Z A G R E B A Č K E Ž U P A N I J E

Okusi tradicije

ZAGREBAČKA ŽUPANIJA

Karta Hrvatske i pojedinih županija ilustrativnog su karaktera.

Adriatic Sea / Jadransko more

Budimpešta

Beograd

LjubljanaMünchen

Slavonski Brod

Pula

Zadar

Dubrovnik

BečBratislava

ZAGREB

Rijeka

Split

Osijek

TURISTIČKA ZAJEDNICA ZAGREBAČKE ŽUPANIJEPreradovićeva 42, Zagreb, tel. +385 (0)1 4873 665, 4873 670info@tzzz.hr, www.tzzz.hr

Izdanje 5. (22.) lipanj, 2016.Godina VIII. Varaždin, HrvatskaBesplatan primjerak.

Hrvatsko izdanje časopisaWay to CroatiaPutujmo Hrvatskom

IzdavačVall 042 d.o.o. Varaždin, Hrvatskaway@vall042.comwww.waytocroatia.hrMaja Šimenc, direktorica

Glavni urednikBorislav Šimenc

Izvršni urednikHrvoje Potrebica

LektorAna Panćiško

Design & LayoutForte studio

Uz podrškuUHPA Udruga hrvatskih putničkih agencija

TisakAKD d.o.o. ZagrebISSN 1847-1552Upisnik HGK o izdavanju i distribuciji tiska: broj 1057

ZaprešićSamobor

Sveta Nedelja

Jastrebarsko

Krašić

Pisarovina

Zagreb

Velika Gorica

Ivanić-Grad

Dugo Selo

VrbovecSveti Ivan Zelina

DubravicaBrdovecMarija

Gorica

SADRŽAJ

4 Zagrebački zeleni prsten

6 Eno i gastro

8 Putevima vina i sira

10 Vinske ceste

12 Ceste sira zagrebačke regije

14 Robne marke

18 Gastro manifestacije

Pripremljeno u suradnji s TZ Zagrebačke županije.

Fotografije: Arhiva TZ Zagrebačke županije, D. Kopač (Ceste sira), M. Hlača (Vinske ceste - 1,2), M. Vrdoljak (Vinske ceste - 3), M. Žilec (zadnja stranica)

Zagrebačka županija, popularno zvana i zagrebački zeleni prsten, smještena je u središnjem dijelu sjeverozapadne Hrvatske. Površinom je šesta, a naseljenošću druga po veličini. Danas je jedna od gospodarski najbrže rastućih domaćih regija, a zbog svoje bogate povijesti, tradicije, kulture, očuvane prirode, gastronomske ponude i prekrasnih živopisnih krajolika posebno je atraktivna izletnička turistička destinacija. Čineći prsten oko hrvatske metropole, županija je uspjela spojiti suvremeni urbanizam te očuvati tradicionalne narodne običaje i vrijednosti.

Područje je izuzetnog bogatstva baštine i prirodnih ljepota (velik broj zaštićenih prirodnih područja, dva parka prirode: Medvednica i Žumberak - Samoborsko gorje te jedinstveni posebni ornitološki rezervat Crna Mlaka). Planinarima, rekreativcima i zaljubljenicima u prirodu, željnim okrijepe, svoju ponudu nude brojni ugostiteljski objekti i dobro opremljeni planinarski domovi. Vikend izletnici pronaći će svoje odredište u nekom od preko 40 izletišta i obiteljskih poljoprivrednih domaćinstava i tri vinske ceste - Plešivičkoj, Zelinskoj i Samoborskoj te vinskim putevima Ivanić-Grada, a za ljubitelje sira tu su i Ceste sira zagrebačke regije.

Zeleni prsten4

Eno i gastroDaleko od vreve užurbanog grada, zagrebačka okolica pružit će svakom gostu potreban mir i uživanje u prekrasnim krajolicima, ali i odličnoj autohtonoj domaćoj hrani i vrhunskim vinima. Okusiti možete mnogobrojne tradicijske specijalitete poput domaće šunke pečene u kruhu, samoborske salame sa svježim kravljim sirom, sarmice u kiselom zelju ili neke od autohtonih slastica kao što su nadaleko poznata samoborska kremšnita, rudarska greblica, plešivički copanjak, vrbovečka pera ili Jelačić šnite.

