WYKAZ PODRĘCZNIKÓW - ekonom.kolobrzeg.pl · tym jak zostanie przeprowadzony test sprawdzaj ący poziom stopnia ... Biologia na czasie – podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych

WYKAZ PODRĘCZNIKÓW

NA ROK SZKOLNY 2017/2018

Spis treści TECHNIK EKONOMISTA .................................................................................................................................................................. 2

TECHNIK HOTERASTWA ................................................................................................................................................................. 4

TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ ............................................................................................................................................... 6

TECHNIK INFORMATYK .................................................................................................................................................................. 8

TECHNIK ORGANIZACJI REKLAMY .............................................................................................................................................. 10

TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH .............................................................................................................. 12

TECHNIK EKONOMISTA PRZEDMIOTY OGÓLNOKSZTAŁCĄCE

PRZEDMIOT KLASA PODRĘCZNIK

„Ponad słowami” – kl.I, cz.1. Małgorzata Chmiel, Eliza Kostrzewa. „Ponad I słowami”- kl.I, cz.2. Podręczniki do języka polskiego dla liceum i technikum- zakres podstawowy i rozszerzony. Wyd. Nowa Era 2012.

j. polski „Ponad słowami” – kl.II, cz.1. Małgorzata Chmiel, Eliza Kostrzewa. „Ponad II słowami”- kl.II, cz.2. Podręczniki do języka polskiego dla liceum i technikum- zakres podstawowy i rozszerzony. Wyd. Nowa Era 2012.

IV Kontynuacja podręcznika

Wybór podręcznika zostanie dokonany w pierwszym tygodniu września, po tym jak zostanie przeprowadzony test sprawdzający poziom stopnia zaawansowania

I znajomości języka:

dla grupy zaawansowanej – New Matura Success – Pre-Intermediate, Wyd.

j. angielski Pearson-Longman; dla grupy podstawowej - New Matura Success – Elementary, Wyd. Pearson-Longman

grupa zaawansowana – New Matura Success – Pre-Intermediate, Wyd. Pearson- II Longman; grupy podstawowa - New Matura Success – Elementary, Wyd. Pearson-Longman

IV Kontynuacja podręczników

Wybór podręcznika zostanie dokonany w pierwszym tygodniu września, po tym jak

I zostanie przeprowadzony test sprawdzający poziom stopnia zaawansowania

znajomości języka: Infos 1A lub 1B, Cezary Serzysko, Birgit Sekulski, Podręcznik

j. niemiecki

z ćwiczeniami. Kurs podstawowy., Wyd. Pearson 2012

II Kontynuacja podręczników z klasy pierwszej

IV Kontynuacja podręczników

„Poznać przeszłość. Wiek XX. Stanisław Roszak, Jarosław Kłaczkow. Podręcznik

historia I do historii dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. Klasa I. Wyd. Nowa Era 2012.

biologia I Biologia na czasie – podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres podstawowy, E. Bonar, W. Krzeszowiec-Jeleń, S. Czachorowski, Wyd. Nowa Era

chemia I To jest chemia, podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres podstawowy, R. Hassa, A. Mrzigod, Wyd. Nowa Era

fizyka I Odkryć fizykę – podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres podstawowy, M. Braun, W. Śliwa, Wyd. Nowa Era

geografia I Oblicza geografii – podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres podstawowy, R. Uliszak, K. Windermann, Wyd. Nowa Era

I

Matematyka 1 - podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres podstawowy i

rozszerzony (tylko klasy: 1e, 1r, 1i), W. Babiński, L. Chańko, D. Ponczek, Wyd. Nowa Era

II Matematyka 2 - podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres podstawowy i

matematyka


III Matematyka 3 - podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres podstawowy i


IV

Matematyka 3 - podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres podstawowy,

W. Babiński, L. Chańko, D. Ponczek, Wyd. Nowa Era

historia i II i III

Poznać przeszłość – ojczysty panteon i ojczyste spory, T. Maćkowski, Wyd. Nowa

społeczeństwo Era

wiedza o II Wiedza o społeczeństwie. W centrum uwagi., Nowa Era, A.Janicki

społeczeństwie

wiedza o kulturze I Spotkania z kulturą,. M.Bokiniec, B.Forysiewicz, J.Michałowski, N.Mrozkowicz- Nastróżna, G.Nazaruk, M.Socha, G.Świetochowska. Wyd. Nowa Era 2012.

etyka I Paweł Kołodziński, Jakub Kapiszewski - Etyka. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Wyd. Operon 2012

Po prostu EDB Edukacja dla Bezpieczeństwa - Bogusław Breikopf. Mariusz Cieśla. edukacja dla

I Wyd. Szkolne i Pedagogiczne 2012

bezpieczeństwa Po prostu EDB Edukacja dla Bezpieczeństwa - Bogusław Breikopf. Mariusz Cieśla.

