12.11.2016 : 494.

Le Tilleul, meilleur ami de l’homme ?

Le Tilleul : douceur, apaisement, harmonie

En cette période un peu difficile, où beaucoup d’entre nous se sentent fatigués et stressés, il est peut-être temps de redécouvrir les

 différentes qualités que nous offre le tilleul, ce compagnon si proche, présent dans la plupart des endroits publics… D’ailleurs, vous êtes-vous déjà demandé pourquoi le tilleul a été si souvent planté sur les places de village, à proximité des églises, ou le long des routes et des chemins ?

Plusieurs réponses sont possibles :

Tout d’abord, la réponse la plus basique serait de dire que le tilleul est un bel arbre, qu’il nous fait profiter de sa large couronne, nous offrant ainsi son ombre pendant les périodes chaudes, tandis que son parfum nous envoûte au moment de la floraison…

D’autre part, il y eut une époque où les qualités médicinales du tilleul étaient tellement reconnues et exploitées pour la médecine qu’une ordonnance royale prescrivait de planter des tilleuls en bordure des routes et d’en récolter les fleurs pour les hôpitaux…

Personnellement je crois également que cette habitude de planter des tilleuls dans tous les endroits où il y a des rassemblements vient de la connaissance profonde qu’avaient les anciens de l’influence de cet arbre sur les comportements humains et sur sa capacité à calmer, à apaiser, à diminuer les risques de conflit. Le tilleul est notre arbre à palabres, veillant tranquillement sur nous, du haut de ses larges feuilles en forme de cœur. Ainsi les débats publics et les prises de décision peuvent se faire plus paisiblement.

Pour les qualités médicinales du tilleul, on utilisera principalement les fleurs.

1 –  Utilisations médicinales internes du Tilleul

Spasmes, indigestions, insomnies, cauchemars, affections nerveuses diverses, athérosclérose et pléthore, états fébriles, grippes,rhumes, courbatures, refroidissements, coliques gastro-intestinales.

Infusion de fleurs de Tilleul : 15 à 30 g par litre, une cuillère à café par tasse, 2 à 4 tasses par jour. On aura tout intérêt à y ajouter de la fleur d’oranger pour tous les problèmes nerveux.

L’aubier de tilleul (partie du tronc constitué des cernes les plus récentes) en décoction est remarquablement efficace pour éliminer les déchets de l’organisme (surtout l’aubier de tilleul sauvage du Roussillon) : Lithiase de la vessie, des reins, du foie. Une cure prolongée peut venir à bout de rhumatismes, goutte, sciatique, urée, albumine, diabète.

2 –  Utilisations médicinales externes du Tilleul

La décoction d’écorce soulage les yeux fatigués ou enflammés. Un bain dans lequel on aura ajouté une décoction de tilleul aidera en cas d’insolations, de

fortes migraines, de fièvres intenses. L’infusion de tilleul a une action tonifiante sur la peau, à utiliser pour les soins du visage. Elle

sert également à rincer les cheveux en les rendant plus souples et en relaxant le cuir chevelu.

L’arbre celtique du mois :

Dans le calendrier celtique, le tilleul est l’arbre du mois de novembre, venant poser tout naturellement sa douceur et son apaisement sur notre vie dans cette période difficile.  Ainsi, pour notre bien-être et celui de toute notre planète, je vous invite à vous connecter à l’énergie du tilleul et à vous offrir toute la douceur dont nous avons tous besoin.

Plus que jamais, prenez soin de vous, coucounez-vous, donnez-vous tout l’amour que vous méritez. Le tilleul vous rappelle de ne pas être trop exigeant envers vous-même, car quoique vous fassiez il vous aime sans condition !

Les feuilles de tilleul sont en forme de cœur, si vous avez l’occasion d’en cueillir une, posez là contre votre cœur lors d’un moment de relaxation, et laissez là fusionner avec vous, détendez-vous et laissez-vous aller à vos sensations…

Florence LAPORTE

10.11.2016 : 493. Usages du plâtre pour pas cher !

http://www.alternativesante.fr/articulations/un-anti-douleur-a-1-le-kilo-trouvez-mieux

Alexandre Imbert  rédigé le 19 mars 2014 à 19h08

Il est devenu banal, aujourd'hui, de faire des masques d’argile, des enveloppements d'argile. Tout a été dit sur le sujet… Mais connaissez-vous l’intérêt du plâtre liquide ? En application sur le visage ou en bains de pieds, c’est un précieux remède aux maux articulaires aussi bien qu’un surprenant antirides !

Ce remède naturel, car il s’agit bien d’un remède (universel !), est tombé dans l’oubli. Pourant, il est peu cher et très efficace. C'est le plâtre et c'est 100% naturel.

En présence d’eau se forme un composé naturel soufre/calcium : le gypse. C’est avec ce sulfate de calcium que l’on fabrique le plâtre. Ses composés ont été utilisés dans des traitements naturels dont on retrouve trace dans l’Antiquité.Mais les anciens Egyptiens n’étant plus là, personne ne vous en parlera car il n’y a rien à vendre (et les marchands de plâtre se moquent bien de votre santé).