Jedna od posebnosti ovog područja svakako su vinogradi i vinski podrumi. Zagrebačka županija među cjenjenijim je vinorodnim krajevima u zemlji. Posebno se ističu tradicionalne sorte vinove loze kao što su kraljevina crvena i purtugizec crni, a možete ih kušati na tri vinske ceste.

6

Putevima vina i sira

CESTE SIRA

VINSKE CESTE

1. Sirana LONČAR, Bedenica2. Sirana KUŠIĆ, Psarjevo Donje3. Sirana JADANEC ČUTURA, Kusanovec4. Sirana FÜRNKRANZ, Brdovec5. Sirana GRČEVIĆ, Pisarovina6. Sirana POKUPČAN, Pokupsko

7. Sirana ŠESTAK, Plešivica8. Farma TILKA, Jastrebarsko9. Sirana KONJUŠIĆ, Gornji Stupnik10 Sirana PENEZIĆ, Kupinečki Kraljevec11. Sirana MALKOČ, Kupinečki Kraljevec12. Sirana LUKŠIĆ, Kupinečki Kraljevec

INFO www.tzzz.hr

A2

A3

A1

ŽUMBERAKSAMOBORSKO GORJE

vinska cesta

vinska cesta

PLEŠIVIČKA

ZELINSKA

CRNA MLAKA

LONJSKO POLJEPARK PRIRODE

Rijeka Sava

Savsko - sutlanska dolina

ZAPREŠIĆBRDOVEC

DUBRAVICA

MARIJA GORICA

SAMOBOR

SVETA NEDELJA

JASTREBARSKOKRAŠIĆ

PISAROVINA

POKUPSKO

ZAGREB

TUROPOLJSKI LUG

VUKOMERIČKE GORICE

VAROŠKI LUG

VELIKA GORICA

IVANIĆ-GRAD

DUGO SELO

VRBOVEC

SVETI IVAN ZELINA

A4

A3

RijekaKupa

vinska cestaSAMOBORSKA3

4

5

2

1

6

7

8

9

10

1112

8

Vinske cestePlešivičku vinsku cestu krasi pitoma ljepota okoliša kroz koji prolazi, kulturne i povijesne znamenitosti, tradicija i ljubazni domaćini. Otvorena je još 2001. godine, a broji četrdesetak vinara s raznolikom turističkom ponudom. Osim autohtonih sorti kao što su purtugizec (županijska robna marka), plavec žuti, slatki zelenac i šipelj, možete kušati i svjetski poznate sorte vina poput chardonnayja, rajnskog rizlinga, sauvignona, traminca te crnog, bijelog i sivog pinota. Vinari, osim kušaonica, nude i domaću hranu te smještaj s pogledom na prostrani plešivički vinogradski amfiteatar.

Zelinska vinska cesta prolazi pitomim vinorodnim zelinskim krajem koji ljepotom puni oči i srce. Vinska paleta je bogata, u čašicu će vam ovdje natočiti graševinu, chardonnay, traminac, žuti muškat, rajnski rizling, šipon-moslavac, pinot bijeli, pinot sivi, kerner i, dakako, kraljevinu (županijsku robnu marku vina) - autohtono vino, koje cijene i u njemu uživaju mnogi vinoljupci.

Samoborska vinska cesta najmlađa je vinska cesta, otvorena 2012. Na njoj se nalazi sedam vinotočja, pet izletišta, brojni turistički sadržaji te nekoliko turističkih atrakcija - Grgosova špilja, rudnik „Sveta Barbara“, botanički vrt Suban. Osim vina, među kojima posebno mjesto zauzima nadaleko poznato aromatizirano vino bermet, u ponudi su rakije i gastronomski specijaliteti samoborskog kraja.

