UNIVERSIDAD DE QUINTANA ROO Procedimiento: Formación profesional- Enseñanza aprendizaje frente a grupo
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Paquete Didáctico
Datos generales
Unidad académica: Chetumal ( x ) Cozumel ( ) Playa del Carmen ( ) Cancún ( )
División académica: DCI ( ) DCPH ( ) DCS ( x ) DCSEA ( ) DICA ( ) DDS ( ) UAPC ( )
Departamento académico: CIENCIAS DE LA FARMACIA
Programa Educativo: LICENCIATURA EN FARMACIA
Nombre de la asignatura: ECOLOGIA HUMANA Y SALUD
Clave de la asignatura: AD-DCS-3
Nombre del Docente: QFB MIGUEL ANGEL BORGES AC
Horario y Aula: DIVISION DE CIENCIAS DE LA SALUD LUNES PBA4 18:00- 20:00 JUEVES PBA4 18:00-20:00 Y VIERNES PBA4 18:00 -21:00
Total de horas del curso: 112 HORAS.
Competencias/Objetivos genéricos que se favorecen
Competencia/Objetivo disciplinar de la asignatura:
Esta asignatura trata del estudio de macro y microorganismos que viven en el ambiente y su relación en el hombre y otros seres vivos. Se analiza el orden taxonómico, su estructura macro y microscópica, los conceptos y mecanismo de infección, comensalismo, parasitismo y relación hospedero, parásito, mecanismos de infección, ciclos de crecimiento y reproducción de los agentes infecciosos intra y extracelulares. Efectos de la inmunidad y mecanismos de defensa, resistencia.
Propósito/Justificación de la Asignatura: La materia de Ecología Humana, permite al egresado emplear los métodos y herramientas de laboratorio necesarios para medir, analizar, explicar e intervenir durante los procesos de identificación y diagnóstico de los principales microorganismos que componen tanto la flora normal del organismo humano, así como los encontrados en los estados de enfermedad.
Código de comportamiento: Alumno: - Llegar puntualmente a la hora de clase. - Respetar a los miembros de la comunidad universitaria. - Evitar el consumo de alimentos durante la clase. - Cumplir en tiempo y forma las actividades del curso. - Mantener limpia y en orden las instalaciones de la institución.
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- Evitar plagio académico en cualquiera de sus modalidades. Esta falta será notificada al Jefe del Departamento Académico.
- Utilizar el dispositivo móvil durante la clase con fines académicos autorizados por el docente.
- Participar proactivamente y estar en disposición para el trabajo colaborativo durante la clase.
Docente:
- Respetar a los miembros de la comunidad universitaria. - Mostrar disponibilidad y apertura al intercambio de ideas. - Diversificar los métodos y técnicas de evaluación del aprendizaje. - Llegar puntualmente a la hora de clase. - Cumplir en tiempo y forma con el objetivo de aprendizaje del curso.
Secuencia didáctica de la Unidad I
Competencia
Relacionar las características morfológicas, celulares y bioquímicas de los principales grupos de microorganismos existentes en la naturaleza con los efectos observados durante el proceso de infección que generan, la elección y manejo de mecanismos de identificación y diagnóstico certero, así como con los tratamientos farmacéuticos adecuados para su erradicación de acuerdo a las guías de tratamiento clínico.
Objetivo de la unidad.
Comprender el papel de la microbiología en los diferentes campos de la ciencia.
Conocer la diversidad del mundo microbiano.
Analizar la biodiversidad de los microorganismos a través de las semejanzas y diferencias celulares.
Diferenciar los microorganismos de la flora normal, de los patógenos y analizar las funciones biológicas que desempeñan en simbiosis con nuestro organismo
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Unidad I
Introducción a la microbiología.
Semana
Temas
# de hora
s
Resultados de aprendizaje/objetivo específico del tema
Estrategias de enseñanza-
aprendizaje del docente (instructivo)
Actividades de aprendizaje
del alumno
Productos esperados/evidenci
as de aprendizaje
1,2
Introducción a
la
Microbiología:
concepto,
evolución
histórica.
Campos de
aplicación de la
microbiología.
