24
RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนํ้าหนัก Page 1 of 24 MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มัณฑนา เกิดผล, วท..วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สุพัตรา กันหา, วท.บ. อนามัยสิ่งแวดล้อม PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พัชราภรณ์ คําพูล, วท.บ. เคมี COMPLETE-PHARMA ® 2012 TABLE OF CONTENTS Beta-glucan เบต้า-กลูแคน Black pepper พริกไทยดํา Cactus กระบองเพชร Calcium pyruvate แคลเซียม ไพรูเวต Chitosan ไคโตซาน Chromium picolinate โครเมียมพิโคลิเนต Conjugated linoleic acid กรดคอนจูเกตเต็ด ไลโนเลอิก Fructooligochaccarides ฟลุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ Garcinia ส้มแขก Ginger ขิง Green coffee bean เมล็ดกาแฟเขียว Green tea leaf ใบชาเขียว Kelp สาหร่ายเคล์ป Konjac บุก L-carnitine L-tartrate แอล-คาร์นิทีน แอล-ทาร์เทรต Fish collagen คอลลาเจนจากปลา Psyllium husk ไซเลียม ฮัสค์ Reishi เห็ดหลินจือ Soy lecithin เลซิตินจากถั่วเหลือง White kidney bean ถั่วขาว Vitamin B3 วิตามิน บี 3 Vitamin C วิตามิน ซี Citrus bio-flavonoids complex ซิตรัส ไบโอ-ฟลาโวนอยด์

SLIMMING | ลดนํ้าหนัก- ช่วยในกระบวนการยับยั้งการสังเคราะห์ไขมัน มีคุณสมบัติเป็นตัวเพิ่มปริมาณการเผา

  • Upload
    others

  • View
    1

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: SLIMMING | ลดนํ้าหนัก- ช่วยในกระบวนการยับยั้งการสังเคราะห์ไขมัน มีคุณสมบัติเป็นตัวเพิ่มปริมาณการเผา

RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก

Page 1 of 24

MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร

SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม

PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม

COMPLETE-PHARMA ® 2012

TABLE OF CONTENTS

Beta-glucan เบตา-กลแคน

Black pepper พรกไทยดา Cactus กระบองเพชร Calcium pyruvate แคลเซยม ไพรเวต Chitosan ไคโตซาน Chromium picolinate โครเมยมพโคลเนต Conjugated linoleic acid กรดคอนจเกตเตด ไลโนเลอก Fructooligochaccarides ฟลกโตโอลโกแซคคาไรด Garcinia สมแขก

Ginger ขง Green coffee bean เมลดกาแฟเขยว Green tea leaf ใบชาเขยว Kelp สาหรายเคลป Konjac บก L-carnitine L-tartrate แอล-คารนทน แอล-ทารเทรต Fish collagen คอลลาเจนจากปลา

Psyllium husk ไซเลยม ฮสค

Reishi เหดหลนจอ

Soy lecithin เลซตนจากถวเหลอง White kidney bean ถวขาว

Vitamin B3 วตามน บ3

Vitamin C วตามน ซ

Citrus bio-flavonoids complex ซตรส ไบโอ-ฟลาโวนอยด

Page 2: SLIMMING | ลดนํ้าหนัก- ช่วยในกระบวนการยับยั้งการสังเคราะห์ไขมัน มีคุณสมบัติเป็นตัวเพิ่มปริมาณการเผา

RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก

Page 2 of 24

MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร

SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม

PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม

COMPLETE-PHARMA ® 2012

Beta-glucan | เบตา-กลแคน

- เบตากลแคน คอสารประกอบประเภทนาตาลหลายโมเลกล (พอลแซกคาไรด)ชนดหนง

มคณสมบตเปนใยอาหาร (fiber) ทชวยในระบบการยอยอาหาร และระบบขบถาย บรรเทา

อาการทองผก

- เบตากลแคน มคณสมบตดทอกซลาไ สทาใหลาไสมประสทธภาพในการทางานมากขน

เบตากลแคนจะชวยดดซบไขมนไมด (LDL-cholesterol) รางกายสามารถขบของเสยออกจาก

รางกายไดดยงขน

- เพมประสทธภาพในการทาลายและตรวจจบสงแปลกปลอมทเขาสรางกายของเซลล

macrophage

- ควบคมการหลง cytokines เชน interleukins เพอกระตนการสอสารระหวางเซลลตางๆ

ในระบบภมคมกน

- ชวยควบคมระดบนาตาลของเบาหวานใหมความคงท

- เบตากลแคนมคณสมบตเปนใยอมนา จงชวยอมนาทาใหผวชมชน มนาหลอเบลยง

ปกปองผวแหงกรานจากแดด

Page 3: SLIMMING | ลดนํ้าหนัก- ช่วยในกระบวนการยับยั้งการสังเคราะห์ไขมัน มีคุณสมบัติเป็นตัวเพิ่มปริมาณการเผา

RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก

Page 3 of 24

MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร

SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม

PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม

COMPLETE-PHARMA ® 2012

Black pepper | พรกไทยดา

- พรกไทยดามสารสกดทชอไพเพอรน มกลไกการออกฤทธทชวยควบคมนาหนกได สาร

ไพเพอรนชวนทาใหอณหภมในรางกายรอนขน ทาใหรางกายเพมอตราการเผาพลาญไขมน

- สารไพเพอรน มรสเผดรอนจงกระตนใหรางกายใหออกซเจนมากขน และเพมความทน

ตอภาวการณขาดออกซเจนเปนเวลานานได คนทเปนโรคหวใจเมอทานผงพรกไทยดาจะไปชวย

ใหการไหลเวยนเลอดเปนปกต

- สารไพเพอรน ทาใหเลอดไหวเวยนไดสะดวก ชวยแกอาการทองอด ทองเฟอ อาหารไม

ยอย ใหกลบมาสระบบปกต

- สารไพเพอรนชวยปองกนโรคอลไซเมอรในผสงอาย

Page 4: SLIMMING | ลดนํ้าหนัก- ช่วยในกระบวนการยับยั้งการสังเคราะห์ไขมัน มีคุณสมบัติเป็นตัวเพิ่มปริมาณการเผา

RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก

Page 4 of 24

MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร

SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม

PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม

COMPLETE-PHARMA ® 2012

Cactus | กระบองเพชร

- กระบองเพชร คณสมบตของกระบองเพชรชวยยบยงการทางานของเอนไซมทใชสราง

ไขมน พรอมทงกระตนใหรางกายนาไขมนสะสมมาเผาผลาญไดดขน

- กระบองเพชรอดมดวยเสนใยคณภาพสง ชวยชะลอการดดซมนาตาลเขาสกระแสเลอด

อมนาไดด จงชวยลดความอยากอาหาร ชวยใหระบบการขบถายเปนปกต

- กระบองเพชร มผลไปกระตนฮอรโมนอนซลนของรางกาย ปองกนไมใหนาตาล

เปลยนเปนไขมน ทาใหการสะสมไขมนใหมลดนอยลง

- ชวยลดระดบนาตาลในเลอดและลดไขมนทเปนอนตราย (LDL) แตชวยเพมไขมนทเปน

ประโยชน (HDL) ทาใหคลอเลสเตอรอลลดลงและยงลดความเสยงตอการเปนโรคหวใจ

- ชวยกระตนระบบเผาผลาญพลงงานในรางกาย ทาใหรางกายสามารถเผาผลาญ

พลงงานและไขมนไดเรวขน ชวยในเรองการควบคมนาหนก

Page 5: SLIMMING | ลดนํ้าหนัก- ช่วยในกระบวนการยับยั้งการสังเคราะห์ไขมัน มีคุณสมบัติเป็นตัวเพิ่มปริมาณการเผา

RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก

Page 5 of 24

MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร

SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม

PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม

COMPLETE-PHARMA ® 2012

Calcium pyruvate | แคลเซยม ไพรเวต

- แคลเซยมไพรเวตกระตนการหายใจระดบเซลล (cellular respiration) ชวยใน

กระบวนการสลายนาตาลกลโคส (glycolysis) เพอเปลยนเปนพลงงาน

- ชวยในกระบวนการยบยงการสงเคราะหไขมน มคณสมบตเป นตวเพมปรมาณการเผา

ผลาญและเปลยนไขมนเปนพลงงานในวฏจกรเครป

- ชวยในกระบวนการยบยงการสงเคราะหไขมน จงทาใหปรมาณไขมนสวนเกนลดลง ม

สวนชวยเพมประสทธภาพการทางานของ L-carnitine

- แคลเซยมไพรเวตชวยเพมความแขงแรงใหกบรางกาย ชวยเพมความส ามารถในการ

สงผานกลโคสเขาสเซลลกลามเนอ ใหพลงงานแกเซลลกลามเนออยางรวดเรว เพมความ

ทนทานในการออกกาลงกาย

- แคลเซยมไพรเวสจะยอยสลายนาตาลกลโคสผานกระบวนการไกลโคไลซสไดออกมา

เปนพลงงานและไพรเวตเปนผลตภณฑสดทายในกระบวนการทางานของรางกาย

Page 6: SLIMMING | ลดนํ้าหนัก- ช่วยในกระบวนการยับยั้งการสังเคราะห์ไขมัน มีคุณสมบัติเป็นตัวเพิ่มปริมาณการเผา

RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก

Page 6 of 24

MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร

SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม

PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม

COMPLETE-PHARMA ® 2012

Chitosan | ไคโตซาน

- ไคโตซานสามารถจบตวกบกรดนาด กรดไขมน และสามารถละลายไดในสภาวะทเปน

กรด ไคโตซานสามารถยบยงการดดซมของไขมนได

- ไคโตซานชวยในการดดจบไขมน ชวยลดแอลดแอลโคเลสเตอรอล (LDL-cholesterol)