10

Ceste siraNa samo pola sata od centra Zagreba možete se uvjeriti u kvalitetu domaćih proizvoda te okusiti domaće mirise i okuse na Cestama sira zagrebačke regije. Devet uspješnih mini sirana s područja Zagrebačke županije i tri mini sirane Grada Zagreba udružile su se u zajednički projekt - Ceste sira zagrebačke regije.

Razne vrste sira pripremaju se uz puno truda, rada i strpljenja od mlijeka domaćih krava i koza. Mini sirane mogu se pohvaliti zavidnim brojem nagrada s državnih i županijskih izložbi koje svjedoče o kvaliteti i raznolikosti njihovih proizvoda.

Ponuda obuhvaća tradicionalno izrađene svježe, kuhane i dimljene sireve, meke, tvrde i polutvrde te one s dodacima raznih začina. Tu su i dvije poznate robne marke sireva koje su razvijane i lansirane na tržište pod okriljem Zagrebačke županije, u prvom redu sušeni sir „Dragec“ te tvrdi sir „Kriško“. Odnedavno je na tržištu i robna marka „Zagrebački friški kravlji sir ZG Sirek“ koji za sada proizvodi šest proizvođača s područja Zagrebačke županije i Grada Zagreba.

12

SAMOBORSKA SALAMA Proizvedena je tradicionalnim načinom od najboljih dijelova svinjskog mesa, buta i karea,s dodacima prirodnih začina te dimljena bukvom. Tijekom proizvodnje provodi se stalni nadzor nad uzgojem svinja, kakvoćom mesa za preradu, tehnologijom proizvodnje, sušenjem i dimljenjem, čuvanjem, stavljanjem u promet i kakvoćom proizvedenih salama. Samoborsku salamu krasi privlačan presjek žive crvene boje, jednakomjerno raspoređeni komadići mesa i slanine, ugodan miris, blago slankasti okus.

Sušeni sir DRAGECPoštujući tradiciju, podneblje, način izrade, okus, miris i izgled sira, od 2004. godine proizvodi se sir „Dragec“. Ovaj masni polutvrdi sir proizvodi se tradicionalnim načinom od svježeg kravljeg mlijeka, sušen je prirodnim načinom, dimljen bukovinom, karakteristične je arome. U ponudi je pet vrsta sira „Dragec“: dimljeni, sušeni, s crvenom paprikom, sa češnjakom i sa zelenim paprom.

ROBNE MARKE

Zagrebačka županija ističe se bogatom autohtonom gastronomskom i enološkom ponudom. Još 1999. godine prva je u Hrvatskoj započela s brendiranjem prehrambenih proizvoda koji se proizvode na poljoprivrednim gospodarstvima. Na hrvatskom tržištu, s etiketom zaštićene

robne marke Zagrebačke županije, danas se nalaze vina “Purtugizec Plešivica” i “Kraljevina Zelina”, robna marka jabuke „Sunčana“, kiselo zelje „Laktec“, Samoborska salama, jabučni ocat „Kap zdravlja“, sirevi „Dragec“ i „Kriško“, šunka „Grof“, domaći kukuruzni žganci te robna marka jela „Sjećanja za stolom“.

SIR KRIŠKOOvaj tvrdi punomasni sir proizvodi se od svježeg kravljeg mlijeka s područja županije. Zrije najmanje 60 dana u kontroliranim uvjetima. Na tržište dolazi u prirodnoj i očuvanoj kori. Umjereno je slan i pikantan, izraženog svojstvenog mirisa, punog i ugodno kiselkastog okusa. Izuzetno je vrijedna namirnica bogata bjelančevinama, mineralima i vitaminima.

