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quotidiano-piemontese
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Caratteristiche dell’indagine
• Indagate 200 famiglie torinesi residenti in città o nei comunilimitrofi
• Somministrati due questionari di indagine:•Libretto degli acquisti: per annotare le spese correnti della famiglia intervistata nel corso di dieci giorni (periodo di rilevazione)•Questionario: per annotare le spese che vengono effettuate a intervalli più lunghi (p. es. per beni durevoli)
• Effettuate quattro rilevazioni nel 2015
La spesa famigliare nel complesso
304 307 297 323 305 319 314 334 345 362
2.054 2.131 2.290 2.1691.920 1.904 1.809 1.844 1.887 1.995
Alimentari Non alimentari
2.358 2.4382.586 2.493
2.226
2.223
2.123 2.178 2.2322.357
Quota consumi alimentariQuota consumi alimentariQuota consumi alimentariQuota consumi alimentari
15,4%15,5%15,3%14,8%14,3%13,7%13,0%11,5%12,6%12,9%
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Var. % 2015/14:+5,6%
I consumi alimentari. Anni 2008-2015
-3,5%
9,0%
-6,0%
4,4%
-1,5%
6,4%
3,3%
4,9%
2008200820082008 2009200920092009 2010201020102010 2011201120112011 2012201220122012 2013201320132013 2014201420142014 2015201520152015
* Var.% sull’anno precedente
Struttura dei consumi alimentari nel 2015e var. in euro 2015/14
Totale spesa alimentare:362 euro
Frutta
9%, + 3 euro
Legumi e
ortaggi
12%;
+ 3 euro
Carni e salumi
22%; invariato
Latte e
formaggi
15%;
+ 3 euro
Dolciumi e
drogheria
11%;
+1 euro
Bevande
7%; + 1 euro Pane e cereali
15%; +2 euro
Olio e grassi
2%; +3 euro
Pesce 7%;
+2 euro
Autoconsumo:42% delle famiglie
Totale spesa alimentare:362 euro
I consumi alimentari nel 2015 e nel 2009Confronto quote %
15%
22%
7%2%
11%
7%
12%
9%
15%
16%
24%
5%2%13%
11%
8%
12%
7%
2009
2015
Pane e cereali
Carni e salumi
PesceOlii e grassiLatte e formaggi
Legumi e ortaggi
Frutta
Dolciumi e drogheria
Bevande
Consumi alimentari e caratteristiche famigliari
SPESA PROCAPITE:single 266 Euro VS
116 Euro per le famiglie con 4 o più componenti
PER NUMEROSITA’ FAMIGLIA: quota più elevata per dolci, pane e latticini neinuclei con più componenti; più frutta e verdura nelle famiglie meno numerose
PER ETA’:over 64 325 Euro VS under 25 con 386 Euro
PER CONDIZIONE LAVORATIVA:pensionati 318 Euro VSlavoratori in proprio con 431 Euro
I consumi non alimentari. Anni 2008-2015
* Var.% sull’anno precedente
7,5%
-5,3%
-11,5%
-0,8%
-5,0%
1,9% 2,3%
5,7%
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Struttura dei consumi non alimentari nel 2015e var. in euro 2015/14
Totale spesa non alimentare:1.995 euro
Ricreazione,
spettacolo, cultura
5,3%; +2 euro
Istruzione
1,5%; +5 euro
Trasporti e
comunicazioni
14,5%; -7 euro
Servizi sanitari,
salute
5,6%; +23 euro
Abitazione
51,6%; +10 euro
Vestiario, calzature
4,9%; +21 euro
Tabacchi
1,5%;
+2 euro
Altri beni e servizi
15,1%;
+52 euro
I consumi non alimentari: le spese per l’abitazione
Abitazione
51,6%
+1%
Mobili, gestione
casa
7,6%
+14,6%
Utenze domestiche
8,2% +1%
Abitazione in senso
stretto 35,8%
-1,5%
Il 28% delle famiglie: lavori di manutenzione ordinaria o straordinaria
I consumi non alimentari: le spese per trasporti e comunicazioni
Trasporti e
comunicazioni
14,5%
Assicurazione, bolli3,2%
Biglietti aereo, ecc. 0,8%
Accessori auto, ecc 1,4%
Benzina, gasolio, biglietti bus, ecc.5,5%
Telef. (acquisto, bollette)1,5%
Spese postali 1%
Altre spese comunic. 1,1%
Totale trasporti: 218 euro (-4,4%, -10 euro)Totale comunicazione: 70 Euro (+3,3%; + 2 euro)
I consumi non alimentari: le spese per il tempo liberoAnni 2010-2015. Valori in Euro
160
144
128
106
