TATA CARA SAJIAN MELAYU

AHLI SIDANG EMPAT

PERANGGU MEJA Peranggu meja ialah susun atur

meja hidangan Ianya berbeza mengkut setiap

bangsa dan kaum setempat Terdapat pelbagai jenis peranggu

menja yang melibatkan sajian melayu, sajian cina, sajian india, sajian barat dan sajian bufet.

SAJIAN CARA MELAYU

MAKLUMAT AM Alas meja atau saprah di gunakan

untuk mengalas sajian Makan menggunakan tangan kanan

MAKLUMAT AM Kendi air di sediakan sebagai

memudahkan untuk mencuci tangan sebelum, semasa dan selepas makan

Gelas minuman diletakkan di sebelah kiri pinggan makan

Susun Atur Peranggu meja

Alatan yang digunakan1. Kendi air2. Pinggan / mangkuk lauk3. Sabun4. Napkin5. Gelas6. Pinggan nasi7. Pinggan hidang8. Senduk nasi9. Camca sedang10. Alas meja

Kendi Air

Pinggan / Mangkuk lauk

Pinggan nasi

Kain saprah Tikar mengkuang

Gelas Sabun

Napkin Senduk nasi

Alas meja Camca sedang / sudu

Melayu Indragiri

Sekian