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À la recherche d’un stage en sciences et technologie des aliments
2009-2010
Le Service de placement de l’Université Laval
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Plan
• Présentation des services du SPLA• Bilan personnel• Cibler son marché• Curriculum vitæ• Lettre de présentation • Appel à l’employeur• Théorie sur l’entrevue• Période de questions
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Présentation des services du SPLA
• Inscription gratuite : www.spla.ulaval.ca• Accès aux offres d’emploi• Formations et conférences midi• Centre de documentation• Ordinateurs à votre disposition• Accès aux employeurs• Consultations avec ou sans rendez-vous • Programmes de stage et d’emploi
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Des partenaires pour ton stage !
Volet conseils : Vicky Bellehumeur
(cv, lettre, entrevue) Pavillon Alphonse-DesjardinsLocal 2447Tél. : [email protected]
Volet pédagogique : Yvan Beaulieu
Pavillon Paul-ComtoisLocal 1302-ATél. : 656-2131 poste [email protected]
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Le bilan personnel
But – Apprendre à se connaître
• Définir son profil• Cibler son marché• Rendre performants son curriculum vitæ et sa
lettre de présentation• Se préparer pour une entrevue
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Le bilan personnel et professionnelJE SUIS JE SAIS JE SAIS FAIRE
Mes caractéristiques personnelles
Mes connaissances et compétences dans un domaine spécifique
Réalisations/TâchesHabiletés développées(transférables ou non)
Forces Études Emplois antérieurs
• Sens de la communication• Leadership• Esprit d’analyse
• Baccalauréat et cours pertinents• Diplôme d’études collégiales et
cours pertinents
• Sauveteur : surveiller, appliquer les règles de sécurité, intervenir dans les situations d’urgence
• Commis-vendeur : promouvoir, conseiller, vendre• Animateur de parc : animer, organiser, planifier des
activités
Points à améliorer Informatique Stages/cours
• Tendance à vouloir trop diriger• Patience• Connaissance de l’anglais
• Word, Excel, PowerPoint• SPSS• SAS
• Stage : collaborer à l’administration du système de qualité HACCP
• Cours : rédiger les spécifications des matières premières
Intérêts Langues Engagements sociaux
• Contrôle de la qualité• Gestion de la production• Produits laitiers
• Anglais intermédiaire• Espagnol de base
• SAAC: organiser et animer un kiosque d’information, répondre au questions des visiteurs
• Représentant de classe : informer, représenter, animer, recueillir les commentaires des étudiants
Contraintes• Mobilité géographique• Transport
Autres formations• RCR/Premiers soins• Santé et sécurité au travail
Loisirs• Échecs : développer des stratégies, analyser• Voyages : planifier, organiser, gérer les imprévus
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Cibler son marché
Réseau de connaissancesRencontre d’information
Consultation de personnes ressourcesRépertoire d’entreprises et pages jaunes
Revues spécialiséesColloques et congrès
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Cibler son marché (suite)
À partir de votre bilan personnel, identifiez des employeurs qui vous intéressent.
Structurez votre liste à partir de critères tels que :
• votre mobilité géographique,• les secteurs d’activité qui vous intéressent,• vos expériences passées,• vos intérêts et vos valeurs.
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Cibler son marché (suite)
Nom et coordonnées
de l’entreprise
Nom de la personne contact
Moyens de communication
Date CommentairesDatedu
suivi
Aliments Fontaine Santé
Biscuits Leclerc
Guy TremblayDirecteur des RHTéléphoneCourriel
Marc CaronDirecteur du département de contrôle de la qualitéTéléphoneCourriel
CV envoyé
Appel téléphonique suivi d’un envoi de cv
5 janv. 2009
7 janv. 2009
Offre de service pour stage en contrôle de la qualité
Intérêt pour l’accueil d’un stagiaire en gestion de la sécurité alimentaire
15 janv.2009
20 janv.2009
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Le curriculum vitæ et la lettre de présentation
• L’information choisie doit être précise, concise, pertinente et véridique.
• Les renseignements pertinents sont mis en évidence.
• Les documents doivent s’ajuster selon vos expériences et le secteur d’emploi ciblé.
• La qualité du français doit être excellente.• La présentation doit être soignée, aérée et
uniformisée.
