Fortalecimiento de los Servicios Básicos de Salud y Nutrición

SEMINARIO 2013 Jóvenes Ciudadanos en Busca de la Libertad

1

Instituto Mixto Particular Verapaz – IMPAVE –

Purulhá, Baja Verapaz

Tema Eje:

Seguridad Alimentaria Y Nutricional

FORTALECIMIENTO DE LOS SERVICIOS BÁSICOS DE SALUD

Y NUTRICIÓN EN EL CASERÍO CUMBRE DEL CARPINTERO DEL

MUNICIPIO DE PURULHA, B.V.

COMUNIDAD DE DIALOGO NO. 4 – JOCBUL –

(Jóvenes Ciudadanos en Busca de la Libertad)

Integrantes:

Rosa Karina López Chón

Luis Armando Moino Chón

Marilyn Sucely Beltetón Dubón

Walter Moisés Chacón Chún

Oscar Alexander López Reyes

Kristo Silver Calel Dubón

Asesora:

Ana Luisa González Pacay

SEMINARIO 2013

Director:

Edgar Francisco Xoy Chón

IMPAVE


2

TABLA DE CONTENIDOS

Pregunta a investigar………………………………………………………………. 4

Objetivo general…………………………………………………………………….. 5

Objetivos específicos………………………………………………………………. 6

Justificación…………………………………………………………………………. 7

Marco teórico………………………………………………………….................... 8

a) Nutrición……………………………………………………………............. 9

b) Practicas higiénicas………………………………………………………… 11

c) Recursos naturales (alimenticios) que hay en la comunidad…………… 15

d) Enfermedades debido a la inadecuada alimentación en niños y niñas

de la comunidad cumbre del carpintero del municipio de Purulhá Baja

Verapaz………………………………………………………………………

16

e) Preparación adecuada de alimentos……………………………………… 16

f) Servicios básicos de salud………………………………………………… 17

g) Acciones que realizan las instituciones en el área nutricional,

apoyando los centros educativos…………………………………............

20

Técnicas utilizadas para la recolección de datos……………………….............. 22

a) Técnica de investigación bibliográfica……………………………............ 23

b) Técnicas de investigación de campo……………………………………... 24

Hallazgos……………………………………………………………………………. 26

Métodos utilizados…………………………………………………………............ 30

a) Enfoque metodológico……………………………………………………... 21

b) Metodología de la investigación…………………………………………… 32

Valores………………………………………………………………………………. 33

a) Valores practicados en la investigación………………………………….. 34

b) Valores practicados en la acción………………………………………….. 35

Acción (proyecto piloto)……………………………………………………………. 36

a) Descripción de la acción (relatoría)………………………………............. 37

b) Evaluación de la acción (pre)……………………………………………… 47

c) Evaluación de la acción (post)…………………………………………….. 48

Resultados de la acción……………………………………………....................... 49


3

Cronogramas……………………………………………………………………….. 54

a) Cronograma de la investigación…………………………………………... 55

b) Cronograma de la acción…………………………………………………... 57

Costos……………………………………………………………………………….. 59

a) Detalle de gastos…………………………………………………………… 60

b) Forma en la que se financio el proyecto…………………………............. 63

Conclusiones……………………………………………………………………….. 64

Recomendaciones…………………………………………………………............ 65

Anexos………………………………………………………………………………. 66

Graficas de los resultados obtenidos de las encuestas realizadas en el

caserío Cumbre del Carpintero del municipio de Purulhá B.V………………….

67

a) Resultados obtenidos de la encuesta dirigida a niños y niñas del

caserío Cumbre del Carpintero de Purulhá B.V………………………….

68

b) Resultados obtenidos de la encuesta dirigida a padres y madres de

familia del caserío Cumbre del Carpintero de Purulhá

B.V……………………………………………………………………………

80

c) Resultados obtenidos de la encuesta dirigida a niños y niñas de los

grados de 4to. 5to. Y 6to. Primaria de la escuela del caserío Cumbre

del carpintero de Purulhá B.V………………………………………………

92

d) Resultados obtenidos de la encuesta dirigida a maestros y maestras

de la escuela del caserío Cumbre del Carpintero de Purulhá

B.V……………………………………………………………………………

104

Plan de acción………………………………………………………………………. 116

Bibliografía………………………………………………………………………….. 129


4

PREGUNTA A INVESTIGAR

¿Cuáles son las normas higiénicas que se practican en los hogares y que atención

medica reciben los habitantes de la comunidad Cumbre del Carpintero del Municipio

de Purulhá Departamento de Baja Verapaz para tener una mejor salud?


5

OBJETIVO GENERAL

Establecer las normas higiénicas, atención médica, que han recibido y las prácticas

alimenticias que tienen los habitantes del caserío Cumbre del Carpintero del

municipio de Purulhá, departamento de Baja Verapaz y la manera en que repercuten

en su desarrollo físico, biológico e intelectual como parte de una sociedad.


6

OBJETIVOS ESPECIFICOS

- Conocer el grado de nutrición, que tienen las familias de la comunidad

Cumbre del Carpintero.

- Identificar las prácticas higiénicas y servicios de salud, que han aprovechado

para llegar al grado de nutrición o desnutrición en el que se encuentran.

- Verificar si los habitantes, aprovechan los recursos naturales como

vegetales, animales salvajes y hongos existentes en su localidad.

- Identificar que posibles enfermedades padecen los niños y niñas debido a la

mala nutrición y falta de higiene.

- Conocer el proceso de preparación de los alimentos, para establecer el nivel

de higiene utilizado en la nutrición de la familia.

- Investigar si conocen, técnicas de preparación y conservación de alimentos

- Determinar, con qué servicios básicos de salud cuenta la comunidad

- Conocer la situación de servicios de salud, que las instituciones brindan a los

niños de la E.O.R.M. del Caserío de Cumbre del Carpintero.

- Determinar la ayuda nutricional, que reciben los niños y niñas de la E.O.R.M.

del Caserío de Cumbre del Carpintero.

- Diagnosticar, el nivel de salud en los niños de la E.O.R.M. del Caserío de

Cumbre del Carpintero


7

JUSTIFICACIÓN

La razón primordial para la realización de investigación hacia el Caserío Cumbre del

Carpintero del municipio de Purulhá, B.V. es conocer la situación social que viven

los pobladores del referido caserío en cuanto a los servicios básicos de salud y

nutrición para determinar cómo repercute en ellos esta situación.

Por tanto, esta indagación es de vital importancia para el conocimiento y prevención

de enfermedades por la falta de dichos servicios y los riesgos que traen no

alimentarse correctamente.

Sabemos que nuestras autoridades han estado al tanto en cuanto al mejoramiento

acerca de los servicios de salud y nutrición, ya que las comunidades rurales están

dentro del área más afectada por la falta de dichos servicios.

Nosotros como seminaristas estamos conscientes de la importancia de indagar

acerca de los servicios básicos de salud y nutrición del caserío referido, para

desenvolvernos como jóvenes ciudadanos y por eso realizamos una investigación

para adentrarnos a esta situación que se vive en el caserío.


8

MARCO TEÓRICO


9

NUTRICIÓN

a) 1Alimentos nutritivos: Estos son los alimentos más nutritivos que no deben

faltar en una dieta saludable:

Los huevos: En el caserío Cumbre del Carpintero, son poco frecuentes

las veces que comen huevos, por la falta de dinero para comprarlo y

algunos que si comen, es porque tienen gallinas ponedoras.

El brócoli: pudimos darnos cuenta que las madres del caserío Cumbre

del Carpintero del Municipio de Purulhá departamento de Baja Verapaz,

no comen seguido el brócoli, porque no lo producen a tal razón que cada

vez que comen es porque tienen que comprarlo en el pueblo.

Los tomates: El tomate es rico en un antioxidante llamado licopeno, que

combate el colesterol y el cáncer. En el caserío según nuestras

investigaciones, no siembran tomate por que la semilla y el mantenimiento

es muy costoso y no tienen lugar para sembrarlo, solo lo compran para

cuando la necesitan.

El aguacate: se dice que ayuda a reducir el colesterol. En la comunidad

hay algunos árboles de aguacates, pero solo una vez producen frutos al

año por lo tanto, no todos comen aguacates.

2El maíz: Si bien el maíz es un alimento muy rico en nutrientes. En la

comunidad, es un producto muy importante porque es el sustento diario

para las tortillas; los habitantes lo siembran y cosechan.

Es difícil encontrar productos que cumplan con la función de nutrir a la población de

la comunidad, solamente se pueden conseguir en el Municipio de Purulhá y a

precios inaccesibles para los habitantes de esta comunidad, por tal hecho los

habitantes se han visto en la necesidad de cultivar los productos necesarios como

por ejemplo: maíz, frijol y güisquil, ya que tienen otro factor que obstaculiza y es la

poca fertilidad de las tierra y la falta de ella.

1 http://ww1.nestle.es/cocina/alimentacion-equilibrada-sabes-comer-bien.aspx? 2 http://es.wikipedia.org/wiki/Zea_mays


10

Muchas familias de la comunidad no cuentan con

las tierras para sembrar, también con el dinero

suficiente para comprar semillas, tal razón que las

instituciones no ven la necesidad de los habitantes

de esta zona y las autoridades municipales no los

toman en cuenta en cuanto al trabajo.

b) 3Alimentos no nutritivos: Los siete alimentos menos saludables que no debes

consumir:

Las tortillas de pollo: en la comunidad, si consumen tortillas de pollo

algunas veces pero estos alimentos no son nutritivos por lo tanto no les

beneficia en nada al nutrirse

Los refrescos carbonatados: no contienen nada nutricional. Esta clase de

alimentos no se venden en la comunidad por lo tanto no consumen estos

productos.

Bolsitas, galletas, pasteles y magdalenas: Estos asociados en la misma

categoría, porque los problemas de salud asociados a su consumo son

similares. Los habitantes del caserío consumen un 70% de golosinas para un

tiempo de comida, por lo tanto no están informados en que estos dañan su

salud y no les tienen ningún beneficio nutritivo.

Los niños posen una cultura poco saludable ya que

consumen productos derivados del cartón y el

petróleo, verdad oculta en algunos productos como

por ejemplo: las bolsas de golosinas tanto que

estos no contienen ningún tipo de cereal y carecen

de nutrientes benéficos para la salud de los niños.

d) 4Subnutrición: Ingesta de alimentos que es insuficiente para satisfacer las

necesidades de energía alimentaria de manera continua. Consecuencia de la

3http://www.telecinco.es/informativos/sociedad/alimentos_poco_saludables-salud-alimentacion_0_1631175130.html 4 http://es.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080827203428AAwQsDz


11

subalimentación, absorción y aprovechamiento biológico deficientes de los

elementos nutritivos consumidos.

Subalimentación: sucede cuando una persona o individuo tiene los alimentos

necesarios para sobrevivir, pero no un balance nutricional adecuado.

La mayor parte de los habitantes se encuentra en un grado de subnutrición ya que

carecen del recurso necesario para nutrir su cuerpo tanto económico como

alimenticio.

En la comunidad, no cuentan con recursos para

proveer algún beneficio para producir algún tipo de

comida con nutrientes adecuados a la salud, como

por ejemplo huertos que produzcan frutos nutritivos.

PRACTICAS HIGIÉNICAS

a) Hábitos higiénicos

No solo mejora nuestra salud física sino que también nos hace sentir mejor

psicológicamente. Esto puede parecer una locura, pero así es: las personas con

pelo sucio, mal olor corporal, ropa en mal estado, dientes faltantes y otros signos de

mala higiene, a medida son discriminados. Estos son algunos de los hábitos de

higiene más básicos:

- Bañarse con regularidad: Una buena ducha incluye cuerpo y pelo, aunque

no es necesario que sea todos los días, principalmente en el cabello. El

cuerpo genera piel muerta constantemente, la cual necesita ser eliminada

para que no provoque enfermedades. En la comunidad los niños y padres de

familia se bañan a cada dos días en el rio que se encuentra arriba de la

comunidad algunos niños no utilizan jabón porque son de escasos recursos.

http://www.vivirsalud.com/2011/08/18/beneficios-de-un-bano-caliente


12

- Cortarse las uñas: El buen cuidado de uñas de manos y pies evitará

infecciones. Además, los pies deben mantenerse limpios y secos para evitar

hongos y el mal olor. El talco es un buen aliado para luego del baño, ya que

nos permitirá mantener los pies secos. Las uñas siempre deben cortarse

rectas, no en curva, y se evitará la encarnación de las mismas sin usar

zapatos ajustados o de tacón muy alto. Algunas personas en el caserío no

se cortan las uñas porque no tienen cortaúñas otras si se la cortan.

