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XII Cursos de Otoño de la UCA en Jerez Del 17 al 29 de Septiembre de 2007 Información general Becas Seminarios Boletín de Matrícula INFORMACIÓN GENERAL SEDE DE LOS CURSOS: Campus de la Asunción Ed. Servicios Comunes Avda. de la Universidad, s/n LECCIÓN INAUGURAL Lunes, 17 de septiembre XII CURSOS DE OTOÑO DE LA UNIVERSIDAD DE CÁDIZ EN JEREZ LECCIÓN INAUGURAL a cargo del poeta, pintor y cantautor LUIS EDU AUTE que disertará sobre el tema "Humanidades y Educación" Sala Compañía. 20.30 horas. Entrada Libre hasta completar aforo. MATRÍCULA REDUCIDA: Tendrán derecho a matrícula reducida las personas que acrediten pertenecer a la comunidad universitaria de la Universidad de Cádiz, egresados de la UCA, desempleados o mayores de sesenta y cinco años.

XII Cursos de Otoño de la UCA en Jerezextension.uca.es/wp-content/uploads/2017/10/2234.pdfTASAS DE MATRÍCULAS CURSOS DE 20 HORAS • Ordinaria 63 Euros • Reducida 39 Euros TASAS

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XII Cursos de Otoño de la UCA en Jerez

Del 17 al 29 de Septiembre de 2007

Información general Becas Seminarios Boletín de Matrícula

INFORMACIÓN GENERAL SEDE DE LOS CURSOS: Campus de la Asunción Ed. Servicios Comunes Avda. de la Universidad, s/n

LECCIÓN INAUGURAL

Lunes, 17 de septiembre

XII CURSOS DE OTOÑO DE LA UNIVERSIDAD DE CÁDIZ EN JEREZ

LECCIÓN INAUGURAL a cargo del poeta, pintor y cantautor LUIS EDUARDO AUTE que disertará sobre el tema "Humanidades y Educación"

Sala Compañía. 20.30 horas. Entrada Libre hasta completar aforo.

MATRÍCULA REDUCIDA: Tendrán derecho a matrícula reducida las personas que acrediten

pertenecer a la comunidad universitaria de la Universidad de Cádiz, egresados de la UCA,

desempleados o mayores de sesenta y cinco años.

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INFORMACIÓN Y MATRÍCULAS:

VICERRECTORADO DE EXTENSIÓN UNIVERSITARIA

Aulario La Bomba

Paseo Carlos III, 3

11003 – Cádiz.

Tfno. 956 01 58 00. Fax: 956 01 58 91.

E-mail: [email protected]

SERVICIO DE ACTIVIDADES CULTURALES Y DEPORTIVAS DEL CAMPUS DE JEREZ

Campus de la Asunción

Ed. Servicios Comunes

Avda. de la Universidad, s/n

11406 - Jerez

Tfno. 956 037 049. Fax: 956 037 815

E-mail: [email protected]

PLAZOS DE MATRICULACIÓN:

En el Vicerrectorado: Hasta el 7 de septiembre de 2007

En la sede de los cursos: Hasta el día anterior al comienzo de cada curso.

[ ] D01: LA CONSTRUCCIÓN EUROPEA: TENDENCIAS Y DESAFÍOS (1957 – 2007). 30 horas. [ ] D02: LA CIUDAD COMO PATRIMONIO CULTURAL, LA CIUDAD COMO RECURSO CULTURAL. 20 horas. [ ] D03: LA GESTIÓN PROFESIONAL DE LA PUBLICIDAD Y LAS RELACIONES PÚBLICAS EN LA ACTUALIDAD. 20 horas. [ ] D04: LA REFORMA DEL IRPF Y DEL IMPUESTO SOBRE SOCIEDADES. 20 horas. [ ] D05: LA VITIVINICULTURA EMERGENTE. 30 horas. [ ] D06: SEMINARIO INTERNACIONAL DE DERECHO PENAL: NUEVAS TENDENCIAS EN MATERIA DE DERECHO PENAL ECONÓMICO. 30 horas. [ ] D07: CUADERNOS DE VIAJE. CRÓNICA DE LOS VIAJEROS ROMÁNTICOS EN ANDALUCÍA. 20 horas. [ ] D08: LOS MUSEOS, RECURSOS DEL TURISMO CULTURAL. 20 horas. [ ] D09: UN DERECHO CIVIL PARA UNA NUEVA FAMILIA. 20 horas. TASAS DE MATRÍCULAS CURSOS DE 20 HORAS • Ordinaria 63 Euros • Reducida 39 Euros TASAS DE MATRÍCULAS CURSOS DE 30 HORAS • Ordinaria 90 Euros • Reducida 50 Euros.

