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Page 1: MIX CLEAN LABEL - Cap Traiteur · 2016-07-19 · MIX CLEAN LABEL « Sans additifs » Conditionnement : Seau 10Kg odes Désignation Ingrédients Dosage 033169 32 g/Kg ELHAIR NAT Sel,

MIX CLEAN LABEL « Sans additifs »

Conditionnement : Seau 10Kg

Codes Désignation Ingrédients Dosage

C033169 BELCHAIR NAT Sel, dextrose, arômes naturels 32 g/Kg

C033069 NEUTRACHAIR NAT Sel, dextrose, arômes naturels, épices et

plantes aromatiques 37 g/Kg

C033269 COMPLET MERGUEZ NAT Sel, dextrose, épices et plantes

aromatiques, arômes 59 g/Kg

C033669 S-GUARD Extraits naturels 6.5 g/Kg

2 Mix pour Saucisses — 1 Mix pour Merguez Préconisation : Rajouter du S-Guard

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S-GUARD CPX CONC Conditionnement : Seau 10Kg

C033669

Aide à la conservation Sans additifs E, arômes naturels

Sans allergènes majeurs

Poudre au goût neutre à utiliser sur Farces Crues

UNE STABILITE :

Visuelle

Gustative

Organoleptique

DOSAGE

6.5g/Kg de mêlée


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