PURTUGIZEC PLEŠIVICA Purtugizec je mlado vino tamnocrvene boje, lijepe sortne arome, ugodnog blagog okusa i ugodne svježine. Ovo vino ima i potencijal za odležavanje u boci, pa tako neke boce već leže 15-ak godina. Pije se rashlađeno na 14°C. Kako je jedan od simbola jeseni i prvih jesenskih plodova, odlično prija uz tek dozrele pečene kestene, ali i uz sezonske krvavice, patku, gusku, nareske, gulaše. Vino je od sorte purtugizec crni koja se tradicionalno uzgaja na obroncima Plešivice. Prema predaji, purtugizec se u jaskanskom kraju njeguje od početka 19. stoljeća kada su na području Jastrebarskog bili Francuzi, tzv. Napoleonova Ilirija. Na nedavnom svjetskom ocjenjivanju portugizaca „Portugieser Du Monde“ u Pečuhu (Mađarska), plešivički su vinari osvojili dva zlatna i osam srebrnih priznanja.

14

KRALJEVINA ZELINA Robna marka Kraljevina Zelina nastala je 1999. godine u suradnji zelinskih vinara i Zagrebačke županije sa ciljem očuvanja ove autohtone sorte, širenja njezine popularnosti i opstanka na tržištu. Tradicionalno je vino zelinskog kraja, srednje alkoholično i blago izražene kiselosti, osvježavajuće i lagano. Poslužuje se rashlađeno na 11°C uz kuhanu i pečenu puretinu, piletinu, teletinu, janjetinu i svinjetinu.

Jabučni ocat KAP ZDRAVLJAProizveden je na tradicionalan način od zdravih i svježih jabuka s područja županije, prirodne pretvorbe soka u vino i vina u ocat, bez ubrzanog procesa fermentacije. Jedan je od najstarijih domaćih prirodnih lijekova. Sadrži kiseline koje neutraliziraju LDL kolesterol te pektin koji pomaže u kontroli razine šećera u krvi. Bogat je vitaminima i mineralima, posebice kalijem neophodnim za pravilan rad organizma. Aromatičnog je i blago kiselog okusa i mirisa.

DOMAĆI KUKURUZNI ŽGANCI Domaći kukuruzni žganci autohtono su jelo na prostoru Zagrebačke županije, ali i cijele Hrvatske. Proizvedeni su iz kvalitetne sirovine pažljivim odabirom hibrida kukuruza uzgojenih na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima, koji daju jedinstvenu kvalitetu zrna, brašna i krupice. Žganci imaju visoku nutritivnu i energijsku vrijednost zbog visokog udjela ugljikohidrata, proteina, masti i prehrambenih vlakana.

Jabuka SUNČANAZagrebačka županija 2007. godine predstavila je županijsku robnu marku jabuku ‘’Sunčana’’, koja se prodaje pod sloganom „Domaće i kvalitetno“. Riječ je o integriranoj proizvodnji jabuke, bez štetnih utjecaja na prirodu i okoliš, koja štiti zdravlje potrošača. Plodovi su ekstra i prve klase, osvježavajućeg okusa.

SJEĆANJA ZA STOLOM Zbirka recepata tradicionalne kuhinje s područja Zagrebačke županije nastala je kao rezultat opsežnog istraživanja gastronomske tradicije s ciljem pronalaska i komercijalizacije dvadesetak tradicijskih specijaliteta koji će ugostitelji nuditi pod zajedničkom županijskom markom. Ova marka jela omogućila je i očuvanje od zaborava najvrednijih tradicionalnih jela koja se uglavnom pripremaju u obiteljskom krugu te ih je teško pronaći u uobičajenoj ugostiteljskoj ponudi. Ukupno je odabrano 24 jela, a neka od njih su: domaća šunka pečena u kruhu, samoborska salama sa svježim kravljim sirom, kuhana žumberačka janjetina u povrću, ždrebeći odrezak na kloštranski način s domaćim rezancima, sarmice u kiselom zelju „Laktec“, Slatki tanjur Zagrebačke županije...