Inicio

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CONVOCATORIA DE BECAS DE MATRÍCULA

SOLICITUDES DE BECAS: La organización tiene prevista la concesión de DIEZ becas de matrícula para cada uno de los cursos. Las presentes bases están encaminadas a establecer el marco de la convocatoria de becas de matrícula gratuita para el curso académico 2006-2007 dirigidas a facilitar la participación en los mencionados Encuentros de Otoño de la Universidad de Cádiz en Jerez de la Frontera. Las solicitudes de becas deben dirigirse a: VICERRECTORADO DE EXTENSIÓN UNIVERSITARIA. Aulario La Bomba Paseo Carlos III, 3 11003 – Cádiz. Tfno. 956 01 58 00. Fax: 956 01 58 91. E-mail: [email protected] También se pueden realizar las solicitudes a través de la siguiente web: http://www.uca.es/secretaria/extension/

BASES: Primera.- Los aspirantes a estas becas habrán de reunir los siguientes requisitos: Poseer la nacionalidad española, ser natural de un país miembro de la Unión Europea o extranjero residente en España en el momento de la solicitud y estar desempleado. Segunda.- Becas que se convocan son: a) 10 becas de matrícula gratuita por cada seminario de los XII Cursos de Otoño de de la Universidad de Cádiz en Jerez. c) Solo se podrá solicitar beca para un único Seminario. El plazo de solicitud de becas abarca desde el 14 de mayo hasta el 30 de agosto de 2007 Tercera.- Las solicitudes de becas deberán incluir la siguiente documentación: - INSTANCIA: en la que aparezca nombre, apellidos, dirección, código postal, población, edad, teléfono de contacto, estudios (concretar curso) o profesión, así como seminario para el que solicita la beca (sólo se puede solicitar para un único seminario). - CURRICULUM VITAE en el que se detallen los diferentes méritos del aspirante. Este curriculum NO debe ir acompañado de las justificaciones documentales correspondientes, ya que solo se le requerirán a todos aquellos que obtengan la beca. La falsedad o falta de documentación será motivo de retirada de la mencionada beca. - FOTOCOPIA COMPULSADA de la Tarjeta de Desempleado o Declaración jurada de no estar trabajando en el momento de la solicitud. - También se pueden realizar las solicitudes a través de la siguiente web: http://www.uca.es/secretaria/extension/ Cuarta.- El Vicerrectorado de Extensión Universitaria actuará como órgano instructor del procedimiento, correspondiéndole realizar de oficio, cuantas actuaciones estime necesarias para la determinación, conocimiento y comprobación de los datos en virtud de los cuales debe pronunciarse la resolución. La resolución será dictada por la Excma. Sra. Vicerrectora de

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Extensión Universitaria. Quinta.- El baremo de aplicación para la concesión de estas becas será el siguiente:

1.- FORMACIÓN - Doctorado: 5 puntos - Licenciatura: 4 puntos - Alumnos/as 2º ciclo: 3 puntos - Diplomatura: 2 puntos - Alumnos/as: 1 punto 2.-CURSOS 0,1 punto por cada curso (de al menos 20 horas) relacionado con el tema del curso para el que se solicita la beca (el máximo para este apartado será de 2 puntos) Sexta.- La publicación de las becas se hará en los tablones del Vicerrectorado de Extensión Universitaria así como en la siguiente dirección de Internet: http://www.uca.es/extension/ Séptima.- En caso de que no se completaran las becas concedidas para un seminario concreto por falta de solicitudes, estas restantes becas podrán ser redistribuidas entre los seminarios que se celebren en las mismas fechas. Octava.- El beneficiario/a tiene 3 días para la aceptación de la beca, a contar a partir de la recepción de la notificación, teniendo que comunicarlo por escrito o personándose en el Vicerrectorado. Novena.- Contra la resolución de la Excma. Sra. Vicerrectora de Extensión Universitaria por la que se conceden las becas de matrícula, cabrá recurso de alzada ante el Excmo. y Magfco. Rector de la Universidad de Cádiz en el plazo de un mes, de acuerdo con lo establecido en los artículos 107 a 115 de la Ley 30/1992 de 26 de noviembre, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común. ORGANIZAN:

Inicio

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LISTADO DE SEMINARIOS

D01 La construcción Europea: tendencias y desafíos (1957-2007) 30 horas

D02 La ciudad como patrimonio cultural, la ciudad como recurso cultural 20

horas

D03 La gestión profesional de la Publicidad y las Relaciones Públicas en la actualidad 20

horas

D04 La reforma del IRPF y del Impuesto sobre Sociedades. Medidas de lucha contra el fraude

20 horas

D05 La Vitivinicultura emergente

30 horas

D06 Seminario Inetrnacional de Derecho Penal: nuevas tendencias en materio de Derecho Penal Económico