Wyd. Szkolne i Pedagogiczne 2012- zeszyt ćwiczeń

podstawy I, II Z. Makieła, T. Rachwał „Krok w przedsiębiorczość” Podręcznik do podstaw

2

przedsiębiorczości przedsiębiorczości dla szkół ponadgimnazjalnych Wydawnictwo: Nowa Era „Krok w przedsiębiorczość.” Wyd. Nowa Era

I

,,W Kościele” Notes ucznia, seria: Drogi świadków Chrystusa, Ks. Z. Marek (red.)

, Wydawnictwo WAM, numer dopuszczenia: AZ-41-01/10-KR-1/12

religia II

,,W świecie” Notes ucznia, seria: Drogi świadków Chrystusa , Ks. Z. Marek (red.), Wydawnictwo WAM, numer dopuszczenia: AZ-41-01/10-KR-6/13

,,W rodzinie” Notes ucznia, seria: Drogi świadków Chrystusa, Ks. Z. Marek III, IV (red.), Wydawnictwo WAM – Księża Jezuici, numer dopuszczenia: AZ-41-01/10- KR-3/14

I Informatyka dla szkół ponadgimnazjalnych, zakres podstawowy, G. Koba, wyd.

informatyka Migra – nr dopuszczenia - 536/2012

II Informatyka dla szkół ponadgimnazjalnych, zakres rozszerzony, G. Koba, wyd.

Migra

PRZEDMIOTY ZAWODOWE

podstawy I, II, III

Podstawy ekonomii, Difin, Joanna Mierzejewska-Majcherek

ekonomiczno-prawne Funkcjonowanie przedsiębiorstwa. Podstawy prawa, WSIP, Joanna Ablewicz

Marketing, eMPi2, M. Pietraszewski, K. Strzelecka Ekonomika I, II, III Marketing ćwiczenia, Ekonomik, J. Musiałkiewic

Ekonomika, praca zbiorowa, EMPi2, cz. 3

Zasady rachunkowości finansowej, B. Padurek

Ryczałt. Karta. Podatkowa Księga Przychodów i Rozchodów, B. Padurek

"RYCZAŁT KARTA PODATKOWA PODATKOWA KSIĘGA PRZYCHODÓW I

I,II,III

ROZCHODÓW. ĆWICZENIA, Wydawnictwo Bożena Padurek

"ZESZYT TESTÓW I ĆWICZEŃ PRZYGOTOWUJĄCYCH DO EGZAMINU

rachunkowość POTWIERDZAJĄCEGO KWALIFIKACJĘ A.35." Wydawnictwo: Bożena Padurek

RACHUNKOWOŚĆ FINANSOWA. CZĘŚĆ I. INWESTYCJE KRÓTKOTERMINOWE, ROZRACHUNKI, OBRÓT MATERIAŁOWY KWALIFIKACJA A.36 Wydawnictwo: Bożena Padurek

IV Rachunkowość finansowa cz. 3, Wyd. Padurek, Bożena Padurek

„Pracownia ekonomiczna cz. 1” , Wyd. Padurek, Bożena Padurek i Małgorzata Szpleter

"PRACOWNIA EKONOMICZNA. CZĘŚĆ II. ROZLICZENIA PODATKOWE I przedmiot: OBSŁUGA PROGRAMÓW: RACHMISTRZ I MIKROGRATYFIKANT.

rachunkowość II, IV KWALIFIKACJA A.35" Wydawnictwo: Bożena Padurek

komputerowa "PRACOWNIA EKONOMICZNA. CZĘŚĆ III. KADRY I PŁACE I OBSŁUGA PROGRAMÓW: GRATYFIKANT I PŁATNIK" Wydawnictwo: Bożena Padurek