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Canevas du curriculum vitæPrénom et nom
Adresse, ville, code postalNuméro de téléphone et courriel
Bilingue (s’il y a lieu)Ordre professionnel (s’il y a lieu)
ÉTUDES
Titre du diplôme InstitutionVille, date de fin d’études
Énumérez les diplômes les plus pertinents par rapport au poste ciblé en commençant par les plus récents.
COMPÉTENCES SPÉCIFIQUES/FORMATION CONTINUECours à option, cours de perfectionnement, instruments, connaissances linguistiques (immersion), connaissances en informatique, etc.
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Canevas du curriculum vitæ (suite)
EXPÉRIENCE PERTINENTE EN ...
Titre du poste EntrepriseVille, date
- Énumérez vos fonctions principales d’emploi, rémunéré ou non, stages et expériences pratiques universitaires en mettant en évidence les tâches les plus pertinentes au poste ciblé.
- Utilisez des verbes d'action (analyser, réaliser, gérer, former…).- Adoptez un style télégraphique.
AUTRES EXPÉRIENCES DE TRAVAIL
Titre du poste EntrepriseVille, date
Énumérez les autres emplois que vous jugez pertinents sans inscrire les fonctions.
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Canevas du curriculum vitæ (suite)
ACTIVITÉS ET ENGAGEMENTS SOCIAUX
Activités qui démontrent votre leadership, votre sens de l'organisation, votre débrouillardise, votre initiative, etc., avec une brève description pour mieux situer l’employeur.
BOURSES ET DISTINCTIONS (facultatif)
COMMUNICATIONS ET PUBLICATIONS (facultatif et en annexe, si elles sont nombreuses)
RÉFÉRENCES FOURNIES SUR DEMANDE
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Exemple de curriculum vitæ
Christine Germain12, rue du Potentiel
Québec (Québec) G1C 1C9418 123-4567
Bilingue : français, anglais
ÉTUDES
Baccalauréat en sciences Université Laval, Québecet technologie des aliments Obtention prévue 2010Concentration : Qualité, recherche et développement
Diplôme d’études collégiales Cégep de Lanaudièreen technologie de la transformation Joliettedes aliments 2006
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Exemple de curriculum vitæ (suite)
COMPÉTENCES SPÉCIFIQUES
- Langues : français, anglais avancé, espagnol débutant- Informatique : Word, Excel, PowerPoint, SAS- Instrumentation : HPLC, FTIR, DSC- Cours universitaires pertinents : Produits laitiers, Chimie des aliments I et II, Laboratoire de
microbiologie et Laboratoire d’analyses et de transformation des aliments I et II- Formation SIMDUT (système d’information sur les matières dangereuses utilisées au travail,
Université Laval, 2008- Cours de réanimation cardio-respiratoire, Fondation des maladies du cœur, 2009
EXPÉRIENCE PERTINENTE EN CONTRÔLE DE LA QUALITÉ
Emploi actuel ou antérieur
Technicienne en contrôle de la qualité Charcuterie La Tour Eiffel inc.Québec, à temps partiel depuis 2006
- Échantillonner des produits à diverses étapes de la transformation- Inspecter le nettoyage des aires de production- Rédiger des rapports de conformité
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Exemple de curriculum vitæ (suite)
Stage
Assistant au contrôle de la qualité, stagiaire SaputoWarwick, Été 2008
- Collaborer aux analyses microbiologiques et physico-chimiques en relation avec le contrôle de la qualité
- Rédiger des protocoles d’analyse et mettre à jour des procédures- Assurer le suivi périodique des routines en production- Participer à l’implantation des procédures HACCP
Expérience liée à un cours
Projet d’implantation d’un système « Travaux pratiques en qualité desde contrôle de la qualité aliments », Université Laval,
Hiver 2008
- Rédiger les spécifications des matières premières, des procédés et des produits finis- Planifier l’implantation d’un système HACCP- Observer, en usine alimentaire, le fonctionnement d’un système d’assurance et de contrôle
de la qualité
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Exemple de curriculum vitæ (suite)
Expérience liée à une activité parascolaire
Conceptrice et animatrice Semaine de l’agriculture, de l’alimentation et de la consommation (SAAC), 2008
- Concevoir un kiosque d’information sur la conservation des aliments- Vulgariser des notions scientifiques auprès des visiteurs- Répondre aux questions du public
AUTRES EXPÉRIENCES DE TRAVAIL
Caissière Jardin Mobile Québec, été 2005
Monitrice de camp de jour Ville de Sainte-FoySainte-Foy, été 2004
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Exemple de curriculum vitæ (suite)
ACTIVITÉS ET ENGAGEMENTS SOCIAUX
Accompagnatrice bénévole pour Nez-Rouge 2008-2009
Membre de l’équipe de natation du Rouge et Or 2006-2009de l’Université Laval
Représentante des étudiants de deuxième année 2007-2008en sciences et technologie des aliments
Voyages : États-Unis (2005), Italie (2007), France (2008)
BOURSE
Bourse d’excellence de la Faculté des sciences de 2006l’agriculture et de l’alimentation
RÉFÉRENCES DISPONIBLES SUR DEMANDE
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La lettre de présentation
Ville, jour-mois-année
Prénom et nom de la personne qui recrute précédés de Madame ou Monsieur Titre ou fonctionNom de l’entrepriseAdresse et code postal
Madame, Monsieur,
Premier paragrapheMotif de votre envoi, votre offre de service et la présentation de votre c.v.
