کاهشوزن برای آسان راه

سخت ای اندازه تا گفت، توان می حتی و گیرد نمی صورت آسانی به کاهشوزن

امر. این خود، خوردن غذا ی نحوه در ساده تغییراتی ایجاد با توانید می شما اما است

. کنید آسان را مشکل

. کنید جلوگیری وزن اضافه از باید بودن سالم برای که برسید نتیجه این به باید ابتدا در

. دهید نشان کاهشوزن در را تالشخود و سعی باید پس

. باشد می نیز غذایی رژیم در تغییر بلکه نیست، روی پیاده انجام فقط کاهشوزن

: خورید؟ می چه اول تغییرانجام را زیر تغییرات آن اساس بر و کنید می میل را غذایی نوع چه بدانید باید ابتدا

دهید.

.گوشتقرمز - 1 مصرفکنید کم را

. کنید تجربه را سالم زندگی توانید می تغییر، این از استفاده با شما

و مرغ گوشت طریق از توانید می را بدن برای الزم .ماهی پروتئین آورید دست به

کالری و چربی زیادی مقدار محتوی که حاضری غذاهای از توانید می راحتی به شما

. باشید نداشته آنها خوردن به تمایلی و بکشید دست باشد، می

شده - 2 . غذاهایسرخ نخورید را

هنگام خود، حفظسالمتی غذاها برای روشهای پخت کردن، از و بخارپز کردن کباب

. کنید استفاده کردن بریان

1

از توانید می غذا کردن دار مزه . ادویهبرای به کنید استفاده چربی بدون سسهای و

از توانید می مثال از لیمو عنوان و کنید استفاده مرغ یا ماهی کردن خوشمزه برای

. برید لذت آن خوردن

هیچگاه باشید .سبزیجاتمواظب نکنید فراموش خود غذایی ی برنامه در را

3. کنید- شروع ساالد یا سوپ با را خود غذای

توانید می تر راحت کنید، میل ساالد یا سوپ خود، اصلی غذای از قبل شما اگر

. . برود بین از شما گرسنگی که شوند می باعث آنها کاهشدهید را وزنتان

دانید می که همانطور زیرا کنید، مصرف غذا از قبل را سبزیجات استسوپ بهتر

زیادی مقدار محتوی .فیبرسبزیجات مفیدند بسیار سالمتی برای و باشند می

از است کالری بهتر کم . سسهای شامل است بهتر ساالد کنید استفاده ساالد برای

مثل سبز برگ .اسفناجو کرفس، کلم، کاهوسبزیجات باشد

4. کنید- تمام را خود غذای میوه با

از شیرینی، مصرف جای به غذا از ها بعد .میوه کنید استفاده

بودن دارا خاطر به و هستند کمی کالری دارای ها ها میوه معدنی ، ویتامین و عناصر

. است مفید بسیار غذا از بعد آنها خوردن فیبر،

. کنید جلوگیری شیرینی خوردن از توانید، روشمی این از استفاده با شما

: نوشید؟ می چه دوم تغییرباید که حالی در کنند، می دقت غذاها خورن در فقط کاهشوزن، برای افراد بیشتر

مقدار ها به . نوشیدنی کرد توجه نیز

1! بگذارید- کنار را نوشابه

که اند گفته بارها و فکر نوشابه بارها خود با هیچ چرا؟ دانید می اما است، مضر بسیار

شما اگر اید، کنید، 2کرده مصرف نوشابه !250لیوان اید کرده دریافت انرژی کالری

مقدار چه و کنید می مصرف نوشابه روز در لیوان چند که کنید محاسبه شما حال

اید؟ کرده دریافت کالری

2

رژیم اندامتان، تناسب برای کالری 1500اگر وجود با ببینید است، شده توصیه کالری

ارزش فاقد و شیرین های نوشیدنی این نوشیدن به بازهم دارند، ها نوشابه که باالیی

دهید؟ می ادامه غذایی

باعث ها نوشابه که است آن از حاکی می افزایشاشتها تحقیقات بیشخواری و

. است. شیرین ارزشو بی غذایی مواد خوردن برای _ غالبا افزایشاشتها این اما شود

2. بنوشید- زیاد آب

کافی مقدار تواند آب مصرف می که باشد می الزم بدن حفظسالمتی برای روز 6در

آب 8تا .لیوان باشد

برای توانید مدت 2تا 1شمامی این از بعد بنوشید، آب فقط نوشابه 1روز لیوان

متوجه. مطمئنا زیاد بنوشید . شیرینی شد خواهید نوشابه

می بدن اعمال تنظیم باعث طبیعی نوشیدنی این آب، نوشیدن زیاد فواید از گذشته

گردد.

: کرد؟ باید چه سوم تغییرعمل- 1 آن طبق و کنید یادداشت بخورید، روز یک در خواهید می را آنچه

کنید.

. برای حداقل توانید می باشد می کاهشوزن برای روشها بهترین از یکی 2این

. . بهتر شود می عادی شما برای روش این مدت این از بعد دهید ادامه را کار این هفته

. بنویسید نیز را خاص غذای برای الزم مواد است

2 . کنید- درست غذایی برنامه نیز خود بیکاری های برایساعت حتی

ارزش فاقد ها کدام و ارزشغذایی دارای غذاهایی چه که نبرید یاد از را نکته این ولی

. هستند غذایی

3 . بیاموزید- را صحیح تغذیه

راجع های سایت یا مجالت ها، کتاب از توانید می مواد، ارزشغذایی از اطالع برای

. کنید استفاده تغذیه به

4! برید- کار به خوردن غذا در را خود احساسات

3

کمک با و ببینید خوردن غذا از بعد و حین در قبل، را خود احساسات توانید می شما

. کنید مصرف را سالم غذاهای توانید روشمی این

خورنده شما که بدانید خورید، می غذا زیاد بودن ناراحت یا عصبی هنگام شما اگر

! درمان و حل راه دنبال به تفکری، و تأمل هیچ بدون بنابراین باشید می احساسات

. برآیید خود رفتاری و روحی مشکل

5. باشید- داشته تحرک

روزانه که نیست این تحرک از بلکه 1منظور کنید، ورزش کالسورزشی، در ساعت

. راحتی به توانید می خود حفظسالمتی برای شما است الزم بدنی فعالیت 10فقط

به را زمان این کم کم و کنید روی پیاده روز در بعدی 30دقیقه روزهای در دقیقه

برسانید.

. است تندرستی الزمه بدنی، تحرک که باشید داشته خاطر به

. نبرید یاد از را تحرک و کنید زندگی سالم و باشید سالم

- کارشناستغذیه سجادپور مریم

اضافیشکم کاهشچربی‌های

شکم از نقاطی اگر بخصوص دارد، زیادی حوصله و وقت به نیاز شکم کردن کوچک

. نشوند الغر بهراحتی و باشند مقاوم کاهشچربی به نسبت

4

سختی به غذایی رژیم ورزشو با که هستند قسمتی دو پهلوها و شکم پایین ی ناحیه

. شکم الغری وسایل جدیدترین از متمادی روزهای افراد بعضی می‌شوند الغر

موثر شکم کردن الغر برای روش‌ها این از هیچ‌کدام حالیکه در می‌کنند، استفاده

نیست.

زیر شرح به که دارد وجود الغری به مقاوم نقاط کردن الغر برای مفید شیوه یک تنها

است:

+ مربوط + ورزشی حرکات هوازی ورزش‌های انجام علمی و صحیح رژیم یک اجرای

. + وزنه کردن بلند شکم به

غیرممکن بدن از قسمت یک فقط کردن الغر که است این بدانید باید که چیزی اولین

تمام. و می‌گیرد صورت کلی قاعده یک طبق کاهشچربی ورزش، و رژیم با است

همان به می‌شود، چاق سریع‌تر که بدن از قسمتی و می‌شوند الغر بدن قسمت‌های

. ژنتیکی ساختمان به مسئله این الغرمی‌شود بدن قسمت‌های سایر از دیرتر نسبت

. ... _ مثال داد تغییر را آن نمی‌توان یعنی ، و مو رنگ چشم، رنگ مثل است؛ مربوط افرد

و است تر چاق باسن دیگری فرد در و قسمت‌ها سایر از چاق‌‌تر ران‌ها فرد یک در

. می‌شوند الغر دیرتر قسمت‌ها این شدن الغر هنگام

و ران باسن، شامل هستند مقاوم کاهشوزن به نسبت که بدن از نقاطی خانم‌ها در

. . پهلوهاست و شکم پایینی قسمت آقایان در است کمر

و بدن از ناحیه یک مخصوص ورزش‌های انجام با می‌کنند تصور چاق افراد بعضی

. کردن الغر برای دلیل همین به کنند الغر را قسمت آن می‌توانند غذایی، رژیم بدون

این با ولی می‌دهند، انجام را قسمت این مخصوص ورزشی تمرینات روز هر شکم،

. نمی‌کند تغییری آن چربی مقدار حالیکه در می‌کنند، قوی را شکم عضالت فقط کار

5

. ورزش‌های است هوازی ورزش‌های انجام شکم چربی سوزاندن برای راه بهترین

از زیادی مقدار کوهنوردی و شنا دوچرخه‌سواری، دویدن، پیاد‌ه‌روی، مثل هوازی

. ورزش‌ها این انجام از زود خیلی افراد بیشتر ولی می‌سوزانند را بدن چربی‌های

. می‌کنند رها را آن و می‌شوند در ) 10خسته قندی ذخیره گلیکوژن ورزش، اول دقیقه

. فقط( اگر می‌سوزد بدن را 20کبد چربی سوزاندن عمل از نیمی کنید، ورزش دقیقه

بین از زیادی چربی ولی است، خوب قلب حفظسالمتی برای که داده‌اید انجام

زیادی چربی نرود، بین از کبد گلیکوژنی ذخایر _ کامال وقتی‌که تا زیرا نمی‌رود،

شکم،. چربی بردن بین از برای بنابراین باید 3-4نمی‌سوزد بار هر و هفته در تا 30بار

60 . پیاده‌روی روز در ساعت یک _ مثال دهید انجام را ورزشهوازی پشتسرهم دقیقه

ویترین. دیدن برای _ مثال تفریح، نه باشد ورزش قصد به باید پیاده‌‌روی این البته کنید

. بایستید خود پیاده‌روی بین شوید مجبور که نباشد چیزی خرید یا ها مغازه

شکم، چربی بردن بین از باید 3-4برای بار هر و هفته در پشت 60تا 30بار دقیقه

. . کنید پیاده‌روی روز در ساعت یک _ مثال دهید انجام را ورزشهوازی سرهم

. که چاقی افراد داد نخواهد را الزم ی نتیجه غذایی رژیم بدون ورزش، انجام البته

. باشند داشته هم غذایی رژیم باید ورزش بر عالوه کنند، الغر را خود شکم می‌خواهند

ورزششکم با باید است، چاق فقطشکم‌شان و دارند مناسبی وزن که افرادی ولی

. کنند الغر را خود

ورزش با حتی می‌سوزانید، که باشد کالری از بیش شما دریافتی کالری مقدار اگر

. بجای می‌توانید شما نمی‌شوند آب زائد چربی‌ها‌ی روز، 3یا 2هم، در غذایی 5وعده

6

جای به را خود غذای یعنی بخورید، کوچک غذایی در 3وعده را خود وعده 5وعده

. را کم‌شیرین و کم‌چربی طبیعی غذایی مواد بیشتر، نکنید پرخوری ولی کنید، تقسیم

گوشت و کم‌چربی لبنیات و شیر سبوس‌‌دار، نان سبزی، میوه، مثل کنید مصرف

. کاهشدهید. را نشاسته‌ای مواد مصرف کم‌چربی

توقف از بعد و می‌شود بدن کاهشآب باعث نباشد، علمی و اصولی غذایی رژیم اگر

. برمی‌گردد دوباره یافته کاهش وزن رژیم،

و صحیح غذایی رژیم و کنید ورزش باید بدنتان در اضافی چربی وجود صورت در

راه‌‌های صورت این غیر در کنید، انتخاب چربی سلول‌های بردن بین از برای را علمی

یافته کاهش وزن غذایی، رژیم توقف از بعد و شوند می بدن کاهشآب موجب دیگر

. برمی‌گردد دوباره

خود پای و بنشینید شکم کردن الغر برای می‌شود گفته که است این دیگر غلط عقیده

. هیچ شکم برای و می‌شوند تقویت ران و باسن عضالت ورزش، این با کنید بلند را

. بلند باال سمت به را پاها و نشستن صاف مثل تمرین‌هایی همچنین ندارد فایده‌ای

دالیل رایج‌ترین از یکی که کند می ایجاد کمر قسمت در را کششبسیاری کردن

. است کمردرد

ورزشدراز شکم، کردن الغر برای موثر روش‌های از و بی‌خطر تمرینات از یکی

. است مناسب ورزشی دستگاه‌های از استفاده و نشست

. بایستی است قدرتی ورزشی تمرینات شکم، کاهشچربی ی برنامه جزء آخرین

. روی بر تمرین را آن از قسمت یک فقط نه بگیریم، نظر در را بدن ورزشکل هنگام

عضالت در تعادل عدم باعث سایرعضالت، گرفتن نظر در بدون ، خاص ی عضله یک

. و ورزشدراز شکم، کاهشچربی برای اگر مثال شود می بدن در عوارضی بروز و

را آن و شده وارد کمرتان به زیادی فشار دهید، انجام غلط ی شیوه به را نشست

. ورزشهای سایر و نشست و دراز انجام صحیح ی شیوه کرد خواهد آسیب دچار

" " دارد وجود ببریم؟ بین از را شکم زائد های چربی چگونه مطلب در شکم به مربوط

. است صفحه پایین در آن لینک که

استقامتی ورزشهای باید فقط کاهشوزن برای که کنند می تصور افراد از بسیاری

) ( ) اجرا) را هوازی بی قدرتی ورزشهای شدن الغر از بعد و دهند انجام را هوازی

7

دوی. مثل هستند؛ زیاد شدت و کوتاه مدت دارای هوازی بی ورزشهای کنند

. برداری وزنه سرعت،

چربی از بیشتر بدن گلیکوژن و است هوازی ورزشبی یک وزنه کردن بلند که چند هر

عضالت افزایشحجم باعث قدرتی تمرینات اینگونه ولی می‌سوزد، فرآیند این در

. ) میزان) چه هر میشود ساز و افزایشسوخت نتیجه در و بدن چربی بدون ی توده

. سوزاند خواهید نیز بیشتری چربی باشد، سریع‌تر بدن در ساز و سوخت

( بی قدرتی ورزشهای هم و هوازی ورزش‌های هم باید کامل ی برنامه یک در لذا

. گرفت( نظر در را وزنه کردن بلند مثل هوازی

. بگیرید نظر در را زیر راهنمایی‌های اساسی اقدام گونه هر از قبل

ساده بدانید را آن روشصحیح اگر اما نیست، ساده‌ای کار شکم چربی بردن بین از

است.