"ZESZYT TESTÓW I ĆWICZEŃ PRZYGOTOWUJĄCYCH DO EGZAMINU POTWIERDZAJĄCEGO KWALIFIKACJĘ A.36." Wydawnictwo Bożena Padurek

pracownia "Zarys statystyki" Wyd. WSIP Alicja Maksimowicz-Ajchel

II Materiał pomocniczy: statystyczno-biurowa

"Statystyka" Wyd. WSIP Tomasz Michalski

„Pracownia ekonomiczna czI Gospodarowanie zasobami majątkowymi, obsługa programu magazynowo - sprzedażowego Subiekt GT. Kwalifikacja A.35”

pracownia II

Wydawnictwo: Bożena Padurek

ekonomiczna „Pracownia ekonomiczna cz. III Kadry i płace, obsługa programów: kadrowo -

płacowego, Gratyfikant GT i Płatnik Kwalifikacja A.35” Wydawnictwo: Bożena Padurek

3

TECHNIK HOTERASTWA PRZEDMIOTY OGÓLNOKSZTAŁCĄCE




III i IV Kontynuacja podręcznika

Wybór podręcznika zostanie dokonany w pierwszym tygodniu września, po tym jak zostanie przeprowadzony test sprawdzający poziom stopnia

I zaawansowania znajomości języka:


j. angielski Pearson-Longman; dla grupy podstawowej - New Matura Success –

Elementary, Wyd. Pearson-Longman

grupa zaawansowana – New Matura Success – Pre-Intermediate, Wyd. II Pearson-Longman; grupy podstawowa - New Matura Success – Elementary, Wyd. Pearson-Longman

III i IV Kontynuacja podręczników

Wybór podręcznika zostanie dokonany w pierwszym tygodniu września, po

I tym jak zostanie przeprowadzony test sprawdzający poziom stopnia

zaawansowania znajomości języka: Infos 1A lub 1B, Cezary Serzysko, Birgit

j. niemiecki

Sekulski, Podręcznik z ćwiczeniami. Kurs podstawowy., Wyd. Pearson 2012



„Poznać przeszłość. Wiek XX. Stanisław Roszak, Jarosław Kłaczkow.

historia I Podręcznik do historii dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. Klasa I. Wyd. Nowa Era 2012.

Biologia na czasie – podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres biologia I podstawowy, E. Bonar, W. Krzeszowiec-Jeleń, S. Czachorowski, Wyd. Nowa

Era



I

Oblicza geografii – podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres

podstawowy, R. Uliszak, K. Windermann, Wyd. Nowa Era

geografia II Oblicza geografii – podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres rozszerzony R. Uliszak, K. Windermann, Wyd. Nowa Era

III

Oblicza geografii 2 – podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres

rozszerzony R. Uliszak, K. Windermann, Wyd. Nowa Era

Matematyka 1 - podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres I podstawowy i rozszerzony, W. Babiński, L. Chańko, D. Ponczek, Wyd. Nowa Era

Matematyka 2 - podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres

matematyka II podstawowy i rozszerzony, W. Babiński, L. Chańko, D. Ponczek, Wyd. Nowa

Era

Matematyka 3 - podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres III podstawowy i rozszerzony, W. Babiński, L. Chańko, D. Ponczek, Wyd. Nowa Era

IV


podstawowy, W. Babiński, L. Chańko, D. Ponczek, Wyd. Nowa Era

historia i II i III

Poznać przeszłość – ojczysty panteon i ojczyste spory, T. Maćkowski, Wyd.

społeczeństwo Nowa Era


społeczeństwie

wiedza o kulturze I Spotkania z kulturą,. M.Bokiniec, B.Forysiewicz, J.Michałowski, N.Mrozkowicz-

4

Nastróżna, G.Nazaruk, M.Socha, G.Świetochowska. Wyd. Nowa Era 2012.


Po prostu EDB Edukacja dla Bezpieczeństwa - Bogusław Breikopf. Mariusz edukacja dla

I Cieśla. Wyd. Szkolne i Pedagogiczne 2012

bezpieczeństwa Po prostu EDB Edukacja dla Bezpieczeństwa - Bogusław Breikopf. Mariusz

Cieśla. Wyd. Szkolne i Pedagogiczne 2012- zeszyt ćwiczeń

podstawy I, II

Z. Makieła, T. Rachwał „Krok w przedsiębiorczość” Podręcznik do podstaw

przedsiębiorczości przedsiębiorczości dla szkół ponadgimnazjalnych Wydawnictwo: Nowa Era