30 horas

D07 Cuadernos de Viaje. Crónica de los viajeros románticos en Andalucía

20 horas

D08 Los Museos, recursos del Turismo Cultural

20 horas

D09 Un Derecho Civil para una nueva Familia

20 horas

Inicio

D – 01: LA CONSTRUCCIÓN EUROPEA: TENDENCIAS Y DESAFÍOS (1957-2007) Coordinador: Prof. Julio Pérez Serrano. Profesor Titular de Historia Contemporánea y responsable del Grupo de Estudios de Historia Actual, de PAI. Objetivos del Curso: La reciente ampliación de la Unión Europea hacia el Este, la no ratificación del Tratado Constitucional en algunos países miembros y la Nueva Política de Vecindad suponen unos acontecimientos de gran magnitud en la escena geoestratégica mundial y en la sociedad de los países miembros de esta entidad supranacional. El curso pretende exponer los elementos históricos, jurídicos, políticos, económicos y socio-culturales necesarios para la adecuada comprensión de la complejidad que encierra el proceso de construcción europea. Se han concedido 3 créditos de libre elección P R O G R A M A Lunes 17 de septiembre 09,00 horas: “De Roma a Maastricht: el gran giro estratégico en la construcción europea” Prof. D. Julio Pérez Serrano. Profesor Titular de Historia Contemporánea y responsable del Grupo de Estudios de Historia Actual, de PAI. 11,00 horas: “La economía española en el mercado único europeo: dos decenios en perspectiva”

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Prof. Dr. Jose Luis García Delgado. Catedrático de Economía Aplicada de la Universidad Complutense de Madrid. 13,00 horas: “La Unión Europea y el desafío de las migraciones” Prof. Dr. Salustiano del Campo Urbano. Catedrático de Sociología en la Universidad Complutense de Madrid. Doctor Honoris Causa de la UCA. 17,00 horas: “La Unión Europea ante la Europa del Este” Prof. Dr. Ricardo Martín de la Guardia. Profesor Titular de Historia Contemporánea de la Universidad de Valladolid. 18,30 horas: Mesa redonda: “Las relaciones transatlánticas después del 11-S” Intervienen: Prof. Dr. Ricardo Martín de la Guardia. Profesor Titular de Historia Contemporánea de la Universidad de Valladolid. Sr. D. David Molina Rabadán. Lcdo. en Historia y DEA en Historia Contemporánea por la UCA. Prof. Dr. Antonio Javier Martín Castellanos. Profesor Titular del Departamento de Filología de la Universidad de Cádiz. Martes 18 de septiembre 09,00 horas: “Las relaciones de la UE con el mundo árabe en el marco del mediterráneo y de las crisis medio-orientales” Prof. Dr. Antonio Javier Martín Castellanos. Profesor Titular del Departamento de Filología de la Universidad de Cádiz. 11,00 horas: “Ciudadanía, identidad e inmigración en Europa” Srª. Dª. Marcela Iglesias. Investigadora Contratada del área de Historia Contemporánea de la UCA.

13,00 horas: “El eje franco-alemán en la construcción europea” Prof. Dr. José Manuel Cuenca Toribio. Doctor, Catedrático de Historia Contemporánea de la Universidad de Córdoba. Miércoles 19 de septiembre 09,00 horas: “La construcción de la identidad europea en los medios de comunicación” Srª. Dª. Lalia González Santiago. Periodista. Licenciada por la Universidad Complutense. Directora de La Voz de Cádiz. 10,30 horas: “Apogeo y crisis del Estado de Bienestar en Europa” Prof. Dr. Joaquín Piñeiro Blanca. Profesor Titular de Universidad del Departamento de Historia Moderna, Contemporánea, de América y del Arte, Universidad de Cádiz. 12,00 horas: Mesa Redonda: “Los Derechos Humanos en la Unión Europea” Intervienen: Srª. Dª. Ángeles Sánchez Barranco. Licenciada en Geografía e Historia, especialidad Antropología Social y Cultural en la Universidad de Sevilla. Sr. D. Rafael Lara Batllería. Prof. Dr. Joaquín Piñeiro Blanca. Profesor Titular de Universidad del Departamento de Historia Moderna, Contemporánea, de América y del Arte, Universidad de Cádiz. 13,30 horas: Prueba objetiva. Alumnos libre elección