Teorías para la
clasificación y
denominación
de los
microorganismo
s.
Flora Humana
Habitual
Microorganismo
s patógenos:
postulados de
Koch
14 hras 1. Conocerá cual
es el objeto de
estudio de la
microbiología y
sus
antecedentes.
2. Identificará los
diferentes
grupos de
microorganismo
s dada su
importancia
patógena
(causantes de
enfermedades)
y mencionar
sucintamente
las diferencias
entre si.
3. Conocerá las
relaciones
simbióticas de
los
microorganismo
s.
El profesor
expondrá
brevemente los
acontecimiento
s históricos
desde la
identificación
microscópica
de los
microorganism
os hasta la
actualidad.
Comentar. De
manera
esquemática y
enseñar las
diferencias de
los
microorganism
os entre los
diversos
grupos y entre
sí.
Discusión
dirigida de cada
• El alumno realizara exposiciones por tema. • Elaboración de investigaciones documentales. • Elaboración de cuestionarios por tema.
Exámenes
parciales
Porta folio de
evidencias.
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4. Diferenciara
entre
organismos
patógenos y no
patógenos.
uno de los
temas..
Secuencia didáctica de la Unidad 2
Competencia Obtiene muestras biológicas representativas utilizando diferentes técnicas, selecciona los medios de cultivo y aislamiento idóneos logrando así identificar al agente causal de enfermedades bacterianas. Determina el fármaco con acción antimicrobiana adecuado para el restablecimiento de la salud de acuerdo a la morfo-fisiología del agente Objetivo de la unidad.
Analizar las principales características morfológicas, estructurales, fisiológicas y genéticas de los distintos tipos de bacterias.
Comprender el papel de las bacterias en los estados de salud, enfermedad y su relación con la ecología.
Experimentar con las técnicas básicas de observación, aislamiento, cultivo, identificación, diagnóstico y manipulación de bacterias.
Unidad 2
Determinantes biológicos de salud: Bacterias.
Semana
Temas
# de hora
s
Resultados de aprendizaje/objetivo específico del tema
Estrategias de enseñanza-aprendizaje
del docente (instructivo)
Actividades de aprendizaje del
alumno
Productos esperados/evidenci
as de aprendizaje 2,3 4
Clasificación, morfología y estructura de las bacterias
Microflora bacteriana normal
o Cavidad Oral
o Sistema Digestivo
21 Hrs Analizara las
princípiales
característica
s
morfológicas,
estructurales
, fisiológicas
y genéticas
Exposiciones
introductorias por
el profesor.
Presentar
esquemáticament
e los diferentes
grupos de
bacterias de
El alumno realizara exposiciones por tema.
Lluvia de ideas.
Investigación bibliográfica.
Exámenes
parciales
Porta folio
de
evidencias
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o Vagina
o Sistema Respiratorio
o Piel
De la Conjuntiva Microorganismos bacterianos patógenos
o Piel
o Sistema Respiratorio
o Vías Urinarias
o Sistema Reproductor
Hospitalarias/Oportunistas
Metabolismo y
crecimiento
bacteriano.
Técnicas para el
cultivo,
aislamiento e
identificación de
bacterias.
de los
distintos
tipos de
bacterias.
Comprenderá el
papel de las
bacterias en los
estados de salud,
enfermedad y su
relación con la
ecología.
Experimentara
con las técnicas
básicas de
aislamiento,
identificación y
diagnóstico de las
bacterias.
acuerdo a sus
características
particulares.
Investigar en el
material de apoyo
bibliográfico bajo
qué condiciones
crecen y se
desarrollan las
bacterias, así
como los lugares
y condiciones en
las que se
encuentran
presentando una
exposición
individual o en
grupo.
Observar a través
del microscopio a
las bacterias
señalando los
criterios del
método utilizado
y las
características a
estudiarse
Elaboración
de
cuestionarios
por tema.
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Secuencia didáctica de la Unidad 3
Competencia Obtiene muestras biológicas representativas utilizando diferentes técnicas, selecciona los medios de cultivo y aislamiento idóneos logrando así identificar al agente causal de enfermedades micóticas. Determina el fármaco con acción antimicótica adecuado para el restablecimiento de la salud de acuerdo a la morfo-fisiología del agente causante de micosis. Objetivo de la unidad.
