RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก
Page 1 of 24
MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร
SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม
PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม
COMPLETE-PHARMA ® 2012
TABLE OF CONTENTS
Beta-glucan เบตา-กลแคน
Black pepper พรกไทยดา Cactus กระบองเพชร Calcium pyruvate แคลเซยม ไพรเวต Chitosan ไคโตซาน Chromium picolinate โครเมยมพโคลเนต Conjugated linoleic acid กรดคอนจเกตเตด ไลโนเลอก Fructooligochaccarides ฟลกโตโอลโกแซคคาไรด Garcinia สมแขก
Ginger ขง Green coffee bean เมลดกาแฟเขยว Green tea leaf ใบชาเขยว Kelp สาหรายเคลป Konjac บก L-carnitine L-tartrate แอล-คารนทน แอล-ทารเทรต Fish collagen คอลลาเจนจากปลา
Psyllium husk ไซเลยม ฮสค
Reishi เหดหลนจอ
Soy lecithin เลซตนจากถวเหลอง White kidney bean ถวขาว
Vitamin B3 วตามน บ3
Vitamin C วตามน ซ
Citrus bio-flavonoids complex ซตรส ไบโอ-ฟลาโวนอยด
RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก
Page 2 of 24
MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร
SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม
PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม
COMPLETE-PHARMA ® 2012
Beta-glucan | เบตา-กลแคน
- เบตากลแคน คอสารประกอบประเภทนาตาลหลายโมเลกล (พอลแซกคาไรด)ชนดหนง
มคณสมบตเปนใยอาหาร (fiber) ทชวยในระบบการยอยอาหาร และระบบขบถาย บรรเทา
อาการทองผก
- เบตากลแคน มคณสมบตดทอกซลาไ สทาใหลาไสมประสทธภาพในการทางานมากขน
เบตากลแคนจะชวยดดซบไขมนไมด (LDL-cholesterol) รางกายสามารถขบของเสยออกจาก
รางกายไดดยงขน
- เพมประสทธภาพในการทาลายและตรวจจบสงแปลกปลอมทเขาสรางกายของเซลล
macrophage
- ควบคมการหลง cytokines เชน interleukins เพอกระตนการสอสารระหวางเซลลตางๆ
ในระบบภมคมกน
- ชวยควบคมระดบนาตาลของเบาหวานใหมความคงท
- เบตากลแคนมคณสมบตเปนใยอมนา จงชวยอมนาทาใหผวชมชน มนาหลอเบลยง
ปกปองผวแหงกรานจากแดด
RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก
Page 3 of 24
MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร
SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม
PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม
COMPLETE-PHARMA ® 2012
Black pepper | พรกไทยดา
- พรกไทยดามสารสกดทชอไพเพอรน มกลไกการออกฤทธทชวยควบคมนาหนกได สาร
ไพเพอรนชวนทาใหอณหภมในรางกายรอนขน ทาใหรางกายเพมอตราการเผาพลาญไขมน
- สารไพเพอรน มรสเผดรอนจงกระตนใหรางกายใหออกซเจนมากขน และเพมความทน
ตอภาวการณขาดออกซเจนเปนเวลานานได คนทเปนโรคหวใจเมอทานผงพรกไทยดาจะไปชวย
ใหการไหลเวยนเลอดเปนปกต
- สารไพเพอรน ทาใหเลอดไหวเวยนไดสะดวก ชวยแกอาการทองอด ทองเฟอ อาหารไม
ยอย ใหกลบมาสระบบปกต
- สารไพเพอรนชวยปองกนโรคอลไซเมอรในผสงอาย
RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก
Page 4 of 24
MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร
SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม
PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม
COMPLETE-PHARMA ® 2012
Cactus | กระบองเพชร
- กระบองเพชร คณสมบตของกระบองเพชรชวยยบยงการทางานของเอนไซมทใชสราง
ไขมน พรอมทงกระตนใหรางกายนาไขมนสะสมมาเผาผลาญไดดขน
- กระบองเพชรอดมดวยเสนใยคณภาพสง ชวยชะลอการดดซมนาตาลเขาสกระแสเลอด
อมนาไดด จงชวยลดความอยากอาหาร ชวยใหระบบการขบถายเปนปกต
- กระบองเพชร มผลไปกระตนฮอรโมนอนซลนของรางกาย ปองกนไมใหนาตาล
เปลยนเปนไขมน ทาใหการสะสมไขมนใหมลดนอยลง
- ชวยลดระดบนาตาลในเลอดและลดไขมนทเปนอนตราย (LDL) แตชวยเพมไขมนทเปน
ประโยชน (HDL) ทาใหคลอเลสเตอรอลลดลงและยงลดความเสยงตอการเปนโรคหวใจ
- ชวยกระตนระบบเผาผลาญพลงงานในรางกาย ทาใหรางกายสามารถเผาผลาญ
พลงงานและไขมนไดเรวขน ชวยในเรองการควบคมนาหนก
RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก
Page 5 of 24
MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร
SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม
PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม
COMPLETE-PHARMA ® 2012
Calcium pyruvate | แคลเซยม ไพรเวต
- แคลเซยมไพรเวตกระตนการหายใจระดบเซลล (cellular respiration) ชวยใน
กระบวนการสลายนาตาลกลโคส (glycolysis) เพอเปลยนเปนพลงงาน
- ชวยในกระบวนการยบยงการสงเคราะหไขมน มคณสมบตเป นตวเพมปรมาณการเผา
ผลาญและเปลยนไขมนเปนพลงงานในวฏจกรเครป
- ชวยในกระบวนการยบยงการสงเคราะหไขมน จงทาใหปรมาณไขมนสวนเกนลดลง ม
สวนชวยเพมประสทธภาพการทางานของ L-carnitine
- แคลเซยมไพรเวตชวยเพมความแขงแรงใหกบรางกาย ชวยเพมความส ามารถในการ
สงผานกลโคสเขาสเซลลกลามเนอ ใหพลงงานแกเซลลกลามเนออยางรวดเรว เพมความ
ทนทานในการออกกาลงกาย
- แคลเซยมไพรเวสจะยอยสลายนาตาลกลโคสผานกระบวนการไกลโคไลซสไดออกมา
เปนพลงงานและไพรเวตเปนผลตภณฑสดทายในกระบวนการทางานของรางกาย
RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก
Page 6 of 24
MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร
SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม
PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม
COMPLETE-PHARMA ® 2012
Chitosan | ไคโตซาน
- ไคโตซานสามารถจบตวกบกรดนาด กรดไขมน และสามารถละลายไดในสภาวะทเปน
กรด ไคโตซานสามารถยบยงการดดซมของไขมนได
- ไคโตซานชวยในการดดจบไขมน ชวยลดแอลดแอลโคเลสเตอรอล (LDL-cholesterol)
ชวยเพมเอชดแอลโคเลสเตอรอล (HDL-cholesterol) เปนโคเลสเตอรอลชนดด
- ไคโตซานชวยลดกรดในกระเพาะอาหาร สามารถดดจบไขมนไดในปรมาณมากคลาย
กอนวนของไขมนและถกขบออกมาพรอมไขมนสวนเกน
- ไคโตซาน สามารถลดคอเลสเตอรอลในเลอดและไตรกลเซอไรด (ไขมนชนดหนง) ทาให
ไมตกตะกอนในตบ ปองกนการเกดไขมนในตบและปองกนรกษาหลอดเลอด
- ไคโตซานสามารถปรบความดนโลหตใหสมดล ทาใหคอเลสเตอรอลไมเกาะอยบนผนง
หลอดเลอด ปองกนหลอดเลอดแขงตว
RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก
Page 7 of 24
MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร
SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม
PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม
COMPLETE-PHARMA ® 2012
Chromium picolinate | โครเมยมพโคลเนต
- โครเมยมพโคลเนตมประสทธภาพลดระดบคลอเลสเตอรอล ในรางกาย โดยการม
บทบาทไปเพม HDL หรอ คลอเรสเตอรอล ชนดดและลดระดบคลอเรสเตอรอลชนดเลวทงหมด
ทาใหรางกายสามารถสงเลอดใหไหวเวยนไปทวรางกายได
- โครเมยมพโคลเนตมสวนในการชวยรกษาปรมาณนาตาลในรางกายใหคงท (ใน
ขบวนการยอยสลายคารโบไฮเดรต)
- โครเมยม มคณสมบตในการลดการสร างไขมนใหม และสลายไขมนเกา โดยเปน
ตวกระตนการทางานของเอนไซมทเกยวของกบการเปลยนนาตาลกลโคสใหเปนพลงงานและ
ขบวนการสงเคราะหกรดไขมนและคลอเรสเตอรอล
- โครเมยม มบทบาทในการเปลยนแปลงปรมาณของไขมนในรางกาย และกระตนการ
สรางมวลกลามเนอขนมาแทนท ทาใหรปรางกระชบไรไขมนสวนเกน ชวยลดความอยาก
อาหาร
RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก
Page 8 of 24
MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร
SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม
PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม
COMPLETE-PHARMA ® 2012
Conjugated linoleic acid | กรดคอนจเกตเตด ไลโนเลอก
- คอนจเกต ไลโนเลอกชวยลดปรมาณการเกดไขมนสะสมใหม โดยยบยงการทางานขอ
เอนไซมไลโปโปรตนไลเปส (Lipoprotein lipase) ทาใหอาหารททานเขาไปไมถกเปลยนเปน
ไขมนไปสะสมตามสวนตางๆของรางกาย
- เรงการสลายไขมนสวนเกน ทสะสมอยตามหนาทอง สะโพก ตนแขน และตนขา ซงเกด
จากการทรางกายเผาผลาญพลงงานหรอไขมนนอยลง CLA จะชวยเพมการเผาผลาญพลงงาน
หรอไขมนใหกบรางกาย
- กระตนการทางานของเอนไซม คารทนปาลมโตอล ทรานสเฟอรเรส (carnitine
palmitoyl transferase) สงผลใหไขมนทสะสมตามสวนตางๆ ของรางกายลดลง
- เสรมสรางมวลกลามเนอใหแขงแรง เปลยนไขมนใหเปนกลามเนอ ลดปญหาของการมรปรางท
ไมกระชบ กลามเนอหยอน หรอบางคนทมปญหาวารปรางไมอวน แตตองการใหสงผลใหรปราง
ด กลามเนอกระชบ ไดสดสวนสวยงามทาใหไมกลบมาอวนใหม
RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก
Page 9 of 24
MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร
SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม
PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม
COMPLETE-PHARMA ® 2012
Fructooligochaccarides | ฟลกโตโอลโกแซคคาไรด
- ฟรกโตโอลโกแซคคาไรดสามารถละลายนาไดด แตไมสามารถยอยไดในกระเพาะอาหาร
จงไมสามารถดดซมไดจงคงสภาพจนถงลาไสใหญ
- ใยอาหารฟรกโตโอลโกแซคคาไรด เปนสาร prebiotic ทชวยเพมปรมาณจลนทรยทม
ประโยชน (probiotics) ในลาไส คอ แลคโตบาซลลส และ บฟโดแบคทเรย
- ฟรกโตโอลกโกแซคคาไรดจะชวยเพมปรมาณแบคทเรยทมประโยชนนน ทาใหการ
ขบถายของลาไสดขน การเคลอนตวของอจจาระสะดวกขน
- ฟรกโตโอลโกแซคคาไรดชวยเพมประสทธภาพในการดดซมแคลเซยมและแมกนเซยม
จงชวยใหกระดกแขงแรงขน ชวยปองกนโรคกระดกพรน
- ฟรกโตโอลโกแซคคาไรด ชวยปรบการบบตวของลาไสใหญใหเป นปกตชวยรกษาอาการ