I

,,W Kościele” Notes ucznia, seria: Drogi świadków Chrystusa, Ks. Z. Marek

(red.) , Wydawnictwo WAM, numer dopuszczenia: AZ-41-01/10-KR-1/12

religia II


,,W rodzinie” Notes ucznia, seria: Drogi świadków Chrystusa, Ks. Z. Marek III, IV (red.), Wydawnictwo WAM – Księża Jezuici, numer dopuszczenia: AZ-41- 01/10-KR-3/14

informatyka I Informatyka dla szkół ponadgimnazjalnych, zakres podstawowy, G. Koba, wyd. Migra – nr dopuszczenia - 536/2012

PRZEDMIOTY ZAWODOWE

bhp w hotelarstwie I BHP w branży hotelarskiej. Efekty kształcenia wspólne dla branży WSIP Janusz Cichy Warszawa 2016

I red. B.Sawicka: Hotelarstwo cz.1 , 2 i 3. Wyd. Format – AB. Warszawa 2013.

Przedmioty II red. B.Sawicka: Hotelarstwo cz.1 , 2 i 3. Wyd. Format – AB. Warszawa 2013.

hotelarskie III red. B.Sawicka: Hotelarstwo cz.1 , 2 i 3. Wyd. Format – AB. Warszawa 2013.

IV red. B.Sawicka: Hotelarstwo cz.1 , 2 i 3. Wyd. Format – AB. Warszawa 2013.

Podstawy

działalności Usługi żywieniowe w hotelarstwie, B. Granecka-Wrzosek, wyd. WSiP 2013

gospodarczej w

hotelarstwie

usługi żywieniowe w II

hotelarstwie

pracownia obsługi II

konsumenta

5

TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ PRZEDMIOTY OGÓLNOKSZTAŁCĄCE















j. niemiecki






wiedza o I Wiedza o społeczeństwie. W centrum uwagi., Nowa Era, A.Janicki

społeczeństwie


Era



I

Oblicza geografii – podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres

podstawowy, R. Uliszak, K. Windermann, Wyd. Nowa Era

geografia II Oblicza geografii – podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres rozszerzony, R. Uliszak, K. Windermann, Wyd. Nowa Era

III

Oblicza geografii 2 – podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres

rozszerzony R. Uliszak, K. Windermann, Wyd. Nowa Era




Era


IV



historia i II i III Poznać przeszłość – ojczysty panteon i ojczyste spory, T. Maćkowski, Wyd.

6








podstawy I



I



religia II




PRZEDMIOTY ZAWODOWE

podręcznik OBSŁUGA TURYSTYCZNA cz. IV Podstawy turystyki pod red.

podstawy turystyki I Beaty Sawickiej ; autorzy: Beata Sawicka, Monika Świątkowska, Teresa Mikulska, Hanna Górska-Warsewicz, Ewa Świstak, wydawnictwo Format-AB,

Warszawa 2015

Geografia turystyczna, B. Steblik-Wlaźlak, L. Rzepka, wyd. REA cz. I lub I Turystyka tom IV Geografia turystyczna B. Steblik-Wlaźlak, L. Rzepka wyd WSiP cz. 1

geografia Geografia turystyczna, B. Steblik-Wlaźlak, L. Rzepka, wyd. REA cz. I i II lub

II Turystyka tom IV Geografia turystyczna B. Steblik-Wlaźlak, L. Rzepka wyd turystyczna

WSiP cz. 2

Geografia turystyczna III Geografia turystyczna, B. Steblik-Wlaźlak, L. Rzepka, III i IV wyd. REA cz. I i II lub Turystyka tom IV Geografia turystyczna B. Steblik- Wlaźlak, L. Rzepka wyd WSiP cz. 1 i cz.2

marketing usług II i III Marketing usług turystycznych, R. Tylińska, wyd. REA

turystycznych

I

Obsługa turystyczna cz.I, A. Swastek, D.Sydorko-Raszewska, Wydawnictwo

abFormat, Warszawa 2015

Obsługa turystyczna cz.II, A. Swastek, D.Sydorko-Raszewska, Wydawnictwo abFormat, Warszawa 2015 II Zbiór zadań przygotowujących do egzaminu potwierdzającego kwalifikację T.13, Agnieszka Swastek, Dorota Sydorko- Raszewska, Wydawnictwo AB

obsługa turystyczna Format, Warszawa 2016

Obsługa turystyczna cz.III A. Swastek, D.Sydorko-Raszewska, Wydawnictwo

abFormat, Warszawa 2015 III Zbiór zadań przygotowujących do egzaminu potwierdzającego kwalifikację T.14, Agnieszka Swastek, Dorota Sydorko- Raszewska, Wydawnictwo AB Format, Warszawa 2016

IV

Obsługa Turystyczna cz.III, Agnieszka Swastek, Dorota Sydorko-Raszewska,

Wydawnictwo AB Format, Warszawa 2015

pozostałe I i II Brak opublikowanych podręczników

przedmioty

7

TECHNIK INFORMATYK PRZEDMIOTY OGÓLNOKSZTAŁCĄCE








j. angielski Pearson-Longman; dla grupy podstawowej - New Matura Success – Elementary, Wyd. Pearson-Longman






j. niemiecki





historia I Podręcznik do historii dla szkół ponadgimnazjalnych. zakres podstawowy. Klasa I. Wyd. Nowa Era 2012.


