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Propiedadesnutricio-

nales de los

Espárragos

Diuréticos y depurativospor su alto contenido de aguay asparragina.

Oxalatos: disuelven loscálculos renales.Zinc: aumentan la potenciasexual y la fertilidad.Proteínas: regeneran lostejidos celulares.

Ácido fólico y hierro: combatela anemia y mejora la absorciónintestinal del hierro.Magnesio: mejora latransmisión del impulsonervioso a través de los nervios.

Potasio y magnesio: mejorael funcionamiento muscular.Laxante debido a su riqueza en fibras.

Vitamina C y magnesio:promueve la inmunidad ante las infecciones.Vitamina A: mejora la salud dela vista, la piel y las mucosas.

Vitamina C: colabora en laformación del colágeno, dientes y glóbulos rojos.Vitamina E: antioxidante.

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