Upload
zhafran
View
136
Download
4
Embed Size (px)
Citation preview
Persepsi Pelajar Sekolah
terhadap Makanan dan
Perkhidmatan di McDonald’s
sekitar Kawasan Cheras
Muhammad Zhafran bin Ahmad Dirsan
U6 Peach
Objektif
☺Mengenal pasti faktor-faktor yang mendorong pelajar
untuk menikmati makanan di McDonald’s.
☺Menganalisis masalah yang dihadapi oleh golongan
pelajar di McDonald’s sama ada kesan faktor dalaman
atau luaran.
☺Mengenal pasti makanan dan minuman yang dibeli oleh
responden di McDonald’s.
☺Menganalisis persepsi pelajar terhadap tiga kunci utama
iaitu makanan dan minuman, khidmat pelanggan serta
kemudahan pelanggan dan persekitaran restoran.
Kaedah Kajian
Pemerhatia
n
Soal Selidik
Rujukan
Akademik
Kelas / Data
Demorafi
Kaum Agama
Melayu Cina IndiaLain-
lainIslam Buddha Hindu Kristian
Lain-
lain
Tingkatan 1 19 8 3 0 19 8 2 1 0
Tingkatan 2 25 4 0 1 25 4 0 1 0
Tingkatan 3 13 17 0 0 13 16 0 1 0
Tingkatan 4 13 15 0 2 13 15 0 1 1
Tingkatan 5 19 6 3 2 19 6 2 2 1
Tingkatan 6 1 21 8 0 1 16 7 6 0
Jumlah 90 71 14 5 90 65 11 12 2
Jadual 1 Taburan Responden mengikut Kaum dan Agama
Sumber: Kajian Lapangan 2013
Pengenalan kepada Data Responden
Kelas / JantinaLelaki Perempuan
Bil % Bil %
Tingkatan 1 10 33.3 20 66.7
Tingkatan 2 12 40 18 60
Tingkatan 3 14 46.7 16 53.3
Tingkatan 4 11 36.7 19 63.3
Tingkatan 5 15 50 15 50
Tingkatan 6 15 50 15 50
Jumlah 77 42.8 103 57.2 180
Jadual 2 Taburan Responden mengikut Jantina
Sumber: Kajian Lapangan 2013
Pengenalan kepada Data Responden
100.00 80.00 60.00 40.00 20.00 0.00 20.00 40.00 60.00 80.00 100.00
1 – 2 kali
3 – 4 kali
5 – 6 kali
Lebih daripada 7 kali
Rajah 1 Kekerapan Responden ke McDonald’s dalam Seminggu mengikut Jantina
Sumber: Kajian Lapangan 2013
KEKERAPAN RESPONDEN KE MCDONALD’S
Rajah 2 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Responden untuk Mengunjungi McDonald’s mengikut Jantina
Sumber: Kajian Lapangan 2013
FAKTOR PEMUTUS PEMILIHAN MCDONALD’S SEBAGAI TEMPAT MENJAMU SELERA
1715
18
12
17 16
67
10
8
5
143 5
6
53
37
8
7
8 8
711
14
16
1012
123
6
5
98
4
0
10
20
30
40
50
60
70
Tingkatan 1 Tingkatan 2 Tingkatan 3 Tingkatan 4 Tingkatan 5 Tingkatan 6
Kepelbagaian Menu
Harga Makanan
Lokasi Restoran
Kualiti Makanan
Kebersihan Restoran
Khidmat Pelanggan
Rajah 3 Masalah yang Dihadapi oleh Responden di McDonald’s dalam beberapa Aspek mengikut Kelas
Sumber: Kajian Lapangan 2013
ANALISIS KELEMAHAN MCDONALD’S BERDASARKAN PERSEPSI RESPONDEN
48.3%
35.6%
22.2%
16.7%
22.8%
20.6%
11.1%
11.1%
4.4%
15%
21.1%
12.8%
10.6%
13.9%
32.2%
0 20 40 60 80 100
McChicken
Spicy Chicken McDeluxe
Chicken McNuggets
Ayam Goreng McD
Filet-O-Fish
Double Cheeseburger
Quarter Pounder
Big Mac
Big N' Tasty
Cheeseburger
Bubur Ayam McD
Hotcakes
Sausage/Egg McMuffin
Happy Meals
Pencuci Mulut
Senarai Menu di McDonald's
Rajah 4 Peratus Pembelian Makanan di McDonald’s mengikut Jenisnya
Sumber: Kajian Lapangan 2013
PERMINTAAN RESPONDEN TERHADAP
MAKANAN DI MCDONALD’S
Sangat Setuju72%
Setuju15%
Tidak Pasti2%
Kurang Setuju
9%
Sangat Tidak Setuju
2%
Sumber: Kajian Lapangan 2013
Rajah 5 Persepsi Responden terhadap Makanan dan Minuman
PERSEPSI TERHADAP 3 PRESTASI UTAMA MCDONALD’S
Sangat Setuju6% Setuju
5%
Tidak Pasti1%
Kurang Setuju20%
Sangat Tidak Setuju68%
Sumber: Kajian Lapangan 2013
Rajah 6 Persepsi Responden terhadap Perkhidmatan Pelanggan
PERSEPSI TERHADAP 3 PRESTASI UTAMA MCDONALD’S
Sangat Setuju10%
Setuju40%
Tidak Pasti6%
Kurang Setuju33%
Sangat Tidak Setuju11%
Sumber: Kajian Lapangan 2013
Rajah 7 Persepsi Responden terhadap Kemudahan Pelanggan dan Persekitaran Restoran
PERSEPSI TERHADAP 3 PRESTASI UTAMA MCDONALD’S
Rumusan
Makanan yang
enak dan
berpatutan
Perkhidmatan
pelanggan yang
tidak memuaskan
TERIMA
KASIH!