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la agriacultura sostenible jairo andres
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LOS USO DE LOS AGROQUIMICOS COMO SOLUCIONES
BENEFICAS Y/O CONTAMINATES
Unidad 1
PRESENTDO POR:
JAIRO ANDRES BERRIO HERNANDEZ
Tutor:
José Ignacio Espinoza
Universidad de Pamplona
Licenciatura básica con Énfasis en Ciencias Naturales y Educación
Ambiental
Cartagena de Indias
CREAD-BOLIVAR
2013
INTRODUCCIÓN
Desde hace 5 décadas los agroquímicos han sido los componentes químicos-
tecnológicos más utilizados por la moderna agricultura en casi todos los países
desarrollados. La llamada revolución verde que resultó como consecuencia de
la agricultura intensiva, aumentó la utilización de los productos agroquímicos
en los últimos 30 años, y aunque el empleo de estos productos lo que pretende
es mejorar la producción agrícola aspecto como la sanidad de los seres
humanos, su uso indiscriminado mal uso, la falta de educación y la carencia de
conocimientos en la aplicación, han contribuido a crear situaciones
insostenibles.
Se habla de una agricultura sostenible y sustentable para el buen desarrollo de
la ciudadanía, y del estado. Para esto hay que tener en cuenta la importante
relación que se existe entre lo ecológico y la agricultura, la conservación de un
ecosistema, que papel juega la materia orgánica como percusor del desarrollo,
los beneficios que se obtienen con el uso de abonos verdes en sistemas
agrícolas y el uso de tecnología limpias mediante la utilización de los abonos
verdes.
OBJETIVOS
Identificar las pautas para un mejor beneficio en la agroecología a nivel
mundial.
Aplicar las normas y leyes establecidas por la constitución y decretos
para contribuir a un medio ambiente sano.
Capacitar a los agricultores en la utilización y el consumo de productos
químicos como uso de agroquímicos de la agricultura para el desarrollo
sostenible y sustentable de la humanidad.
El Ecosistema, Modelos de Agricultura, Materia Orgánica
Debe garantizar la eficiencia
del sistema del producto
La agricultura sostenible busca producir los alimentos necesarios hoy en día para generación
presente y futuras cuidando y mejorando la calidad ambiental y los recursos básicos de los
cuales depende la naturaleza.
Sistema que buscan la
integración
Sistemas que enfatizan la
sanidad del producto
Económicamente viable Socialmente justa
Los alimentos
autosuficientes
Ambientalmente sana Agricultura sostenible
Sistemas agrícolas sostenibles Sistemas de uso de recursos
eficientes y bajos insumos
Sistemas que siguen los
principios de la sostenibilidad
En realidad el modelo actual de agricultura basado en el mono cultivo intensivo
es insostenible ecológicamente, sanitariamente peligroso y financieramente
ruinoso. Este modelo, promovido por la industria química, se baja
prácticamente en la lucha contra la naturaleza, rompe el equilibrio del
ecosistema, reduce la diversidad genética natural, acelera la erosión del suelo
y la pérdida de sus minerales, contamina algunas aguas subterráneas y los
ríos, exterminan innumerables especies de organismos vivos del suelo vitales
para el equilibrio y la salud de las cosechas, etc.
Existen unas consecuencias no agradables producto de todo este monocultivo
intensivo insostenible debido a la exposición y el uso a largo plazo de los
pesticidas. Cada año se producen en el mundo 3,5 millones de caos de
envejecimiento agudo y 200.000 muertes, otros daños posibles son: el
ecosistema, agricultura sostenible y sustentable, cáncer, alteraciones genéticas
y fetales, desórdenes neurológicos y de la conducta desequilibrios hormonales,
alergias, desordenes del sistema inmune, etc.
El único beneficiario económico real de esta agricultura es la industria
petroquímica, quienes reciben el capital de sus productos ya que los
campesinos se ven obligados a invertir en recursos económicos.
El cambio a una agricultura sostenible es no solo viable, sino además
imprescindible pero debe hacerse urgente, antes que la industria química y la
ingeniería genética alteren los ecosistemas naturales hasta un punto tal que la
agricultura ecológica sea imposible
ECOLOGIA
La ecología es la ciencia que estudia la interacción de los seres vivos entre si y
de estos con el medio físico donde habitan incluyendo al hombre como agente
cultural y modificador.
Por varias razones los ecólogos han tenido una gran importancia singular en la
evolución del pensamiento agroecológico, primero porque el marco conceptual
de la agroecología son en sí mismos interesantes sujetos de investigación, en
los cuales los investigadores tienen mayor habilidad para controlar, probar y
manipular los componentes del sistema, en comparación con los ecosistemas
rurales.