Deuxième et troisième paragraphesDémontrer que votre candidature répond aux exigences du poste en mettant en évidence votre formation, votre expérience, vos compétences et vos qualités en appuyant avec des exemples.
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La lettre de présentation (suite)
Dernier paragrapheVotre intérêt pour le poste ou pour l’entreprise, votre désir de rencontrer l’employeur et vos salutations.
Votre signature à la mainPrénom et nomAdresseNuméro de téléphoneCourriel
NOTE : Attention aux fautes de français ! La lettre ne doit pas dépasser une page à simple interligne et doit être personnalisée à chacun des employeurs.
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Exemple de lettre de présentation
Québec, le 18 février 2009
Monsieur Jacques BelleyResponsable de la productionPurlait105, chemin des sourcesQuébec (Québec) G5V 3T4
Monsieur,
Convaincue que la qualité des aliments est au cœur de la santé des consommateurs , je souhaite intégrer une entreprise qui, comme la vôtre, vise les plus hauts standards en matière de développement et de qualité de ses produits. Je suis donc heureuse de vous offrir mes service à titre de stagiaire en assurance qualité et de vous transmettre mon curriculum vitae à cet effet.
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Exemple de lettre de présentation (suite)
Étudiante de troisième année en sciences et technologie des aliments de l’Université Laval, ma formation m’a déjà permis de développer de bonnes connaissances dans le domaine de la transformation et la conservation des produits du lait. Mon cours «Produits laitiers» m’a en effet donner l’occasion de bien saisir les aspects physicochimiques, biochimiques et microbiologiques de cette transformation. Grâce à mes laboratoires de microbiologie, d’analyse et de transformation des aliments, je suis convaincue de pouvoir contribuer efficacement aux analyses nécessaires au contrôle de la qualité de vos produits.
Ayant eu la chance de travailler sur un projet d’implantation d’un système de contrôle de la qualité dans le cadre de mon cours « Travaux pratiques en qualité des aliments », je suis aussi familière avec les normes de qualités ISO et HACCP. Je peux vous rédiger des fiches de spécification des matières premières et des produits finis, procéder à différents types d’analyse en laboratoire, planifier l’implantation d’un système HACCP et faire le suivi des activités en usine. Le sens de l’analyse, de la planification et surtout, la rigueur développée au cours de mon parcours académique ne pourront que contribuer à un excellent contrôle de la qualité de vos produits. Finalement, le fait d’avoir assurer la représentation des étudiants de 2ème année en sciences et technologie des aliments auprès de l’association étudiante m’a amené à communiquer régulièrement et efficacement. Il s’agit là d’une qualité qui, à mon avis, est importante dans le travail d’équipe lié au contrôle de la qualité.
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Exemple de lettre de présentation (suite)
L’occasion de me joindre à votre entreprise m’enthousiasme donc sincèrement. Je serais heureuse d’y relever les défis et de mettre mes compétences à votre service. Je suis disponible pour vous rencontrer en entrevue et vous faire part plus amplement de mes qualifications.
En vous remerciant de l’intérêt que vous porterez à mon offre de service, je vous prie d’agréer, Monsieur, l’expression de mes salutations les plus distinguées.