: کنید عمل زیر های توصیه به شکم کردن الغر برای

1! شوید- کار به دست حاال همین از بنابراین است، وقت‌گیر فرآیندی چربی کردن آب

. شوید الغر شبه یک که باشید نداشته انتظار و باشید صبور

غیر- 2 در بسوزانید، هوازی ورزشی تمرینات با را شکم ی ناحیه اضافی های چربی

. کرد نخواهید مشاهده تغییری صورت این

از- 3 و کنید استفاده نشست و دراز مانند شکم ناحیه برای مناسب تمرینات از

. کنید خودداری باسن مخصوص ورزشی تمرینات

روز- 4 طول در کم میزان به را کالری کم و قند کم و چرب کم طبیعی، غذاهای

. . مواد همچنین کنید خودداری چرب غذاهای و شیرین تنقالت مصرف از کنید مصرف

کاهش را بیسکوییت و شیرینی و کیک ماکارونی، برنج، نان، مصرف مثل ای نشاسته

دهید.

در- 5 را بدن کل بلکه نشوید، متمرکز شکم از ناحیه یک به تنها و کنید تمرین وزنه با

. بگیرید نظر

- تغذیه کارشناسعلوم ولدخانی نیره

8

كاهشوزن براى غذایى هاى توصیه

. حال در اگر کنیم می بیان شما برای را کاهشوزن برای الزم توصیه مطلب این در

. کنید عمل زیر های توصیه به کنید سعی ، دارید الغری رژیم حاضر

مقدار* _ حتما رژیم طول در یبوست، مثل گوارشى مشكالت بروز از جلوگیرى براى

. ) نكنید ) فراموش ، باشد زیتون روغن است بهتر كه را خود رژیم در شده ذكر روغن

خود حبوبات* رژیم در را هستند چربی فاقد و پروتئین خوب بسیار منابع كه را

. . شود كاسته آنها نفخ از تا كنید خیس را آنها _ حتما طبخ از قبل فقط كنید استفاده

یا نعنا عرق كوچك استكان یك حبوبات صرف پساز احتمالى نفخ از جلوگیرى براى

. كنم مى توصیه شما به را رازیانه عرق

9

خوردن* كه باشید داشته خاطر به را انگلیسى المثل ضرب این خود رژیم طول در

عدد یك است، ) سیبروزانه بهتر كند مى نیاز بى پزشک به مراجعه از را با شما سیب

(. پوست نظیر شیرین بسیار هاى میوه مصرف رژیم طول در است بهتر شود میل

آلو ، موز . زرد ... نقش به قدیمى متون در كنید محدود را و خربزه در انگورو گیالس،

. ) ( است شده اشاره ناشتا صورت به و شده حساب میزان به البته کاهشوزن

رژیم در ، کم کالری داشتن دلیل به پخته، چه و خام صورت به چه سبزیجات، مصرف

. است آزاد الغری

) عدد* ) یك با همراه است بهتر ولرم آب آب لیوان یك مصرف تازه همچنین یا لیموى

. شود مى توصیه غذایى وعده هر اتمام در لیمو، آب

مصرف* سبزیجات، چون )شلغماز پخته صورت به چه و ساالد در خام صورت به چه

) به سبزیجات از دیگرى انواع و پخته اسفناج ،همچنین ندارد روغن به احتیاج طبخ در

. شود مى توصیه آنها بودن كالرى كم فرنگى دلیل كالرى گوجه كم سبزیجات از یكى

از سرشار مصرف Cویتامینو ندارید غذایى آلرژى آن به نسبت اگر بنابراین است،

. دهید قرار خود غذایى رژیم در را آن

مایع* روغن کمی خیلی مقدار با و كته صورت به برنج است، بهتر برنج طبخ درباره

. هاى ویتامین شود، خورده پیاز اگر برنج همراه همچنین شود مى Bپخته جذب برنج

شود.

گوید* مى كه دارد وجود دیگرى المثل حداقل ماهىضرب بنابراین است، مغز غذاى

. بخورید ماهی بار یك اى هفته

رقیق قهوهو چاى* صورت به االمكان حتى و غذا صرف پساز ساعت یك حداقل را

از ) بیشتر (.7بنوشید شود نمى توصیه روز در رقیق فنجان

ویتامین* منابع از گوشتى غذاهاى مرکبات ) Cهمراه آب و پرتقالمثل لیمو ،

بهتر ( ... آن آهن تا كنید استفاده و ای دلمه فلفل فرنگى، گوجه تازه، ،جعفرى نارنج

. شود جذب

) كه* ) است چربى بدون گیاهی پروتئین عالى بسیار منابع از سویا كه بدانید است الزم

كلسترول، ) دارد اثراتشگرفى نیز خون هاى كاهشچربى (.LDLدر گلیسیرید ترى ،

10

كه هایى خانم براى غذایى ماده یائسگى این سودمند دوران بسیار گذرانند مى را

براى همچنین و شیرده است هاى به خانم مبتال افراد استخوان و .پوكى است نافع هم

آب 8نوشیدن * خواب لیوان از برخاستن از پس روز هر و نكنید فراموش را روز در

. كنید میل میوه عدد یك یا ولرم آب لیوان یك

. نكنید* فراموش باشد چرب كم نوع از شما مصرفى لبنیات كنید سعى كلى طور به

خوردن از غفلت لبنى كه هاى فرآورده و مانند شیر ناپذیرى جبران مضر اثرات ،

حداقل پسمصرف داشت، خواهد دنبال به را استخوان ماست 2پوكى یا شیر لیوان

. نكنید فراموش را روز در

از* دورتر جایى در و كشیده را خود غذاى كنید، انتخاب كوچك را خود غذاى بشقاب

. )... فواصل ) در را قاشق كنید سعى كنید میل را آن و قابلمه دیس، غذا اصلى منبع

استفاده چنگال از توانید مى اگر و بردارید _ مجددا و بگذارید بشقاب در دهان به بردن

كنید.

ولرم آب لیوان یک ، ناشتا صورن به صبح روز هر کنید سعی الغری رژیم طی در

بنوشید.

از* سرشار رنگ زرد هاى میوه و تیره سبز برگ پیشساز Aویتامینسبزیجات یا و

میوه خوردن به و نورزید امتناع كاهو تیره رنگ سبز برگ مصرف از بنابراین است، آن

. باشید داشته توجه زرد و سبز سبزیجات و این طالبىها عالى بسیار منابع از یكى

. است كاهو، هویجویتامین بامیه، بروكلى، سبز، لوبیا ویتامین ... هلو، از سرشار Aو

است.

شور،* خیار ترشى، مثل غذایی مواد قند مصرف بدون و آدامسهاى قهوه چاى، ،

مصرف ولى است، آزاد بودن كالرى بدون یا كالرى كم دلیل به ترش هاى چاشنى

11

) پس ) كند، مى ایجاد روى زیاده صورت در اى تغذیه مشكل شما براى آنها از بسیارى

. باشید داشته خود غذایى برنامه در را آنها از كم استفاده

هر بادامو گردو* كه هستند گیاهى هاى دانه بهترین معادل 2از كامل گردوى 1عدد

مارگارین كره، جامد، روغن خورى مربا قاشق یك و مایع روغن خورى غذا قاشق

با همراه یا و ها وعده میان در استفاده قابل و بوده مفید بسیار آن چربى دارد، كالرى

. است ساالد

. عدس* هاى ویتامین حاوى است پروتئین عالى بسیار منابع معدنى Bاز مواد و

و ) آرد افزودن بدون عدسى شكل به را آن مصرف زمینى است، توصیه ( سیب بسیار

. كنم مى

ساعت* ) از قبل هنگام زود مصرفشام بر اساسى تاكید كاهشوزن رژیم (8در

زیرا. بنوشید، ولرم شیر لیوان یك خواب از قبل كنم مى توصیه شما به بنابراین است

طول در بیشترى احساسسیرى و ماند مى معده در بیشترى زمان مدت گرم شیر

. توانید می و شود می آرامشاعصاب باعث ولرم شیر همچنین داشت خواهید شب

راحتی .خواب باشید داشته

. کنید پیدا سایت همین در الغری های رژیم مورد در را متنوعی مطالب توانید می شما

را اینجا مطالب این مشاهده کنید . برای کلیک

- كارشناستغذیه صدفكوهكن

! کاهشوزن برای شده روشمZد

12

لیپوساکشن

. شود می انجام پالستیک جراحان توسط که باشد می زیبایی جراحی یک لیپوساکشن

سال در روشجراحی این بار .1980اولین گرفت صورت آمریکا در

. مناطق از باید چربی الیه این شود می برداشته پوست زیر چربی الیه جراحی، این در

. : بازو و ران باسن، گردن، چانه، معده، از عبارتند مناطق این شود، برداشته خاصی

. باشد نمی شدن الغر برای روشصحیحی روش، این اما

قرن در اما هستند، زنان کنند، می استفاده روشجراحی این از که افرادی بیشترین

. شود می افزوده نیز لیپوساکشن مشتاق مردان تعداد بر روز به روز اخیر

روش تغییر یا ورزش طریق از توانید نمی که هستید افرادی دسته آن جزو شما اگر

لیپوساکشن گفت توان می ببرید، بین از را خود اضافی های چربی خوردن، غذا در

. ببرد بین از را اضافی های چربی از مقداری تواند می

یک وسیله به و کند می ایجاد شده گفته مناطق از یکی روی بر باریکی شکاف جراح،

. دارد می بر را قسمت آن چربی توخالی، بلند سوزن

برداشته را چربی زیادی مقدار که افراد از برخی که بدانید را این باید اما

. این از بعد اند داده دست از را پوستخود سالمت ظرافتو اند،

همراه چندی تا عالئم این و دارد کبودی و درد و پوستورم جراحی،

. باشد می بیمار

کنید، پیدا را پوست خوب جراح یک باید هستید، لیپوساکشن فکر به شما اگر بنابراین

پوستتان تا های چروک و !چین ببرد بین از را

13

تا است ممکن جراحی این . 6نتیجه بار هر و بار چند باید لیپوساکشن نشود آشکار ماه

. گیرد صورت شده، گفته مناطق از یکی در

: جمله از آورد، می بار به را خطراتی گاهی زیبایی جراحی قلبی این کاهش، بیماری

خون ایجاد فشار جراحی، عمل تحت مناطق در افزایشآب خون ، اگر .... لخته که و

. شود می بیمار مرگ به منجر نشوند، متوجه زود

قسمت آن در گرفت، صورت لیپوساکشن عمل بار یک اگر که باورند این بر پزشکان

. به غذایی صحیح رژیم اگر البته نیست پذیر برگشت دوباره و آید نمی وجود به چربی

. باشید داشته ورزشمنظم همراه

فعالیت و وزن مناسب که متنوع و متعادل است رژیمی منظور غذایی صحیح رژیم

. باشد شما

! اصولی کاهشوزن

. هدف به کوشی سخت انگیزشو با بلکه گیرد نمی صورت راحتی به کاهشوزن

. رسید می خود

دهید، تغییر را خود زندگی طریقه خواهید می و هستید جدی خود تصمیم در شما اگر

. رسد می نظر به مهم امر این در نکات برخی

: خورید می چه اول تغییر

قرمز- 1 گوشت کردن محدود

. کنید کم را آن مقدار خود سالمتی برای بخورید، قرمز گوشت باید روز هر اگر

از قرمز گوشت جای . ماهیبه کنار را وسوسه کنید استفاده بوقلمون و مرغ و

و رستوران به کمتر و فود بگذارید بروید.فست

. کنید خودداری جدا چرب پر و کالری پر های چاشنی از

از- 2 کردن ها دوری کردنی سرخ

. کنید تضمین غذا، کردن کباب و کردن پز بخار کردن، آبپز با را خود سالمتی

. نمایید پخت چربی بدون های چاشنی و سسها اقسام و انواع با را خود غذاهای

. بگنجانید را سبزیجات خود غذایی سفره در

14

در شما که نبرید یاد از را نکته این کنید، می میل حاضری غذای ندرت به شما اگر

. در نمایید انتخاب را تر سالم غذاهای لذا هستید، خود غذایی برنامه در تغییر حال

. نکنید فراموش را سبزیجات ضمن

3. کنید- میل ساالد یا سوپ خوردن، غذا از قبل

شود، کاسته وزنتان از کمی که شود می باعث غذا ابتدای در ساالد یا سوپ خوردن

تعادل به کمک و کند می جلوگیری خوری پر از گیرد، می شما از را گرسنگی زیرا

. کند می وزن

. سبزیجات سوپ کنید مصرف خامه بدون سبزیجات سوپ غذا، از قبل است بهتر

زیادی مقدار . فیبر دارای است مهم بسیار سالمتی برای که باشد می

4 . کنید- تمام میوه با را خود غذای

. این با دهید عادت خوردن میوه به را خود غذا، صرف از بعد شیرینی خوردن جای به

مقدار بلکه اید، کرده محافظت کالری و چربی برابر در را خود بدن تنها نه کار

. اید کرده دریافت فیبر و معدنی عناصر ویتامین، فراوانی

: نوشید می چه دوم تغییر

. اشتباه بسیار این است نوشیدن چه از تر آسان خوردن، چه از صحبت اوقات بعضی

محاسبه باید را آید می دست به نوشیدنی نوع هر از که ای کالری که، چرا است،

کنیم.

