PLAN DE MARKETING INTERNACIONAL

COMIDA TÍPICA ECUATORIANA

EN ARGENTINA

• Almeida Vanessa

• Mena Daniel

• Riofrío Javier

• Rivadeneira Ana

• Torres Daniela

JUSTIFICACIÓN- PRODUCTO

Hemos decidido escoger la comida típica Ecuatoriana, ya que existe una diversidad de sabores únicos. Muchos turistas buscan esta gastronomía y nos han calificado como “exquisita” en varios lugares del mundo.

La comida es un elemento esencial de todo ser humano, y el conocer o probar algo delicioso debe ser privilegio de toda persona que le gusta comer en restaurantes e invertir en un buen sabor.

JUSTIFICACIÓN- PAÍS

Argentina es un país muy nacionalizado en donde todo lo suyo es lo mejor, es ahí dónde nosotros entramos con una idea de negocio revolucionaria. Una idea en la cual un producto puede hacer la diferencia de varias épocas, entrar en un mercado tan grande como es la Argentina es difícil, pero al tener un cambio de un producto exquisito, genera mucho caos, y eso resulta un beneficio para la población, que siempre busca algo nuevo y sabroso.

MARCO TEÓRICO

Marketing Internacional

• Es el proceso que planifica y ejecuta el concepto de producto, precio, plaza, promoción de bienes y servicios, para crear intercambios internacionalmente que satisfagan tanto objetivos individuales como de organizaciones.

Mercado Meta

• Es un grupo de personas o segmento de la totalidad de un mercado con determinadas características que tienen a satisfacer una necesidad, ya sea por su naturaleza, entorno o gustos, que nuestro producto o servicio puede cumplir.

Producto

• Es un conjunto de atributos, características, funciones, beneficios y usos, que le dan la capacidad para ser intercambiado o usado.

Fuente: Bonta Patricio, Farber Mario, 199 Preguntas sobre Marketing y Publicidad, Bogotá, 2002

MARCO TEÓRICO

Precio

• Es la expresión de valor que tiene un producto o servicio, manifestado por lo general en términos monetarios, que el comprador debe pagar al vendedor para lograr el conjunto de beneficios que resultan de tener o usar el producto o servicio.

Plaza

• Es una herramienta de la mercadotecnia que incluye un conjunto de estrategias, procesos y actividades necesarios para llevar los productos desde el punto de fabricación hasta el lugar en el que esté disponible para el cliente final consumidor o usuario industrial en las cantidades precisas, en condiciones óptimas de consumo o uso y en el momento y lugar en el que los clientes lo necesitan y/o desean.

Promoción

• Es el conjunto de actividades, técnicas y métodos que se utilizan para lograr objetivos específicos, como informar, persuadir o recordar al público objetivo, acerca de los productos y/o servicios que se comercializan

Fuente: Bonta Patricio, Farber Mario, 199 Preguntas sobre Marketing y Publicidad, Bogotá, 2002

MATRIZ DE SELECCIÓN

MATRÍZ DE SEGMENTACIÓN

MATRIZ DE OBJETIVOS

MATRÍZ DE ESTRATEGIAS

ESTRATEGIA GENÉRICA

SELECCIÓN DESCRIPCIÓN / JUSTIFICACIÓN

LIDERAZGO EN COSTES

DIFERENCIACIÓN X

Usamos la estrategia de diferenciación ya que nuestro producto se diferencia de otros porque usamos productos ecuatorianos y su preparación es propia de Ecuador por lo

tanto no se encuentra en la dieta de los Argentinos.

