Embed Size (px)
DESCRIPTION
Menukaart Charles Lindbergh Oostende
Citation preview
VOLG ONS OP FACEBOOK
Je kan Charles Lindbergh volgen via:www.facebook.com/charles.lindbergh.oostende
Elke week een update van de aankomende daglunches, maandelijks op de hoogte blijven van de nieuwste events,
speciale acties en menu’s, fotoverslagen van de plezierigste avonden en je unieke Charles beleving
delen met je facebookvrienden: het kan allemaal via de officiële Charles Lindbergh Facebookpagina!
Surf vandaag nog naar Facebook, zoek of bezoek ons via onderstaand adres en klik op ‘vind ik leuk’.
Dan maak ook jij kans op gratis geschenkjes, vip tickets voor je favoriete events, sportwedstrijden en zoveel meer! Bovendien blijf je steeds op de hoogte van het reilen en zeilen in je favoriete gastronomische place to be!
APEROkAARtDRINkS & tAPAS
GRIMBERGEN WINTERBOS
vanaf18okt
Ontdek nu de sfeer van het Grimbergen winterbos!
Vanaf donderdag 15 november kan u kennis maken met het Charles Grimbergen Winterbos. Kom genieten van een heer-
lijk glas Grimbergen Winterbier, een donkerblond abdijbier van 6,5%. Ontdek de volle, zoete-bittere smaak met toetsen van kru-iden, karamel en zeste. Ervaar de densiteit en het zacht spranke-
lend karakter en geniet van het warme en aangename smaak-gevoel in ons Grimbergen winterbos.
Honderden naaldbomen, winterse sfeerverlichting en vuurzuilen zorgen voor een unieke winterse sfeer
en een gezellig warm gevoel.
Proef van een Grimbergen Winterbier aan de outdoor winterbar of geniet van een ongeziene winter barbecue.
Ook tijdens onze bekende winterevents kan jeons winterbos ontdekken. Meer info over deze events verder
in deze editie van CharlesMagazine!
CHAMPAGNE LAURENT PERRIER
Laurent Perrier Ultra Brut coupe ....................................................................... €12Laurent Perrier Ultra Brut fles 75cl .................................................................. €65Laurent Perrier Brut fles 75 cl .............................................................................. €65Laurent Perrier Brut Magnumfles 150cl ..................................................... €125
300cl • 600cl • 900cl • 1200cl • op aanvraag beschikbaar
CAVA AVINYO & PERE VENTURE
Avinyo Brut reserva per coupe ............................................................................. €6Avinyo Brut reserva fles ........................................................................................... €30
Pere Ventura Tresor Brut Natura 150cl ...................................................... €65 75cl ........................................................ €36 20cl .......................................................... €12
Pere Ventura Cupatge d’Honor fles ................................................................. €49Pere Ventura Brut Rosé fles ................................................................................. €36
APEROkAARt B U B B E L S
FEESTTIPLaurent Perrier Rosé 0.75cl .................................................................. €95 Laurent Perrier Grand Siecle 0.75cl ................................................ €245 150cl ................................................ €475
HET ECHTE SPAANSE TAPABORD met onder andere*:• Pan amb tomàquet of pan con tomate: een originele Catalaanse tapa van gemixte tomaat,olijfolie, peper, zout en kruiden uitgesmeerd op brood.
• Morcilla ibérica de bellota con tomate confitado en almibar artesano: de originele Spaanse bloedworst van pata negra met een topping van gekonfijte tomaten
• Banderillas españolas• Morcón Ibérico pata negra
• Pimientos del piquillo con filetes de anchoa en aceite de oliva: zachte spaanse pepers met overheerlijke filets van anchovis!
2 à 3 pers.: 20€ / 4 à 6 pers.: 30€ / 6 à 8 pers.: 50€ *Dit is de basis van het typische tapa bord dat kan aangevuld worden met suggesties van de chef en volgens aanvoer en beschikbaarheid.
VOOR BIJ HET APERITIEF
Portie gamba’s als tapa (5) ........................................................................................................................................ €20 Portie kaas met pikante mosterd ...................................................................................................................... €5Portie bistrosalami ..................................................................................................................................................... €5Portie kaas & salami ................................................................................................................................................... €7Degustatie Toast Kannibaal ............................................................................................................................ €12Degustatie Toast Zalm ...................................................................................................................................... €12Gemengde Degustatie Zalm & traditionele Tartaar van Rundsvlees.............................................. €20
Zongedroogde tomaatjes ...................................................................................................................................... €5In huis gemarineerde olijven .............................................................................................................................. €5Portie fetakaas ............................................................................................................................................................ €5Zuiders trio: feta/gedroogde tomaten/olijven .................................................................................................... €8Kipjuweeltjes: smaakvol gekruide ambachtelijke kippeboutjes (6) ....................................................... €8De echte Hollandse Kwekkeboom rundsbitterballen! 5 stuks ................ €6 • 12 stuks .................. €10Calamares met tartaarsaus ..................................................................................................................................... €8
CHARLES ASSORTIMENT(warme, gefrituurde hapjes, kaas, bistrosalami, sausjes, ...)
Small / 12 stuks ..................................................................................................................................................... €10Medium / 24 stuks ................................................................................................................................................ €18Large / 36 stuks ........................................................................................................................................................ €25 Extra Large / 50 stuks ............................................................................................................................................ €30
APEROkAARt H A P J E S
HET ECHTE SPAANSE TAPABORD met onder andere*:• Pan amb tomàquet of pan con tomate: een originele Catalaanse tapa van gemixte tomaat,olijfolie, peper, zout en kruiden uitgesmeerd op brood.
• Morcilla ibérica de bellota con tomate confitado en almibar artesano: de originele Spaanse bloedworst van pata negra met een topping van gekonfijte tomaten
• Banderillas españolas• Morcón Ibérico pata negra
• Pimientos del piquillo con filetes de anchoa en aceite de oliva: zachte spaanse pepers met overheerlijke filets van anchovis!
2 à 3 pers.: 20€ / 4 à 6 pers.: 30€ / 6 à 8 pers.: 50€ *Dit is de basis van het typische tapa bord dat kan aangevuld worden met suggesties van de chef en volgens aanvoer en beschikbaarheid.