Inicio

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D – 02: LA CIUDAD COMO PATRIMONIO CULTURAL, LA CIUDAD COMO RECURSO CULTURAL. ESTRATEGIAS DE PUESTA EN VALOR Y DINAMIZACIÓN. EXPERIENCIAS Y ESTUDIOS SOBRE JEREZ DE LA FRONTERA Coordinadores: Prof. Dr. Eduardo Mosquera Adell. Catedrático de la Universidad de Sevilla. Prof. Jose Manuel Aladro Prieto. Profesor colaborador de la ETS Arquitectura de Sevilla. Objetivos del Curso: Se pretende establecer una mirada sobre la condición patrimonial de la ciudad histórica desde una perspectiva contemporánea y compleja en la que se ofrezcan puntos de vista diferenciados sobre la complejidad del hecho patrimonial de lo urbano. La ciudad de Jerez de la Frontera servirá como marco de referencia. Se han concedido 2 créditos de libre elección P R O G R A M A Lunes 17 de septiembre 09,00 horas: “Cultura y gestión patrimonial de los centros históricos” Prof. Dr. Eduardo Mosquera Adell. Catedrático de la Universidad de Sevilla, Profª. Drª. María Teresa Pérez Cano. Profesora Titular de la Universidad de Sevilla. 11,00 horas: “Patrimonio etnológico y ciudad. Arquitectura vernácula, viviendas y bodegas” Prof. Juan Agudo Torrico. Profesor del Departamento de Antropología Social de la Universidad de Sevilla. 13,00 horas: “Políticas culturales y su gestión en la ciudad histórica” Sr. D. Carlos Romero Moragas. Licenciado en Geografía e Historia por la Universidad de Sevilla y Diplomado en Postgrado en Gestión y Políticas Culturales por la Universidad Autónoma de Barcelona. 17.30 horas: Visita al complejo de Bodegas Tradicionales. Martes 18 de septiembre 10,00 horas: “Problemáticas de análisis, planificación y gestión del turismo en centros históricos y destinos patrimoniales. El caso de Jerez. Análisis, planificación y gestión de destinos patrimoniales: la puesta en valor, un reto local" Sra. Dña. María Ángeles Ruiz Jiménez. Doctoranda del Dpto. de Geografía Humana de la U.C.M. 12,00 horas: “El patrimonio como dinamizador cultural. La experiencia sobre Jerez del Master en Arquitectura y Patrimonio Histórico”. Srª. Dª. María Isabel Rodríguez Achútegui. Licenciada en Geografía e Historia, especialidad de Arqueología y Master en Gestión Cultural. Miércoles 19 de septiembre 09,00 horas: “Proyectos arquitectónicos emblemáticos y proyectos patrimoniales para las ciudades históricas”. Prof. Dr. Jose Ramón Moreno Pérez. Profesor Titular de la ETS Arquitectura de Sevilla. 11,00 horas: Mesa Redonda: “El Proyecto Patrimonial como instrumento de valoración y conservación de los Conjuntos Históricos. La experiencia sobre Jerez del Master en Arquitectura y Patrimonio Histórico”.

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Intervienen: Prof. Dr. José Ramón Sierra Delgado. Catedrático de la Universidad de Sevilla. Prof. Pablo Diáñez Rubio. Profesor Titular del Dpto. de Proyectos de la ETS de Arquitectura de Sevilla. Prof. Dr. Juan José Vázquez Avellaneda. Doctor Arquitecto, Profesor Colaborador de la ETS de Arquitectura de Sevilla. 12,45 horas: Conclusión Mesa Redonda y Cierre del Curso Prof. Román Fernández-Baca Casares. Profesor Asociado de la ETS Arquitectura de Sevilla. 14,00 horas: Prueba objetiva. Alumnos libre elección Durante los tres días del curso: Exposición de resultados de los talleres del Master en Arquitectura y Patrimonio Histórico. Inicio

D- 03: LA GESTIÓN PROFESIONAL DE LA PUBLICIDAD Y LAS RELACIONES PÚBLICAS EN LA ACTUALIDAD Coordinadores: Prof. Dr. D. Antonio Leal Jiménez. Doctor en Ciencias Económicas y Empresariales y profesor Titular de Universidad en la UCA. Prof. D. José Berenguel Fernández. Profesor colaborador en la Facultad de Ciencias Sociales y de la Comunicación de la Universidad de Cádiz. Objetivos del Curso: Este curso ofrece una visión global, desde una perspectiva rigurosa y divulgativa a la vez, de la publicidad y de las relaciones públicas tal y como hoy se ejercen en nuestra sociedad. Se han concedido 2 créditos de libre elección P R O G R A M A Lunes 17 de septiembre 09,00 horas: “¿Cómo afecta la comunicación de hoy a las marcas?: La marca como activo estratégico de las empresas”. Prof. D. Jorge David Fernández Gómez. Profesor del Departamento de Comunicación de la Universidad de Sevilla. 11,00 horas: “Planificación estratégica: la voz del consumidor en la publicidad”. Prof. D. José Berenguel Fernández. Profesor colaborador en la Facultad de Ciencias Sociales y de la Comunicación de la Universidad de Cádiz. 13,00 horas: “La arquitectura corporativa como elemento de comunicación”. Profª. Dª. Gloria Jiménez Marín. Profesora de la asignatura Sistemas y Procesos de la Publicidad y las RR.PP. en la Universitat Oberta de Catalunya. Martes 18 de septiembre 10,00 horas: “Las relaciones públicas como técnica de gestión empresarial”. Profª. Dª. Marta Pulido Polo. Profesora de diversos Masters y Cursos de Postgrado en la Universidad de Sevilla, la Escuela de Estudios Universitarios Superiores de Andalucía, la Cámara de Comercio de Sevilla o la Confederación de Empresarios de Andalucía. 12,00 horas: “La organización de eventos, herramienta de Relaciones Públicas”. Prof. D. Antonio Guillén. Licenciado en Filología por la Universidad Hispalense y Master en

