นายวฒไกร จตตเลศ

ID : 1530332764

BD307 SEC.4311

คณะนเทศศาสตร ภาควชาสอสารตรา

มหาวทยาลยกรงเทพ

PonyParty ขนมไทยสมยใหม

ขนมไทยทน าแนวคดสมยใหม มาผสมผสานกบสงทมอยเดม

ในอดต ใหมรปทรง รสชาตทแตกตางออกไปจากเดม เพอสราง

เอกลกษณและมลคาทชดเจนของแบรนดขนมาใหม

Strengths จดแขง

• มรปแบบ รสชาตไมซ าใคร

• สนคามความแปลกแหวกแนว

• ใชวตถดบจากธรรมชาตมาเปนสวนผสม

• มปายสนคาฮาลาล (ชาวอสลามทานได)

• ท าเลดเปนทจดจ างาย

(อยใกลหอนาฬกา ตรงขามเปนทขายของฝากมรถมาวงผานตลอด)

Weakness จดออน

• ยงไมเปนทรจก

• ตวสนคามโอกาสเสยหายไดหากเกบไวทไมไดอณหภมทก าหนด

• ล าปางมของฝากประจ าจงหวดขนชออยแลว

• รานเลกพนทจ ากด ขยายไมได

• สนคามตวเลอกนอยเกนไป

Opportunity โอกาส

• ผบรโภคตองการความแปลกใหม

• สามารถจบกลมผบรโภคไดทกวย

• สามารถตอยอดท าธรกจรวมกบธรกจอนได

• ในจงหวดล าปางไมคอยมรานแบบน

Threats อปสรรค

• ธรกจมความเสยงเพราะคนไทยไมคอยนยมกนขนมไทย

• ดานเศรษฐกจเปนปจจยท าใหผซอนอยลง

• ท าเลดๆหายาก มราคาสง

Brand Vision วสยทศน

ท าใหขนมไทยโบราณประยกตนเปนของฝากขนชอประจ าจงหวด

ล าปางเพราะจงหวดล าปางกเปนเมองเทยว มนกทองเทยวเยอะ

ตลอดปอยแลว

Brand Mission พนธกจ

ประยกตขนมโบราณของไทยทจะถกลมเลอนเขากบความเปน

ความสมยใหมในปจจบนเพอใหเปนทยอมรบกบลกคาทกกลม

และตอยอดรวมกบธรกจอนได

กลมลกคาเปาหมาย

Demographic

เพศชาย เพศหญง กลมวยรนถงกลางคนอายระหวาง22-40ป

ทกสาขาอาชพ รายได 8000/เดอนขนไป

Geographic

นกทองเทยวในจงหวดล าปาง คนไทยละชาวตางชาต ทกศาสนา

Psychographic

ผซอเปนของฝากประเภทของกนเลน ผทชอบทานขนม ผทชอบความหวานของ

Chocolate ผทชอบความแปลกใหม

Brand Essence

ผสมผสานระหวางความเปนขนมไทยสมยกอนเขากบยคสมย เปน

ของฝากประจ าจงหวดล าปาง

Brand Positioning

รานขนมไทยของฝากแปลกใหมจากชาวล าปาง

Brand Values

ความเปนไทยทแปลกใหมทไมมขายทวไปในทองตลาดจากชาว

ล าปาง

Brand Promise

ความอรอยทแตกตางดวยความแปลกใหม

Brand Attributes

Logo

ชอโพนแปลตรงๆวามาขนาดเลก ปารตคอความอสระในความสนก

ตวอกษรสเหลองแสดงถงความมงคง มงม อบอน เปนมตร สรางสรรค

นกคดคน ประดษฐสงใหมๆ อสระ การมองโลกในแงด ในLogoตรงกลาง

มรปมาเปนสญลกษณของเมองล าปาง

Slogan

สนกกบความอรอยทกชนทไดลอง

Brand Personality บคลกของแบรนด

• สนก

• มเอกลกษณ

• ทนสมย

Brand Touchpoints

Brand Story

วธท าขนมไทยทสบทอดกนมาตงแตสมยคณยาซงเปนชาววงดง

เดม สงตอใหคณแมท าขายเปนรายไดเสรมใหครอบครวเมอ15ปท

แลว ปจจบนจงไดน ามาพฒนาผสมผสานวธการสมยใหม โดยน า

แนวคดการเคลอบChocolateมาใช และปรบปรงดไซน เพมเตม

รสชาตแปลกใหม ปรงสดวยสจากธรรมชาต อยางสตอเบอรและ

ชาเขยว แตยงคงมความเปนไทยเดมในขนตอนการท าไว ท าใหเกด

เปนขนมไทยสมยใหม

ตวอยางของ Chocolate

Product / Design / Package

Product / Design / Package

กลองละ50บาทม6ชน

Product / Design / Package

Product / Design / Package

Product / Design / Package

Brand Experience

Pantip.com หองกนครวและหองภมภาค แนะน าของฝากแปลกใหมใน

จงหวดล าปาง เปนการโฆษณาฟรและมผใชงานจ านวนมาก ท าใหเกด

การรบรตอแบรนดมากขน

Brand Experience

Facebook Page ตดตามแจงขาวสาร สถานทจดกจกรรม

ไปตามบรษท โรงแรม รานกาแฟ โรงเรยน สถานศกษา แจก

ขนมใหไดลมลอง เพราะการบอกแบบปากตอปากเปนการ

ประชาสมพนธททรงพลงมากทสดและไมเสยคาใชจาย

Brand Experience

Facebook Page ก าหนดจ านวนคนรจกใหได3000คน

ภายในระยะเวลา1เดอน โดยการใชยอด Likeกจกรรม

“สนกแลวอรอยไปกบคนพเศษ" ดวยการชวนเพอนมาคลกรป

ขนมและ แชรตามจ านวนทก าหนด เมอครบตามทก าหนดใคร

ไดLikeมากทสดกจะมขนมชดใหญของรานสงไปใหทานถงบาน

Brand Experience

สรางความตระหนกรในตราสนคาผานการโฆษณาดวยการใช

สตกเกอรLine PonyParty

Brand Experience

บรการโทรสงพรอมสงการดอวยพรมอบความรกผานขนมใหคนพเศษ

ถงบาน ตางจงหวดขนสงทางรถบขส.รวดเรวสะดวก

Brand Experience

นตยสาร Hug u ner magazine (นตยสารแจกฟรชาวล าปาง)

มบตรแจกขนมมารบฟรไดทราน1กลอง แจกเดอนละ20ใบ

Alliance

• Hug u ner magazine (นตยสารแจกฟรชาวล าปาง)

• Life Coffee & Cafe