L’accés de la infància a l’alimentació saludable - 8è estudi - Presentació

8è estudi de l’Observatori de Vulnerabilitat

#AlimentacióInfantil

8è estudi

17 de març de 2015

L’accés de la infància a l’alimentació saludable



#AlimentacióInfantilSumari

1. Introducció1. Univers de la mostra

2. Perfil de les persones enquestades

3. Novetats incorporades a l’estudi

2. Conclusions de l’estudi i principals dades1. La inseguretat alimentària, a casa nostra

2. De l’ajuda humanitària a l’accés normalitzat a l’alimentació

3. Per a la promoció i garantia de l’autonomia familiar

3. Accions de la Creu Roja












Persones amb fills/es de 4-12

anys, ateses en el Programa de Lluita

contra la Pobresa de la Creu Roja en

el 2014

Perfil de l’univers de

l’estudi

Introducció

En aquest estudi, la base de dades de la Creu Roja tenia

aproximadament 12.000 registres vàlids per a la

realització de les enquestes.

A partir de les primeres gairebé 2.000 trucades realitzades, s’ha pogut

observar que una de cada 4 persones no té fills al seu

càrrec, per la qual cosa s’acaba obtenint un univers de 9.000 usuaris amb fills a

càrrec

Univers de la mostra1.1



Accions adreçades a pal.liar les necessitats bàsiques urgents dels

col·lectius atesos per la Creu Roja a Catalunya

Programa Lluita Contra la Pobresa i

l’Exclusió Social

1.1 Introducció

És el primer estudi que tracta de forma

monogràfica la realitat de l’alimentació de les

nenes i dels nens de les famílies ateses

Univers de la mostra

• Targetes Prepagament• Beques menjador escolar• Distribució de kits:

alimentaris, higiènics, familiars, infantils…

• Rober• Menjador• Atenció a persones sense

sostre• Unitats mobils d’atenció a

l’emergència social.



IntroduccióPerfil de les persones enquestades1.2



Introducció

Com ho hem mesurat? Amb l’Escala Llatinoamericana i Caribenya de Seguretat Alimentària (ELCSA), desenvolupada pel Comité Científic de l’ELCSA, juntament amb l’Organització de les Nacions Unides per a l’alimentació i l’agricultura (FAO).

Mitjançant un qüestionari de preguntes, es classifiquen les llars segons el grau de seguretat o inseguretat alimentària que presenten: •Seguretat•Inseguretat lleu•Inseguretat moderada•Inseguretat severa

Novetats incorporades: Escala Llatinoamericana i Caribenya de Seguretat Alimentària (ELCSA)

L’ estudi ha emprat una metodologia d’anàlisi social innovadora a la Creu Roja a Catalunya

1.3

Què és la Seguretat alimentària?Està considerada com l’accés en tot moment a aliments suficients, agradables i saludables. És una de les múltiples condicions necessàries perquè una població visqui en condicions saludables.



IntroduccióNovetats incorporades: Qüestionari KidMed

L’estudi ha emprat una metodologia d’anàlisi social innovadora a la Creu Roja a Catalunya

1.3

Com ho hem mesurat?Amb el qüestionari KidMed. L'índex KidMed va ser el primer qüestionari en avaluar l'adequació al patró de Dieta Mediterrània en els nens i joves (Espanya, 2004) i va ser validat dins de l’estudi EnKid (Avaluació dels hàbits dietètics i de l’estat nutricional de la població espanyola infantil i juvenil 1998-2000).Mitjançant un qüestionari format per 16 preguntes relatives a l’alimentació dels infants.