- Lavarse los dientes: Se debe cepillarse los dientes después de cada

comida, si no se puede, aunque sea hacerlo dos veces al día. Esto

minimizará la acumulación de bacterias en la boca, lo que nos evitará las

molestas caries y otras enfermedades, principalmente infecciones en las

encías, que pueden afectar a los dientes e incluso al corazón. Debemos

cambiar con regularidad –tres meses– el cepillo de dientes.

- Algunas personas no se cepillan los dientes en el caserío Cumbre del

carpintero del municipio de Purulhá Baja Verapaz porque no tienen los

utensilios para cepillarse los dientes todos los días por lo tanto algunas

personas utilizan otra manera de hacerlo.

- Lavarse las manos: Deben lavarse las manos antes de comer, luego de ir

al baño, después de toser y estornudar, luego de manipular basura. Es bueno

tener cuando sabemos que no tendremos agua y jabón disponibles. La

mayoría de niños no se lavan las manos debido a la carencia de agua porque

se encuentra muy lejos, en la escuela porque no hay agua.

- Higiene de la ropa: A menudo, la mala higiene no se debe a una falta de

educación en los hábitos de higiene, sino más bien a otros problemas más

profundos. Cuando una persona está deprimida, se olvida de sí mismo, lo

que puede llevar a una mala higiene personal.

http://www.vivirsalud.com/2011/08/11/lo-que-tus-unas-dicen-de-tu-salud

http://www.vivirsalud.com/2007/12/13/como-evitar-el-mal-olor-de-pies

http://www.vivirsalud.com/2007/12/13/como-evitar-el-mal-olor-de-pies

http://www.vivirsalud.com/4068/los-peligrosos-riesgos-de-no-cepillarse-los-dientes

http://www.vivirsalud.com/2011/10/18/como-lavarse-las-manos-correctamente


13

Debemos ser educados y ayudar a las personas que tienen malos hábitos de

higiene a cuidar de su salud. Es un tema delicado de tratar, pero puede conseguirse

correctamente.

Estos son algunos de los buenos hábitos de higiene. Sin duda, sentirse limpio nos

ayuda a sentirnos mejor en todos los aspectos.

Las madres de familia son las que están

encargadas del aseo personal de sus hijos. Aunque

algunos niños no practican el hábito de bañarse

continuamente, algunos no se recortan las uñas, en

el caserío algunos niños utilizan poca vestimenta,

pero sin embargo las madres son encardas de

lavarle la ropa y es por esa razón que tienen un poco de higiene en cuanto a la ropa.

b) Utensilios de higiene

No. Descripción Utilización

1

Cepillo de dientes

En la comunidad cumbre del carpintero dentro de las familias no utilizan el cepillo de dientes, ya sea por falta de dinero para comprarlos o por falta de conocimientos.

2 Toallas

Los vecinos de la comunidad si utilizan las toallas ya que al momento de bañarse deben de utilizarlas para secarse.

3

Peine

En la comunidad, las que utilizan mayormente el cepillo para el pelo son las mujeres ya que tienen un pelo masa largo y necesitan tenerlo bien arreglado ya que no les gusta tenerlo enredado.

4 Cortaúñas

Observamos que los vecinos de la comunidad, en su mayoría utilizan el cortaúñas para tener limpias las uñas en todo momento.

5 Jabón para piel

El jabón para piel lo utilizan los vecinos de la comunidad al momento de bañarse.

http://www.vivirsalud.com/2010/04/13/habitos-de-higiene


14

c) Consejería de higiene

En la comunidad se dieron consejos de como practicar la higiene tanto en el hogar

como cada uno de los miembros de las familias, ya que fue uno de los puntos que

más se hizo notar en los habitantes y el tipo de tratado higiénico a cada uno de los

ambientes de su hogar.

Las personas de la comunidad no saben cómo clorar el agua para que esta se

purifiquen solamente algunas familias la hierven pero algunas otras no porque no

tienen leña esto cae a la mala nutrición y afecta a la salud de ellos.

d) Agua y saneamiento

Es el servicio más limpio y purificado en el cual el agua y su purificación es lo más

importante para hablar de sanidad, por lo tanto no todas las fuentes son del todo

limpias pero sin embargo la organización de salud pública trata de enmendar este

fenómeno clorando el agua.

Los vecinos de la comunidad Cumbre del Carpintero no conocen métodos de

saneamiento de agua ya que no han sido capacitados en referencia a este tema no

saben cómo clorar el agua ya que su servicio en de agua es de un rio y el de la

escuela es un nacimiento que no tiene tanque por lo tanto no se cuenta con un buen

servicio de agua en los dos puntos específicos de la comunidad.

Observando nos pudimos dar cuenta que al nacimiento le hace falta un tanque de

captación, para llevar agua a la escuela.


15

RECURSOS NATURALES (ALIMENTICIOS) QUE HAY EN LA

COMUNIDAD

e) Cultivos principales de la comunidad

Los cultivos principales de la comunidad son el maíz el frijol y el güisquil,

estos se cultivan sin abono y el frijol en algunas veces en tablones, estos

productos se cosechan para el sustento diario.

f) Alimentos nutritivos que pueden cultivar en la comunidad.

Los alimentos nutritivos son lo que es el frijol ya que contiene nutrientes tales

como como el hierro y fosforo que es vital para el cuerpo.


16

ENFERMEDADES DEBIDO A LA INADECUADA ALIMENTACIÓN

EN NIÑOS Y NIÑAS DE LA COMUNIDAD CUMBRE DEL

CARPINTERO DEL MUNICIPIO DE PURULHÁ BAJA VERAPAZ

a) Ulceras: Existe un caso, una señora está enferma de una ulcera en el

estómago por el agua contaminada y por qué no comía los tres tiempos de

comida pero asisten al centro de salud para que le den tratamiento.

b) Anemia: Un 15% de los habitantes sufren de anemia por falta de

alimentación e higiene adecuada y la contaminación del agua que provoca

parásitos.

c) Diarrea: En la comunidad existen casos de niños que padecen de diarrea

debido al agua contaminada que beben es por eso que frecuentemente

padecen de diarrea.

Esta información fue recabada con diferentes técnicas

de trabajo sobre la investigación.

PREPARACIÓN ADECUADA DE ALIMENTOS

a) Normas higiénicas para la preparación de alimentos

Algunas normas higiénicas para la preparación de alimentos que practican en la

comunidad Cumbre del Carpintero del municipio de Purulhá Baja Verapaz.

Lavarse las manos antes de preparar cualquier alimento: las mujeres en la

comunidad consideran muy importante lavarse las manos antes de preparar los

alimentos ya que ellas dicen que así no se enferman sus hijos por la comida sucia.


17

- Lavar adecuadamente los alimentos: ya que son mujeres las que cocinan

en la familia, nos comentaron que recibieron un taller acerca de la

preparación de alimentos y que les dijeron que deben lavar los alimentos

antes de prepararlos, utilizando gotas de cloro para desinfectarlos.

- Hervir el agua a utilizar para la preparación de alimentos: los vecinos de

la comunidad, utilizan agua de un pozo que hay en la comunidad ya que no

cuentan con agua potable, y por esa razón las madres de familia que

preparan los alimentos dicen que hierven el agua para poder ingerirla al igual

que para la preparación de los alimentos.

SERVICIOS BÁSICOS DE SALUD

g) 5Vacunación: La vacunación se considera muy importante y necesaria para

la buena salud de la población, especialmente en los niños, por lo que se

debe dar especial importancia al hecho de que todos los menores de 4 años,

lleven en forma sistemática el esquema y calendario de vacunación según su

edad.

El Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social ha definido para niños de 0-4

años, el siguiente esquema básico de vacunación:

Edad Vacuna

Al nacer BCG

Hepatitis B

2 meses 1a. Dosis de OPV y Pentavalente

Rotavirus 1


5 http://munisalud.muniguate.com/2012/01feb/estilos_saludables01.php

http://munisalud.muniguate.com/2012/01feb/estilos_saludables01.php


18

Rotavirus 2


12 meses SPR

18 meses 1er. Refuerzo de OPV y DPT

4 años 2o. Refuerzo de OPV y DPT

Las madres y padres del Caserío Cumbre del Carpintero acuden a vacunar a sus

hijos durante el primer año de vida de sus hijos luego regresan solo por vitaminas

hasta que sus hijos cumplan 5 años. Ellos dicen que las vacunas son escasas en el

tratamiento y que en su mayoría son vitaminas las que reciben.

d) 6Atención durante el embarazo: Los cuidados prenatales corresponden a

un programa integral de atención antes del parto, que incluye una estrategia

coordinada para la atención médica, nutricional y apoyo psicosocial,

comenzando en forma óptima antes de la concepción y que se prolonga

durante todo el período posterior al parto.

Las razones más frecuentes de cuidados prenatales deficientes son que la mujer no

sabe que está embarazada, la falta de dinero o seguro médico, la imposibilidad de

conseguir una cita con el médico y dificultades para acceder a los servicios médicos

públicos.

Normalmente las mujeres que están embarazadas acuden a su control prenatal

mensualmente ya que en el centro de salud, que es a donde acuden para estos

cuidados les dicen que es necesario e importante llegar al centro para que el bebé

nazca sano. Por esa razón las mujeres de la comunidad recurren con frecuencia

con las intenciones de llevar correctamente su etapa de embarazo.

6 http://munisalud.muniguate.com/2012/03abr/capsula1.php


19

d) 7Desparasitación: Se refiere a la eliminación de los parásitos del intestino del

niño, para favorecer una mejor absorción de los nutrimientos y ayudar a su

crecimiento y desarrollo. En el parasitismo hay una relación entre los seres vivos, el

hombre no escapa de ser el principal huésped de estos. A veces el parásito es bien

tolerado pero por diversos mecanismos, causa diferentes trastornos, siendo de

primordial importancia los pacientes parasitados.

Se debe desparasitar a los niños, cada 6 meses, para evitar graves daños a su

salud, ya que la presencia de parásitos en los intestinos causa dolor en el estómago,

diarrea y en ocasiones hasta sangrado intestinal, lo cual genera que el niño no logre

un crecimiento óptimo.

Asimismo, puede traer consecuencias tan severas

como la desnutrición y por consiguiente un

desarrollo tanto físico como intelectual limitado. En

el caso de que tu niño registre diarrea o

estreñimiento, éstos pueden desaparecer en dos o

tres días sin necesidad de tratamiento,

sin embargo, se debe acudir al médico para que

descarte la posibilidad de una complicación.

Los niños de dicha comunidad han recibido por parte del centro de Salud, pastillas

para desparasitarlos periódicamente, pero solamente en la escuela, sin embargo

las familias de la comunidad, donde tienen hijos que no asisten a la escuela, acuden

a las instalaciones del Centro de Salud de Purulhá Baja Verapaz y algunas otras

familias no cumplen con desparasitar a sus hijos, puesto que no cuentan con

recurso necesarios para poder hacerlo y en otros casos por la falta de conocimiento

de la importancia de los mismos.

Enfermedades: En la comunidad existen enfermedades comunes que padecen los

niños como lo es la tos, la gripe entre otras. Normalmente son las personas las que

7 http://tuxchi.iztacala.unam.mx/cuaed/comunitaria/unidad4/images/despa.pdf

http://tuxchi.iztacala.unam.mx/cuaed/comunitaria/unidad4/images/despa.pdf


20

tienen que asistir al centro de Salud para recibir la atención médica necesaria

porque el personal asignado a esta Comunidad no visita frecuentemente a las

familias ya que el área que cubren es solamente la escuela. Se logró determinar

que algunas personas cuando se enferman o cuando algún miembro de la familia

se enferma no asisten al centro de salud, ya que no cuentan con los recursos para

hacerlo, en otros casos por la mala atención que se les brinda en el centro de salud.

ACCIONES QUE REALIZAN LAS INSTITUCIONES EN EL ÁREA

NUTRICIONAL, APOYANDO A LOS CENTROS EDUCATIVOS

a) 8Programa de gratuidad: Mejorar el sistema educativo en el país, tomando en

cuenta un fácil acceso, permanencia y calidad en la educación, son los retos

principales que enfrenta el sector en todas las escuelas del país se trasladará el

monto de alimentación, valija didáctica, útiles escolares, por alumno, para seguir

con la política de gratuidad de la educación.

Los objetivos de la institución en el nuevo año es dar mayor atención a los alumnos

que se encuentran en los municipios priorizados por el Pacto Hambre Cero.

