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CUENTO 1
Objetivo 1: ERRADICAR LA POBREZA EXTREMA Y EL HAMBRE
Directores del proyecto: Pere Polo y Juan Rodríguez
Textos e ilustraciones: Eva Salvador
Traducción: Joan Lladonet
Corrección lingüística: Bartomeu Cantarellas
Coret es un animalito muy simpáticoal que le gusta viajar por todo el mundo sin
que lo vean.
La pobreza contribuye a la desnutrición, la cual es un factorimportante en más de la mitad de las muertes de menores
de cinco años en los países en desarrollo. Alrededor de 300millones de niños y niñas se van a la cama hambrientos
todos los días.
http://www.unicef.org/spanish/mdg/poverty.html
4
Un día que viajaba por África vio a una familia quepasaba mucha hambre. Coret no entendía que existiesenpaíses que tenían mucha comida, que a veces la tiraban,
y que hubiese otros que pasaban tanta hambre...
Alrededor de 270 millones de niños y niñas, un poco más del 14% de toda lapoblación infantil en los países en desarrollo, se encuentran sin acceso a los servicios deatención de la salud. Pero mejorar la salud de la infancia es solamente una de las muchasresponsabilidades que existen en la lucha contra la pobreza. Un niño sano se convierte enun adulto sano: personas que mejoran sus propias vidas, sus comunidades y sus países.
Todas las labores en esta esfera contribuyen también a hacer avanzar elobjetivo 4, mejorar las tasas de supervivencia infantil.
http://www.unicef.org/spanish/mdg/poverty.html
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Mientras iba por las casas observando a laspersonas cómo comían, escuchó la frase mágica:
- “¡Eso no me gusta! ¡Aaaggg, qué asco!”-
Más de la mitad de las personas desnutridas, un 60%,se encuentran en la región de Asia y el Pacífico. Un 30% de los recién
nacidos en Asia meridional, en 2003, tenían bajo peso, el mayorporcentaje en el mundo.
http://www.unicef.org/spanish/mdg/poverty.html
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Enseguida que Coret escuchaba las frases mágicas,iba rápidamente y hacía desaparecer la comida del
plato y la ponía dentro de sacos gigantes. Los padres y madres estaban muy contentos, porque
se creían que sus hijos e hijas se lo comían todo.
En el caso de los niños pequeños, la falta de alimentos puedeser peligrosa, porque enlentece su desarrollo físico y mental y poneen peligro su supervivencia. Más de una cuarta parte de los niños
menores de 5 años de los países en desarrollosufren de malnutrición.
http://www.un.org
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Con los sacos gigantes viajaba a países, ciudades y pueblosy repartía la comida a los más necesitados.
Coret viajaba por todo el mundo: Suramérica, África,Asia...
Superar la pobreza y el hambre es un objetivo alcanzable. En Asiase han conseguido reducciones espectaculares de la pobreza: el número de
personas que viven con ingresos inferiores a 1 dólar por día se redujo en casi250 millones de personas entre 1990 y 2001, que fue un período de rápido
crecimiento económico. En los 10 últimos años, el hambre se redujo en un 25%,como mínimo, en más de 30 países, de los cuales 14 se encuentran en África
subsahariana, la región más afectada porel hambre y la malnutrición.
http://www.un.org12
Los niños y niñas que protestaban de la comida empezaron apasar mucha hambre: se mareaban y les dolía la tripa. Sus
padres y madres cada día estaban más contentos; creían quese lo comían todo. No hacían caso de los niños cuando decían
que la comida desaparecía del plato.
La pobreza extrema sigue siendo una realidad cotidiana paramás de 1.000 millones de seres humanos que subsisten con menos de 1dólar por día. El hambre y la malnutrición afectan a un número menor de
personas, porque son más de 800 millones las que no tienen unaalimentación suficiente para satisfacer sus
necesidades energéticas diarias.
http://www.un.org
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Un día vieron a Coret con el saco lleno de comida:“¡Le perseguiremos y se arrepentirá!” dijeron los
niños famélicos.
Con toda seguridad, la mayoría de los países de Áfricasubsahariana no alcanzarán ninguno de los dos objetivos. En esta
región hay 204 millones de personas hambrientas y es la únicadel mundo donde existen cada vez más casos de hambre. Más de
un 40% de los africanos no pueden conseguir los alimentossuficientes para resolver sus necesidades diarias.
http://www.un.org
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Cuando ya lo hubieron atrapado… algunos niños sefijaron en unos niños pobres que estaban muy tristes.“¡Ah! Ya lo entendemos, la comida era para vosotros.
La podemos compartir.”
Uno de cada tres niños y niñas del mundo en desarrollo -es decir,más de 500 millones- no tiene acceso a cualquier tipo de instalaciónde saneamiento. Y alrededor de 400 millones de niños y niñas, uno
de cada cinco, no tienen acceso a agua potable.
http://www.unicef.org/spanish/mdg/poverty.html
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Pasaron un día muy divertido; comieron todolo que había en el saco sin quejarse e hicieron
nuevas amistades.
Al mismo tiempo, el agua no potable y la falta desaneamiento adecuado causan alrededor de 4.000 muertes
infantiles al día.
http://www.unicef.org/spanish/mdg/poverty.html
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A partir de aquel día nunca más se quejaron de la comida.Al contrario, agradecen poder comer todo lo que los padres
les preparan, sin olvidar a los que tienen hambre.
OBJETIVO 1: ERRADICAR LA POBREZA EXTREMA Y EL HAMBRE
- Reducir a la mitad, entre 1990 y 2015, la proporción de personascon ingresos inferiores a 1 dólar por día.
- Alcanzar la ocupación plena y productiva y el trabajo decentepara todos, incluidas las mujeres y los jóvenes.
- Reducir a la mitad, entre 1990 y 2015, el porcentaje de personasque padecen hambre.
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Encuadernación: Bindermar s.l.
¿Puedo ir a la escuela?
CUENTO 2
Objetivo 2: ALCANZAR LA ENSEÑANZA PRIMARIAUNIVERSAL EN EL AÑO 2015
Directores del proyecto: Pere Polo y Juan Rodríguez
Textos e ilustraciones: Eva Salvador
Traducción: Joan Lladonet
Corrección lingüística: Bartomeu Cantarellas
“¡Buenos días! Soy Marina.”Marina tiene 10 años, es una niña
muy simpática y divertida y le gustamucho bailar.
Las últimas estadísticas indican que por cada 100 niñosque no van a la escuela, son 117 las niñas que se
encuentran en la misma situación.Según los cálculos de 2001, alrededor de 115 millones de
niños y niñas en edad escolar para cursar primaria, lamayoría niñas, no asisten a la escuela.
http://www.unicef.org/spanish/mdg/education.html
4
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“¡Hola! Soy Victoria.”Victoria tiene 10 años, es una niña
muy simpática y divertida y le gustamucho bailar.
Alrededor de 67 países presentan tasas de matriculación yde asistencia de las niñas a la escuela primaria por debajo del 85%.En todo el mundo, 96 niñas asisten a la escuela primaria por cada
100 niños y estas disparidades son incluso mayores enla enseñanza secundaria. Pero las niñas que no
han recibido educación escolar corren mayor peligro de quedarmarginadas. Son más vulnerables a la explotación.
http://www.un.org
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“¡Salam! Soy Omaima.”Omaima tiene 10 años, es una niñamuy simpática y divertida y le gusta
mucho bailar.
Las mujeres que han recibido educación en laescuela tienen acceso a más oportunidades económicas yparticipan más activamente en la vida pública. Cuando son
madres, suelen tener menos hijos, pero más sanos, ytienen más probabilidades de llevarlos a la escuela. Todos
estos beneficios son críticos para romper el círculovicioso de la pobreza.
http://www.un.org
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Ésta es la familia de Marina.María, la madre, es maestra.José, el padre, es cocinero.
Antonio, el hermano, estudia el bachillerato.
La educación brinda opciones a los seres humanos en cuantoal tipo de vida que desean llevar; les permite, asimismo, expresarse con
confianza en sus relaciones personales, en la comunidad y en el trabajo. Noobstante, hay más de 115 millones de niños en edad de asistir a la escuela
primaria que, por culpa de no poder acudir a ella, se ven privados de ejercereste derecho humano. En su mayoría, se trata de niños procedentes de
hogares pobres, cuyas madres con frecuencia tampoco hanrecibido educación formal.
http://www.un.org
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Ésta es la familia de Victoria.José Antonio, el padre, trabaja en el campo.