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Protocolo y organización de actos. Miércoles 19 de septiembre 09,00 horas: “Tendencias de la Publicidad Social en España”. Prof. D. Víctor Manuel Marí Sáez. Profesor de la Licenciatura de Publicidad y Relaciones Públicas de la UCA. 11,00 horas: “Estrategias de futuro en el mercado publicitario”. Prof. Dr. Antonio Leal Jiménez. Doctor en Ciencias Económicas y Empresariales y profesor Titular de Universidad en la UCA. 13,00 horas: Prueba objetiva. Alumnos libre elección

Inicio

D – 04: LA REFORMA DEL IRPF Y DEL IMPUESTO SOBRE SOCIEDADES. MEDIDAS DE LUCHA CONTRA EL FRAUDE FISCAL Coordinadores: Prof. Dr. Adolfo Martín Jiménez, Profesor Titular de Derecho Financiero y Tributario de la UCA. Prof. Dr. Felipe Romero García, Profesor Colaborador de Derecho Financiero y Tributario de la UCA. Objetivos del Curso: Analizar las principales líneas de la reforma fiscal introducida en el Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas y en el Impuesto sobre Sociedades. Así como las novedades fijadas para la lucha contra el fraude fiscal. Se han concedido 2 créditos de libre elección P R O G R A M A Miércoles 19 de septiembre 17,00 horas: “Aspectos conflictivos en la reforma de la imposición sobre la renta” Prof. D. Ignacio Pérez Royo. Inspector-Jefe de tributos el Ayto. de Sevilla. Profesor Asociado de Derecho Financiero y Tributario de la Universidad de Sevilla. 18,30 horas: “Las reformas del IVA en la ley de medidas para la lucha contra el fraude fiscal”. Prof. Dr. César García Novoa. Catedrático de Derecho Financiero y Tributario de la Universidad de Santiago de Compostela. Jueves 20 de septiembre 09,30 horas: “La tributación de la familia en el nuevo IRPF”. Prof. Dr. Francisco Escribano López. Catedrático de Derecho Financiero y Tributario en la Universidad de Sevilla. 11,00 horas: “La tributación de las rentas del trabajo”. Prof. Dr. Esteban Quintana Ferrer. Catedrático de Derecho Financiero y Tributario de la Universitat de Girona.

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Viernes 21 de septiembre 09,00 horas: “El nuevo tratamiento de las rentas del ahorro en la imposición sobre la renta”. Sr. D. Teodoro Cordón Ezquerro. Ex-Subdirector General del IRPF. Inspector-coordinador del Consejo para la defensa del contribuyente. 10,30 horas: “La reforma del impuesto sobre sociedades”. Sr. D. Eduardo Sanz Gadea. Inspector de Finanzas del Estado. 12,00 horas: Mesa redonda: “Retos actuales y futuros de la imposición sobre la renta”. Intervienen: Sr. D. Leonardo Neri Fernández, Licenciado en Derecho y Socio del despacho Montero-Aramburu; Prof. D. Alfonso Mas Ortiz, Profesor TEU de Derecho Financiero y Tributario de la Universidad de Cádiz; Prof. Dr. Felipe Romero García, Profesor Colaborador de Derecho Financiero y Tributario de la Universidad de Cádiz. 13,30 horas: Prueba objetiva. Alumnos libre elección

Inicio

D – 05: LA VITIVINICULTURA EMERGENTE. RED GIENOL Coordinador: Prof. Dr. Carmelo García Barroso. Catedrático de Química Analítica (Universidad de Cádiz). Director del Centro Andaluz de Investigaciones Vitivinícolas (CAIV). Presidente de la Asociación de Grupos de Investigación Enológica (Red GIENOL). Objetivos: Tratar los temas claves de una vitivinicultura moderna y especialmente de actividades emergentes, como el empleo de las nuevas tecnologías en la viticultura de precisión, la potenciación de los aromas y color, los avances microbiológicos y los controles de la alteración de los vinos, los vinos de alta gama y la repercusión de los cambios climático, el uso de chips como alternativa a la crianza en madera, otros usos de los productos y residuos vitivinícolas y la elaboración de nuevos vinos como alternativa a vinos tradicionales poniendo como ejemplo Andalucía. Se han concedido 3 créditos de libre elección P R O G R A M A Miércoles 19 de septiembre 16,00 horas: “Viticultura de precisión” Prof. Dr. Vicente Sotés Ruiz. Catedrático de Viticultura (Un. Politécnica de Madrid). Presidente del Grupo de Expertos Medio Ambiente Vitícola y Cambio Climático. OIV. 17,30 horas: “Avances en Microbiología Enológica” Prof. Dr. Sergi Ferrer Soler. Responsable Laboratorio de Microbiologia Enológica (ENOLAB). Departamento de Microbiologia y Ecologia, Facultad de Biologia (Un. de Valencia). 19,00 horas: “Alteraciones del vino: control y actuación” Prof. Dr. José Antonio Suárez Lepe. Catedrático Tecnología de Alimentos (Un. Politécnica de Madrid). Presidente del Grupo de Expertos de Microbiología de la OIV. Jueves 20 de septiembre

