ภาพบรรยากาศงานแต่งงานที่เต็มไปด้วยความรักและความสขุมองไปทางไหนกส็ดใสสวยงามนบัตัง้แตแ่รกทีก่า้วเขา้มาในงาน ไมว่า่จะเปน็ความสวยงามนา่ประทบัใจของดอกไมท้างเดนิเขา้งานBackdropหนา้งานรวมถงึการตกแตง่ดอกไมท้ีโ่ตะ๊รบัซองทีช่ัน้วางของชำรว่ย ซุม้โคง้เปดิตวับา่วสาวดอกไมโ้ตะ๊เคก้ผา้ขอบเวทีดอกไมต้กแตง่เวทีดอกไมโ้ตะ๊วีไอพีชอ่ตดิหนา้อกแขกผูใ้หญ่ชอ่ดอกไมเ้จา้สาวหรอืดอกไมส้วยๆตกแตง่ที่มมุสนามและองคป์ระกอบตา่งๆของการจดัดอกไมภ้ายในงานที่มีความต่อเนื่องลงตัว ถือเป็นการนำเสนองานศิลปที่สะท้อนรสนยิมของคูบ่า่วสาวไดเ้ปน็อยา่งดี คุณสุภาพร บุณยรัตพันธุ ์ (แอน) และ คุณเรวัต บณุยรตัพนัธุ ์ (เรย)์คูร่กันกัจดัดอกไมเ้จา้ของกจิการรา้นดอกไม้กับความรัก เป็นผู้อยู่ เบื้องหลังการจัดดอกไม้สวยๆ และBackdropซึ่งถือเป็นชิ้นงานที่เรียกความน่าสนใจได้มากที่สุดในงานแตง่งานของคูบ่า่วสาวมาแลว้กวา่ 100คู่ ดว้ยความรกัและทุม่เทในการทำงานมากวา่10ปี คุณเรย ์ : คุณแอนเรียนจบคณะบริหารคหกรรมจากสถาบันเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช สาขาบรหิารงานคหกรรมสว่นผมกท็ำงานทางดา้นสือ่ อเีวน้ท์ และมีความรูท้างดา้นงานออกแบบตกแตง่แรกๆกเ็ปดิเปน็รา้นดอกไม้กอ่น ไมไ่ดเ้นน้วา่ตอ้งจดัดอกไมง้านแตง่งานจนกระทัง่ตอนหลงัรูส้กึมคีวามสขุมากเมือ่ไดจ้ดัดอกไมง้านแตง่งาน เพราะเราไดเ้หน็คนอืน่มคีวามสขุเรากม็คีวามสขุในทีส่ดุกเ็ลอืกวา่จะรบัจดัดอกไม้เฉพาะงานแตง่งานเทา่นัน้

งานจากความรัก สู่ธุรกิจดอกไม้เหมือนจริง คำตอบสุดท้ายเรื่องดอกไม้งานแต่งงาน

ร้านดอกไม้กับความรัก

เรื่อง : รัศมิ์ตะวัน

สำหรับปัญหาที่เราเจอมาตลอดก็คือการสร้างทีม เราต้องปรับเปลี่ยนแผนอยู่ตลอดเวลา แผนการเงินก็ต้องเตรียมรองรับต้องกระตือรือร้นต้องสเก็ตงานด้วยสมองตลอดเวลาว่าอะไรควรวางตรงไหน

“ ”

คณุแอน :สำหรบัดอกไมส้ดเรากร็บัจดัคะ่ แตภ่าพของเราตอนนีค้อืผู้จดัดอกไมเ้หมอืนจรงิ คอืพอเราจดัดอกไมเ้หมอืนจรงิแลว้ดเูหมอืนดอกไมส้ด งานของเราลกูคา้กช็ืน่ชอบเพราะมคีวามสวยแปลกสะดดุตาแลว้กบ็อกตอ่กนัไป คณุเรย ์ :ดอกไมส้ดเรากย็งัรบัจดัแตล่กูคา้จะไมค่อ่ยสูร้าคา เนือ่งจากลกูคา้ทีเ่ลอืกเรา จะคอ่นขา้งวางหนา้งานไวใ้หญพ่อสมควร ถา้ใชด้อกไมเ้หมอืนจริง ราคาแค่ 100,000บาทแต่ถ้าเลือกใช้ดอกไม้สด ราคาก็จะอยู่ที่ประมาณ