María Asunción, la madre, cose zapatos en casa.Julio José, el hermano mayor, va a la escuela, pero
pronto trabajará con el padre en el campo.María Esperanza, la hermana mayor, este año se tiene que casar.
Teresita, la hermana menor, hace un mes que va a la escuela.También vive allí la abuela.
La educación, especialmente de las niñas, proporcionabeneficios sociales y económicos para toda la sociedad. Las mujeres
que han recibido educación en la escuela tienen acceso a másoportunidades económicas y participan más activamente en la vida pública.
Cuando son madres, tienden a tener menos hijos, pero más sanos, quetendrán más probabilidades de asistir a la escuela. Todos estos
beneficios son críticos para romper el círculovicioso de la pobreza.
http://www.un.org
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Ésta es la familia de Omaima.Soufyan, el padre, y Hamza, el hermano mayor,
cuidan las ovejas y las cabras.Hamza, a veces va a la escuela con Omaima.
Romaisa, la madre, y la abuela cuidan del hermanomenor, que aún no va a la escuela.
Ilham este año se casará.
Cinco regiones se están acercando al 100% de matriculaciónen la educación primaria. Para llegar a este objetivo se tendrán queintensificar enormemente los esfuerzos en África subsahariana, Asia
meridional y Oceanía. En estas regiones, como en el resto del mundo,el aumento de la matriculación deberá ir acompañado de actividades
para conseguir que ningún niño (especialmente los más aislados)abandone la escuela y que todos reciban una educación
de buena calidad.
http://www.un.org
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Marina va a la escuela de su pueblo.Estudia cuarto de primaria. Después de las
clases aprende a jugar a tenis.
Dos terceras partes de los 799 millones de analfabetosmayores de15 años que hay en el mundo son mujeres.
http://www.un.org
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Victoria fue a la escuela cinco años,ahora cose zapatos con la madre. Cuando acaba
de coser, tiene que cuidar de los hermanos.Le gusta jugar con sus amigas.Algunas aún van a la escuela.
A pesar de los avances hechos en la cobertura delsistema educativo, las niñas del mundo rural de Perú
siguen siendo excluidas de los beneficios de la educación por causasrelacionadas con la pobreza extrema de las familias del campoy las deficientes condiciones de las escuelas en las zonas más
inaccesibles del país, pero también por razonesvinculadas a la discriminación de género.
http://www.rutadelsolperu.org/
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A Omaima le gusta ir de la mano de suhermano a la escuela, pero muchas veces no
puede ir porque la escuela está muy lejos de casay Hamza debe ayudar al padre.
Durante los últimos años, Marruecos ha hecho grandes progresoscon respecto al acceso de los niños y niñas a la escuela primaria. No
obstante, sigue habiendo problemas importantes; uno de elloses la baja calidad de la educación.
http://www.unicef.org/spanish/mdg/education.html
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Marina, cuando sea mayor,quiere ser dentista
o veterinaria.
Desde que en 1989 Naciones Unidas aprobó laConvención de los Derechos del Niño, los niños y las niñas pasaron de ser “objetos” de protección a ser “sujetos” dederecho, entre éstos el derecho legítimo a participar en
todas aquellas decisiones que les afectan.
http://www.unicef.es/educacion/
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Victoria sueña con tener una tiendade zapatos y vender
los que ella hace.
A pesar de los avances hechos en la cobertura delsistema educativo, las niñas del mundo rural siguen siendo
excluidas de los beneficios de la educación por causasrelacionadas con la pobreza extrema de las familias del campoy las deficientes condiciones de las escuelas en las zonas más
inaccesibles del país, pero también por razones vinculadasa la discriminación de género.
http://www.rutadelsolperu.org/
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Cuando Omaima sea mayor se casarácon el hombre que digan sus padres.A Omaima le gustaría que fuera un
vecino suyo.
Educación primaria: las niñas marroquíes son minoríadurante este ciclo de enseñanza, en particular en el mediorural y en las zonas periféricas de las ciudades. Además,
aunque las niñas obtienen mejores resultados que losniños, abandonan más fácilmente la escuela.
http://www.unicef.org/spanish/mdg/education.html
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“¡Buenos días! Soy Marina.”Marina es dentista y sus hijos van a la escuela.
Joan quiere ser médico y Margalidaquiere ser veterinaria.
OBJETIVO 2: ALCANZAR LA ENSEÑANZA PRIMARIA UNIVERSALAsegurar que, en 2015, los niños y niñas de todo el mundo puedan
acabar un ciclo completo de enseñanza primaria
http://www.un.org/spanish/millenniumgoals
Han pasado 20 años...
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“¡Hola! Soy Victòria.”Victòria cose zapatos y cuida de sus
hijos cuando salen de la escuela.Clàudia quiere ser médico, Roberto quiereser maestro y Rosa quiere ser peluquera.
Actualmente en Perú existen 1.760.000 niñas yadolescentes que viven en las zonas rurales. Sus posibilidades
de acudir a la escuela, asistir regularmente y culminar con éxito sus estudios, sonlimitadas y requieren una atención especial. Entre los 6 y 11 años, la mayoría de niñas
del campo son matriculadas en la primaria, pero entre los 12 y los 17 años, una decada cuatro deja de estudiar. Según la Encuesta Nacional de Niveles de Vida de
1997, más de doscientas mil niñas y adolescentes rurales (entre los 5y los 17 años) no fueron a la escuela.
http://www.rutadelsolperu.org/
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“¡Salam! Soy Omaima.”Todos los hijos e hijas de Omaima
van a la escuela.
Educación secundaria: Las niñas marroquíes quedanen minoría durante este ciclo de enseñanza, en particular
en el medio rural. Sin embargo, una vez inscritas enel colegio, las niñas obtienen mejores resultados
y abandonan menos.
http://www.unicef.org/spanish/mdg/education.html
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Encuadernación: Bindermar s.l.
Somos amigos
CUENTO 3
Objetivo 3: PROMOVER LA IGUALDAD ENTRE
LOS SEXOS Y EL APODERAMIENTO DE LA MUJER
Directores del proyecto: Pere Polo y Juan Rodríguez
Textos e ilustraciones: Eva Salvador
Traducción: Joan Lladonet
Corrección lingüística: Bartomeu Cantarellas
Pere y Alícia son muy buenos amigos.Les gusta mucho jugar juntos a juegos diferentes.
Pocas veces discuten o se pelean,y si lo hacen, rápidamente vuelven a ser amigos.
Más de 115 millones de niños y niñas no acuden a la escuela, y la mayoría son niñas. Si una familia puede costear las tarifas escolares de uno
de sus hijos, es muy probable que sea el niño quien asista a la escuela. Si es necesarioque alguien traiga agua o realice tareas domésticas en lugar de ir a la escuela, es muy
probable que se escoja a la niña. Si alguien tiene que quedarse en casa para cuidar a loshermanos y hermanas más pequeños o a miembros enfermos de la familia, es más
probable que sea la niña: las niñas también tienen más probabilidades deabandonar la escuela al comienzo de su adolescencia, a medida
que se acerca la edad de casarse.
http://www.unicef.org
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Los niños se ríen de Pere porque quiere jugar con susamigos y amigas.
“¿Por qué no jugamos con las niñas?”, pregunta Pere.“¡Las niñas no saben jugar con la pelota!”,
contestan los amigos.
Las mujeres sólo ganan una décima parte de los ingresosmundiales y son propietarias de menos de un 1% de la propiedad, por
esta razón los hogares sin un hombre como cabeza de familia
corren un más alto riesgo de empobrecimiento.
http://www.unicef.org
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Las niñas no quieren que los niños jueguen con ellas.“¿Por qué no jugamos con los niños?”, pregunta Alícia.
“¡No queremos niños, nos estropean los juguetes!”,contestan las amigas.
A causa de los prejuicios de género arraigados en
muchas regiones, las niñas de corta edad no comparten la misma
suerte que los niños en muchos aspectos de la infancia, como por ejemplo el
régimen alimentario y la atención a la salud. Se calcula que hoy en día hay
de 60 a 100 millones menos de mujeres que las que debería haber si no
existiese la discriminación de género, ni normas sociales que
sólo favoreciesen a los hombres.
http://www.unicef.org
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A ellos les gusta mucho estar juntos y les daigual que se rían.
“¡Pere es una niña! Ja, ja”, se burlan los niños.“¡Alícia está enamorada!”, gritan las niñas.
Pero Pere y Alícia siguen siendo buenos amigos.