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09,00 horas: “Potenciación del color de los vinos” Dra. Carmen Gómez-Cordovés de la Vega. Investigadora del Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Directora del Instituto de Fermentaciones Industriales del CSIC de Madrid. 10,30 horas: “Aprovechamiento del potencial aromático de uvas y vinos” Prof. Dr. Juan Cacho Palomar. Catedrático de Química Analítica (Un. de Zaragoza). Director del Laboratorio de Análisis del Aroma y Enología. 12,00 horas: “Adaptación de las estrategias de vinificación para la elaboración de vinos de alta gama a los condicionantes del cambio climático” Prof. Dr. Fernando Zamora Marín. Profesor Titular de Nutrición y Bromatología (Un. Rovira i Virgili). Decano de la Facultad de Enología de Tarragona 16,30 horas: “Uso de productos de roble “alternativos” al envejecimiento tradicional de vinos tintos” Prof. Dra. María Del Álamo Sanza. Profesora Contratada (Un. de Valladolid). Responsable Licenciatura de Enología. 18,00 horas: “Actualizaciones en instrumentación enológica” Prof. Dr. Josep Guasch Torres. Catedrático de Química Analítica de la Facultad de Enología de Tarragona (Un. Rovira i Virgili). Viernes 21 de septiembre 09,00 horas: “Otros usos de los productos y residuos vitivinícolas” Prof. Dr. Carmelo García Barroso. Catedrático Química Analítica (Un. de Cádiz).Director Centro Andaluz de Investigaciones Vitivinícolas (CAIV). 10,30 horas: “Diversificacion vitivinícola en Andalucia” Dr. José Alberto Casas. Director Técnico González Byass. Presidente de la Asociación Andaluza de Enólogos 12,00 horas: Mesa redonda: “Vino, brandy y vinagre de Jerez: turismo y gastronomía” Moderador: Carmelo García Barroso. Intervienen: Representante Consejo Regulador D.O. Jerez-Xèrés-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez. Representante Consejo Regulador D.E. Brandy de Jerez. Representante Escuela de Hostelería de Jerez 14,00 horas: Prueba objetiva. Alumnos libre elección.

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D – 06: SEMINARIO INTERNACIONAL DE DERECHO PENAL: NUEVAS TENDENCIAS EN MATERIA DE DERECHO PENAL ECONÓMICO Coordinadores:

Prof. Dr. Juan María Terradillos Basoco. Catedrático de Derecho Penal de la Universidad de Cádiz. Profª. María Acale Sánchez. Profesora Titular de Derecho Penal de la Universidad de Cádiz.

Presentación del Curso:

El área de Derecho Penal de la Universidad de Cádiz ha programado, en el contexto de los XII Cursos de Otoño de la UCA en Jerez, un encuentro internacional sobre nuevas tendencias en materia de Derecho penal económico. A ningún estudioso se le oculta la importancia práctica que reviste esa rama del Derecho penal que, introducida con carácter innovador en el Código Penal de 1995, ha conocido una aplicación irregular y necesitada, aún, de desarrollos dogmáticos. En ese mismo ámbito ha venido incidiendo una profusa normativa con origen en la Unión Europea, a veces aportando indicaciones, en otras imponiendo opciones político-criminales, siempre adelantando principios que terminarán rigiendo la materia en el futuro. La dimensión transnacional de la delincuencia cuyo estudio se propone no se limita al espacio europeo. Una economía globalizada exige, al menos, un análisis de los criterios por los que se guía el Derecho comparado, tanto nacional como el nacido en marcos internacionales: MERCOSUR, Pacto Andino, etc. La criminológica es perspectiva que no puede ser olvidada, cuando se estudia una delincuencia sofisticada, innovadora y de enrome trascendencia práctica. Todos estos aspectos han sido tenidos en cuenta al elaborar el programa de este Seminario Internacional. Al que aportan sus conocimientos ponentes reconocidos, con experiencia no sólo en la investigación universitaria, pero también en la abogacía o la judicatura. Y con procedencias diversas. Lo que asegura una visión global de cuestiones que sólo desde la globalidad pueden abodarse. El Seminario supone una ocasión excepcional para que quienes, por su trabajo jurídico, se relacionan con este tipo de delincuencia, puedan incrementar su conocimiento y, en definitiva, afrontar mejor retos profesionales que la realidad plantea, y va a seguir planteando, a todos. Objetivos del Curso:

El tradicional perfil del delincuente está cambiando. En este sentido, los Códigos Penales de los países de nuestro entorno cultural han ido abriéndose a estas nuevas realidades, tipificando, por un lado, conductas que se enmarcan en el marco del Derecho penal económico, y, por otro, introduciendo las reformas legales necesarias para hacer responder a las propias personas jurídicas dentro de las cuales se esconden esta clase de delincuentes. En este seminario se pretende someter a examen la respuesta que se da en otros países de cultura jurídico penal cercana a la española a este fenómeno ante la necesidad de sentar bases sólidas para el estudio de unos delitos cuyo carácter transnacional no puede ser ignorado. Se han concedido 3 créditos de libre elección.