Analizar las principales características morfológicas, estructurales, fisiológicas y genéticas de los distintos tipos de hongos.
Comprender el papel de los hongos en los estados de salud, enfermedad y su relación con la ecología.
Experimentar con las técnicas básicas de observación, aislamiento, cultivo, identificación, diagnóstico y manipulación de
hongos.
Unidad 3
Determinantes biológicos de salud: Hongos.
Semana Temas
# de horas
Resultados de aprendizaje/objetivo específico del tema
Estrategias de enseñanza-
aprendizaje del docente (instructivo)
Actividades de aprendizaje
del alumno
Productos esperados/evidencia
s de aprendizaje
4,5,6
Clasificación general de los hongos,
Morfología macroscópica y microscópica de los hongos
Ciclos de crecimiento y reproducción.
Hongos ambientales y causantes de micotoxicosis, micetismo y alergias.
21hrs Analizara las
principales
características
morfológicas,
estructurales,
fisiológicas y
genéticas de
los distintos
tipos de
hongos.
Comprenderá el
papel de los hongos
en los estados de
salud, enfermedad
Exposición
comentada del
profesor
favoreciendo la
participación del
alumno.
Ilustrar la
exposición con
láminas
realizadas por
los alumnos en
los trabajos de
investigación
bibliografica y
por equipos.
El alumno
realizara
exposiciones
por tema.
Lluvia de
ideas.
Investigación
bibliográfica.
Elaboración de
cuestionarios
por tema
Exámenes
parciales
Porta folio de
evidencias
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Condiciones ambientales y su relación con el desarrollo de enfermedades micóticas.
Superficiales
Subcutáneas
Sistemáticas
Oportunistas
Toma de productos para el diagnóstico de laboratorio en micología médica.
y su relación con la
ecología.
Experimentara con las
técnicas básicas de
observación,
aislamiento, cultivo,
identificación,
diagnóstico y
manipulación de
hongos.
Observar
hongos y
levaduras a
través del
microscopio
utilizándolo
correctamente.
Investigar en los
libros de texto
cuales son los
medios más
comunes para
su correcto
aislamiento e
identificación de
las principales
micosis.
Secuencia didáctica de la Unidad 4
Competencia Caracteriza teóricamente cada grupo de microorganismos: correlaciona su morfología, ciclo de vida y mecanismos bioquímicos con características del proceso infeccioso parasitario. Determina el fármaco con acción antiparasitaria adecuado para el restablecimiento de la salud de acuerdo a la morfo-fisiología del agente. Objetivo de la unidad.
Analizar las principales características morfológicas, estructurales, fisiológicas y genéticas de los distintos tipos de parásitos.
Comprender el papel de los parasitos en los estados de salud, enfermedad y su relación con la ecología.
Experimentar con las técnicas básicas de observación, identificación, diagnóstico y manipulación de parásitos Unidad
4 Determinantes biológicos de salud: Parasitos .
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Semana Temas
# de horas
Resultados de aprendizaje/objetivo específico del tema
Estrategias de enseñanza-
aprendizaje del docente (instructivo)
Actividades de aprendizaje
del alumno
Productos esperados/evidencia
s de aprendizaje
6,7,8
Generalidades del parasitismo. Conceptos e importancia médica.
Morfología macroscópica y microscópica de los parásitos
Ciclos de crecimiento y reproducción.
Parasitosis más frecuentes en México. Clasificación de parásitos de importancia médica.
Por protozoarios.
Por Metazoarios. Céstodos, Nemátodos y Tremátodos
Condiciones ambientales y su relación con el desarrollo de parasitosis.
Clasificación de los artrópodos.
Artrópodos de importancia médica. Insectos,
21 hrs Analizara las
principales
características
morfológicas,
estructurales,
fisiológicas y
genéticas de los
distintos tipos de
parásitos en México.
Comprenderá el
papel de los
parásitos en los
estados de salud,
enfermedad y su
relación con la
ecología.
