Arroz a la cubana

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Text of Arroz a la cubana

  • 1. ARROZ A LA CUBANA

2. Medimos el arroz y por 1 de arroz ponemos 2 de agua aunque depende del tipo de agua si tiene mas cal y para no tener problemas ponemos agua mineral 3. Ponemosla medida de agua a cocer con un poco de sal y una hoja de laurel 4. Cuando rompa a hervir el agua aadimos el arroz movemos un poco y lo dejamos bajando un poco el fuego y no moverlo para que no se pase el arroz 5. Mientras se cuece el arroz ponemos un poco de aceite en una sartn y fremos unos ajos 6. Cuando este cocido el arroz y este consumida el agua aadimos los ajos con el aceite 7. Movemos un poco y lo dejamos reposar, este arroz esta muy sabroso para usar para otros platos como guarnicin 8. Tapado 9. Montamos el plato moldeamos el arroz si no tenemos aros con una taza la pintamos un poco con una brocha con aceite y apretamos el arroz y se desmolda muy bien 10. Fremos unos pltanos y si son Canarios mas ricos Y servimos con tomate frito 11. BUEN APETITO MADRID 16 DE JULIO DE 2010 BESOS ADITA