52
73
105 104
8578
8793 83
108
48 43 41
34
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
2010 2011 2012 2013 2014 2015
Ricreazione, spettacolo, cultura
Vacanze
Pasti fuori casa
Consumi non alimentari per dimensione famigliare
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
200
Cons. non alimentariCons. non alimentariCons. non alimentariCons. non alimentari
famigliarifamigliarifamigliarifamigliari
100100100100 139139139139 153153153153 179179179179
Cons. non alimentariCons. non alimentariCons. non alimentariCons. non alimentari
procapiteprocapiteprocapiteprocapite
100100100100 70707070 51515151 45454545
1 componente1 componente1 componente1 componente 2 componenti2 componenti2 componenti2 componenti 3 componenti3 componenti3 componenti3 componenti 4 componenti4 componenti4 componenti4 componenti
Consumi:aggregato alimentari + casa
11,5% 13,0% 13,7% 14,3% 14,8% 15,3% 15,5% 15,4%
35,0% 35,3% 36,9% 37,6%41,0% 42,5% 39,7% 37,2%
8,5% 7,0%7,9% 8,3%
7,2% 6,2%6,0% 7,7%4,9% 4,5%
3,8%4,1%
3,5% 3,3%3,5% 4,1%
14,4% 14,1%12,7% 11,8%
12,3% 12,5%13,2% 12,2%
6,9% 7,3% 7,2% 6,5%6,0% 4,8%
4,7% 4,5%
18,9% 18,9% 17,8% 17,3% 15,2% 15,4% 17,5% 18,9%
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Sanità e altri consumi
Ricreazione, spettacolo
Trasporti e comunicazioni
Abbigliamento e
calzatureMobili, elettrodomestici,
gestione casaAbitazione, combustibili
ed energiaAlimentari e bevande46%46%46%46%
48%48%48%48% 51%51%51%51% 52%52%52%52% 56%56%56%56% 58%58%58%58% 55%55%55%55%
53%53%53%53%
Principali luoghi di acquisto per categoria di prodotto
GIOCHIPANE
ABBIGLIAMENTO
E CALZATURE
FRUTTA E VERDURA
PESCE
Acquisto
online
Mercato
Centro
commerciale
Negozio
tradizionale
Az. Agricola
Super/
IpermercatoHard
discount
MEDICINALI
ARREDAMENTOELETTRODOM.
CARNI,
SALUMI
LATTE, LATTICINI,
UOVA
CURA E IGIENE
PERSONALE
SURGELATI,
SCATOLAME
PULIZIA CASAPASTA, BISCOTTI
BEVANDE
ALCOLICHE E NON
/minimercato
Le famiglie torinesi e….
L’ANDAMENTO DEL REDDITO
LA CAPACITA’ DI SPESA
IL RISPARMIO
Famiglie che dichiarano una diminuzione del reddito medio totale e della possibilità economica.
Anni 2012 – 2015 (valore %)
87 83
68
33
49 47
35
24
2012201220122012 2013201320132013 2014201420142014 2015201520152015
Possibilità economica Reddito
Reddito e risparmio
Dall'11%
al 20%
40%40%40%40%
Oltre il 20%
14%14%14%14%
Fino al
10%
46%46%46%46%
% di risparmio del reddito famigliare:
Più di una su duedelle famiglie ha
risparmiato oltre il 10% del proprio
reddito
TRA LE FAMIGLIE:il 54% ha risparmiato almeno una parte del reddito;
il 46% non è riuscito a risparmiare
Rilevazione su particolari comportamenti e scelte di consumo
22,5
31,5
18,5 21
35
45,5
56,553,5
50,5
63,5Prodotti del commercio equo e solidale Prodotti biologici
13,516 15
9
16,5
10,513,5 14
21,5
35
2006/072006/072006/072006/07 2008/092008/092008/092008/09 2010/112010/112010/112010/11 2012/132012/132012/132012/13 2014/152014/152014/152014/15
Pagamento rateale
E-commerce
Consumo di prodotti del commercio
equo e solidalee di prodotti
biologici
Acquisti mediante
pagamento rateale e
e-commerce
Altri comportamenti di consumoNel 2015…
Il 32% delle famiglie ha acquistato prodotti di seconda mano
Il 32% delle famiglie ha utilizzato coupon per effettuare acquisti su siti di social shopping
Il 46% delle famiglie acquista saltuariamente prodotti di alta qualità presso la GDO
L’8% delle famiglie ha acquistato presso i Gruppi di acquisto collettivi o solidali
Conclusioni: riepilogo annuale delle spese in moneta corrente e costante
Conclusioni: variazioni negli ultimi due trienni dei comparti di spesa
GRAZIE PER L’ATTENZIONE