ทองผกได เปนพลงงานใหเซลลเยอบลาไสใหญ เพมความแขงแกรง ซอมแซมแผลในลาไสและ
กระตนเซลลทหมดอายใหหลดไป
RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก
Page 10 of 24
MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร
SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม
PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม
COMPLETE-PHARMA ® 2012
Garcinia | สมแขก
- ผลสมแขกมสารสกดของ HCA (α- hydroxycitric acid) มคณสมบตในการยบยง
เอนไซมในกระบวนการสรางไขมนจากการรบประทานอาหารทมคารโบไฮเดรตสง
- ผลสมแขก สามารถยบยงกระบวนการสรางกรดไขมนของรางกาย และนาไปสการลด
เนอเยอไขมน และการลดนาหนกได
- ผลสมแขก ไมเปลยนสารอาหารประเภทคารโบไฮเดรตไปเปนไขมนในรางกาย แตจะไป
ใชเปนพลงงานไมใหรางกายออนเพลย เมอรางกายไมขาดนาตาลกจะทาใหรสกหวนอยลง
ขณะเดยวกนกจะนาไปสะสมเปนไกลโคเจนทตบ ทาใหรางกายมพลงงานสารองไมรสกหว
- HCA จะออกฤทธโดยการไปยบยงการทางานของเอนไซมทาใหเกดการยบยงการสะสม
ของไขมนในเลอดททาใหเกดการอดดนในหลอดเลอดหวใจ ซงทาใหเสยยงตอการเปนโรคหวใจ
วายได
RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก
Page 11 of 24
MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร
SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม
PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม
COMPLETE-PHARMA ® 2012
Ginger | ขง
- สารจนเจอรอล (6-gingerrol) ในขงจะไปกระตนการทางานของกลามเนอทระบบ
ทางเดนอาหารออกฤทธลดการบบตวของสาไส จงชวยบรรเทาอาการปวดเกรงทอง
- 6-gingerol มฤทธขบนาด ชวยยอยไขมนไดดวยสาหรบคนทตองการลดนาหนกดมขงจะ
ทาใหระบบขบถายทางานเปนปกต
- ขงผลตอการทางานของกระเพาะอาหารและลาไส โดยไปกระตนการทางานของ
กลามเนอทผนงของระบบทางเดนอาหารใหมการบบตวเพมมากขน จงเกดการขบลมออกมา
- สารจงเจอรอลชวยขบเสมหะแกไอแลว ยงชวยปองกนและแกอาการคลนเหยนอาเจยน
แกอาการเมารถ
- ประกอบดวย gingerol และ shogaol ทจะชวยขบเหงอและทาใหรางกายอบอน และขง
นามนหอมระเหยในขงยงชวยทาใหเลอดไหลเวยนด ลดนาตาล
- ในเลอดในสารสกดจากขงมแคลเซยม ทช วยบารงกระดกและฟนใหแขงแรง และชวย
บรรเทาอาการทองอด ทองเฟอในเดกทารก แคลเซยมเปนสวนประกอบของกระดกทาหนาทนา
สารทสาคญผานเขาออกกระดกในทกวนไดดวย
RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก
Page 12 of 24
MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร
SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม
PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม
COMPLETE-PHARMA ® 2012
Green coffee bean | เมลดกาแฟเขยว
- เมลดกาแฟเขยวมสาร polyphenol ชนดหนงทเรยกวา cholorogenic acid (คลอโรจนก
แอซด) ซงเปนสารตานอนมลอสระทพบในพช และมมากในเมลดกาแฟเขยว
- เมลดกาแฟเขยว สามารถชวยควบคมนาหนกไดโดยทาใหเซลลไขมนไมสามารถเกบ
สะสมอยในเนอเยอไขมนได
- เมลดกาแฟชวยควบคมนาหนกรกษาระดบนาตาล พรอมทงเสรมกรดอะมโนและแรธาต
ทชวยในการเผาผลาญไขมน เสรมสรางกลามเนอใหกระชบและลดการสรางไขมนใหม