Sin embargo, todos los estudios indican que educar a lasniñas es la política individual más eficaz para incrementar la
productividad económica general, reducir la maternidad, educar
a la próxima generación, mejorar la nutrición ypromover la salud.
http://www.un.org
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Juntos juegan a juegos muy diferentes:a la comba, a médicos, a luchas, a monstruos…
Las niñas que han recibido por lo menos seis años de educaciónescolar tienen más posibilidades de protegerse contra el VIH/SIDA y otras
enfermedades. Las mujeres que han recibido educación llevan a vacunar a
sus hijos un 50% más a menudo que las mujeres sin escolarizar,y la tasa de supervivencia de sus hijos es un 40% mayor.
http://www.un.org
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Si Pere quiere jugar con sus amigos, siempre hade jugar a la pelota, si Alícia quiere jugar con sus amigas,
debe jugar a papás y a mamás. Y, la verdad,también disfrutan de jugar con sus amigos,
pero… ¡siempre a lo mismo!
Además, las madres con un poco de educación escolar
tienen más del doble de posibilidades de enviar a sus propios hijosa la escuela, en comparación con las madres que no han
recibido educación escolar.
http://www.un.org
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“¿Por qué hay tantos problemas para poder jugarniños y niñas?”, piensan ambos.
Un buen día Alícia y Pere organizan y preparandisfraces para jugar con sus amigos.
“Creo que esta vez les convenceremos para jugartodos juntos”, ríe Alícia.
La muerte o la discapacidad de la madre disminuyen
mucho las posibilidades de supervivencia y salud
de sus hijos.
http://www.un.org
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Niños y niñas juegan a que son piratas, médicos, hadas,indios, reyes y más personajes. Se lo pasan muy bientodos juntos, niños y niñas. A partir de aquel día losniños y niñas comparten muchos ratos de diversión.
Fin.
La Convención sobre los Derechos del Niño y de la Niña, el tratado de derechos
humanos más ratificado de toda la historia, establece disposiciones que incluyen
derechos y libertades civiles: el entorno familiar, la salud básica y el bienestar, la educación,
el tiempo libre y las actividades culturales, y medidas especiales de protección para todos los
niños y las niñas. La Convención sobre la eliminación de todas las formas de discriminación contra
la mujer, aprobada en 1979 por la Asamblea General de las Naciones Unidas y firmada por 180
estados, establece los derechos de la mujer, su libertad frente a la discriminación y la igualdad ante
la ley. Conseguir los derechos y la igualdad de la mujer es fundamental también para la
supervivencia y crecimiento de sus hijos, y para conseguir familias, comunidades y países sanos.
OBJETIVO 3: PROMOVER LA IGUALDAD ENTRE LOS SEXOSY EL APODERAMIENTO DE LA MUJER
Eliminar las desigualdades entre los géneros en la enseñanzaprimaria y secundaria, preferiblemente para el año 2005, y en todos los
niveles de la enseñanza antes de finales de 2015.
http://www.unicef.org
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Encuadernación: Bindermar s.l.
El hombre de la bata blanca
CUENTO 4
Objetivo 4: REDUCIR LA MORTALIDAD INFANTIL
Objetivo 5: MEJORAR LA SALUD MATERNA
Objetivo 6: COMBATIR EL VIH/SIDA, LA MALARIA Y OTRAS ENFERMEDADES
Directores del proyecto: Pere Polo y Juan Rodríguez
Textos e ilustraciones: Eva Salvador
Traducción: Joan Lladonet
Corrección lingüística: Bartomeu Cantarellas
En mi pueblo, cuando las personas se ponen en fermas vana ver al chamán.
Para curarnos, a veces canta con ayuda de unas piedras yplumas y a veces nos pone una crema que hace o nos
recomienda tomar unas in fusiones de plantas.
Cerca de 29.000 niños y niñas menores de cinco años -21 porminuto- mueren todos los días, especialmente por causas que se
podrían evitar.Más de un 70% de las casi 11 millones de muertes infantiles que se
producen todos los años son causadas por la diarrea, el paludismo, lasinfecciones neonatales, la neumonía, el parto prematuro o
la falta de oxígeno al nacer.
http://www.unicef.org
4
Cada vez había más g ente en ferma que lo queríavisitar. El viejo chamán no tenía tiempo para todo elmundo. La gente esperaba su turno durante horas yhoras, días y días…, algunas personas se quedaban
dormidas para siempre.
Estas muertes se producen sobre todo en el mundo en desarrollo.Un niño de Etiopía tiene 30 veces más probabilidades de morir antesde cumplir los cinco años que un niño de Europa occidental. Entre las
muertes infantiles, en Asia meridional y central se producen las mayorescifras de muertos neonatales, mientras que en África subsahariana seregistran las tasas más elevadas. Dos terceras partes de las muertes
suceden sólo en 10 países.
http://www.unicef.org
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Un día apareció un superhéroe, vestía de colorblanco y decía que se llamaba médico.
No sabíamos bien cuál era su trabajo, peroayudaba al chamán.
Las investigaciones y la experiencia indican que 6 millones delos casi 11 de niños y niñas que mueren todos los años podrían salvar
la vida mediante medidas nada sofisticadas, basadas en pruebasempíricas y eficaces en relación a su coste, como vacunas, antibióticos,suplementos de micronutrientes, mosquiteras tratadas con insecticida
y una mejora de las prácticas de atención familiary lactancia materna.
http://www.unicef.org
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El médico curó a mucha gente, nos daba unos caramelosque se llamaban medicinas, pero un buen día el médicose puso triste. Se le habían acabado las medicinas.
Los niños y las niñas se ponían en fermos y muchos sequedaban dormidos para siempre otra vez.
Por lo menos un 20% de las enfermedades que sufren los niños ylas niñas que tienen menos de cinco años están relacionadas con la salud y
la nutrición deficiente de sus madres, así como con la calidad de la atención durante elembarazo y los primeros días de vida del recién nacido. Cerca de 8 millones se muerenantes o después del parto, durante su primera semana de vida. Además, muchos niños y
niñas sufren todos los años la trágica pérdida de sus madres. Estos niños y niñastienen 10 veces más probabilidades de morir durante los dos primeros años
posteriores a la muerte de sus madres.
http://www.unicef.org
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El médi co pidió ayuda a otros superhéroe s. Toda la g ente del puebloe staba muy contenta, porque construyeron una casa más g rande a laque llamaban hospital. Si la g ente e staba muy en f erma, se quedaba a
dormir allí. Y a las en f ermedades le s ponían nombre: SIDA,neumonía, paludi smo, malaria. También repartieron mosquiteraspara colgar del te cho encima de la s camas y dormir sin mosquitos.
La infección por VIH es una amenaza cada vez mayor. La transmisiónde madre a hijo del VIH en entornos de escasos recursos, especialmente en
aquellos países donde la infección entre los adultos sigue aumentando o se haestabilizado a niveles muy elevados, continúa siendo un importante problema, ya
que un 45% de las madres VIH-positivas transmiten la infección a sus hijos.Además, el VIH se ha convertido en la principal causa de mortalidad derivada
de la maternidad en países muy afectados como Sudáfrica.
http://www.unicef.org
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Pero los caramelos-medicina se volvieron a terminar.Otra vez, la g ente se quedaba dormida para siempre.
Algunos de mis hermanos pequeños tambiénse durmieron para siempre.
Solamente el SIDA ha segado la vida de más de 20 millones depersonas y podría costar muchas más vidas si se mantienen las tendencias
actuales. Cerca de 500.000 niños y niñas menores de 15 años murieron a causade esta enfermedad en el año 2003, y un 13% de las nuevas infecciones en 2004,640.000 casos, afectaron a niños y niñas. Y hay madres y mujeres embarazadasque están enfermas; hasta noviembre de 2004, las mujeres constituían cerca del
50% de los más de 37 millones de personas que vivían con VIH entodo el mundo, y un 60% en África subsahariana.
http://www.unicef.org
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OBJETIVO 4: REDUCIR LA MORTALIDAD DE LOS NIÑOSMENORES DE 5 AÑOS
- Reducir en dos terceras partes, entre 1990 y 2015, la mortalidad deniños menores de cinco años.
OBJETIVO 5: MEJORAR LA SALUD MATERNA- Reducir en tres cuartas partes, entre 1990 y 2015, la mortalidad materna.- Alcanzar, para 2015, el acceso universal a la salud reproductiva.
OBJETIVO 6: COMBATIR EL VIH/SIDA, LA MALARIAY OTRAS ENFERMEDADES
- Haber detenido y empezado a reducir la propagación del VIH/SIDA en el 2015.- Alcanzar, para el 2010, el acceso universal al tratamiento del VIH/SIDA
de todas las personas que lo necesiten.- Haber detenido y empezado a reducir, en 2015, la incidencia de la
malaria y otras enfermedades graves.
http://www.unicef.org
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Un buen día, cuando ya creíamos que toda la g ente delpueblo se quedaría dormida para siempre, llegaron unospájaros voladores con muchos caramelos–medicina.La g ente de mi pueblo estuvo tan contenta que
organizamos una g ran f ie sta.
