LES PASTISRicardPastis 51CasanisPernodJanot d'AntanJanot traditionnelJanot bioJanot bleu Un marseillaisGranierAqualancaPastis du LiquoristeHenri BardouinLou GaragaîL'ArtemiseLou FélibreLou CastellanouLou BoudiouPastis Muse VertePastis ManguinPastis MarraPastis de MarseillePalha d'aurPastis Manguin bleuPastis à la violettePastis Eyguebelle 1889Pastis d'AvignonPastis d'Avignon bleuPastis du liquoristeLes Terres rougesLe P'tit bleuBellet bleuBellet à la lavandeBellet blanc secBellet vertBellet jaune à la gentianeCristal anis AnisetteHenri Louis PernodImperialLapouge SarlatPastis PradoPastis des Alpes

Pastis ArtigianalePastis de l'Île de RéPastis de SouillacPernot blancPastis Château des CreissaudsAnis blanc JanotPastis la BleueJules Girard de ProvencePastis ardèchois d'ÉmilePastis RaimuPastis de ProvencePastis à la réglissePastis aux feuilles de verveinePontarlier anis sec 40 %Pontarlier anis sec 45 %Pontarlier à l'ancienne "sans sucre"Pontarlier aux bourgeons de sapinPastis de SavoiePastis des HomsPastis marin aux algues Pastis breton KénavoLa voile bleuePastis rouge Le CommunardPastis d'Antan CombierArmoises BoyerSève de réglisse BoyerDomaine des Restanques BoyerDe Campagne BoyerLousou BoyerDiamant bleuPastis Marius BonalBaisé anisé lavandeOuzo (Grèce)Raki (Turquie)Arak (Liban)Dami (Corse)Pastis Fourteaga (Basque)

LES ABSINTHESAbisinthe verte 45 %Abisinthe amer 72 %Mythe Elixir 69 %Manguin n°1 55 %Versinthe 45 %Versinthe la Verte 65 %Versinthe la Blanche 55 %Pernod Absinthe 68 %La Muse verte 68 %La Muse Verte Lemon 68 %Esprit d'Edouard 72 %Nouvelle Orléans 68 %Absente 55 %Grande Absente 69 %Lucid 62 %L'Entêté 62 %Jade 68 %La Fée parisienne 68 %La Fée blanche 53 %La Blanchette 60 %L'Amesinthe 45 %Lamesinthe verte 55%Fleur du mal 55 %Jérôme Thévenet 45 %Absinthine Boyer 50 %F. Guy Pontarlier 45 %L'Absinthe Rouge 60 % (9 plantes)L'Absinthe Safran 60 %L'Absinthe Finn Blanche 60 % (Badiane)L'Absinthe Finn Délice 60 %(Vanille/Galanga)

Boissons chaudesCafé, décaféiné 2,8Café crème, double café 4,5Thés, infusions 4,5Chocolat 5Lait chaud vanille 5

Boissons fraîchesBadoit 50 cl, Evian 50 cl Perrier 33 cl Schweppes 25 cl Limonade 33 cl Orangina 25 cl Coca-Cola 33 cl Coca Zero 33 cl Jus de fruits 20 cl Pomme-abricot-tomate-orange pamplemousse-fraise-ananas

BièresStella 25 cl (pression) 4,8La Cagole 33 cl (bouteille) 6,5

Apéritifs. Alcools. digestifsMartini, Porto, Suze, Campari 4cl 5Alcools (Whisky, Vodka, Rhum, Gin, Get 27, Bailleys) 4cl 9Alcools/soda 33cl 11Cognac, Armagnac, Calvados, Cointreau, Grand Marnier,Eaux de vie (Poire William, Framboise, Mirabelle) 4 cl 10

Chez Janou - 2, rue Roger Verlomme - 75003 Paris - Tél. : 01 42 72 28 41 - Ouvert tous les jours, midi et soir

www.chezjanou.com

Prixnets en

€

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€

Limonadedu jour 25 cl 5

2, rue Roger Verlomme75003 ParisTél. : 01 42 72 28 41Ouvert tous les jours, midi et soir

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De la vallée du Rhône aux Côtes de Provence …

Plus de 80 Pastis

Les spécialités du Pays

BistrotRestaurant provençal

Sans alcoolLe Cristal 100

Janot sans alcool

LESPASTIS

5 €2cl

LES

ABSINTHES

8 €2cl

Les anis

Plus de

80 pastis5 €

Sur les chemins des vignesde Cassis à Valencede Nice à Tavel…tous les vins de provence