Alcohol vrije Pisang / Campari verse sinaas ..................................................................................................... €6Alcohol vrije Pastis .................................................................................................................................................... €4
SPECIALITEIT VAN HET HUIS: Picon witte wijn .......................................................... €7
Ramos Pinto Tawny Red en White ....................................................................................................................... €5Ramos Pinto Porto Adriano 7 jaar ........................................................................................................................ €7Ramos Pinto Porto 10 jaar ..................................................................................................................................... €8Ramos Pinto Porto 20 jaar ..................................................................................................................................... €12Ramos Pinto Porto 30 jaar ..................................................................................................................................... €15
Pineau des Charentes ............................................................................................................................................... €6
Martini wit/rood/fiero/rosé .................................................................................................................................... €5Campari soda/tonic ................................................................................................................................................ €7Campari/Pisang /Safari/Passoa Orange ............................................................................................................ €8Gancia ............................................................................................................................................................................. €5
Pastis Henri Bardouin ............................................................................................................................................ €7 Kirr/Cynar/Ricard/Sherry ....................................................................................................................................... €5Kirr Royal Cava Pere Ventura ................................................................................................................................. €8
J&B / Johnnie Walker ............................................................................................................................................... €7Johnnie Walker Black Label min. 12jaar ........................................................................................................... €8Jack Daniels ................................................................................................................................................................. €8 Bulldog (London Dry Gin) ........................................................................................................................................ €12Filliers Dry Gin ............................................................................................................................................................ €12 Gordon’s Gin .............................................................................................................................................................. €7Tanqueray 10 Gin ....................................................................................................................................................... €10Tanqueray Gin ........................................................................................................................................................... €8Hendrick’s Gin 1886 .................................................................................................................................................. €9Monkey 47 (top gin!) ............................................................................................................................................... €12Sipp Smith .................................................................................................................................................................. €12 Bombay Sapphire ..................................................................................................................................................... €8Supplement exclusieve Thomas Henry Tonic ................................................................... €2.5
Premium Vodka Ketel One/Ketel one Citron ............................................................................................. €9Smirnoff Vodka / Eristoff Red / Eristoff Limskaya ...................................................................................... €8
Pampero Blanco / Bacardi Rum ...................................................................................................................... €8Pampero Reserva / Bacardi Reserva ............................................................................................................. €9Bacardi 8 jaar .............................................................................................................................................................. €910 Cane Rum .............................................................................................................................................................. €8Seven Tiki .................................................................................................................................................................... €10Ron Zacapa Rum 23 years .................................................................................................................................... €15
Frisdrank mixer ................................................................................................................................................................. €1.5Red Bull mixer ................................................................................................................................................................ €2
APEROkAARt D R I N k S
HUISBIER CHARLES STEVIG BLOND 37,5 cl blond bier met een kurk€6
APEROkAARt D R I N k SFRISDRANKENMineraalwater .............................................................................................. €2.2Bruisend water ............................................................................................... €2.2Mineraalwater 50cl/75cl ................................................................... €5/€7Bruisend water 50cl/75cl ................................................................ €5/€7Pepsi • Pepsi Max .......................................................................................... €2.2Mirinda Sinaas ................................................................................................ €2.27Up ................................................................................................................... €2.2Schweppes Tonic ........................................................................................ €2.5Suikervrije limonade citron/orange ................................................... €2.5Gini .................................................................................................................. €2.5Fristi ................................................................................................................ €2.5Cecemel ........................................................................................................ €2.5Lipton Ice Tea / Green Tea ..................................................................... €2.5Vraag de WHITTINGTON Shaken Ice Tea kaart | 18 smaken .......... €4Looza fruitsappen Orange/Tomaat/Ananas/Appel/Pompelmoes/Ace ........ €2.5Canada Dry ................................................................................................. €2.5Red Bull ........................................................................................................ €3.5 BIEREN VAN DE TAPMaes Pils 25cl .............................................................................................. €2.2Maes Pils 33cl ........................................................................................... €2.6 Maes Pils 50cl ........................................................................................... €3.6Grimbergen Blond ...................................................................................... €4Grimbergen Winterbier ............................................................................... €4
BIEREN UIT DE FLESBrugse Zot ....................................................................................................... €4Omer ............................................................................................................... €4Duvel .............................................................................................................. €4Brugs Witbier ............................................................................................... €3Kriek Mort Subite Xtreme .................................................................... €3Rodenbach | Palm ........................................................................................... €3Carlsberg ....................................................................................................... €2.6Grimbergen Bruin .................................................................................... €4
DE 5 BELGISCHE TRAPPISTENOrval ............................................................................................................... €4.5Westmalle Dubbel .................................................................................... €4Westmalle Trippel ........................................................................................ €5Chimay blauw ................................................................................................ €5Rochefort 10 ................................................................................................... €6West Vleteren 8° (volgens beschikbaarheid / max 1 per klant) .................................. €12West Vleteren 12° (volgens beschikbaarheid / max 1 per klant) .................................. €15 HUISWIJNHuiswijn wit • rood • rose • zoet .................................................... glas €4
Voor een fles of glas heerlijke wijn, check onze wijnkaart!
REStAURANt
ONZE MAALTIJDSALADES
Onze gekende weelderige Charles Salade zalm, scampi , kip & Spaanse ham ............................ €23Salade Kip ................................................................................................................................................................... €16Salade met gerookte zalm ................................................................................................................................. €18Salade Scampi .......................................................................................................................................................... €20Salade Kip/scampi .................................................................................................................................................. €20Salade met geitenkaas .......................................................................................................................................... €16Supplement frietjes .................................................................................................................................................... € 3
VOOR DE KIDS TOT 12 JAAR
Fishstick, kippennuggets, frikandel, kids bolo, balletjes in tomatensaus of hamburger met appel-moes en frietjes .............................................................................................................................................. €10.00Kidssteak of moot verse vis met frietjes ................................................................................................. €12.00
KIDSMENU TOT 12 JAAR
Kaas of garnaalkroketje ---
Keuze uit één van de kidsgerechten:Fishstick, kippennuggets, frikandel, kids bolo, balletjes in tomatensaus
of hamburger met appelmoes en frietjesKidssteak of moot verse vis met frietjes (+ 2€)
---Ijsje15€
REStAURANt GERECHtEN
De geschiedenis van het kasteel
1557: het domein wordt eigendom van de fa-milie de Saint-Affrique, die de eigendom gedu-rende bijna vier eeuwen beheert.
De legende vertelt dat DIANE de POITIERS en HENRI II elkaar graag ontmoetten in dit prestigieuze kader. Als herinnering aan deze periode, staan hun verweven initialen H en D in de steen boven de deur gegraveerd en doen ze nu dienst als koninklijk monogram dat het etiket van de wijnflessen versiert.
