Resep Cara Membuat Kue Donat Kentang Manis yang Mudah – Resep kue donat ini kami ambil berdasarkan referensi dari laman www.masibas.my.id sebagai bahan edukasi dan sarana belajar memasak bagi Anda yang ingin mencoba beragam jenis olahan makanan. Disana juga terdapat banyak sekali berbagai informasi menarik yang dapat dijadikan sebagai reserensi. Baiklah, berikut ini adalah resep dan cara membuat kue donat kentang manis Yang Mudah, praktis, enak, dan cepat. Cocok bagi Anda yang ingin mencoba menggali peluang usaha rumahan dengan berjualan kue donat yang memiliki prospek yang luas.

Bahan Baku:

Tepung Terigu Cakra Kembar 500 gram

Ragi instan 6 gram

Kentang kukus, haluskan 100 gram

Susu full cream bubuk 37 gram

Kuning telur 3 butir

Baking powder 1 gram

Susu cair 50 ml

Gula 60 gram

Margarin 30 gram

Air ± 225 ml

Garam 5 gram

Bahan Topping:

White chocolate compound 200 gram

Dark chocolate compound 200 gram

Trimit 50 gram

Cara Membuat Kue Donat Kentag Manis:

1. Campurkan semua bahan kering seperti tepung terigu Cakra Kembar, baking powder, ragi instan, susu full cream bubuk dan gula.

2. Masukkan bahan seperti susu cair, kuning telur, dan sebagian dari air. Aduk-aduk pelan sampai adonan menyatu. Kemudian masukkan kentang halus kedalam adonan.

3. Selanjutnya, masukkan margarin serta garam. Uleni adonan hingga tercampur dan kalis. Tambahkan air bila perlu.

4. Setelah adonan selesai di buat dan kalis, diamkan adonan ± 10 menit, tutup menggunakan plastik bersih.

5. Potong dan takar masing-masing dengan berat ± 60 gram. Lalu bulatkan.

6. Lubangi bagian tengah bulatan adonan tadi dan letakkan di loyang yang telah diberi tepung terigu, ini bertujuan agar donat tidak lengket pada loyang.

7. Istirahatkan sejenak sampai donat mengembang ± 1 jam. Setelah itu, panaskan minyak goreng dalamwajan penggoregan.

8. Goreng donat kentang dengan api sedang, kurang lebih selama 1 menit, atau terlihat pada setiap sisinya sudah matang.

9. Angkat dan tiriskan. Hias sesuai selera.

Sumber : www.masibas.my.id