Verre 15 cl

Pichet 50 cl

Bouteille75 cl

Verre15 cl

Pichet 50 cl

Bouteille75 cl

Verre15 cl

Pichet50 cl

Bouteille75 cl

Le vin maisonCôte de Provence - AOPDomaine Vallombrosarouge, rosé et blanc Verre 15 cl 4,5

Pichet 50 cl 13

Bouteille 75 cl 19

ChampagneChampagne LANSONBrut Black labelLa coupe 12 cl 12

La bouteille 75 cl 80

rosés…

Côteaux d'Aix en Provence BIO - AOPBelambrée 5 14 22

Bandol - AOPDomaine d'Ott-Château Romassan 48Cuvée Cœur de Grain

Côtes de Provence - AOPChâteau Minuty prestige 28Hermitage St Pons 4,5 13 20Charme des Demoiselles 5,5 16 24 Clos Beylesse 32 "vin bleu"

Corse - IGPLa Paillote Corse 5 14 22

blancs…

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rouges…Côteaux de Peyriac BIO - IGPMarselan 5,5 16 24Côteaux d'Aix en Provence BIO - AOPBelambrée 5 14 22Bandol - AOPLes Restanques de Pibarnon 44Côtes de Provence - AOPHermitage St Pons 4,5 13 20Charme des Demoiselles 5,5 16 24Corse - IGPLa Paillote Corse 5,5 16 24

Vallée du Rhône méridionnale - AOPCôtes du Rhône Jaboulet 5 14 22Secret de Famille Vacqueyras 6 19 28 Domaine de Vervine IGP vin de Pays du Vaucluse 38Domaine La Célestière Châteauneuf du Pape Chapoutier 48La Bernardine Beaumes de Venise Jaboulet 26Le Paradou

Vallée du Rhône septentrionale - AOPCrozes-Hermitage Chapoutier 6 18 27Petite Rûche St Joseph Chapoutier 33Deschants Cornas Chapoutier 48Les Arènes Côtes Rotie Jaboulet 62Les Jumelles Hermitage Chapoutier 80Monnier de la Sizeranne

5 €

10 €

Prixnets en

€

Prixnets en

€

Les vinsDe l'apéro au digeot…

Les apéritifs du paysRinquinquin (vin de pêche)Orange Colombo (vin d'orange)Noix de St Jean (vin de noix)Fleur de FigueGentiane de LureMuscat Beaumes de VeniseMelopepo (liqueur d'amande à la pulpe de melon)

Les classiquesLe Kir 5Le Kir royal 12

(Cassis, framboise, mûre, myrtille,pêche de vigne, fraise des bois, cerise, melon)Joseph Cartron

Les apéritifs sans alcoolLe Glacial (orgeat, menthe)Le GambettaLa limonade du jour

Les digestifs du paysLa Farigoule Génépi Amandine Liqueur de lavande, Liqueur de châtaigneLiqueur de melon Joseph Cartron

Valence

Nice

Grasse

Toulon

Saint-Tropez

Draguignan

Marseille

Aix-en-Provence

Arles

Avignon

Saint Remy-de-Provence

Digne

Barcelonnette

Forcalquier

Castellane

Briançon

Montélimar

CÔTES DU RHÔNE(MERIDIONNAL)

CÔTES DU LUBERON

CÔTES DEPROVENCE

CÔTESDE PROVENCE

BANDOL

CASSIS

CÔTESD’AIX-EN-PROVENCE

CÔTES DU RHÔNE(SEPTENTRIONAL)

HAUTESALPES

ALPESDE HAUTE PROVENCE

ALPESMARITIMES

VAR

BOUCHES DU RHÔNE

VAUCLUSE

DRÔME

5 €

(4cl)

(4cl)

(12cl)

(25cl)

Shot (1 cl) 3 €de digestif

Côteaux d'Aix en Provence BIO - AOPBelambrée 5 14 22Côtes du Rhône - AOP Chapoutier Belleruche 5 14 22Crozes-Hermitage - AOPChapoutier Petite Rûche 6 18 28Côtes de Provence - AOPHermitage St Pons 4,5 13 20Charme des Demoiselles 5,5 16 24Cassis - AOPLes Calanques 28

Sur les chemins des vignesde Cassis à Valencede Nice à Tavel…tous les vins de provence

Verre 15 cl

Pichet 50 cl

Bouteille75 cl

Verre15 cl

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Le vin maisonCôte de Provence - AOPDomaine Vallombrosarouge, rosé et blanc Verre 15 cl 4,5

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ChampagneChampagne LANSONBrut Black labelLa coupe 12 cl 12

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Bandol - AOPDomaine d'Ott-Château Romassan 48Cuvée Cœur de Grain

Côtes de Provence - AOPChâteau Minuty prestige 28Hermitage St Pons 4,5 13 20Charme des Demoiselles 5,5 16 24 Clos Beylesse 32 "vin bleu"