Experimentara con las
técnicas básicas
identificación,
identificación,
diagnóstico y
manipulación de
parásitos
Exposición
comentada del
profesor
favoreciendo la
participación del
alumno.
Observara
parásitos a
través del
microscopio
utilizándolo
correctamente.
Investigar en los
libros de texto
cuales son los
técnicas más
comunes para su
correcta
identificación de las
principales
parasitosis
El alumno
realizara
exposiciones
por tema.
Lluvia de
ideas.
Investigació
n
bibliográfica.
Elaboración
de
cuestionarios
por tema
Exámenes
parciales
Porta folio de
evidencias
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arácnidos y ácaros.
Parasitosis mediadas por vectores artrópodos.
Reptiles de importancia médica.
Toma de productos para el diagnóstico de laboratorio en parasitología médica
Secuencia didáctica de la Unidad 5
Competencia Caracteriza teóricamente cada grupo de virus: correlaciona su morfología, ciclo de vida y mecanismos bioquímicos con características del proceso infeccioso viral. Determina el fármaco con acción antiviral adecuado para el restablecimiento de la salud de acuerdo a la morfo-fisiología del agente. Objetivo de la unidad.
Analizar las principales características estructurales, funcionales, fisiológicas y genéticas de las principales familias de virus.
Comprender el papel de los virus en los estados de salud, enfermedad y su relación con la ecología.
Conocer las técnicas básicas de observación, aislamiento, cultivo, identificación, diagnóstico y manipulación de virus.
Unidad I Introducción a la microbiología.
Semana Temas
# de horas
Resultados de aprendizaje/objetivo específico del tema
Estrategias de enseñanza-
aprendizaje del docente (instructivo)
Actividades de aprendizaje
del alumno
Productos esperados/evidencia
s de aprendizaje
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Revisión 0, Junio 27, 2018 Página 10 de 15 Código: ACA-05-FO-02 Documento impreso o electrónico que no se consulte directamente en el portal SIGC (http://sigc.uqroo.mx/) se considera COPIA NO CONTROLADA
9,10,11
Estructura viral y clasificación de los virus.
Virus en la célula y patogénesis viral.
Defensas del huésped contra la infección viral.
Infecciones virales en el tracto respiratorio, gastroentéricas y de la infancia. Infecciones virales por herpes simple, del feto y el neonato. Infecciones del sistema nervioso. Fiebres hemorrágicas.
Virus oncogénicos.
Síndrome de inmunodeficiencia adquirida.
Cuadro sinóptico de enfermedades
21 hras Analizara las
principales
características
morfológicas,
estructurales,
fisiológicas y
genéticas de los
distintos tipos de
virus en México.
Comprenderá el
papel de los virus
en los estados de
salud, enfermedad
y su relación con la
ecología.
Experimentara con
técnicas básicas el
aislamiento,
identificación,
diagnóstico de virus
Exposición comentada del profesor favoreciendo la participación del alumno. Con esquemas o dibujos comparar y reconocer a un virus y una bacteria mencionando sus diferencias características. Elaborar una lámina que describa cronológicamente aspectos históricos referente a los virus. Investigar en los libros de texto cuales son los medios mas comunes para su identificación y señalarlos en clase.
El alumno
realizara
exposiciones
por tema.
Lluvia de
ideas.
Investigación
bibliográfica.
Elaboración de
cuestionarios
por tema
Exámenes
parciales
Porta folio de
evidencias
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virales más frecuentes en México.
Condiciones ambientales y su relación con el desarrollo de enfermedades virales.
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Secuencia didáctica de la Unidad 6
Competencia Resuelve casos teóricos en clase que permitan integrar los signos, síntomas y características de la infección, con el fin de concluir posibles agentes causales sugiriendo los procedimientos pertinentes para su aislamiento e identificación. Respeta las normas de bioseguridad y de comportamiento durante los procedimientos de laboratorio, conduciéndose de manera responsable y segura, respetando la confidencialidad de los datos obtenidos. Objetivo de la unidad.
Conocer el concepto ecológico de infección y otros tipos de relación microbiana en el ser humano.
Comprender la dinámica del proceso infeccioso: ruptura del equilibrio-enfermedad y sus pasos.