1932: Château La Haye wordt geklassifieerd als Crus Bourgeois Supérieur
1990: De heer Georges LECAILLIER ver-werft het domein en vernieuwt de technische installaties.
Juni 2003: Château La Haye bevestigt haar classificatie als Cru Bourgeois Supérieur.
Sinds 2008 maakt Château La Haye deel uit van de officiële selectie van de Crus Bourgeois.
De Terroir
Saint-Estèphe, die gekend is als een streek van grote wijnen, bevindt zich bijna in het midden van de Médoc, dicht bij de monding van de Gironde; de appellatie is even ver van Bordeaux als van Pointe-de-Grave.
Haar bodem wordt gekenmerkt door een opvallende verscheidenheid in de samenstel-ling van haar lagen. Overal liggen er quartz en ronde keien, gemengd met een lichte en zandachtige aarde aan de oppervlakte die een bijzondere finesse verleent aan de wijnen. De ondergrond is samengesteld uit de typische kalksteen van Saint-Estèphe.
Ancien rendez-vous de chasse
de Henri II et Diane de Poitiers
2012: De heer Chris CARDON neemt het beheer van Château La Haye over. Hij behoudt het bestaande team en oenoloog om de verdere ontwikkeling van het domein te garanderen.
De geschiedenis van het kasteel
1557: het domein wordt eigendom van de fa-milie de Saint-Affrique, die de eigendom gedu-rende bijna vier eeuwen beheert.
De legende vertelt dat DIANE de POITIERS en HENRI II elkaar graag ontmoetten in dit prestigieuze kader. Als herinnering aan deze periode, staan hun verweven initialen H en D in de steen boven de deur gegraveerd en doen ze nu dienst als koninklijk monogram dat het etiket van de wijnflessen versiert.
1932: Château La Haye wordt geklassifieerd als Crus Bourgeois Supérieur
1990: De heer Georges LECAILLIER ver-werft het domein en vernieuwt de technische installaties.
Juni 2003: Château La Haye bevestigt haar classificatie als Cru Bourgeois Supérieur.
Sinds 2008 maakt Château La Haye deel uit van de officiële selectie van de Crus Bourgeois.
De Terroir
Saint-Estèphe, die gekend is als een streek van grote wijnen, bevindt zich bijna in het midden van de Médoc, dicht bij de monding van de Gironde; de appellatie is even ver van Bordeaux als van Pointe-de-Grave.
Haar bodem wordt gekenmerkt door een opvallende verscheidenheid in de samenstel-ling van haar lagen. Overal liggen er quartz en ronde keien, gemengd met een lichte en zandachtige aarde aan de oppervlakte die een bijzondere finesse verleent aan de wijnen. De ondergrond is samengesteld uit de typische kalksteen van Saint-Estèphe.
Ancien rendez-vous de chasse
de Henri II et Diane de Poitiers
2012: De heer Chris CARDON neemt het beheer van Château La Haye over. Hij behoudt het bestaande team en oenoloog om de verdere ontwikkeling van het domein te garanderen.
Fles: €39 • MAGNUMFLES €75
DE GESCHIEDENIS VAN HET KASTEEL1557: het domein wordt eigendom van de familie de Saint-Affrique, die de ei-gendom gedurende bijna vier eeuwen beheert.
De legende vertelt dat DIANE de POIT-IERS en HENRI II elkaar graag ontmoe-tten in dit prestigieuze kader. Als herin-nering aan deze periode, staan hun verweven initialen H en D in de steen boven de deur gegraveerd en doen ze nu dienst als koninklijk monogram dat het etiket van de wijnflessen versiert.
1932: Château La Haye wordt geklassi-fieerd als Crus Bourgeois Supérieur
1990: De heer Georges LECAILLIER ver-werft het domein en vernieuwt de tech-nische installaties.
Juni 2003: Château La Haye bevestigt haar classificatie als Cru Bourgeois Su-périeur.
Sinds 2008 maakt Château La Haye deel uit van de officiële selectie van de Crus Bourgeois.
DE TERROIRSaint-Estèphe, die gekend is als een streek van grote wijnen, bevindt zich bi-jna in het midden van de Médoc, dicht bij de monding van de Gironde; de ap-pellatie is even ver van Bordeaux als van Pointe-de-Grave.
Haar bodem wordt gekenmerkt door een opvallende verscheidenheid in de samenstelling van haar lagen. Overal liggen er quartz en ronde keien, ge-mengd met een lichte en zandachtige aarde aan de oppervlakte die een bij-zondere finesse verleent aan de wijnen. De ondergrond is samengesteld uit de typische kalksteen van Saint-Estèphe.
DE WIJNGAARDENDe wijngaarden van La Haye liggen op de typische terreinen van Saint-Estèphe, waar de kleikalk en fijne kiezels domi-neren. Sinds 2007, wordt 20% van de wijngaarden hernieuwd door het rooien en het aanplanten van nieuwe percelen.
Deze inspanning zal zich verder zetten in de komende jaren. De doelstelling is druiven van topkwaliteit te produc-eren door rendementsbeheersing, dit in symbiose met duurzame wijnbouw en de specifieke cépages van de appelatie Saint-Estephe.
DE CéPAGES VAN CHâTEAU LA HAYE Cabernet-Sauvignon - Merlot - Petit Ver-dot - Cabernet Franc
Deze vier druivensoorten zijn perfect complementair. Hun assemblage schen-kt de wijn een warm en rijk karakter.
WIJNBEREIDINGDeze krachtige en elegante wijnen zijn het product van een vinificatie-proces en rijping in Franse eiken vaten. Dit pro-ces spreidt zich over twee jaren tussen de oogst en het op de markt plaatsen van de wijn.
DE FILOSOFIE VAN HET DOMEINIn Château La Haye, in het hart van de wijngaarden van Saint-Estèphe, wordt een eersteklas zorg besteed aan alle handelingen van het onderhoud van de wijngaard tot het maken van de wijn opdat elke jaargang zou kunnen be-schreven worden als de “meest eerlijke uitdrukking” van onze terroir en onze druivensoorten. Voor elke jaargang gaan wij op zoek naar de authenticiteit en de specificiteit van onze wijngaard om een wijn te creëren waarvande complexe en subtiele bereiding nooit gedomineerd wordt door de zoektocht naar een standaardsmaak.
De geschiedenis van het kasteel
1557: het domein wordt eigendom van de fa-milie de Saint-Affrique, die de eigendom gedu-rende bijna vier eeuwen beheert.