- เมลดกาแฟเขยวจะควบคมการดดซมนาตาลทบรเวณลาไสเลก โดยการยบยงการ
ทางานของ hepatic นอกจากนน glucose-6-phosphatase (เปนเอนไซมชนดหนงทอยในเซลล
ซงเปนสวนสาคญในขบวนการการใชพลงงาน และสรางสารตาง ๆ ในเซลล ) ทาใหสามารถ
จากดปรมาณ glucose ทจะเขาสกระแสโลหต
RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก
Page 13 of 24
MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร
SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม
PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม
COMPLETE-PHARMA ® 2012
Green tea leaf | ใบชาเขยว
- ในชาเขยวสกดมคาเฟอนและแทนนน ซงจะชวยเผาผลาญพลงงาน ออกฤทธกระตน
ประสาททาใหไมอยากอาหาร
- เพมการทางานของระบบหวใจและไต แทนนนจะชวยเพมความยดหยนใหกบกลามเนอ
หวใจ และขยายผนงหลอดเลอด รางกายจงไมมคลอเลสเตอรอลสะสม ชาเขยวจงชวยควบคม
นาหนกได
- สารแคเทชนในชาเขยว ช วยควบคมนาตาลในเลอดใหอยในระดบทพอด ชวยลดคลอ
เรสเตอรอล LDL และเพม HDL ซงเปนไขมนทด ชาเขยวจงชวยลดความเสยงของการเกดโรค
ไขมนอดตนหลอดเลอดได
- ชาเขยว สามารถชวยลางพษออกจากรางกายไดลกถงระดบเซลล
RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก
Page 14 of 24
MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร
SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม
PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม
COMPLETE-PHARMA ® 2012
Kelp | สาหรายเคลป
- Kelp extract จะมสารทชวยในกระบวนการสรางไธรอยฮอรโมนของรางกาย ซงมหนาท
ชวยในการเผาพลาญไขมน คารโบไฮเดรตและโปรตนในรางกาย คอ phlorotannin
- สาหรายเครปเพมการสลายไขมนในรางกายทอยในรปของไตรกลเซอรไรด ใหกลายเปน
กรดไขมนไดอยางมประสทธภาพ และสาหราย palmaria palmata ทชวยเผาพลาญกรดไขมน
พรอมขบออกจากรางกาย จงสามารถชวยขจดไขมน สวนเกนไดอยางเหนผล
- ไอโอดนในเคลปจะตวทชวยกระตนตอมไธรอยดใหชวยเผาผลาญไขมนผาน
กระบวนการไซคลก เอ เอม พ (cAMP) ) ซงจะเผาผลาญไขมนไดทงทางตรงและทางออม ลด
ระดบ LDL ( low density lipoprotein cholesterol ) ซงเปนคอลเลสเตอรอลชนดไมดและชวย
เพมการสราง HDL (high density lipoprotein cholesterol ) ในรางกายและชวยควบคม
นาตาลในเลอดใหอยในระดบปกต
RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก
Page 15 of 24
MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร
SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม
PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม
COMPLETE-PHARMA ® 2012
Konjac | บก
- ผงบก (glucomannan) เปนสารโมเลกลใหญทประกอบดวยนาตาล 2 ชนด คอ ด-
กลโคส (D-glucose) และ (D-mannose) เปนสารทมประโยชนตอสขภาพในรปของใยอาหาร
- เสนใยจากผงบกจะชวยดดจบ แปง นาตาล และไขมนไว แลวขบออกจากรางกายโดย
การขบถาย
- ผงบกจะชวยลดความอยากอาหารนอยลงและทาใหทานนอยลงจะสงผลทาใหกระเพาะ
เลกลงตามปรกตและผงบกยงมไฟเบอร ทาใหผวพรรณด ไฟเบอรในบก จะไปชวยทาความ
สะอาดลาไสโดยไฟเบอรจะกวาดเมอกมนตามลาไสออกมา
