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CONSUMO DE
LECHE = SALUD
LA LECHE, UN ALIMENTO ESENCIAL EN LA DIETA DE LAS
TODAS LAS PERSONAS Marlene Cabascango
¿Qué es la leche?
Sustancia liquida blanquecina que
segregan las mamas de las
hembras de los mamíferos para alimentar a sus
crías.
Principales nutrientes de la leche en 100 mlCalorías 42kcal
Grasas totales 1gSodio 44mgPotasio 150mgHidratos de carbono 5gProteínas 3,4gVitamina A 47IUVitamina C 0 mgVitamina D 1 IU Vitamina B6 012Vitamina B12 0,5 gMagnesio 11mg
¿Para qué sirve la leche?
La leche juega un papel importante en el mantenimiento de la salud y la prevención de las enfermedades crónicas.
Debido a que la masa ósea máxima no se alcanza hasta la tercera década de la vida
Es particularmente importante para los adultos cubrir el requerimiento de calcio, proteínas y vitamina D, con el fin de prevenir la osteoporosis más adelante en la vida.
En el embarazo
El consumo de lácteos es muy
importante durante el
embarazo y la lactancia.
Muchos de los nutrientes de la
leche se requieren
durante esta etapa como por
ejemplo: proteína, fósforo,
magnesio, hierro, vitamina B12, riboflavina
y calcio.
El hierro es importante para el crecimiento del bebé y el desarrollo, y
para la producción de glóbulos rojos.
La leche es fuente de ácido fólico por lo que ayuda a prevenir
el riesgo de tener un bebé
con defectos del tubo neural, como espina
bífida.
la leche en la niñez y en la adolescenciaDiversos
informes desvelan que por lo general los
más jóvenes no consumen cantidades suficientes de calcio,
elemento que se
encuentra en la leche,
productos lácteos,
vegetales verdes y
otros alimentos.
El calcio es un mineral que ayuda
en la formación de huesos y dientes fuertes y
saludables.
Nuestro cuerpo
está constante
mente eliminando
y reemplaza
ndo pequeñas cantidades de calcio
en los huesos.
Si el cuerpo elimina
más calcio del que
reemplaza, los huesos comienzan
a debilitarse y corren mayor
riesgo de rotura.
LECHE EN EL ADULTO MAYOR
Para el adulto mayor, la leche es un alimento muy nutritivo ya que aporta energía, vitaminas,
minerales
ayuda a hidratar y mejorar las defensas del organismo.
Por su contenido de potasio ayuda a controlar la presión y
prevenir enfermedades cardiovasculares.
Además es fuente de proteína una baja ingesta de proteínas
se asocian con la osteoporosis y mayor riesgo de fracturas.
Conjuntamente con la realización de actividad física
regular
¡TOMA LECHE Y
CUIDA TU SALUD!