Se cuenta con el apoyo de este programa, el cual favorece a los alumnos de la

escuela del caserío “Cumbre del Carpintero” del municipio de Purulhá B.V. esto les

ayuda a ahorrar un poco a las familias en cuanto a los útiles escolares según las

encuestas.

b) 9Refacción escolar: Se crea la obligación de suministrar refacción o

complemento alimentario a todos los alumnos de los centros rurales de enseñanza

primaria de toda la República. Dicho complemento consistirá diariamente y como

mínimo, en un vaso de leche o incaparina u otro producto de valor nutritivo similar.

8http://guatemala.gob.gt/index.php/2011-08-04-18-06-26/item/2551-gobierno-garantiza-educaci%C3%B3n-gratuita-y-fondos-para-programas-en-ciclo-2013 9http://www.iadb.org/research/legislacionindigena/leyn/docs/GUA-Decreto13-71-Ley-Refaccion-Rural-Escolar.htm


21

El uso de otros productos de alto valor nutritivo deberá estar normado por el

reglamento que se emitirá para el efecto y el cual será elaborado por el

Departamento de Nutrición de la División de Salud Materno-Infantil de la Dirección

General de los Servicios de Salud del Ministerio de Salud Pública y Asistencia

Social, de acuerdo con las recomendaciones nutricionales diarias elaboradas por el

Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP).

Según la investigación, la escuela del caserío Cumbre del Carpintero del municipio

de Purulhá B.V. cuenta solamente cuenta con la ayuda del FUNDEMABV SHARE,

con lo que es el atol para la refacción escolar, el cual consumen los niños

diariamente a la hora del recreo escolar, ya que este atol contiene un valor

nutricional que beneficia al crecimiento de los niños y el desarrollo intelectual para

su mejor desempeño en el estudio.


22

TÉCNICAS UTILIZADAS PARA LA RECOLECCIÓN DE DATOS


23

TÉCNICA DE INVESTIGACIÓN BIBLIOGRÁFICA

Internet: Acudimos a esta técnica de investigación para adquirir información

actualizada y de una manera más avanzada.

Buscamos lo que es parte de información que se requiere para el marco

teórico, ya que es el internet donde podemos encontrar diferentes conceptos

y definiciones de cada uno de los temas dado que no se cuenta con una

biblioteca equipada para abocarnos a ella para la recolección de dicha

información. Utilizándolo también para informarnos acerca de temas como

basura orgánica e inorgánica, utensilios de higiene, etc.

Proceso de investigación para la

recolección de datos en el internet.


24

TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN DE CAMPO

Entrevista: Las entrevistas nos sirvieron como herramienta de verificación y

recolección de datos para la videoteca fueron aplicadas en las familias dentro de la

comunidad ya que fue así como las personas respondieron a nuestras interrogantes,

logrando darnos cuenta de la falta de servicios básicos que existen en la comunidad,

tales como la falta de agua potable, drenajes, baños en la escuela falta de alimentos.

Todo esto según lo que nos respondieron los habitantes de dicha comunidad y la

interpretación de cada una de sus ideas.

Encuestas: Las encuestas nos sirvieron como fuente de recolección de datos en

las cuales los habitantes respondían según lo que ellos viven en su comunidad, es

de allí que partimos para deducir cuales son los problemas que ellos viven por la

falta de información de cómo cuidar higiénica y nutricionalmente a sus familias pero

también por la falta de recurso económico por la que ellos pasan ya que el sueldo

que tienen es muy escaso y los precios de los productos de consumo son

demasiado altos.

Niños de la E.O.R.M. del Caserío Cumbre del Carpintero respondiendo a las

interrogantes de la encuesta

Estas fueron algunas de las respuestas que nos dieron los comunitarios para

hacernos saber cuáles eran sus preocupaciones y su estilo de vida según lo que

poseían.


25

Cuestionarios: Fueron utilizados para conocer el grado de vida que los

comunitarios tienen y para darnos cuenta del conocimiento que tienen en cuanto al

tema de nutrición y salud, para que nosotros pudiéramos establecer si su condición

de vida es aceptable o deficiente, y de ahí establecer ideas concretas del porqué de

la falta de servicios básicos de nutrición y salud en la comunidad, pero también para

identificar las causas de porque es que viven en esas condiciones, y claro se pudo

deducir que es por la falta de autogestión de cada uno de los habitantes ya que

normalmente se espera que las ayudas lleguen por si solas y no por la gestión propia

de la comunidad.


26

HALLAZGOS


27

En la comunidad Cumbre del Carpintero no existe ninguna institución que les

brinde apoyo con respecto a la productividad de las madres y padres de

familia.

Existen niños y madres desnutridas debido a la falta de alimentos y vitaminas

necesarias para el cuerpo.

Se observó un caso especial en una de las familias en donde dos niños en

edades comprendidas entre 7 y 9 años de edad los cuales no pueden hablar

por falta de una buena nutrición de su madre en los respectivos periodos de

gestación.


28

No existe un tanque de agua en la comunidad para el consumo diario.

La escuela no cuenta con servicio sanitario disponible.

El tanque de agua de la escuela no ha sido terminado por la falta de recursos

económicos y la falta de apoyo por parte de las instituciones.


29

Falta de basureros en la escuela.


30

MÉTODOS UTILIZADOS


31

ENFOQUE METODOLÓGICO

DOCUMENTAL

Libros y enciclopedias: Esto con el fin de enriquecer nuestra investigación,

abarcando información ya escrita, mencionando los nutrientes o contenidos de los

alimentos a consumir, abasteciendo así, nuestro contenido.

En la realización de la investigación acudimos a un libro que trata sobre las normas

higiénicas para preparación de alimentos.

Para la realización de los huertos escolares nos informamos de trifoliares que nos

brindó la institución FUNDENOR.

Trifoliares: Abarcamos también la utilización de trifoliares que contienen

información sobre componentes temáticos necesario en la investigación ya que en

ellos se señalan los puntos más importantes de nuestra investigación.

EXPLORATORIO

En la realización de la investigación, nos enfatizamos en lo que fue el tema

primordial seguridad alimentaria y nutricional, seguidamente a nuestro subtema

fortalecimiento de los servicios básicos de salud y nutrición, para ello fue muy

importante el monitoreo del problema y poder concluir en los subtemas a tratar en

nuestra investigación.

DESCRIPTIVO

Nos enfocamos en nuestro tema para luego desglosar los subtemas en nuestro

marco teórico y así poder establecer un punto de partida en nuestra investigación

sobre lo que es fortalecimiento de los servicios básicos de salud y nutrición.


32

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN

Método deductivo: Nos enfocamos desde los conocimientos generales a los

particulares.

Nuestro enfoque es el tema: Fortalecimiento de los servicios básicos de salud y

nutrición, por lo cual, nos desglosamos para verificar y disminuir los puntos de

partida para la ejecución de nuestra labor como seminaristas.

Tal punto se fue desglosando del tema eje, ya que luego de estudiarlos se empezó

a agrupar según sean sus características, para luego trabajarlas individualmente

para lograr conocer aspectos dentro de la comunidad, según la modalidad de los

datos recabados.

a) Al momento de visitar a la comunidad Cumbre del Carpintero nos pudimos

dar cuenta por medio de la observación directa, de la decadencia de los

servicios básicos de salud y nutrición en el área.

b) Partiendo de lo que observamos, pudimos darnos cuenta de los problemas

que existen en la comunidad y la decadencia de hábitos higiénicos que

practican en la comunidad Cumbre del Carpintero del municipio de Purulhá

Baja Verapaz.

c) Estableciendo nuestras conclusiones pudimos priorizar algunos problemas

dándoles importancia, es por eso que decidimos fortalecer los servicios

básicos de salud.

d) Después de haber sacado nuestras conclusiones pudimos verificar la

verdadera existencia de los problemas que afectan a la población, en

especial a la población estudiantil.


33

VALORES


34

VALORES PRACTICADOS EN LA INVESTIGACIÓN

Respeto: Valoración de las opiniones que cada compañero aportaba, al momento

de argumentar acerca del tema y de las acciones realizadas.

Amabilidad: Siendo corteses al momento de dirigirnos y conversar con los

miembros del caserío Cumbre del Carpintero al igual que dentro del grupo.

Sinceridad: Practicamos tan importante valor plasmando, solamente las ideas que

los comunitarios expresaron para la recopilación de datos e ir generando nuestra

base de información, sin modificar o falsificar la información recolectada.

Cooperación: Tanto nuestra como la de los comunitarios, al brindarnos toda la

información requerida sin mayores complicaciones a la hora de la recolección de

datos.


35

VALORES PRACTICADOS EN LA ACCIÓN

Comprensión: Cuando se hicieron correcciones o un llamado de atención para que

las cosas entre compañeros mejoren.

Compañerismo: A pesar de las diferencias que existen entre compañeros, fue

posible trabajando en equipo y en armonía.

Tolerancia: Entre compañeros existen diferencias y es un poco difícil aceptarlas.

Algunos comportamientos que en un momento se dieron entre compañeros, pero

practicando la tolerancia fue posible solucionar algunos problemas.

Cooperación: Todos participaron dentro de las acciones realizadas trabajando en

equipo, para que todo marchara de una mejor manera.


36

ACCIÓN (PROYECTO PILOTO)

Organizados, para tener una buena salud a través de una adecuada

alimentación, trabajando en comunidad.


37

DESCRIPCIÓN DE LA ACCIÓN (RELATORIA)

Como seminaristas, identificamos las deficiencias que había dentro de la

comunidad, para así poder concretizar las acciones como lo son:

- Construcción de un tanque de agua y su sistema de entubado,

- Implementación de una cocina para la escuela,

- Introducción de huertos escolares,

- Introducción de basureros según su clasificación “orgánicos e inorgánicos”,

- Reparación de sanitarios escolares

- Introducción de plantas medicinales en las familias de la comunidad Cumbre

del Carpintero.

Gestión realizada en las instituciones: Por consiguiente, visitamos varias

instituciones que nos pudieran brindar apoyo, según su competencia. Fue así como

nos acercamos a la institución FUNDEMABV-SHARE, para que nos brindara

asesoramiento técnico en cuanto a la implementación de “huertos escolares”.

Para la construcción del tanque de captación de agua, nos acercamos a un señor

de la comunidad y él nos dijo que nos apoyaría en cuanto a la reparación del tanque

y es así como se logró concluir con los trabajos que el depósito requería para su

funcionamiento.

Para las gestiones, fue necesario entregar solicitudes que se realizaron en las

reuniones de grupo, fueron algunas las instituciones que nos brindaron su apoyo.

Gestión de “implementación de huertos familiares” para el año 2014, en la

institución FUNDENOR: En una de las gestiones que se realizó, la gestión quedo

en un 50% ya que como grupo de seminaristas, visitamos una institución en la cual

las indicaciones fueron de que nosotros incentiváramos a los comunitarios para que

fueron ellos los que presentaran una solicitud dirigida a esa institución para la

implementación de “huertos familiares” y que ellos lo tratarían dentro del consejo de

la institución, para poder implementarlo en el plan de trabajo 2014, ya que su


38

itinerario de actividades para este año estaba ocupado y no podían iniciar con otro

proyecto no planificado.

Analizamos las acciones que emprenderíamos y nos enfocamos en la forma de

trabajo que emplearíamos, para el avance de cada uno de los proyectos

detalladamente.

Reparación del tanque de agua: Al día siguiente, nos reunimos desde muy

temprano, todos los integrantes de nuestra comunidad de dialogo en el caserío a

ejecutar, para ver el área del efecto de finalización del tanque de agua.

Acá se está iniciando con la competición del tanque de captación de

agua con ayuda de Don Geovanny Chiquin.

Monitoreamos el área para analizar como seguiríamos con la construcción del

tanque para la filtración del agua.

Para tal efecto, llevamos herramientas de trabajo como lo son: piochas, palas,

azadones, machetes, cubetas, para limpiar el área, ya que se encontraba rodeada

de mucha maleza natural.

Entubación del agua, del tanque a la escuela: Abrimos paso a la desviación del

agua que pasara por el tanque hacia un costado, para que este se secara y poder

así trabajar dentro. Sacamos todo el alud en el que se encontraba por medio de

cubetas, palas y azadones, así despejamos el sitio.


39

Creación de la zanja para la tubería y conexión de la misma.

Luego, de tanto esfuerzo, seguimos con la reubicación de un tubo que traslada el

agua hacia lavaderos caseros en la pequeña corriente que los pobladores tenían.

Añadimos un nuevo tubo, al actual para sí alargarlo y conectarlo de la manera

correcta y también para la facilidad de las madres de familia al momento de realizar

su lavado de ropa.

