PERTUMBUHAN BAYAM MERAH (Alternanthera amoena voss) SECARA
HIDROPONIK DENGAN KONSENTRASI NUTRISI DAN MEDIA
TANAM YANG BERBEDA
Skripsi Diajukan untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan
Pada Program Studi Pendidikan Biologi
Oleh :
KEN UTAMI
A420 120 149
PROGRAM STUDI PENDDIDIKAN BIOLOGI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
APRIL, 2016
ii
iii
iv
v
MOTTO
“maka sesungguhnya bersama kesulitan itu ada kemudahan.
Sesungguhnya bersama kesulitan itu ada kemudahan”
(QS. Al Insyirah : 5-6)
Jangan pernah lupa mengucapkan “terima kasih”, jangan pernah sungkan
bilang “maaf”dan jangan pernah jadi terlalu sombong untuk mengucapkan
“tolong”
(penulis)
Ciri orang bodoh adalah orang selalu menyalahkan sistem, tanpa bisa
memberikan solusi bagaimana memperbaiki
(penulis)
vi
PERSEMBAHAN
Karya ini kupersembahankan kepada :
1. Kedua orang tuaku, sebagai tanda baik dan cinta kasihku kepada mereka yang
telah memberikan yang telah menyemangatiku baik moril maupun materiil
2. Kakak-kakaku tercinta yang telah memberi semangat dan dukungan
3. Teman-teman Pendidikan Biologi angkatan 2012 telah memberikan semangat
4. Semua pihak yang telah mendukung, sehingga skripsi ini dapat terselesaikan
dengan baik
vii
ABSTRAK
Ken Utami/A420120149. PERTUMBUHAN BAYAM MERAH
(Alternanthera amoena voss) SECARA HIDROPONIK DENGAN
KONSENTRASI NUTRISI DAN MEDIA TANAM YANG BERBEDA. Skripsi. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah
Surakarta. April , 2016.
Hidroponik merupakan sistem bercocok tanam tanpa menggunakan media
tanah, melainkan dengan menggunakan air sebagai media pengganti tanah. Tujuan
penelitian ini untuk mengetahui pengaruh konsentrasi nutrisi dan media tanam
yang berbeda terhadap pertumbuhan tanaman bayam merah secara hidroponik.
Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2
faktor yaitu konsentrasi nutrisi dan media tanam dengan 3 kali ulangan. Teknik
analisis yang digunakan deskriptif kuantitatif menggunakan annova dua jalur
dengan taraf signifikan 5 % dan dilanjutkan dengan membandingan rata-rata
setiap perlakuan atau Estimated Marginal Means. Hasil penelitian tinggi tanaman
F hitung < F tabel yaitu 0,354 < 2,928. Jumlah daun tanaman F hitung < F tabel yaitu
1,944 < 2,928. Luas daun tanaman F hitung < F tabel yaitu 0,904 < 2,928. Maka
dapat disimpulan pemberian konsentrasi nutrisi dan media tanaman yang
diberikan berpengaruh tidak nyata. Tinggi tanaman paling optimal pada
konsentrasi nutrisi 5 ml/liter dengan media tanam sabut kelapa. Pertumbuhan
jumlah daun dan luas daun paling optimal pada konsentrasi nutrisi 5ml/liter dan 4
ml/liter dengan media tanam rockwool.
Kata kunci : konsentrasi nutrisi, media tanam, hidroponik, bayam merah
viii
ABSTRACT
Ken Utami/A420120149. THE GROWTH OF RED SPINACH IN
HYDROPHONIC WITH THE DIFFERENT CONCENTRATION OF
NUTRIEN AND GROWTH MEDIUM. Research Paper. School of Teacher
Training and Education, Muhammadiyah University of Surakarta. April, 2016.
Hydrophonic is a system of planting without use soils medium but use
water for medium subtituter of soil. The purpose of this study was to determine the
effect of nutrient concentrations and different growth medium on the growth of
red spinach plants hydroponically. This study used a completely randomized
design (CRD) with two factors: concentration of nutriens and growth medium
with three replications. The analysis technique used descriptive quantitative use
Two way Annova with significance level of 5%, followed by comparing the
average of each treatment or Estimated Marginal Means. The results of the study
of plant height F count <F table is 0.354 <2.928. The number of leaves of plants
F count <F table is 1.944 <2.928. Broad leaves of plants F count <F table is
0.904 <2.928. Then it can be concluded growing plant nutrient concentrations
and medium that give an effect not to be real. Plant height is the most optimal
nutrient concentration 5 ml / liter with coconut fiber. The number of leaves and
leaf area are the most optimal nutrient concentrations of 5 ml/liter and 4 ml / liter
with rockwool.
Keywords: nutrient concentrations, the growth medium, hydroponics, red spinach
ix
KATA PENGANTAR
Assalamu‘alaikum Wr. Wb.
Alhamdulillah, segala puji dan syukur kepada Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat, hidayah dan inayah-Nya sehingga dapat menyelesaikan
penyusunan skripsi yang berjudul “PERTUMBUHAN BAYAM MERAH
(Alternanthera amoena voss) SECARA HIDROPONIK DENGAN
KONSENTRASI NUTRISI DAN MEDIA TANAM YANG BERBEDA”.
