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何謂白藜蘆醇？？？何謂白藜蘆醇？？？

白藜蘆醇（ Resveratrol ）是天然的植物保護成份，即可以說是天然的植物性抗生素。

認識白藜蘆醇認識白藜蘆醇

當植物受到紫外線、氧化壓力，真菌感染，或其他環境壓力時，就會產生防禦素防禦素來對抗外界的侵襲，白藜蘆醇就其中之一 。

白藜蘆醇白藜蘆醇––植物防禦素植物防禦素

• 植物防禦素（植物防禦素（ PhytoalexinsPhytoalexins ））是植物受真菌或其他攻擊感染後所產生的抗菌物質，所以在植物防疫上扮演著極其重要的角色。

• 植物防禦素之另一重要性為其具有生理活性之功能。植物防禦素若由多酚類物質所構成，則其能具有清除自由基或抗炎能力，可做為營養補充物質。

白藜蘆醇的來源白藜蘆醇的來源

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