ENFOQUE

PLAN OPERATIVO

TÁCTICA DE PRODUCTO

PLAN OPERATIVO

ESTRATEGIA TACTICA RESPONSABLE DURACION INDICADOR

Evaluar el potencial de aceptación del producto

Examinar cual es la oportunidad de aceptación del producto por medio de

encuestas

Ingeniero Mercadólogo 1mes a 2 meses $1000

Saber que precios serían los adecuados para este nuevo

producto Ingeniero Presupuestos 3mese a 4 meses $500

Crear una captura de atención que se base en el interés y el reconocimiento

Ingeniero Marketing 4 meses a 8 meses $2500

PRODUCTO

DECISIONES CLAVE

VARIABLE PROPUESTA

MARCA Comida Típica Ecuatoriana

EMPAQUE No

ADAPTACION Cultura

CARACTERISTICAS Diferentes platos de comida típica

ATRIBUTOS Producto exquisito con sabores únicos

del Ecuador

TÁCTICA DE PLAZA PLAZA

DECISIONES CLAVE VARIABLE PROPUESTA

EXPORTACION Si RED DE DISTRIBUCION Locales propios

TRANSPORTE: Aéreo (Avión)

CODICIONES COMERCIALES: Lograr un equilibrio entre flexibilidad y

compromiso

PLAN OPERATIVO

ESTRATEGIA TACTICA RESPONSABLE DURACION INDICADOR

Lograr atracción hacia nuestros locales

Facilidad para encontrar los locales, es por esto que se

deben ubicar en puntos clave Gerente 3meses a 4 meses $1200

Costos aceptables, no solo se trata de dinero si no de calidad

Presupuesto 2mese a 5meses $900

Hacer los locales temáticos, para que nuestros clientes

sientan que están viviendo esa experiencia

Marketing 6meses a 10 meses $4000

TÁCTICA DE PROMOCIÓN

TÁCTICA DE PRECIO

PRESUPUESTO

CONCLUSIONES • De acuerdo a la matriz de selección se determina que en cuanto a los factores

mencionados Argentina representa un potencial destino para implementar el proyecto.

• En la matriz de segmentación se establece el perfil como consumidores hombre y mujeres sin preferencia en edad, estado civil y nivel de ingresos siempre en cuando habiten en la ciudad Córdoba en Argentina y que esten dispuestos a conocer otra cultura y tradiciones como son las de Ecuador.

• La estrategia de diferenciación permite que el mercado meta recuerde que el producto ecuatoriano se destacaría dentro de la competencia en la rama gastronómica.

• En cuanto a la táctica que se aplicara al producto es la de encuestas que permitirá evaluar el potencial de la aceptación del mismo.

CONCLUSIONES

• La táctica de plaza que permitirá la atracción de clientes hacia nuestros puntos será a través de definir locales que se encuentren en ubicaciones estratégicas y cuyos costos de alquiler o venta sean aceptables sin desmejorar la calidad.

• En cuanto a la táctica de promoción que permita buscar auspicios y alianzas estratégicas se implementará publicidad de marca con costos aceptables.

• La táctica de precio nos permitirá brindar la mejor calidad de alimentos a precios accesibles, observando todas las características a ser consideradas del producto como la cantidad, normas de higiene establecidas, excelencia en el servicio, entre otras.

• Finalmente el presupuesto que se ha proyectado para la viabilidad de aplicar en el local es de $41.600,00

RECOMENDACIONES

• Los restaurantes y la gastronomía en general poseen un papel importante en los lugares turísticos, se recomienda que al momento de elaborar y aplicar una estratégia de diferenciación hay que prestar atención a los pequeños detalles que son los que hacen la diferencia.

• Se recomienda considerar a la ciudad de Córdoba en Argentina considerando que de acuerdo a la matriz de segmentación, los habitantes de esta ciudad cumplen con perfil requerido.

• Se recomienda considerar la estrategia de diferenciación por la característica intrínseca del producto al ser ecuatoriano.

RECOMENDACIONES

• Se recomienda la contratación a los profesionales detallados para cada una de las tácticas para determinar la aplicación correcta de cada una de las estrategias especificadas para Producto, Plaza, Precio, Promoción y considerando que se cuenta con el recurso económico para cubrir el presupuesto determinado.