Penulis menyadari tanpa adanya bantuan dari berbagai pihak, penulis
tidak akan mampu melaksanakan skripsi ini dengan baik. Untuk itu pada
kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada:
1. Ibu Dra. Aminah Asngad, S.Si., M.Si., selaku dosen pembimbing yang telah
berkenan meluangkan waktunya dalam membimbing dan memberikan
pengarahan, ilmu, serta nasehat, sehingga penulis mampu menyusun dan
menyelesaikan skripsi ini.
2. Ibu Triastuti Rahayu, M.Si. selaku penguji yang telah meluangkan
waktunya untuk menguji dan mengarahkan dalam penyelesaian skripsi ini.
3. Ibu Dra. Titik Suryani, M.Sc. selaku penguji yang telah meluangkan
waktunya untuk menguji dan mengarahkan dalam penyelesaian skripsi ini.
4. Ibu Dra. Haryatmi, M.Si. selaku ketua Program Studi Biologi telah
mengarahkan dan memberi nasehat.
5. Ibu Endang setyaningsih M.Si, selaku pembimbing akademik telah
membimbing, mengarahkan dan memberi nasehat.
6. Mas Riyanto, selaku Laboran Laboratorium Biologi FKIP UMS yang
membantu menyediakan alat-alat yang digunakan penelitian.
7. Bapak dan Ibu tercinta yang selalu memberi motivasi, doa dan dukungan
moril maupun materiil.
8. Kakak-kakaku tersayang yang selalu memotivasi untuk selalu berusaha
yang terbaik.
x
9. Seluruh teman-teman seperjuangan mahasiswa Program Studi Pendidikan
Biologi FKIP UMS angkatan 2012 yang telah memberi dukungan dan
bantuan dalam penelitian ini.
10. Teman-teman asisten Laboratorium Biologi FKIP UMS angkatan 2012 dan
angkatan 2013 yang turut membantu kelancaran proses penelitian.
11. Sahabat-sahabatku dan semua pihak yang turut membantu demi kelancaran
penyusunan skripsi ini.
Semoga Skripsi ini dapat bermanfaat, baik bagi pembaca maupun penulis
dan dapat menjadi sumbangan bagi perkembangan ilmu pengetahuan. Semoga
ilmu yang di dapat dari skripsi ini dapat bermanfaat dalam kehidupan dunia dan
akhirat.
Wassalamu‘alaikum Wr. Wb.
Surakarta, 15 April 2016
Penulis
KEN UTAMI
A 420 120 149
xi
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL ......................................................................................i
PERNYATAAN .................................................................................................ii
PERSETUJUAN PEMBIMBING .......................................................................iii
PENGESAHAN PENGUJI ................................................................................iv
MOTTO ..............................................................................................................v
PERSEMBAHAN ..............................................................................................vi
ABSTRAK ..........................................................................................................vii
ABSTRACT ..........................................................................................................viii
KATA PENGANTAR .......................................................................................ix
DAFTAR ISI .......................................................................................................xi
DAFTAR TABEL ...............................................................................................xiii
DAFTAR GAMBAR ..........................................................................................xiv
DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................xv
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah ..............................................................................1
B. Pembatasan Masalah ....................................................................................4
C. Rumusan Masalah .......................................................................................4
D. Tujuan Penelitian .........................................................................................4
E. Manfaat Penelitian .......................................................................................5
BAB II KAJIAN TEORI
A. Tinjauan Pustaka ..........................................................................................6
B. Kerangka Berfikir ........................................................................................15
C. Hipotesis .....................................................................................................15
BAB III METODE PENELITIAN
A. Waktu dan Tempat ......................................................................................16
B. Alat dan Bahan ............................................................................................16
C. Rencana Percobaan .....................................................................................16
D. Pelaksanaan Penelitian ................................................................................18
E. Metode Pengambilan Data ...........................................................................19
F. Analisis Data ................................................................................................20
xii
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil ............................................................................................................22
B. Uji Hipotesis ................................................................................................24
C. Pembahasan .................................................................................................27
BAB V PENUTUP
A. Simpulan ......................................................................................................34
B. Saran ............................................................................................................34
DAFTAR PUSTAKA
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
3.1 Rancangan Percobaan .................................................................................... 17
3.2 Analisis Annova Dua Jalur ............................................................................. 21
4.1 Rerata Pertambahan Tinggi Tanaman, jumlah daun dan luas daun ............... 22
4.2 Uji Annova Dua Jalur Tinggi Tanaman ......................................................... 24
4.3 Uji Annova Dua Jalur jumlah daun Tanaman ................................................. 25
4.4 Uji lanjut Annova Dua Jalur jumlah daun Tanaman ....................................... 25
4.5 Uji Annova Dua Jalur luas daun Tanaman ..................................................... 26
4.6 Uji lanjut Annova Dua Jalur luas daun Tanaman ........................................... 27
xiv
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
4.1 Rerata Pertambahan Tinggi Tanaman ...........................................................27
4.2 Tinggi Tanaman Media Sabut Kelapa ..........................................................28
4.3 Tinggi Tanaman Kain Perca .........................................................................28
4.4 Rerata Pertambahan Jumlah Daun Tanaman ................................................30
4.5 Rerata Pertambahan Luas Daun Tanaman ....................................................32
xv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
1. Tabel hasil penelitian
2. Uji Annova dua jalur dan uji Lanjut (LSD)
3. Dokumentasi foto penelitian
4. Implikasi Lembar Kerja Siswa (LKS) dan Rubrik penilaian