KARAKTERISTIK BUAH

1.Produk hortikultura (buah) mudah rusak(perishabel) bila disimpan tanpa perlakuan khusus,mis:dengan perlakuan suhu rendah( 4 C) atau pelapisan lilin,karena dipanen dalam bentuk segar

2.Komponen utama ditentukan oleh kandungan air,dan bukan bahan keringkarena konsumsinya dlm keadaan segar

3.Buah bersifat musiman dan meruah(voluminuous atau balky) pd saat panen,terutama panenraya shg mepersulit penanganan,pengangkutan.Hal ini pula

Yang mengakibatkan jatuhnya harga saat panen raya,namun harga akan mahal di luar musim

4.Harga produk ditentukan oleh kualitas,bukan oleh kuantitas,mis:harga jeruk ukuran besar lebih mahal dari jeruk ukuran kecil atau jeruk rasa masam

5.Berbeda dengan konsumsi tan pangan,tubuh manusia membutuhkan membutuhkan konsumsi buah lebih sedikit,namun bila tdk dipenuhi akan berakibat buruk pada kesehatan

6.Sehubungan dengan no 5 diatas buah sebagai sumber vit dan mineral bukan sumberprotein dan karbohidrat

7.Disamping untukpemenuhan kebutuhan jasmani,produk hortikultura juga untuk memenuhi kebutuhan rohani,mis tan hias,tan buah dlm pot dpt dilihat keindahannya di taman

Dari ciri-ciri tersebut mk tan buah perlu dibudidayakan scr intensif sp dengan pemasaran produknya.Budidaya tan buah bersifat padat modal dan padat karya.Secara ringkas tan buah pembudidayaannya perlu input tinggi,namun output juga tinggi per satuan luas

KARAKTERISTIK BIBIT TANAMAN BUAH

Pemilihan bibit sbg cikal bakal mempunyai peranan penting untuk mewujudkan tan unggul.Setiap tanaman memiliki ciri-ciri dan model binabit yang berbeda-beda

1.Tanaman buah unggul berasal dari bibit unggul.bibit unggul dijual lebih mahal dari bibit biasa,dan hasil tanamannya juga berbeda atau hasil yang didapat akan sebanding

CIRI-CIRI BIBIT BUAH UNGGUL1.Pertumbuhan bibit seragam Bibit saat ditanam serempak akan tumbuh

serempak.Tidak ada bibit tumbuh sangat baik dan lainnya mati

2.Tahan saat dipindahDipindah dari satu tempat ke tempat lain tdk mati,biasanya

sebelum ditanam bibit disiang terlebih dahulu3.Tumbuh lebih cepat Bibit kualitas unggul dapat tumbuh dengan cepat saat

ditanam,serempak dan juga seragam4.Memiliki akar banyak Akar merupakan jalan masuknya makanan untuk

pertumbuhan,mis bibit padi yang memiliki akar serabut subur akan lebih cepat hidup dan tumbuh besar

5.Kokoh dan menghijauBibit buah kualitas unggul memiliki ciri fisik kokoh,warna

kehiajauan,tdk layu Bibit spt ini tumbuh cepat saat ditanam

6.Tahan terhadap hama tahan terhadap berbagai serangan hama stlh

ditanam,dpt menghemat biaya perwatan tdk perlu perlakuan kusus untuk menekan serangan hamapada tumbuhan.Bibit tahan hama mampu memeberikan hasil baik

7.Tahan terhadap perubahan iklim

Merupakan ciri bibit kualitas unggul tahan terhadap berbagai perubahan iklim saat setelah ditanam.Bibit tahan perubahan iklim membuat tanaman tdk mudsh mati saat sdh ditanam,mis dari mh ke mk

8.Produktivitas tinggiPada saat anda memilih bibit unggul untuk Tabulapot

sebaiknya dipilih bibit unggul dan sehatBagaimana ciri-ciri bibit unggul dan sehat?

Buah merupakan bagian dari tumbuhan, di dalam buah terdapat biji,bersamaan dengan perubahan bakal biji menjadi biji terjadilah buah

Dinding buah (pericarpium),dibedakan yaitu dinding luar (exocarpium),dan dinding dalam(endocarpium)yang masing-masing hanya terdiri atas 1 lapis,dan diantaranya terdpt bagian dinding buah yang terdiri dari beberapa lapisan yaitu dinding tengah(mesocarpium)

Susunan buah berhubungan erat dgpemencaran bijinya, dan shg dinding buah menjadi padatdankeras.Pada umumnya buah dibedakan menjadi buah sejati dan buah semu.Pengelompokkan buah tsb sesuai dengan karakteristik buah masing-masing