De legende vertelt dat DIANE de POITIERS en HENRI II elkaar graag ontmoetten in dit prestigieuze kader. Als herinnering aan deze periode, staan hun verweven initialen H en D in de steen boven de deur gegraveerd en doen ze nu dienst als koninklijk monogram dat het etiket van de wijnflessen versiert.
1932: Château La Haye wordt geklassifieerd als Crus Bourgeois Supérieur
1990: De heer Georges LECAILLIER ver-werft het domein en vernieuwt de technische installaties.
Juni 2003: Château La Haye bevestigt haar classificatie als Cru Bourgeois Supérieur.
Sinds 2008 maakt Château La Haye deel uit van de officiële selectie van de Crus Bourgeois.
De Terroir
Saint-Estèphe, die gekend is als een streek van grote wijnen, bevindt zich bijna in het midden van de Médoc, dicht bij de monding van de Gironde; de appellatie is even ver van Bordeaux als van Pointe-de-Grave.
Haar bodem wordt gekenmerkt door een opvallende verscheidenheid in de samenstel-ling van haar lagen. Overal liggen er quartz en ronde keien, gemengd met een lichte en zandachtige aarde aan de oppervlakte die een bijzondere finesse verleent aan de wijnen. De ondergrond is samengesteld uit de typische kalksteen van Saint-Estèphe.
Ancien rendez-vous de chasse
de Henri II et Diane de Poitiers
2012: De heer Chris CARDON neemt het beheer van Château La Haye over. Hij behoudt het bestaande team en oenoloog om de verdere ontwikkeling van het domein te garanderen.
ONZE AANRADER VOOR BIJ HET WILDMENU
REStAURANt GERECHtEN
VOORGERECHTEN
Jamon Pico Veleta Trevélez ......................................................................................................................... €20.00Artisanaal gerookte zalm met zijn klassieke garnituur .................................................................. €16.00Rundscarpaccio op wijze van de chef met olijfolie & parmezaanschilfers ................................... €16.00Combinatie van wildpasteien met bijbehorend confijt ....................................................................... €12.00
De echte Parmezaan kaaskroketten (2) ........................................................................................................ €12.00Artisanale garnaalkroketten met seizoensslaatje (2) .............................................................................. €15.00
Kikkerbilletjes op traditionele wijze klaargemaakt (5) .......................................................................... €18.00Scampi met blokjes tomaat, look en fijne kruiden (5) .......................................................................... €18.00Halve kreeft op wijze van de chef (enkel per 2 personen) .................................................................... €26.00
VOOR EEN VLOTTE SERVICEPer tafel max vier verschillende voor- & hoofdgerechten.Betaalkaarten vanaf €100 per tafel.Eén rekening per tafel.
HOOFDGERECHTEN VIS
Scampi op wijze van de Chef (9) ................................................................................................................. €26.00Kikkerbilletjes op traditionele wijze klaargemaakt (9) .......................................................................... €26.00 Kabeljauw met dagverse marktproducten ............................................................................................. €24.00In hoeveboter gebakken zeetong op traditionele wijze .................................................................. dagprijsGebakken Paling Tartaar .................................................................................................................................. €27.00
Groen ................................................................................................................................. €28.00Room .................................................................................................................................. €28.00Provincaal ........................................................................................................................... €28.00Chef ...................................................................................................................................... €29.00
Lotte klaargemaakt op een bedje van aardappelpuree en prei ..................................................... €26.00Volledige kreeft op wijze van de chef met pasta ............................................................................... €49.00
Gamba’s à la plancha ....................................................................................................................................... €28.00
HOOFDGERECHTEN VLEES
Château Charles (600gr), het beste van het rund, klaargemaakt voor 2 personen met een seizoensgarnituur, frietjes & een sausje naar keuze ............................................................................ €52.00
Traditionele tartaar van rundsvlees (Bekroond door sterrenchef Luc Bellings met 8/10) ....... €23.00Onze boterzachte filet Charles ........................................................................................................................ €26.00Ierse Ribeye met kruidenboter ..................................................................................................................... €25.00
Sauzen: hot pepper • bearnaise • champignon • provençale • choron ......................... €3.00
REStAURANt GERECHtEN
EXCLUSIEF: “BOLA IBERICA DE LA CASA” / 29€ PER PERSOON (MIN. 2 PERS)
Carré van de nek van het Iberisch varken (gekend van zijn Pata Negra hammen).Het vlees is botermals en heel smaakvol door de voeding dat het halfwild varken krijgt;
de beste granen en tijdens zijn laatste levensmaanden eikels rechtstreeks van de bomen.De olie van die eikels zet hij om in lichaamsvet om de winter door te komen, vandaar dat
het vlees dat licht doorspekt is zo smaakvol is, bovendien bestaat het hoofdzakelijk uitonverzadigde vetten (essentieel en gezond voor ons lichaam)!
Dit heerlijke stukje España op je bord wordt geserveerd met Canarische aardappeltjes & de typische Mojosaus.
BIStRO
B I S t R O G E R E C H t E NBISTROGERECHTEN
OPGELET! DEZE GERECHTEN ZIJN ENKEL VERKRIJGBAAR IN DE BAR, BISTRO OF OP HET TERRAS
Charles Salade (zalm, scampi , kip & Spaanse ham) .............................. €23Salade Kip ................................................................................................................... €16Salade met Gerookte Zalm ................................................................................ €18Salade Scampi .......................................................................................................... €20Salade Kip/scampi .................................................................................................. €20Salade met Geitenkaas ....................................................................................... €16
Supplement frietjes ................................................................................................ € 3
Onze gekende Spaghetti Bolognaise .............................................................. €12Pasta Carbonara ........................................................................................................ €15Tagliatelle met Zalm & Scampi in een lichte roomsaus ........................... €20 Veggi Pasta Pesto .................................................................................................. €12Veggi Pasta Provençale met Groenten ......................................................... €12Veggi Pasta met Olijfolie en Zongedroogde Tomaten ........................... €12
Kaaskroketten (3 stuks) ....................................................................................... €16Garnaalkroketten (3 stuks) ....................................................................................... €18
Rijkelijke Zalmschotel ................................................................................................ €20Ribbetjes ...................................................................................................................... €19
Croque Garni ................................................................................................................ €8Croque Boem Boem ................................................................................................ €12Toast Kannibaal ......................................................................................................... €12
STEENGRILL (ENKEL NA RESERVATIE!)Gezellig tafelen met een hete Stone Grill midden op de tafel:
Look-, cocktail en pikante huisgemaakte grillsaus, één warme saus naar keuze, een heerlijke mixed seizoenssalade,
Belgische frietjes en een mix van 5 soorten vlees (±400gram: rund, kip, varken, lam, worst)
€27 per persoon
WIJNkAARt
De geschiedenis van het kasteel
1557: het domein wordt eigendom van de fa-milie de Saint-Affrique, die de eigendom gedu-rende bijna vier eeuwen beheert.