Il n’y avait pas mieux pour les fractures…

Jusqu’à une époque très récente on utilisait le plâtre pour immobiliser un membre fracturé. Ça tombait sous le sens, mais…Le progrès, la nécessité de confort et de mobilité, ont conduit à remplacer le plâtre par de la résine, plus légère, plus résistante… Sauf que si l’emplâtrage consolide l’os en 3 à 4 semaines, avec la résine il faut maintenant compter 5 ou 6 semaines et plus, et avec des apports importants de calcium !

Calcium + Soufre : les deux piliers de la santé

Dilué dans de l’eau, ce composé de calcium et de soufre (et d’oxygène bien sûr) agit sur les nombreux métabolismes impliquant calcium et soufre avec des effets bénéfiques immédiats sur la peau et le système ostéo-articulaire.

Bien employé, le plâtre va agir sur :

les douleurs ostéo-articulaires (lombaires, dorsales, entorses, etc.), la capacité de marche, la qualité du sommeil, les digestions difficiles, les règles douloureuses, la congestion oculaire, la santé de la peau, et de près ou de loin tous les métabolismes du corps.

Il y a de quoi rester dubitatif... et pourtant : tout bon chimiste connaît l’importance du calcium dans la physiologie du corps humain.

Le calcium, métal-clé du vivant

Le calcium, comme l’ignorent 98% des gens, est un métal ! On a beau l’imaginer blanc comme la craie ou l’os, le calcium est non seulement le premier métal constituant notre corps (avec le carbone non-métal) mais on le retrouve dans toutes les cellules vivantes.

Cette 1ère place lui confère un caractère vital, on nous le dit souvent, mais on n’imagine pas à quel point : voisin du potassium (K), du magnésium (Mg), du sodium (Na) et du strontium (SR) dans le tableau chimique, il maintient notre santé par l’interaction avec ces éléments, au niveau des os (tout le monde le sait) mais aussi du cerveau et du système nerveux. Et l’on méconnaît surtout sa fonction de transport de l’oxygène (véhiculé par le fer dans le sang) dans tous les tissus blancs, de la thyroïde aux ovaires, aux testicules en passant par le cerveau et ce qui se voit le plus : le blanc de vos yeux.

Le soufre, activateur de vitalité

Le soufre a un énorme pouvoir acide. Il accentue tous les phénomènes alcalins : c’est ainsi qu’il potentialise les propriétés du calcium, élément-clé du vivant, partout dans notre corps, stimulant notre vitalité générale, du sang à la plupart de nos organes.

Le rôle central du soufre sur l’équilibre du pH (taux acido-basique) intervient jusque dans notre cerveau où sans lui apparaissent migraines ou autres pathologies.Dans les yeux, le soufre maintient l’équilibre de l’humeur vitrée (80% de l’œil).

Le soufre assure le bon fonctionnement de la peau et permet à cette barrière d’assimiler les nombreux éléments extérieurs dont a besoin notre corps.

Un soin quotidien pour quelques centimes d’euros

Pour tirer profit du plâtre, il suffit tout simplement d’en délayer quelques grammes dans un peu d’eau.

Voici la recette telle que me l’a donnée un génial chimiste de la santé naturelle, Philippe Perrot-Minnot (ingénieur géologue de formation)* :

1. Procurez-vous du plâtre, tout simple, en magasin de bricolage. Du « plâtre de modelage » ou du « plâtre de Paris ». Il vous en coûtera à peine plus d’1 € le kilo.Peu importe la marque, à condition de vérifier que le produit soit garanti 100% sulfate de calcium (genre « Toutprêt », entre autres).

2. Pour un bain de pieds ou de mains, prévoyez 3 cuillères à soupe de plâtre pour 5 à 8 litres d’eau. Le plâtre se dilue à raison de 3 g par litre et la solution est efficace quelle que soit la température.

3. Pour une application locale, prévoyez en proportion en diluant le plâtre dans une soucoupe par exemple.

Trois rituels faciles

Rien de tel pour commencer qu’un bain de pied.Relax, installez-vous devant un récipient où vos pieds seront à l’aise dans 5 à 8 litres d’eau (tiède de préférence). Le niveau d’eau doit pouvoir couvrir vos chevilles.Versez les 3 cuillères de plâtre, remuez, diluez. Pensez à garder un tissu éponge près de vous.Plongez vos pieds dans l’eau en bougeant doucement les orteils. Au bout de 10 mn de détente et de sensation de douceur, laissez-les sécher naturellement quelques minutes sur le tissu éponge. Une fois les pieds secs, faites ce que vous voulez mais n’essuyez surtout pas le léger dépôt sur votre peau car il va continuer à agir.

Pour des applications locales aux mains et aux poignets.Pour des douleurs intenses localisées (articulations), appliquez un petit « film » de plâtre humecté d’eau (comme un badigeon blanc) sur l’endroit douloureux. Laissez agir un quart d’heure (le plâtre agit quand il est humide).

