Contoh Perusahaan bisnis Kewirausahaan

PT BRAAI FOOD INDONESIA

Jl.Ir.H.Juanda III No.8 Kel.Kebon Kelapa, Kec.Gambir

Jakarta Pusat 10120 021- 3101917

Name of Business : Kebab Kadabra

BAB I PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG KEBAB KADABRA

Sebagian orang pasti sering menjumpai beberapa kios - kios ataupun warung makan yang menyediakan makanan kebab. Pada asalnya makanan ini berasal dari daerah Timur

Tengah seperti Arab,Turkey dan lain-lain. Namun cara penyajian atau cara memakannya biasanya berbeda-beda dari setiap daerah. Ada yang disantap dengan nasi, daging

domba,daging kambing dan lain-lain. Kebab tidak jauh berbeda seperti roti isi lainnya, hanya saja lapisan luarnya yaitu rotinya sangat tipis berbeda seperti hamburger yang rotinya tebal.

Mengapa di Indonesia kebab pun digemari ,karena cita rasanya yang khas yaitu agak pedas cocok bagi lidah orang Indonesia, Meskipun mungkin sebagian ada yang tidak suka

makanan yang terlalu pedas namun Kebab pasti tetap digemari bagi setiap orang karena tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera masyarakat. Perusahaan yang bergerak dalam bidang makanan cepat saji ini,berawal dari hobi kami berempat yang sangat suka

kuliner makanan di setiap daerah. Entah apa yang ada dibenak kami sewaktu itu untuk mendirikan sebuah perusahaan yang bergerak dalam bidang makanan ini dan menu yang

kami ambil ini adalah sebuah kebab yang cita rasanya bagi kami sangatlah lezat dan tidak ada duanya. Tanpa pikir panjang akhirnya kami memutuskan untuk mendirikan usaha kebab ini dengan bermodalkan uang hasil tabungan kami selama bekerja dan sebuah keyakinan yang

akan membuat usaha kami ini semakin berkembang. Kami memilih “KADABRA” sebagai ciri khas usaha kebab kami ini dikarenakan KADABRA adalah sebuah mantra sulap yang

sangat unik yaitu” Abra Kadabra Bimsalabim “ siapa sih yang tidak pernah mendengar kalimat mantra tersebut. Sewaktu kecil pasti setiap anak pernah mendengarnya di televisi dan itu selalu berkaitan dengan sebuah keajaiban. Itulah sebab kami memilih nama “

KADABRA” Supaya mind set kalian setiap membeli kebab dari usaha bisnis kami ini akan membawa sebuah keajaiban dalam hidup kalian.

B. DOKUMEN LEGALISASI dan PERIJINAN

1. Akte Pendirian dan SK Menteri Hukum dan HAM (Terlampir)

2. NPWP dan SKT (Terlampir)

3. SIUP KECIL (Terlampir)

4. TDP (Terlampir)

5. SKDP (Terlampir)



Jakarta Pusat 10120 021- 3101917

C. Modal Usaha

Modal awal kami sebesar Rp. 8.000.000.000,- (delapan milyar rupiah) yang terbagi atas

8000 (delapan ribu) saham masing – masing saham bernilai nominal Rp. 1,000,000,-

(Satu juta rupiah). Dari modal dasar tersebut telah ditempatkan oleh para pendiri yaitu Siti

Anisyah dan Vika Rasu masing-masing sebesar 25 % dan sisanya menjadi saham dalam

portepel.

D. Lokasi Outlet

1. Outlet Kadabra Tebet Jakarta Selatan

2. Outlet Kadabra Kota Jakarta Barat

3. Outlet Kadabra Kemang Jakarta Selatan

E. Produk Usaha

1. Kebab Original

2. Kebab Unyu

Kombinasi antara daging panggang berbumbu yang menggugah selera ditemani

sayuran segar dan dilumuri mayonase dan saus yang memberikan sensasi lain dilidah

dan dibungkus rapi dengan gulungan tortila yang lembut. Disajikan dalam ukuran

yang lebih kecil.