- กลโคแมนแนนจากบกเขาไป ทาใหปรมาณนาตาลและอนซลนในเลอดลดลง การท
กลโคแมนแนนสามารถลดปรมาณนาตาลในเลอดได
- กลโคแมนแนนไปยบยงการดดซมกลโคสจากทางเดนอาหาร และยงมความหนดมาก ก
ยงมผลการดดซมกลโคสมากขน
RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก
Page 16 of 24
MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร
SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม
PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม
COMPLETE-PHARMA ® 2012
L-carnitine L-tartrate | แอล-คารนทน แอล-ทารเทรต
- L-canitine L-tatrate เปนกรดอะมโนทมกลไกการทางานเกยวของกบการนาไขมนเขา
ไปเผาผลาญเปนพลงงานในเซลล
- ซงภายในเซลลของไมโตดอนเดรย กรดไขมนจะถกยอยใหเลกลง และถกเผาพลาญ
เพอผลตเปนพลงงาน ดงนน L-carnitine จงเปนสารอาหารทชวยในการควบคมนาหนก และ
จาเปนอยางยงสาหรบการเผาผลาญไขมนและการผลตพลงงาน โดยจะเพมอตราการแตกตว
กรดไขมน และเพมอตราเมตาบอลซม (อตราทรางกายเผาผลาญแคลอร)
- ชวยในการเสรมสรางการสงเคราะหโปรตน (กลามเนอ) ใหดกระชบยงขน
- L-carnitine L-tartrate จะชวยลดระดบของคลอเลสเตอรอลชนด LDL (cholesterol)
และไตรกลเซอรไรด (triglyceride) ซงเปนไขมนอนตรายทจะไปอดดนทางเดนของเลอดในเสน
เลอด
RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก
Page 17 of 24
MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร
SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม
PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม
COMPLETE-PHARMA ® 2012
Fish collagen | คอลลาเจนจากปลา
- คอลลาเจนเปนสวนประกอบของผนงภายนอกของเสนเลอดทมอยทวรางกายทาหนาท
ชวยเพมความยดหยนของเสนเลอดไมทาใหเสนเลอดแตกเปราะงาย
- คอลลาเจนจะจบตวกนแนนกบแคลเซยมซงเปนสวนประกอบหลกของการเสรมสราง
กระดกใหแขงแรง ตรงบรเวณสวนรอยตอของขอกบขอ มคอลลาเจนมากเชนกนและจะทา
หนาทเสมอนนามนหลอลน
- ภายในผวหนงชนหนงแท (dermis) ทประกอบดวยคอลลาเจนถง 75% ความอดม
สมบรณของคอลลาเจนจงมสวนสาคญในการทาใหผวหนงชมชน นมนวลมความยดหยนดทา
ใหผวเตงตงกระชบ
RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก
Page 18 of 24
MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร
SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม
PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม
COMPLETE-PHARMA ® 2012
Psyllium husk | ไซเลยม ฮสค
- ไซเลยมฮสก (psyllium husk) มสารมวซเลจ (mucilage) 10% เมอแชนาจะพองตวได
ถง 25 เทา สามารถดดซบนาตาลและไขมน ชวยลดการดดซมของไขมน ชวยลดการดดซมของ
ไขมนและพลงงานทจะเขาสรางกายไดทาใหระบบการทางานและการบบตวของลาไสใหญ
- จดเปนเสนใยอาหารชนดทละลายนา (soluble fiber) เมอละลายนาจะมลกษณะหนด
คลายเจล สารอาหารชนดนไมกอใหเกดพลงงานใดๆตอรางกายทาใหลาไสยอยและดดซม
อาหารชาลง
- ผงไฮเลยมฮสค มความสาคญตอการยอยและดดซมของอาหารเมอใชรวมกบอาหาร
ไขมนตาจะชวยลดระดบคลอเลสเตอรอสในเลอด สารอาหารชนดนพองตวแทนทบางสวนของ
กระเพาะอาหาร ทาใหรสกอมเรวขน