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Pobrecitas tucanitas
CUENTO 5
Objetivo 7: GARANTIZAR LA SOSTENIBILIDADDEL MEDIO AMBIENTE
Directores del proyecto: Pere Polo y Juan Rodríguez
Textos e ilustraciones: Eva Salvador
Traducción: Joan Lladonet
Corrección lingüística: Bartomeu Cantarellas
4
En la selva de la Amazonia de Perú viven unospájaros de colores vivos llamados tucanitas.
Para llegar a la sostenibilidad del medio ambiente esfundamental que los recursos naturales se utilicen de forma
inteligente y que se protejan los ecosistemas complejos, de loscuales depende nuestra supervivencia.
http://www.un.org
6
Eran felices volando de árbol en árbol.Tenían sus crías en los agujeros de los árboles.
Buscaban frutas para alimentarlas.
Debe tenerse en cuenta que la sostenibilidad no sepodrá alcanzar con los modelos actuales de consumo y uso
de recursos. Los suelos se están degradando a unritmo alarmante.
http://www.un.org
8
Un día llegaron unos hombres con máquinasy empezaron a talar los árboles: caobas, cedros,
“cumulas”, “lupunas”, ceibas...
Las especies vegetales y animales están desapareciendoa un ritmo sin precedentes. Los cambios climáticos están
provocando una subida del nivel del mar y aumenta el peligrode sequías e inundaciones. Se sobreexplotan la pesca
y otros recursos marinos.
http://www.un.org
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Las tucanitas se quedaban sin árboles parahacer nidos. Tenían que coger sus crías y llevarlas
a otros árboles más seguros.
Los pobres de las zonas rurales son los más afectados por estasituación, porque, en general, para subsistir dependen de los
recursos naturales que tienen a su alrededor.
http://www.un.org
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Volaban y volaban, pero cada vez quedaban menosárboles donde descansar y dejar las crías.
Si bien el éxodo a las zonas urbanas ha reducido lapresión sobre las zonas rurales, también ha provocado unaumento del número de personas que viven hacinadas en
tugurios inseguros en las ciudades.
http://www.un.org
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Se pusieron muy tristes, tan tristes queempezaron a llorar, llorar y gritar, llorar
y gritar, llorar y gritar...
Tanto en las zonas urbanas como en las rurales,miles de millones de personas no tienen agua potable ni
instalaciones básicas de saneamiento.
http://www.un.org
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Gritaron tanto y tanto que se las oía por todo elmundo. Todos los animales y las personas, los quedormían y los que no, las oyeron gritar y quisieronsaber qué pasaba en aquella parte del mundo.
El mundo está bien encaminado para cumplir el objetivorelacionado con el agua potable, ya que el acceso a fuentes
mejoradas de agua ha pasado de un 77% en 1990 a un 83% en2002. Diversas regiones, entre ellas África del Norte, América
Latina y el Caribe, y Asia occidental, han alcanzado unacobertura superior al 90%.
http://www.un.org
18
Lloraron tanto que las lágrimas se convirtieron encharcos, los charcos se convirtieron en lagos y loslagos en torrentes... los hombres se espantaron,
dejaron de talar y huyeron rápidamente.
A una gran parte de los 2.600 millones de personasque no tienen saneamiento es difícil ayudarlas, ya que viven enzonas rurales remotas, se encuentran desplazadas por la guerra
y el hambre, o están atrapadas en un ciclo interminable depobreza y enfermedad. Estos desafíos exigirán una gran
atención dedicada a cumplir los objetivos de 2015.
http://www.un.org
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Al paso de los años volvieron a crecer los árbolesy las plantas. Las tucanitas y los otros animales
del bosque volvieron a vivir felices.La superación de estos y otros problemas ambientales obligará
a poner una mayor atención a la situación de los pobres y a establecerun nivel de cooperación mundial sin precedentes. Las medidas adoptadaspara detener la destrucción de la capa de ozono son la muestra de que es
posible avanzar, siempre que exista voluntad política para ello.
OBJETIVO 7: GARANTIZAR LA SOSTENIBILIDAD DEL MEDIO AMBIENTE
- Incorporar los principios del desarrollo sostenible en las políticas y losprogramas nacionales y reducir la pérdida de recursos del medio ambiente.
- Haber reducido y frenado considerablemente la pérdida de diversidad biológica en 2010.
- Reducir a la mitad, para el 2015, la proporción de personas sin accesosostenible al agua potable y a servicios básicos de saneamiento.
- Haber mejorado considerablemente, en 2020, la vida de más de 100millones de personas, habitantes de barrios marginales.
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¿Compartimos?
CUENTO 6
Objetivo 8: FOMENTAR UNA ASOCIACIÓN MUNDIALPARA EL DESARROLLO
Directores del proyecto: Pere Polo y Juan Rodríguez
Textos e ilustraciones: Eva Salvador
Traducción: Joan Lladonet
Corrección lingüística: Bartomeu Cantarellas
4
Joan y Mar decidieron jugar en su habitación a construir casas. A Joan le regalaron un juego de construcciones muy divertido y de muchos colores.
“Joan, ¿me dejas un par de piezas para construir mis casas?”, dijo Mar.“No puedo, las necesito todas para mi construcción”, contestó Joan.
Mar empezó a construir las casas con papel y cinta adhesiva.
Desarrollar aún más un sistema comercial y financiero abierto,basado en normas, previsible y no discriminatorio, incluye el acceso
sin aranceles ni contingentes de las exportaciones de los países menosavanzados, el programa mejorado de reducción de la deuda de los paísespobres muy endeudados, la cancelación de la deuda bilateral oficial y laconcesión de una asistencia oficial para el desarrollo, más generosa para
los países comprometidos con la reducción de la pobreza.
http://www.un.org/spanish/millenniumgoals
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La construcción de Joan era muy grande, había construido casasde diferentes dimensiones con piscinas. También había construido
coches para los habitantes de su ciudad.Aunque las casas de Mar eran muy vistosas y con muchos colores,
resultaban un tanto endebles y con pocas comodidades.
En cooperación con las empresas farmacéuticas,proporcionar acceso a los medicamentos esenciales en los
países en desarrollo a precios asequibles. En cooperación con el sector privado, dar acceso a los beneficiosde las nuevas tecnologías, especialmente las de la información
y las de las comunicaciones.
http://www.un.org/spanish/millenniumgoals
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Los habitantes de las casas de papel vivían felices y apretadosdentro de sus casas, aunque éstas se rompían con facilidad.
Los habitantes de las casas de construcción también eran felices.Empezaron a no querer ir a las casas de papel y tampoco querían asus habitantes cerca de sus casas. Llegó un día en que los habitantes
de las casas de papel fueron invisibles para todo el mundo.
En toda alianza verdaderamente significativa entre ricos y pobres,debe tenerse en cuenta también la necesidad que tienen los países en
desarrollo de contar con tecnología, medicamentos y puestos de trabajopara sus habitantes, en particular para los jóvenes, que representan
una proporción cada vez mayor de la población.
http://www.un.org/spanish/millenniumgoals
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Las casas de papel se rompían y Mar las volvía a construiro las reparaba con un poco de cinta adhesiva.
“Joan, ¿me podrías dejar unas cuantas piezas, sólo paraunas casas pequeñas?”, preguntó Mar.
“Me sabe mal, pero las necesito para construir una nave espacial”. Joancon las piezas que le quedaban construyó una nave espacial muy grande.
...la existencia de una economía mundial interdependiente exigenuevas vías de comercio, estabilidad financiera en el ámbito
internacional y la difusión de la tecnología para que los países endesarrollo puedan aprovechar las oportunidades que hagan posible un
desarrollo acelerado y sostenido.
http://www.un.org/spanish/millenniumgoals
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Las construcciones eran cada vez más grandes. Algunos habitantes se fijaron en las casas de papel y cogieronunas cuantas piezas de su casa y se las dieron. Poco a poco,los habitantes de las casas de papel pudieron construir unas
casas pequeñas, pero resistentes.
En la Declaración del Milenio los países en desarrollose comprometen a hacer todo lo posible para mantener
unas economías saneadas, velar por su propio desarrollo yatender a las necesidades humanas y sociales.
http://www.un.org/spanish/millenniumgoals
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La madre de Mar y de Joan les llamó para cenar,pero éstos dejaron la ventana y la puerta abiertas.