De legende vertelt dat DIANE de POITIERS en HENRI II elkaar graag ontmoetten in dit prestigieuze kader. Als herinnering aan deze periode, staan hun verweven initialen H en D in de steen boven de deur gegraveerd en doen ze nu dienst als koninklijk monogram dat het etiket van de wijnflessen versiert.
1932: Château La Haye wordt geklassifieerd als Crus Bourgeois Supérieur
1990: De heer Georges LECAILLIER ver-werft het domein en vernieuwt de technische installaties.
Juni 2003: Château La Haye bevestigt haar classificatie als Cru Bourgeois Supérieur.
Sinds 2008 maakt Château La Haye deel uit van de officiële selectie van de Crus Bourgeois.
De Terroir
Saint-Estèphe, die gekend is als een streek van grote wijnen, bevindt zich bijna in het midden van de Médoc, dicht bij de monding van de Gironde; de appellatie is even ver van Bordeaux als van Pointe-de-Grave.
Haar bodem wordt gekenmerkt door een opvallende verscheidenheid in de samenstel-ling van haar lagen. Overal liggen er quartz en ronde keien, gemengd met een lichte en zandachtige aarde aan de oppervlakte die een bijzondere finesse verleent aan de wijnen. De ondergrond is samengesteld uit de typische kalksteen van Saint-Estèphe.
Ancien rendez-vous de chasse
de Henri II et Diane de Poitiers
2012: De heer Chris CARDON neemt het beheer van Château La Haye over. Hij behoudt het bestaande team en oenoloog om de verdere ontwikkeling van het domein te garanderen.
WIJNkAARt S E L E C t I E
Deze nieuwe wijnkaart werd samengesteld met de medewerking en vakkennis van volgende gerenommeerde wijnhuizen & wijnadviseurs:
Wijnhuis Crombé / Kortrijk Meester in de Wereldwijnen & Sommelier Balder Vandenbroucke
Winetime / Nieuwpoort Adviseur Sommelier Maya Strobbe
De geschiedenis van het kasteel
1557: het domein wordt eigendom van de fa-milie de Saint-Affrique, die de eigendom gedu-rende bijna vier eeuwen beheert.
De legende vertelt dat DIANE de POITIERS en HENRI II elkaar graag ontmoetten in dit prestigieuze kader. Als herinnering aan deze periode, staan hun verweven initialen H en D in de steen boven de deur gegraveerd en doen ze nu dienst als koninklijk monogram dat het etiket van de wijnflessen versiert.
1932: Château La Haye wordt geklassifieerd als Crus Bourgeois Supérieur
1990: De heer Georges LECAILLIER ver-werft het domein en vernieuwt de technische installaties.
Juni 2003: Château La Haye bevestigt haar classificatie als Cru Bourgeois Supérieur.
Sinds 2008 maakt Château La Haye deel uit van de officiële selectie van de Crus Bourgeois.
De Terroir
Saint-Estèphe, die gekend is als een streek van grote wijnen, bevindt zich bijna in het midden van de Médoc, dicht bij de monding van de Gironde; de appellatie is even ver van Bordeaux als van Pointe-de-Grave.
Haar bodem wordt gekenmerkt door een opvallende verscheidenheid in de samenstel-ling van haar lagen. Overal liggen er quartz en ronde keien, gemengd met een lichte en zandachtige aarde aan de oppervlakte die een bijzondere finesse verleent aan de wijnen. De ondergrond is samengesteld uit de typische kalksteen van Saint-Estèphe.
Ancien rendez-vous de chasse
de Henri II et Diane de Poitiers
2012: De heer Chris CARDON neemt het beheer van Château La Haye over. Hij behoudt het bestaande team en oenoloog om de verdere ontwikkeling van het domein te garanderen.
Fles: €39 • MAGNUMFLES €75
DE WIJNGAARDENDe wijngaarden van La Haye liggen op de typische terreinen van Saint-Estèphe, waar de kleikalk en fijne kiezels domi-neren. Sinds 2007, wordt 20% van de wijngaarden hernieuwd door het rooien en het aanplanten van nieuwe percelen. Deze inspanning zal zich verder zetten in de komende jaren. De doelstelling is druiven van topkwaliteit te produc-eren door rendementsbeheersing, dit in symbiose met duurzame wijnbouw en de specifieke cépages van de appelatie Saint-Estephe.
DE CéPAGES VAN CHâTEAU LA HAYE Cabernet-Sauvignon - Merlot - Petit Ver-dot - Cabernet Franc
Deze vier druivensoorten zijn perfect complementair. Hun assemblage schen-kt de wijn een warm en rijk karakter.
WIJNBEREIDINGDeze krachtige en elegante wijnen zijn het product van een vinificatie-proces en rijping in Franse eiken vaten. Dit pro-ces spreidt zich over twee jaren tussen de oogst en het op de markt plaatsen van de wijn.
DE FILOSOFIE VAN HET DOMEINIn Château La Haye, in het hart van de wijngaarden van Saint-Estèphe, wordt een eersteklas zorg besteed aan alle handelingen van het onderhoud van de wijngaard tot het maken van de wijn opdat elke jaargang zou kunnen be-schreven worden als de “meest eerlijke uitdrukking” van onze terroir en onze druivensoorten. Voor elke jaargang gaan wij op zoek naar de authenticiteit en de specificiteit van onze wijngaard om een wijn te creëren waarvande complexe en subtiele bereiding nooit gedomineerd wordt door de zoektocht naar een standaardsmaak.
WIJNkAARt S E L E C t I EWIJNSELECTIE ARGENTINIË
Argentinië is één van de geselecteerde wijnlanden bij Charles. Het land heeft immers het bruisende nachtleven, het overheerlijk malse vlees en het enthousiaste volk gemeen met de Charles.
Wij bieden u 6 uitstekende wijnen aan, van instapwijn tot topcuvée. Ontdek ze nu, exclusief bij Charles!
BODEGAS CALLIA CHARDONNAY/TORRONTES – SAN JUAN - ARGENTINIë .................. €25
Deze wijn is gemaakt van 2 karaktervolle druivensoorten voor witte wijn. De Torrontés vinden we vooral in Argentinië. De meeste wijnen van deze druif hebben de smaak en geur van bloemen , kruiden en tropisch fruit. De Chardonnay zorgt voor de basis met tonen van fris fruit en de typerende vettigheid.