Los hallazgos ecológicos sobre el ciclaje o ciclo de nutrientes que tuvieron un
mayor impacto en el análisis de la agricultura fueron:
La relación entre la diversidad y las estrategias inter específicas para captar
nutrientes.
La importancia de los rasgos estructurales para aumentar la captación de
nutrientes tanto por debajo como por encima del suelo.
ecologico
econocmico social
La dinámica de los mecanismos fisiológicos en la retención de nutrientes.
La importancia de relaciones asociativas de plantas con microorganismos
tales como micorrizas y fijadores simbióticos de nitrógeno
La importancia de la biomasa como lugar de almacenaje de nutrientes.
ALGUNOS CONCEPTOS EMPLEADOS EN ECOLOGIA
ECOLOGIA
Biomasa: es una materia orgánica no fósil de origen biológico
Biomasa primaria: conjunto de vegetales de crecimiento rápido que puede
utilizarse directamente para producir energía
Biomasa secundaria: es el residuo obtenido de la primera utilización de
biomasa para la alimentación humana o animal o para alguna actividad
domestica
Energía de la biomasa: se conoce como biomasa energética al conjunto de
materia orgánica, de origen vegetal o animal.
Residuos forestales: procedentes de diversos tratamientos silvícolas, como
entresacas.
Residuos agrícolas: de diferentes podas de cultivos leñosos residuos
forestales industriales: procedentes en su mayoría de industrias de
tratamientos de madera
Recursos no renovables: son aquellos cuya sociedad de consumo es mayor
que la de su regeneración, lo que puede provocar su agotamiento.
Recursos naturales renovables: son aquellos que al ser utiliza dos pueden
regenerarse naturalmente, o artificialmente. Como el agua
Bosques: la única biomasa realmente explotada en la actualidad, para fines
energéticos es la de los bosques para cubrir parte de la demanda energética
Residuos agrícolas, deyecciones y camas de ganado: estos constituyen
otra fuente importante, aunque no siempre sea razonable darle este tipo de
utilidad
Interés medio ambiental de la biomasa: este reside en que se obtenga una
forma renovable y sostenible, es decir, que el consumo no vaya a más
velocidad que la capacidad de bosque, la tierra, etc.
Biomasa, erosión y fertilidad del suelo: la producción a partir de cultivos
posee un efecto negativo sobre la erosión del suelo debido a que implica una
rotación y disgregación del mismo
Biomasa y biodiversidad: el mantenimiento de la biodiversidad de especies
constituye uno d los pilares básicos del denominado desarrollo sostenible,
basado en conservación y utilización racional de los recursos naturales
Hay 2 tipos de materiales orgánicos generados a partir de la fotosíntesis:
Biomasa vegetal: generado a partir de la fotosíntesis
Biomasa animal: producido a través de la cadera biología se genera a través
de la biomasa residual.
¿QUE ES LA AGROECOLOGIA?
La agroecología se refiere al estudio de fenómenos realmente ecológicos
dentro del campo de cultivo tales como relaciones depredador, presa o
competencia/maleza.
Es una relación científica que enfoca el estudio de la agricultura desde una
perspectiva ecológica
A menudo incorpora ideas sobre un enfoque de la agricultura al medio
ambiente y más sensible socialmente, se centra no solo en la producción sino
también en la sostenibilidad ecológica del sistema de producción.
Es una disciplina científica relativamente nueva (década de los setenta del siglo
xx)
LA CONSERVACION DE LOS ECOSISTEMAS
Nuestros ecosistemas son lugares de increíble belleza y riqueza en flora y
fauna.
En Colombia hay una superficie que ocupa menos del 1% del área total del
planeta y, sin embargo, en esta área habitan más del 10% de las especies
identificadas del mundo tanto de flora como de fauna.
La biodiversidad o número de especies diferentes que habitan por km2 en
nuestros ecosistemas son una reserva que debe conservarse los países del
mundo entero tienen especial interés en conservar la biodiversidad de nuestros
ecosistemas y hacen un llamado especial para que todos los ciudadanos tomen conciencia,
colaboren y se comprometan con su conversación.
CONSERVACION DE LA AGRICULTURA
Según la FAO “la agricultura de conservación comprende una serie de técnicas
que tienen como objetivos fundamental conservar, mejorar y hacer uso más
eficiente de los recursos naturales”.