Entró mucho viento por la puerta y destruyó todas lasconstrucciones de piezas y de papel.
Por su parte, los países desarrollados se comprometena dar apoyo a los países más pobres en los ámbitos de la
prestación de ayuda, en el comercio y en lareducción de la deuda.
http://www.un.org/spanish/millenniumgoals
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¡Qué desastre! Todas las piezas en el suelo y mezcladas. Algunoshabitantes lloraban, no sabían qué tenían que hacer. Los muñecos de las
casas de papel se ofrecieron para ayudarles a reconstruir.Unos tenían mucho material y los otros sabían construir casas.Se pusieron de acuerdo y construyeron una casa preciosa con
viviendas para todos.
Los Objetivos de Desarrollo del Milenio son parte integrantedel trabajo de la UNCTAD (Conferencia de las Naciones Unidas sobre
Comercio y Desarrollo) sobre el derecho y la política de la competencia. Suenfoque de la formulación y el cumplimiento de la legislación en materia decompetencia y protección del consumidor tiene por objeto garantizar que losmercados favorezcan a los pobres y que la asignación y el uso eficientes de
los recursos conduzcan a la reducción de la pobreza en los países endesarrollo y en las economías en transición.
http://www.unctad.org
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Cuando Joan y Mar entraron en la habitación se quedaronboquiabiertos al ver la construcción que habían hecho sus muñecos.
Fue una gran lección para Joan y los habitantes dela gran construcción.
En el marco del programa se fomentan las políticas nacionales,regionales e internacionales propicias al crecimiento económico establey al desarrollo sostenible. Periódicamente se estudian las tendencias y
perspectivas de la economía mundial, se realizan estudios sobre las condicionespara el éxito de las estrategias de desarrollo y sobre los problemas de la deuda de
los países en desarrollo.
OBJECTIVO 8: FOMENTAR UNA ASOCIACIÓN MUNDIAL PARA EL DESARROLLO- Desarrollar aún más un sistema comercial y financiero abierto, basado en normas, previsible y no
discriminatorio. - Atender las necesidades especiales de los países menos avanzados.- Atender las necesidades especiales de los países en desarrollo sin litoral y los pequeños estados insulares
en desarrollo (mediante el Programa de Acción para el Desarrollo Sostenible de los pequeños estadosinsulares en desarrollo y los resultados del vigésimo segundo período extraordinario de sesiones de laAsamblea General).
- Encarar de manera integral los problemas de la deuda de los países en desarrollo con medidas nacionales e internacionales para que la deuda sea sostenible a largo plazo. - En cooperación con las empresas farmacéuticas, proporcionar acceso a los medicamentos esenciales
en los países en desarrollo a precios asequibles.- En cooperación con el sector privado, dar acceso a los beneficios de las nuevas
tecnologías, especialmente las de la información y las de las comunicaciones.
http://www.unctad.org - http://www.un.org/spanish/millenniumgoals
Diseño e impresión: Sairpa s.l.
Encuadernación: Bindermar s.l.
Directores del proyecto: Pere Polo y Juan Rodríguez
Textos e ilustraciones: Eva Salvador
Traducción: Joan Lladonet
Corrección lingüística: Bartomeu Cantarellas
Diseño e impresión: Sairpa s.l.
Encuadernación: Bindermar s.l.
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PresentaciónPara “Ensenyants Solidaris” es un placer poder presentaros estos cuentos, paraque los podáis contar a vuestros niños y niñas. Tenéis entre vuestras manos elnuevo proyecto de sensibilización de la ONGD “Ensenyants Solidaris”: Cuentospara mirar el Mundo, un pequeño sueño hecho realidad en nuestro quehacer dedenuncia sobre las desigualdades que sufren los que padecen hambre y miseria.
El trabajo de nuestra entidad alcanza fundamentalmente varias áreas como sonla ejecución de proyectos de cooperación para el desarrollo en países comoGuatemala, Honduras, Perú o Marruecos, la formación de cooperantes volun-tarios, la realización de seminarios y la sensibilización. Es en el marco de lasensibilización sobre el origen y causas de las desigualdades que nos rodean,donde se produce esta elaboración de material didáctico, que por primera vezen nuestros materiales editados, se dedica a la educación infantil y a la primeraetapa de la educación primaria.
Proporcionar de manera pedagógica una visión crítica del mundo que nos rodea alas niñas y niños de edades comprendidas entre los tres y los ocho años, nos haparecido un reto apasionante; hemos descubierto que la explicación de los Objetivosdel Milenio (desafíos del hombre para un futuro menos desigual) no es tarea fácil yhemos considerado que la metodología de expresión mediante cuentos era unaexcelente idea que servirá de ayuda para mejorar la dinámica educativa.
La realización de este material ha sido posible gracias al apoyo de la ACIB(Agencia de Cooperación Internacional de las Islas Baleares) y a la colaboracióndesinteresada de personas que han trabajado en diferentes aspectos del proyecto,pero fundamentalmente se debe destacar el trabajo de Eva Salvador, que con susdibujos, su experiencia y su adaptación a los más “pequeños” de los Objetivosdel Milenio, nos ha abierto los ojos para mirarlos de manera más lúdica y amena.
Nos gustaría que cuando estéis contando los cuentos, penséis en toda la infanciadel planeta que no tiene las mismas posibilidades que nosotros, pero que tambiéntiene sus cuentos, sus juegos, sus sueños... Este trabajo se completa con esta guíadidáctica, que ponemos a vuestra disposición y que esperamos que también os seade ayuda. Deseamos que soñéis, porque son cuentos y los cuentos hacen soñar eimaginar un mundo mejor; si es así nos quedamos satisfechos; ahora os toca avosotros contarlos, sin este último empujón el cuento no tendría un buen final.
Colorín colorado, este cuento se ha acabado.
Ensenyants Solidaris
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IntroducciónCada cuento del maletín hace referencia a uno o a varios de los 8 Objetivosdel Milenio. Los cuentos combinan elementos de fantasía y de realidad e intentansensibilizar de manera lúdica, con la finalidad de dar a conocer la realidad querodea a los niños, niñas y personas como ellas de todo el mundo.
Van dirigidos al alumnado de segundo ciclo de educación infantil y primer ciclode primaria. En esta guía didáctica aparecen las sugerencias metodológicas, unabreve explicación de los objetivos del milenio y algunas actividades relacionadascon los cuentos.
Los objetivos que nos gustaría conseguir con estos cuentos son:
• Hacer reflexionar a niños, niñas y adultos sobre cómo son y cómo viven otraspersonas de otros países, cómo somos y cómo querríamos ser; qué hacemospara mejorar nuestra vida y la vida de los demás.
• Valorar la propia imagen, el autoconcepto y la autoestima. Es muy importanteaceptarnos y querernos para poder aprender a querer a los demás y aceptarlostal como son.
• Identificarse con los personajes y así liberar impulsos y emociones.
• Ayudar a la resolución de conflictos personales y grupales.
Descripción del materialMaletín con 6 cuentos realizados con técnicas diferentes:
• ¡ESTO NO ME GUSTA!: pasteles
• ¿PUEDO IR A LA ESCUELA?: carbón
• SOMOS AMIGOS: lápices de colores
• EL HOMBRE DE LA BATA BLANCA: acuarelas
• POBRECITAS TUCANETAS: ordenador
• ¿COMPARTIMOS?: acrílicos
• Propuesta didáctica
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Sugerencias metodológicasEl cuento está impreso de tal manera que se puede leer y narrar a la vez que semuestran las láminas.
El cuento explicado oralmente llega con mucha riqueza afectiva. A través de lapalabra podemos hacer vivir, a quien nos escucha, sentimientos y sensaciones.
Con el cuento se pueden trabajar diferentes aspectos:
• Las habilidades del lenguaje: introducir vocabulario y expresiones, aprender aescuchar y ser escuchado, reflexionar y conversar sobre la moraleja delcuento…
• El desarrollo afectivo: expresión de sentimientos, ser consciente de que losproblemas se pueden resolver…
• La creatividad y la imaginación: cooperar con el grupo para la búsqueda de unfinal, final diferente, cambio de título…
• La expresión plástica, corporal, dramática…
Conviene repasar la narración antes de contarla.
Para explicar el cuento debemos estar motivados, tanto el narrador o la narradoracomo los oyentes. Se necesita tranquilidad, sin alborotos exteriores, niinterrupciones y sin prisas.
El narrador-lector se debe colocar en un lugar donde todos lo vean y también sepuedan ver las láminas. Tiene que cuidar el lenguaje y se debe explicar conclaridad.