رژیم- 1 از نوشابه کردن دور

از که کالری مقدار اگر تعجب نوشابه شما بسیار کنید، محاسبه را کنید می دریافت

. تقریبا کنید دارای 2می نوشابه . 250لیوان لیوان چند اگر حال باشد می کالری

حدود در چیزی بنوشید، !1000نوشابه اید کرده دریافت نوشابه طریق از فقط کالری

بنوشید- 2 آب

که اید شنیده بارها و خود 8بارها از حال به تا اما است، خوب سالمتی برای آب لیوان

و ماست اختیار در بخواهیم هرگاه که است طبیعی نوشیدنی یک آب چرا؟ اید پرسیده

. زائد مواد شود، می بدن اعمال تنظیم باعث آب باشد می نوشیدنی ترین ارزان

می زندگی سر و احساسشادابی رود، می بین از خدادادی نوشیدنی این توسط

15

. آب آنکه، تر مهم همه از دیگر فواید بسیاری و است الزم پوست سالمتی برای دهد،

. شود مصرفمی افزایشوزن از جلوگیری برای

: داد انجام باید چه سوم تغییر

روزانه- 1 غذای مقدار کردن یادداشت

. تا است بهتر باشد می کاهشوزن برای اعمال بهترین از یکی کار مقدار 2این هفته

. نمی شما مدت این از بعد کنید یادداشت را هستید آنها خوردن به مجاز که غذایی

. اید کرده جلوگیری پرخوری از وسیله این به و بخورید را بیشتری غذای توانید

تغذیه- 2 علم از اطالع

. آورید ... دست به و مجالت مقاالت، ها، کتاب از توانید می دانشرا این شما

استرس - 3 از دوری

کنید- 4 حرکت

. با توانید می شما کنید ورزش ساعت یک و بروید ایروبیک کالس نیست الزم 10حتما

. کنید پیدا را خود دلخواه وزن روی، پیاده دقیقه

. در توانید می شما است مهم بسیار بدنی فعاایت و تحرک که باشید داشته خاطر به

روی، پیاده بار .10هر کنید زیاد را الزم زمان دقیقه

بودن خوشهیکل یا شدن الغر بابت را هنگفتی مبلغ آنکه جای به نیست بهتر پس،

کنیم؟ کم را خود وزن ورزشمنظم، با همراه غذایی صحیح رژیم با بپردازیم، خود

" = بدن" سالمتیکل سالم تغذیه ورزشو

- کارشناستغذیه سجادپور مریم

: مرتبط* مطالب

و الغری داروهای از نابجا استفاده

آنها عوارضجانبی

16

و خیر جهت در را خود ای حرفه فعالیت و داشته مردم مهر گرو در دل که افرادی

ندارند، سودجویی و تبلیغ هدف همچنین اند، داده قرار خود مراجعین سالمتی و صالح

های موقعیت ، وزن جنس، ، سن گرفتن نظر در بدون شرایطی هیچ تحت

غذایی رژیم ، فعلی مصرفی داروهای و موجود ای زمینه های بیماری ، فیزیولوژیکی

ممکن دارو و غذا تداخالت زیرا کنند؛ نمی تجویز ، باشد تایید مورد ولو را دارویی یا

یا کرده ایجاد کننده مصرف فرد برای مدت دراز در را جبرانی قابل غیر عوارض است

و گردد موجب را خطرناکی و جدید تظاهرات یا و تشدید را قبلی بیماری عوارض

. جزو شما آیا سازد فراهم را جبرانی قابل غیر و توجه قابل جانی و مالی ضایعات

و خبر بی خدا از گروه آن یا افراد این سودجویی و ناآگاهی قربانی که هستید کسانی

اید؟ نبرده جایی به راه و گرفته متخصصقرار غیر

ممکن دارو و غذا تداخالت زیرا ، است مضر بدن سالمتی برای الغری داروهای از نابجا استفاده

عوارض یا کرده ایجاد کننده مصرف فرد برای مدت دراز در را جبرانی قابل غیر عوارض است

جانی و مالی ضایعات و گردد موجب را خطرناکی و جدید تظاهرات یا و تشدید را قبلی بیماری

. سازد فراهم را جبرانی قابل غیر و توجه قابل

شما توجه اجتناب، قابل پیشامدهای از پیشگیری و آگاهانه گیری تصمیم جهت اینک

. نماییم می جلب زیر موارد به را عزیزان

(ORLISTATاورلیستات )

زنیکال ) یا جمله( XENICALاورلیستات الغری از کردن داروهای مهار با که است

- - از شود می ترشح ها چربی ی تجزیه و هضم جهت لوزالمعده از که لیپاز آنزیم

به 30جذب غذایی های رژیم با همراه ترتیب بدین و کرده جلوگیری غذا چربی درصد

17

سال در فرد وزن و بخشد می سرعت کاهشوزن کاهش 4روند رژیم از بیشتر کیلو

. شود می کاسته دارو، بدون وزن

!! مناسب رژیم تجویز و تنظیم موازات به ، کاهشوزن به بخشیدن جهتسرعت

زنیکال )3روزانه غذاهای( XENICALکپسول با همراه شام و ناهار صبحانه، در

. ، کنم جلب مسئله این به را کنندگان مصرف توجه باید شود می توصیه مصرفی

قطع با چون دهد، ادامه را آن ها مدت تا باید کند، دارو این مصرف به شروع که کسی

. شود می آغاز ها چربی انباشتگی دوباره دارو

زنیکال عوارضمصرف

بسیار بوی و شده پرچرب مدفوع دفع باعث ، اند نشده جذب و تجزیه که هایی چربی

. ایجاد احتمال ، غذا در موجود چربی مقدار با ارتباط در کنند می ایجاد ای زننده

در سردرد فرسا طاقت دردهای دل و شدید .6های دارد وجود کنندگان مصرف درصد

ویتامین شامل که چربی در محلول های ویتامین جذب در اختالل علت به ضمن در

مصرف K , E , D , Aهای به نسبت زنیکال مصرف از بعد ساعت دو باید ، است

. بروز ی زمینه ایجاد احتمال علت به دارو این شود اقدام ویتامینی مولتی های مکمل

سینه طرف سرطان از طرف ) ( FDAکه از بود، گردیده مطرح دارو و غذا اداره

. است شده پسگرفته دارو تایید درخواست ، کننده تولید و سازنده شرکت

(SIBUTRAMINسیبوترامین )

علت به ولی شد، عرضه بازار به افسردگی ضد داروی یک عنوان به آغاز در دارو این

در آن بودن اثر ها کم افسردگی الغری درمان داروی یک عنوان به حاضر حال در ،

با همراه که شود الغری مصرفمی های . رژیم به دارو این مصرف شود می توصیه

طول 10-15مقدار در و روز در گرم تواند 24میلی می از 5تا 4هفته، بیشتر کیلو

. بکاهد گیرنده رژیم شخص وزن از ، دارو بدون الغری رژیم

. در نکنید استفاده الغری داروهای از تغذیه متخصص یا پزشک تجویز بدون و خودسرانه هیچگاه

الغری های رژیم از آن همراه به که است موثر وزن کاهش در هنگامی داروها این مصرف ضمن

. نتیجه هم و است مضر سالمتی برای هم خالی داروی مصرف شود استفاده نیز ورزش با توام

. داد نخواهد وزن کاهش برای را مطلوب

18

(SIBUTRAMINعوارضمصرفسیبوترامین )

در : دهان خشکی از عبارتند عوارضجانبی شده، انجام پژوهشهای درصد؛ 17در

و خواب در خوابی اختالل در بی ناخواسته بدن 5/85های شدن سوزن سوزن درصد؛

در ) ( 12در آریتمی قلب ضربان اختالل در 2درصد؛ که یبوست و درصد 11درصد

. است گزارششده کنندگان مصرف

الزم : های توصیه

دارای که افرادی برای دارو این عصبی حساسیتمصرف اشتهایی بی به یا بوده

. ضمن) ( ) ( در شود نمی توصیه ، هستند دچار بولیمیا عصبی �رخوری پ یا آنورکسیا

داروهای با همراه دارو این اشتها مصرف ضد کاهشدهنده داروهای خون ، ، فشار

افسردگی ضد ضد ضد سرفه، داروهای ، اعصاب داروهای آنتی میگرن، ،

ناچار که افرادی و بوده ممنوع بخشها آرام و ها �ن مسک ، قلبی هیستامین ، نارسایی

افرادی . همچنین کنند استفاده دارو این از نباید هستند قلبی سکته سابقه و آریتمی

های بیماری دچار سیاه )کبدییا کلیویکه آب ،GLUCOMA )تیروئید غده مشکالت ،

را دارو این ، کامل احتیاط با و پزشک نظر تحت باید هستند، صفرا کیسه سنگ یا

. زیر افراد برای دارو این مصرف کنند باالی 16مصرف و طول 65سال در و سال

.شیردهیو بارداری است ممنوع

گونادوتروپین ) کوریونیک جفت( HCGهورمون هورمون یا

تزریق مصرف 125روزانه و تجزیه به ، الغری رژیم همراه به جفت هورمون واحد

به کاهشاشتها باعث و بخشیده سرعت چاق افراد اندام در شده ذخیره های چربی

برای است ممکن که خطرناکی و ناخواسته عوارض علت به ولی شود، می نیز غذا

این . از که افرادی ، داده نشان ها بررسی شود نمی توصیه آورد، وجود به افراد

19

موضعی های چاقی دچار آینده در اند، برده در به سالم جان و کرده استفاده روش

و باسن در چربی انباشتگی ویژه به شدید ها بسیار .ران اند شده

تیروئید غده های هورمون

و نجات عامل ، متخصصان توسط ها هورمون این از موقع به و جا به استفاده اگرچه

پرخوابی ، افزایشوزن ، افسردگی یبوست، ، تیروئید کاری کم به مبتال افراد رهایی

و میانسال افراد توسط ها هورمون این از نابجا ی استفاده ولی ، بوده چاقی و

از عوارضقلبی ، سالخورده قلبی مختلفی عروق مرگ بیماری حتی و قلبی ایست ،

و . عادی ترشح دارای که افرادی ضمن در شود می موجب را قلبی ی سکته علت به

و ) ( بدن ساز و سوخت افزایشمتابولیسم جهت نباید هستند، تیروئید ی غده طبیعی

. کنند استفاده روش این از الغری روند به بخشیدن سرعت

هیدروکلراید پرویپون اتیل دی

تنوایت ) تجاری نام با هیدروکلراید، پرویپون اتیل داروهای( TENUATEدی جمله از ،

. تا نیم باید دارو این متخصصمصرفشود و پزشک تجویز بدون نباید که است الغری

و غذا از قبل ساعت خرد 6تا 4یک و جویدن بدون و درسته خوابیدن از قبل ساعت

بیشاز نباید و شود بلعیده . 1-3کردن در هنگامی دارو این مصرف مصرفشود ماه

نیز ورزش با توام الغری های رژیم از آن همراه به که است موثر کاهشوزن

. سیاه، آب تیروئید، پرکاری باال، خون فشار به بودن مبتال صورت در شود استفاده

قند دوران بیماری در نیز و شرایین تصلب و قلبی مشکالت ، الکل به اعتیاد حاملگی،

. شود نمی توصیه دارو این از استفاده شیردهی و

دارو این عوارضجانبی

شامل دارو این از استفاده بینایی عوارضخفیف بی مشکالت ، دهان خشکی ،

، بدخلقی ، معده خوابی . ناراحتی عوارضمتوسط است جنسی میل تغییر و یبوست ،

و تنفسی ، ادراری مشکالت سینه، قفسه درد از عبارتند دارو این از استفاده از ناشی

از : عبارتند آن عوارضشدید و قلبی

لرزشو ، آشفتگی یا ناآرامی قلب، ی دریچه های بیماری ، ریه داخل افزایشفشار

. اضطراب در یبوست یا اسهال ، دهان خشکی ، خوابی بی ، سرگیجه سردرد، ،

20

از یکی بروز محض به هستید، دارو این ی کننده مصرف افراد از یکی شما که صورتی

بی کهیر، ، صورت و زبان و ها لب ورم ، تنفسی مشکالت ، حساسیتی واکنشهای

ی کننده تجویز فرد یا پزشک به _ فورا گیجی و استفراغ و تهوع ، قلب ضربان نظمی

. کنید مراجعه دارو این

: ، چشم رفتن سیاهی ، سرگیجه ، یبوست ، دهان خشکی از عبارتست دارو جانبی عوارض

. سینه قفسه درد و ناآرامی ، معده ناراحتی

از نباید دارو این بار . 12تا 8مصرف یک آن، مصرف نحوه و مقدار شود بیشتر هفته

روز، صبحانه 30-60در از قبل زمان، بهترین و خالی شکم با غذاخوردن از قبل دقیقه

حداقل ، نظراست مورد دیگری زمان اگر و مصرف 6تا 4است خواب از قبل ساعت

. یا و حد بیشاز مصرف است شده ذکر خوابی بی دارو، این اثرات از زیرا شود؛

این تداخل به که رود می احتمال آن بر عالوه و بوده آور اعتیاد دارو این مدت طوالنی

مثل داروهایی ویژه به مصرفی داروهای سایر با FURAZOLIDOدارو

SELEGILINE- PHENELZINE - MAO کننده جلوگیری داروهای مثل داروها سایر و

بینی از درد، گرفتگی سینه ، سرفه مواد سرماخوردگی، حاوی داروهای از بسیاری و

. شود منجر کننده تحریک

به مبتال دارو آلرژیافرادی این نباید شیرده و باردار های خانم و هستند حساسیت یا

. کنند مصرف را

بکاهید شکم دور چربی ورزشاز با

21

و قلبی های بیماری به ابتال برای خطری عامل که شکم دور چربی های کاهشسلول

. دارد نیاز دریافتی کاهشکالری بیشاز دیگری اقدام به ، است دیابت

مطالعه یک نتایج گویند می فارست ویک دانشگاه محققان ، گزارشساینسدیلی به

. شود اضافه شکمی کاهشچربی برنامه به باید نیز ورزش دهد می نشان ساله پنج

از بخشی عنوان به روزی شاید و نقشدارد ها سلول این اندازه کاهش ورزشدر

تجویز بدن، از قسمت این چربی به مربوط های بیماری درمان برای دارویی نسخه

شود.