La suma de punts classifica la dieta en tres categories:•Dieta òptima•Dieta que necessita millorar•Dieta de molt baixa qualitat

Què es considera una alimentació saludable?Variada, equilibrada, complerta, suficient i adequada












Conclusions de l’estudi i principals dadesLa inseguretat alimentària, a casa nostra segons qüestionari ELCSA

Seguretat alimentàriaConsiderada com l’accés en tot moment a aliments suficients, agradables i saludables

2.1

de la llar, els quals afecten


#AlimentacióInfantil2.1 Conclusions de l’estudi i principals dadesLa inseguretat alimentària, a casa nostra segons qüestionari ELCSA


#AlimentacióInfantil2.1

El qüestionari el formen 16 preguntes relatives a l’alimentació dels infants on s’adjudiquen puntuacions positives o negatives. La suma de punts classifica la dieta en tres possibles grups:

KidMedEl KidMed és una eina que ajuda a valorar si la dieta dels nens i nenes es troba propera a la dieta mediterrània o, el que és el mateix, si tenen una dieta de qualitat òptima.

Dieta òptima o dieta on se segueix el patró de dieta mediterrània de forma ideal

Dieta que necessita millorar

Dieta de molt baixa qualitat en la qual l’adherència és pràcticament nul·la

Conclusions de l’estudi i principals dadesLa inseguretat alimentària, a casa nostra segons qüestionari KIDMED



Classificació de les llars enquestades segons model qüestionari KidMed

2.1 Conclusions de l’estudi i principals dadesLa inseguretat alimentària, a casa nostra segons qüestionari KIDMED



Conclusions de l’estudi i principals dadesDe l’ajuda humanitària a l’accés normalitzat a l’alimentació2.2

Mitjana d’ingressos:

500€/mes



Conclusions de l’estudi i principals dadesDe l’ajuda humanitària a l’accés normalitzat a l’alimentació2.2

La principal font d’alimentació per a prop de la meitat de les famílies estudiades (480 famílies) prové de donacions d’entitats, de l’administració, i de familiars o amics

Entitats / Administració



Conclusions de l’estudi i principals dadesPer a la promoció i garantia de l’autonomia familiar2.3



A partir de les respostes dels usuaris s’ha realitzat una anàlisi de correspondències múltiples:

OBJECTIUDetectar pefils d’usuaris amb característiques similars

RESULTATS’han detectat 5 perfils d’usuaris

Inseguretat alimentària LLEU

40%

Inseguretat alimentària LLEU

47%

2.3 Conclusions de l’estudi i principals dadesPer a la promoció i garantia de l’autonomia familiar



40%

47%Inseguretat alimentària MODERADA

47% Inseguretat alimentària MODERADA

56%

Inseguretat alimentària MODERADA

39%

2.3 Conclusions de l’estudi i principals dadesPer a la promoció i garantia de l’autonomia familiar


#AlimentacióInfantil2.32.3 Conclusions de l’estudi i principals dadesPer la promoció i garantia de l’autonomia familiar

Accions integrals per accedir al mercat laboral

Renda Garantida de Ciutadania

Destinades a tots els col·lectius o persones amb un major grau d’exclusió social i

persones amb depenents a càrrec












Accions de la Creu RojaProgrames de suport a l’alimentació infantil3

• Targetes de prepagament de suport alimentari

• Beques de menjador escolar • Berenars en espais d’èxit escolar

• Centres de Mediació Social (CMS), ludoteques i casals d’estiu CRJ

• Kits d’alimentació infantil

• Beques de Secundària #Menjarsalinsti


#AlimentacióInfantil3• Publicacions: receptari “Per

Menjar Bé, Bo i Barat”

• Kits d’alimentació

• Centre de distribució d’aliments

• Tallers i formacions d’educació alimentària

• Distribució d’aliments frescos

• Programa d’Aliments UE

Accions de la Creu RojaProgrames de suport a l’alimentació3



Amb l’assessorament científic de: :

Amb l’assessorament científic de:

www.creuroja.org 902 22 22 92

Humanitat

Imparcialitat

Neutralitat

Independència

Voluntariat

Unitat

Universalitat


Government & Nonprofit

L’accés de la infància a l’alimentació saludable - 8è estudi - Presentació