CASEUS BULLS
MARZO 2013
C A V A L L IC A V A L L I
C A V A L L IC A V A L L I
i l Futuro è già arrivato. . .
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Quali Caratteri misuriamo ? La Velocità di Coagulazione (r)La Consistenza del Coagulo (A30)
Quanto sono correlaticon la Resa ?
Molto correlati !La Resa aumenta se cresce la Velocità di Coagulazione (r);La resa aumenta se cresce la Consistenza del Coagulo (A30).
Sono Caratteri ereditabili ?Moltissimo !Hanno una ereditabilità superiore a quella del latte (quantità) e della proteina !
Questo cosa significa ? Che possiamo Selezionare i Ri-produttori per questi Caratteri !
Come definiamo sinteticamente r e A30 ? ATTITUDINE CASEARIA
Se il latte ha una elevata Attitudine Casearia, di quanto aumenta la sua Resa?
Oltre il 5% !
Il Catalogo dei Tori Selezionati per l’ Attitudine Casearia
Un toro molto completo, ottimo sui caratteri gestio-nali. Figlie molto solide e di grande qualità.
Animali molto produt-tivi e bilanciati, ottimo sulle percentuali di gras-so e proteina.Un Pedigree unico.
DUKO
Cellule 104Longevità 104Fertilità 98
Cellule 107Longevità 104Fertilità 108
Gestionali
Gestionali
F o n t a n a L a n c e l o t D U K O I T 0 9 8 9 9 0 0 7 6 6 2 7 - C o d i c e a A a 4 3 2 5 1 6
E n c i n o E G Y P T I A NI T 0 3 3 9 9 0 1 2 0 3 9 5 - C o d i c e a A a 3 2 4 1 5 6
LANCELOTLukas x Tonic
MTOTO MB 86Prelude x Blackstar
x x JUROR MB 85 Blackstar x C. Mark
ENCINOBW Marshall x Projector
DAWSON B+ 84Demand x Mountain
x x CONVINCER B+ 83 Bell Elton x Cleitus
Stima Genetica dell’ Attitudine Casearia
Stima Genetica dell’ Attitudine Casearia
EGYPTIAN
Latte + 832Grasso + 0,25% +57 KgProteina + 0,07% +35 KgK-Caseina AABeta-lattoglobulina AB
Latte + 1308Grasso + 0,16% +65 KgProteina + 0,11% +55 KgK-Caseina ABBeta-lattoglobulina BB
Produttivi
Produttivi
Velocità Coagulo (r)Consistenza Cagliata (a30)ATTITUDINE CASEARIAATTENDIBILITA’
Velocità Coagulo (r)Consistenza Cagliata (a30)ATTITUDINE CASEARIAATTENDIBILITA’
FEZM e r i d i a n a F E Z
I T 0 1 2 9 9 0 0 1 8 6 9 2 - C o d i c e a A a 3 1 5 4 2 6
B r i v i o C a n v a s L A M B R O R E D E TI T 0 9 7 9 9 0 0 0 9 5 5 0 - C o d i c e a A a 3 1 2 5 4 6
FORDJuror x Southwind
SKYWALKER EX 90Leadman x Cleitus
x x AEROSTAR MB 85 Starbuck x Majesty
CANVASSparta x Celsius
LENTINI MB 87Luke x Blackstar
x x AEROLINE MB 85 Aerostar x Mark
LAMBRO red
Un toro estremamente completo. Forte sui titoli di grasso e proteina, fortissimo sui gestionali.Vacche solide, ben costruite e funzionali.
Un RED molto forte sulla produzione, facile da usare sull’ attuale popolazione rossa.
Cellule 108Longevità 107Fertilità 105
Cellule 96Longevità 102Fertilità 96
Gestionali
Gestionali
Stima Genetica dell’ Attitudine Casearia
Stima Genetica dell’ Attitudine Casearia
Latte + 456Grasso + 0,31% +46 KgProteina + 0,10% +25 KgK-Caseina AABeta-lattoglobulina BB
Latte + 1324Grasso - 0,10% +38 KgProteina + 0,01% +47 KgK-Caseina BBBeta-lattoglobulina AB
Produttivi
Produttivi
Velocità Coagulo (r)Consistenza Cagliata (a30)ATTITUDINE CASEARIAATTENDIBILITA’
Velocità Coagulo (r)Consistenza Cagliata (a30)ATTITUDINE CASEARIAATTENDIBILITA’
B l a c k W h i t e PA S S I R I O T VI T 0 1 5 9 9 0 0 7 2 2 1 2 - C o d i c e a A a 2 3 4 1 6 5
PASSIRIOMANAGER
Mtoto x RudolphJAMES MB 88
Grand x AerostarSKYWALKER MB 88Leadman x Cleitus
x x
PRINCENew Farm Bri t t PRINCE TV TL
IT019500393890 - Codice aAa 234165BRITT
Rudolph x NickMTOTO MB 88
Prelude x BlackstarSKYWALKER B+ 84 Leadman x Cleitus
x x
Il migliore per Attitudine Casearia, straordinario per grasso e proteina, fortissimo sui caratteri gestionali.
