Proteínas y ácidos nucleicos

Docente: Giuliana Churano Tinoco

I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe»II - Unidad : C.T.A LAS PROTEÍNAS

Son las moléculas orgánicas más abundante de nuestro cuerpo y están formados por los siguientes bioelementos: C, H, O y N, pero además pueden contener S, P, Fe, Zn, etc.

Siendo el nitrógeno el bioelemento característico.

Es la unidad básica de las proteínas. Está formado por un grupo amino (NH2) y un grupo carboxilo (-COOH).



Forman estructuras biológicas como: membrana celular, cartílago, músculo, tendón, etc.

a. Función estructural

Permite la contracción muscular, el cual genera movimiento de nuestro cuerpo.

b. Función mecánica


Transporta sustancias a todo el organismo.

c. Función de transporte

Algunos actúan como hormonas, cuya función es llevar mensajes a determinadas partes del cuerpo para regular su función.

d. Función reguladora


Son proteínas que defienden al organismo contra el ataque de bacterias y virus.

e. Función defensiva

Algunas proteínas suelen almacenarse y pasar a formar importantes reservas de aminoácidos para el organismo.

f. Función de reserva


Transporta oxígeno por la sangre de los vertebrados.

a. Hemoglobina

Forma parte de las garras, uñas, pelos, plumas, escamas, picos, pezuñas, etc.

b. Queratina

* Clasificación de las proteínas


c. Actina y miosinaSon proteínas que intervienen en la contracción muscular y generan movimiento en nuestro cuerpo.

d. AnticuerposSon proteínas que evitan el desarrollo de una enfermedad causada por bacterias, virus y hongos.

e. EnzimasSon proteínas globulares que aceleran las reacciones químicas en los seres vivos.


f. ColágenoForma parte del tejido conjuntivo, huesos, piel, tendones y cartílagos.

g. HemocianinaTransporta oxígeno por la hemolinfa de algunos invertebrados.

h. AlbúminaEs una proteína de reserva como la clara de huevo, caseína en la leche, etc.


Docente: Giuliana Churano Tinoco

LOS ÁCIDOS NUCLEICOSSon biomoléculas pentenarias constituidos por C, H, O, N, P. Fueron descubiertos en 1869 por Frederich Miescher cuando analizaba los glóbulos blancos de una muestra purulenta (pus)

II - Unidad : Ciencia Tecnología y Ambiente Tema: ÁCIDOS NUCLEICOS

I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe»

Estructura:

nn nn nn nn nn

Nucleótidos

Enlace fosfodiéster

* Nucleótidos:



Es la unidad básica de los ácidos nucleicos.

Todo nucleótido posee tres componentes:-Una base nitrogenada-Una pentosa-Un grupo fosfato.

* Componentes de un nucleótido:



1. Pentosa: es un monosacárido de 5 carbonos, que pueden ser la ribosa (para ARN) o desoxirribosa (para ADN). Es el esqueleto principal de los ácidos nucleicos.

2. Grupo fosfato: es una molécula de ácido fosfórico cuya fórmula es (- PO4)



3. Bases nitrogenadas:

Son compuestos simples que contienen carbono y nitrógeno en sus anillos. Estas moléculas constituyen el alfabeto de los genes.

Las bases nitrogenadas se clasifican en:

-Purinas

-Pirimidinas.



(A) (G)

PURINAS



(C) (T) (U)

PIRIMIDINAS

* FUNCIONES:



- Almacenan la información hereditaria, para la formación de los rasgos biológicos.

- Permite transmitir caracteres de generación tras generación.

- Permite la evolución biológica, ya que cuando se copia o se transmiten los ácidos nucleicos, pueden ocurrir errores los que se manifestarán en las características de los organismos aumentando su variabilidad y con ello la diversidad.

* CLASIFICACIÓN DE LOS ÁCIDOS NUCLEICOS:



1. ADN:

- Es una molécula de dos cadenas anti-paralelas.

- Se localiza en el núcleo de la célula.

- Contiene toda la información genética.

- Sus bases nitrogenadas son: adenina, guanina, citosina y timina.



2. ARN:

- Se origina en el núcleo, pero realiza su función en el citoplasma.

- Se encarga de dirigir la síntesis de proteínas, a partir de la información recibida por el ADN.

- Sus bases nitrogenadas son: adenina, guanina, citosina y uracilo.

CodónForma el código

genético

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