Después, 2 compañeros visitaron nuevamente las instalaciones de FUNDEMABV

SHARE para hacer entrega de la solicitud que anteriormente habíamos redactado,

dirigida al Ingeniero Geovanny Arriola y se le expuso nuestra petición que

honorablemente fue atendida, informándonos que si obtendríamos la ayuda

necesaria y la asesoría táctica para capacitar a la comunidad sobre el proyecto de

Huertos Familiares con la recolección de firmas que los vecinos de la comunidad

dieran, pidiendo la realización de dicho proyecto benéfico.

Reparación y habilitación de los baños de la escuela: En este día, se ingresó al

Caserío a las 7:30am, luego se visitaron los baños de la escuela para hacerle una

limpieza a fondo, ya que se encontraba en muy mal estado, también para modificar

las puertas y reforzarlas mejor.


40

Estado de los baños durante la investigación. Resultado de los baños al accionar.

Nuestro grupo se dividió en dos partes, cada una de 3 integrantes. Un grupo empezó

a visitar a casa por casa de la comunidad para la recolección de firmas de las

personas para adjuntarlas junto al acta que redacto el COCODE de dicho caserío y

enviarlas a las distintas instituciones que se pretende, apoyen a la comunidad

beneficiariamente.

El segundo grupo, se dedicó a la limpieza de los sanitarios de la escuela local,

utilizando productos higiénicos para su desinfección. Luego, 2 de los compañeros,

viajaron hacia la aldea Mocohán para encargar la arena y el cemento a utilizar en la

reconstrucción del tanque.

Los materiales fueron entregados a las 11:30am aproximadamente, luego, los

compañeros de la comunidad de dialogo empezamos a acarrear los materiales,

desde un costado de la carretera del caserío, hasta el lugar del proyecto, con

aproximadamente 100 metros de distancia, con la ayuda continua de varios niños

estudiantes y el profesor de la escuela, el señor Vinicio Dubón.

Alisado de las paredes del tanque para evitar filtraciones: En ese mismo

instante, se empezó a repellar las paredes del tanque para evitar su filtración dentro

del block, se siguió trabajando en cernir arena para fundir el piso del tanque, hasta

dejarlo como lo deseado.


41

En las primeras dos imágenes se está realizando el cernido del cemento con arena; en la tercera se está realizando la mezcla del concreto. Y en

la última se repellando la pared interior del tanque.

Se hicieron zanjas, para desviar los desagües que provenían de varias casas sobre

el tanque. Toda la comunidad puso su granito de arena con su colaboración. Desde

temprano, nos reunimos como comunidad de dialogo para continuar con nuestra

labor, nos dividimos el trabajo para trabajar eficazmente y aprovechando el tiempo

que necesitamos.

Dos compañeros, fueron en busca de instituciones, tales como FUNDENOR

AQ'AB'AL y Defensores de la Naturaleza, para gestionar ayuda y asesoría técnica

en el manejo y realización de nuestro proyecto de los Huertos Familiares.

Construcción de basureros, para clasificación de la basura en “orgánica e

inorgánica”: Dos compañeros más, recurrieron a gestionar toneles de metal para

la creación de Basureros en la escuela, que son de mucha ayuda para la salud de

los alumnos. Visitaron un taller eléctrico para la soldadura y forma que el tonel

obtenido debía tener para la colocación de basura orgánica e inorgánica,


42

Basureros de basura orgánica e inorgánica entregados a la escuela.

Otro integrante del grupo, tuvo la responsabilidad de cotizar precios en distintos

puntos para verificar la conveniencia de nuestro bolsillo en la compra de los

materiales que se necesitarían para tubería que se necesita para llevar agua limpia

a la escuela y contribuir así a la salud de los niños del plantel educativo para la

prevención de enfermedades estomacales y de piel.

Otro integrante del grupo, se reunió con el albañil que ha estado colaborando con

nosotros para la reconstrucción del tanque de agua, para trabajar juntamente con

él.

Recolección de bambú a utilizar en la reconstrucción de la cocina de la

escuela del caserío Cumbre del Carpintero: Luego, por medio de una gestión

realizada por un miembro de la comunidad, se recaudaron 30 palos de bambú para

la realización del circulado de la cocina de la escuela del caserío. Una de las

compañeras gestiono el trasporte para los palos de bambú y se llevaron a la

comunidad para iniciar a trabajar; se partió a la mitad el bambú y se inició el forrado

de la cocina.


43

Corte del bambú para circular la cocina.

Construcción de un polletón para la elaboración de los alimentos que se

sirven en la escuela: Mientras tanto, dos de los compañeros elaboraban un

polletón para cocinar y se trasladó la pila a la que pronto seria la cocina.

Construcción del polletón para la cocina de la escuela.

Entrega del polletón completado durante la elaboración del atol para los

niños de la escuela.

Equipamiento de la cocina con utensilios básicos: Al completarse la cocina, por

medio de una gestión se recaudó un estante para los trastos de la cocina al igual

que distintas personas nos regalaron los trastos para equipar la cocina. Seguido de

esto se conectó el filtro de agua hacia el chorro de la pila que ya estaba instalada

en la cocina nueva.


44

Pintado y entrega del estante para los trastos de la cocina de la escuela.

Instalación del filtro de agua y el chorro en la pila de la cocina.


45

Pintado de la pila de la cocina de la escuela.

Concientización de uso y mantenimiento de los proyectos durante la entrega

de los mismos: Se dieron las instrucciones requeridas para la limpieza y

mantenimiento de la cocina. Luego de esto se entregaron plantas medicinales a las

madres de familia que asistieron a la reunión para recibir las instrucciones.

Orientación acerca del cuidado y mantenimiento de los huertos y la

cocina de la escuela.

Orientación acerca del cuidado y mantenimiento de los baños de la

escuela e inducción acerca del uso de plantas medicinales y entrega de 2 plantas medicinales a cada familia.


46

Entrega del tanque de captación de agua y orientación acerca del

cuidado y mantenimiento del mismo.


47

EVALUACIÓN DE LA ACCIÓN (PRE)

- Contamos con responsabilidad y formalidad al momento de emprender

nuestra acción.

- Tuvimos apoyo de nuestros padres, asesora y director del establecimiento

en cuanto a orientación acerca de la elaboración de nuestra acción.

- Hubo iniciativa y compañerismo dentro de nuestra comunidad de dialogo al

momento de buscar recursos.

- Instituciones y personas particulares abrieron sus puertas a nosotros para

apoyarnos en la realización de la acción.

- Los vecinos del caserío Cumbre del Carpintero nos apoyaron en cuanto a la

aceptación de nuestras acciones.

- Hubo instituciones y personas particulares que no contaron con la

disponibilidad de apoyarnos en la acción.


48

EVALUACIÓN DE LA ACCIÓN (POST)

- Al haber verificado las necesidades existentes se priorizo y se trabajó cada

una con esmero y dedicación para lo cual obtuvimos buenos resultados.

- Con la realización del tanque, vivimos la necesidad que tenía la comunidad

de obtener agua en mejores condiciones.

- La construcción de la cocina fue de gran ayuda a mamas y también de niños

y niñas, ya que podrán elaborar en un lugar adecuado los alimentos. Los

niños podrán lavar sus trastos en la pila que se colocó en la cocina.

- Para la restauración de baños fue necesario conectar una tubería que

condujera agua para la limpieza de los mismos.

- Puntualizamos que al trabajar ordenadamente y en grupo se obtiene un buen

trabajo.

- Nos asesoramos de personas que conocían del tema a trabajar y con ayuda

de la comunidad todo llego a un buen término.


49

RESULTADOS DE LA ACCIÓN


50

- TANQUE DE CAPTACIÓN DE AGUA RECONSTRUIDO

Se logró finalizar la construcción del tanque, quedando en óptimas condiciones para

poder captar agua suficiente, incluso para varios lavaderos de ropa.

- TUBERÍA DE AGUA IMPLEMENTADA

Luego de haber construido el tanque, se instaló la tubería para poder llevar agua

hacia la escuela, se habilito una pila que se encontraba en malas condiciones y

fuera de servicio, a la vez se instaló un filtro de agua con la colaboración de varios

padres de familia, esto con el fin de facilitar el uso de la misma a la comunidad

educativa, logrado que el agua este limpia y pueda ser digerida de forma segura y

saludable.

- SANITARIOS ESCOLARES RESTAURADOS

Se restauraron los baños de la escuela, ya que se encontraban en malas

condiciones, también se pintaron las paredes de los mismos, quedando habilitados

y con una mejor vista, de esta forma la comunidad educativa ha podido hacer el

uso respectivo de los mismos.

Tanque de captacion de agua en óptimas condiciones

Tubería implementada y en óptimas condiciones


51

Reparación y habilitación de los

sanitarios de la E.O.R.M. Caserío Cumbre del Carpintero.

Pintado de las paredes de los sanitarios

- COCINA DE LA ESCUELA HABILITADA

Gracias al trabajo, esfuerzo y gestión del grupo seminarista, se logró circular con

bambú la cocina, se construyó un polletón y se añadió un estante para la colocación

de utensilios de cocina, los cuales también fueron adheridos al mismo, todo esto

para que el ambiente sea adecuado, acogedor y sea apto para la preparación de

alimentos de los niños de la escuela.

Una vez terminada esta acción, las madres de familia muy entusiasmadas, hicieron

uso de la misma, utilizando lo que en ella se encontraba.

Madres haciendo uso de la cocina después de su habilitación.

- BASUREROS METÁLICOS IMPLEMENTADOS EN LA ESCUELA

Se elaboraron dos basureros, los cuales son propicios para el depósito de basura

orgánica e inorgánica que se produce en la escuela. Esto, para crear un ambiente

limpio, saludable y libre de contaminación.

A la vez se orientó a la comunidad educativa acerca de la importancia de la

colocación de basura en el lugar respectivo y para el aprovechamiento de la basura

orgánica, como también el uso que se le puede dar algunos residuos inorgánicos.


52

- ECO-HUERTOS ESCOLARES IMPLEMENTADOS

Se capacito a los niños de la primaria con el tema “eco-huertos escolares”, dándoles

a conocer la importancia que tienen las hortalizas para su consumo y el rol que cada

una cumple en el organismo humano, promoviendo así, una serie de pasos para la

siembra de las semillas de varias hortalizas, para una producción correcta y

fructífera. En ello, se hizo el uso de eco-masetas con desechos inorgánicos y llantas

en desuso.

A la vez se les dieron a conocer los nutrientes que las hortalizas empleadas poseen

y su adecuada preparación, combatiendo así la mala nutrición.

Implementación de eco-huerto escolar.

- PLANTAS MEDICINALES IMPLEMENTADAS EN LAS FAMILIAS DEL

CASERÍO CUMBRE DEL CARPINTERO

Se orientó a las madres de familia, dándoles a conocer las funciones de cada una

de las plantas medicinales empleadas y su preparación adecuada, a la vez se le

hizo entrega de dos masetas a cada madre, conteniendo una especie de planta

Basureros instalados en la

E.O.R.M. del Caserío Cumbre del Carpintero, listos para utilizarlos.


53

medicinal distinta en cada una. Con esto, se logró inculcar nuevos conocimientos,

utilizado los recursos del medio, sin que tengan que hacer algún gasto.

- HUERTOS FAMILIARES GESTIONADOS PARA LA IMPLEMENTACIÓN

EN EL CASERÍO CUMBRE DEL CARPINTERO

A petición de la comunidad, se gestionó la implementación de huertos familiares a

FUNDENOR, quedando en proceso para inicios del año venidero. Con esto, se logró

que la comunidad sea tomada en cuenta con proyectos que beneficien a la

población en un futuro.

Acta firmada por todos los habitantes del Caserío Cumbre de

Carpintero, dando a conocer su petición

Solicitud presentada a FUNDENOR, con el sello de aprobación

Orientaciones impartidas durante la entrega de las plantas medicinales.


54

CRONOGRAMAS


55

CRONOGRAMA DE LA INVESTIGACIÓN

No.