3. Chicken Kebab



Jakarta Pusat 10120 021- 3101917

DIREKTUR UTAMA & SDM

SITI ANISYAH

DIREKTUR KEUANGAN

VIKA RASU

KARYAWAN

DIREKTUR PEMASARAN

MUHIDIN

KARYAWAN

DIREKTUR OPERASIONAL

RANDI S

KARYAWAN

F. JAM OPERASIONAL KEGIATAN USAHA

KANTOR PUSAT : 08.30 – 17.00 WIB

OPERASIONAL :

WEEK DAYS :10.00 – 22.00 WIB

WEEKEND :10.00 – 00.00 WIB

G. STRUKTUR ORGANISASI PERUSAHAAN PT BRAAI FOOD INDONESIA

H.PERINCIAN BAHAN BAKU & LAPORAN KEUANGAN ( TERLAMPIR DI EXCEL )



Jakarta Pusat 10120 021- 3101917

I. MANAJEMEN SUMBER DAYA MANUSIA

PT Braai Food Indonesia sampai saat ini mempekerjakan 2 orang Tenaga Kerja langsung

dan 13 Orang Tenaga Kerja Tidak langsung dengan rincian jabatan serta gaji sebagai

berikut :

- Direktur Utama & SDM : Rp. 10.000.000,-

- Direktur Keuangan : Rp. 8.000.000,-

- Direktur Pemasaran : Rp. 7.000.000,-

- Direktur Operasional : Rp. 5.000.000,-

- Staff SDM : Rp. 3.000.000,-

- Staff Pembukuan : Rp. 3.500.000,-

- Recepsionist : Rp. 2.000.000,-

- IT : Rp. 3.500.000,-

- Kasir : Rp. 1.200.000,-

Fungsi Manajemen Personalia

1. Memilih tenaga kerja yang sesuai dengan jabatan.

2. Tenaga yang dipilih harus dilatih dengan baik.

3. Antara tugas dan balas jasa harus seimbang.

4. Menyusun job description

Nama Pekerjaan

Tempat Bekerja

Peralatan atau mesin yang digunakan

Kondisi kerja

Kewajiban tanggung jawab karyawan

Bagaimana kami merekrut pegawai ?

1. Memanfaatkan Sumber Internal.

2. Menggunakan Jasa Karyawan yang sudah bekerja ditempat kami.

3. Melalui Instansi Sekolah.

4. Iklan.



Jakarta Pusat 10120 021- 3101917

J. MANAJEMEN PEMASARAN

a. Tahap Perkenalan (Introduction)

Tahap ini biasanya terjadi pertumbuhan penjualan yang lambat karena produk baru

diperkenalkan dipasar. Laba juga mungkin belum dapat menutup biaya overhead dari

keseluruhan usaha. Jadi yang harus disiapkan adalah modal yang tidak terduga dan

kesabaran yang tinggi. Satu hal yang penting dibutuhkan adalah komitmen yang kuat untuk

menumbuhkannya. Strateginya adalah inovasi dalam strategi pemasaran dan penjualan

dalam menciptakan perbedaan yang jelas antara produk kita dengan produk pesaing.

b. Tahap Pertumbuhan (Growth)

Setelah biaya overhead mampu ditutup oleh laba yang tinggi dari tingkat penjualan yang

mulai meningkat cepat, muncul pertumbuhan produk dan usaha. Gunakan laba yang

diperoleh dengan tepat-guna dan berhemat.

c. Tahap Mapan (Mature)

Satu tahapan yang telah banyak memberi tingkat penjualan yang besar, cepat dan tinggi

serta memberikan jumlah laba yang lumayan besar. Tahapan ini harus dioptimalkan dengan

baik oleh Perusahaan.

d. Tahap Penurunan ( Decline)

Tahapan ini adalah tahapan yang paling berbahaya karena tingkat pertumbuhan laba dan

laju pertumbuhan penjualan yang mulai menurun sehingga diharapkan kita melakukan

peluncuran produk baru.



Jakarta Pusat 10120 021- 3101917

Strategi Pemasaran

Bisnis makanan merupakan salah satu bisnis yang memiliki potensi cukup besar, sudah banyak

pelaku usaha yang meraup untung dari usaha ini. Namun tidak sedikit pula pelaku usaha makanan

yang gulung tikar alias bangkrut, karena strategi pemasaran yang digunakan kurang tepat. Untuk

menghindari resiko bangkrut, karena adanya permasalah pemasaran usaha yang kurang tepat.