50 : February 2013

รายละเอยีดเพิม่เตมิ : รา้นดอกไมก้บัความรกั 30/1 ซอยตวิานนท ์2 อำเภอเมอืง จงัหวดันนทบรุ ีคณุแอน-คณุเรย ์08-9897-1097 08-6774-3040 www.ดอกไมก้บัความรกั.com www.ดนิแดนแหง่ความรกั.com

250,000บาททั้งๆ ที่ดูแล้วไม่ได้แตกต่างกันเลย ดอกไม้ของผมสวยกวา่ดอกไมส้ดดว้ยซำ้ เพราะเราเลอืกคดัดอกไม้เกรดเอมาใช้ คณุแอน : เราตอบสนองความตอ้งการของลูกคา้แลว้ประมวลออกมาเปน็งานกต็อ้งขึน้อยูก่บังบประมาณของลูกค้าด้วย ข้อดีของเราก็คือถ้าลูกค้าบางคนมีข้อมูลมาเยอะรูค้วามตอ้งการของตวัเคา้เองอยูแ่ลว้ เรากร็องรบัตามขอ้มลูนั้นได้ แต่สำหรับลูกค้ากลุ่มที่ไม่มีข้อมูลมาเลย แปลว่าทั้งร้อยเปอร์เซ็นเห็นเราในเวปไซต์ และชอบสไตล์ของเราอยู่แลว้กง็า่ยสำหรบัการทำงานแตไ่มว่า่ลกูคา้จะตอ้งการแบบไหน ยังไง เราก็ทำได้ค่ะ เพียงแต่สไตล์การจัดงานนั้นจะสวยเด่นแตกต่างกันไปตามการออกแบบและความต้องการของเจ้าของงาน โดยเราจะกำหนดให้เข้ากับโทนสีโดยรวมของงานและสอดคล้องกับเรื่องราวความรักของคู่บ่าวสาวดว้ยคะ่ คุณเรย ์ : พอมีลูกค้ามากพอสมควร ผมก็เริ่มทำการตลาดทำเวปไซด์ เปดิรา้น ขยายรา้นตอ่ยอดดว้ยการใหเ้ชา่สถานทีจ่ดังานแตง่งานดว้ยเพือ่ตอบโจทยล์กูคา้ให้ไดอ้ยา่งครบวงจร คณุแอน :ถา้สถานทีจ่ดังานแตง่งานมทีีเ่ดยีวคะ่คอืทีน่ี่ ชือ่ Lover Landดนิแดนแหง่ความรกั (ตวิานนท์ซอย2) ใหเ้ชา่สถานทีจ่ดังานแตง่งานรบัเปน็ผูด้แูลพธิกีาร