به ابتال برای خطری عامل چاقی دانیم می قلبی و دیابتهمه های . بیماری البته است

. که افرادی شوند می دچار ها بیماری این به چاق افراد همه که نیست معنی بدان این

چربی ران و لگن قسمت در که افرادی با مقایسه در هستند، شکم دور چربی دارای

. هستند ها بیماری این به ابتال برای باالتری معرضخطری در دارند، بیشتری

قلبی ) بیماری احتمال بر که عالئم از ای مجموعه متابولیک سندرم با شکم دور چربی

. ) دارد ارتباط افزاید می دیابت و

زیر موارد از مورد سه معرضحداقل در فردی که آید پیشمی زمانی سندرم این

: گیرد قرار

شکم- دور چاقی

باال- گلیسیرید تری

یا- خوب کلسترول کم HDLمقدار

باال - خون فشار

خون- افزایشقند

سپس و روز در ساعت یک الی نیم مدت به تند روی پیاده اول درجه در شکم، شدن الغر برای

. کنم می توصیه را نشست و دراز ورزش

22

مورد را متابولیک سندرم در موثر خطر عامل یک ای مطالعه در محققان اخیرا

. سلول اندازه عامل، این است شده پرداخته آن به کمتر که اند داده قرار بررسی

. شوند می نامیده پوستی زیر چربی و داشته قرار پوست زیر که است چربی های

بودن الغر یا چاق از مستقل را دوم نوع دیابت به ابتال چربی، های سلول این اندازه

. کند می بینی پیش فرد،

کاهشمی را چربی های سلول اندازه ورزش که اند داده نشان گذشته مطالعات

مشخص. مورد این در غذایی رژیم ورزشطی شدت تاثیر چگونگی هنوز اما دهد

. است نشده

کارشناستغذیه : های توصیه

روز در ساعت یک الی نیم مدت به تند روی پیاده اول درجه در شکم، شدن الغر برای

اتوبوسمی یا تاکسی با که را مسیری و بپوشید کفشراحت _ مثال کنم؛ می توصیه را

روز در که بروید پیاده زیاد _ نسبتا سرعت با .45رفتید بشود دقیقه

. . است نشست و دراز روی، پیاده از بعد ورزش موثرترین کنید نرمش منزل در _ ثانیا

روزی با را نشست و هفته 30ورزشدراز هر مرور به و کنید شروع بیشتر 10تا تا

بین " از را شکم زائد های چربی چگونه مطلب در آن انجام درست طریقه که بزنید

. " دارد وجود ؟ ببریم

. شکم دور متر با اول _ حتما ببینید را نتیجه و دهید انجام را اعمال این روز هر ماه یک

. شوید متوجه را آن ی اندازه تغییر تا بگیرید اندازه را خود

ضرر" غذا از بعد ورزشکردن آیا

دارد؟ "

23

بهتر پس ، است آفرین خطر برایشما غذا از پس ، ورزشکردن که کنید می فکر اگر

شوید : مطلع زمینه این در شده انجام تحقیقات آخرین نتایج از است

سکته و پیچه دل موجب غذا خوردن پساز ورزشکردن که شود می تصور همیشه

شود . می قلبی

نمی درد دل دچار غذا پساز ورزشکردن اثر در افراد اکثر ، بدانید است جالب اما

دهند . انجام ورزششدیدی یا باشند خورده غذا زیاد اینکه مگر شوند

بسته . محکم معده پائینی دریچه غذا خوردن پساز است عضالنی کیسه یک معده

و . دیواره انقباض موجب معده در موجود غذای دهد نمی را غذا عبور اجازه و شده

این . عضالت که زمانی تا شود می گوارشی های شیره با غذا شدن مخلوط نتیجه در

زمانی اما دهند می انجام درستی به را خود عمل کنند دریافت کافی اکسیژن ، دریچه

است ممکن ، باشد شده خورده زیادی غذا یا شود انجام سنگن خیلی ورزشهای که

عضالت و اسکلتی عضالت به کافی خون زمان هم که باشد نداشته توانایی قلب

دریافت را نیاز مورد اکسیژن عضالت کمتر، رسانی خون اثر در و برساند معده دریچه

کند . می ناراحتی ایجاد فرد در مسئله این که منقبضشوند ، نکرده

و خورید نمی غذا خیلی حالیکه ،در برسید نظرتان مورد بدنی فرم به خواهید می اگر

و بخورید ورزشغذا از قبل توانید می ، دهید نمی انجام سنگین خیلی ورزشهای

. داد نخواهد رخ شما برای ای عارضه هیچ باشید مطمئن

این در زیرا کنید کم وزن تر سریع شما شود می باعث ، ورزش پیشاز خوردن غذا

حدود . تا بدن ، غذا از پس شود می سوزانده بیشتری کالری کالری 4صورت ساعت

به . نسبت شما بدن کنید ورزش ، غذا از بعد پسچنانچه کند می مصرف بیشتری

می بیشتری انرژی ، دهید می انجام فاصله با را ورزش و خوردن غذا که زمانی

سوزاند.

24

کند؟ می آبالغر چگونهمی‌كند؟ 8چگونه آب را اضافی چربی‌های روز در آب لیوان

به منحصر لوسیون قوی احتمال به آب ولی بیاید، نظر به عجیب است ممكن گرچه

در موثر . كاهشوزن فرد توجه ما بیشتر كه این با است مجدد چاقی از پیشگیری و

لوسیون تنها است ممكن بو و بی‌رنگ ماده این نداریم، آب حیاتی اهمیت به را الزم

! باشد ما وزن پایدار كاهش برای واقعی جادویی

ذخیره چربی‌های كرد خواهد كمك بدنتان به و كاهشمی‌دهد را شما اشتهای طبیعتا آب نوشیدن

. ) ( كاهش می‌دهد نشان آمده عمل به مطالعات كند متابولیسم سوز و سوخت چرخه وارد را شده

به آب نوشیدن افزایش كه حالی در می‌شود، بدن چربی ذخیره افزایش موجب آب مصرف

. می‌كند موثری كمك چربی‌ها سوز و سوخت

: است چنین زیستشناختی پدیده این علت

. وقتی نیستند فعالیت به قادر آن‌ها به آب كافی مقدار رسیدن بدون ما كلیه‌های

.كلیه‌ها می‌شود سرازیر كبد به آن‌ها بار از بخشی نكنند كار شان توانایی سطح در

اولیه عملكردهای از همان كبدیكی یا سوختی، چرخه چربی‌های متابولیسمتنظیم

25

. كبد باشد قرار چنانچه است بدن نیاز مورد انرژی به آن‌ها تبدیل برای شده ذخیره

اساسی كار‌های توانست نخواهد دیگر بگیرد،‌ عهده به را كلیه‌ها عملكرد از برخی

. بدن در مسئولیت‌ها جابجایی این نتایج از یكی بدهد انجام توان حداكثر با را خودش

ماندن باقی عبارتی به شده،‌ ذخیره چربی‌های از كم‌تری مقدار سوز و سوخت ما،

. بود خواهد مطلوب كاهشوزن جریان توقف و زاید چربی‌های

. است بدن مایعات مطلوب كیفیت حفظ برای راه بهترین همچنین كافی آب نوشیدن

حیات افتادن خطر به موضوع این از اداركش كند، دریافت كمتری آب بدن وقتی

. خود در موجود آب از قطره هر سازی ذخیره به دست بدن نتیجه در بود خواهد

.) ( . امر این سلول‌ها از خارج شد خواهد ذخیره سلولی برون فضاهای در آب زد خواهد

. حالت، بهترین در وضعیتی چنین در شد خواهد دست‌ها و ران‌ها پاها، ورم موجب

. آن‌ها می‌گذارند ارگانیسم پای پیش موقت حلی راه ادراك بازدارنده هورمون‌های

مواد مقداری همراه سلولی بین فضاهای در شده ذخیره آب می‌شوند موجب

. بدن مجددا هنگام این در كند حركت كلیه‌ها سمت به زور به بدن زای انرژی ضروری

پر به ممكن فرصت اولین در و است شده مواجه حیاتی تهدید یك با كرد خواهد تصور

. به وضعیت ترتیب این به پرداخت خواهد رفته دست از آب‌های خالی جای كردن

. گشت خواهد باز پیشین حالت به سرعت

دادن قرار اختیار در بدن، آب حیاتی میزان حفظ مشكل بر غلبه برای راه بهترین

. فضاهای در شده ذخیره آب كافی، آب دریافت از پس تنها است آن نیاز مورد ماده

. می‌شود آزاد طبیعی طور به سلولی بین

ممكن هستید، روبرو بدنتان نیاز مورد آب میزان حفظ مشكل با همواره شما اگر

حد بیشاز مصرف از ناشی مساله این . نمكاست غلظت تحمل شما بدن باشد

از . سدیممعینی دست شما حیاتی سیستم كنید، مصرف بیشتری نمك چه هر دارد را

. اضافی نمك از رهایی اما زد خواهد بدنتان درون مایعات بیشتر كردن رقیق به

. . با آب خروج هنگام بنوشید بیشتری آب است كافی است ساده نیز مصرفشده

. شود می دفع نیز اضافی سدیم كلیه‌ها، از فشار

! دارند الغرها به نسبت بیشتری آب نوشیدن به نیاز دارند، وزن اضافه كه افرادی

تحمل هم را بیشتری متابولیسمی بار است، دیگران از بزرگ‌تر جسمشان كه افرادی

26

در. می‌باشد، ما بدن در چربی‌ها سوز و سوخت كلید آب می‌دانیم كه آنجا از می‌كنند

. دارند نیاز بیشتری آب به دارند وزن اضافه كه كسانی نتیجه

. با كار این كند حفظ را عضالنی عملكرد مناسب ریتم تا می‌كند كمك بدن به ضمنا آب

عضالت باختگی آب از ممانعت و طبیعی انبساط و انقباض امكان آوردن فراهم

. از همچنین آب می‌شود پوست، میسر خوردن چروك و كاهش چین پساز نوعا كه

. شده‌اند كوچكتر كاهشوزن هنگام در كه سلول‌ها می‌كند پیش‌گیری می‌دهد رخ وزن

آنها به كافی آب رسیدن با شاداببا و شفاف صاف، پوست نتیجه در و می‌شوند،

. شد خواهد نشاط

. كاهش هنگام در كند خالص زاید مواد شر از را خود می‌كند، كمك شما بدن به آب

. چربی‌های تمام كند دفع را آن باید كه دارد بیشتری خیلی زاید مواد شما بدن وزن

. این تخلیه به آب كافی مقدار مجددا شود ریخته دور باید شده سوز و سوخت

. کند می کمک بدن از ضایعات

می‌تواند همچنین . یبوستآب آب كم اندازه از بیش بدن وقتی كند برطرف را

نقاط كلیه از خود درون آب‌های كامل تخلیه با را خود نیاز مورد آب تمام كند، دریافت

. مواقع گونه این در آب تامین اصلی منابع از یكی بزرگ روده كرد خواهد تامین بدن

. روده‌ها. كند مصرف كافی آب فرد وقتی حال این با یبوست چیست؟ نتیجه اما است

. گرفت خواهند سر از را خود طبیعی عملكرد

Dottis Weight Loss Zoneمنبع:

Donalds.Robertson,M.D.,M,SCنویسنده:

می الغر بهتر چاق زنان از كدامیك

شوند؟

27

پركربوهیدرات و چربی كم رژیم ، چاق های خانم از تعدادی به ، كپنهاگ دانشگاه در

از. خونشان در هیدروتستوسترون دی میزان كه هایی خانم داد آزمایشنشان دادند

بیشتر وزنشان هم، بعد نیم و سال دو طی و شدند الغر بقیه از بهتر بود، باالتر همه

نشد.

ران ، ها سینه در چربی افزایشذخیره موجب كه دارد نام استروژن زنانه، هورمون

. چربی موجبسوختن دارد نام تستوسترون كه مردانه هورمون شود می باسن و ها

. گردد می عضالت رشد موجب دیگر طرف از و انرژی به آنها تبدیل و ها

های خانم ولی دارد، وجود مردانه هورمون كمی ، ها خانم همه بدن در طبیعی طور به

عضالت و بیشتر چربی دارای است، کم خونشان در مردانه هورمون میزان كه چاقی

هستند . زیاد، ی مردانه هورمون با ها خانم بقیه به نسبت كمتری

" كمتری انرژی رو این از كنند، ورزشمی و فعالیت مردان از كمتر اصوال ها، خانم

. فعال دارند، بیشتری ی مردانه هورمون كه هایی خانم طرفی از كنند می مصرف هم

. سوزانند می بیشتری انرژی و بوده تر

پزشكتان از است بهتر دارید، كاهشوزن به تمایل و هستید چاقی خانم شما اگر

. بنویسد تستوسترون هیدرو دی میزان تعیین برای آزمایشخون یك برایتان بخواهید

بیشتری تالش باید كاهشوزن برای بود، پایین شما درخون هورمون این سطح اگر

. فیبر كم غذایی مواد مصرف جدی طور به كنید شروع را ورزشی برنامه یك و بكنید

رفع حد در فقط را مواد این و كاهشدهید را برنج و نان ، لبنیات ، مرغ ، گوشت مثل

. سبوسدار غالت سبزی، میوه، مصرف دیگر طرف از كنید مصرف تان جسمی نیاز

. افزایشدهید را حبوبات و

28

و ! بدن اسكلت شدن محكم برای ، زنان به مردانه های هورمون تجویز اكنون هم

برای مردانه هورمون تجویز مورد در ولی شود، می انجام جنسی تمایالت افزایش

. نیست دست در مستدلی و درست اطالع ، كاهشوزن

- کارشناستغذیه موسوی عاتکه

( نامتعادل الغری های رژیم با سریع (2كاهشوزن

روشدكتر وزن، كاهشسریع جهت شده برده كار به غذایی های برنامه جمله از

وزن( Atkinseاتكینز) كاهشسریع و احساسگرسنگی عدم علت به كه باشد می

به توجه بدون و بوده حوصله كم و عجول افراد استقبال و توجه مورد بسیار بدن،

. شود می و شده داده قرار استفاده مورد ای گسترده طور به آن بار زیان پیامدهای

و ساده قندهای حاوی مواد كاهششدید یا كامل حذف با غذایی ی برنامه این در

خوردن امكان علت به طرف یك از ها، چربی و ها پروتئین فراوان گنجاندن و مركب

تجمع از ناشی احساسگرسنگی عدم علت به دیگر طرف از و دلخواه مقدار به غذا

. كتونی تركیبات تاثیر شود می جلب گیرنده رژیم افراد رضایت ستونی یا كتونی مواد

قدری به چربی و پروتئین پر رژیم ی ادامه روند در میلی، بی و اشتهایی بی ایجاد بر

تا را خود غذای مقدار خودبخود گیرندگان رژیم مدتی پساز كه باشد می چشمگیر

. دهند كاهشمی دریافتی انرژی منفی سیر ایجاد حد

: است شده توصیه زیر صورت به پی در پی مرحله پنج در الغری رژیم این انجام

اتكینز دكتر رژیم اول ی مرحله

( : كربوهیدرات مركب و ساده قندی مواد كامل حذف از است عبارت اول ی مرحله

تخم( محدودیت بدون مصرف و روزانه غذایی ی برنامه از صورتی و شكل هر به ها

29

یا نباتی روغن كره، خامه، از گیری بهره سفید، و قرمز های گوشت انواع و مرغ

. گیرندگان رژیم اشتهای و ظرفیت حد تا مایونز و حیوانی

خیار، كاهو، حاوی كه ساالدی از محدودی بسیار مقدار به فقط رژیم، از مرحله این در

. ) شود ) می استفاده باشد، روغن زیادی مقدار حاوی سس با پیاز و تربچه كرفس،

دوم ی مرحله

ها روغن و ها گوشت محدودیت بدون مصرف اول، مرحله مثل نیز دوم ی مرحله در

بین فقط و بوده مجاز مرغ تخم همچنین ی 5-8و پره چند و قند یا كربوهیدرات گرم

. شود می میل فرنگی گوجه ناچیزی و محدود بسیار مقدار و گردو

یسوم مرحله

لیوان سوم دو تا دوم یك مقدار قبلی، مراحل غذایی مواد بر عالوه زمان این در

ای، دلمه فلفل سبز، لویبای مختلف، های كلم انواع سبز، كدوی مانند سبزیجاتی

از و شود می اضافه جداگانه یا مخلوط صورت به فرنگی گوجه و اسفناج بادمجان،

قدری به برنج و ماكارونی زمینی، سیب نان، مثل كربوهیدرات حاوی غذایی مواد

از دریافتی كربوهیدرات كل جمع كه شود می داده یك ) 10-16اجازه نكند تجاوز گرم

تقریبی طور به نان دست (.15كف دارد هیدرات كربو گرم

چهارم ی مرحله

حد تا را مركب و ساده قندهای یا كربوهیدرات مقدار مرحله این در 20-30در گرم

رژیم ها چربی و پروتئینی و گوشتی مواد بر عالوه جهت این از و افزایشداده روز

فورت گریپ و طالبی توت، انواع محدودی مقدار هفته در روز دو توانند می گیرندگان

. كنند مصرف

پنجم مرحله

مانند پروتئینی و چربی مواد محدودیت بدون مصرف بر تاكید ی ادامه ضمن آخر، ی مرحله در