La práctica de una agricultura de conversación es beneficiosa para la
agricultura, el medio ambiente y el agricultor, se busca, el medio ambiente y el
agricultor, se busca la conservación máxima. ¿Conservación de qué? Del
suelo, un recurso no renovable, ya que el verdadero problema de la agricultura
es su pérdida y degradación. Para evitarla hay que adoptar técnicas como la
reducción y minimización de labores (de arado y labranza), la rotación de
cultivos, el uso racional de fertilizantes químicos, la utilización de los restos
vegetales de las cosechas como medio natural de protección y fertilización de
los suelos, consiguiendo aumentar sus niveles de materia orgánica
ADOPTANDO ESTAS TECNICAS AGRICOLAS:
Se reduce la erosión del suelo, y con ello su perdida
Se evita la contaminación de las aguas subterráneas y superficiales.
Se mantiene la producción durante más años
Se logra mantener la propiedad del suelo como sumidero de carbono para
reducir la concentración de dióxido de carbono en la atmosfera como
contingencia al cambio climático
Se reduce la contaminación del suelo
Se aumentan los márgenes económicos por hectáreas.
La agricultura de conservación es un sistema de producción agrícola sostenible
que comprende un conjunto de prácticas agrarias adaptadas a las condiciones
locales de cada región y a las exigencias del cultivo.
MATERIA ORGANICA COMO PRECURSOR DEL DESARROLLO
ALTERNATIVAS SOSTENIBLES EN SISTEMAS DE PRODUCCION URBANOS
Que son
Generación de empleo
Ventajas de la producción orgánica La agricultura orgánica
una alternativa para pequeños productores
En las últimas décadas se
ha presentado cambios
importantes en la
producción agrícola y
consumo de alimentos a
nivel mundial aquí se
utilizan insumes naturales
a través de prácticas
especiales como
compostaje, abonos
verdes, control biológico,
cultivos, trampa,
insecticidas a base de
plantas, etc., generando
un producto libre de
residuos tóxicos.
Debido al sistema de
producción de la
agricultura orgánica se
necesita la utilización de
la mano de obra.
Convirtiéndose en una
posibilidad real para
reducir el actual
desempleo en el sector
agropecuario
Obtiene mayores precios por sus
productos
Conserva y mejora sus recursos
propios (suelo y agua)
Produce alimentos sanos para el
mercado
Trabaja en un ambiente sano, sin
peligro de intoxicaciones y de
enfermedades ocasionadas por
agroquímicos
Mantiene un empleo bien
remunerado, además de generar
alternativas
La experiencia de la unión de comunidades indígenas de la región ISTMO
(UCIRI)
Al hablar de la unión de comunidades indígenas de la región ISTMO, nos
referimos a la organización más consolidada a nivel nacional en la producción
orgánica del café, de ahí que se haya hecho acreedora en 1997 al premio del
mérito ecológico otorgado por la secretaria del medio ambiente recursos
naturales y pesca (SEMANARNAP), además de ser el agrupamiento en genero
más reconocido a nivel mundial.
LA UCIRI está formada por productores indígenas, actualmente agrupa 2300
socios que cultivan poco más de 7.000 hectáreas certificadas de café orgánico,
obteniendo una producción anual superior a las 1.000 toneladas de café oro.
Entre las prácticas de producción orgánicas empleadas en UCIRI y certificadas
por la empresa alemana naturaland se tiene la elaboración de compostaje o
abonera; uso de cultivos de cobertura; la producción de abono a la base de
lombriz Eisenia Foetida; el uso de control biológico; establecimiento de barreras
vivas.
Además del café orgánico, se ha avanzado en el uso de las técnicas orgánicas
en los alimentos de consumo, como es el maíz y de algunas hortalizas.
Una mención singular merece el centro de educación campesina (CEC), ya que
es un plantel educativo independiente que agrupa a jóvenes de las
comunidades y los prepara en la producción y la filosí en la cuales
precisamente deben ubicar su potencialidad.
¿CUÁLES SON LOS EFECTOS SOBRE EL MEDIO AMBIENTE Y LA
SOSTENIBILIDAD?
La economía no es el único objetivo económico de los agricultores orgánicos,
también sus intereses es que existan unas condiciones óptimas en la
interacción entre la tierra, los animales y las plantas, conservar los nutrientes
naturales y los ciclos de energía y potenciar la diversidad biológica, todo lo
cual contribuye a la agricultura sostenible.
Los agricultores orgánicos se valen de métodos naturales para combatir las
plagas, por ejemplo medios biológicos, plantas con propiedades útiles para
combatir estas plagas, y no de plaguicidas sintéticos, que como es sabido,
cuando no se utilizan correctamente, causan la muerte de organismos
benéficos, provocan resistencias a las plagas y con frecuencia contaminan el
agua y la tierra. La reducción del uso de plaguicidas sintéticos tóxicos que
envenenan cada año a tres millones de personas, debería traducirse en una
mejora de salud de las familias agrícolas.