Era







Era


IV



historia i II i III




społeczeństwie



edukacja dla I Po prostu EDB Edukacja dla Bezpieczeństwa - Bogusław Breikopf. Mariusz

8

bezpieczeństwa Cieśla. Wyd. Szkolne i Pedagogiczne 2012 Po prostu EDB Edukacja dla Bezpieczeństwa - Bogusław Breikopf. Mariusz Cieśla. Wyd. Szkolne i Pedagogiczne 2012- zeszyt ćwiczeń

podstawy I, II



I



religia II





II-IV Informatyka dla szkół ponadgimnazjalnych, zakres rozszerzony, G. Koba, wyd.

Migra

PRZEMIOTY ZAWODOWE

systemy operacyjne I i II KwalifikacjaE.12. Montaż i eksploatacja komputerów osobistych oraz urządzeń peryferyjnych, T. Kowalski, wyd. Helion

diagnostyka i

KwalifikacjaE.12. Montaż i eksploatacja komputerów osobistych oraz urządzeń naprawa urządzeń I i II

techniki peryferyjnych, T. Kowalski, wyd. Helion

komputerowej

urządzenia techniku I i II

KwalifikacjaE.12. Montaż i eksploatacja komputerów osobistych oraz urządzeń

komputerowej peryferyjnych, T. Kowalski, wyd. Helion

sieci komputerowe II Kwalifikacja E.13. Projektowanie lokalnych sieci komputerowych i administrowanie sieciami, cz. I, B. Halska, P. Hensel, wyd. Helion

administrowanie

Kwalifikacja E.13. Projektowanie lokalnych sieci komputerowych i sieciowymi II

systemami administrowanie sieciami, cz. I i II, B. Halska, P. Hensel, wyd. Helion

operacyjnymi

projektowanie i

Kwalifikacja E.13. Projektowanie lokalnych sieci komputerowych i montaż sieci II, III

administrowanie sieciami, cz. II, B. Halska, P. Hensel, wyd. Helion komputerowych

witryny i aplikacje II Witryny internetowe, WSiP, M. Łokińska

internetowe III Kontynuacja podręcznika z klasy II

programowanie

Aplikacje internetowe, WSiP, M.Łokińska aplikacji III internetowych

systemy baz danych III Bazy danych i systemy baz danych, WSiP, P. Domka

administrowanie III Bazy danych i systemy baz danych, WSiP, P. Domka

bazami danych

podejmowanie

Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej. Jacek Musiałkiewicz; działalności III

wyd. Ekonomik gospodarczej

9

TECHNIK ORGANIZACJI REKLAMY PRZEDMIOTY OGÓLNOKSZTAŁCĄCE















j. niemiecki







społeczeństwie


Era





Matematyka 2 - podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres II podstawowy i rozszerzony, W. Babiński, L. Chańko, D. Ponczek, Wyd. Nowa

matematyka Era


IV



historia i II i III




etyka I Paweł Kołodziński, Jakub Kapiszewski - Etyka. Podręcznik dla szkół

10

ponadgimnazjalnych. Wyd. Operon 2012





podstawy I, II



I



religia II





II Informatyka dla szkół ponadgimnazjalnych, zakres rozszerzony, G. Koba, wyd.