حد تا را دریافتی كربوهیدرات مایونز، سس و خامه كره، مرغ، تخم ها، گوشت گرم 30تا 25انواع

. فراهم روز طول در برنج قاشق چند یا نان برش یك مصرف امكان ترتیب بدین دهند افزایشمی

. شود می

30

مقدار به كاهشوزنی امكان الغری، رژیم این كامل و دقیق اجرای با 8- 10اگرچه

وعوارض فراوان خطرات علت به ولی شود، می میسر مدت كوتاه در كیلوگرم

گیرندگان رژیم سالمتی نامتعادلی، ای تغذیه ی برنامه چنین از ناشی ناپذیر جبران

. این در روزانه های برنامه خاص وضعیت علت به چند هر گیرد می قرار تهدید مورد

احساس عدم و پرچرب و خوشمزه غذاهای از محدودیت بدون ی استفاده و رژیم

ولی شوند، می راضی بسیار و شود می جلب گیرندگان رژیم رضایت ، گرسنگی

برای زیادی عوارض زیرا است؛ شده ممنوع و منسوخ ای برنامه چنین امروزه

. كند می ایجاد افراد جان و جسم سالمتی

اتكینز دكتر رژیم احتمالی صدمات خطراتو و اثر مكانیسم

فراوان های ناقصچربی سوخت و كربوهیدراتی مواد ناكافی دریافت علت به

مركز بر تاثیر علت به طرف یك از كه شوند می انباشته دربدن كتونی مواد مصرفی،

و شود می گیرندگان رژیم در غذاخوردن به رغبت عدم و كاهشاشتها باعث اشتها،

ی تجزیه از حاصل اوریك اسید دفع و داده قرار تاثیر تحت را ها كلیه دیگر طرف از

. و خون در اوریك اسید حجم ترتیب بدین كند می مهار را پورین حاوی پروتئینی مواد

ایجاد باعث نقرس، بیماری به ابتال برای مستعد افراد در و یافته افزایش بدن مایعات

. شود می آن شدید حمله یا بیماری این

تری سطح شده، اشباع چرب اسیدهای حاوی های چربی و ها روغن انواع محدودیت بدون مصرف

یا بد كلسترول ویژه به كلسترول و یعنی LDLگلیسریدها خوب، كلسترول سطح و داده افزایش را

HDL ،فشارخون خونی، عروق گرفتگی ی كننده ایجاد و ساز زمینه خود كه دهد كاهشمی را

. باشد می مغزی های سكته و كلیوی قلبی، های بیماری

های رژیم یا روشكاهشوزن ازاین پیروی اثر در توانند می كه عوارضدیگری

: ریزشمو، نفس، بدبویی هموروئید، شدید، یبوست از عبارتند شوند، ایجاد مشابه

. دیگر صدمات و عارضه ها ده و دیگران تحمل عدم و شدید عصبانیت كبد، آزردگی

مكمل نامناسبی، و نامتعادل ی برنامه چنین اجرای موازات به كه افرادی ضمن در

تبعات و سلولی پنهان های گرسنگی به كنند، نمی دریافت امالح و ویتامینی های

31

دچار آن از ناشی های بیماری و حیاتی مواد این از بدن ذخیره كامل ی تخلیه از ناشی

. شد خواهند

الغری های رژیم با سریع كاهشوزن

( متعادل (1نا

نامتعادلمی و نامناسب كه متداول پروتئین از غنی غذایی های رژیم

است : زیر موارد شامل باشند،

رژیم: Bantingالف

گوشت كیلو یك روزانه و شده محدود مایعات و آب مصرف غذایی، ی برنامه این در

. شود می توصیه سبزیجات گرم صد و لخم و چربی كم

32

شوی Cooley- KURب: الغر تا بخور یا

شده تهیه غذاهای مرغ، تخم گوشت، از است عبارت مجاز مواد روشالغری، این در

دار، سبوس نان برشكوچك یك و میوه آب چربی، كم شیر مختلف، سبزیجات از

. است شده منع كامل طور به آردی های فرآورده و شكر و قند از استفاده ولی

ابداعی: رژیم Gaylord Hauserج

غنی ی تازه شیر گوشت، از است عبارت ابداعی، رژیم ی شده توصیه غذایی مواد

بین روزانه و میوه ساالد، چربی، بدون شیر پودر با . 1-3شده بر عالوه مرغ تخم عدد

تهیه مالسسیاه و ماست آبجو، مخمر گندم، ی جوانه افزودن شده، برده نام مواد

های فراورده مصرف كلی طور به اما شود، می تاكید تقویت، جهت نیشكر از شده

. است شده منع قند و شكر آردی،

Hollywood – KURد:

كاهش امكان الغری، رژیم ی برنامه مدت 7تا 6دراین در بدن وزن از روز 18كیلو

گوشت مرغ، تخم از فقط رژیم ی ادامه طول در كه شرطی به است، شده داده نوید

. شود استفاده تست نان برش یك ندرت به و خام سبزیجات چربی، بدون

مرغ : تخم رژیم هـ

( 2-6روزانه ( گوشت، عالوه به نان برش یك فقط ، هفته در روز سه مرغ تخم عدد

. شود می میل جات میوه و سبزیجات

ماهی: رژیم و

به ) ( ، ماهی كیلو یك روزانه یعنی ماهی كیلو نیم شام و ناهار در پی در پی روز دو

بایست می هفته ایام ی بقیه و است شده توصیه میوه آب و میوه كمی مقدار عالوه

. شود استفاده كربوهیدرات كم و چربی كم كالری، كم رژیم یك از

33

با الغری رژیم صدها و شده برده نام پروتئینی پر های رژیم تمام شود می مالحظه كه طوری به

عدم و وزن كاهش سریع اثرات وجود با است، نشده آورده آنها از اسمی كه مشابه كار و ساز

و طرف یك از آنها بودن نامتعادل علت به گیرند، می رژیم كه كسانی در گرسنگی احساس

دیگر، طرف از بدن های بافت و مایعات و خون مختلف تركیبات سطح كاهششدید یا افزایش

و روتین طور به وجه هیچ به نتیجه در كنند؛ می ناپذیری جبران های عارضه و شدید خطرات ایجاد

. شوند نمی توصیه مدت بلند

یا و ارثی ای زمینه كه افرادی برای ای تغذیه روش چنین كارگیری به اینكه _ خصوصا

محدودی مدت برای حتی دارند، كبدی و عروقی قلبی، كلیوی، های بیماری اكتسابی

. سرعت به كه وزنی دیگر طرف از باشد زا معلولیت و آفرین مرگ است ممكن

كرد، خواهد پیدا افزایش قبل از بیشتر حتی كوتاهی مدت در دوباره كرده، پیدا كاهش

! باعوارضجدید هم آن

وجود ها برنامه این در نسنجیده و نامتعادل طور به كه غذایی مواد

گذارند؟ می فرد بدن بر تاثیراتی چه دارند،

بر- 1 عالوه شوند، مصرفمی محدودیت، بدون و فراوان مقدار به كه هایی گوشت

آورند، می وجود به خود عادی متابولیكی های چرخه روند در كه تركیباتسمی

ساز زمینه و اوریك اسید ایجاد عامل كه بوده پورین های ملكول و چربی از سرشار

مواد وجود عدم علت به ویژه به باشند؛ می ها كلیه در اورات های سنگ نقرسو

نیز ها كلیه طریق از اوریك اسید دفع كتونی، افزایشتركیبات و كافی و الزم قندی

. شود می مهار و محدود

تركیبات- 2 صورت به چه و خامه و روغن كره، صورت به چه ، چربی زیاد مصرف

سطح حد افزایشبیشاز عامل پرچربی پنیر و ماست شیر، مرغ، تخم گوشت،

باعث و شده گلیسیرید تری صورت به چه و كلسترول صورت به چه خون، چربی

- پانكراسمی حتی و كلیوی عروقی، قلبی های بیماری خون، فشار شرایین، تصلب

. شود ایجاد قند بیماری به ابتال ی زمینه است ممكن نیز ثانویه طور به كه شوند

كاهشمصرف- 3 همچنین بدن، نیاز مورد مغذی مواد تامین در تناسب و تعادل عدم

فعالیت جهت روزمره طور به بایست می كه نامحلول و محلول فیبرهای شدید

34

افزایش باعث شوند، گنجانده روزانه غذایی جیره در بدن های دستگاه طبیعی

های ویتامین تامین عدم و مدت طوالنی های یبوست صورت به گوارشی اختالالت

. شوند می غیره و حیاتی امالح و آب در محلول

كاهش برای مناسب غذایی رژیم كه كنم جلب مهم موضوع این به را شما توجه باید

هم به باعث بدن، اضافی های چربی بردن بین از موازات به كه است رژیمی وزن

آنها كمبود یا و بدن سلول میلیاردها نیاز مورد مغذی مواد سایر بین تعادل خوردن

نشود.

( چاقیموضعی (1درمان

! و دختران از بسیاری دغدغه مسئله، این ؟ شویم اندام خوش و باریک کمر تا کنیم چه

. کوچک را خود شکم تا هستند راهی دنبال به هم میانسال آقایان بیشتر است زنان

. ندهند تغییری خوردنشان غذا در ولی کنند،

چیست؟ حل راه است؟ پذیر امکان آیا

اضافی کالری این باشد، ما بدن نیاز از بیش آنها کالری محتوای که غذاهایی خوردن با

صورت به گاه و شده جمع ها ران و باسن شکم، سینه، مناطق در چربی صورت به

. چگونگی مورد در متفاوتی نظریات شود احساسمی پوست زیر در هایی گره

. به ها چربی این دارند عقیده دانشمندان از بعضی دارد وجود چربی شدن انباشته

علمی سایت در که شوند می ذخیره پیوندی های بافت بین در ساده صورت

DrMirkin.com چربی که اند عقیده این بر دیگران و است شده اشاره مطلب این به

و باشند می زائد مواد و آب دارای چربی، بر عالوه که هستند هایی گلوله صورت به ها

35

های رژیم با و آسانی به که روند می شمار به ها میکروب رشد برای مناسبی محیط

. در که مطالبی به توانید می ادعا این تأیید در روند نمی تحلیل نیز معمولی الغری

سلولیت )cellasan.nuسایت با رابطه " Cellulitدر شده،( " آورده اضافی چربی یا

. کنید مراجعه

سنین در حتی موضعی های شروع 14یا 13چاقی با ولی شوند، می دیده هم سالگی

می بروز بیشتر پروژسترون، و استروژن هورمون بیشتر ترشح و زنان در قاعدگی

کنند.

زیاده و زندگی شرایط این بلکه ندارد، تأثیری موضعی چاقی ایجاد در ارث مسأله

. آورد می وجود به را آن که است ما روی

قرص و مسکن بخش، آرام بارداری، ضد قرصهای از رویه بی صورت به که کسانی

موضعی چاقی دچار است ممکن مدتی پساز کنند، می مصرف اشتها ضد های

شوند.

. شویم باریک کمر عبارتی به یا ببریم؟ بین از را موضعی چاقی چگونه اما

" موضعی " چاقی درمان برای ششاصل ، موضعی چاقی درمان کتاب اساس بر

. دارد وجود

مخصوص- 1 غذایی رژیم

زائد- 2 مواد دفع

اکسیژن- 3 رساندن و تنفسصحیح

ورزش- 4

ماساژ- 5

آرامشروانی- 6

: پردازیم می موارد این توضیح به ترتیب به اکنون

درست : غذایی رژیم اول

مضر + غذایی مواد حذف معین کالری با الغری رژیم یک

36

« . » « . نه در اراده است اراده شدن الغر در اساسی نکته باشد الهضم سریع باید غذا

.... خوشمزه« غذاهای به گفتن

بخورید باید که غذایی مقدارموادامکان حد تا باید که غذاهایی

شود محدود

چربی کم ماست و روز 2شیر در لیوانمحدود ) المقدور حتی قند و شکر

شود (

نمک کم و چربی کم پنیر

) است) پرچربی لیقوان پنیرگرم 30روزانه

ها شیرینی اقسام و انواع

ای خامه شیرینی _ خصوصا

نوشابه بجای نمک کم کرده دوغ سرخ غذاهای

) مختلف ) انواع ها میوه

با و خام صورت به _ ترجیحا

پوست

عدد 4تا 3

روزانهژله نوشابه، شکالت،

مثل شده خشک های میوه

کشمش و خشک انجیر برگه،

عدد 10تا

روزانهحیوانی روغن

: ها سبزی

های سبزی ، خوردن سبزی

پخته سبزیجات و ساالدی

پیش 5-3

روز در دستی

مفید ) کم میزان به خامه و کره

نباید نیاز از بیش ولی است

) ، مصرفشود

کچاپ و سسمایونز

گوسفند، ) های گوشت

) چربی بدون مرغ و گوساله

-150روزانه

گرم 100کالباس سوسیسو

ماهی انواعای 2یا 1هفته

مرتبهچیپس و کرده سرخ زمینی سیب

هفته جگر ادویه هر و نمک

برنجتا 10روزانه

قاشقشور های ترشی و شور خیار

37

بهترین) بربری و سنگک نان

) هاست نان

سبوسدار بیسکویت

6تا 4روزانه

کفدست

محاسبه بدون

دست انگشتان

و پسته پیتزا،بادام، دودی، ماهی

و روغن با تن ماهی شور، فندق

و روغن دارای که کنسروها دیگر

. هستند زیادی نمک

اندازه از بیش چای و قهوه

متوسط طور به عادی فرد یک انرژی . 2000نیاز افرادی در است روز در کالری کیلو

اساس بر مناسب الغری رژیم هستند، چاقی مشکل دچار می 1500که تنظیم کالری

حداقل فرد که . 2شود کند پیدا کاهشوزن ماه در گرم کیلو

اساس بر روز یک غذایی کالری :1500نمونه

+ 1صبحانه: شیر سنگک )2لیوان نان دست ( + 4کف متوسط یک )30لقمه پنیر گرم

+ ) کبریت گردو 2قوطی عدد

+ 1 :10ساعت سیب یا ) 1عدد خیار توت ( 2عدد عدد چند و چای فصل میوه عدد

خشک

دارای ناهار: که کباب جوجه سیخ است + 6تا 5یک گوشت که 10تکه برنج قاشق

است + شده پخته روغن + 1بدون دوغ + 1لیوان خوردن سبزی کاسه 1پیشدستی

ماست

و عصرانه: ( 2چای سبوسدار ) طالیی ساقه بیسکویت عدد

همراه 1 شام: به پخته مرغ تخم کره + 1عدد خوری مربا نان +1قاشق دست کف

بزرگ + کاسه یک نمک 1ساالد و فلفل لیمو، آب زیتون، روغن خوری مربا قاشق

کم + یا 1خیلی ماست دوغ 1کاسه لیوان

: الغری رژیم های توصیه

را* پسآن است، انرژی سوزاندن مفید های راه از یکی روی پیاده _ ورزشخصوصا

. نکنید ترک

وجود* چه غذا در دانید نمی زیرا بپرهیزید، منزل از خارج در آماده غذاهای خوردن از

. غذاهایی. از المقدور حتی است رفته کار به غذا پخت برای روغن میزان چه _ مثال دارد

. کوبیده کباب جای به برگ کباب مثل مشخصاست آن محتویات که بخورید

38

بریان* و کردن کباب دارند، رژیم که کسانی برای مرغ و گوشت پخت راه بهترین

. . کنید نمی اضافه روغن پخت، برای طریق بدین است مایکروفر یا فر در کردن

. است* آن پخت طریقه بهترین نیز مرغ تخم کردن سفت و پز آب

. دارند* عادت که هایی خانواده دارد وجود دسترسما در ایران در متنوعی سبزیجات

فیبر و امالح ویتامین، باالیی میزان همیشه کنند، میل خوردن سبزی غذا کنار در

. پسسعی شود، می غذا چربی کاهشجذب موجب فیبر دریافت کنند می دریافت

. توانید می تا شده کباب گوشت کنار حال عین در نکنید ترک را خوب عادت این کنید

. از اسفناج و ماست کنید میل پخته زمینی سیب و هویج پخته، اسفناج پخته، کلم گل

هستند . مصرفسبزیجات برای مناسب راهی و مطبوع دسرهای

. رو این از هاست میوه سوم یک حتی آنها کالری و هستند کالری میزان کمترین دارای سبزیجات