BODEGAS CALLIA SHIRAZ/MALBEC – SAN JUAN – ARGENTINIë ............................................ €25
Fraaie, indrukwekkende rode Argentijnse wijn van Shiraz en Malbec. Krachtig, soepel en zeer mondvullend. Als maaltijdwijn een echte aanrader !
BODEGAS CALLIA – TANNAT – SAN JUAN – ARGENTINIë .............................................................. €35
Prachtige rode uit Argentinië van Tannat, resulterend in kracht en souplesse. Een wijn met een flonkerende robijnrode kleur en een open geur van rood fruit. Een ronde, sappige smaak met een elegante afdronk.
BODEGAS CALLIA - GRAND CALLIA - SAN JUAN - ARGENTINIë ............................................ €39
Het paradepaardje van Bodegas Callia. Complex, verfijnd en vol van smaak. Wordt alleen in de beste wijnjaren gemaakt. Hoofdrol voor de Shiraz, aangevuld met de Malbec, Tannat en Merlot. Overweldigend bouquet van rijp donker fruit en specerijen. Rijpt 18 maanden in vaten van Franse en Amerikaanse eik. Een Argentijnse topwijn !
CATENA MALBEC - BODEGAS CATENA ZAPATA - MENDOZA - ARGENTINIë ...................... €29
Deze diep donkerrode wijn heeft een intens bouquet van rood fruit (zwarte bessen, kersen en frambozen), laurier en peper. De smaak is krachtig en soepel, ondersteund door zachte tannines. Een raspaard van een Malbec met een lange en zuivere afdronk.
THE PRESIDENTS BLEND - ESCORIHUELA GASCON - CANDELA - ARGENTINIë ............... €39
Dieprode kleur en intense aroma’s van cassis en zwarte bessen. Geconcentreerde smaken van rijpe zwarte kersen met een elegante tannines, en toch zacht en vriendelijk. De bodega Candela is dan ook een van de meest toonaangevende van het land. Dit is de favo-riete Malbec van wijlen president en Evita “don’t cry for me” Perron.
WIJNkAARt S E L E C t I EWIJNSELECTIE CHILI
VALDIVIESO CHARDONNAY CHILI ............................................................................................................. €25Mooie harmonie tussen frisheid en de molligheid van de druif: exotische geuren van rijp witgeel fruit met volle afdronk. Lekker bij warme visgerechten en gevogelte.
VALDIVIESO SAUVIGNON BLANC CHILI .................................................................................................... €25Zuiver gevinifieerd op de expressiviteit van de druif: citrusaroma’s en rijpe appel, met florale impressies. Fijne en verfrissende afdronk.Lekker bij slaatjes, zeevruchten of zacht bereide vis.
VALDIVIESO CHARDONNAY RESERVA CHILI ....................................................................................... €35Goudgele kleur, aroma’s van marsepein en gedroogde sinaasappel, mooie harmonie tussen fruit en hout. Lagering van ongeveer 10 maand op 50% nieuwe vaten.
VALDIVIESO MERLOT CHILI ............................................................................................................................ €25Rond en stevig van aard met nog jonge tannines. Aroma’s van rijpe bessen en donker fruit met rokerige impressies. Zeer goed bij geroosterde gerechten, mag bij alle vleessoorten.
VALDIVIESO CABERNET SAUVIGNON CHILI ........................................................................................ €25Rustieke stijl met veel terroir-allures: bos, mos, kreupelhout en bosvruchten. Vrij diep in de nasmaak met goed verpakte tannines.
VALDIVIESO CARMENèRE RESERVA CHILI ........................................................................................... €35Zeer expressieve aroma’s van gestoofd fruit, zoethout en kruiden. Krachtige mond met strooptoetsen in de finale. Verdraagt kruidige gerechten, licht wild.
BETAALBAAR PRIORAT DRINKEN IN DE CHARLES - VRAAG ONZE SUGGESTIES VANAF €8 PER GLAS & €29 PER FLES
BODEGAS LAN RESERVA .......................................................................................................................................... €2912 maanden franse eik en 2 jaar op fles alvorens domein te verlaten. Granaatrode wijn met aroma’s van rood fruit, eucalyptus en peper. 80% tempranillo, 10 % mazuelo, 10% garnacha. Body in uw wijnglas !
BODEGAS LAN GRAN RESERVA ............................................................................................................................. €392 jaar op Amerikaanse eik en 3 jaar op fles alvoren domein te verlaten.Intense kersenrode wijn met een expressieve neus met toetsen van vanille en rood fruit. Een voorbeeld van elegantie !Actie met gratis exclusieve sommelier van de bodega Lan. Actie geldig tot einde voorraad.
DE FAVORIET VAN CHARLES!
BODEGAS LAN LIMITADA ......................................................................................................................................... €59Intens kersenrood van kleur. Complexe, krachtige wijn met overweldigende aroma’s van rijp fruit. Het paradepaardje van Bodegas Lan !UITZONDERLIJK OOK IN MAGNUM BESCHIKBAAR .................................................................................................... €125Actie met gratis exclusieve sommelier van de bodega Lan. Actie geldig tot einde voorraad.
WIJNSELECTIE SPANJE
WIJNkAARt S E L E C t I ELUC THIENPONTLUC THIENPONT, EEN BELG IN MARGAUX
En meteen ook de beroemdste Belgische wijnbouwer in Bordeaux. Luc is de meest bekende telg uit de wijnbouwers-familie Thienpont die ooit nog de trotse bezitter was van Troplong Mondot, heden ten dage bezit de familie nog Vieux Château Certan en dit sedert 1924. In 1979 kocht Marcel Thienpont Château Labégorce Zédé, maar het was zoon Luc die het kasteel de nodige bijval bezorgde en dit vooral in België waar dit kasteel pijlsnel furore maakte. In 2005 werd dit domein verkocht aan de geburen van Labégorce, maar wees gerust, in de tussentijd had Luc niet stilgezeten en had tal van andere projecten en kastelen onder zijn hoede gekregen. Het was in 1985 dat Luc uitpakte met Z de Zédé, vandaag Z de Bordeaux. Hij deed dit met ongelooflijke branie door in de velden van Z collectoren aan te leggen gecombineerd met een ingenieus draineringssysteem, wijnstokken horen droge voeten te hebben is hier de wetenschap. Zijn bedoeling was om een soepele maar ook democratische Bordeauxwijn op de markt te brengen en de rest van het verhaal is al geschiedenis, Z van Luc Thienpont veroverde de harten van allen die zich wijnliefhebber noemt.