Actividad

Mes de

mayo

de 2013

Mes de Junio de

2013

Mes de julio de

2013

Se

ma

na 3

s

em

an

a 4

S

em

an

a 1

Se

ma

na 2

Se

ma

na 3

Se

ma

na 4

Se

ma

na 1

Se

ma

na 2

Se

ma

na 3

1 Realización de objetivo general, objetivos específicos y la justificación.

x

2 Recabar información acerca del tema y los subtemas utilizando libros y el internet para informarnos acerca de los temas.

x

3 Entrega de notas de solicitud de autorización para ingresar a las comunidades a observar al presidente del COCODE.

x

4 Iniciación de la investigación por medio de la observación directa hacia las comunidades seleccionadas.

x

5 Selección de la comunidad a investigar, en base a la observación directa realizada el día 4.

x

6 Realización de preguntas y puntos importantes para entrevistas y encuestas.

x

7 Encuestas y entrevistas aplicadas en la comunidad con su estadística.

x

8 Elaboración de la estadística en base a las respuestas obtenidas en las encuestas aplicadas a los vecinos de la comunidad.

x


56

9 Elaboración del marco teórico en base a la investigación bibliográfica y observación; e instrumentos de investigación aplicados durante el proceso de la investigación.

x


57

CRONOGRAMA DE LA REALIZACIÓN DE LA ACCIÓN

No.

Actividad

Mes de julio 2013

Mes de Agosto 2013

4ta. semana 1ra semana

Día

1

Día

2

Día

3

Día

4

Día

5

Día

1

Día

2

Día

3

Día

4

Día

5

1 En base a la investigación realizada en Cumbre del Carpintero, seleccionamos las acciones a realizar en dicha comunidad.

x

2 Buscamos aliados para la acción, visitamos instituciones para solicitar apoyo. Gestionamos ayuda financiera y entregamos de solicitudes por escrito a instituciones.

X

3 Preparación de los materiales a utilizar dentro de la acción.

x

4 Limpieza del área del tanque; Colocación de repello.

x

5 Colocación del piso al tanque. Orientación para el cuidado y mantenimiento del tanque de captación de agua. Elaboración de zanja, colocación de tubería del tanque y Limpieza y restauración de los baños de la escuela.

x


58

6 Pintado de paredes de los sanitarios y limpieza de la pila. Realización de dos basureros en la escuela y orientación para la clasificación de basura orgánica e inorgánica.

x

7 Capacitación a los niños de la escuela acerca de huertos alternativos y elaboración de eco-huertos en la escuela con la ayuda de los niños.

x

8 Circulado de la cocina de la escuela con bambú y elaboración de un pollo para cocinar.

x

9 Conexión de un filtro de agua para la pila de la cocina y orientación para el cuidado y mantenimiento del mismo. Entrega de plantas medicinales a las familias del caserío.

x

10 Limpieza de la escuela (ventanas y vidrios) y sus alrededores.

x


59

COSTOS


60

DETALLE DE GASTOS

Cantidad Descripción Valor por unidad Valor total

236 Copias Q. 0.20 Q. 47.20

120 Impresiones Q. 0.75 Q. 90.00

1 ½ mts Arena Q. 100.00 Q. 150.00

5 Sacos de cemento Q. 77.00 Q. 385.00

1 Angular de ¾ Q. 45.00 Q. 45.00

1 Tonel de metal Q. 150.00 Q. 150.00

4 Yardas de nylon Q. 11.50 Q. 46.00

1 Filtro de agua Q. 240.00 Q. 240.00

1 Tubo de 2 Q. 150.00 Q. 150.00

1 Reductor Q. 7.50 Q. 7.50

1 Macho para tubo de ½ Q. 4.00 Q. 4.00

7 Tubos de media Q. 18.00 Q. 126.00

1 Chorro de agua Q. 40.00 Q. 40.00

1 Pegamento para tubo Q. 35.00 Q. 37.00

1 Rollo de pita Q. 15.00 Q. 15.00

2 Tapones de ½ Q. 2.00 Q. 4.00

1 Llave de paso de agua Q. 35.00 Q. 35.00

5 Codos para tubo Q. 2.00 Q. 10.00

1 T para tubo Q. 3.00 Q. 3.00

1 Rollos de teflón Q. 7.00 Q. 7.00

30 bambú Q. 5.00 Q. 150.00

1 Plancha de metal de

6x1.5

Q. 100.00 Q. 100.00

1 Soldadura Q. 90.00 Q. 90.00

2 Días de mano de obra en

construcción

Q. 90.00

Q. 180.00

3 Llantas grandes Q. 15.00 Q. 45.00

3 Llantas pequeñas Q. 5.00 Q. 15.00


61

1 Onza de semillas de

rábano

Q. 3.00

Q. 3.00


lechuga

Q. 25.00

Q. 25.00

2 Detergente Q. 3.50 Q. 7.00

3 Paxtes para trastos Q. 1.00 Q. 3.00


perejil

Q. 10.00

Q. 10.00


remolacha

Q. 35.00 Q. 35.00

3 Onzas de semillas de

cilantro

Q. 15.00 Q. 45.00

2 Paquetes de galletas Q. 10.00 Q. 20.00

1 Bolsa de refrescos Q. 10.00 Q. 10.00

1 Paquete de vasos Q. 5.00 Q. 5.00

5 Pliegos de papel construcción Q. 2.50 Q. 12.50

2 Pliegos de papel iris Q. 3.50 Q. 7.00

1 Bote de Resistol Q. 6.00 Q. 6.00

10 Impresiones Q. 0.75 Q. 7.50

2 Hojas de papel iris Q. 1.00 Q. 2.00

5 Libras de cal Q. 1.00 Q. 5.00

2 Bananos Q. 0.50 Q. 1.00

3 Tablones Q. 45.00 Q. 135.00

1 Estante de metal Q. 150.00 Q. 150.00

1 Cubeta de plástico Q. 15.00 Q. 15.00

2 Candados Q. 20.00 Q. 40.00

1 Cubeta de pintura látex Q. 125.00 Q. 125.00

1 Galón de pintura de

aceite

Q. 60.00 Q. 60.00

2 Láminas de 10 pies Q. 50.00 Q. 100.00

1 Libra de clavos de 4 Q. 6.50 Q. 6.50

1 Libra de clavos de 3 Q. 5.00 Q. 5.00


62

2 Bolsas de tostadas Q. 16.00 Q. 32.00

2 Libras de frijol Q. 5.00 Q. 10.00

4 Onzas de queso seco Q. 2.50 Q. 10.00

1 Garrafón de agua pura Q. 16.00 Q. 16.00

6 Yus de horchata Q. 2.50 Q. 15.00

2 Libras de azúcar Q. 4.00 Q. 8.00

1 Trasporte Q. 50.00 Q. 50.00

4 Transporte Q. 40.00 Q. 160.00

TOTAL Q. 3313.20


63

FORMA EN LA QUE SE FINANCIÓ EL PROYECTO

Patrocinador Total

Miembros de la comunidad de dialogo JOCBUL Q. 1,269.20

Constructora SAQUIJA Q. 500.00

Aceitera Morales Q. 285.00

Sr. Moisés Chacón Q. 90.00

Lic. Francisco Maas Q. 150.00

Estructuras metálicas “Pojoch” Q. 90.00

Sr. Geovany Chiquin Q. 180.00

Agropecuaria RIBACO Q. 3.00

Agropecuaria San Antonio Q. 115.00

Tienda “Rosi” Q. 150.00

Prof. Romalda Edith Chón Chocó Q. 185.00

Prof. Lidia Maribel Dubón Q. 16.00

Sr. Edgar Dario López Xicol Q. 160.00

Vecinos de la comunidad Cumbre del Carpintero Q. 120.00

TOTAL Q. 3313.20


64

CONCLUSIONES

- Las familias del caserío Cumbre del Carpintero se encuentra en vías de

nutrición, a pesar de que no cuentan con una amplia gama de recursos para

nutrirse de la mejor manera.

- En el caserío, el 60% de los niños practican hábitos higiénicos y no cuentan

con un servicio de salud y nutrición adecuado.

- Los habitantes, aprovechan los recursos naturales porque de ellos se

alimentan y consumen la flora y fauna existente en su medio.

- Las enfermedades comunes que padecen los niños del caserío son: diarrea,

calentura, tos y gripe.

- Algunas familias de la comunidad recibieron orientación en cuanto a

preparación de alimentos, sin embargo, algunas familias no se tomaron en

cuenta en la mencionada orientación.

- Un 50% del caserío fue orientado con técnicas de preparación de alimentos

por parte de una institución desconocida, por lo tanto el otro 50% del caserío

desconocen de estas técnicas.

- Los vecinos del caserío, cuentan con servicios de salud, pero los habitantes

asisten al centro de salud de la localidad y no los visitan los promotores de

salud.

- En la E.O.R.M. del caserío Cumbre del Carpintero, solamente cuentan con

ayuda de los micronutrientes y los desparasitantes, que son brindados por la

institución FUNDEMABV SHARE.

- El MAGA, brindo a los pobladores del caserío, semillas de plantas nutritivas

e inducción acerca de la elaboración de huertos en tablones para consumo

propio.

- Los niños de la E.O.R.M. del caserío, se encuentran en un 75% de buena

salud debido a que ellos son desparasitados periódicamente y sus padres

visitan con frecuencia el puesto de salud de su localidad.


65

RECOMENDACIONES

- Supervisar a los niños con respecto a lo que ingieren para que tengan una

buena salud y nutrición.

- Que las autoridades se involucren en el mejoramiento de la salud de los

habitantes.

- Que más grupos sigan motivando a la comunidad para tener mejor

aceptación dentro de la misma.

- Practicar normas higiénicas dentro de los hogares para el control de

enfermedades.

- Que los miembros de la comunidad valoren el esfuerzo de los grupos que los

apoyen.

- Aumentar un poco la producción del maíz y dedicar una parte de ese maíz a

criar gallinas para consumir los huevos.

- Que los estudiantes y maestros promuevan en la comunidad la práctica de

hábitos higiénicos.

- Involucrar a todos los vecinos del caserío en talleres y capacitaciones que

tengan como objetivo el mejoramiento de la salud y nutrición.

- Que los padres se informen y practiquen la agricultura para beneficiarse con

el producto que se obtenga.

- Que las autoridades prioricen el agua potable en las comunidades/caseríos

que tengan mayor necesidad.

- Que las instituciones encargadas de la salud, incluyan en su plan de trabajo

a las comunidades que necesiten más apoyo.


66

ANEXOS


67

GRAFICAS DE LOS RESULTADOS OBTENIDOS DE LAS

ENCUESTAS REALIZADAS EN EL CASERÍO CUMBRE DEL

CARPINTERO DEL MUNICIPIO DE PURULHÁ B.V.


68

RESULTADOS OBTENIDOS DE LA ENCUESTA DIRIGIDA A NIÑOS

Y NIÑAS DEL CASERÍO CUMBRE DEL CARPINTERO DE

PURULHÁ, B.V.


69

Interpretación: Existe una mala nutrición, por falta de prácticas higiénicas, debido

a la contaminación del agua que consumen y por la inadecuada alimentación. Esto

ha ocasionado enfermedades que se han vuelto comunes dentro de los niños de la

comunidad ya mencionada como lo son diarrea, gripe y calentura, impidiendo el

desarrollo físico y mental correcto para su edad.

0

2

4

6

8

10

12

14

Pregunta1

Pregunta2

Pregunta3

Pregunta4

Pregunta5

Pregunta6

Pregunta7

Pregunta8

Pregunta9

Pregunta10

10

8 89

12

7

1413 13

34

6 65

2

7

01 1

11

SI NO NR. NS.


70

PREGUNTA NO. 1

¿Normalmente, practica los tres tiempos de comida todos los días?

RESPUESTA CANTIDAD PORCENTAJE

SI 10 71%

NO 4 29%

NS/NR 0 0%

TOTAL 14 100%

Interpretación: El 71% de los niños y niñas de la comunidad respondieron que SÍ,

debido a que asisten a la escuela y allí se alimentan en el desayuno; y el almuerzo

y cena en su hogar. El 29% respondió que NO ya que sus padres no tienen el

recurso económico necesario para cubrir los gastos de alimentación y pese a ello

únicamente se alimentan dos veces al día, almuerzo y cena.

71%

29%

0%

SI

NO

NS/NR


71

PREGUNTA NO. 2

¿Su familia cultiva productos agrícolas para consumo propio?


SI 8 57%

NO 6 43%

NS/NR 0 0%

TOTAL 14 100%

Interpretación: el 57% respondió que SÍ, ya que en su hogar tienen espacio para

tablones de frijol, otros tienen güisquil y una familia que cultiva maíz. El otro 43%

respondió que NO, ya que no cuentan con el espacio suficiente en su hogar para

poder hacerlo y algunos otros argumentaron que la tierra no es fértil para el cultivo

de productos agrícolas para su consumo.

57%

43%

0%

SI

NO

NS/NR


72

PREGUNTA NO. 3

¿Consume frutas, verduras y carnes seguido?