شود . می غذا کمتر مصرف و سیری موجب ای، تغذیه بسیار فواید بر عالوه آنها زیاد مصرف

. کلم* کاهو، از که ساالدی است مناسبی بسیار پیشغذای لذیذ، و خوب ساالد یک

شده + ریز جعفری و خیار پخته، ذرت فرنگی، گوجه سبز، فلفل کلم، گل یا 1برگ

و ماست تهیه + 1قاشق سرکه و کم فلفل و نمک زیتون روغن خوری مربا قاشق

. ساالد با مصرفسسمایونز از است ساالد نوع ترین سالم و بهترین باشد، شده

. کنید اجتناب

از پخت برای و نخیسانید آب در طوالنی مدت برای را آنها سبزیجات شستن برای

انجام بسته ظرف در آب کمی مقدار با را پخت کنید، استفاده پز بخار یا مایکروفر

دهید.

تمایل صورت و 1در کننده عفونی ضد فواید از و کنید رنده خود ساالد در سیر حبه

. شوید مند بهره آن کننده تصفیه

. هستند* ها روغن بهترین آفتابگردان و ذرت مایع روغن خوراکی، های روغن بین در

. _ مثال نگیرند قرار زیاد حرارت برابر در که صورتی در مواد البته کردن برایسرخ

. نیست مناسب مایع روغن غذایی،

افزایش موجب که است اشباع های روغن و کلسترول دارای حیوانی روغن

بپرهیزید . آن مصرف پساز شد، خواهد عروق گرفتگی و خون کلسترول

است* . مفید بسیار الشعیر ماء و گندم جوانه پودر گندم، جوانه مصرف

39

. راه* بهترین نیست نگرانی جای اصال کردید، احساسضعفشدید روز بین در اگر

و شده جذب سریع آن قند که بخورید عسل خوری مربا قاشق یک که است این

( . حداکثر شود خونتان قند رفتن باال روز ( 3تا 2موجب در خوری مربا قاشق

بسیار* نکته این بدن اضافه چربی درمان برای برسانید، حداقل به را نمک مصرف

است . ضروری

حداقل* . 8روزانه بهتر نکنید مصرف مایعات غذا با چه هر کنید مصرف آب لیوان

از. ساعت 2است هر بعدی غذای وعده تا غذا از پس میوه 1ساعت آب یا آب لیوان

بخورید .

: نکته یک

. باشد رسان یاری موضعی های چربی رفع در تواند می ید منابعمصرف

: از عبارتند ید غذایی

قارچ، فرنگی، توت فرنگی، نخود اسفناج، فرنگی، گوجه هویج، تربچه، میگو، و ماهی

فرنگی، تره لوبیا، پیاز، و سیر مرغ، تخم زرده کلم، موز، زمینی، سیب کاهو، ترب،

چای . و گالبی انگور،

چاقیموضعی ) (2درمان

: شد ذکر گذشته مطلب در که اصل همانطور ، اولین بدن اضافه های چربی حذف

و است مناسب رژیم یک رعایت و غذا دوم کنترل است مرحله بدن زائد مواد حذف

.

40

همچنین و هاست چربی و ها پروتئین ساز و سوخت از حاصل سموم بدن، زائد مواد

از . طریق سه از مواد این اند شده بدن وارد غذایی های آلودگی طریق از که موادی

: موجب ها اندام این صحیح فعالیت که پوست و ها روده ها، کلیه شوند می خارج بدن

شود . می بدن سالمت

: ها کلیه

کامل سالمتی در باید دهند انجام را خود فعالیت درستی به بتوانند ها کلیه اینکه برای

. به روزانه ما بدن مصرفشود آب کافی میزان به روز در همچنین ، 2لیوان )8باشند

. تأمین( برای شود می تأمین غذاها و ها نوشیدنی طریق از که است نیازمند آب لیتر

غذایی های وعده بین در است بهتر نیاز مورد تازه 3تا 2آب های میوه آب یا آب لیوان

نوشیده . نباید یکباره به ، آب زیاد میزان البته مصرفشود سبزیجات آب حتی یا و

. گردد می معده آزار موجب که چرا ، شود

افزایش موجب گیالس، دم چای و ذرت کاکل چای مثل گیاهی های کرده دم مصرف

گریپ . درختی، سیب پیاز، تربچه، شاهی، مارچوبه، پیچ، کلم تنبل، کدو شود می ادرار

زائد مواد بهتر دفع به ادرار افزایش با که هستند آناناسغذاهایی و انگور فروت،

کنند . می کمک

دفع به کمک بر عالوه است زیاد شاهی حاوی که خوردنی مصرفسبزی ، همچنین

شده . ریز خام پیاز و کلم حاوی ساالد شود می خون کاهشچربی موجب زائد، مواد

. بود خواهد مفید بسیار نیز

41

موجب 8مصرف غذا با مایعات و آب زیاد مصرف ولیکن است، مفید بسیار روز در مایعات لیوان

شود . می غذا هضم در اختالل بروز

: ها روده

که . است مشکالتی از یکی یبوست هستند زائد مواد دفع دیگر های مکان از یکی

و . دیر به دیر دفع موجب ها روده کند فعالیت هستند مبتال آن به چاق افراد از بسیاری

. شود می مدفوع تر مشکل

. انجام* و روی پیاده شود می ها روده فعالیت کاهش موجب نشینی میز پشت و کافی تحرک عدم

کردن منبسط و منقبض مانند نشسته های نرمش انجام حتی و شنا ، منزل در نرمشی حرکات

کند . می گوراش دستگاه فعالیت به شایانی کمک شکم جداره عضالت

آب* . لیوان یک نوشیدن همچنین کند می جلوگیری یبوست بروز از روز در کافی آب نوشیدن

باشد . مفید تواند می خواب از برخواستن از پس ولرم

بیشتری* فیبر دارای که سبوسدار های نان و جات میوه و سبزیجات خوردن

. کند می کمک آن بهتر دفع در مدفوع افزایشحجم به هستند،

سنتی . بطور که موادی است یبوست رفع برای موثری درمان کلم آش نفخ، ایجاد عدم صورت در

هم و است ای خوشمزه دسر هم که خیسانده آلوی مثل اند شده شناخته ها مسهل عنوان به

باشد . می مسهل

همراه* به آبجو مخمر پودر مصرف و ماست یا ساالد همراه به گندم جوانه مصرف

است . مسهل نیز شیر یا ماست

گوارشمی* دستگاه عضالت گرفتگی کاهش موجب خیال، آرامش و عصبی فشارهای از کاستن

شود .

پوست:

است . زائد مواد دفع های مکان دیگر از یکی

بهتر تنفس به اضافی، چربی دارای های قسمت در _ خصوصا بدن ماساژ و سونا

آورد . می بوجود شادابی و احساسطراوت همچنین و کند می کمک بدن پوست

42

لیف . بوسیله پوست ماساژ دهید انجام توانید می هم حمام در خودتان را ماساژ عمل

منطقه سرخی و خون افزایشجریان به که تاحدی طبیعی الیاف از شده تهیه های

. است مفید بیانجامد

کند . می کمک پوست حالت حفظ به سرد آب با کردن حمام سونا، و ماساژ پساز

چاقیموضعی ) (3درمان

. ریتم با ورزشهایی انجام با است وزن کنترل برنامه از مهمی بخشبسیار ورزش،

خود شده ذخیره چربی سوزاندن به شروع اکسیژن، از استفاده با بدن شنا، مثل آرام

. . افزایشاستحکام جمله، آن از دارد بسیاری فواید بدن برای ورزشکردن کند می

. انجام اثر در ضمنا است عروقی و قلبی های بیماری به ابتال کاهش نتیجه در و عروق

به ابتال احتمال و یافته افزایش قندها از استفاده در بدن توان ورزشی، تمرینات

. شود می کمتر دیابت

. با دهند می دست از را خود طبیعی فرم و سفتی زمان، مرور به بدن، های بافت

اراده همچنین کنیم، می جلوگیری عضالت شدن دفرمه و شدن شل ورزشاز انجام

. و ورزشاحساسنشاط با آید می وجود به ما در غذایی رژیم ادامه برای تری قوی

. کنیم می نفسبیشتری به اعتماد

است . هم با مالیم های ورزش و استقامتی حرکات انجام الغری برای ورزش نوع بهترین

دویدن مثل استقامتی، ورزشهای انجام سپس و ابتدا در مالیم نرمشهای انجام با

رژیم، بدون حتی کردن، شنا و آرام ریتم پساز 3تا 2با شما بدن وزن از کیلوگرم

. است وزن اضافه کیلوگرم کاهشچند برای راه بهترین این و یابد کاهشمی مدتی

. است مفید توأم غذایی رژیم ورزشو هستند، چاق بیشتر که افرادی در ولی

43

بافت جایگزینی آن دلیل که نیابد کاهش شما وزن ورزش، شروع ابتدای در شاید

ها، ماهیچه افزایشحجم با مدتی پساز ولی است، چربی جای به ای ماهیچه

می بیشتر ماهیچه ورزشگردشخون انجام با یافته، افزایش بافتی اکسیداسیون

. حتی ترتیب بدین کند می استفاده انرژی تأمین برای چربی ذخائر از بدن و شود

ورزشکار یک بدن در انرژی سوخت عادی، فرد 14تا 8درحالت یک از بیشتر درصد

. است عادی

خستگی چون شد، نخواهد خسته شما عضالت ، منظم ریتم با ورزش انجام با

نفس درست با و هاست چربی سوخت از حاصل زائد مواد تجمع دلیل به ، عضالت

. یابند نمی تجمع مواد این عضالت، برای کافی اکسیژن تأمین و کشیدن

مدت به صبح هر نرمشی حرکات است .15انجام ورزش نوع بهترین دقیقه

، شود می توصیه روزانه ورزش برای که زمانی یا 15مدت ؛ است دقیقه 60دقیقه

تر مفید روزانه ورزش انجام البته که هفته در ورزشسنگین بار سه یا و ورزشمالیم

. باشد می

با منزل در توانید می شما باشید، داشته خاصی مکان ورزشکردن برای نیست الزم

مدت به روزانه روی، پیاده و نرمشی حرکات حدود 30انجام ، کالری 300دقیقه

. بسوزانید انرژی

: بدانید ورزشکردن درباره باید که نکاتی

طوالنی- 1 زمان مدت برای بتوانید و باشید داشته دوست که کنید انتخاب را ورزشی

برای بتوانید تا باشد آسان شما برای نیز آن به دسترسی ضمنا ، بپردازید را آن هزینه

نباشد . شما برای ورزشمقطعی یک و دهید ادامه را آن مدتی

باشد- . 2 نمی مناسبشما که نکنید ورزشی به مجبور را خود هرگز

درست- 3 و دقت با را آنها و کنید فکر ورزشی حرکات انجام به ، ورزش هنگام در

دهید . انجام

را- 4 ورزش بلکه ، نکنید خسته را بدنتان طوالنی و سنگین حرکات انجام با شروع در

کنید . زیاد مرور به

44

ها : ران اضافه های چربی برطرفکردن برای ورزشمفید چند

1 . قرار- زانوها روی را ها دست کف بچسبانید هم به را پا دو کف بنشینید زمین روی

و راست به دارید که وضعی همان به را خود بدن تمام ساعت پاندول مثل حاال دهید

چهل تا یک از و دهید حرکت کرده نزدیک زمین به شود می که آنجائی تا و چپ

تصویر . ) مانند بگیرید را پاها شست خود های دست با زانو جای توانید می بشمارید

پایین( .