In de tussentijd bracht Luc een andere blend uit, met name Hexagone ( Latijn voor zeshoek en verwijst naar de vorm van Frankrijk ). De wijn is gemaakt van aangekochte druiven die hij samen met zijn oenoloog Jacques Boissenet selecteert uit aanpalende gebieden. Deze wijn bestaat hoofdzakelijk uit Cabernet Sauvignon en is in smaak wat de tegenhanger van de Z. Deze wijn is een typisch voorbeeld van wat men mag verwachten van een kwalitatieve Bordeauxwijn.
Sedert zijn verkoop van Labégorce Zédé heeft Luc zich gevestigd op een boogscheut daarvandaan tussen de gemeente Margaux en Soussans en in de schaduw van het wereldberoemde Château Margaux, nl op Clos des Qua-tre Vents, een domein van maar 1,2 ha groot. En het zal niet verbazen, maar dit was meteen een schot in de windroos die meteen het embleem weergeeft van dit prestigieuse domein. Met de jarenlange ervaring en de wetenschap van de traditie van de wijnbouw in ere te houden, weet Luc dit domein te beheersen met zijn veelal 80 jaar oude wijnstokken. Het resulteert in een ware parel die gerust mag plaats nemen naast de allergrootste Crus uit de regio.
En nog is de expansie van Luc niet gedaan, in 2006 koopt hij in het naburige Haut-Médoc, Château Bonneau, een 23 ha groot kasteel op enkele kilometers van Margaux in Avensan. De wijnstokken zijn gemiddeld 30 jaar oud maar recent is men gaan afwisselen met nieuwe aanplantingen, de wijn ondergaat een alcoholische en malolactische gisting en rijpt gedurende 20 maanden op franse eik. Zowaar een staaltje vakmanschap die resulteert in een volle wijn met een verrassend zachte afdronk.
Sedert 2008 is Château Tayac Plaisance in handen van Luc Thienpont en dit na zijn uitstapje in de Haut-Médoc. Back to his roots zou je kunnen zeggen, de voorliefde voor Margaux wijnen is bij Luc enorm groot, maar wat wil je, als je over één van de beste terroirs ter wereld kan beschikken. Op dit domein zijn er aanplantingen die terug gaan tot 1931. Het kasteel is 3,1 ha groot en ligt tussen Soussans en Tayac, en zoals de naam al weet te verraden, dit is een plezierige wijn om te drinken. Alweer weet Luc de wijnliefhebber te betoveren met deze enorm veelbelovende wijn die nu al aan een steile opgang bezig is.
Menig mensen vragen zich af wanneer Luc zijn zoektocht naar nieuwe domeinen stopzet, maar wat ons betreft mag het blijven duren. Hij weet op welke manier kwaliteit in het glas te brengen en dit alleen om ons, wijnliefhebber, te bekoren.
Luc Thienpont, een Belg in Margaux, of wat had je gedacht?
Hexagone ..................................................................................................................................................................... €26Z Bordeaux ............................................................................................................................. €26 / Magnum €59Château Bonneau Haut-Médoc ...................................................................................................................... €39Château Tayac-Plaisance ...................................................................................................................................... €59
Onze favoriet: Clos des Quatre Vents - Margaux .................................................................. €69
WIJNkAARt W I t / R O S ÉONZE KLASSIEKERS
halVe flesjes (37,5Cl)
Chablis Brocard ......................................................................................................................................................... €15Sancerre Domaine de Bellecours Joseph Mellot ..................................................................................... €19Pouilly Fumé ‘Ladoucette’ Loire ..................................................................................................................... €24Pinot Gris Léon Beyer .............................................................................................................................................. €16Trockenbeerenauslese Chardonnay, Sepp Moser (“Het Witte Goud”) ............................................ €49
flesseN (75Cl)
Sancerre Domaine de Bellecours Joseph Mellot ................................................................................... €35Pouilly Fumé ‘Ladoucette’ Loire ..................................................................................................................... €45Chablis Brocard ..................................................................................................................................................... €27Meursault ‘En la Barre’ Bohrmann Bourgogne ..................................................................................... €55Château Carbonnieux Grand Cru Classé Graves ........................................................................................ €59Pinot Gris Léon Beyer ...................................................................................................................................... €30Albarino ‘Zeto’ Rias Baixas - Spanje .......................................................................................................... €35Terras Gauda “Probably the best white wine of Spain” ................................................................... €35Quincy Le Rimonet ........................................................................................................................................ €35Ventouse Bordeaux Moelleux (zoet) ............................................................................................................ €25Gruner Veltliner, Sepp Moser, Kremstal ........................................................................................................... €28Riesling, Sepp Moser, Kremstal ........................................................................................................................... €35
magNum (1,5l)
Pouilly Fumé ‘Ladoucette’ Loire Magnum ................................................................................................. €85Gruner Veltliner, Sepp Moser, Kremstal .................................................................................................... €55
rosé
Bodegas Inurrieta Mediodia - rosado – Navarra ........................................................................................... €25
CHâTEAU DE GALOUPET ROSé, CRU CLASSé DE PROVENCE 38cl ................................................................................................................................................................................. € 1575cl ................................................................................................................................................................................. € 29150cl ................................................................................................................................................................................. € 59300cl ................................................................................................................................................................................. € 115Onweerstaanbaar als aperitief, uitstekend passend bij salades, tapenades, fijne droogworst, rauwe ham, pasta’s, gevogelte, salades met zeebanket, garnalenkroket, en eenvoudige bereidingen van vis, schelp- en schaaldieren.
WIJNkAARt W I tSELECTIE
topper iN oNs witte wijN gamma! Cumulus Wines is opgericht in 2004. De gloednieuwe winery is gevestigd in Orange, het hoogstgelegen wijnbouwgebied in Australië. De wijnen van Cumulus reflecteren het pure karakter van Orange, het hoogst gelegen wijn-bouwgebied van Australië. Onder leiding van één van ’s werelds beste wijn-makers, Philip Shaw, tonen de wijnen al het goede van Orange - de elegantie, stijl en kracht van het koele klimaat dat hier heerst. Orange is ook als gebied een relatieve nieuwkomer in Australië, maar wel een gebied met een enorm kwaliteit potentieel! de topwijn! rolling semillon/sauvignon – New south walesorange - australië
Strogroene kleur met een opvallende geur van pompelmoes, kiwi en limoen. Levendig pallet met opnieuw pompelmoes en citrus, knisperig-frisse en lange afdronk
......................................................................................................................€35 de ontdekking voor de veeleisende Chardonnay drinker! rolling Chardonnay – New south wales – orange - australië
Strogele, volle witte wijn met een stevige neus met tonen van perzik en meloen, een hint van vanille en toast. Enorm veel body met veel fruit (perzik), goede lengte en balans.
