Glas / Glass Fles / Bottle

MIP 7,50 37,50

Domaine OTT, Chateau de Selle 49,50Sancerre, Paul Prieur 44,50Laurent Perrier rosé 150,00

Wijn suggestie / suggestion: Picpoul de Pinet Tradition Domaine Guillemarine Languedoc “Bio”

Per fles / per bottle 37,50 Per glas / by the glass 7,50

Champagne Glas / Glass Fles / BottleGallimard 10,50 55,00

Laurent-Perrier 79,50

A

Rosé

A

A A

MenukaartA

Oesters / Oysters A

1/2 dozijn Ierse creuses / Ireland 19,50

1/2 dozijn Perle Blanche / Utah Beach * 24,50

1/2 dozijn Gillardeau, / La Rochelle 27,50

1/2 dozijn Creuses Tempura/Gegratineerd / Grated/Tempura 21,50

50 gram Kaviaar/Caviar 120,00

Plateau Fruits de Mer, vraag hiernaar! / Ask the staff! p.p. 50,00

Voorgerechten / Starters koud / cold A

Gravad Lax / Marinade salmon 15,50Garnalen cocktail / Shrimp cocktail 17,50Meloen met Parmaham / Melon with Parma ham 14,50Carpaccio van tonijn / Carpaccio of tuna 19,00Terrine van eendenlever / Terrine of duck liver 18,50

Voorgerechten / Starters Warm / hot

Escargots / Escargots 14,50Moules á l’escargots* / Mussels “escargot” style* 17,50Coquilles Bistromer / Scallops “Bistromer” style 19,75 29,50 Calamaris gegrild / Calamaris grilled 15,50 21,50Bouillabaisse / Fish soup 17,50 32,50Ganzenlever gebakken / Pan fried goose liver 22,50

Hoofdgerechten / Main courseZeeuwse mosselen*, gekookt of gegrild / 24,50Mussels from Zeeland*, cooked or grilled Oosterschelde kreeft gekookt, gegrild of koud /Oosterschelde Lobster cooked, grilled or cold (500 gr) 38,50Sashimi / Sashimi 30,00Tong gebakken of gegrild / Sole grilled or pan fried dagprijs/daily priceParillada, mix van gegrilde vissoorten / Mix of grilled fish 32,50Zalm, gegrild of gepocheerd / Salmon, grilled or poached 24,50Tonijn, gegrild / Tuna, grilled 25,00Tournedos, gegrild of tartar / Fillet steak, grilled or tartare 30,00Scampi’s, gegrild of tempura / Scampi’s, grilled or “tempura” style 30,00

Dessert / DessertMousse au chocolat / Chocolate mousse 8,50Dâme Blanche / Ice cream with a warm chocolate sauce 9,50Crepes Suzette / Crepes flambéed with Grand Marnier 13,50Gember in room / Ginger and cream 9,50Kaasplankje / Chees platter 15,00Crème brulée / Crème brulée 9,50Coupe Colonel, sorbet met wodka / sorbet with wodka 12,50

*Indien voorradig / if in stock

voor/starter hoofd/main

Voor/starter Bisque d’homard met cognac en room Bisque d’homard with cognac and cream

Hoofd/main Oosterschelde kreeft (500 gram) gekookt of gegrild Oosterschelde Lobster (500 gram) cooked or grilled Dessert/dessert Huisgemaakte citroentaart Homemade lemoncake

Kreeftenmenu / Lobstermenu

3-gangen menu / menu € 37,50

€ 49,50