Gastronomía

china

LOS MEJORES PLATILLOS

UNA MUESTRA DE LOSMEJORES PLATILLOS DE LAGASTRONOMÍA CHINA.

¡No podrás resistirte!

UN VISTAZO A SU IMPORTANCIA HISTÓRICA

•Le precede una antigüedad de más de 4000años a.C•Tenía y tiene un alto valor significativo en lascenas imperiales o festividades a gran escala,celebrando tradiciones.

•La comida, en china, parece ser el punto centralde los acontecimientos o actividades que serealizan.

COMIDAS MÁS COMUNES EN RESTAURANTES INTERNACIONALES

CHUNG KUNG

POLLO CON BROCOLI

POLLO ALMENDRADO

SHOP SUEY

POLLO ENCHILOSO

ARROZ FRITO

CAMARONES FRITOS

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Adolescentes Estudiantes de nivel superior Adultos en tiempo laboral Retirados

Porcentaje del consumo en méxico 100%

LOS TRES ELEMENTOS BÁSICOS DE SU COMIDA

1.Arroz

2.Soya

3.Té

PLATILLOS TÍPICOS Y BEBIDAS

DIM SUM

SOPA DE ALETA DE TIBURÓN

SIEW YHOK

CHOW MEIN

TÉ VERDE

BAIJU

DIM SUM

Es uno de los platosmás populares en china

Es un tentempié, sesuele degustaracompañado de unbuen té

Es consumidogeneralmente en lasmamamamas o tardes

SOPA DE ALETA DE TIBURÓN

•Considerado como elmanjar de manjares

•Suele servirse enocasiones especiales, yasean fiestas, bodas,cumpleaños etc…

•Es un símbolo deprestigio y salud

SIEW YHOK

•Conocido como carneasada

•Encontrado usualmenteen restaurantes chinosalrededor del mundo

•Platillo para papilas noexigentes

CHOW MEIN

Otro platillointernacionalmenteconocido

Conocido como fideoschinos

Se acompaña de pollo ocarne de res

También se pueden otrastipos, como verduras opescado

TÉ VERDE

•Aunque todos conocemosel té verde, el aromacaracterístico, esoriginalmente chino

•Usado en reunionesfamiliares, eventos, oinclusive, ofrecerlo comomuestra de respeto ydisculpas

BAIJU(VINO CHINO)

•Es la bebida alcohólicatradicional de china

•Es un licor hecho de arroz

• Intenso sabor agrio

•Utilizado en todas partes

•mayormente fiestas oceremonias

ALGUNOS POSTRES

Barba de dragón

Pastel de luna

Gelatina de almendra

BARBA DE DRAGÓN

•Es un caramelo de finoshilos

•Se elabora a mano, abase de estriar y retorcercon el mayor cuidado

•Se suele acompañar defrutos secos o comoacompañamiento paratartas u otros postres

PASTEL DE LUNA

•Son pastelillos o galletas

•Considerados la versióndulce del dim sum

•Se utiliza en la festividadde otoño, para laadoración a la luna

GELATINA DE ALMENDRA

•La gelatina almendrada esun postre típico

•Suele acompañarse enlas comidas más comunes

•Fácil preparación