Detrás de las imágenes de los cuentos hay una breve explicación o datos de larealidad del Tercer Mundo dirigidas al adulto. Se han extraído de diferentespáginas web (UNESCO, UNICEF, ONU…)
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Objetivos del MilenioEn septiembre de 2000, la Cumbre del Milenio congregó en la sede de lasNaciones Unidas, en Nueva York, el mayor número de dirigentes mundiales dela historia de la humanidad. En esta fecha de importancia crucial, losrepresentantes de 189 estados miembros de las Naciones Unidas se reunieronpara reflexionar sobre el destino común de la humanidad.
[...] Tras mantener reuniones con los representantes de varios organismosmundiales, la delegación elaboró un plan para un futuro mejor: los Objetivos deDesarrollo del Milenio. Estos dirigentes se comprometieron a que, para el 2015,el mundo debería alcanzar avances mensurables en las principales esferas deldesarrollo humano. http://www.unicef.org
Objetivo 1: Erradicar la pobreza extrema y el hambre
- Reducir a la mitad, entre 1990 y 2015, la proporción depersonas que sufren hambre.
- Reducir a la mitad, entre 1990 y 2015, la proporción depersonas cuyos ingresos sean inferiores a un dólar diario.
- Conseguir pleno empleo productivo y trabajo digno paratodos, incluyendo mujeres y jóvenes.
Objetivo 2: Alcanzar la enseñanza primaria universal
- Asegurar que en 2015, la infancia de cualquier lugar, niñosy niñas por igual, puedan cursar un ciclo completo deenseñanza primaria.
Objetivo 3: Promover la igualdad entre losgéneros y el apoderamiento de la mujer
- Eliminar las desigualdades entre los géneros en laenseñanza primaria y secundaria, preferiblemente para elaño 2005, y en todos los niveles de la enseñanza antes definales de 2015.
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Objetivo 4: Reducir la mortalidad infantil
- Reducir en dos terceras partes, entre 1990 y 2015, lamortalidad de niños y niñas menores de cinco años.
Objetivo 5: Mejorar la salud materna
- Reducir en tres cuartas partes, entre 1990 y 2015, lamortalidad materna.
Objetivo 6: Combatir el VIH/SIDA, la malaria y otras enfermedades
- Haber detenido y empezado a reducir la propagación del VIH/SIDA en 2015.
- Lograr, para el 2010, el acceso universal al tratamiento del VIH/SIDA de todaslas personas que lo necesiten.
- Haber detenido y empezado a reducir, en 2015, la incidencia de la malaria yotras enfermedades graves.
Objetivo 7: Garantizar la sostenibilidad delmedio ambiente
- Incorporar los principios del desarrollo sostenible en laspolíticas y los programas nacionales y reducir la pérdidade recursos del medio ambiente.
- Haber reducido y haber lentificado considerablemente lapérdida de diversidad biológica en 2010.
- Reducir a la mitad, para el 2015, la proporción de personas sin acceso soste-nible al agua potable y a servicios básicos de saneamiento.
- Haber mejorado considerablemente, en 2020, la vida de por lo menos 100millones de habitantes de barrios marginales.
Objetivo 8: Fomentar una asociación mundialpara el desarrollo
- Desarrollar aún más un sistema comercial y financieroabierto, basado en normas, previsible y no discriminatorio.
- Atender a las necesidades especiales de los países menosavanzados.
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- Atender a las necesidades especiales de los países en desarrollo sin litoral ylos Pequeños Estados Insulares en Desarrollo (mediante el Programa deAcción para el desarrollo sostenible de los pequeños estados insulares endesarrollo y los resultados del vigésimo segundo período extraordinario desesiones de la Asamblea General).
- Encarar de manera integral los problemas de la deuda de los países endesarrollo con medidas nacionales e internacionales para que la deuda seasostenible a largo plazo.
- En cooperación con las empresas farmacéuticas, proporcionar acceso a losmedicamentos esenciales en los países en desarrollo a precios asequibles.
- En cooperación con el sector privado, dar acceso a los beneficios de las nuevastecnologías, especialmente las de la información y las comunicaciones.
El único objetivo que no está marcado por ningún plazo es el octavo, cosaque para muchos significa que ya debería estar cumpliéndose.
FUENTES: Aplicación de la Declaración del Milenio de las Naciones Unidas, Informe delSecretario General, documento A/57/270 (31 de julio de 2002). Primer informe anual basadoen la «Guía general para la aplicación de la Declaración del Milenio de las Naciones Unidas»,documento A/56/326 (6 de septiembre de 2001); División de Estadística de las NacionesUnidas, Base de datos de Indicadores del Milenio, verificada en julio de 2004, OrganizaciónMundial de la Salud, Departamento de ODM, Salud y Políticas de Desarrollo (HDP).
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Actividades complementarias
Preguntas para reflexionar1. ¿Por qué crees que hay niños y niñas que pasan hambre en el mundo?
2. ¿Qué harías para que la infancia del mundo no pasase hambre?
3. ¿Crees que las personas de otros países sufren las mismas enfermedades quenosotros?
4. Si no existiese la escuela, ¿qué haríamos? Y si no asistiéramos a la escuelanunca, ¿qué haríamos cuando fuésemos mayores? ¿Es importante la escuela?
5. ¿Crees que los niños y las niñas tienen el cuerpo diferente? ¿Y el pensa-miento? ¿Y las ideas? ¿Pensáis que pueden jugar juntos?
6. ¿Sabes para qué sirven los árboles? ¿Qué pasaría si se acabasen los árboles?
7. ¿Qué trabajos y situaciones de la vida nos va mejor hacerlos solos y cuálesnos va mejor si los hacemos con compañía? (jugar, deberes, cenar en la mesa,construir una torre…).
8. ¿Qué empleos de los adultos va mejor hacerlos solos y cuáles va mejor si escon ayuda?
9. ¿Cuáles podían ser tus objetivos del milenio? Pensad propuestas sencillaspara cambiar situaciones o problemas del aula, de la escuela o del barrio (porejemplo, intentar hablar más con…, no pelearme tanto, tener cuidado deaquellas plantas que hay en el parque…).
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MÉXICOBolitas de nuecesIngredientes - Un paquete de galletas dulces - 100 gramos de nueces - Leche condensada, unos 367 gramos(puede ser natural o la nueva de lalechera de chocolate)
- Azúcar glasé
Preparación Se aplastan las galletas en un recipiente paraque queden un poco rotas, se van poniendounas cuantas en la licuadora, porque si seponen todas, se atasca y solamente muelelas de la parte de abajo, el polvo que quedase pone en otro recipiente. Se muelen
también las nueces, ya sea en la licuadora oen otro aparato, según como se quieran lostrozos de nuez, la nuez picada también sepone en el recipiente junto al polvo de galleta,se empieza a añadir la leche condensada y amezclar. Se deben utilizar las manos yaunque al principio no tiene un aspecto muybonito, tras mezclarlas queda una masa unpoco aguada pero manejable. Se mojan unpoco las manos y se empolvan con azúcarglasé y se empiezan a hacer bolitas (más omenos pequeñas, aproximadamente de 1,5cm de diámetro), se pasan por el azúcarglasé para que queden cubiertas, se ponensobre papel de aluminio y se tapan con algúnpaño o tela, se dejan reposar toda la noche yquedan listas.
INDIAHelado de Macedonia Ingredientes- Tres tazas y media de leche- 3/4 de taza de azúcar - 3 cucharadas de harina de maíz - 350 ml de nata líquida - 2 yemas de huevo poco batidas- 1/2 taza de frutos secos triturados - 2 cucharaditas de agua de rosas - 1/4 de taza de pasas de Málaga picadas - 4 guindas rojas trituradas - 1/2 taza de coco desecado tostado
PreparaciónSe calienta la leche mezclada con el azúcaren una olla, removiéndola hasta que elazúcar se disuelva. Se mezcla la harina demaíz con la nata y la yema del huevo y sevierte todo en la leche. Mientras se cuece,se va removiendo, hasta que espesa lamezcla. Se añade el resto de ingredientes,se vierte todo en un molde o bandeja dehelado previamente mojado, se cubre conpapel de aluminio y se pone en elcongelador. Se tiene que sacar del conge-lador 20 minutos antes de servir.
Recetas de cocina de todo el mundo
ESPAÑAPastel de chocolate Ingredientes- chocolate (especial preparación postres)- leche condensada- 30 galletas- agua- azúcar
PreparaciónSe ralla el chocolate y las galletas y semezcla todo. Se echa por encima la lechecondensada y se mezcla hasta conseguirque espese. Después se le añade un pocode agua. Se pone dentro de la neveradurante 3 horas. Se le da la forma que sequiera y se sirve con un poco de azúcar.