Corse - IGPLa Paillote Corse 5 14 22

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rouges…Côteaux de Peyriac BIO - IGPMarselan 5,5 16 24Côteaux d'Aix en Provence BIO - AOPBelambrée 5 14 22Bandol - AOPLes Restanques de Pibarnon 44Côtes de Provence - AOPHermitage St Pons 4,5 13 20Charme des Demoiselles 5,5 16 24Corse - IGPLa Paillote Corse 5,5 16 24

Vallée du Rhône méridionnale - AOPCôtes du Rhône Jaboulet 5 14 22Secret de Famille Vacqueyras 6 19 28 Domaine de Vervine IGP vin de Pays du Vaucluse 38Domaine La Célestière Châteauneuf du Pape Chapoutier 48La Bernardine Beaumes de Venise Jaboulet 26Le Paradou

Vallée du Rhône septentrionale - AOPCrozes-Hermitage Chapoutier 6 18 27Petite Rûche St Joseph Chapoutier 33Deschants Cornas Chapoutier 48Les Arènes Côtes Rotie Jaboulet 62Les Jumelles Hermitage Chapoutier 80Monnier de la Sizeranne

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Les vinsDe l'apéro au digeot…

Les apéritifs du paysRinquinquin (vin de pêche)Orange Colombo (vin d'orange)Noix de St Jean (vin de noix)Fleur de FigueGentiane de LureMuscat Beaumes de VeniseMelopepo (liqueur d'amande à la pulpe de melon)

Les classiquesLe Kir 5Le Kir royal 12

(Cassis, framboise, mûre, myrtille,pêche de vigne, fraise des bois, cerise, melon)Joseph Cartron

Les apéritifs sans alcoolLe Glacial (orgeat, menthe)Le GambettaLa limonade du jour

Les digestifs du paysLa Farigoule Génépi Amandine Liqueur de lavande, Liqueur de châtaigneLiqueur de melon Joseph Cartron

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Côteaux d'Aix en Provence BIO - AOPBelambrée 5 14 22Côtes du Rhône - AOP Chapoutier Belleruche 5 14 22Crozes-Hermitage - AOPChapoutier Petite Rûche 6 18 28Côtes de Provence - AOPHermitage St Pons 4,5 13 20Charme des Demoiselles 5,5 16 24Cassis - AOPLes Calanques 28

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ChampagneChampagne LANSONBrut Black labelLa coupe 12 cl 12

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Côteaux d'Aix en Provence BIO - AOPBelambrée 5 14 22

Bandol - AOPDomaine d'Ott-Château Romassan 48Cuvée Cœur de Grain

Côtes de Provence - AOPChâteau Minuty prestige 28Hermitage St Pons 4,5 13 20Charme des Demoiselles 5,5 16 24 Clos Beylesse 32 "vin bleu"

Corse - IGPLa Paillote Corse 5 14 22

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Vallée du Rhône méridionnale - AOPCôtes du Rhône Jaboulet 5 14 22Secret de Famille Vacqueyras 6 19 28 Domaine de Vervine IGP vin de Pays du Vaucluse 38Domaine La Célestière Châteauneuf du Pape Chapoutier 48La Bernardine Beaumes de Venise Jaboulet 26Le Paradou

Vallée du Rhône septentrionale - AOPCrozes-Hermitage Chapoutier 6 18 27Petite Rûche St Joseph Chapoutier 33Deschants Cornas Chapoutier 48Les Arènes Côtes Rotie Jaboulet 62Les Jumelles Hermitage Chapoutier 80Monnier de la Sizeranne

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Les classiquesLe Kir 5Le Kir royal 12

(Cassis, framboise, mûre, myrtille,pêche de vigne, fraise des bois, cerise, melon)Joseph Cartron

Les apéritifs sans alcoolLe Glacial (orgeat, menthe)Le GambettaLa limonade du jour

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Shot (1 cl) 3 €de digestif

Côteaux d'Aix en Provence BIO - AOPBelambrée 5 14 22Côtes du Rhône - AOP Chapoutier Belleruche 5 14 22Crozes-Hermitage - AOPChapoutier Petite Rûche 6 18 28Côtes de Provence - AOPHermitage St Pons 4,5 13 20Charme des Demoiselles 5,5 16 24Cassis - AOPLes Calanques 28

