perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
PEMBERDAYAAN PETANI PADI ORGANIK MELALUI
KEMITRAAN DI KABUPATEN BOYOLALI
(Studi Kasus Pada Aliansi Petani Padi Organik Boyolali)
TESIS
Untuk Memenuhi Persyaratan Mencapai Derajat Magister
Program Studi Ilmu Penyuluhan Pembangunan
Minat Utama : Manajemen Pengembangan Masyarakat
Oleh:
Laily Furaida
NIM. S 630809004
PROGRAM PASCASARJANA
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
i
PEMBERDAYAAN PETANI PADI ORGANIK MELALUI
KEMITRAAN DI KABUPATEN BOYOLALI
(Studi Kasus Pada Aliansi Petani Padi Organik Boyolali)
TESIS
Untuk Memenuhi Persyaratan Mencapai Derajat Magister
Program Studi Ilmu Penyuluhan Pembangunan
Minat Utama : Manajemen Pengembangan Masyarakat
Oleh:
Laily Furaida
NIM. S 630809004
PROGRAM PASCASARJANA
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
ii
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
iii
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
iv
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
v
MOTTO
“Barangsiapa pergi mencari ilmu yang dipelajarinya karena Allah,
maka Allah akan membukakan pintu surga kepadanya dan Malaikat
akan mengembangkan sayap-sayapnya, serta Malaikat Langit
meminta rahmat untuknya, juga ikan-ikan di laut mendoakan
keberhasilannya”
(Hadits yang diriwayatkan oleh Abu Dawud, Tirmidzi, Ibnu Majah,
Ibnu Hibban dan Baihaqi)
“Apabila engkau mendengar ilmu, maka sebarkanlah dan Jangan
engkau campurkan ia dengan sendau gurau, agar nanti tidak
dimuntahkan hati”
(Ali bin Abi Thalib)
“Genggamlah Batu Menjadi Berlian dan Tetaplah Berkilau Dalam
Kesederhanaan”
(Laily Furaida)
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
vi
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah, Puji syukur ke hadirat Allah Yang Maha Kuasa yang
senantiasa melimpahkan kenikmatan, rahmat dan inayah-Nya sehingga penulis
dapat menyelesaikan tugas tesis yang berjudul Pemberdayaan Petani Padi
Organik Melalui Kemitraan di Kabupaten Boyolali (Studi Kasus Pada Aliansi
Petani Padi Organik Boyolali). Penyusunan tesis ini merupakan salah satu
persyaratan mencapai derajat Magister Penyuluhan Pembangunan dengan Minat
Utama Manajemen Pengembangan Masyarakat Pascasarjana Universitas Sebelas
Maret Surakarta. Selama dalam melaksanakan penelitian dan penyusunan tesis ini,
penulis banyak dibantu oleh beberapa pihak sehingga dapat terlaksana dengan
baik. Penulis menyampaikan terima kasih dan penghargaan yang setinggi-
tingginya kepada :
1. Prof. Dr. Ravik Karsidi, MS selaku Rektor Universitas Maret Surakarta
sekaligus sebagai Pembimbing II.
2. Prof. Dr. H.M. Furqon Hidayatullah, M.Pd selaku Direktur Program
Pascasarjana Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Dr. Ir. Eny Lestari, M.Si selaku Kepala Program Studi S2 Penyuluhan
Pembangunan Universitas Sebelas Maret Surakarta.
4. Dr. Sapja Anantanyu, SP. M.Si selaku Pembimbing I yang dengan sabar
memberikan bimbingan, dorongan serta semangat kepada penulis dalam
menyusun dan menyelesaikan tesis.
5. Seluruh Dosen Program Studi Penyuluhan Pembangunan Universitas
Sebelas Maret Surakarta.
6. Bapak Susatyo selaku Ketua Aliansi Petani Padi Organik Boyolali yang
memberikan kesempatan untuk melakukan penelitian.
7. Bapak Siswadi Hendro Subroto selaku Ketua Dewan Perwakilan Anggota
Appoli sekaligus fasilitator LSKBB.
8. Bapak Nana Suharyana selaku Koordinator Veco Indonesia Wilayah Jawa.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
vii
9. Bapak Ir. Satrio Wibowo, M.Si selaku Kasi Perlindungan Tanaman Dinas
Pertanian Perkebunan dan Kehutanan Kabupaten Boyolali.
10. Bapak Syawal selaku Ketua Kelompok Tani Unggul Jaya di Desa Mencil
Kecamatan Nogosari Kabupaten Boyolali.
11. Bapak Sagiyo, Bapak Minarso, Bapak Rejo, Bapak Muhdi, Mas Budi, Mas
Sidiq, Mas Munawar, Mas Hasto, Bapak Sarjono, dan rekan-rekan petani
Appoli yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.