Analizar los diversos factores que condicionan el desarrollo de la enfermedad.
Relacionar diversos factores ambientales y humanos con el proceso infeccioso. Unidad I Introducción a la microbiología.
Semana Temas
# de horas
Resultados de aprendizaje/objetivo específico del tema
Estrategias de enseñanza-
aprendizaje del docente (instructivo)
Actividades de aprendizaje
del alumno
Productos esperados/evidencias de aprendizaje.
12, 13, 14
Concepto de Infección, Comensalismo, parasitismo, relación huésped-hospedero.
Agente causal (Fuente de Infección y Reservorio).
Patogenicidad y virulencia.
Dinámica del proceso infeccioso.
Factores de virulencia y factores que influyen en el proceso infeccioso.
Susceptibilidad del huésped y la
21 Hrs
El alumno conocerá lo conceptos ecológicos de infección y la relación microbiana en el ser humano además de comprender la dinámica del proceso infeccioso y los diversos factores que condicionan una enfermedad.
Exposición comentada del profesor favoreciendo la participación del alumno. Con esquemas o dibujos conocerá como los microorganismos son capaces de crear un proceso infeccioso, además de sus diferentes características. Investigar en los libros de texto cuales son las enfermedades más
El alumno
realizara
exposiciones
por tema.
Lluvia de
ideas.
Investigación
bibliográfica.
Elaboración de cuestionarios por tema
Exámenes
parciales
Porta folio de evidencias
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Influencia medioambiental
Flora normal del huésped humano.
comunes así como su mecanismos de infección.
15 Evaluación y retroalimentación
El alumno recibirá una retroalimentación.
El docente realizará una retroalimentación de las calificaciones
Base de Datos
16 Entrega de calificaciones finales
El alumno conocerá sus calificaciones finales
El docente dará la calificación final
Calificaciones en Portal SAE
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Criterios de Evaluación
Estrategia de evaluación Fecha de evaluaciones Ponderación Exámenes parciales Practicas y tareas
Participaciones Asistencia.
Unidad 1 31 de Agosto de 2018.
Unidad 2 21 de Septiembre de 2018.
Unidad 3 5 Octubre de 2018.
Unidad 4 19 de Octubre de 2018.
Unidad 5 9 de Noviembre de 2018.
Unidad 6 23 de Noviembre 2018.
EXAMENES 40%
PRACTICAS Y TAREAS 30%
PARTICIPACIONES 20%
Asistencia 10%
Total:100%
Bibliografía Básica
Brooks, Geo F. (2016). Microbiología Médica de Jawetz, Melnick y Adelberg. El Manual Moderno. 27 a edición .México. Giovanniello, O. (2018). Koneman Diagnostico Microbiológico: TEXTO Y ATLAS EN COLOR (7a. ed.). Buenos Aires, Argentina: Medica Panamericana.
Bonifaz, A. (2015). Micología Médica Básica. 5ª Ed; Ed. Editorial Mc Graw Hill. México. Rodríguez Pérez E. (2014). Atlas de Parasitología Médica. Mc Graw Hill. México. Carballal G. Oubiña J.(2014). Virologia Medica. 4ª Ed; Ed corpus. Argentina.
Bibliografía complementaria
Lineamientos para la vigilancia epidemiológica de la enfermedad diarreica aguda bacteriana por laboratorio. (2015) Primera edición. Secretaria de Salud, México. Mc Faddin J.(2003). Pruebas bioquímicas para la identificación de bacterias de importancia clínica. México DF: Editorial Médica Panamericana. Arenas, R. (2016) Micología Médica. 5ª Ed; Ed. Interamericana. México PatrickR. Murray, PhD., Ken S. Rosenthal, PhD., George S. Kobayashi, PhD., Michael A. Pfaller, MD.(2014). Microbiología Médica 7a Edicion., Ed. Mosby.
Fecha de entrega
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AGOSTO DEL 2018
Elaborada por
QFB MIGUEL ANGEL BORGES AC
Revisado por
Dra. Karla del Carmen García Uitz Jefa del Departamento de Ciencias de la Farmacia Agosto del 2018
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