SI 8 57%

NO 6 43%

NS/NR 0 0%

TOTAL 14 100%

Interpretación: el 57% respondió que SÍ, ya que algunos tienen al alcance de su

bolsillo comprar frutas, verduras y carnes, normalmente cada fin de semana bajan

al pueblo de Purulhá y compran estos alimentos. El otro 43% argumento que NO,

debido a que no tienen el recurso económico para comprar estos alimentos y no

tienen al alcance las frutas y verduras en su entorno.

57%

43%

0%

SI

NO

NS/NR


73

PREGUNTA NO. 4

¿Sus padres les han enseñado a preparar alimentos de forma limpia y saludable?


SI 9 64%

NO 5 36%

NS/NR 0 0%

TOTAL 14 100%

Interpretación: El 64% respondió afirmativamente, ya que fueron niñas las

encuestadas y dijeron que ellas son las interesadas en aprender y su madre les

enseña a cocinar desde temprana edad. El otro 36% fueron niños (varones) a

quienes se encuesto y dijeron que su madre NO les enseña.

64%

36%

0%

SI

NO

NS/NR


74

PREGUNTA NO. 5

¿Se enferma seguido del estómago o gripe?


SI 12 86%

NO 2 14%

NS/NR 0 0%

TOTAL 14 100%

Interpretación: el 86% respondió que SÍ, pero la mayoría dijeron que no conocen

la razón y algunos otros dijeron que podía ser por el agua que consumen. El otro

14% respondió que NO se enferman continuamente del estómago y gripe.

86%

14%

0%

SI

NO

NS/NR


75

PREGUNTA NO. 6

¿Toma agua del chorro sin hervir?


SI 7 50%

NO 7 50%

NS/NR 0 0%

TOTAL 14 100%

Interpretación: el 50% de los niños encuestados respondió que SÍ toman el agua

del chorro sin hervir ya que sus padres no les dicen que lo hagan y otros que no

tienen con qué hervir. El otro 50% dijeron que NO toman el agua en este estado y

que si la hierven porque sus padres les dicen que lo hagan para no enfermarse.

50%50%

0%

SI

NO

NS/NR


76

PREGUNTA NO. 7

¿Sus padres le han dado algún tipo de desparasitante?


SI 14 100%

NO 0 0%

NS/NR 0 0%

TOTAL 14 100%

Interpretación: el 100% de los niños respondió que SÍ, pero que ha sido porque los

han llevado al centro de salud.

100%

0% 0%

SI

NO

NS/NR


77

PREGUNTA NO. 8

¿La han llevado al centro de salud a vacunarlo en los últimos meses?


SI 13 93%

NO 1 7%

NS/NR 0 0%

TOTAL 14 100%

Interpretación: el 93% respondió que SÍ, lo han llevado pero cuando se enferman

y allá les dan medicamentos. El otro 7% dijo que NO, ya que hasta los 5 años

llevaron tratamiento en el centro de salud y ya son mayores de 5 años de edad.

93%

7%

0%

SI

NO

NS/NR


78

PREGUNTA NO. 9

¿Cuándo se siente enfermo sus padres lo llevan al centro de salud?


SI 13 93%

NO 1 7%

NS/NR 0 0%

TOTAL 14 100%

Interpretación: el 93% respondió que Sí, ya que sus padres se han preocupado y

procuran llevarlos al centro de salud para su inmediata atención. El otro 7% dijo que

NO, ya que no se enfermado de gravedad y no ha sido necesario asistir al centro

de salud.

93%

7%

0%

SI

NO

NS/NR


79

PREGUNTA NO. 10

¿Se ha enfermado alguna vez por consumir golosinas (tortrix, ricitos, agua

gaseosa)?


SI 3 79%

NO 11 21%

NS/NR 0 0%

TOTAL 14 100%

Interpretación: el 79% de los niños y niñas del caserío ya mencionado respondió

que NO se han enfermado porque sus padres no les han dado dinero comprar y

consumir estos productos. El otro 21% respondió que SÍ se ha enfermado pero

únicamente por una vez.

21%

79%

0%

SI

NO

NS/NR


80

RESULTADOS OBTENIDOS DE LA ENCUESTA DIRIGIDA A

PADRES Y MADRES DE FAMILIA DE LA COMUNIDAD CUMBRE

DEL CARPINTERO, PURULHÁ, BAJA VERAPAZ


81

Interpretación: a la conclusión a la que se llega, es que los padres de familia si

cumplen con llevar a sus hijos al centro de salud para su chequeo médico durante

los primeros 5 años de vida. Luego de este periodo los padres consideran que las

enfermedades ya no son tan graves en sus hijos y descuidan un tanto su salud; en

cuanto a higiene los padres han procurado mantener un constante habito higiénico

en los diferentes ambientes de su hogar sin embargo es difícil poder adquirir una

herramienta de limpieza general, todo esto debido al poco recurso económico que

ganan los padres en sus empleos estacionarios.

0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

Pregunta1

Pregunta2

Pregunta3

Pregunta4

Pregunta6

Pregunta7

Pregunta8

Pregunta9

Pregunta10

12

78

2

11

16

8

17

9

6

1110

16

7

2

10

1

9

Si No ns/nr


82

PREGUNTA NO. 1

¿Tiene un depósito o lugar adecuado para colocar la basura que se produce

en su casa?

Interpretación: según los resultados obtenidos el 67% de padres/madres de familia

respondieron que SI tienen un lugar adecuado para colocar la basura que producen

en sus hogares, el 33% respondió que NO, ya que la queman y la basura que no se

quema la tiran sin tener un lugar específico y adecuado para la misma.

67%

33%

0%

SI

NO

NS/NR


SI 12 67%

NO 6 33%

NS/NR 0 0%

TOTAL 18 100%


83

PREGUNTA NO. 2

¿El dinero que gana le alcanza para cubrir los gastos de alimentación y otros de su

familia?

Interpretación: según los resultados obtenidos el 39% de los padres/madres de

familia respondió que SI les alcanza para cubrir las necesidades básicas, porque

no son muchos en la familia y por tener un trabajo. El 61% respondió que NO, ya

que ganan muy poco y los gastos son muchos.

39%

61%

0%

SI

NO

NR/NS


SI 7 39%

NO 11 61%

NS/NR 0 0%

TOTAL 18 100%


84

PREGUNTA NO. 3

¿Asisten a un centro de salud cuando uno de los miembros de su familia

seenferma?

Interpretación: según los resultados obtenidos el 89% respondió que SI acuden al

centro de salud cuando uno de los miembros de su familia se enferma ya que les

brindan medicina o recetas para la medina de la misma. El 11% respondió que NO,

ya que no cuentan con los recursos necesarios para viajar, no se enferman con

gravedad y por la mala atención prestada en el centro de salud del municipio de

Purulhá, B.V.

89%

11%

0%

SI

NO

NS/NR


SI 16 89%

NO 2 11%

NS/NR 0 0%

TOTAL 18 100%


85

PREGUNTA NO. 4

¿Posee cultivos de productos agrícolas para la alimentación de su familia?

Interpretación: según los resultados obtenidos el 44% respondió que SÍ, que

aunque la tierra no es productiva siempre siembran para el consumo de la familia.

El 56% respondió que NO siembran, ya que no cuentan con los recursos necesarios

para cultivar y tampoco cuentan con un lugar para el mismo.

44%

56%

0%

SI

NO

NS/NR


SI 8 44%

NO 10 56%

NS/NR 0 0%

TOTAL 18 100%


86

PREGUNTA NO. 5

¿Realiza alguna actividad comercial para generar ingresos en su familia que le

beneficien en su familia?

Interpretación: según los resultados obtenidos el 11% respondió que SI, ya que el

dinero que ganan trabajando no es suficiente para cubrir las necesidades básicas

de la familia. El 89% respondió que NO, ya que algunas madres se dedica a cuidar

a sus hijos y porque no cuentan con recursos para realizar alguna actividad

comercial.

11%

89%

0%

SI

NO

NS/NR


SI 2 11%

NO 16 89%

NS/NR 0 0%

TOTAL 18 100%


87

PREGUNTA NO. 6

¿Ha recibido alguna capacitación o charla sobre cómo preparar los alimentos en

casa?

Interpretación: El 61% respondió que SÍ han recibido capacitaciones sobre cómo

preparar los alimentos, aunque han sido muy poco frecuentes. El 39% respondió

que NO han recibido ningún tipo de capacitación sobre la preparación de alimentos

ya que no las han invitado, no ha llegado nadie a realizarlas o no los han tomado en

cuenta.

61%

39%

0%

SI

NO

NA/NR


SI 11 61%

NO 7 39%

NS/NR 0 0%

TOTAL 18 100%


88

PREGUNTA NO. 7

¿Ha cumplido en llevar a sus hijos a sus respectivas vacunas, vitaminas,

desparasitantes, etc.?

Interpretación: Según los resultados obtenidos el 100% respondió que SÍ, ya que

es muy importante para la salud de sus hijos, y lo han hecho con sus hijos en las

edades respectivas.

100%

0%0%

SI

NO

NS/NR


SI 18 100%%

NO 0 0%

NS/NR 0 0%

TOTAL 18 100%


89

PREGUNTA NO. 8

¿Se enferman con frecuencia sus hijos?

Interpretación: según los resultados obtenidos el 44% respondió que SÍ, ya que

sus hijos se enferman de enfermedades comunes. El 56% respondió que NO, ya

que no se enferman frecuentemente y porque en algunas familias no hay hijos

pequeños.

44%

56%

0%

SI

NO

NS/NR


SI 8 44%

NO 10 56%

NS/NR 0 0%

TOTAL 18 100%


90

PREGUNTA NO. 9

¿Cuándo ésta embarazada cumple con el control prenatal respectivo?

Interpretación: según los resultados obtenidos el 94% respondió que SÍ, ya que

muy importante asistir al centro de salud para su control prenatal respectivo. El 6%

respondió que NO, porque a la familia encuestada es adulta.


SI 17 6%

NO 1 94%

NS/NR 0 0%

TOTAL 18 100%

94%

6%

0%

SI

NO

NS/NR


91

PREGUNTA NO. 10

¿Durante el embarazo se alimenta adecuadamente para el bien del bebé?

Interpretación: según los resultados obtenidos el 50% respondió que SÍ, ya que es

muy importante durante este periodo y alimentan al bebe en el periodo de gestación.

El otro 50% respondió que NO, ya que no les da hambre durante el periodo de

embarazo.

50%50%

0%

SI

NO

NS/NR


SI 9 50%

NO 9 50%

NS/NR 0 0%

TOTAL 18 100%


92

RESULTADOS OBTENIDOS DE LA ENCUESTA DIRIGIDA A NIÑOS

Y NIÑAS DE LOS GRADOS DE 4TO. 5TO. Y 6TO. PRIMARIA DE LA

ESCUELA DEL CASERÍO CUMBRE DEL CARPINTERO DE

PURULHÁ, B.V.


93

Interpretación: los niños no son atendidos de manera correcta, los hábitos

higiénicos los ven como una obligación ya que el maestro les dice que tienen que

practicarlas aunque algunos no tengan esa costumbre. Han recibido ayuda de

vitaminas que toman cada ocho días, últimamente no han recibido algún tipo de

capacitaciones o charlas educativas. En la escuela les preparan atol aunque no es

de todos los días y a ellos les gusta por el sabor que tiene.

0

1

2

3

4

5

6

7

Pregunta1

Pregunta2

Pregunta3

Pregunta4

Pregunta5

Pregunta6

Pregunta7

Pregunta8

Pregunta9

Pregunta10

5

7

3

1

7

3

7

6

4 4

2

0

4

6

0

4

0

1

3 3

SI NO NS/NR


94

PREGUNTA NO. 1

¿Recibe atol todos los días?


SI 5 71%

NO 2 29%

NS/NR 0 0%

TOTAL 7 100%

Interpretación: Según los resultados obtenidos de la pregunta, el 71% de los niños

respondieron que SI reciben atol todos los días en la escuela porque las madres

acuden todos los días a la escuela a preparar el atol que la escuela recibe y el 29%

dijo que NO recibe atol porque no acude todos los días a la escuela.

71%

29%

0%

SI

NO

NS/NR


95

PREGUNTA NO. 2

¿Le gusta el atol que recibe y toma en la escuela?


SI 7 100%

NO 0 0%

NS/NR 0 0%

TOTAL 7 100%

Interpretación: Según los resultados obtenidos de la pregunta, el 100% de los

estudiantes, respondió que SÍ, ya que les parece de buen sabor y les agrada,

además, los alimenta. Y el 0% respondió que NO.