Kiselo zelje LAKTECKiselo zelje iz mjesta Laktec, u vinorodnom kraju Svetom Ivanu Zelini, među znanstvenim projektima Vijeća za istraživanje u poljoprivredi prvo je zaradilo robnu marku. Proizvedeno je na tradicionalno od zelja uzgojenog na području Zagrebačke županije. “Po bakinom receptu”, zelje je kiseljeno u vlastitom soku s dodatkom kuhinjske soli, bez dodavanja vode. Svježeg je mirisa, ugodne kiselosti i bogatog okusa. Posebno je bogato vitaminom C, mineralima, niske je energetske vrijednosti te obogaćuje pravilnu prehranu.

ŠUNKA GROFOva prava domaća šunka proizvodi se od svinja uzgojenih tradicionalnom metodom i ručnom obradom kakva se koristi od davnina. Suho je soljena i dimljena. Ugodne je slanosti i zrelog okusa te lijepe oblikovanosti i vrhunske ružičaste mramoriranosti.

16

DUGO SELOSvake jeseni u Dugom Selu održava se turistička eno-gastro manifestacija Fišijada i Političko pecanje. Kušati možete dvadesetak vrsta fiš-paprikaša i ribe, koje za sve posjetitelje pripremaju članovi Sportsko-ribolovnog društva. Dugoselski vinari nude svoja vina, a Udruga žena domaće kolače. www.tzds.hr

IVANIĆ-GRADBučijada je tradicionalna turistička, gastronomska i gospodarska manifestacija koja se, od 2004. godine, održava svakog trećeg vikenda u listopadu u Ivanić-Gradu. Bundevi, odnosno buči u čast organizira se izložbeno-prodajni sajam na kojem svoje buče, proizvode i prerađevine te ostale eko-etno proizvode predstavljaju brojni izlagači iz Hrvatske i susjednih zemalja. Za tu priliku iz Zagreba vozi i turističko-izletnički vlak “Bučko express”. Razni zabavni sadržaji organizirani su za posjetitelje, od onih najmlađih do najstarijih. Izlozi i okućnice ukrašavaju se bučama. Bira se najveća, najmanja i najoriginalnija buča, najljepše uređeni štand, najbolje slane i slatke bučnice, kao i ostala jela od buča.Za vrijeme Bučijade ivanićgradski restorani, uz tradicionalnu gastro-ponudu, nude razna jela i slastice od buča. www.tzig.hr

JASTREBARSKOJaskanske vinske svečanosti tradicionalna su rujanska manifestacija koja se održava od 1992. godine, a promovira vina i vinare ovoga kraja te najavljuje novu berbu. Bogat kulturno-umjetnički program tijekom dana, degustacijsko-prodajna izložba vina uz kulinarsku ponudu, obrtničko-turistička izložba pod nazivom Eko Etno Jaska te zabavni večernji sadržaj događanja su koja ne smijete propustiti. Jaskanske vinske svečanosti upotpunjuju i otvaranja izložbi na temu vina, KotloVINA show (natjecanje u spremanju kotlovine) te brojna sportska događanja, a tradicionalno su i mjesto predstavljanja kandidatkinja za Vinsku kraljicu Zagrebačke županije. www.tzgj.hr

gastro manifestacije

18

SAMOBORSamoborska salamijada nastala je krajem osamdesetih godina na inicijativu samoborskih vrsnih mesara i entuzijasta, zanesenjaka u pripravljanju salama. Kroz godine je prerasla u turističko-gospodarsku manifestaciju koja oživi grad Samobor u mjesecu travnju, a sve s ciljem promocije samoborskog gospodarstva, gastronomije te Samoborske salame, robne marke Zagrebačke županije, autohtonoga samoborskog proizvoda. www. tz-samobor.hr

RUDEPriča o slanom kolaču rudarskoj greblici, koji je danas zaštitni znak svakog rudarskog doma, započela je davno, dok su Rude (nedaleko od Samobora) još bile rudarski kraj. U skromnim kućanstvima toga doba ovaj se kolač posluživao kao glavno jelo, dostupno i najsiromašnijima, a ime je dobio po greblici, drvenom alatu kojim se razgrtao pepeo u krušnoj peći. Jedini pisani trag o pripremi kolača ostavio je Milan Lang u svom najznačajnijem djelu “Samobor - narodni život i običaji”, u kojem se greblica spominje kao tanki kolač od sira i oraha. Dani rudarske greblice, manifestacija posvećena ovom kolaču, tradicionalno se, od 1985. godine, prvoga srpanjskog vikenda održava u Rudama. www.ostrc.hr