2. . بگذارید- زمین روی ، بدن عقب قسمت در را دست دو هر کف بنشینید زمین روی

طرف در را زانوها اند، چسبیده هم به و آمده در خمیده نیمه حال به زانوها حالیکه در

به راست طرف از هست که صورتی همان به بعد و بیاورید زمین روی به راست

. را چپ و راست به عمل این بیاورید زمین روی تا باز چپ تکرار 20طرف مرتبه

. ) پایین) تصویر مانند کنید

3 . . دو- اکنون کنید خم را زانوها زمین، روی بدن عقب در ها دست بنشینید زمین روی

را پاها حال همین در و ببرید زمین نزدیک تا راست طرف به را چسبیده هم به زانوی

به شده خم _ مجددا زانوها حالیکه در و بازگردانید اول حالت به دوباره ، کرده دراز

. اول حالت به و کرده دراز پاهارا سپسمجددا ببرید زمین نزدیک تا چپ طرف

را . عمل این )15تا 10برگردانید مانند ) ( دهید انجام چپ و راست طرف هر برای بار

. ) پایین تصویر

45

4 . روی- خود سر باالی کرده، دراز را خود راست دست بخوابید زمین روی پشت به

. می که آنجا تا بوده که شکلی همان به ، پاها و دست و بدن تمام با حاال بگذارید زمین

. عمل این برگردید باز طاق خوابیده یعنی اول حال به دوباره و پیچید راست به توانید

طرفچپ . 20تا 15را و سر باالی چپ دست با نحو همین سپسبه کنید تکرار بار

. ) پایین ) تصویر مانند دهید انجام

می کمک و کنند می عمل قوی ماساژ یک مانند ، شد گفته که ورزشی نوع چهار

موجود زائد مواد دفع و شده پاره ها ران ناحیه باالی در سلولیت های گره که نمایند

. گردد میسر و مقدور آنها در

شد گفته که را ورزش نوع چهار این آغاز تدریج . 20تا 15در به سپس دهید انجام بار

( حدود کنید زیاد توانید می که آنجا تا را دفعات ( 100تا 50تعداد بار

- کارشناستغذیه موسوی عاتکه

ببریم؟ بین از را ران چاقی چگونه

46

كه؛ است چاق چه و الغر چه افراد، از بسیاری سوال این

كاهشداد؟ را بدن از چربیقسمتخاصی توان می آیا

. از خاصی قسمت كه بگیرید تصمیم الغری، رژیم با توانید نمی شما است خیر پاسخ

. دهید، انجام كه را ورزشی نوع هر یا كنید رعایت كه را رژیمی هر كنید الغر را بدنتان

. حتی بسوزاند را بدن از قسمت كدام چربی گیرد می تصمیم كه است شما بدن این

آن چربی ولی یابد پرورشمی بدن از خاصی اندام عضالت فقط ، ورزشهم با

. سوزد نمی منطقه

ببریم؟ بین از را ها ران اضافی چربی چگونه اما

. چیست؟ حل پسراه نیست موثر خاصی رژیم هیچ و دارو هیچ كار این برای

در چربی وزن، شدن اضافه اثر در و هستیم خاصی بدنی ساختار دارای ما از یك هر

و شود می انباشته ما بدن از خاصی مناطق

. یك رعایت با است غذایی عادات تغییر ها، ران مثل خاص منطقه یك در چربی حجم تغییر راه تنها

. » تمام» برای كلی رژیم یك الغری، رژیم این سوزد می بدن چربی علمی و اصولی الغری رژیم

. رژیم اجرای با باشد شده جمع ران منطقه در چربی اگر آن از قسمت یك برای فقط نه است بدن

. . پس نیست پذیر امكان شب یك در امر این انجام ولی شوند می متناسب ها ران مرور به الغری

47

. متعادل رژیم یك باشد داشته فراوانی حوصله و صبر باید گیرد، می الغری رژیم كه فردی

باشد داشته پیچیده های كربوهیدرات و سبزی و میوه باالیی مقادیر كه است رژیمی ومناسب

. كند تامین را بدن پروتئین نیاز و باشد كم آن چربی ومقدار

( اضافی چربی برداشتن لیپوساكشن ران، چربی كردن طرف بر رژیمی غیر راه تنها

) اثرشبسیار فراوان، هزینه و مشكالت بر عالوه كه است جراحی عمل با بدن

. گردند می باز اولیه حالت به _ مجددا ها ران پرخوری، با و است موقتی

چربی كه ندارد وجود ورزشخاصی نوع هیچ كه كنم عرض باید ورزشهم مورد در

. كند می قوی را قسمت آن عضالت بلكه ببرد، بین از را بدن از خاصی منطقه

میشوند؟ چاق من های ران چرا

در را تناسلی های اندام تا شود می ذخیره بدن تحتانی های اندام در چربی زنان، در

. و بدن باالی های قسمت در چربی تراكم یائسگی، از پس كند محافظت ضربات برابر

. گیرد می مردانه حالت بدن و شده بیشتر كمر

. مثال برای است موثر بدن اضافی چربی ذخیره محل بر افراد ژنیتیكی خصوصیات

ران معرضچاقی در نیز ما شوند، می چاق ران قسمت در ما خانواده های خانم اگر

. بریم می ارث به خانواده از را اسكلتی خصوصیات كه همانطور درست هستیم،

نمی ارث به كه را چربی خود ولی باشد، داشته وجود ما در ران چاقی ژن اگر حتی

از! ، بدنی فعایت انجام و غذایی مواد مناسب و كافی دریافت با بایستی یعنی بریم

. كنیم جلوگیری بدن در اضافی چربی تجمع و چاقی بروز

48

چیست؟ ها ران چاقشدن اصلی دلیل

. به است ما خوردن غذا نحوه بدن، دیگر جای هر و شكم ران، شدن چاق اصلی دلیل

صورت به اضافی غذایی مواد بدنی، فعالیت عدم و پرخوری با باشید داشته خاطر

. تنها پس شویم می وزن اضافه و چاقی دچار و شوند می انباشته ما بدن در چربی

خوردن كمتر و غلط غذایی عادات تغییر اضافی، ها چربی این از خالصشدن راه

روغن . مثل اشباع های چربی كه صورت این به چربی كمتر _مصرف مخصوصا است،

. خوردن از كنید مصرف كم خیلی مقدار به را گوشت چربی و كره جامد، نباتی

كالباسسسدار، سوسیسو های ساندویچ انواع مثل شده سرخ و پرچرب غذاهای

. ) كنید ) خودداری دارد پیتزا پنیر زیادی مقدار پیتزا

، هستند كم مغذی مواد و باال انرژی دارای كه غذایی مواد و تنقالت خوردن از همچنین

. به ها سبزی و ها میوه انواع از خود روزانه غذایی برنامه عوضدر در كنید پرهیز

مرغ تخم حبوبات، غالت، ، برنج نان، كافی مقادیر و چرب كم لبنیات ، فراوان مقدار

. ) كنید ) استفاده است بهتر خیلی باشد ماهی و مرغ اگر گوشت و

. به باشید داشته بدنی فعالیت مداوم و منظم طور به بایستی غذایی، رعایت بر عالوه

. ثبت كالسورزشی یك در اینكه یا كنید روی پیاده ساعت یك تا نیم روزی مثال طور

49

و رادیو ورزشی های برنامه با همراه یا تنهایی به منزل در خودتان یا و كرده نام

. كنید نرمش تلویزیون

خالصشویم؟ چربیها این شر از چگونه

. از خیلی قندهاست و ها چربی مصرف میزان در دقت كار، این برای خوب شروع یك

این امر حقیقت ولی كنیم می مصرف چربی كم خیلی ما كه اند عقیده این بر افراد

مصرف چربی نیازشان از بیشتر خیلی كنند، احساس خودشان اینكه بدون كه است

. نمی متوجه ما و است مخفی غذا در ما دریافتی های چربی از بسیاری چون كنند می

. ایم كرده مصرف چربی زیادی مقدار كه شویم

حداقل ساندویچ در _سسموجود زمینی 8مثال بادام مشت یك یا دارد چربی 26گرم

معمولی شیر فنجان یك یا و دارد چربی . 7گرم را چربی پسما دارد چربی گرم

. شویم متوجه خودمان آنكه بدون كنیم می مصرف

هستند، زیادی فواید دارای كه را زمینی بادام و شیر كه نیست این ما منظور ولی

. سایر و غذایی ماده دو این از الزم و كافی مقدار به بایستی بلكه نكنید مصرف

. كم لبنیات از هستید معرضچاقی در اگر كه صورت این به كنید دریافت ها خوراكی

حداقل ) .3چربی ) كنید استفاده شده حساب مقدار به آجیل نیز و روز در لیوان

نهایت؛ در و

خوریم می كه آنچه مراقب باید همیشه باشیم، داشته متناسب اندامی آنكه برای

. ونرمشكنیم ورزش منظم طور به و باشیم

: گفت توان می خالصه پسبطور

متعادل( 1 رژیم یك اجرای

مالیم( 2 ورزشی تمرینات انجام

فراوان،( 3 حوصله و صبر داشتن

. باشید داشته متناسبی و خوشفرم های ران كه كند می كمك شما به

کارشناستغذیه - موسوی عاتکه

50

بین از چگونه را شکم زائد های چربی

؟ ببریم

است . احشاء و امعاء نگهدارنده که شده پوشیده قوی عضالتی از انسان شکم

بیشاز کالری مصرف و نشسته های فعالیت انجام ، روزانه و مرتب نکردن ورزش

، شکم عضالت صورت دراین ؛ شود می شکم منطقه در چربی تجمع موجب ، نیاز

چربی و شده افتاده اندام ظاهری شکل و داده دست از را خود اولیه حالت و سفتی

شود . احساسمی دار گره حالت به شکم ای ذخیره

و دیابت به ابتال خطر ها خانم خصوصدر به شکم، درمنطقه چربی تجمع عالوه، به

. کند می برابر چند را عوارضعروقی

کنیم؟ چه اضافیشکم های چربی بردن بین از برای

ذخیره آن در را خود نیاز مازاد بدن و است انرژی انبار یک بدن برای ، چربی بافت این

نیازمند . بدن که کرد کاری باید پس کند می برداشت آن از نیاز، مواقع در ، کرده

شود . چربی بافت انرژی

51

. های روش با اکنون البته است مقصود این به رسیدن راه کردن، ورزش و کمتر کالری دریافت

. سالمت که ورزش، با بتوانیم اگر ولی دارند می بر را ها چربی این نیز، جراحی مثل دیگری

. بود نخواهد نیازی جراحی به مسلما ببریم، بین از را آن دارد، دنبال به را بدن عمومی

که دهنده شوک کمربندهای که شود می گفته Electronic abdominal exercise beltادعا

قوی و آنها تجزیه موجب شکم چربی به الکتریکی های جریان کردن وارد با ، شود می

. ایمپالسهای قدرت با هایی جریان تنها که صورتی در گردد می شکم عضالت شدن

شکم وارد کمربند این با جریانی چنین اگر و شود می انقباضعضالت موجب ، مغز

. شد خواهد دردناک انقباض یک موجب شود،

است؛ مفید شود، انقباضعضالتشکم موجب که ورزشی وسایل از استفاده البته

یا شکم در هم باز اضافی کالری که چرا بود، نخواهد کافی تنهایی به ورزشکردن اما

مثل . چرب تنقالت ای، خامه های شیرینی خوردن از باید پس شود می ذخیره باسن

. کرد پرهیز حد از زیاد برنج و نان و روغن �ر پ غذاهای چیپس،

: یکورزشمفید

شکم چربی کردن برطرف برای ورزشها مؤثرترین و ترین راحت از نشست و دراز

و. شده قوی عضالت این شد، می وارد شکم عضالت به که زیادی فشار با است

باید . بلکه نیست، هفته چند یا روز ورزشچند مدت گردد می باز اولیه حالت به شکم

داد . انجام مداوم را آن

آسیبمی شما کمر به ، نگیرند انجام درستی به که صورتی در ورزشی تمرینات

رسانند.

52

: نشست و دراز انجام درست طریقه

. قرار زمین روی پایتان کف تا کنید خم را پاها بخوابید نرمی _ نسبتا زمین روی پشت به

ها . سپسشانه و کرده بلند را سر ابتدا دهید قرار سینه روی به را دستانتان ، بگیرد

آرامی به (. 40تا 30را ( بلند باال تصویر مانند بخوابید دوباره و بیاورید باال متر سانتی

. ، هم سر پشت مرتبه ده گیرد می کار به را شما پای عضالت مقدار این از بیش شدن

. در . دهید انجام را بعدی ی مرتبه ده و کنید استراحت ثانیه چند دهید انجام را کار این

عضالت احساسکردید، که زمانی ، بیاورید فشار خودتان به زیاد نیست الزم ابتدا

دست،روی در نشست و دراز هنگام در را سنگینی جسم اند، شده تر قوی شما شکم

. شود وارد شکم عضالت به بیشتری فشار تا بگیرید سینه

انجام شکم متناسبشدن برای توانید می که دیگری تکمیلی ورزشهای

است : شده ارائه درذیل دهید

1 . را- زانوها و بگذارید زمین روی بدن، طرفین در را ها دست کف بنشینید زمین روی

. . بخورید سر حقیقت، در و بروید جلو به شده، جابجا خود باسن با حال این در کنید خم

.) ( باال تصویر مانند بگیرید را پاها مچ هایتان، دست با توانید می

یک- 2 لبه به خود روی مقابل در و کنید دراز جلو طرف به را ها دست و بایستید

. نشسته صورت به تا کنید خم را زانوها آهسته خیلی و تدریج به حاال دهید تکیه صندلی

53

. را عمل این بایستید و شده بلند آهستگی به سپس آیید، تکرار 10تا 5در بار

.) باال) تصویر مانند کنید

3 . چپ- و راست طرف در کرده باز را ها دست بخوابید باز طاق زمین روی پشت به

. هم با اند، چسبیده هم به که همانطور و کنید خم را زانوها حاال کنید دراز زمین روی

طرف به شکل همین سپسبه ، بیاورید زمین نزدیک تا زانوها راست طرف به اول

. را عمل این دهید حرکت زمین نزدیکی تا (. 15-10چپ ( باال تصویر مانند کنید تکرار بار

4 . هوا- در کرده بلند مستقیما را خود پای یک بگیرید قرار زمین روی پا و دست چهار

تا یک از و دارید . 5نگاه از و بازگردید اول حال سپسبه .5تا 1بشمارید بشمارید

. بار چند را عمل این بشمارید و دهید حرکت صورت همین به را دیگرتان پای اکنون

. ) ( باال تصویر مانند کنید تکرار

5. . دهید- قرار خود دست دو هر روی را خود چانه بخوابید زمین روی ، شکم روی به

باال توانید می که آنجا تا را پا یک اید، داشته نگه دراز و کشیده را پاها حالیکه در

. تا یک از نگهدارید حالت آن در و . 5بیاورید حاال بیاورید پایین را پا سپس و بشمارید

.) ( باال تصویر مانند دهید انجام دیگرتان پای با را عمل این

54

6. . سپس- دهید قرار کمرتان زیر پشت، از را هایتان دست بخوابید زمین روی پشت به

به زمین، روی شما ساعد و آرنج طوریکه کنید، بلند زمین از را خود ی تنه آرامی به

. صورت به و کنید بلند زمین از را پایتان دو سپسهر گیرند قرار گاه تکیه یک عنوان

. ) ساق) و ران بین تا کنید خم زانو از را پاها از یکی دارید نگه هوا در نشوند خم صاف

ی زاویه . 90پا، تا یک از آید وجود به صاف 5درجه هوا در را پا این سپس و بشمارید

( مانند کنید خم را خود پاهای میان در یک یعنی کنید، خم زانو از را خود دیگر پای و کنید

.) باال تصویر

مطلب در که قبلی ورزشهای و ورزشها این از توانید موضعی " می چاقی درمان

3 " . دهید انجام را ورزشها آن، به کردن نگاه با روز هر و کنید تهیه پرینت یک ، آمده