100%

0% 0%

SI

NO

NS/NR


96

PREGUNTA NO. 3

¿En alguna ocasión han capacitado en la escuela a su madre acerca de los

cuidados durante el embarazo?


SI 3 43%

NO 4 57%

NS/NR 0 0%

TOTAL 7 100%


respondió que SÍ han capacitado a sus madres en la escuela, con respecto a los

cuidados durante el embarazo y el 57% respondió que NO; que en ninguna ocasión

las han capacitado.

43%

57%

0%

SI

NO

NS/NR


97

PREGUNTA NO. 4

¿Cuándo se ha enfermado en su casa le han dado remedios caseros?


SI 5 71%

NO 2 29%

NS/NR 0 0%

TOTAL 7 100%

Interpretación: Según los resultados obtenidos en la pregunta, el 71% de los niños

respondió que SI les han dado remedios caseros o naturales cuando se han

enfermado, ya que no poseen recursos económicos para adquirir una medicación

más completa y el 29% respondió que NO han recibido ningún tipo de remedio

casero o natural en su hogar.

71%

29%

0%

SI

NO

NS/NR


98

PREGUNTA NO. 5

¿Se cepilla los dientes después de refaccionar?


SI 7 100%

NO 0 0%

NS/NR 0 0%

TOTAL 7 100%

Interpretación: Según los resultados obtenidos en la pregunta, el 100% de los

niños respondió que SI se cepilla los dientes después de refaccionar de manera

continua. Y el 0% respondió que NO.

100%

0% 0%

SI

NO

NS/NR


99

PREGUNTA NO. 6

¿Usted se enferma seguido?


SI 4 57%

NO 3 43%

NS/NR 0 0%

TOTAL 7 100%


respondió que SI se enferma seguido, mayormente de dolor de estómago, fiebres,

gripe y dolor de cabeza, mientras que el 64% NO se enferma constantemente.

57%

43%

0%

SI

NO

NS/NR


100

PREGUNTA NO. 7

¿Le enseñan a lavarse las manos antes de refaccionar?

RESPUESTA CANTIDAD PROCENTAJE

SI 7 100%

NO 0 0%

NS/NR 0 0%

TOTAL 7 100%

Interpretación: Según los resultados obtenidos en esta pregunta, el 100% de los

niños respondió que SI les enseñan a lavarse las manos antes de refaccionar, con

orientaciones de los padres y maestros de la comunidad. Y el 0% respondió que

NO.

100%

0% 0%

SI

NO

NS/NR


101

PREGUNTA NO. 8

¿Toman desparasitante de manera seguida en su escuela?


SI 6 86%

NO 1 14%

NS/NR 0 0%

TOTAL 7 100%

Interpretación: Según los resultados en la pregunta, el 86% de los niños dijo que

SI toman desparasitantes en la escuela de forma seguida, ya que profesor les brinda

las pastillas para tal efecto, mientras que el 14% dijo NO tomar ningún tipo de

desparasitante.

86%

14%

0%

SI

NO

NS/NR


102

PREGUNTA NO. 9

¿Se ha ido a vacunar al centro de salud?


SI 4 57%

NO 3 43%

NS/NR 0 0%

TOTAL 7 100%


respondió que SI se han ido a vacunar al centro de salud, ya que junto a sus padres

asisten a consultas, mientras que el 43% dijo que no se han ido a vacunar, porque

sus padres no los llevan al centro de salud.

57%

43%

0%

SI

NO

NS/NR


103

PREGUNTA NO. 10

¿Ha llegado personal del centro de salud a la escuela a orientarlos acerca de las

enfermedades por falta de higiene?


SI 4 57%

NO 3 43%

NS/NR 0 0%

TOTAL 7 100%


dijo que SI ha llegado personal del centro de salud a la escuela a orientarlos acerca

de las enfermedades por falta de higiene, asimismo prevenirlas y el 43% dijo que

no han recibido visitas de parte del centro de salud a darles orientaciones.

57%

43%

0%

SI

NO

NS/NR


104

RESULTADOS OBTENIDOS DE LA ENCUESTA DIRIGIDA A

MAESTROS Y MAESTRAS DE LA E.O.R.M DEL CASERÍO

CUMBRE DEL CARPINTERO DE PURULHÁ, B.V.


105

Interpretación: dentro de la escuela únicamente hay un docente laborando, la

encuesta dirigida a él dio a conocer que existe poca ayuda hacia la escuela en el

área de salud, y los padres de familia tienen poco interés en realizar gestiones para

la promoción de salud de los niños y niñas de la escuela.

0

0.1

0.2

0.3

0.4

0.5

0.6

0.7

0.8

0.9

1

Pregunta1

Pregunta2

Pregunta3

Pregunta4

Pregunta5

Pregunta6

Pregunta7

Pregunta8

Pregunta9

Pregunta10

1 1 1 1 1

0

1 1

0 00 0 0 0 0

1

0 0

1 1

SI NO NS/NR


106

PREGUNTA NO. 1

¿Cuenta con el apoyo de instituciones gubernamentales y no gubernamentales que

ayuda a los niños y niñas de su escuela a prevenir y disminuir la desnutrición en la

población estudiantil?


SI 1 100%

NO 0 0%

NS/NR 0 0%

TOTAL 14 100%

Interpretación: debido a que únicamente se encuesto a un profesor, el respondió

que una institución no gubernamental, llamada FUNDEMABV SHARE, SI les brinda

apoyo para prevenir la desnutrición en el establecimiento.

100%

0% 0%

SI

NO

NS/NR


107

PREGUNTA NO. 2

¿Existe un fondo designado para la alimentación escolar en su establecimiento de

parte del Gobierno?


SI 1 100%

NO 0 0%

NS/NR 0 0%

TOTAL 14 100%

Interpretación: el docente respondió que SI existe un fondo para ello y que el fondo

específico para la alimentación escolar, de parte del gobierno es el FONDO

ROTATIVO.

100%

0% 0%

SI

NO

NS/NR


108

PREGUNTA NO. 3

¿Las ayudas que recibe el establecimiento son aprovechadas en su totalidad?


SI 1 100%

NO 0 0%

NS/NR 0 0%

TOTAL 14 100%

Interpretación: la ayuda que reciben las familias de los niños y niñas que estudian

en la escuela, en su mayoría son beneficiados con el bono seguro y es el fondo que

utilizan para cubrir sus necesidades, pero dentro del establecimiento no hay ayudas

hacia las familias.

100%

0%0%

SI

NO

MS/NR


109

PREGUNTA NO. 4

¿Practican hábitos higiénicos con los alumnos para fomentar una buena salud?


SI 1 100%

NO 0 0%

NS/NR 0 0%

TOTAL 14 100%

Interpretación: el 100% respondió que SÍ y que practican los hábitos de: lavarse

las manos, bañarse y aseo personal.

100%

0% 0%

SI

NO

NS/NR


110

PREGUNTA NO. 5

¿Recibe visitas periódicas de los miembros del centro de salud para verificar la

vacunación de sus alumnos?


SI 1 100%

NO 0 0%

NS/NR 0 0%

TOTAL 14 100%

Interpretación: el 100% respondió que los niños SI asisten para el tratamiento de

salud, pero no dentro de la escuela sino que ellos acuden personalmente al centro

de salud.

100%

0% 0%

SI

NO

NS/NR


111

PREGUNTA NO. 6

¿Los padres de familia se han interesado en gestionar ayudas económicas para el

establecimiento y los alumnos?


SI 0 0%

NO 1 100%

NS/NR 0 0%

TOTAL 14 100%

Interpretación: según la respuesta del 100%, los padres de familia NO se han

interesado en gestionar ayudas económicas por falta de organización dentro del

consejo de padres que existe.

0%

100%

0%

SI

NO

NS/NR


112

PREGUNTA NO. 7

¿La preparación de la alimentación escolar es supervisada por un miembro del

establecimiento, que previamente ha sido capacitado?


SI 1 100%

NO 0 0%

NS/NR 0 0%

TOTAL 14 100%

Interpretación: el 100% respondió que cada día se hace la verificación de la

preparación de los alimentos para los niños y niñas de la escuela.

100%

0%0%

SI

NO

NS/NR


113

PREGUNTA NO. 8

¿Las madres encargadas de preparar los alimentos han recibido orientación previa

para preparar con calidad los mismos?


SI 1 100%

NO 0 0%

NS/NR 0 0%

TOTAL 14 100%

Interpretación: el resultado obtenido de la encuesta es que SI se ha capacitado a

las madres encargadas de la preparación de los alimentos porque es necesaria la

conservación de la salud de los niños y niñas de la escuela del caserío Cumbre del

Carpintero.

100%

0% 0%

SI

NO

NS/NR


114

PREGUNTA NO. 9

¿La escuela cuenta con un lugar específico para depositar los desperdicios que se

generan en la escuela?


SI 0 0%

NO 1 100%

NS/NR 0 0%

TOTAL 14 100%

Interpretación: el docente encuestado respondió que NO, ya que no cuenta con

ese lugar.

0%

100%

0%

SI

NO

NS/NR


115

PREGUNTA NO. 10

¿Existentes sanitarios lavables o letrinas en el establecimiento?

RESPUESTA CANTIDAD PROCENTAJE

SI 0 0%

NO 1 100%

NS/NR 0 0%

TOTAL 14 100%

Interpretación: NO, ya que no cuentan con agua entubada para el uso del sanitario

lavable. Y no cuentan con letrina.

0%

100%

0%

SI

NO

NS/NR


116

PLAN DE ACCIÓN


117

INSTITUTO MIXTO PARTICULAR “VERAPAZ”

Autorizado Según Resolución No. 43-2004 del 11/10/2004

Purulhá, Baja Verapaz

PLAN DE ACCIÓN

I. Información General:

Nombre de la Acción Organizados, para tener una buena salud a través de una

adecuada alimentación, trabajando en comunidad.

Comunidad donde se

desarrolla la acción


Dirección Completa Caserío Cumbre del Carpintero, Purulhá B.V.

Responsables Comunidad de dialogo No. 4 JOCBUL

II. Justificación de la Acción

La importancia de la realización de proyectos benéficos para la comunidad

Cumbre del Carpintero, es porque no se cuenta con un acceso facilitado en el

cual ellos puedan desarrollarse en un ambiente integro, el cual cuente con agua

purificada, huertos escolares, adquisición de conocimiento en cuanto a ingresos

económicos de forma sencilla sin dañar su medio natural y cultivar el ambiente

que normalmente conocen. Incluyendo también, la fundamentación de los hábitos

higiénicos que debe distinguir a toda la comunidad, contribuyendo así al alcance

de la buena salud.

Otro factor muy importante, es para instruir a una adecuada alimentación que

fortalezca integralmente al desarrollo de los niños e influir en ellos, un hábito

cotidiano, conteniendo y aprovechando los recursos con los que se cuenta.

Nosotros como grupo seminarista, buscamos el Fortalecimiento de los Servicios

Básicos de Salud y Nutrición que genere beneficios hacia la comunidad a

ejecutar, promoviendo así la implementación de nuevas técnicas de


118

concientización para que todos los habitantes, velen por el bienestar, salud y

nutrición de sus familias, ya que si se presentan más descuidos de parte de las

familias, esto se convertirá en una epidemia, mucho más difícil de controlar.

Por tanto, se debe trabajar arduamente para poder inculcar buenos hábitos

alimenticios y de salud, a niños, niñas, padres y madres de familia y mujeres

embarazadas para que desde ya se vayan cumpliendo nuestros objetivos y

disminuir la desnutrición que tanto afecta.

III. Objetivo general de la Acción

Promover una buena salud por medio de una adecuada nutrición y servicios

básicos de salud estables, realizando acciones que beneficien a la población,

primordialmente a los niños y niñas del Caserío Cumbre del Carpintero del

municipio de Purulhá, departamento de Baja Verapaz para obtener un mejor

desarrollo y desempeño en cada uno de ellos dentro de su estudio y su vida diaria.

IV. Objetivos específicos de la acción:

- Concientizar y dar a conocer la importancia de consumir agua limpia y

purificada para evitar enfermedades provocadas por la contaminación de

la misma.

- Capacitar a los habitantes del Caserío Cumbre del Carpintero en la

elaboración de masetas de plantas medicinales para el aprovechamiento

del producto que se obtenga de los mismos para beneficio de la salud en

su familia.

- Capacitar a los habitantes del Caserío Cumbre del Carpintero en la

elaboración de huertos de alimentos nutritivos para el aprovechamiento del

producto que se obtenga de los mismos para su consumo propio.