BUDINJAKTisućljeća kulinarstva - radionice pretpovijesne, rimske, srednjovjekovne i tradicionalne žumberačke kuhinje. Za razliku od uobičajenog mirisa po zemlji ili zamračenim muzejskim prostorima, nekoliko dana tijekom rujna arheologija u Budinjaku miriše po metvici, rimskome slanom pripravku liquamenu i egzotičnim začinima kakve su trgovci srednjega vijeka donosili s putovanja po bliskoistočnim zemljama. Mirisi prošlosti šire se s kulinarskih radionica tijekom kojih se posjetitelji okušavaju u pripremanju jela po povijesnim receptima. www.park-zumberak.hr

SVETA NEDELJASvetonedeljska jezera u Rakitju, omiljeno odredište brojnih domaćih i stranih sportskih ribolovaca, prve subote u mjesecu rujnu na Svetonedeljskoj fišijadi tradicionalno okupljaju vrsne kuhare, fiš-majstore, u natjecanju pripravljanja ribljeg specijaliteta fiša. Svake godine sudjeluje oko 30 natjecateljskih ekipa. Posebnu atrakciju čini kuhanje fiša u najvećem kotlu u Hrvatskoj od 600 litara. Tijekom Fišijade podijeli se preko 3.000 porcija fiša. Neizostavni dio gastro ponude je i pripremanje šarana s rašlji. Posjetitelji mogu uživati i u ponudi ostalih domaćih tradicionalnih jela i kolača te bogatom zabavnom programu www.svetanedelja.hr

20

Tradicionalna svetonedeljska lipanjska manifestacija Dragi naš kaj vraća nas u prošlost i podsjeća na nekadašnji način života lokalnog stanovništva. U nekoliko improviziranih starih seoskih dvorišča, u prirodnom okruženju, posjetiteljima ove gastro-etno-glazbene manifestacije dočarava se seoski život u izvornom obliku sa svim ljepotama i dražima negdašnjeg, pomalo već zaboravljenog načina življenja. Njeguje se tradicionalni kajkavski izričaj, a može se vidjeti, doživjeti, ali i vlastitim snagama iskušati pranje rublja u koritu, cijepanje drva, košnja trave, hranjenje domaćih životinja, rad sa starim alatima te pripremanje tradicionalnih jela i pića - pečenje rakije, gaženje zelja, greštanje grožda, pečenje kruha, cvrnje čvaraka, pečenje odojka...www.svetanedelja.hr

SVETI IVAN ZELINAZelinska kestenijada manifestacija je kojom se od 1998. godine želi popularizirati boravak u prirodi Zelinske gore i njenim šumama kestena kroz tradicionalni način branja i pečenja kestena. Kod Planinarskog doma na Kladeščici na 406 m kesteni se pripremaju u posebnim pečenjarama za pečenje kestena uz mladi mošt i druge domaće specijalitete. www.tz-zelina.hr

Izložba vina kontinentalne Hrvatske - Sveti Ivan Zelina ima bogatu povijest proizvodnje vina i može se pohvaliti kao jedini grad u Hrvatskoj u kojem je tradicija održavanja vinskih izložbi stara više od jednog i pol stoljeća. O važnosti ove izložbe govori i podatak da su stručni ocjenjivački sudovi dosad ocijenili preko deset tisuća uzoraka vina. Ovako velik interes dodatno ističe grad Sveti Ivan Zelinu kao jedan od najznačajnijih hrvatskih gradova u razvoju vinske kulture i tradicije. Uz natjecateljski i izlagački dio, u sklopu kojega se predstavlja više od 200 raznih uzorka vina, program izložbe bogat je različitim poslovnim susretima, prezentacijama najnovijih dostignuća i opreme na području vinarstva, kulinarskim događanjima te zabavnim programom. www.tz-zelina.hr