ด้วยครบั คณุแอน :แอนเนน้สอนคนทีจ่ะไปทำธรุกจิจรงิๆคะ่ ไมไ่ดเ้ปดิสอนเปน็หอ้งเรยีนแอนเปดิสอนตวัตอ่ตวั ระยะสัน้ 4 วนั ลกูศษิยท์กุคนเมือ่เรยีนจบแลว้กไ็ปเปดิรา้นทำเป็นธรุกิจได้แลว้ก็ประสบความสำเรจ็ด้วยค่ะ คุณเรย์ : สำหรับคนที่ต้องการทำธุรกิจนี้ ผมว่าเรื่องสำคัญ ต้องมีใจรัก มองเห็นความเป็นไปได้ของธุรกิจ ต้องมีความพยายาม ถ้าตั้งใจจริงก็ทำได้แน่นอนครับตอ้งลองทำครบัแลว้จะรูว้า่เราเกดิมาเพือ่สิง่นีห้รอืเปลา่ คุณแอน : แอนจะนำเข้าดอกไม้ โครงสร้างการตกแต่งมาจากต่างประเทศลูกศิษย์ของแอน เมื่อเรียนจบไปเปิดร้านแล้ว เค้าก็จำเป็นต้องใช้ เราก็สามารถป้อนวตัถุดิบใหไ้ด้ในราคาสง่ด้วย คุณเรย ์ : ปัจจุบันนี้ดอกไม้เหมือนจริงของเราผมก็นำเข้าจากต่างประเทศ ผมเปน็คนไปเลอืกเอง เพราะอยากไดอ้ะไรทีพ่เิศษกวา่คนอืน่ มคีวามสขุครบัทีไ่ดไ้ปเลอืกของดีๆสวยๆกลบัมาใช้ในบ้านเรา คุณแอน :สำหรบัเงนิทนุเริม่ตน้ กค็อ่นขา้งสงูซกันดิคะ่ ไมเ่หมอืนกบัการจดัช่อ กระเช้า หรือแจกัน ถ้าต้องการเปิดแล้วให้พร้อมมีครบทุกสิ่งทุกอย่าง รับงานได้หมดกต็อ้งเปน็แสนขึน้ไปแตถ่า้บางคนจะเริม่รบังานเลก็ๆ ไปกอ่นกเ็ปน็ไปได้ คอืบางคนกจ็ะเนน้ใหเ้ชา่ของกอ่นอยา่งนีก้ไ็ด้ทำออรแ์กไนต์มบีางคนทีเ่คา้ไมม่ทีนุกใ็ชว้ธินีีค้ะ่คอืพอไดง้านมากม็าเชา่ของเปน็ชิน้ๆไปทำอยา่งนีก้ไ็ดเ้หมอืนกนั คณุเรย์ :ครบัคอ่ยๆคดิคอ่ยๆวางแผนผมวา่กจ็ะทำไดใ้นทีส่ดุครบัถา้เจอปญัหากค็อ่ยๆแกไ้ขเพราะเราจะเจอปญัหาอยูต่ลอดเวลาผมคดิวา่ถา้เราทำงานดว้ยใจรกั เราจะไมท่อ้ครบั เราจะกา้วผา่นไปได้ สำหรบัปญัหาทีเ่ราเจอมาตลอดกค็อืการสรา้งทีม เราต้องปรับเปลี่ยนแผนอยู่ตลอดเวลา แผนการเงินก็ต้องเตรียมรองรับ ต้องกระตือรอืรน้ต้องสเก็ตงานด้วยสมองตลอดเวลาวา่อะไรควรวางตรงไหน คณุแอน :ตอ้งเทีย่วเยอะ ไปดู ไปพบ ไปเหน็งานเยอะๆ จะตอ้งไดซ้มึซบับรรยากาศจริง ฉะนั้นในแต่ละปีเราจะพาลูกน้องไปดูงานที่ต่างประเทศ เช่น ไปทัวร์ยุโรป ไปญี่ปุ่น และประเทศต่างๆ เพราะเมื่อไปเห็นของจริงแล้วจะซึมซับได้มากกว่าเพือ่จะถา่ยทอดอารมณอ์อกมาใหไ้ดด้ทีีส่ดุ สำหรับแพ็คเกจจัดดอกไม้งานแต่งงาน พร้อมจัดสถานที่ ราคาเริ่มต้นที่20,000-55,000บาทซึง่มใีหเ้ลอืกจดัตัง้แตด่อกไมเ้หมอืนจรงิ จนถงึการจดัเตม็ทัง้งานดอกไมส้ดผสมดอกไมเ้หมอืนจรงิ โดยใชศ้ลิปะการจดัดอกไม้ การออกแบบพืน้ที่ ทศิทางความเหมาะสมของสถานที่และเวลา ในส่วนของการสอนจัดดอกไม้ มีให้เลือกเรียน 5 คอร์ส ตั้งแต่คอร์สพื้นฐาน คอร์สเปิดร้านดอกไม้ คอร์สจัดดอกไม้งานแต่ง คอรส์เรง่รดัพืน้ฐานการจดัดอกไม้คอรส์เรง่รดัพืน้ฐานจดัดอกไมง้านแตง่

คุณเรย์ (ซ้าย) คุณแอน (ขวา)

ต่างๆ เกี่ยวกับงานแต่งงาน และถ้าเป็นร้านดอกไม้ ชื่อร้านดอกไม้กับความรัก สอนจัดดอกไม้ ใหเ้ชา่อปุกรณ์และเรารบัจดัดอกไมน้อกสถานทีด่ว้ยคะ่ คุณเรย ์ : เราเปิดสอนการจัดดอกไม้งานแต่งงานสอนเปิดร้านดอกไม้

กุมภาพันธ์ 2556 : 51