12. Orang tua (alm) Sugito dan Nur Qomariyah, Bapak ibu Boyolali, suamiku
Bramastia atas dukungan dan doanya, kakak-kakakku Umi Fadlilah,
Achmad Sulthoni (alm), Umi Haniin, Fatachul Huda, dek Nissa, putriku
„Zayyana‟ dan buah hatiku di masa depan yang menjadi motivasi terbesar
dalam penyusunan tesis ini.
13. Rekan-rekan mahasiswa „seperjuangan‟ yang turut memberikan dukungan
semangat, serta semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu
persatu.
Kepada Allah Yang Maha Kuasa segala urusan manusia akan kembali.
Sekian dan terima kasih.
Surakarta, Juni 2016
Penulis
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
viii
ABSTRAK
Laily Furaida, S630809004. 2016. Pemberdayaan Petani Padi Organik Melalui
Kemitraan Di Kabupaten Boyolali (Studi Kasus Pada Aliansi Petani Padi
Organik Boyolali). Tesis : Program Pascasarjana Universitas Sebelas Maret
Surakarta. Dibawah bimbingan Dr. Sapja Anantanyu, SP, M.Si dan Prof.
Dr. Ravik Karsidi, MS
Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis proses pembentukan
dan kegiatan yang dilakukan Appoli, menganalisis tahapan sistem pemberdayaan
petani padi organik melalui kemitraan dan merumuskan pola kemitraan Appoli
ditinjau dari sudut pandang pemberdayaan masyarakat. Penelitian bertempat di
Aliansi Petani Padi Organik Boyolali (Appoli) di Kabupaten Boyolali, Jawa
Tengah. Penentuan informan dilakukan dengan cara purposive sampling. Metode
pengambilan data dilakukan melalui wawancara mendalam. Berdasarkan hasil
penelitian, analisis dapat dijelaskan sebagai berikut: proses pembentukan Appoli
terjadi melalui kegiatan bottom up dengan kesadaran petani yang ingin berubah
dan menjadi mandiri. Beberapa kegiatan diantaranya pelatihan budidaya organik,
pelatihan ICS hingga pelatihan manajemen pemasaran dalam rantai padi organik.
Tahapan sistem pemberdayaan petani padi organik melalui kemitraan meliputi
input pemberdayaan yaitu adaptasi kelompok, penetapan tujuan, komitmen
integrasi dan pemeliharaan pola kelompok Appoli. Proses pemberdayaan meliputi
penyuluhan, pelatihan, swadaya kooperatif dan pembangunan terpadu, yang
merupakan bentuk kerjasama fasilitasi dalam konteks pemberdayaan masyarakat.
Output pemberdayaan meliputi terbentuknya organisasi petani padi organik,
kemampuan sertifikasi dan perluasan jaringan pemasaran. Outcome
pemberdayaan meliputi kemandirian organisasi dan kesadaran berorganik. Pola
kemitraan yang diterapkan Appoli adalah pola kemitraan fasilitasi yang
merupakan bentuk sinergi pemberdayaan antara petani, lembaga pemerintah dan
non-pemerintah dalam upaya meningkatkan kapasitas, kesejahteraan, kemandirian
petani melalui pengelolaan rantai padi organik.
Kata kunci: pemberdayaan, kemitraan, petani padi organik
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
ix
ABSTRACT
Laily Furaida, S630809004. 2016. Empowerment of Organic Rice Farmer By
Partnership in Boyolali Regency (Case Study on Alliance of Boyolali Organic
Rice Farmer). Thesis: Post Graduate Program of Sebelas Maret University.
Under Direction by Dr. Sapja Anantanyu, SP, M.Si and Prof. Dr. Ravik
Karsidi, MS
The objective of the research were to analyse the process of formation and the
Appoli program; to analyze the empowerment step of organic rice farmer by
partnership and to determine the partnership pattern of Appoli . The research
located on Alliance of Boyolali Organic Rice Farmer (Appoli) in Boyolali
Regency, Central Java Province. The determination of the informant was done by
using a purposive sampling. The data collecting method was done by an in-depth
interview. The result of research were: Appoli formed by a bottom up program
due to farmer‟s consciousness who want to change and become independence.
Several Appoli‟s program such as organic cultivation training, ICS training and
marketing management training which included in organic rice cycle. The step of
organic rice farmer empowerment system by partnership existed empowerment
input there were group adaptation; goal determination; integration commitment
related to group rules and group values maintenance. Empowerment process there
existed extension approach, training, cooperative self-supporting and integrated
development which was a collaborative facilitation related to community
development view. Empowerment output formed organic rice farmer
organization, certification capability and extended marketing web. Empowerment
outcome existed organization independence and organic awareness. The
partnership pattern that applied by Appoli was facilitation partnership pattern
which a shape of empowerment and synergy among farmers, government and
non-governmental organization to reach capacity building, welfare and farmer‟s
independency through organic rice cycle management.