Signature
Julie Lafleur59, chemin Saint-MarcSainte-Rose (Québec) G0R 2N0Téléphone : 123 [email protected]
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L’appel à l’employeur
But
Établir un contact direct avec une personne pouvant avoir une influence sur votre recherche d’emploi.
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Les étapes de l’appel à l’employeur
1. Obtenir le nom de la personne contact qui répondra à votre objectif
2. Se présenter3. Expliquer votre situation actuelle4. Annoncer le but de votre appel :
- connaître les possibilités d’emploi- obtenir une rencontre d’information- soumettre une offre de service- présenter un projet
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Les étapes de l’appel à l’employeur (suite)
5. Formuler votre demande à l’aide d’une question claire et précise
6. Répondre aux questions spontanées de l’employeur
7. Noter le rendez-vous, s’il y a lieu, et remercier la personne contact pour le temps accordé
* Adoptez une attitude professionnelle et courtoise tout au long de votre appel
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L’entrevue d’emploi
Définition• Une rencontre professionnelle entre un
candidat et un ou plusieurs représentants d’une entreprise
• Un processus de communication, un échange mutuel de renseignements
• Un processus d’évaluation autant pour l’employeur que pour le candidat
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Les types d’évaluation et de questions
• Mises en situation
• Jeux de rôle
• Questions de type behavioriste
• Questions ouvertes ou fermées
• Tests psychométriques
• Examens de connaissances
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Les types d’entrevue
• Individuelle
• Devant un comité de sélection
• De groupe
• Téléphonique
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Préparation à l’entrevue
1. Connaître• Son bilan personnel• L’employeur• Le poste• Les questions d’entrevue
2. Préparer• Des questions à poser• Les documents à apporter
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Les attitudes gagnantes
• Politesse• Assurance• Enthousiasme• Collaboration et participation• Professionnalisme• Authenticité• Intégrité et honnêteté
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La première impression
• Arriver quelques minutes à l’avance• Adopter des attitudes professionnelles dès
votre entrée dans le bureau• Saluer l’employeur en le vouvoyant et se
présenter• Avoir une poignée de main ferme• Attendre que l’employeur s’assoie ou qu’il
vous invite à le faire avant de vous asseoir
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Conseils pratiques
• Maintenir le contact visuel avec le recruteur• Avoir une attitude positive, sans prétention• Donner des exemples concrets et positifs afin
de répondre efficacement• Développer le contenu de vos réponses• Se présenter de façon juste en reconnaissant
sa vraie valeur
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Conseils pratiques (suite)
• Utiliser un langage approprié et clair• Faire attention aux mots répétitifs et non
significatifs• Articuler et s’assurer d’être bien entendu• Prendre des pauses, c’est permis !• Demander de répéter la question ou de
préciser un aspect au besoin• Utiliser le « Je »• Éviter de parler de difficultés personnelles
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La conclusion
• Poser des questions• Réitérer votre intérêt pour le poste et
l’entreprise• Remercier, d’une poignée de main,
l’interlocuteur pour cette rencontre• Demander dans combien de temps et de
quelle façon on communiquera avec vous (dans le cas d’une offre spontanée, un temps de réflexion est possible)
• Être prêt à discuter de la question salariale sans aborder le sujet en premier
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Après l’entrevue
1. Faire une autoévaluation
2. Effectuer un suivi par une lettre de remerciement
3. Vérifier les motifs d’un refus dans le cas d’une réponse négative
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Lettre de remerciement - ExempleDate
Madame, Monsieur,
Premier paragrapheRemerciements et mise en contexte
Deuxième paragrapheAppréciation de la rencontreBref retour sur votre motivation et présentation d’éléments supplémentaires, s’il y a lieu
Troisième paragrapheDisponibilités et salutations
Signature
La lettre doit être brève et convenir aux circonstances
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Conclusion
« Ce que l’on conçoit bien s’énonce clairement et les mots pour le dire arrivent aisément. » Boileau
Bureau de QuébecPavillon Alphonse-Desjardins, local 2447
Téléphone : 418 656-3575
Bureau de Montréal630, rue Sherbrooke Ouest
10e étage, bureau 1000Téléphone : 514 842-5012
Courriel : [email protected]
Centres des stages et d’emplois
Faculté d’aménagement, d’architecture et d’arts visuels
Faculté des sciencesde l’administration
Faculté de foresterieet géomatique
Faculté des scienceset de génie