Tra i migliori al Mondo per Sanità della Mammella. Il migliore per basso contenuto di Cellule.
Cellule 107Longevità 107Fertilità 107
Cellule 114Longevità 110Fertilità 104
Gestionali
Gestionali
Stima Genetica dell’ Attitudine Casearia
Stima Genetica dell’ Attitudine Casearia
Latte + 430Grasso + 0,07% +23 KgProteina + 0,12% +27 KgK-Caseina AABeta-lattoglobulina BB
Latte + 840Grasso + 0,12% +44 KgProteina + 0,09% +38 KgK-Caseina ABBeta-lattoglobulina AB
Produttivi
Produttivi
Velocità Coagulo (r)Consistenza Cagliata (a30)ATTITUDINE CASEARIAATTENDIBILITA’
Velocità Coagulo (r)Consistenza Cagliata (a30)ATTITUDINE CASEARIAATTENDIBILITA’
Copa Varde PURPOSE FR00420802382 - Codice aAa 243156
PURPOSEWIGALD
Aerowade x BellmanIRON MB 87
Bookie x C.Markx x MTOTO MB 88
Prelude x Blackstar
TRONKYGuthi Encino PDG TRONKY
IT028990147071 - Codice aAa 132546
ENCINOBW Marshall x Projector
O-MAN MB 87Manfred x Bell Elton
BW MARSHALL MB 85
Bellwood x B. Elton
x x
Dati molto affidabili nel tempo. Ottimo sulle produzioni e sui caratteri funzionali. Animali molto equilibrati e conformati.
Un Pedigree speciale, ottimo sulla struttura, arti e piedi. Ottimi i caratteri gestionali.
Cellule 106Longevità 106Fertilità 100
Cellule 103Longevità 104Fertilità 103
Gestionali
Gestionali
Stima Genetica dell’ Attitudine Casearia
Stima Genetica dell’ Attitudine Casearia
Latte + 1168Grasso + 0,03% +46 KgProteina - 0,02% +37 KgK-Caseina AABeta-lattoglobulina AB
Latte + 1174Grasso - 0,03% +40 KgProteina + 0,03% +44 KgK-Caseina BBBeta-lattoglobulina AB
Produttivi
Produttivi
Velocità Coagulo (r)Consistenza Cagliata (a30)ATTITUDINE CASEARIAATTENDIBILITA’
Velocità Coagulo (r)Consistenza Cagliata (a30)ATTITUDINE CASEARIAATTENDIBILITA’
C A V A L L IC A V A L L I
C A V A L L IC A V A L L I
UN NUOVO MODO DI INTENDERE LA SELEZIONE DEI TORI !
In questa pubblicazione i tori vengono presentati se-condo un nuovo punto di vista strettamente ECONO-MICO, come dire, “visti da dentro la sala di mungitura”, evidenziandone gli aspetti produttivi, funzionali ma so-prattutto l’ Attitudine Ca-searia, per una più efficace trasformazione del prodotto “latte” in formaggi di eccel-lenza !
SELEZIONE PER L’ ATTITUDINE CASEARIA...IL FUTURO E’ GIA’ ARRIVATO !
Intermizoo ha creduto fin dall’inizio a questa sfida, iniziando a orienta-re la selezione per i propri giovani torelli verso le famiglie che risulta-vano miglioratrici per l’ Attitudine Casearia grazie ai primi risultati ottenuti con il progetto BULLABILI-TY nel 2007. Oggi, Intermizoo è l’ unico Centro Italiano che selezio-na i propri riproduttori anche per il carattere Attitudine Casearia !L’ innovazione prosegue in stretto contatto con il gruppo di ricerca del prof. Martino Cassandro e col-laboratori presso il DAFNAE (Di-partimento di Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Am-biente) dell’ Università degli Stu-di di Padova.Per il secondo anno consecutivo è possibile disporre di uno straordi-nario gruppo di riproduttori valutati e classificati “miglioratori” per que-sto carattere.
oltre il
di maggior resa in
formaggio
5%
C A V A L L IC A V A L L I
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TORIAD ALTA
ATTITUDINE CASEARIA