- บารงสขภาพทางเดนอาหารและการทางานของหลอดเลอดหวใจ สงเสรมระดบนาตาล
ในเลอด
RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก
Page 19 of 24
MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร
SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม
PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม
COMPLETE-PHARMA ® 2012
Reishi | เหดหลนจอ
- สารกลม ในกลมของพอลแซกคาไรด (polysaccharides) ในเหดหลนจอจะไปชวยเพม
การหลงอนซลนและมผลตอการยอยกลโคส และจะชวยใหระบบยอยอาหารรวมถงระบบการ
ขบถายดขน
- สารอลคาลอยดในเหดหลนจอ ซงสารชนดนจะทาหนาทลดแรงเสยดทานในผนงของ
เสนเลอดของหวใจ ลดระดบไขมนในเสนเลอดและไตรกลเซอไรด สารอลคาลอยมฤทธกระตน
การไหลเวยนเลอดของหวใจ ลดแรงตานทานของผนงเสนเลอดในหวใจ ลดการใชออกซเจนของ
กลามเนอหวใจ
- สารออโกสเทอรอล (ergosterol) ในเหดหลนจอ เปนสารทชวยเสรมสรางกระดกและฟน
ทาใหมความแขงแรงไมแตก เปราะงาย
RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก
Page 20 of 24
MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร
SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม
PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม
COMPLETE-PHARMA ® 2012
Soy lecithin | เลซตนจากถวเหลอง
- เลซตนเปนตวทาละลายไขมนทดเลซตนจะสามารถดดซมและสลายตวไดเอง จะไม
เปลยนเปนพลงงาน
- เลซตนชวยในการดดซมสารพวกไขมน ททาใหเกดพลงงานในรางกายไดและชวยให
รางกาย เผาผลาญไขมนในรางกายไดด
- เลซตนจะเปนตวกาจดไขมนไมใหไปพอกตามสวนตางๆของรางกายเชน ตนขา แขน
หนาทอง และยงชวยดดซมวตามนทละลายในไขมนไดแก เอ อ ด ไดดวย
- เลซตนจะมคณสมบตชวยทาใหไขมนโคเลสเตอรอลและนารวมตวกนไดดขน ทาให
ไขมนโคเลสเตอรอลไมเกาะตดกบผนงเสนเลอดจนเกดการอดตน และชวยเพมระบบไหลเวยน
เลอดใหดขน
- เลซตนชวยลดปรมาณคอเลสเตอรอลในเลอด โดยชวยในกระบวนการเผาผลาญไขมน
ของตบ สงผลใหรางกายมการนาไขมนไปใชเปนพลงงานไดด ซงจะลดความเสยงตอการเปน
โรคหวใจ
RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก
Page 21 of 24
MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร
SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม
PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม
COMPLETE-PHARMA ® 2012
White kidney bean | ถวขาว
- สารสกดจากถวขาว เปนตวยบยงการทางานของเอนไซม อลฟา-อะไมเลส (alpha-
amylase) ซงเปนเอนไซมทาหนาทยอยแปงเชงซอน (complex carbohydrates) ยบยงการดด
ซมคารโบไฮเดรตจาพวกแปง ทาใหแปงไมถกเปลยนเปนนาตาล แปงทเราบรโภคเขาไปจงไมถก
ดดซมเขาสรางกายทงหมด การสะสมของไขมนทเกดจากการ เปลยนรปของนาตาลจงลดลง
ดวย เมอรางกายไดรบพลงงานลดลง จงดงเอาไขมนเกาทสะสมไวมาเผาผลาญ ทาใหไขมนใน
รางกายลดลงดวย
- สารเฟซาโอลามนในถวขาวมคณสมบตเปนตวบลอกแปง สงผลใหอาหารจาพวกแปงท
รบประทานเขาไปไมถกยอยและไมดดซมเขาสรางกายและถกขบออกจากรางกายไปในรปของ
กากอาหาร สวนชวยในการลดนาหนก ควบคมและดแลไมใหนาหนกเพมขน และยงชวย