BENEFICIOS OBTENIDOS SOBRE USO DE ABONOS VERDES EN SISTEMAS
AGRICOLAS.
Los abonos verdes tienen su principal influencia a nivel del suelo en sus
características químicas, físicas y biológicas.
Efectos Químicos
La fertilidad del suelo se beneficia por:
Aumentos en el contenido de materia orgánica
Aumento en la disponibilidad de macro y micro nutrientes.
Disminución de los efectos tóxicos l aluminio presente en la solución del
suelo, para el cultivo principal y evitando la lixiviación d los nutrientes
principales que se encuentran en las capas más profundas del suelo.
Efectos Físicos
Los efectos de los residuos de abonos verdes y otras plantas en las
características físicas del suelo están en función de su calidad, cantidad, tipo
de manejo dado al material adicionado, tipo de maneo dado al material
adicionado, factores climáticos y características específicas del suelo.
El principal efecto físico de los abonos verdes es el mejoramiento de la
estructura del suelo, pues contribuye a la agregación e partículas minerales,
arena, limo y arcilla; aumenta la capacidad de retención de agua y favorece la
infiltración, porosidad total, aireación y conductividad eléctrica, que son
modificados por la acción directa de los residuos orgánicos aportados.
Efectos Biológicos
El efecto de los abonos verdes al aumentar los contenidos de materia orgánica,
es determinante en la variabilidad y actividad de los microrganismos del suelo
como los hongos, bacterias y actymicetos y de meso fauna como las lombrices
de tierra que contribuyen con la descomponían de materiales orgánicos,
agresión y aireación del suelo.
Efectos alopáticos
La Alelopatía se ocupa de las interacciones químicas planta-planta y planta
microorganismo, ya sean estas perjudiciales o benéficas.
La alelopatía es pues, a ciencia que estudia las relaciones entre las plantas
afines y las plantas que se rechazan, utilizando sus ferohormonas para evitar el
ataque de las diferentes plagas y enfermedades a las que pueden ser
susceptibles.
Estas relaciones se hacen especialmente importantes a medida que las plantas
adultas sintetizan esencias y aromas característicos. El fríjol verde y la fresa,
por ejemplo, prosperan más cuando son cultivados juntos, que cuando se
cultivan separadamente.
USO DE TECNOLOGIAS LIMPIA MEDIANTE LA UTILIZACIÓN DE ABONOS
VERDES.
Para la recuperación de la fertilidad y las características físicas del suelo de los
llanos orientales, son necesarios aportes de gran avance tecnológicos
sostenidos en la materia orgánica y la utilización racional de especies y tipos de
plantas que contribuyen a garantizar el adecuado reciclaje de nutrientes y la
estabilidad de los sistemas de producción. Para esto, los abonos verdes se
pueden utilizar de la siguiente manera:
Abono verde en la rotación de consultivos anuales.
En el segundo semestre del año, consiste en cosechar las especies vegetales
como abono verde. Para aprovechar su efecto benéfico para el cultivo
comercial.
Abono verde en asociación con cultivos anules.
En esta modalidad el abono verde es sembrado entre los surcos o líneas del
cultivo comercial. Este sistema se adapta principalmente a pequeñas
propiedades, donde se utiliza el suelo de forma asociativa.
Abono verde con asociación con cultivos perennes.
Esta forma es semejante a la anterior, pero exige unos cuidados específicos.
Generalmente se recomienda sembrar los bono9s verdes el segundo año de
establecido al cultivo perenne, en las áreas donde el riesgo de erosión es
pequeño.
Abono verde en franjas o en cóctel (mezclas de leguminosas).
En el sistema de abonos verdes son plantados en franjas, permaneciendo el
área restante con cultivo comercial.
Una variación de este sistema es la siembra de leguminosas perennes en
franjas que son mantenidas fijas, pudiendo ser utilizadas periódicamente en la
Alimentación animal a través de cortes o distribuidos ene.
CONCLUSIÓN
En realidad los productos químicos para el “beneficio” y desarrollo de una
agricultura sostenible no son malos del todo pues más bien la falta de
educación y el mal uso adecuado de estos productos en el campo son los que
están afectando el desarrollo de una agricultura para el desarrollo económico a
nivel mundial.
Como problema ambiental hay que tomar conciencia, la humanidad, los
agricultores, los empresarios y sobre todo el estado, donde se tomen medidas
de capacitación y que se puedan aplicar a la práctica dentro de estos sistemas
agrícolas, que se puedan hacer cumplir las leyes establecidas por la
constitución y decretos ambientales para la agroecología. Pues no solo es un
buen cuidado para la alimentación si no que también se conserva la naturaleza
que nos da el pleno desarrollo para la vida.