......................................................................................................................€35
uitzonderlijke topkwaliteit! Cumulus Chardonnay – orange – australië
De wijnen van Cumulus reflecteren het pure karakter van Orange, het hoogst gel-egen wijnbouwgebied van Australië. De wijnen tonen al het goede van Orange: de elegantie, stijl en kracht van het koele klimaat dat er heerst. De Chardonnay kreeg 1 jaar rijping op Franse eiken vaten. Hij is goudgeel van kleur, toont een elegant bouquet en een levendige, romige structuur.
................................................................................................................................ €45
WIJNkAARt R O O DONZE KLASSIEKERS
halVe flesjes (37,5Cl)
Château de la Commanderie ......................................................................................................................... €20Château Croque Michotte Grand Cru ....................................................................................................... €39
flesseN (75cl)
Château de la Commanderie ......................................................................................................................... €39Château Croque Michotte Grand Cru ....................................................................................................... €45Château La Fleur Gazin .................................................................................................................................. €14/€59Château Pomys Cru Bourgeois Fr. Arnaud .............................................................................................. €39Labégorce Zédé Margaux Cru Bourgeois ............................................................................................ €13/€59Château La Lagune Cru Classé ................................................................................................................... €79Châteauneuf du Pape Roger Perrin ........................................................................................................ €49Gevry Chambertin ‘Clos de la Justice’ ......................................................................................................... €59Sancerre “La Demoiselle” Joseph Mellot .................................................................................................... €35Valdivieso Carmenere Reserva - Chili ......................................................................................................... €35Mooiplaas Estate Stellenbosch “The Bean Coffee Pinotage” - Zuid-Afrika .............................. €7/€29Brunello Di Montalcino D.O.C.G. Toscanië Ruffino ................................................................................ €69
magNum (1,5l)
Château Bordeaux Z Luc Thienpont ............................................................................................................ €59Château de la Commanderie ........................................................................................................................ €65
DESSERtS
WARME DRANKEN
Irish Coffee met Irish Whiskey en verse room .......................... €9 Baileys Coffee ................................................................................................. €9French Coffee ................................................................................................. €9Italian Coffee .................................................................................................. €9
Espresso ......................................................................................................... €2.4Mokka .............................................................................................................. €2.5
Deca ................................................................................................................. €2.5Koffie verkeerd ............................................................................................... €3Cappuccino ................................................................................................... €2.5Macchiato ......................................................................................................... €3
Nespresso Leggero ....................................................................................... €3Nespresso Forte ............................................................................................. €3Nespresso Ristretto ....................................................................................... €3
Warme Cécémel ........................................................................................... €2.5 Warme Cécémel met slagroom ............................................................. €3
Kies uit de WHITTINGTON theekaart ..................................................... €3
Thee Natuur - Melk - Citroen - Groen - Munt - RozebottelCamille - Linde ........................................................................................ €2.5
DESSERtS D R I N k S
DIGESTIEVEN
Otard VS ............................................................................................................. €9Martell VS ......................................................................................................... €9Hennessy ......................................................................................................... €8Cointreau ......................................................................................................... €8Calvados ............................................................................................................ €8Amaretto di Saronno ................................................................................. €8Baileys ................................................................................................................ €6Poire William ................................................................................................... €9Limoncello Di Capri .................................................................................... €6Cuarenta Y tres 43 .......................................................................................... €6Armagnac ........................................................................................................ €7Chartreuse ....................................................................................................... €7Chartreuse V.E.P .......................................................................................... €15Sambuca extra ............................................................................................. €7Tequila José Cuervo Silver shot ............................................................ €5
MALT WHISKY
Cardhu 12 ....................................................................................................... €12The Belgian Owl Whiskey ...................................................................... €11Johnnie Walker Black Label min. 12 jaar ................................................. €8Johnnie Walker Green Label min. 15 jaar ............................................. €12Johnnie Walker Gold Label min. 18 jaar ............................................. €15Johnnie Walker Blue Label ........................................................................ €20 Talisker 10 jaar ........................................................................................ €12Cragganmore 12 jaar ............................................................................. €12Glenkinchie 12 jaar ............................................................................. €12Glenmorangie 12 jaar ............................................................................. €12Oban 14 jaar ........................................................................................... €15Dalwhinnie 15 jaar ................................................................................ €15Lagavulin 16 jaar ................................................................................... €15The Glenlivet 12 jaar ............................................................................. €15The Glenlivet 15 jaar ............................................................................. €15The Glenlivet 16 jaar .............................................................................. €16The Glenlivet 18 jaar ............................................................................ €18
NEEM EEN KIJKJE IN ONZE BAR VOOR HET VOLLEDIGE ASSORTIMENT!
DESSERtS S t R O N G
DESSERtS NAGERECHtEN
HUISDESSERTS
Chocolademousse Black & White ........................................................ €7.5Sabayon van de chef - per twee personen .................................. p.p. €9Warm appeltaartje ...................................................................................... €5Warm appeltaartje met vanilleijs .......................................................... €7Warm appeltaartje met vanilleijs en slagroom .............................. €8
IJSCOUPES
Coupe Vanille ................................................................................................... €6Dame Noire met warme chocolade ....................................................... €6Dame Blanche met warme chocolade ...................................................... €6Coupe Advokaat .............................................................................................. €8Coupe Brésilienne ......................................................................................... €6Coupe aardbeien (enkel seizoen) ........................................................... €8Portie slagroom .......................................................................................... €1
PANNENKOEKEN (VAN 14U30 TOT 18U)
Suiker ................................................................................................................ €3Vanille ijs ............................................................................................................ €4.5Vanille ijs & warme chocolade .................................................................. €5.5Vanille ijs met advokaat ............................................................................... €7.5
DESSERtS I J S J E S
IJSJES VOOR DE KIDS
Zoo Loco Vanille & Caramel
Kuaky Chocolade Barry Vanille
Vacky Vanille Punky Vanille
€3,90
Crème Catalana ijs .. €6 Truffito Chocolade .. €5
Coupe Yoghurtijs met Bosvruchten............ €6
Coupe Honing met Amandelnoten ....... €6
Coupe vanille met ge-brande walnoten .. €6
Merenguetaartje .. €4