Untuk mengidentifikasi digunakan pengelompokkan buah sesuai dg kesamaan ciri

Masing-masing buah,sebagai berikut :1.Buah sejati tunggal berdaging(camosus)adalah a.Buah Buni(bacca).Dinding luar tipis,lapisan

dalam tebal,lunak dan berair.Biji,lepas dlmlapisan tsb,mis buah pepaya

b.Buah Mentimun (Pepo) Kulit luar lebih tebal dan kuat,ditengah buah

sering terdpt ruang kosong

c.Buah Jeruk(hesperidium).Seperti buah buni dg 3 lapis kulit basah.Lapisan luar kuat mengandung kelenjar minyak atsiri.Lapisan ke 2 berupa jaringan

bunga karang, kmd lapisan yang t.a gelembung cairan.d.Buah Mangga.Buah ini kulit tengahnyatebal,berdaging

dan dpt dimakane.Buah delima.Dinding luar keras.Hampir mengayu yang

dlm spt bunga karang ttp liat,dg banyak ruang.Masing2 ruang dg banyak biji

f.Buah Apel,dengan 3 lapis.Yang luar tipis menjangat,tengah berdaging,yang dalam tipis,ulet dan kuat

g.Buah kelapa,yang mempunyai kulit tengah yang berserabut yang menyebabkan buah jadi ringan

2.Buah sejati tunggal kering(siccus) a.Buah padi(caryopsis),buah berbiji 1 tdk pecah,dinding buah tipis,berlekatan menjadi satu dg kulit biji.

kulit biji ini kadang-kadang berlekatan pula dg bijinya Buah seluruhnya terbungkus oleh sekam.b.Buah Kurung(archenium).Buah berbiji 1 tdk pecah,dinding buah

tipis berdempetan dg kulit biji,ttp ke 2 kulitnya tdk berlekatanc.Buah serangan(castanea argentea).Buah berbentuk dari 2 helai

daun buah atau lebih.Bakal biji lebih dari 1,yang jadi biji sempurna hanya 1.Dinding buah keras kadang mengayu

d.Buahkeras bersayap(samara0.Pda kulit buah terdpt satu alat tambhan berupa sayap,shg buah terbang tertiupangin

e.Buah Selasih(ocimum basilicum L).Buah ini kalau masak prcah jadi 4 bagian buah

f.Buah Biduri(Calotropis gigantea dryand),buah ini mempunyai 1 ruang dg banyak biji di dalamnya,jika sdh masak buah pecah

g.Kacang tanah,buah ini masak di dalam tanah dan jika masak tdk pecah

h.Buah Asam(thamanrindus Indica L.).Buah ini mempunyai kulit yang berdaging,jika masak tdk pecah.

i.Buah Durian,pada buah ini daun buah mulai lepas dari ujung buah,ttp di pangkal tetap berdekatan,membelah sekat2,jadi katup2nnyasesuai dg lipatan daun buahnya

j.Buah krokot,pada ujung buah terdpt bagian yang merupakan tutup yang membuka jika nuah masak

3.Buah sejati Ganda

a.Mawar(Rosa hibrida hort).Dalam badan yang berasal dr badan bunganya yang berbentuk periuk terdpt banyakbuah2 kurung

b.Buah rubus,Bunganya mempunyai banyakbakalbuah yang kmd masing2 tumbuh jadi buah batuc. Buah Cempaka,berasal dr bunga dg bbrp bakal buah yang masing2 tumbuh menjadi buah bumbungd. Buah srikaya,bakal buah berubah menjadi buah buni dan

buah ini berasal dari bunga dg bbrp bakal buah4.Buah sejati majemuk a. Buah Nanas,Pembentukan buah mengambil daun daun pelindung dan daun2 tenda bunga b.Buah pandan,masing2 mempunyai kulit buah dengan

3 lapisan,spt pada buah kelapae.Buah bunga matahari,mrp bunga majemuk yang terdiri atas bunga mandul di tepi dan bunga2 subur di tengah.Setelah

bunga subur mengalami penyerbukan,akan berubah menjadi buah kurung majemuk

5.Buah semu tunggal a.Buah jambu monyet,buah semu yang terjadi dari 1 bunga dg satu bakal

buah.Pada buah ini selain bakal buahada bag lain bunga yang ikut membentuk buah,yaitu tangkai bunganya.

b.Buahceplukan,Padabuahiniyangikutdalamdalampembentukan adalah kelopak bunganya

6.Buah semu ganda a.Buah Arbe.pada 1 bunga terdpt lebih dari 1 bakal buah yang bebas satu sama lain dan ada bagian lain pada bunga yang ikut tumbuh menyusun buah dan merupakan bagian dari buah yang mencolok

7.Buah semu majemuk a. Buah nangka,buah ini terjadi dari bunga yangmajemuk, tetapi dari luarnya tampak seperti satu buah saja

b.Buah keluwih,yang terjadi dari tangkai bunga yang tebal dan berdaging beserta daun2 tenda bunga yang pd ujungnyaberdekatan satu sama lain.

c.Buah beringin,buahsemu majemuk yang terjadi dari dasar bunga bersama yang terbentuk spt periuk atau bulat dg bunga2 yang sesungguhnya di

sebelah dalamnya.