Migra

PRZEDMIOTY ZAWODOWE

marketing I Marketing, J. Musiałkiewicz, wyd. Ekonomik

II Marketing, J. Musiałkiewicz, wyd. Ekonomik

sprzedaż w I, II

M. Pańczyk „Sprzedaż produktów reklamowych Kwalifikacja A.26 Sprzedaż

reklamie produktów i usług reklamowych Wydawnictwo eMPi2

organizacja reklamy III, IV R. Nowacki „Reklama” Wydawnictwo Difin

projektowanie

M. Pańczyk „Sprzedaż produktów reklamowych Kwalifikacja A.26 Sprzedaż kampanii II,III

produktów i usług reklamowych Wydawnictwo eMPi2 reklamowych

pracownia

M. Pańczyk „Sprzedaż produktów reklamowych Kwalifikacja A.26 Sprzedaż organizacji I,II

produktów i usług reklamowych Wydawnictwo eMPi2 sprzedaży

działalność

Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej, Jacek Musiałkiewicz, gospodarcza i III, IV

Ekonomik (podręcznik + ćwiczenia) elementy prawa

11

TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH PRZEDMIOTY OGÓLNOKSZTAŁCĄCE















j. niemiecki







społeczeństwie


Era

I

To jest chemia, podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres

podstawowy, R. Hassa, A. Mrzigod, Wyd. Nowa Era

chemia II To jest chemia, podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres rozszerzony, R. Hassa, A. Mrzigod, Wyd. Nowa Era

III

To jest chemia 3, podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres

rozszerzony, R. Hassa, A. Mrzigod, Wyd. Nowa Era






Era


IV



historia i II i III Poznać przeszłość – ojczysty panteon i ojczyste spory, T. Maćkowski, Wyd.

12








podstawy I



I



religia II




PRZEDMIOTY ZAWODOWE

technologia

Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności, gastronomiczna z I, II, III

A. Kmiołek, wyd. WSiP 2013 towaroznawstwem

I

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów Cz. 1 Technologia gastronomiczna, A. Kmiołek, wyd. WSiP 2013

pracownia Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów Cz. 2 Technologia technologii

II gastronomiczna, A. Kmiołek, wyd. WSiP 2013

gastronomicznej Procesy technologiczne w gastronomii cz.2, L.Górska,I.Namysław, wyd. WSiP

2015

III Kontynuacja podręcznika

Podstawy

Działalność gospodarcza w gastronomii, Gastronomia Tom III, H. Górska- działalności

gospodarczej w Warsewicz, B. Sawicka, T. Mikulska wyd. Rea, WSiP

gastronomii

wyposażenie i I

Piotr Dominik „BHP w branży gastronomicznej”(efekty kształcenie wspólne dla

zasady branży)WSIP Warszawa 2016

bezpieczeństwa w II

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Cz. 3 Wyposażenie zakładów

gastronomii gastronomicznych, M. Zienkiewicz, wyd WSiP 2013

II Zasady żywienia , D.Czerwińska, wyd. WSiP 2015 cz.1

zasady żywienia III Zasady żywienia , D.Czerwińska, wyd. WSiP 2015 cz.2

IV Kontynuacja podręcznika

organizacja III

Organizacja produkcji gastronomicznej, B.Bilska, Hgórska-Warsewicz,

produkcji B.Sawicka, A.Tul-Krzyszczak

gastronomicznej IV Kontynuacja podręcznika

podstawy III Pracownia organizacji żywienia , J.Duda , S.Krzywda , wyd. WSiP 2015 planowania

żywienia i produkcji IV Kontynuacja podręcznika

gastronomicznej

Pracownia

planowania III, IV Pracownia organizacji żywienia , J.Duda , S.Krzywda , wyd. WSiP 2015

żywienia i produkcji

gastronomicznej

j. niemiecki JĘZYK NIEMIECKI ZAWODOWY W GASTRONOMII- zeszyt ćwiczeń, Anna

II Dul,WSiP 2013 Wybór podręcznika zostanie dokonany w pierwszym tygodniu zawodowy

września.

usługi , III Usługi gastronomiczne, R.Szajna, D.Ławniczak, wyd.WSiP 2015

gastronomiczne IV Kontynuacja podręcznika

pracownia obsługi

Obsługa kelnerska cz.1, D.Ławniczak, R.Szajna, wyd.WSiP 2013

III, IV Obsługa kelnerska cz.2,

D.Ławniczak, R.Szajna, wyd.WSiP 2014

konsumenta Pracownia obsługi klientów , P.Dominik , wyd.WSiP 2015

Obsługa klientów w gastronomii , R.Szajna, D.Ławniczak, wyd.WSiP 2015

BHP w hotelarstwie I BHP w branży hotelarskiej. Efekty kształcenia wspólne dla branży, WSiP , W- wa 2016

14

Documents

WYKAZ PODRĘCZNIKÓW - ekonom.kolobrzeg.pl · tym jak zostanie przeprowadzony test sprawdzaj ący poziom stopnia ... Biologia na czasie – podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych