Substâncias e Misturas

Professora Alanna Sandrelly

Substância • Os átomos se unem e podem formar substâncias

Compostos moleculares

Compostos iônicos

Substância Pura • Substância formada exclusivamente por um conjunto de

partículas quimicamente iguais.

Todas as moléculas ou Agregados iônicos iguais.

Substância Pura • Podem ser classificadas em:

SIMPLES

COMPOSTAS

Mistura • Quando átomos ou moléculas entrar em contato e não ocorre

nenhuma formação de uma nova substância, forma-se uma

MISTURA (fenômeno físico).

Mistura HOMOGÊNEA

Mistura HETEROGÊNEA

Mistura Homogênea • São aquelas onde não é possível distinguir seus

componentes.

SOLUÇÃO • SOLVENTE

• SOLUTO

Mistura Heterogênea • São aquelas em que se consegue distinguir seus

componentes.

Mistura Heterogênea • São aquelas em que se consegue distinguir seus

componentes.

Identificando Substâncias Puras e Misturas

• Quando uma substância é pura, sua temperatura não se altera

durante as mudanças de estado. Com as misturas isso não ocorre.

Separação de Mistura • Em algumas situações se faz necessário a separação de

mistura.

Catação Peneiração Levigação

Ventilação Separação

Magnética

Dissolução

Fracionada

Filtração Decantação Centrifugação

Evaporação Destilação

Simples

Destilação

Fracionada

Catação • Seleção manual e separação das substâncias.

• Substâncias sólidas

Peneiração • Separação de misturas sólidas com o auxilio de peneiras

(Tamises - Tamisação)

Levigação • Utilização de corrente de água para separar corpos mais

densos de corpos menos densos.

Ventilação • Processo que utiliza corrente de ar para separar substâncias

de densidades diferentes.

Separação Magnética • Processo que utiliza um imã na separação de misturas que

contenham pelo menos uma substância metálica.

Dissolução Fracionada • Consiste em dissolver um dos componentes da mistura.

Filtração • Separação de misturas com o auxilio de filtros, nos quais

ocorrem a retenção de partículas sólidas.

Decantação • Consiste em deixar a mistura em repouso, para que as

partículas mais densas se depositem no fundo.

• Misturas Heterogêneas ( sólido-líquido e líquido-líquido)

Centrifugação • Caso a decantação seja muito lenta, é possível utilizar o

aparelho chamado centrifuga.

Evaporação • Utilização da temperatura ambiente para separar substâncias.

• Separação Líquido-sólido

• Parte líquida não é reutilizada

Destilação Simples • Utilização do ponto de ebulição de um dos componentes. Aquecendo

e depois resfriando o vapor para sua reutilização.

• Apenas um liquido da mistura é recolhido.

• Mistura homogênea (sólido-líquido ou líquido-líquido)

Destilação Fracionada • Enquanto na simples obtém apenas um componente da mistura, na

Destilação Fracionada é possível separar dois ou mais.

• Mas os pontos de ebulição das substâncias envolvidas devem ser

bem distantes.

Destilação Fracionada • Utilizada na fabricação de

componentes derivados do

petróleo