شما موفقیت امید به

- تغذیه کارشناس موسوی عاتکه

تغذیه* نوین کتب و ای تغذیه و پزشکی های سایت اساسمطالب بر

بخورید" " سبزی و میوه توانید می تا

میوه حجم بیشتر است؟ فراوان سبزی و میوه خوردن به توصیه چرا دانید می آیا

که . همانطور است شده تشکیل آب از انسان بدن آب 80مانند از ما بدن وزن درصد

شده .80تشکیل دهد می تشکیل آب نیز را ها میوه حجم درصد

55

ماده هیچ است میوه باشد می بدن نیازهای تمام کننده برطرف که غذایی ماده تنها

که ندارد وجود حاوی 80غذایی نیز سبزیها البته میوه مگر باشد داشته آب درصد

هستند . آب زیادی مقادیر

. هستند مضر کلسترول فاقد ها میوه

می تهی آن از هستند مضر کلسترول حاوی که لبنیات و گوشت برخالف ها میوه

سوخت . میوه که است ذکر به الزم شود می حافظه تقویت موجب میوه ؛ باشند

باال میوه مصرف میزان اگر ، گذارد می مغز روی بر مثبتی تاثیر و است مغز اساسی

. که غذایی رژیم کند بازخوانی تر آسان و تر سریع را اطالعات تواند می مغز باشد

که است دیگری عوامل و باال فشارخون ، چاقی ضد باشد داشته وجود آن در فیبر

. روزانه فرد هر که فیبری میزان دهد افزایشمی را قلبی بیماریهای به ابتال احتمال

حاوی که است غذایی ماده تنها میوه و است اهمیت با بسیار کند می مصرف

. رسند نمی ها میوه پای به اگرچه نیز سبزیها البته باشد می طبیعی و سالم فیبرهای

. سبزی و میوه خوردن با که شود می توصیه هستند فیبر از سرشار هم آنها ولی

.25- 30روزانه برسانید بدنتان به فیبر گرم

برطرف را افسردگی و آورد می وجود به انسان در را احساسخوبی میوه مصرف

. خورد حتی ، دارد انسان سالمت در بسزایی تاثیر میوه زیاد میزان خوردن نماید می

. بردارد در را فراوانی تاثیریرات نیز میوه آب

" تفریبا که چرا باشید صبور باید .20البته شوید آن تاثیر متوجه تا است الزم وقت روز

باید را میوه آب که است ذکر غذایی 20شایان وعده هر مصرف از قبل دقیقه

شکل. به ، میوه ای تغذیه مواد و آید نمی وجود به معده در روشغلیانی این با بنوشید

. شود می جذب خون توسط موثری

56

کاهشوزن در روی پیاده اثراتاز یکی بلکه است، مؤثر بدن حفظسالمتی ورزشدر یک عنوان به تنها نه روی پیاده

. رود می شمار به وزن کنترل برای ورزشها بهترین

که پردازند می ورزشهایی به اغلب شوند، الغر خواهند می که کسانی از بسیاری

هفته چند از بعد چرا که کنند می تعجب و سوزانند می بیشتری کالری کنند می گمان

. اند نگرفته ای نتیجه هیچ

. مصرف که است درست دارد زمان گذشت به نیاز بدن زائد چربی بردن بین از

فقط آن، مراحل اولین در ویژه به کاهشوزن، برای اما باشد، می مهم کالری

. ندارد اهمیت کالری سوزاندن

را چربی مستقیما که کرد شروع را ورزشی باید حتما بدن، کاهشچربی برای

که طوری افزایشدهد، را تندرستی سطح تدریجا و آرامی به که ورزشی بسوزاند؛

برنامه در را بیشتری سوز کالری های تمرین کاهشوزن، در تسریع برای بتوان بعدا

. . است وزن کاهشدائمی برای ورزش بهترین احتماال روی پیاده کرد اجرا

فواید به نگاهی است کافی نشود، بیشتر کالری باعثسوختن روی، پیاده اگر حتی

: بیندازیم آن مثبت

بدن چربی از باالتری درصد سوزاندن

بودن سرحال افزایشسالمتیو

انرژی سطوح ازدیاد

ها کاهشبیماری

: که باشد یادتان ضمنا

57

. است آسان روی پیاده در شرکت

. است مفرح دوستان با روی پیاده

. ندارد الزم تجهیزاتی و ابزار روی پیاد

آغاز تواند می روی پیاده برنامه یک با کاهشوزن

باشد معقولی . به امرغالبا این دارند پایینی تندرستی سطح تحرک، کم یا چاق های آدم از خیلی

سیستم و عضالت شود می سبب زمان مرور به که است نکردن ورزش خاطر

. برای ورزشی برنامه یک وقتی دلیل همین به بدهند دست از را خود کارآیی انرژی،

. آید می نظر به دشوار خیلی آن انجام شود، می شروع کاهشوزن

» « » ای» العاده فوق ورزشهای کالری، سوزاندن برای سریع روی پیاده و دویدن

این ندارند، خوبی جسمانی آمادگی که کسانی برای همه، این با شوند می محسوب

. بدن شوند می باعث شدید خیلی ورزشهای هستند �ر ب انرژی غالبا ورزشها

. بسوزاند بیشتری کربوهیدرات

از بسیاری و کند تالش تری پایین سطوح در بدن است الزم چربی سوزاندن برای

: » « . برای بگیرید نظر در را سریع روی پیاده دهند نمی را کار این اجازه ورزشها

ممکن ها مبتدی از خیلی همراه، مربی یک با تمرینات آهنگ حفظ و کالری سوزاندن

تمرین که کنند احساس تا بزنند کنار را موجود های محدودیت کنند استسعی

. سوزاندن باشد، باال نبضخیلی ضربان تعداد اگر لذا اند داده انجام حسابی و درست

. چیزهای چربی سوزاندن درباره بیایید پس است ممکن غیر چربی از باالیی درصد

. بگیریم یاد بیشتری

هم این کنیم، تمرین مداوم و ثابت سرعتی با سازد می قادر را ما روی پیاده همچنین

. از بسیاری بسوزانیم چربی مؤثری طور به دهد می اجازه ما به که است دیگری نیاز

عظیم انفجار نیازمند اغلب بال بیس یا هاکی فوتبال، تنیس، نظیر دیگر های فعالیت

. نوع این هستند ساده گامی با هم آن منظم، فواصل بین در کوتاهی مدت برای انرژی

را کربوهیدرات و کند عوض دنده اصطالح به که دهد می اجازه بدن به ورزشکردن،

. کند استفاده سوخت عنوان به

58

در ورزش، مدت تمام در دائم طور به ما بدن است الزم انرژی سوزاندن برای

بنابراین است، تدریجی و مداوم فعالیتی روی پیاده باشد؛ چربی سوزاندن وضعیت

سوزاندن وضعیت به مؤثری طور به باشد هم جسمانی آمادگی فاقد شخص اگر حتی

. یابد می دست چربی

تفریح یک تواند می که است این کاهشوزن برای روی پیاده مورد در مهم بسیار نکته

. می ترتیبشما این به شوند ملحق روی پیاده به توانند می هم دوستان _ مثال باشد هم

. رفتن خرید موقع شود می شوید مطلع اخبار جدیدترین از و کنید صحبت آنها با توانید

کار این با و بچرخید خرید مراکز و ها مغازه دور توانید می ساعت یک کرد، روی پیاده

. برای که باشد خوبی ایده شاید مورد این در بسوزانید را شده ذخیره های چربی

ویترین تماشای اما شود، انجام مداومی های حرکت چربی، سوزاندن روال ادامه

! باشد خوب تواند می هم ها مغازه

تا البته باشد، کاهشوزن جدید برنامه هر شروع برای راه بهترین تواند می روی پیاده

! کند تائید را آن پزشکتان که جایی

تعداد کنترل با مؤثر روی پیاده چربی، سوزاندن حد باالترین در بدن داشتن نگه برای

. دارد را تأثیر بیشترین قلب، ضربان

: هشدار* . ورزش- تمام بگیرید را معتبری پزشک تأیید ورزشجدیدی، هر شروع از قبل همیشه

. شود انجام صالحیت صاحب مربی یک نظارت تحت باید ها

از- استفاده با و کنید ورزش باید است، زیاد شما چربی های سلول تعداد چنانچه

. روشدیگری هر بگیرید رژیم ها، سلول کاهشچربی برای علمی، صحیح اصول

- - می سابق وضع به بازگشت رژیم قطع پساز _ احتماال و بدن کاهشآب به منجر

شود.

رو : پاک مریم ترجمه

- تبیان : کارشناستغذیه ولدخانی نیره تنظیم و تهیه

59

بدن ساز افزایشسوختو های راه

شدن الغر برای

ساز یا" "متابولیسم" این" )سوختو باالست ژنتیکی بطور افراد بعضی در بدن

( ) با افراد این است پایین بعضی در و شوند نمی چاق بخورند، غذا هم چقدر هر افراد

) معمولی افراد بعضی در و شوند نمی الغر آسانی به و شده چاق غذا کمترین خوردن

است.

است : زیر موارد شامل بدن متابولیسم بودن پایین علل

گرسنگی- 1

کالری- 2 کم غذایی رژیم

در- 3 ها کیک و ژله نوشابه، نبات، آب ها، شیرینی مثل شیرین غذاهای زیاد خوردن

. روز طی

بدنی- 4 فعالیت کمبود و نکردن ورزش

تیروئید- 5 کاری کم

کنم :7حال می ذکر برایتان را بدن افزایشمتابولیسم برای راهکار

60

1: بخورید- rحتما را صبحانه

. وسط تا شما اگر بخورید را صبحانه صبح، اول همیشه بدن، افزایشمتابولیسم برای

ساعت ) حدود یعنی و( 10صبح آهسته بدنتان متابولیسم نخورید، چیزی ظهر از بعد یا

. به هیزم افزودن مانند شما بدن ساز و سوخت برای صبحانه خوردن شود می کند

نیز صبحانه سازد، می ورتر شعله را اجاق چوبی، هیزم که همانطور یعنی است، اجاق

. دهد افزایشمی را بدن ساز و سرعتسوخت

غذایی- :2 های وعده افزایشتعداد

جای غذایی، 3به ی 6تا 4وعده فاصله با را غذایی یکدیگر 3تا 2وعده از ساعت

باشد،. قبلی های وعده از کمتر غذایی وعده هر حجم باید صورت این در البته بخورید

در باید خوردید، می وعده سه در که را غذا مقدار همان اینکه 6یعنی نه بخورید وعده

. را بدن متابولیسم متعدد، های وعده در غذا کم مقادیر خوردن بخورید غذا بیشتر

. دهد افزایشمی

کالری- :3 کم غذاهای خوردن

. از آنها جای به نکنید استفاده بدن متابولیسم افزایشدهنده داروهای از کنید سعی

سبوسدار غالت و ها میوه ها سبزی مانند سوز چربی یا کالری کم غذایی مواد

. کنید استفاده

4: ورزشکردن-

. جای به بروید پیاده را خود کار مسیر از مقداری روزانه کنید سعی هستید شاغل اگر

. پیاده ماشین، به شدن سوار جای به کنید استفاده ها پله از آسانسور، از استفاده

. انرژی تا کنید روی پیاده یا ورزش ساعت یک حداقل روزانه کنید سعی کنید روی

. ، کنید الغری قالبی داروهای خرید صرف را خود پول اینکه جای به بسوزانید را بدنتان

ای مدت 4تا 3هفته به بار هر و . 40تا 30بار راه بهترین کار این کنید روی پیاده دقیقه

. است افزایشمتابولیسم برای

61

5: نمانید- وقتگرسنه هیچ

وقت هیچ کنید سعی شوید، الغر خواهید می یا هستید الغری رژیم اجرای حال در اگر

پایین سرعت به بدنتان متابولیسم شود می باعث ماندن گرسنه زیرا نمانید، گرسنه

برای. وقت هیچ .6تا 5بیاید نمایند گرسنه خود غذایی های وعده بین ساعت

6: باشید- داشته منظمی غذایی برنامه

. کنید مصرف یکدیگر از مشخص زمانی ی فاصله با را خود حجم کم غذایی های وعده

مشخص مقدار از کمتر وعده یک در و نکنید حذف را غذایی ی وعده هیچ وقت، هیچ

تنقالت خود گرسنگی رفع برای شود می باعث کار این زیرا نخورید، غذا شده،

. شوند می شما افزایشوزن باعث که کنید مصرف را فایده بی و پرکالری

:10تا 8روزانه- 7 بنوشید آب لیوان

خوبی به را خود کار بدن گوارش دستگاه شود می باعث کافی مقدار به آب مصرف

. بروز از بنابراین شود انجام موثر نحو به غذایی مواد جذب و هضم و دهد انجام

. شادابی حفظ باعث همچنین کند می جلوگیری گوارشی اختالالت سایر و یبوست

را خود طراوت حالت کمی پوست گرفتن رژیم با است ممکن زیرا شود، می پوست

. بدهد دست از

- تبیان کارشناستغذیه ولدخانی نیره

غذاییچربیسوز مواد

62

منفی " " ) کالری با غذاهایی نام به که دارد وجود غذایی مواد سری NEGATIVEیک

CALORIE FOODS . انرژی( مواد، سایر به نسبت غذایی مواد این هستند معروف

می آنها هضم برای بیشتری انرژی بدن یعنی دارند، نیاز خود هضم برای بیشتری

. پس کند ذخیره خود برای آنها از زیادی کالری تواند نمی بدن حال عین در و سوزاند

ذخیره و شده تبدیل چربی به کمتر شوند، می ها چربی باعثسوخت اینکه بر عالوه

. شوند می

. هستند امالح و ویتامین کالری، کربوهیدرات، پروتئین، چربی، دارای غذایی مواد

ها آنزیم این که کنند تولید آنزیم تا کنند می تحریک را بدن های بافت ها، ویتامین

. کالری با غذاهایی بنابراین شوند می غذاها در موجود انرژی مصرف و تجزیه باعث

حاصل انرژی مصرف باعث تنها نه که هستند امالح و ویتامین از غنی غذاهای منفی،

. کنند می مصرف را هضم عمل طی در موجود اضافی انرژی بلکه شوند، می خود از

غذاهای که است مؤثر کاهشوزن در زمانی غذایی مواد اینگونه مصرف البته

. نکنید ... مصرف را چیپسو ، تنقالت انواع مثل مغذی مواد فاقد و �رکالری پ

منفی ) کالری با غذایی چربیسوز یا (NEGATIVE CALORIE FOODSمواد

برم می نام شما برای را آنها من که است ها سبزی و ها میوه از مختلفی انواع شامل

:

: ها سبزی کرفس – – – – - – –از کلم گل هویج بروکلی کلم کلم چغندر مارچوبه

تربچه – – – – – – – – – پیاز کاهو سبز لوبیا سیر شاهی خیار قرمز فلفل کاسنی

. است – سبز کدو و شلغم اسفناج

: ها میوه انبه – – – – – از ترش لیمو فوروت گریپ گرمک و طالبی اخته زغال سیب

هندوانه– – – – – – – و نارنگی فرنگی گوجه فرنگی توت تمشک آناناس هلو پرتقال

است.

63

- کارشناستغذیه ولدخانی نیره

64