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P R O G R A M A Lunes 24 de septiembre 09,00 horas:

“Delincuencia de cuello blanco” Prof. Dr. Julio Virgolini. Profesor Titular de Cátedra de Derecho Penal de la Universidad de Buenos Aires. 11,00 horas:

“Proceso de construcción de un Derecho penal económico europeo” Prof. Dr. Luigi Foffani. Profesor Ordinario de Derecho Penal de la Universidad de Modena e Reggio Emilia. 13,00 horas:

“Responsabilidad penal de las personas jurídicas” Prof. Dr. John Vervaele. Catedrático de Derecho Penal de la Universidad de Utrecht. Martes 25 de septiembre 09,00 horas:

“Delitos urbanísticos: la confluencia de voluntades delictivas” Profª. Drª. María Acale Sánchez. Profesora Titular de Derecho Penal de la Universidad de Cádiz. 11,00 horas:

“Sistema penal y empresa” Prof. Dr. Juan María Terradillos Basoco. Catedrático de Derecho Penal de la Universidad de Cádiz. 13,00 horas:

“Género, inmigración y edad, como variables específicas de la siniestralidad laboral” Prof. Dr. Nicolás García Rivas. Catedrático de Derecho Penal de la Universidad de Castilla La Mancha. Miércoles 26 de septiembre 09,00 horas:

“Delitos societarios” Profª. Drª. Patricia Faraldo Cabana. Profesora Titular de Derecho Penal de la Universidad de A Coruña. 11,00 horas:

“Protección penal del medio ambiente” Prof. D. Alfonso Cadavid Quintero. Profesor de Derecho Penal de la Universidad Eafit de Colombia. 13,00 horas:

“Aspectos penales de la tutela del crédito”

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Prof. D. Diego Silva Forné. Profesor de Derecho Penal de la Universidad de la República Oriental del Uruguay. 14,00 horas: Prueba objetiva. Alumnos libre elección.

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D – 07: CUADERNOS DE VIAJE. CRÓNICA DE LOS VIAJEROS ROMÁNTICOS EN ANDALUCÍA Coordinador: Prof. Dr. Manuel Ruiz Ortega. Profesor en la Facultad de Bellas Artes de Barcelona desde 1974, doctorándose en 1986 con una tesis sobre La enseñanza del dibujo en el siglo XVIII. Profesor titular en 1987 y catedrático desde 1991, actividad que compagina con su oficio de pintor. En el 2001 es nombrado Académico correspondiente de la Real Academia Catalana de Bellas Artes de Sant Jordi. Director de diferentes cursos, ciclos de conferencias y postgrado en diversas unidades. Objetivos del Curso: Se pretende conseguir una calidad turística de alto nivel cultural y con amplias miras sobre el rico patrimonio artístico andaluz.

Se han concedido 2 créditos de libre elección

P R O G R A M A Lunes 24 de septiembre 09,00 horas: “Viajeros y libros de viaje: Testimonios sobre la provincia de Cádiz” Sr. D. Ramón Clavijo Provencio. Licenciado en Geografía e Historia, rama de Historia General. Técnico superior bibliotecario, Director del Departamento de Bibliotecas Municipales de Jerez. 11,00 horas: “Los escritos del paisaje” Sr. D. Felipe Benítez Reyes. Escritor y poeta. 13,00 horas: “Historia, tipologías y funciones de los cuadernos de viaje. Análisis de los procedimientos y técnicas artísticas” Prof. Dr. Manuel Ruiz Ortega. Profesor en la Facultad de Bellas Artes de Barcelona desde 1974, doctorándose en 1986 con una tesis sobre la enseñanza del dibujo en el siglo XVIII. Profesor titular en 1987 y catedrático desde 1991, actividad que compagina con su oficio de pintor. Martes 25 de septiembre 09,00 horas: “Jerez, sus bodegas y los viajeros en el siglo XIX” Prof. Dr. Fernando Aroca Vicente. Doctor en Geografía e Historia del Arte. Profesor Titular del Centro Universitario de Relaciones Laborales, Turismo y Trabajo Social. 11,00 horas: “La ciudad sonora” Sr. D. José Ramón Ripoll. Escritor y periodista de Radio Nacional de España. 13,00 horas: “Visión poética del Cuaderno de Viaje” Sra. Dña. Lucía Olano Lafita. Arquitecta. Miércoles 26 de septiembre 09,00 horas: “Viaje en el tiempo por Jerez” Prof. D. Pedro Muñoz Rodríguez. Profesor y Técnico en Gestión Cultural. 11,00 horas: “Taller práctico: el cuaderno de viaje”

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Prof. Dr. Manuel Ruiz Ortega. Profesor en la Facultad de Bellas Artes de Barcelona desde 1974, doctorándose en 1986 con una tesis sobre la enseñanza del dibujo en el siglo XVIII. Profesor titular en 1987 y catedrático desde 1991, actividad que compagina con su oficio de pintor.