- Promover un ambiente limpio dentro de la Escuela Oficial Rural Mixta del

Caserío Cumbre del Carpintero por medio de la clasificación de la basura

orgánica e inorgánica.


119

- Mejorar las condiciones del servicio de los baños lavables evitando la

contaminación del ambiente escolar y posibles enfermedades que se

generen por la falta de higiene sanitaria.

- Capacitar a los niños y niñas de la Escuela Oficial Rural Mixta del Caserío

Cumbre del Carpintero en la elaboración de eco-huertos escolares para el

aprovechamiento del producto que se obtenga de los mismos para su

alimentación.

- Promover la preparación de alimentos en un ambiente limpio y adecuado

para la E.O.R.M del caserío Cumbre del Carpintero.

V. Descripción de la Acción

Concientizar a los integrantes de los comités de las distintas organizaciones

existentes en el Caserío Cumbre del Carpintero para que tengan una mejor

organización y preparación, mejorando así el desarrollo comunitario a través de

proyectos; apoyando a los niños de la escuela del caserío con el mejoramiento

de los servicios sanitarios evitando con ello la contaminación ambiental y la

prevención de enfermedades que puedan generarse por dicha contaminación. Así

también, demostrar el aprovechamiento del recurso natural de su entorno con la

elaboración de eco-huertos escolares que los beneficiaran, aportando para su

propia alimentación.

En el caserío se detectó contaminación en el agua que consumen los habitantes,

es por ello que con ayuda de los mismos y de otras entidades se elaborara un

tanque que contiene un filtro y una bomba purificadora para reducir la

contaminación que el agua contiene.

Concientizando a la población para mejorar su alimentación y condiciones de vida

y así elaborar huertos de alimentos nutritivos que les brindaran productos que

pueden consumir, reduciendo y ahorrando el recurso económico. A la vez se

utilizaran masetas para la siembra de plantas medicinales y así ayudar a la

curación de enfermedades comunes en los niños y niñas del caserío.


120

VI. Actividades a realizar.

- Capacitación dirigida a los integrantes de los distintos comités del caserío

Cumbre del Carpintero del municipio de Purulhá.

- Realización de un tanque de agua con un filtro y una bomba de purificación

del agua para consumo propio.

- Capacitación de la importancia de la clasificación de la basura orgánica e

inorgánica y dar a conocer los beneficios de realizarlo.

- Utilización de masetas para la siembra de plantas medicinales.

- Capacitación a los habitantes del caserío Cumbre del Carpintero para el

aprovechamiento del producto que se obtenga de las masetas de plantas

medicinales para una buena salud.

- Concientizar a la población estudiantil sobre la importancia de un ambiente

limpio mediante el uso correcto de los desechos en la Escuela Oficial Rural

Mixta del caserío Cumbre del Carpintero.

- Creación de depósitos de basura para la clasificación de los desechos

orgánicos e inorgánicos en la Escuela Oficial Rural Mixta Caserío Cumbre

del Carpintero.

- Restauración de los sanitarios lavables en la Escuela Oficial Rural Mixta

Caserío Cumbre del Carpintero.

- Realización de un tanque de agua para el servicio de lavado de los

sanitarios y un chorro conectado a una bomba de purificación para

consumo de la comunidad educativa de la Escuela Oficial Rural Mixta del

Caserío Cumbre del Carpintero.

- Habilitación de la cocina de la E.O.R.M del caserío Cumbre del Carpintero.


121

VII. Cronograma de la acción.

No

Actividad

Mes de julio

2013

Mes de Agosto

2013

RESPONSABLES 4ta. Semana 1ra. Semana

Día

1

Día

2

Día

3

Día

4

Día

5

Día

1

Día

2

Día

3

Día

4

Día

5

1 En base a la

investigación realizada

en Cumbre del

Carpintero,

seleccionamos las

acciones a realizar en

dicha comunidad

x Kristo Calel

Oscar López

Walter Chacón

Luis Moino

Rosa López

Marilyn Beltetón

2 Buscamos aliados para

la acción, visitamos

instituciones para

solicitar apoyo.

Gestionamos ayuda

financiera y

entregamos de

solicitudes por escrito a

instituciones.

x Kristo Calel

Oscar López

Walter Chacón

Luis Moino

Rosa López

Marilyn Beltetón

3 Preparación de los

materiales a utilizar

dentro de la acción.

x Kristo Calel

Oscar López

Walter Chacón

Luis Moino

Rosa López

Marilyn Beltetón

4 Limpieza del área del

tanque; Colocación de

repello.

x Kristo Calel

Oscar López

Walter Chacón


122

Luis Moino

Rosa López

Marilyn Beltetón

5 Colocación del piso al

tanque. Orientación

para el cuidado y

mantenimiento del

tanque de captación de

agua. Elaboración de

zanja, colocación de

tubería del tanque y

Limpieza y restauración

de los baños de la

escuela.

x Kristo Calel

Oscar López

Walter Chacón

Luis Moino

Rosa López

Marilyn Beltetón

Geovanny

Chiquin

6 Pintado de paredes de

los sanitarios y limpieza

de la pila. Realización

de dos basureros en la

escuela y orientación

para la clasificación de

basura orgánica e

inorgánica.

x Walter Chacón

Luis Moino

Rosa López

7 Capacitación a los

niños de la escuela

acerca de huertos

alternativos y

elaboración de eco-

huertos en la escuela

con la ayuda de los

niños.

x Luis Moino

Marilyn Beltetón


123

8 Circulado de la cocina

de la escuela con

bambú y elaboración de

un pollo para cocinar.

x Kristo Calel

Oscar López

Walter Chacón

Luis Moino

Rosa López

Marilyn Beltetón

9 Conexión de un filtro de

agua para la pila de la

cocina y orientación

para el cuidado y

mantenimiento del

mismo. Entrega de

plantas medicinales a

las familias del caserío.

x Kristo Calel

Oscar López

Walter Chacón

Luis Moino

Rosa López

Marilyn Beltetón

10 Limpieza de la escuela

(ventanas y vidrios) y

sus alrededores.

x Kristo Calel

Oscar López

Walter Chacón

Luis Moino

Rosa López

Marilyn Beltetón


124

VIII. Aliados en el desarrollo de la Acción:

- Constructora SAQUIJA

- Aceitera Morales

- Sr. Moisés Chacón

- Lic. Francisco Maas

- Estructuras metálicas “Pojoch”

- Sr. Geovanny Chiquin

- Agropecuaria RIBACO

- Agropecuaria San Antonio

- Tienda “Rosi”

- Prof. Romalda Edith Chón Chocó

- Prof. Lidia Maribel Dubón

- Sr. Edgar Darío López Xicol

- Vecinos de la comunidad Cumbre del Carpintero

IX. Descripción del aporte de los aliados:

ALIADO APORTE

Constructora SAQUIJA Aporto económicamente con Q. 500.00

Aceitera Morales Aporto un tonel de metal y 3 tablones de

madera.

Sr. Moisés Chacón Aporto 5 tubos para agua de ½

Lic. Francisco Maas Aporto con 30 palos de bambú

Estructuras metálicas “Pojoch” Su aporte fue de la soldadura de los

basureros de metal

Sr. Geovanny Chiquin Aporto con la mano de obra para la

construcción del tanque de captación de

agua.

Agropecuaria RIBACO Aporto con una onza de semillas

Agropecuaria San Antonio Aporto con 6 onzas de semillas


125

Tienda “Rosi” Aporto un estante para trastos que sirvió en

la cocina

Prof. Romalda Edith Chón Chocó Su aporte fue de un galón de pintura de

aceite y una cubeta de pintura de agua

Prof. Lidia Maribel Dubón Aporto un garrafón de agua y los trastos

para equipar la cocina de la escuela.

Sr. Edgar Darío López Xicol Aporto un camión para el trasporte de los

distintos materiales a utilizar.

Vecinos de la comunidad


Su aporte económico que fue de Q. 120.00

x. Forma del financiamiento

Financiamiento

Patrocinador Total

Miembros de la comunidad de dialogo JOCBUL Q. 1,269.20

Constructora SAQUIJA Q. 500.00

Aceitera Morales Q. 285.00

Sr. Moisés Chacón Q. 90.00

Lic. Francisco Maas Q. 150.00

Estructuras metálicas “Pojoch” Q. 90.00

Sr. Geovany Chiquin Q. 180.00

Agropecuaria RIBACO Q. 3.00

Agropecuaria San Antonio Q. 115.00

Tienda “Rosi” Q. 150.00

Prof. Romalda Edith Chón Chocó Q. 185.00

Prof. Lidia Maribel Dubón Q. 16.00

Sr. Edgar Dario López Xicol Q. 160.00

Vecinos de la comunidad Cumbre del Carpintero Q. 120.00

TOTAL Q. 3313.20


126

EVALUACIÓN

Participación de la Comunidad de diálogo: los miembros de la comunidad de

dialogo participaron activamente en las actividades realizadas en el Caserío cumbre

del Carpintero, obteniendo como resultado acciones que beneficiaron al caserío.

En la reconstrucción y habilitación del tanque de agua trabajaron: Oscar, Kristo;

Luis, Marilyn y Walter.

En la elaboración de la zanja para tubería y la instalación de la misma, participaron:

Oscar, Walter y Luis.

En la gestión y elaboración de los basureros para la escuela, trabajaron: Walter y

Luis.

En la circulación de la cocina y equipamiento de la misma participaron: Rosa, Oscar,

Luis, Walter, Marilyn y Kristo.

En cuanto a la capacitación sobre huertos escolares, la orientación para el

mantenimiento y limpieza del tanque, la cocina, plantas medicinales y los baños,

participaron: Marilyn, Oscar y Luis.

Limpieza y restauración de los baños, trabajaron: Rosa, Luis y Kristo.

En cuanto a la limpieza de la escuela y sus alrededores, participaron: Rosa, Marilyn,

Oscar, Luis, Walter y Kristo.

En la limpieza, pintado y rotulación de huertos alternativos en llantas participaron:

Walter, Oscar, Rosa y Kristo.


127

En la gestión de apoyo realizada en FUNDENOR, constructora SAQUIJA y

personas particulares para transporte de los materiales a utilizar en ala acción,

elaboración de solicitudes por escrito, estuvo a cargo de: Rosa Karina.

Participación de los aliados: Al momento de hacer las gestiones acudimos

distintas instituciones y personas particulares y de las 9 instituciones que visitamos

para solicitar apoyo solo 8 nos abrieron las puertas, 1 de ellas no nos apoyó ya que

ya había colaborado con otros grupos, luego una empresa y 6 personas particulares

nos apoyaron voluntariamente-.en conclusión nuestros aliados nos apoyaron

incondicionalmente en la realización de cada una de las acciones realizadas en el

Caserío Cumbre del Carpintero del municipio de Purulhá, Departamento de Baja

Verapaz.

Logros Alcanzados: Luego de haber gestionado en casas comerciales e

instituciones y aportado económicamente dentro de la comunidad de dialogo

JOCBUL logramos los diferentes logros lo cual son:

Reconstrucción del tanque de agua potable de la escuela del caserío Cumbre

del Carpintero.

Instalar agua entubada para los baños y la cocina de la escuela sin

dificultades.

Habilitación de la cocina en la escuela, esto fue un logro alcanzado porque

en ella se habilito la pila el filtro antes de chorro el polletón y un estante.

Restauración de los baños de la escuela, fueron pintadas las paredes de los

mismos.

Implementación de huertos escolares, con orientación de FUNDEMAVB

SHARE hacia nosotros.

Gestión para la implementación de huertos familiares para la comunidad del

caserío Cumbre del Carpintero para el año 2,014 con la institución

FUNDENOR.

El apoyo del profesor de la escuela de la comunidad Cumbre del Carpintero

como también el apoyo de algunos integrantes de la comunidad juntamente

con los integrantes del COCODE.


128

Inducción de plantas medicinales y entrega de las mismas a las familias.

Haber trabajado sin dificultades dentro del grupo.

Apoyarnos durante toda la fase entre compañeros de comunidad.

Dificultades encontradas:

- No todas las instituciones a las que acudimos nos brindaron apoyo para

realizar la acción.

- No siempre contamos con trasporte para movilizarnos hacia el caserío.


129

BIBLIOGRAFÍA

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- http://munisalud.muniguate.com/2012/01feb/estilos_saludables01.php

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2013

- http://www.iadb.org/research/legislacionindigena/leyn/docs/GUA-Decreto13-

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- Fayard, Marcelo I.

Salud y Vigor por la Alimentación

Ediciones Interamericanas, Copyright, 1956

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Education

Fortalecimiento de los Servicios Básicos de Salud y Nutrición