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AUSTRALIA Scones Ingredientes - 2 tazas de harina con levadura - 1 pizca de sal - 30 g de mantequilla o margarina - 1/2 taza de leche - 1/2 taza de agua
Preparación Se calienta el horno a 220º. Se pasa por elcedazo la harina y se pone en un bol grande. Seañade la mantequilla o la margarina usando la
punta de los dedos o un cuchillo para mezclary preparar la masa. Se añade la leche y el agua.Se mezclan bien todos los ingredientes paraque no queden grumos. Se coloca la masa enuna superficie limpia y usando los dedosenharinados para amasarla bien. Se hacentrozos semejantes a panecillos redondos ocuadrados de unos 5 cm de circunferencia o delado, dejándolos de una altura más o menos deunos 2 cm. Se colocan en un molde, alineados,separados entre sí y se colocan en el hornodurante 10 o 12 minutos. Se sirven calientes ofríos con mantequilla y mermelada o merme-lada y nata montada.
EGIPTO Guzeya: postre de cocoIngredientes - 1 vaso de coco rallado - 1 vaso de azúcar - La clara de 2 huevos con vainilla
Preparación Se bate la clara hasta su punto de nieve. Semezcla el coco, el azúcar y la vainilla. Seañade la clara y se mezcla todo. Se unta elmolde con aceite o mantequilla derretida,se pone la masa y se iguala la superficie, seunta con aceite y se pone en el horno atemperatura media. Cuando esté la super-ficie tostada, se saca del horno y se ponela Guzeya en un plato. Se sirve fría.
THAILANDIA Sankhaya (natillas de coco)Ingredientes- 1/4 de litro de leche clara de coco - 250 g de azúcar integral - 3 huevos grandes, ligeramente batidos
PreparaciónEn un cazo a fuego medio, se combina laleche de coco y el azúcar y se cuece remo-viendo, hasta que se disuelva el azúcar. Seretira del fuego y se deja enfriar. Se baten loshuevos con la mezcla de leche de coco, semezcla bien todo. Se pasa por el colador finoy se coloca en 6 boles refractarios. Se tapacada bol con papel de aluminio. Se ponenlos boles en un recipiente que tenga
tapadera y se vierte agua caliente que lleguea la altura de los boles. Se pone el recipientea fuego medio o lento para cocer al vapor lasnatillas durante 30 minutos o hasta queestén esponjosas y cuajadas. Se sirve frío.Estos postres se sirven en cocos, que sepreparan debidamente. A unos cocostiernos, se les quita la cáscara, se vacían delíquido y se saca la pulpa. Después se lesquita la parte externa, y la interna, así comola parte superior y se esculpen en dibujoscomplicados. Estas natillas se llamanSankhaya, se sirven en estos boles traba-jados, habiendo sido cocidas en estos cocospreviamente al baño maría. Dado que loscocos tiernos no los conseguimos por aquí,las podremos hacer en otro tipo de bol, quesea refractario.
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GrafíasESCRIBE TU NOMBRE CON LAS GRAFÍAS ÁRABES
ESCRIBE TU NOMBRE CON LAS GRAFÍAS MAYAS
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ESCRIBE TU NOMBRE CON LAS GRAFÍAS CHINAS
ESCRIBE TU NOMBRE CON LAS GRAFÍAS RUSAS
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Cuentos de todo el mundoNIGERIA: La tortuga y la zorra
He aquí que la zorra hacía muchos días que no había podido comer y tenía muchahambre. Por mucho que lo había intentado no había podido cazar ningún conejo. Hastaque pudo cazar una tortuga. Esta se escondió dentro del caparazón y la zorra, por másque lo intentaba, no lo conseguía romper.
La tortuga le sugirió que probase a ponerla en remojo. La zorra creyó que era una buenaidea y la llevó hasta un arroyo. La tortuga, que era muy buena nadadora, nadó hasta enmedio del río y sacó la cabeza para decirle: “¡Zorra, zorra, te crees muy lista!”. La zorrase fue pensando que la carne de tortuga debía ser muy dura.
CAMERÚN: El Sol y la Luna
En los primeros días del mundo el Sol y la Luna tenían la misma claridad. Eran buenosamigos y a veces salían juntos a pasear. Un día fueron a nadar. El Sol dijo a la Luna quefuese más lejos y que cuando viese que el agua hervía, quería decir que el Sol nadaba.
Cuando la Luna se fue más lejos, el Sol lanzó en el agua ramas encendidas de fuego. LaLuna pensó que el Sol se había metido y nadó.
Cuando salió ya no era tan resplandeciente y el Sol muy contento dijo que él brillaríamás que la Luna. La Luna se enfadó mucho con el Sol y no lo volvió a querer ver más.
MAGREB: Hodja y las brochetas
Hodja era un joven pobre que tenía mucha hambre a quien le gustaban mucho lasbrochetas. Como Hodja no tenía muchas monedas para comprar brochetas, fue acomprar un trozo de pan.
Puso el trozo de pan encima del humo que hacían las brochetas cuando se tostaban yse comió el pan con mucho gusto. El dueño del puesto de brochetas le dijo que le debíauna moneda por el humo y el olor. Como Hodja no le quería pagar nada, tuvieron que ira ver al cadí y le explicaron lo que había sucedido.
El cadí le pidió la moneda al joven y la pasó por la nariz del tendero. “Ahora ya estáis enpaz, ya os podéis ir”, y así solucionó la cuestión el cadí.
FINLANDIA: La grulla y la zorra
La zorra estaba harta de los pájaros que volaban tan pronto como se ponían al alcancede sus dientes. La zorra pensó que tenía que aprender a volar.
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La grulla volvió de su viaje, pero, como había nieve, no podía comer. La zorra le dijo quela alimentaría mientras fuera invierno y que después la grulla le tenía que enseñar a volar.La grulla estuvo de acuerdo, pero la zorra la engañó. La zorra preparaba un buen platode sopa para ambas, pero la zorra comía muy deprisa y la grulla pasaba mucha hambre.
Cuando la nieve se fundió, la grulla le dijo que se subiese a su espalda para enseñarle avolar. La grulla ascendió muy alto, muy alto, y dejó caer a la zorra a un lago.
RUMANÍA: El gallo y la gallina
En un pueblecito muy pequeño vivía una vieja muy avara que se llamaba Petresca, consu gallina ponedora. Al lado vivía un viejo que se llamaba Calotescu, con su gallo.Calotescu pasaba mucha hambre, le fue a pedir huevos a la vieja, pero esta le dijo queno, que si le daba una buena paliza a su gallo, este pondría huevos. El viejo así lo quisohacer, pero el gallo huyó. El gallo por el camino se encontró una bolsa llena de monedas,la cogió por el pico para darla a su amo.
Por aquel camino pasó un coche de caballos de un hombre muy rico que se llamabaAntonescu y vio el gallo con la bolsita de monedas y la tomó. El gallo lo siguió hasta sumansión y se puso a gritar. El señor Antonescu, harto de oírlo mandó que lo lanzasen alpozo. Pero el gallo, con coraje, les hizo frente y todas las gallinas quedaron admiradasde aquel gallo tan valiente. El señor rico, cansado, le devolvió la bolsita y el gallo se fuecon ésta colgada del pico y todas las gallinas detrás.
Cuando llegó a casa del amo, éste no se lo podía creer. La vieja Petresca, cuando lo vio,fue a preguntar al viejo cómo lo había hecho. El viejo le explicó que él había hecho loque ella le había dicho. La vieja zurró a su gallina y la hirió de muerte. La vieja Petresca,avara, se quedó sin amigo y sin gallina.
ALASKA: El puente
Fumerol era un joven que vivía con su abuela cerca de un río. Al otro lado del río habíados casas con dos mujercitas muy bonitas. Fumerol se quería casar y dijo a su abuelaque fuese a pedir la mano de una de ellas.
La primera mujercita tiró un jarro de agua fría cuando la abuela le pidió la mano para sunieto. La segunda mujercita dijo que sí, pero con la condición de que Fumerolconstruyese un puente desde su casa hasta la casa de la abuela de Fumerol. CuandoFumerol lo oyó no sabía cómo hacerlo.
La abuela le dio una bolsita de escamas de pez, dentro había duendes de madera conherramientas. Le dijo que la llevase cerca del río. Al día siguiente había un puente. Cuandola primera muchacha lo vio, le dijo a Fumerol que se casase con ella: “Yo he sido laprimera”. Pero Fumerol se casó con la segunda.
