de jabón no debe sólo saponificar los glicéridos, sino también producir el jabón con un contenido bajo de agua, separar las impurezas coloreadas y separar la glicerina subproducto de tal forma que pueda recuperarse convenientemente.

El método clásico, elaborado durante muchos años y todavía en uso para producir una cantidad significativa del jabón del mundo, entraña el tratamiento de grasa con hidróxido sódico en calderas abiertas equipadas de calefacción a vapor y con dispositivos para la separación de fases.

Hay numerosas variantes de este tipo de proceso, todas ellas consumen mucho tiempo, a causa del gran número de operaciones secuenciales y de los largos tiempos de decantación requeridos. Se ha desarrollado un conjunto de procesos continuos más rápidos, que en muchos casos han desplazado al método de la caldera. Algunos se asemejan en fundamento al método de la caldera, y comprenden la saponificación alcalina y la separación de fases mediante sal. Otros utilizan un procedimiento completamente distinto, a saber la hidrólisis a alta temperatura (sobre 250 ºC) y alta presión (4-5*106 N/m2) de las grasas con agua en reactores tubulares en contracorriente, separación de los ácidos grasos brutos resultantes de la solución acuosa de glicerina, purificación de los ácidos grasos por destilación y neutralización de los ácidos grasos purificados con hidróxido sódico u otro álcalino.

DIVERSOS DE RIVADOS DEL JABON

• Jabón de tocador:

El jabón neto procedente de la saponificación contiene sobre el 30% de agua. El contenido en agua se reduce al 12%. Después se añaden aditivos menores como por ejemplo: perfumes, agentes conservantes como ácido etilendiamino-tetracético, blanqueantes como TiO2, o colorantes, y en algunos casos germicidas. Se mezcla todo de manera que quede homogéneo. Los jabones de tocador contienen normalmente de 20-50% de jabón de aceite de coco y 50-80% de jabón de sebo, y pueden contener también hasta el 10% de ácido graso no neutralizado. El jabón de aceite de coco, más caro, es necesario para dar un producto con buena espuma y propiedades de disolución satisfactorias. Recientemente se han desarrollado pastillas de tocador basadas en surfactivos sintéticos, con sales solubles en calcio y magnesio y se utilizan en una extensión significativa en algunas áreas del mundo.

DIVERSOS DERIVADOS DEL JABON• Jabones en polvo para lavado de ropa:

Las formulaciones típicas constan de jabón sódico, perborato sódico, silicato sódico y pequeñas cantidades de reforzadores de espuma, carboximetilcelulosa sódica, agentes fluorescentes de blanqueado, perfumes y agua. Pueden también estar presentes carbonato sódico y/o fosfatos sódicos. Estos productos dominaron una vez el mercado del lavado de ropa, pero ahora han sido desplazados casi por completo en la mayoría de los mercados del mundo por productos basados en alquilbencenosulfonatos. Una notable excepción ocurre en Gran Bretaña, donde los jabones en polvo todavía tienen una importante proporción del mercado del lavado de ropa.

DIVERSOS DERIVADOS DEL JABON• Otros usos de los jabones:

Los jabones han sido desplazados por los surfactivos sintéticos en muchas aplicaciones, aunque todavía se emplean, por ejemplo, en acabado textil, polimerización en emulsión, cosmética, pulimentos y pinturas de emulsión.

CARACTERISTICAS DE LOS JABONES• Grasas.• Se usan para mejorar la compatibilidad cutá-nea de un producto de limpieza de la piel, para

incre-mentar la cantidad o calidad de su espuma o para quela pastilla del producto tenga un tacto característico pa-recido al de la piel. En este proceso de enriquecimientoen grasa se utilizan diversos materiales como triglicéri-dos, lanolina, parafina, ácido esteárico o aceite mineral.Se emplean para jabones y detergentes sintéticos.

• Glicerina.• Tiene la capacidad de absorber la hume-dad, por lo que se emplea de forma frecuente en

losproductos de hidratación, en los que actúa como emo-liente. Rawlings y cols demostraron que la glicerina in-crementa la degradación de los desmosomas

• in vitro • , loque puede incrementar sus propiedades de hidrataciónde la piel.• 14• Actúa como agente de plasticidad para mejorar laspropiedades mecánicas de la piel. Es un

producto inter-medio del proceso de desdoblamiento de los triglicéri-dos y constituye un componente natural de las pastillasde jabón, en las que por lo general está presente enniveles menores del 6%.

• 15• Polímeros.• Actúan como sustancias que facilitan laformulación y pueden tener una acción protectora de

lapiel. Pueden hacer que la piel adquiera característicasespecíficas de sensación como frescor, o para mejorarla calidad de la espuma, o la cremosidad del productoen cuestión. Se pueden utilizar en combinación con otrosagentes acondicionadores como la glicerina o la vaseli-na para facilitar el depósito de éstas en la piel o aliviarsus características adversas de sensación sobre la piel.

COMO HACER UN JABON CASERO• 500g de aceite vegetal• 120ml de agua(de preferencia destilada)• 114g de sosa caústica, NaOH• 50ml de glicerina• 1 recipiente de base rectangular forrado de

plástico• 1 cuchillo• 1 paleta grande• 1 vaso de precipitado de 500ml o un

recipiente de vidrio de esa capacidad.

COMO HACER JABON CASERO• Balanza• 1 recipiente de acero inoxidable o de barro• Guantes• Esencia natural de tu elección (Puede

prepararse previamente con cáscaras de naranja que se dejan en maceración con alcohol etílico y se mezcla a intervalos de tiempo.

COMO HACER JABON CASERO• Se diluye la sosa cáustica con el agua,

moviendo con un palo de madera.• A continuación se añade el aceite la

harina y el detergente. Estos últimos ingredientes se ponen para dar blancura al jabón.

COMO HACER JABON CASERO• Cuando ya este espeso, y cueste mucho

moverlo, se verterá en un cajón preferiblemente de madera. Cuando veamos que endurece un poco se corta con un cuchillo en cuadrados, o pastillas.