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D – 08: LOS MUSEOS, RECURSOS DEL TURISMO CULTURAL Coordinadora: Dra. Dña. Trinidad Vacas Guerrero. Profesora Titular de la Universidad Rey Juan Carlos, Escuela Universitaria de Turismo, Área de Geografía Humana. Objetivos del Curso: Se pretende dar a conocer los museos españoles como recursos del turismo cultural. Para ello se analizarán diferentes aspectos como, la situación actual de los museos españoles, las últimas tendencias en la creación de los mismos, la importancia de las exposiciones temporales, la promoción turística que se realiza, la importancia de la comunicación e interpretación, así como los principales aspectos del uso público en diversas tipologías de museos. Se han concedido 2 créditos de libre elección P R O G R A M A Miércoles 26 de septiembre 16,00 horas: “El turismo cultural y los museos españoles en la actualidad”. Dra. Dña. Trinidad Vacas Guerrero. Profesora Titular de Universidad del Área de Geografía Humana, Universidad Rey Juan Carlos, Escuela Universitaria de Turismo. 17,30 horas: “Los museos en la promoción del turismo cultural”. Sra. Dña. Pilar Lobo Montero. Jefa de Servicio de Estudios e Investigación Jueves 27 de septiembre

09,00 horas: “Las últimas tendencias en la creación de los museos”. Dra. Dña. Florencia Torrego Serrano. Dra. en Geografía, Master en Comunidades Europeas, Directora de tesis doctorales sobre turismo y coordinadora y directora de cursos de postgrado. 11,00 horas: “Las exposiciones temporales y el turismo”. Sra. Dña Cristina Giménez Raurell, Cuerpo Facultativo de Conservadores de Museos. 13,00 horas: “Comunicación e interpretación: museos y centros de interpretación en el ámbito rural”. Prof. Dr. José Manuel Castaño Blanco. Profesor Titular de Psicología Social en la Universidad Rey Juan Carlos, Escuela Universitaria de Turismo. Viernes 28 de septiembre 09,00 horas: “Museos de Antropología y Etnografía: identidad y turismo cultural”. Prof. D. Eusebio Bonilla Sánchez. Cuerpo Facultativo de Conservadores de Museos. Profesor Universidad Rey Juan Carlos, Escuela Universitaria de Turismo. 11,00 horas: Mesa redonda: “Turismo y uso público en los museos: análisis de casos”

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Intervienen: Sra. Dña. Pilar de Miguel Blázquez, Jefe de Sección de Relaciones con el Público del Museo Reina Sofía; Sra. Dña Cristina Giménez Raurell, Cuerpo Facultativo de Conservadores de Museos; Sra. Dña. Miriam Morales Lara, Dirección Comercial en la Fundación Andrés de Ribera (Museos de la Atalaya). 13,00 horas: Prueba objetiva. Alumnos libre elección Inicio

D – 09: UN DERECHO CIVIL PARA UNA NUEVA FAMILIA Coordinadoras: Profª. Drª. María Dolores Cervilla Garzón y Profª. Drª Isabel Zurita Martín. Profesoras Titulares de Derecho Civil de la Universidad de Cádiz. Objetivos del Curso: Se trata de analizar de forma detallada el contenido de las recientes reformas en materia de Derecho de familia; reflexionar sobre las reformas, a la luz de la Constitución y los límites que ésta impone al legislador y debatir sobre el nuevo panorama normativo en cuanto al reconocimiento de otras formas de familia no tradicionales. Se han concedido 2 créditos de libre elección P R O G R A M A Miércoles 26 de septiembre 16,00 horas: “El nuevo concepto de matrimonio: matrimonio entre personas del mismo sexo y matrimonio del transexual” Profª. Drª. Mª Dolores Cervilla Garzón. Profesora Titular de Derecho Civil de la UCA. 18,00 horas: “Familia monoparental: adopción por parejas del mismo sexo e inseminación artificial en parejas de lesbianas”. Profª. Drª. Isabel Zurita Martín, Profesora Titular de Derecho Civil de la UCA. Jueves 27 de septiembre 10,00 horas: “Las uniones libres y su protección”. Prof. Dr. Julio V. Gavidia Sánchez, Catedrático de Derecho Civil y Director del Departamento de Derecho Privado de la UCA. 12,00 horas: “La crisis de la pareja: el divorcio ‘express’ ”. Prof. Rodrigo Sánchez Ger, Profesor Titular de Derecho Civil de la UCA. Viernes 28 de septiembre 09,30 horas: “La familia: ¿una noción más allá del parentesco?”. Profª. Drª. Mª Paz Sánchez González, Catedrática de Derecho Civil de la UCA. 11,30 horas: “Familia monoparental: el interés del menor”. Prof. Dr. Eduardo Corral García. Profesor Titular de Derecho Civil de la UCA. 13,00 horas: Prueba objetiva. Alumnos libre elección

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