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Juegos de todo el mundoÁFRICAEl MBUBE, MBUBE. Lesotho y Sudáfrica: El Mbube es una de las palabraszulúes que significa "león". En este juego, el león persigue al impala (un ciervo del sur deÁfrica). Todos los jugadores forman un círculo. Dos jugadores empiezan el juego. Unoes el león, otro es el impala. Se les vendan los ojos a ambos y se ponen a correr alrededordel círculo. Los jugadores en el círculo empiezan a gritar al león, "¡mbube! ¡mbube!".Cuando más cerca está el impala del león, se hace más rápida la llamada. Igualmente siel león está lejos, los gritos disminuyen, tanto en el volumen como en la repetición. Siel león no ha cogido al impala en un minuto, se elige un nuevo león. Si el león coge alimpala, se elige un nuevo impala.
LA GRAN SERPIENTE. Ghana: Este juego requiere un espacio grande para poderjugar, ya que hay que correr mucho. Un niño, que es “la serpiente” trata de coger a losotros, cuando los consigue coger, tienen que unir las manos con las de “la serpiente” eintentar coger a más gente, pero sin dejar de estar cogidos de las manos. El último en sercogido pasa al final de la cola; el de la cabeza y el de la cola son los únicos que puedencoger a los que aún no hayan sido capturados. Si se rompe el cuerpo de la serpiente (quelo forman todos los niños y niñas unidos por las manos), ésta debe empezar otra vez. Eljuego acaba cuando todos forman parte de “La gran serpiente”.
ASIAYAALTJIHUTU (¿Dónde voy?). China: Un grupo de niños y niñas se sienta encírculo, y un niño o una niña con los ojos vendados se sitúa en el centro. Dentro delcírculo se coloca en el suelo una piedra plana o un trozo grande de papel. Loscompañeros y compañeras que están en el suelo sentados, dirigen al niño del centrohacia el objeto diciendo por ejemplo: "Tjampukutu" (a la izquierda), "Ngalya pulsa" (haciami parte) o "Wati pulsa" (cruza). Cuando el niño pisa el objeto, otro jugador le sustituyey va al centro del círculo. Este juego también se puede jugar en parejas, buscando juntosel objeto con las manos unidas.
MUGUNGHWAGGOCHIPIUBNIDA (El Lobo). Korea: Primero se elige a unjugador que será el lobo y se queda parado de espaldas a los otros, más o menos acinco metros de distancia. El resto de jugadores gritan en voz alta: "¡lobo!" y el lobo dala vuelta para plantar cara a los otros y empieza el juego. Los jugadores deben tocar allobo, pero no deben dejar que él les toque. Si el lobo toca a algunos de los jugadores,éstos deben quedarse quietos.
AMÉRICA AJUTATUT. Indios Inuit del Canadá y de los Estados Unidos: Los jugadoresse ponen de rodillas, forman un círculo y colocan una mano en su espalda. El objetivodel juego es que una pelota vaya pasando de cada jugador al de su derecha, golpeándolacon la palma de la mano libre y evitando que caiga al suelo. Los jugadores cuentan elnúmero de vueltas que la pelota da antes de caer al suelo.
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VEN CONMIGO. Cuba: Para jugar a este juego, necesitarás un espacio grande y cincoo más jugadores. Se elige a una persona para ser “el eso". El resto de los jugadores sesientan en círculos pequeños de 4 más o menos, colocándose uno frente al otro. “El eso”da vueltas alrededor de cada grupo. Cuando toca ligeramente a alguien, la persona y “eleso” deben correr alrededor de todos los grupos, compitiendo para poder sentarse dondeestaba el jugador que ha sido tocado. Quien consiga sentarse en el lugar del primero dejade ser un “eso” y el juego lo continúa con el otro jugador como el nuevo "eso".
EUROPAPALABRAS ENCADENADAS. Rumanía: Este juego también se denomina "fazan"en rumano. El número de jugadores es de 5 a 10. El primer jugador empieza el juegocon una palabra, CA SA. El segundo jugador debe encontrar una palabra que empiececon las dos últimas letras de la palabra "casa” como por ejemplo SA LI DA... y asísucesivamente.
EL TELÉFONO ROTO. Rusia: Para jugar a este juego, cuantos más sean, mejor.Se ponen en fila o en círculo, uno al lado del otro. El primero hablando muy rápido diceuna frase al siguiente. Entonces éste dice lo que ha entendido al siguiente y así hastallegar al último, que es quien dice en voz alta lo que él ha oído y entendido.
ESPÍO UN POCO. Suiza: Este juego puede tener desde dos a cinco participantes.Es mejor jugar en un lugar en el que haya muchos objetos, ya que eso lo convierte enmás difícil y al mismo tiempo más divertido. Una persona es el interrogador y la otradebe acertar qué objeto con el color que escoja tiene en mente. Por ejemplo, él dice:“Veo algo rojo que tú no ves” y los jugadores mencionan cosas rojas que estén en lahabitación diciendo por ejemplo: “¿Puede ser la silla roja?” El interrogador contesta:helado, frío, tibio, caliente o quemado (cuando acierte con el objeto que tenía en mente).El primero que se quema, gana.
OCEANÍA SIGUE A LA MADRE. Nueva Zelanda: Tiene que haber un número de jugadoresno inferior a tres. Entre todos los participantes eligen a uno, que irá en cabeza, a éste sele denominará “madre”. Una vez escogido el jugador que hará de “madre”, el resto dejugadores se pondrá en fila india, detrás de él. La “madre” saldrá corriendo en cualquierdirección. Los otros jugadores deberán seguirlo. La “madre” deberá sorprender a susseguidores. Puede ir a la pata coja, con un brazo en alto, botando, etc. Todos losjugadores lo deben imitar. El jugador que falle al imitar a la madre, será eliminado deljuego. Ganará el jugador sobreviviente, que será la nueva “madre”.
OJO REBOTA. Australia: El juego requiere 3 o 4 jugadores, 3 bolas para cadajugador y un trozo de yeso para dibujar un círculo del tamaño de un pie sobre una acera.Cada jugador pone dos bolas en el centro del círculo de yeso. El primer jugador se levantadirectamente y deja caer una bola (desde el nivel del ojo) intentando golpear las bolasde otros jugadores de fuera del círculo. Si cualquier bola sale del círculo, se convierte enpropiedad del que la sacó del círculo. Cada jugador tiene un turno, hasta que todas lasbolas sean golpeadas fuera del círculo.
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Siglas de interésPNUD: Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo DAES: Departamento de Asuntos Económicos y Sociales UNICEF: Fondo de las Naciones Unidas para la InfanciaPNUMA: Programa de las Naciones Unidas para el Medio AmbienteUNFPA: Fondo de Población de las Naciones Unidas OMS: Organización Mundial de la Salud FMI: Fondo Monetario Internacional ONU-HÁBITAT: Programa de las Naciones Unidas para los Asentamientos Humanos FAO: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación FIDA: Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola OIT: Organización Internacional del TrabajoUIT: Unión Internacional de Telecomunicaciones ONUSIDA: Programa Conjunto de las Naciones Unidas sobre el VIH/SIDAUNCTAD: Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y DesarrolloGNUD: Grupo de las Naciones Unidas para el Desarrollo UNESCO: Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura ACNUR: Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Refugiados UNIFEM: Fondo de Desarrollo de las Naciones Unidas para la MujerACNUDH: Oficina del Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Derechos HumanosPMA: Programa Mundial de Alimentos
Bibliografía y páginas web Albert Jané: La vuelta al mundo en ochenta cuentos. EDEBÉ
WEBS:http://www.un.orghttp://www.unicef.orghttp://www.cocinadelmundo.comhttp://www.educacionenvalores.org/birujitos/Juegos.htmhttp://www.rutadelsolperu.orghttp://www.ensenyantssolidaris.orghttp://www.stei-i.org
IMÁGENES:taringa.netsalonhogar.netgrupos.emagister.comoficinadeturismo.net
ÍndicePRESENTACIÓN
INTRODUCCIÓN
DESCRIPCIÓN DEL MATERIAL
SUGERENCIAS METODOLÓGICAS
OBJETIVOS DEL MILENIO
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS
PREGUNTAS PARA REFLEXIONAR
RECETAS DE COCINA DE TODO EL MUNDO
GRAFÍAS
CUENTOS DE TODO EL MUNDO
JUEGOS DE TODO EL MUNDO
SIGLAS DE INTERÉS
BIBLIOGRAFÍA Y PÁGINAS WEB
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