Berikut strategi pemasaran bisnis makanan PT Braai Food Indonesia :

1. Membuat nama bisnis makanan kami semenarik mungkin nama yang menarik, unik, dan

mudah diingat oleh para konsumen. Karena nama usaha menjadi image yang akan tertanam pada konsumen, sehingga mereka mudah untuk mengingat usaha Kami. 2. Berikan potongan harga untuk event – event tertentu

Memberikan potongan harga pada event – event tertentu seperti pada saat grand opening bisnis atau pada saat ulang tahun usaha tersebut. Selain itu Kita juga dapat memberikan paket harga khusus pada saat hari – hari terttentu, misalnya memberikan harga paket keluarga di hari – hari liburan, maupun hari raya seperti lebaran, atau tahun baru 3. Perkenalkan bisnis pada masyarakat Untuk mengenalkan bisnis makanan pada masyarakat, dapat dilakukan dengan membuat event dan mengundang masyarakat luas untuk berkunjung ke bisnis makanan yang kami miliki. Selain itu pemasaran juga bisa dilakukan dengan mengambil karyawan lokal yang ada di sekitar lokasi usaha kami, secara tidak langsung karywan kami akan mempromosikan



Jakarta Pusat 10120 021- 3101917

tempat kerja mereka kepada kerabat serta rekan mereka. 4. Menciptakan inovasi pada menu – menu yang ditawarkan 5. Meningkatkan kualitas pelayanan

6. Dengarkan Konsumen

Sebagian besar konsumen akan merasa senang apabila mereka diperhatikan dengan baik oleh para pelaku usaha. Karenanya, sebisa mungkin dengarkan keinginan maupun keluhan yang mereka sampaikan dan pahami kebutuhan yang mereka cari.

7. Ciptakan Komunikasi Pemasaran yang Efektif

Komunikasi merupakan salah satu kunci utama dalam dunia pemasaran. Segala macam produk maupun jasa dapat diterima pasar apabila kita menginformasikannya dengan

komunikasi yang baik dan menarik.

8. Mengikuti Perkembangan Teknologi Konsumen sudah mulai bosan dengan strategi pemasaran tradisional yang sering

dijalankan para sales produk, sehingga sebagai pelaku pasar Perusahaan harus pintar-pintar mengikuti perkembangan teknologi yang sedang berkembang dan digunakan

masyarakat. 9. Menjaga Hubungan Baik Dengan Para Pelanggan

Jaga hubungan baik dengan pelanggan agar mereka tidak kecewa dan loyal kepada kita.

Sehingga mereka mau kembali lagi membeli produk dan jasa kita bahkan menyebarkan informasi tentang produk kita kepada orang lain.

10. Cantumkan Testimoni Atau Pengakuan Langsung Dari Para Pelanggan

Pengakuan dari para pelanggan yang sudah mendapatkan kepuasan dari produk atau

jasa kita, memberikan daya tarik tersendiri bagi para konsumen. Sehingga tidak heran

bila mereka semakin yakin untuk membeli.



Jakarta Pusat 10120 021- 3101917

Orang yang sukses...

Menangani tantangan-tantangan hidup dengan antusias hingga berhasil

Kemudian...

Melakukan apapun yang mampu dilakukan

Untuk membantu orang lain dalam mencapai keberhasilan yang sama...

Ketika berniat untuk menguasai sebuah bidang lain

Kita harus mencari setiap orang yang telah berhasil di bidang itu

Maka...

Kita harus mempelajari dengan seksama

Mengumpulkan setiap detail kebijaksanaannya dengan baik

Mempelajari pengalamannya dengan cermat...

Sekali kita telah memiliki pemahaman yang jelas tentang faktor-faktor keberhasilannya

Kita akan menerapkan gagasan-gagasan tersebut dalam kehidupan kita

Banyak orang yang menghindari pembelajaran penting ini...

Sampai akhirnya mereka terlambat melakukannya

Dan mereka menyadari bahwa temannya telah mendahuluinya

Dan sukses jauh melebihi diri mereka

Ini bukan faktor keberuntungan

Tetapi kecerdasan dalam bekerja dan berpikir yang melampaui mereka...

CEO