ควบคมสมดลของระดบนาตาลในเลอด ลดระดบไตรกรเซอไรดในรางกาย
RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก
Page 22 of 24
MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร
SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม
PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม
COMPLETE-PHARMA ® 2012
Vitamin B3 | วตามน บ3
- วตามน บ3 ชวยในการสลาย glycogen ทสะสมอยทตบและกลามเนอออกมาเปน
พลงงาน มผลกระตนใหการทางานของระบบไหลเวยนโลหตดขน
- ควบคมระดบ cholesterol และ triglyceride ในกระแสเลอดซงเปนสาเหตของการเกด
โรคหวใจ
- วตามน บ3 ความจาเปนตอระบบการยอยอาหารซงจะชวยในการผลตเอนไซม
(enzyme) คอ อนทรยส ารพวกโปรตน เปนตวเรงการทางานของระบบตางๆเพอใชในการเผา
ผลาญ) จะปลอยพลงงานจากอาหารทยอยแลวทาใหอาหารทมขนาดใหญมขนาดเลกลง
- วตามน บ3 ชวยใหผวหนงเจรญตามปกต สรางเสนประสาททสมบรณ และชวย
บารงรกษาระบบยอยอาหารใหดอยเสมอ
RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก
Page 23 of 24
MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร
SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม
PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม
COMPLETE-PHARMA ® 2012
Vitamin C | วตามน ซ
- วตามนซ มประโยชนตอระบบยอยอาหาร ชวยใหนาหนกลดไดดกวาวธอน ๆ ยงไปกวา
นนวตามนซยงชวยใหรางกายดดซมแคลเซยมเกบเอาไวในเซลลไขมน ถาในเซลลไขมน (Brown
fat) มปรมาณแคลเซยมปรมาณมาก จะชวยเผาผลาญไขมนไดด
- วตามนซจะชวยรกษาระดบฮอรโมนและเรงการผลตและรกษาระดบของคอลลาเจนให
เซลลผว ปกปองเซลลผวจากปฏกรยาออกซเดชนจากแสงแดดซงจะทาใหผวเปนฝา มจดดางดา
และทาใหผวขาวใส
- วตามนซเปนสารทชวยใหรางกายหลงฮอรโมนเมอเกดความเครยด ไดแก อพเนฟฟน
(epinephrine) และนอรอพเนฟฟรน (norepinephine) จากตอมหมวกไตซงเปนสารทชวยให
รางกายรสกผอนคลายไมวตกกงวล นอนหลบงายขน ระบบขบถายดขน หรอในยามปรกต
รางกายใช วตามนซ ไปชวยผลตไธรอกซน (theyroxine) ซงเปนฮอรโมนทควบคมการเผาผลาญ
และอณหภมของรางกาย
RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก
Page 24 of 24
MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร
SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม
PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม
COMPLETE-PHARMA ® 2012
Citrus bio-flavonoids complex | ซตรส ไบโอ-ฟลาโวนอยด
- สารซตรส ไบโอฟลาโวนอยด อดมไปดวยวตามนและแรธาตหลากหลายชนด
ประกอบดวยสารสาคญ เชน synephrine, tyramine, octopamine, hordenine และ N-
methyltyramine สารสาคญดงกลาวน จะทาหนาทชวยกระตนระบบเผาผลาญอาหาร
- สารซตรส ไบโอฟลาโวนอยดชวยในการเผาผลาญแคลลอร และเพมพลงงานใหกบ
รางกาย ชวยควบคมและลดความอยากอาหาร โดยไมกอใหเกดผลขางเคยงตอระบบการ
ทางานของหวใจและระบบประสาทสวนกลาง
- ซตรส ไบโอ-ฟลาโวนอยดชวยทาใหระบบไหลเวยนเลอด สามารถสงเลอดเขาสรางไดทก
สวน
- ซตรส ไบโอฟลาโวนอยดชวยเสรมสรางไขมนชนดด (HDL-cholesterol) บารงและรกษา
เวนเลอดใหแขงแรงไมแตกเปราะงาย