Luisa Antonelli per Direzione Turismo

Cava de’ Tirreni 5 marzo 2016

www.direzionehotel.it



Passione. Condivisione. Crescita.


PROVIAMO A

Valutare la propria struttura ricettiva

Alcuni suggerimenti per imparare a conoscersi meglio


Valutare la propria struttura ricettiva IN CHE MODO?

Sii oggettivo!

1



Vivila!

2



Chiedi!

3



Attento ai punti di vista! Le tue esperienze possono condizionare le tue scelte.


DOBBIAMO CAPIRE CHE…

La soddisfazione del cliente è molto più di un sorriso

…ma non è solo questo che cerca un ospite!


…ABBIAMO SMARRITO LA SUA

PRENOTAZIONE E NON ABBIAMO

CAMERE LIBERE…

TUTTAVIA POSSO ASSICURARLE

CHE STO SORRIDENDO!


CUSTOMER SATISTACTION

Assistenza efficiente =

Fidelizzazione del cliente L’attenzione alle esigenze del cliente genera valore per la vostra attività.



Affrontiamo i reclami in modo rapido

Ascoltiamo ed agiamo.



Miglioriamo l’efficienza monitorando le richieste

Quali sono le top 3 problematiche della tua struttura?



Errare è umano, perseverare è da

receptionist! Correggi ciò che non va.


VISIONE AZIENDALE

Prova a raccontare la tua struttura in una sola frase.

Chi altri è a conoscenza dei tuoi valori ed ideali?


L’HOTEL VISTO DAL MANAGER


L’HOTEL VISTO DALLA RECEPTION


CONSIGLI PER I PROPRIETARI

Condividi la tua visione con il tuo staff.

Se sei da solo: ricorda che non sei mai solo!



Punta sulla formazione continua e costante Il fatto che sei qui oggi ti fa onore!



Crea interesse e coinvolgimento

Hai raccontato a qualcuno che oggi sei qui?



Circondati di persone che amano il proprio lavoro

Bad is better than Good!


CONSIGLI PER IL PERSONALE

Sei tu che percepisci quando c’è qualcosa che non va

Ascolta. Partecipa. Comunica.


CONSIGLI PER IL PERSONALE

Sei il punto di riferimento di ogni ospite

Cerca soluzioni e proponile.


FAI LA DIFFERENZA


FAI LA DIFFERENZA

Per essere diverso devi emozionare

Far emozionare significa dare stimoli sensoriali che lasciano un ricordo.

Cava de’ Tirreni 5 marzo 2016 CASE HISTORY

1953 / Costiera Amalfitana


2014 / Costiera Amalfitana


FAI LA DIFFERENZA

Essere professionali: Diversifica

Crea Sintonia Coltiva l’unicità


«Ogni esperienza

ha il suo valore» - Oscar Wilde


Buona colazione

Cava de’ Tirreni 5 marzo 2016 CASE HISTORY/PRIMA

Cava de’ Tirreni 5 marzo 2016 CASE HISTORY CASE HISTORY/PRIMA



Cava de’ Tirreni 5 marzo 2016 CASE HISTORY CASE HISTORY/STEP 1



Cava de’ Tirreni 5 marzo 2016 CASE HISTORY CASE HISTORY/FINALE

Cava de’ Tirreni 5 marzo 2016 CASE HISTORY CASE HISTORY/CONFRONTO


IMMAGINA

Osserva ed immagina. Cerca immagini nuove e vai oltre ciò che vedi.


E ADESSO?


AMICI O NEMICI?


Usare con cautela!


QUAL E’ LA SOLUZIONE?

Pricing Strategies

Conosci il tuo break-even point =

Decisioni Razionali



Pricing Strategies

Punta sull’early booking =

Clienti consapevoli



Pricing Strategies

Offerte =

Aumenta la permanenza media



Pricing Strategies

Telefono =

Accetta prenotazioni offline.




Luisa Antonelli consulenza alberghiera

[email protected] www.direzionehotel.it

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GRAZIE DELL’ATTENZIONE

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