ชวยเพมเอชดแอลโคเลสเตอรอล (HDL-cholesterol) เปนโคเลสเตอรอลชนดด

- ไคโตซานชวยลดกรดในกระเพาะอาหาร สามารถดดจบไขมนไดในปรมาณมากคลาย

กอนวนของไขมนและถกขบออกมาพรอมไขมนสวนเกน

- ไคโตซาน สามารถลดคอเลสเตอรอลในเลอดและไตรกลเซอไรด (ไขมนชนดหนง) ทาให

ไมตกตะกอนในตบ ปองกนการเกดไขมนในตบและปองกนรกษาหลอดเลอด

- ไคโตซานสามารถปรบความดนโลหตใหสมดล ทาใหคอเลสเตอรอลไมเกาะอยบนผนง

หลอดเลอด ปองกนหลอดเลอดแขงตว

Page 7: SLIMMING | ลดนํ้าหนัก- ช่วยในกระบวนการยับยั้งการสังเคราะห์ไขมัน มีคุณสมบัติเป็นตัวเพิ่มปริมาณการเผา

RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก

Page 7 of 24

MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร

SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม

PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม

COMPLETE-PHARMA ® 2012

Chromium picolinate | โครเมยมพโคลเนต

- โครเมยมพโคลเนตมประสทธภาพลดระดบคลอเลสเตอรอล ในรางกาย โดยการม

บทบาทไปเพม HDL หรอ คลอเรสเตอรอล ชนดดและลดระดบคลอเรสเตอรอลชนดเลวทงหมด

ทาใหรางกายสามารถสงเลอดใหไหวเวยนไปทวรางกายได

- โครเมยมพโคลเนตมสวนในการชวยรกษาปรมาณนาตาลในรางกายใหคงท (ใน

ขบวนการยอยสลายคารโบไฮเดรต)

- โครเมยม มคณสมบตในการลดการสร างไขมนใหม และสลายไขมนเกา โดยเปน

ตวกระตนการทางานของเอนไซมทเกยวของกบการเปลยนนาตาลกลโคสใหเปนพลงงานและ

ขบวนการสงเคราะหกรดไขมนและคลอเรสเตอรอล

- โครเมยม มบทบาทในการเปลยนแปลงปรมาณของไขมนในรางกาย และกระตนการ

สรางมวลกลามเนอขนมาแทนท ทาใหรปรางกระชบไรไขมนสวนเกน ชวยลดความอยาก

อาหาร

Page 8: SLIMMING | ลดนํ้าหนัก- ช่วยในกระบวนการยับยั้งการสังเคราะห์ไขมัน มีคุณสมบัติเป็นตัวเพิ่มปริมาณการเผา

RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก

Page 8 of 24

MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร

SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม

PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม

COMPLETE-PHARMA ® 2012

Conjugated linoleic acid | กรดคอนจเกตเตด ไลโนเลอก

- คอนจเกต ไลโนเลอกชวยลดปรมาณการเกดไขมนสะสมใหม โดยยบยงการทางานขอ

เอนไซมไลโปโปรตนไลเปส (Lipoprotein lipase) ทาใหอาหารททานเขาไปไมถกเปลยนเปน

ไขมนไปสะสมตามสวนตางๆของรางกาย

- เรงการสลายไขมนสวนเกน ทสะสมอยตามหนาทอง สะโพก ตนแขน และตนขา ซงเกด

จากการทรางกายเผาผลาญพลงงานหรอไขมนนอยลง CLA จะชวยเพมการเผาผลาญพลงงาน

หรอไขมนใหกบรางกาย

- กระตนการทางานของเอนไซม คารทนปาลมโตอล ทรานสเฟอรเรส (carnitine

palmitoyl transferase) สงผลใหไขมนทสะสมตามสวนตางๆ ของรางกายลดลง

- เสรมสรางมวลกลามเนอใหแขงแรง เปลยนไขมนใหเปนกลามเนอ ลดปญหาของการมรปรางท

ไมกระชบ กลามเนอหยอน หรอบางคนทมปญหาวารปรางไมอวน แตตองการใหสงผลใหรปราง

ด กลามเนอกระชบ ไดสดสวนสวยงามทาใหไมกลบมาอวนใหม

Page 9: SLIMMING | ลดนํ้าหนัก- ช่วยในกระบวนการยับยั้งการสังเคราะห์ไขมัน มีคุณสมบัติเป็นตัวเพิ่มปริมาณการเผา

RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก

Page 9 of 24

MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร

SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม

PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม

COMPLETE-PHARMA ® 2012

Fructooligochaccarides | ฟลกโตโอลโกแซคคาไรด

- ฟรกโตโอลโกแซคคาไรดสามารถละลายนาไดด แตไมสามารถยอยไดในกระเพาะอาหาร

จงไมสามารถดดซมไดจงคงสภาพจนถงลาไสใหญ

- ใยอาหารฟรกโตโอลโกแซคคาไรด เปนสาร prebiotic ทชวยเพมปรมาณจลนทรยทม

ประโยชน (probiotics) ในลาไส คอ แลคโตบาซลลส และ บฟโดแบคทเรย

- ฟรกโตโอลกโกแซคคาไรดจะชวยเพมปรมาณแบคทเรยทมประโยชนนน ทาใหการ

ขบถายของลาไสดขน การเคลอนตวของอจจาระสะดวกขน

- ฟรกโตโอลโกแซคคาไรดชวยเพมประสทธภาพในการดดซมแคลเซยมและแมกนเซยม

จงชวยใหกระดกแขงแรงขน ชวยปองกนโรคกระดกพรน

- ฟรกโตโอลโกแซคคาไรด ชวยปรบการบบตวของลาไสใหญใหเป นปกตชวยรกษาอาการ

ทองผกได เปนพลงงานใหเซลลเยอบลาไสใหญ เพมความแขงแกรง ซอมแซมแผลในลาไสและ

กระตนเซลลทหมดอายใหหลดไป

Page 10: SLIMMING | ลดนํ้าหนัก- ช่วยในกระบวนการยับยั้งการสังเคราะห์ไขมัน มีคุณสมบัติเป็นตัวเพิ่มปริมาณการเผา

RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก

Page 10 of 24

MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร

SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม

PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม

COMPLETE-PHARMA ® 2012

Garcinia | สมแขก

- ผลสมแขกมสารสกดของ HCA (α- hydroxycitric acid) มคณสมบตในการยบยง

เอนไซมในกระบวนการสรางไขมนจากการรบประทานอาหารทมคารโบไฮเดรตสง

- ผลสมแขก สามารถยบยงกระบวนการสรางกรดไขมนของรางกาย และนาไปสการลด

เนอเยอไขมน และการลดนาหนกได

- ผลสมแขก ไมเปลยนสารอาหารประเภทคารโบไฮเดรตไปเปนไขมนในรางกาย แตจะไป

ใชเปนพลงงานไมใหรางกายออนเพลย เมอรางกายไมขาดนาตาลกจะทาใหรสกหวนอยลง

ขณะเดยวกนกจะนาไปสะสมเปนไกลโคเจนทตบ ทาใหรางกายมพลงงานสารองไมรสกหว

- HCA จะออกฤทธโดยการไปยบยงการทางานของเอนไซมทาใหเกดการยบยงการสะสม

ของไขมนในเลอดททาใหเกดการอดดนในหลอดเลอดหวใจ ซงทาใหเสยยงตอการเปนโรคหวใจ

วายได

Page 11: SLIMMING | ลดนํ้าหนัก- ช่วยในกระบวนการยับยั้งการสังเคราะห์ไขมัน มีคุณสมบัติเป็นตัวเพิ่มปริมาณการเผา

RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก

Page 11 of 24

MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร

SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม

PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม

COMPLETE-PHARMA ® 2012

Ginger | ขง

- สารจนเจอรอล (6-gingerrol) ในขงจะไปกระตนการทางานของกลามเนอทระบบ

ทางเดนอาหารออกฤทธลดการบบตวของสาไส จงชวยบรรเทาอาการปวดเกรงทอง

- 6-gingerol มฤทธขบนาด ชวยยอยไขมนไดดวยสาหรบคนทตองการลดนาหนกดมขงจะ

ทาใหระบบขบถายทางานเปนปกต

- ขงผลตอการทางานของกระเพาะอาหารและลาไส โดยไปกระตนการทางานของ

กลามเนอทผนงของระบบทางเดนอาหารใหมการบบตวเพมมากขน จงเกดการขบลมออกมา

- สารจงเจอรอลชวยขบเสมหะแกไอแลว ยงชวยปองกนและแกอาการคลนเหยนอาเจยน

แกอาการเมารถ

- ประกอบดวย gingerol และ shogaol ทจะชวยขบเหงอและทาใหรางกายอบอน และขง

นามนหอมระเหยในขงยงชวยทาใหเลอดไหลเวยนด ลดนาตาล

- ในเลอดในสารสกดจากขงมแคลเซยม ทช วยบารงกระดกและฟนใหแขงแรง และชวย

บรรเทาอาการทองอด ทองเฟอในเดกทารก แคลเซยมเปนสวนประกอบของกระดกทาหนาทนา

สารทสาคญผานเขาออกกระดกในทกวนไดดวย

Page 12: SLIMMING | ลดนํ้าหนัก- ช่วยในกระบวนการยับยั้งการสังเคราะห์ไขมัน มีคุณสมบัติเป็นตัวเพิ่มปริมาณการเผา

RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก

Page 12 of 24

MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร

SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม

PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม

COMPLETE-PHARMA ® 2012

Green coffee bean | เมลดกาแฟเขยว

- เมลดกาแฟเขยวมสาร polyphenol ชนดหนงทเรยกวา cholorogenic acid (คลอโรจนก

แอซด) ซงเปนสารตานอนมลอสระทพบในพช และมมากในเมลดกาแฟเขยว

- เมลดกาแฟเขยว สามารถชวยควบคมนาหนกไดโดยทาใหเซลลไขมนไมสามารถเกบ

สะสมอยในเนอเยอไขมนได

- เมลดกาแฟชวยควบคมนาหนกรกษาระดบนาตาล พรอมทงเสรมกรดอะมโนและแรธาต

ทชวยในการเผาผลาญไขมน เสรมสรางกลามเนอใหกระชบและลดการสรางไขมนใหม

- เมลดกาแฟเขยวจะควบคมการดดซมนาตาลทบรเวณลาไสเลก โดยการยบยงการ

ทางานของ hepatic นอกจากนน glucose-6-phosphatase (เปนเอนไซมชนดหนงทอยในเซลล

ซงเปนสวนสาคญในขบวนการการใชพลงงาน และสรางสารตาง ๆ ในเซลล ) ทาใหสามารถ

จากดปรมาณ glucose ทจะเขาสกระแสโลหต

Page 13: SLIMMING | ลดนํ้าหนัก- ช่วยในกระบวนการยับยั้งการสังเคราะห์ไขมัน มีคุณสมบัติเป็นตัวเพิ่มปริมาณการเผา

RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก

Page 13 of 24

MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร

SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม

PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม

COMPLETE-PHARMA ® 2012

Green tea leaf | ใบชาเขยว

- ในชาเขยวสกดมคาเฟอนและแทนนน ซงจะชวยเผาผลาญพลงงาน ออกฤทธกระตน

ประสาททาใหไมอยากอาหาร

- เพมการทางานของระบบหวใจและไต แทนนนจะชวยเพมความยดหยนใหกบกลามเนอ

หวใจ และขยายผนงหลอดเลอด รางกายจงไมมคลอเลสเตอรอลสะสม ชาเขยวจงชวยควบคม

นาหนกได

- สารแคเทชนในชาเขยว ช วยควบคมนาตาลในเลอดใหอยในระดบทพอด ชวยลดคลอ

เรสเตอรอล LDL และเพม HDL ซงเปนไขมนทด ชาเขยวจงชวยลดความเสยงของการเกดโรค

ไขมนอดตนหลอดเลอดได

- ชาเขยว สามารถชวยลางพษออกจากรางกายไดลกถงระดบเซลล

Page 14: SLIMMING | ลดนํ้าหนัก- ช่วยในกระบวนการยับยั้งการสังเคราะห์ไขมัน มีคุณสมบัติเป็นตัวเพิ่มปริมาณการเผา

RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก

Page 14 of 24

MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร

SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม

PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม

COMPLETE-PHARMA ® 2012

Kelp | สาหรายเคลป

- Kelp extract จะมสารทชวยในกระบวนการสรางไธรอยฮอรโมนของรางกาย ซงมหนาท

ชวยในการเผาพลาญไขมน คารโบไฮเดรตและโปรตนในรางกาย คอ phlorotannin

- สาหรายเครปเพมการสลายไขมนในรางกายทอยในรปของไตรกลเซอรไรด ใหกลายเปน

กรดไขมนไดอยางมประสทธภาพ และสาหราย palmaria palmata ทชวยเผาพลาญกรดไขมน

พรอมขบออกจากรางกาย จงสามารถชวยขจดไขมน สวนเกนไดอยางเหนผล

- ไอโอดนในเคลปจะตวทชวยกระตนตอมไธรอยดใหชวยเผาผลาญไขมนผาน

กระบวนการไซคลก เอ เอม พ (cAMP) ) ซงจะเผาผลาญไขมนไดทงทางตรงและทางออม ลด

ระดบ LDL ( low density lipoprotein cholesterol ) ซงเปนคอลเลสเตอรอลชนดไมดและชวย

เพมการสราง HDL (high density lipoprotein cholesterol ) ในรางกายและชวยควบคม

นาตาลในเลอดใหอยในระดบปกต

Page 15: SLIMMING | ลดนํ้าหนัก- ช่วยในกระบวนการยับยั้งการสังเคราะห์ไขมัน มีคุณสมบัติเป็นตัวเพิ่มปริมาณการเผา

RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก

Page 15 of 24

MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร

SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม

PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม

COMPLETE-PHARMA ® 2012

Konjac | บก

- ผงบก (glucomannan) เปนสารโมเลกลใหญทประกอบดวยนาตาล 2 ชนด คอ ด-

กลโคส (D-glucose) และ (D-mannose) เปนสารทมประโยชนตอสขภาพในรปของใยอาหาร

- เสนใยจากผงบกจะชวยดดจบ แปง นาตาล และไขมนไว แลวขบออกจากรางกายโดย

การขบถาย

- ผงบกจะชวยลดความอยากอาหารนอยลงและทาใหทานนอยลงจะสงผลทาใหกระเพาะ

เลกลงตามปรกตและผงบกยงมไฟเบอร ทาใหผวพรรณด ไฟเบอรในบก จะไปชวยทาความ

สะอาดลาไสโดยไฟเบอรจะกวาดเมอกมนตามลาไสออกมา

- กลโคแมนแนนจากบกเขาไป ทาใหปรมาณนาตาลและอนซลนในเลอดลดลง การท

กลโคแมนแนนสามารถลดปรมาณนาตาลในเลอดได

- กลโคแมนแนนไปยบยงการดดซมกลโคสจากทางเดนอาหาร และยงมความหนดมาก ก

ยงมผลการดดซมกลโคสมากขน

Page 16: SLIMMING | ลดนํ้าหนัก- ช่วยในกระบวนการยับยั้งการสังเคราะห์ไขมัน มีคุณสมบัติเป็นตัวเพิ่มปริมาณการเผา

RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก

Page 16 of 24

MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร

SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม

PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม

COMPLETE-PHARMA ® 2012

L-carnitine L-tartrate | แอล-คารนทน แอล-ทารเทรต

- L-canitine L-tatrate เปนกรดอะมโนทมกลไกการทางานเกยวของกบการนาไขมนเขา

ไปเผาผลาญเปนพลงงานในเซลล

- ซงภายในเซลลของไมโตดอนเดรย กรดไขมนจะถกยอยใหเลกลง และถกเผาพลาญ

เพอผลตเปนพลงงาน ดงนน L-carnitine จงเปนสารอาหารทชวยในการควบคมนาหนก และ

จาเปนอยางยงสาหรบการเผาผลาญไขมนและการผลตพลงงาน โดยจะเพมอตราการแตกตว

กรดไขมน และเพมอตราเมตาบอลซม (อตราทรางกายเผาผลาญแคลอร)

- ชวยในการเสรมสรางการสงเคราะหโปรตน (กลามเนอ) ใหดกระชบยงขน

- L-carnitine L-tartrate จะชวยลดระดบของคลอเลสเตอรอลชนด LDL (cholesterol)

และไตรกลเซอรไรด (triglyceride) ซงเปนไขมนอนตรายทจะไปอดดนทางเดนของเลอดในเสน

เลอด

Page 17: SLIMMING | ลดนํ้าหนัก- ช่วยในกระบวนการยับยั้งการสังเคราะห์ไขมัน มีคุณสมบัติเป็นตัวเพิ่มปริมาณการเผา

RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก

Page 17 of 24

MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร

SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม

PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม

COMPLETE-PHARMA ® 2012

Fish collagen | คอลลาเจนจากปลา

- คอลลาเจนเปนสวนประกอบของผนงภายนอกของเสนเลอดทมอยทวรางกายทาหนาท

ชวยเพมความยดหยนของเสนเลอดไมทาใหเสนเลอดแตกเปราะงาย

- คอลลาเจนจะจบตวกนแนนกบแคลเซยมซงเปนสวนประกอบหลกของการเสรมสราง

กระดกใหแขงแรง ตรงบรเวณสวนรอยตอของขอกบขอ มคอลลาเจนมากเชนกนและจะทา

หนาทเสมอนนามนหลอลน

- ภายในผวหนงชนหนงแท (dermis) ทประกอบดวยคอลลาเจนถง 75% ความอดม

สมบรณของคอลลาเจนจงมสวนสาคญในการทาใหผวหนงชมชน นมนวลมความยดหยนดทา

ใหผวเตงตงกระชบ

Page 18: SLIMMING | ลดนํ้าหนัก- ช่วยในกระบวนการยับยั้งการสังเคราะห์ไขมัน มีคุณสมบัติเป็นตัวเพิ่มปริมาณการเผา

RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก

Page 18 of 24

MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร

SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม

PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม

COMPLETE-PHARMA ® 2012

Psyllium husk | ไซเลยม ฮสค

- ไซเลยมฮสก (psyllium husk) มสารมวซเลจ (mucilage) 10% เมอแชนาจะพองตวได

ถง 25 เทา สามารถดดซบนาตาลและไขมน ชวยลดการดดซมของไขมน ชวยลดการดดซมของ

ไขมนและพลงงานทจะเขาสรางกายไดทาใหระบบการทางานและการบบตวของลาไสใหญ

- จดเปนเสนใยอาหารชนดทละลายนา (soluble fiber) เมอละลายนาจะมลกษณะหนด

คลายเจล สารอาหารชนดนไมกอใหเกดพลงงานใดๆตอรางกายทาใหลาไสยอยและดดซม

อาหารชาลง

- ผงไฮเลยมฮสค มความสาคญตอการยอยและดดซมของอาหารเมอใชรวมกบอาหาร

ไขมนตาจะชวยลดระดบคลอเลสเตอรอสในเลอด สารอาหารชนดนพองตวแทนทบางสวนของ

กระเพาะอาหาร ทาใหรสกอมเรวขน

- บารงสขภาพทางเดนอาหารและการทางานของหลอดเลอดหวใจ สงเสรมระดบนาตาล

ในเลอด

Page 19: SLIMMING | ลดนํ้าหนัก- ช่วยในกระบวนการยับยั้งการสังเคราะห์ไขมัน มีคุณสมบัติเป็นตัวเพิ่มปริมาณการเผา

RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก

Page 19 of 24

MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร

SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม

PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม

COMPLETE-PHARMA ® 2012

Reishi | เหดหลนจอ

- สารกลม ในกลมของพอลแซกคาไรด (polysaccharides) ในเหดหลนจอจะไปชวยเพม

การหลงอนซลนและมผลตอการยอยกลโคส และจะชวยใหระบบยอยอาหารรวมถงระบบการ

ขบถายดขน

- สารอลคาลอยดในเหดหลนจอ ซงสารชนดนจะทาหนาทลดแรงเสยดทานในผนงของ

เสนเลอดของหวใจ ลดระดบไขมนในเสนเลอดและไตรกลเซอไรด สารอลคาลอยมฤทธกระตน

การไหลเวยนเลอดของหวใจ ลดแรงตานทานของผนงเสนเลอดในหวใจ ลดการใชออกซเจนของ

กลามเนอหวใจ

- สารออโกสเทอรอล (ergosterol) ในเหดหลนจอ เปนสารทชวยเสรมสรางกระดกและฟน

ทาใหมความแขงแรงไมแตก เปราะงาย

Page 20: SLIMMING | ลดนํ้าหนัก- ช่วยในกระบวนการยับยั้งการสังเคราะห์ไขมัน มีคุณสมบัติเป็นตัวเพิ่มปริมาณการเผา

RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก

Page 20 of 24

MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร

SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม

PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม

COMPLETE-PHARMA ® 2012

Soy lecithin | เลซตนจากถวเหลอง

- เลซตนเปนตวทาละลายไขมนทดเลซตนจะสามารถดดซมและสลายตวไดเอง จะไม

เปลยนเปนพลงงาน

- เลซตนชวยในการดดซมสารพวกไขมน ททาใหเกดพลงงานในรางกายไดและชวยให

รางกาย เผาผลาญไขมนในรางกายไดด

- เลซตนจะเปนตวกาจดไขมนไมใหไปพอกตามสวนตางๆของรางกายเชน ตนขา แขน

หนาทอง และยงชวยดดซมวตามนทละลายในไขมนไดแก เอ อ ด ไดดวย

- เลซตนจะมคณสมบตชวยทาใหไขมนโคเลสเตอรอลและนารวมตวกนไดดขน ทาให

ไขมนโคเลสเตอรอลไมเกาะตดกบผนงเสนเลอดจนเกดการอดตน และชวยเพมระบบไหลเวยน

เลอดใหดขน

- เลซตนชวยลดปรมาณคอเลสเตอรอลในเลอด โดยชวยในกระบวนการเผาผลาญไขมน

ของตบ สงผลใหรางกายมการนาไขมนไปใชเปนพลงงานไดด ซงจะลดความเสยงตอการเปน

โรคหวใจ

Page 21: SLIMMING | ลดนํ้าหนัก- ช่วยในกระบวนการยับยั้งการสังเคราะห์ไขมัน มีคุณสมบัติเป็นตัวเพิ่มปริมาณการเผา

RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก

Page 21 of 24

MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร

SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม

PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม

COMPLETE-PHARMA ® 2012

White kidney bean | ถวขาว

- สารสกดจากถวขาว เปนตวยบยงการทางานของเอนไซม อลฟา-อะไมเลส (alpha-

amylase) ซงเปนเอนไซมทาหนาทยอยแปงเชงซอน (complex carbohydrates) ยบยงการดด

ซมคารโบไฮเดรตจาพวกแปง ทาใหแปงไมถกเปลยนเปนนาตาล แปงทเราบรโภคเขาไปจงไมถก

ดดซมเขาสรางกายทงหมด การสะสมของไขมนทเกดจากการ เปลยนรปของนาตาลจงลดลง

ดวย เมอรางกายไดรบพลงงานลดลง จงดงเอาไขมนเกาทสะสมไวมาเผาผลาญ ทาใหไขมนใน

รางกายลดลงดวย

- สารเฟซาโอลามนในถวขาวมคณสมบตเปนตวบลอกแปง สงผลใหอาหารจาพวกแปงท

รบประทานเขาไปไมถกยอยและไมดดซมเขาสรางกายและถกขบออกจากรางกายไปในรปของ

กากอาหาร สวนชวยในการลดนาหนก ควบคมและดแลไมใหนาหนกเพมขน และยงชวย

ควบคมสมดลของระดบนาตาลในเลอด ลดระดบไตรกรเซอไรดในรางกาย

Page 22: SLIMMING | ลดนํ้าหนัก- ช่วยในกระบวนการยับยั้งการสังเคราะห์ไขมัน มีคุณสมบัติเป็นตัวเพิ่มปริมาณการเผา

RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก

Page 22 of 24

MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร

SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม

PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม

COMPLETE-PHARMA ® 2012

Vitamin B3 | วตามน บ3

- วตามน บ3 ชวยในการสลาย glycogen ทสะสมอยทตบและกลามเนอออกมาเปน

พลงงาน มผลกระตนใหการทางานของระบบไหลเวยนโลหตดขน

- ควบคมระดบ cholesterol และ triglyceride ในกระแสเลอดซงเปนสาเหตของการเกด

โรคหวใจ

- วตามน บ3 ความจาเปนตอระบบการยอยอาหารซงจะชวยในการผลตเอนไซม

(enzyme) คอ อนทรยส ารพวกโปรตน เปนตวเรงการทางานของระบบตางๆเพอใชในการเผา

ผลาญ) จะปลอยพลงงานจากอาหารทยอยแลวทาใหอาหารทมขนาดใหญมขนาดเลกลง

- วตามน บ3 ชวยใหผวหนงเจรญตามปกต สรางเสนประสาททสมบรณ และชวย

บารงรกษาระบบยอยอาหารใหดอยเสมอ

Page 23: SLIMMING | ลดนํ้าหนัก- ช่วยในกระบวนการยับยั้งการสังเคราะห์ไขมัน มีคุณสมบัติเป็นตัวเพิ่มปริมาณการเผา

RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก

Page 23 of 24

MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร

SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม

PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม

COMPLETE-PHARMA ® 2012

Vitamin C | วตามน ซ

- วตามนซ มประโยชนตอระบบยอยอาหาร ชวยใหนาหนกลดไดดกวาวธอน ๆ ยงไปกวา

นนวตามนซยงชวยใหรางกายดดซมแคลเซยมเกบเอาไวในเซลลไขมน ถาในเซลลไขมน (Brown

fat) มปรมาณแคลเซยมปรมาณมาก จะชวยเผาผลาญไขมนไดด

- วตามนซจะชวยรกษาระดบฮอรโมนและเรงการผลตและรกษาระดบของคอลลาเจนให

เซลลผว ปกปองเซลลผวจากปฏกรยาออกซเดชนจากแสงแดดซงจะทาใหผวเปนฝา มจดดางดา

และทาใหผวขาวใส

- วตามนซเปนสารทชวยใหรางกายหลงฮอรโมนเมอเกดความเครยด ไดแก อพเนฟฟน

(epinephrine) และนอรอพเนฟฟรน (norepinephine) จากตอมหมวกไตซงเปนสารทชวยให

รางกายรสกผอนคลายไมวตกกงวล นอนหลบงายขน ระบบขบถายดขน หรอในยามปรกต

รางกายใช วตามนซ ไปชวยผลตไธรอกซน (theyroxine) ซงเปนฮอรโมนทควบคมการเผาผลาญ

และอณหภมของรางกาย

Page 24: SLIMMING | ลดนํ้าหนัก- ช่วยในกระบวนการยับยั้งการสังเคราะห์ไขมัน มีคุณสมบัติเป็นตัวเพิ่มปริมาณการเผา

RESEARCH DATA-SHEET SLIMMING | ลดนาหนก

Page 24 of 24

MANTANA KOEDPHON, B.Sc. (Food Science) / มณฑนา เกดผล, วท.บ.วทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร

SUPATTRA KANHA, B.Sc. (Environmental Health) / สพตรา กนหา, วท.บ. อนามยสงแวดลอม

PATCHARAPHORN KUMPOOL, B.Sc. (Chemistry) / พชราภรณ คาพล, วท.บ. เคม

COMPLETE-PHARMA ® 2012

Citrus bio-flavonoids complex | ซตรส ไบโอ-ฟลาโวนอยด

- สารซตรส ไบโอฟลาโวนอยด อดมไปดวยวตามนและแรธาตหลากหลายชนด

ประกอบดวยสารสาคญ เชน synephrine, tyramine, octopamine, hordenine และ N-

methyltyramine สารสาคญดงกลาวน จะทาหนาทชวยกระตนระบบเผาผลาญอาหาร

- สารซตรส ไบโอฟลาโวนอยดชวยในการเผาผลาญแคลลอร และเพมพลงงานใหกบ

รางกาย ชวยควบคมและลดความอยากอาหาร โดยไมกอใหเกดผลขางเคยงตอระบบการ

ทางานของหวใจและระบบประสาทสวนกลาง

- ซตรส ไบโอ-ฟลาโวนอยดชวยทาใหระบบไหลเวยนเลอด สามารถสงเลอดเขาสรางไดทก

สวน

- ซตรส ไบโอฟลาโวนอยดชวยเสรมสรางไขมนชนดด (HDL-cholesterol) บารงและรกษา

เวนเลอดใหแขงแรงไมแตกเปราะงาย