Keyword: empowerment, partnership, organic rice farmer
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
x
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i
HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... iii
PERNYATAAN ............................................................................................... iv
MOTTO ........................................................................................................... v
KATA PENGANTAR ..................................................................................... vi
ABSTRAK ....................................................................................................... viii
ABSTRACT ....................................................................................................... ix
DAFTAR ISI .................................................................................................... x
DAFTAR TABEL ............................................................................................ xii
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xiii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xiv
BAB I PENDAHULUAN ……. .................................................................. 1
A. Latar Belakang ............................................................................ 1
B. Rumusan Masalah ....................................................................... 4
C. Tujuan Penelitian ........................................................................ 5
D. Manfaat Penelitian ...................................................................... 6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................... 7
A. Kajian Teori ................................................................................ 7
1. Pemberdayaan Masyarakat..................................................... 7
2. Kelompok dalam Sistem Sosial ............................................. 13
3. Pola Kemitraan ....................................................................... 20
4. Adopsi dan Difusi Inovasi ...................................................... 27
5. Pertanian Organik................................................................... 31
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
xi
B. Penelitian Pendahuluan ............................................................... 35
C. Kerangka Pemikiran ................................................................... 36
D. Dimensi Penelitian ...................................................................... 39
BAB III METODE PENELITIAN ................................................................. 41
A. Desain Penelitian ........................................................................ 41
B. Lokasi Penelitian ......................................................................... 42
C. Penentuan Informan .................................................................... 42
D. Data dan Sumber Data ................................................................ 43
E. Teknik Pengumpulan Data .......................................................... 45
F. Validitas Data ............................................................................. 46
G. Teknik Analisis ........................................................................... 48
H. Tahapan Penelitian ...................................................................... 49
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ......................................................... 51
A. Gambaran Wilayah Penelitian Secara Umum ............................ 51
B. Profil Appoli ............................................................................... 54
C. Input Pemberdayaan ................................................................... 62
D. Proses Pemberdayaan ................................................................. 70
E. Kemitraan Appoli ....................................................................... 79
F. Output Pemberdayaan ................................................................. 92
G. Outcome Pemberdayaan ............................................................. 106
H. Matrik Analisa ............................................................................ 110
I. Kajian Empiris Berdasarkan Perspektif Teoritis ........................ 120
Bab V SIMPULAN, IMPLIKASI DAN SARAN………………… ............ 122
Kesimpulan ........................................................................ 122
A. Implikasi ..................................................................................... 123
B. Saran ........................................................................................... 125
DAFTAR PUSTAKA ………………………. ................................................. 127
LAMPIRAN-LAMPIRAN……………………………………. ...................... 134
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
xii
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Rincian Informan Penelitian .............................................................. 43
Tabel 2. Sumber Data yang Dibutuhkan. ......................................................... 44
Tabel 3. Daftar kelompok Anggota Appoli Ter-ICS ....................................... 61
Tabel 4. Analisa Input Pemberdayaan ............................................................. 111
Tabel 5. Analisa Proses Pemberdayaan ........................................................... 112
Tabel 6. Analisa Kemitraan Appoli ................................................................. 115
Tabel 7. Analisa Output Pemberdayaan ........................................................... 117
Tabel 8. Analisa Outcome Pemberdayaan ....................................................... 119
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
xiii
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. 10 Negara dengan Pertambahan Lahan Organik Tertinggi ............ 1
Gambar 2. Skema Teori Struktural Fungsional Parsons .................................. 17
Gambar 3. Skema Kerangka Pemikiran ........................................................... 38
Gambar 4. Gambar Triangulasi Metode........................................................... 47
Gambar 5. Gambar Triangulasi Sumber .......................................................... 47
Gambar 6. Komponen-komponen Analisis Data Model Interaktif .................. 49
Gambar 7. Struktur Organisasi Appoli ............................................................ 57
Gambar 8. Skema Pola Kemitraan Appoli ....................................................... 88
Gambar 9. Grafik Rata-rata Panen Appoli ....................................................... 92
Gambar 10. Grafik Jumlah Beras Dijual Per-Tahun Per-Ton .......................... 94
Gambar 11. Grafik Petani Appoli Ter-ICS ...................................................... 101
Gambar 12. Grafik Kelompok Tani Appoli Ter-ICS ....................................... 102
Gambar 13. Grafik Luas Lahan Appoli Ter-ICS ............................................. 103
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Surat Ijin Penelitian ..................................................................... 134
Lampiran 2. Kegiatan Appoli Tahun 2013 ...................................................... 135
Lampiran 3. Kegiatan Appoli Tahun 2014 ...................................................... 136
Lampiran 4. Kegiatan Appoli Tahun 2015 ...................................................... 138
Lampiran 5. Dokumentasi Kegiatan Appoli .................................................... 144
Lampiran 6. Peta Wilayah Kabupaten Boyolali ............................................... 168
Lampiran 7. Daftar Informan .......................................................................... 169
Lampiran 8. Kisi-kisi Instrumen Penelitian ..................................................... 171
Lampiran 9. Pedoman Wawancara .................................................................. 173
Lampiran 10. Pedoman Observasi ................................................................... 175