VELIKA GORICATradicionalna velikogorička manifestacija Gastro Turopolja već godinama predstavlja ugostiteljske objekte i njihovu ponudu, proizvođače domaće hrane i pića, a odvija se kroz Gastro tjedan u restoranima i Nedjeljni turopoljski ručak s bogatom ponudom i brojnim sadržajima. U sklopu Nedjeljnog ručka posjetitelji imaju priliku otkriti kuhinju turopoljskog kraja, uživati u gastronomskim specijalitetima, raznovrsnim jelima i posebnostima okusa koje nude lokalni restorani, kao i razgledati izložbu jabuka, natjecanje u pripremi turopoljske kotlovine i lovačkog gulaša, a sve uz bogat kulturno-zabavni program. www.tzvg.hr

22

VRBOVECKaj su jeli naši stari turističko-kulinarska je manifestacija koja je u početku, 1981. godine, zamišljena kao priredba na kojoj će se po originalnim receptima pripremati jela vrbovečkog kraja i tako oteti zaboravu. No, odavno je ova manifestacija prestala biti samo vrbovečka, a prerasla je i okvire županije te svake godine privlači sve više sudionika, izlagača i udruga iz drugih krajeva Hrvatske koji se predstavljaju svojom kuhinjom (Bosna, Mađarska, Slovenija...).Manifestacija traje tri dana, a tradicionalno se održava zadnji vikend u kolovozu uz bogat kulturno-umjetnički i zabavni program. www.tz-vrbovec.hr

ZAPREŠIĆ U sklopu Zaprešićkih žetvenih svečanosti okupljaju se sudionici (kulturno-umjetnička društva, udruge, gosti, traktori, kombajni) te u povorci kreću prema polju pšenice. Počinje žetva, uz prigodne pjesme, ručno se vežu snopovi pšenice te se prikazuje način vršidbe nekad i danas. Nakon žetve poslužuje se domaća hrana koju su pripremile žetelice. www.zapresic.hr/turizam

KRIŽFestival slastica Kriški oblizeki najstarija je slatka gastronomska manifestacija u Hrvatskoj, održava se svake godine u rujnu. Koncipirana je na natjecateljskom karakteru, u četiri kategorije (torte, kolači s kremom, čajni kolači, starinski slatki ili slani kolači), a pravo sudjelovanja ostvaruju svi pojedinci koji ispeku i poklone slasticu

te na priloženom obrascu dostave recept. Slastice ocjenjuje stručni ocjenjivački sud, a nagrade dobivaju najljepše i najukusnije slastice, sudionici koji su najbolji u korištenju namirnica, oni koji su najoriginalniji, najkreativniji, ali i najhrabriji! Sve donirane slastice prodaju se na izložbi, a prihod ide u humanitarne svrhe. www.oblizeki.dnd-kriz.hr

BRDOVEC, DUBRAVICA, MARIJA GORICAGastro-eko-etno festival je jela, pića i slastica zaprešićkog kraja. Zamišljen je kao mjesto prezentacije gastro ponude zaprešićkog kraja koji, uz domaće ugostitelje, OPG-e, okuplja i susjede iz Krapinsko-zagorske županije te članice udruge „Najuzornije hrvatske seoske žene”. Svake godine u listopadu sve je veći broj sudionika koji izlažu svoje gastro delicije. Ovom manifestacijom želi se pokazati bogatstvo i raznolikost gastro ponude ovog kraja uz Savu i Sutlu. www.turistickazajednica-dib.hr

Kak su brali naši stari manifestacija je koja nastoji od zaborava spasiti način kako su naši stari brali grožđe i iz njega radili vino. Berači su odjeveni u narodne nošnje i u vinograd idu konjskim zapregama. S brentama na leđima, berači ručno trgaju grožđe i stavljaju ga u njih. Brente prazne u kace. Kada su kace napunjene do pola, bose djevojke gaze grožđe kako bi se dobio mošt. Poslije berbe, uz starinska jela i dobru kapljicu, nastavlja se narodno veselje do duboko u noć. Manifestaciju prati bogat kulturno-umjetnički program i gastronomska ponuda ovog kraja, a uveliča je i aktualna Vinska kraljica Zagrebačke županije. www.turistickazajednica-dib.hr