LES PASTISRicardPastis 51CasanisPernodJanot d'AntanJanot traditionnelJanot bioJanot bleu Un marseillaisGranierAqualancaPastis du LiquoristeHenri BardouinLou GaragaîL'ArtemiseLou FélibreLou CastellanouLou BoudiouPastis Muse VertePastis ManguinPastis MarraPastis de MarseillePalha d'aurPastis Manguin bleuPastis à la violettePastis Eyguebelle 1889Pastis d'AvignonPastis d'Avignon bleuPastis du liquoristeLes Terres rougesLe P'tit bleuBellet bleuBellet à la lavandeBellet blanc secBellet vertBellet jaune à la gentianeCristal anis AnisetteHenri Louis PernodImperialLapouge SarlatPastis PradoPastis des Alpes

Pastis ArtigianalePastis de l'Île de RéPastis de SouillacPernot blancPastis Château des CreissaudsAnis blanc JanotPastis la BleueJules Girard de ProvencePastis ardèchois d'ÉmilePastis RaimuPastis de ProvencePastis à la réglissePastis aux feuilles de verveinePontarlier anis sec 40 %Pontarlier anis sec 45 %Pontarlier à l'ancienne "sans sucre"Pontarlier aux bourgeons de sapinPastis de SavoiePastis des HomsPastis marin aux algues Pastis breton KénavoLa voile bleuePastis rouge Le CommunardPastis d'Antan CombierArmoises BoyerSève de réglisse BoyerDomaine des Restanques BoyerDe Campagne BoyerLousou BoyerDiamant bleuPastis Marius BonalBaisé anisé lavandeOuzo (Grèce)Raki (Turquie)Arak (Liban)Dami (Corse)Pastis Fourteaga (Basque)

LES ABSINTHESAbisinthe verte 45 %Abisinthe amer 72 %Mythe Elixir 69 %Manguin n°1 55 %Versinthe 45 %Versinthe la Verte 65 %Versinthe la Blanche 55 %Pernod Absinthe 68 %La Muse verte 68 %La Muse Verte Lemon 68 %Esprit d'Edouard 72 %Nouvelle Orléans 68 %Absente 55 %Grande Absente 69 %Lucid 62 %L'Entêté 62 %Jade 68 %La Fée parisienne 68 %La Fée blanche 53 %La Blanchette 60 %L'Amesinthe 45 %Lamesinthe verte 55%Fleur du mal 55 %Jérôme Thévenet 45 %Absinthine Boyer 50 %F. Guy Pontarlier 45 %L'Absinthe Rouge 60 % (9 plantes)L'Absinthe Safran 60 %L'Absinthe Finn Blanche 60 % (Badiane)L'Absinthe Finn Délice 60 %(Vanille/Galanga)

Boissons chaudesCafé, décaféiné 2,8Café crème, double café 4,5Thés, infusions 4,5Chocolat 5Lait chaud vanille 5

Boissons fraîchesBadoit 50 cl, Evian 50 cl Perrier 33 cl Schweppes 25 cl Limonade 33 cl Orangina 25 cl Coca-Cola 33 cl Coca Zero 33 cl Jus de fruits 20 cl Pomme-abricot-tomate-orange pamplemousse-fraise-ananas

BièresStella 25 cl (pression) 4,8La Cagole 33 cl (bouteille) 6,5

Apéritifs. Alcools. digestifsMartini, Porto, Suze, Campari 4cl 5Alcools (Whisky, Vodka, Rhum, Gin, Get 27, Bailleys) 4cl 9Alcools/soda 33cl 11Cognac, Armagnac, Calvados, Cointreau, Grand Marnier,Eaux de vie (Poire William, Framboise, Mirabelle) 4 cl 10

Chez Janou - 2, rue Roger Verlomme - 75003 Paris - Tél. : 01 42 72 28 41 - Ouvert tous les jours, midi et soir

www.chezjanou.com

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ABSINTHES

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80 pastis5 €

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LES ABSINTHESAbisinthe verte 45 %Abisinthe amer 72 %Mythe Elixir 69 %Manguin n°1 55 %Versinthe 45 %Versinthe la Verte 65 %Versinthe la Blanche 55 %Pernod Absinthe 68 %La Muse verte 68 %La Muse Verte Lemon 68 %Esprit d'Edouard 72 %Nouvelle Orléans 68 %Absente 55 %Grande Absente 69 %Lucid 62 %L'Entêté 62 %Jade 68 %La Fée parisienne 68 %La Fée blanche 53 %La Blanchette 60 %L'Amesinthe 45 %Lamesinthe verte 55%Fleur du mal 55 %Jérôme Thévenet 45 %Absinthine Boyer 50 %F. Guy Pontarlier 45 %L'Absinthe Rouge 60 % (9 plantes)L'Absinthe Safran 60 %L'Absinthe Finn Blanche 60 % (Badiane)L'Absinthe Finn Délice 60 %(Vanille/Galanga)

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