24

PISAROVINAManifestacija Kupske večeri ima dugu tradiciju, a svoje korijene vuče iz Plemenitaškog sajma, godišnje priredbe koja se na istom prostoru održavala tijekom 19. stoljeća. U novije vrijeme održavaju se dva puta godišnje (lipanj i srpanj). Kupske večeri prezentiraju sva bogatstva pisarovinskog kraja kroz razna sportska, kulturno-umjetnička, gastro i zabavna događanja. www.pisarovina.hr/turizam

KRAŠIĆDani kruha tradicionalno se održavaju svake godine prve nedjelje u listopadu. Plodovi krašićkih njiva, vrtova i voćnjaka svečano se blagoslivljaju uz zahvalu za plodove jeseni. Sve započinje jutarnjom svetom misom i blagoslovom prvoškolaca, koji pripreme kruh i plodove zemlje te ih izlože na glavnom trgu. Svoje proizvode tom prilikom prezentiraju i razne udruge te obiteljska gospodarstva s područja općine Krašić. www.tzokrasic.hr

TZG Dugog Sela, Josipa Zorića 1, Dugo Selotel. + 385 1 2753 705, www.dugoselo.hr

TZG Ivanić-Grada, Moslavačka 11, Ivanić-Grad tel./fax. + 385 1 2881 591, www.ivanic-grad.hr, info@tzig.hr

TZG Jastrebarskog, Vladka Mačeka 1, Jastrebarskotel./fax + 385 1 6272 940, www.tzgj.hr, info@tzgj.hr

TZG Samobora, Trg kralja Tomislava 5, Samobortel./fax + 385 1 3360 044, 3360 050, www.tz-samobor.hr, info@tz-samobor.hr

TZG Svete Nedelje, Trg A. Starčevića 5, Sveta Nedeljatel./fax + 385 1 33 73 919, www.svetanedelja.hr, info@svetanedelja.hr

TZG Svetog Ivana Zeline, Trg Ante Starčevića 13, Sveti Ivan Zelinatel./fax + 385 1 2061 808, www.tz-zelina.hr, tzg@zelina.hr

TZG Velike Gorice, Kurilovečka 2, Velika Goricatel./fax + 385 1 6222 378, www.tzvg.hr, tzvg@tzvg.hr

TZG Vrbovca, Trg Petra Zrinskog 7a, Vrbovectel./fax + 385 1 2791 661, www.vrbovec.hr, tzvrbovec@tzzz.hr

TZG Zaprešića, Trg Žrtava fašizma 9, Zaprešićtel. + 385 1 3311 611, fax 3310 309, www.zapresic.hr, tz-zapresic@zg.t-com.hr

TZO Krašić, Krašić 101tel. + 385 1 6270 910, www.tzokrasic.hr, tzokrasic@zg.ht.hr

TZO Pisarovina, Trg S. Radića 13tel. + 385 1 6291 044, www.pisarovina.hr, tzpisarovina@pisarovina.hr

TZ „Savsko-sutlanska dolina i brigi“ (Brdovec, Dubravica, Marija Gorica)I. Gregorića 13, Brdovec, tel./fax + 385 1 3398 747, www.turistickazajednica-dib.hr, turistickazajednica.dib@gmail.com

TURISTIČKA ZAJEDNICA ZAGREBAČKE ŽUPANIJEPreradovićeva 42, 10000 Zagreb, tel. + 385 1 4873 665, tel./fax 4873 670www.tzzz.hr, info@tzzz.hr

26

TURISTIČKA ZAJEDNICA ZAGREBAČKE ŽUPANIJEinfo@tzzz.hr, www.tzzz.hr