Le masque au plâtreSur les joues, le front et le visage… Le masque soulage les yeux fatigués en les décongestionnant (il active l’oxygénation de la sclérotique, le blanc de l’œil) et embellit la peau. Le tour est joué en trois-quarts d’heure !

Une efficacité immédiate

Essayez, cela ne coûte rien : vous allez vite constater un meilleur sommeil (parfois dès le premier soir) et assez rapidement (souvent sous huitaine) un soulagement de vos douleurs.

L’effet peut même être spectaculaire sur des douleurs ostéo-articulaires chroniques ou chez des personnes qui ont du mal à marcher.

Un préalable utile

10 mn avant de préparer votre soin, avalez une pincée de sel puis buvez, gorgée par gorgée, de l’eau plate. Lorsque vous ne sentez plus la sensation de soif (quand vous avez bu la quantité correspondant à la pincée de sel), votre organisme est prêt à recevoir du calcium : il se jettera alors dessus et réagira immédiatement.

Ce petit rituel alcalin stimule en effet la thyroïde, la glande régulant le taux de calcium dans le corps. Le sel peut-être contre-indiqué chez vous. Quoi que… Je vous renvoie sur le sujet à l’article de Michel Dogna : « Ce n’est pas le sel qui est dangereux pour la santé mais la carence en potassium ».

A vous de voir ! De toute façon cette prise de sel utile n’est pas indispensable : elle potentialise le soin. Exactement comme le galet de soufre dont l’application en massage sur les zones traitées au plâtre stimule l’action polyvalente du calcium.Cet usage du plâtre, fort agréable (surtout en bain de pieds) sera d’autant plus efficace qu’il sera pratiqué régulièrement.

Faites-en votre pause « soins et détente » du soir !

*Pour en savoir plus sur les travaux de Philippe Perrot-Minnot et tout comprendre de la chimie naturelle, rendez-vous sur le site www.chimienaturelle.info

Attention : Les conseils prodigués dans cet article ne vous dispensent pas de consulter un praticien des médecines alternatives. Vous pourrez en trouver un près de chez vous et prendre rendez-vous sur annuaire-therapeutes.com

03.11.2016 : 492.Une petite recette phyto pour les boutons de fièvre. amicalement.

Enrayer le bouton de fièvre avec des huiles essentielles et de la racine d'Echinacée :

L'herpès labial, très répandu et sans gravité, est une infection due au virus Simplex, ou HSV-1 pour Herpès simple virus -1. Plus de 80% de la population ont contracté ce virus. Heureusement, seulement 15%, plutôt des femmes connaitront des poussées avec apparition du bouton de fièvre, la rougeur douloureuse accompagnée d'une sensation de brûlure et de vésicules chargées de HSV-1 sur la lèvre. Cela se déclare chez les personnes dont le système immunitaire est en période de faiblesse : fièvre, grippe, rhume, règles, stress ou contrariétés, grossesse, prise d'antibiotiques...afin de stimuler l'organisme, on peut prendre en tisanes de l'échinacée (magasin diététique) en racine mais aussi se faire une lotion d'huiles essentielles à base de Ravintsara (cinnamome camphora) et de Niaouli (melaleuca quinquenervia) : 2 anti virales reconnues complétées par de l'huile végétale d'amande douce ou de macadamia. Préparation : dans un flacon en verre teinté, mettre 15 gouttes d'amande douce + 3 gouttes de niaouli + 3 gouttes de ravintsara. Secouer. déposer une goutte sur le

bouton plusieurs fois/jour. Précaution d'emploi : ne pas utiliser sur les enfants de - 6 ans, sur les femmes enceintes, allaitantes. avant l'utilisation, faire un test sur le creux du coude et attendre quelques instants. Si une rougeur apparaît, ne pas mettre. Le conseil Naturo : se soigner avec cette préparation, dès que vous voyez apparaître une rougeur, ne pas attendre.

02.11.2016 : 491.Baie de Goji :

La baie de Goji : un petit fruit plein de ressources !

Pour ce premier super-aliment que je vais vous présenter, nous allons décoller pour la Chine. En effet je vais vous parler d’un petit fruit rouge, oblong de 2 cm : la baie de Goji.

La baie de Goji (lycium barbarum) est utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise depuis au moins 2000 ans, pour soigner l’infertilité, les maux de tête et de ventre, la fatigue. La Chine en est le principal exportateur. Elle pousse sur un arbuste de 3 mètres, sa saveur est douce-amère.

Les baies de Goji séchées contiennent des fibres, des sucres et des protéines mais aussi :

sodium potassium, c’est un de ces principaux atout calcium fer et zinc carotène et lycopène pour la protection cutanée

Les bénéfices du Goji sur la santé sont le contrôle de la glycémie, la diminution du mauvais cholestérol, la protection cardiovasculaire car les antioxydants présent protège le cœur de l’attaque des radicaux libres, une possible action contre les cancers, la protection des cellules cérébrale, la protection de la peau contre les UV, la prévention du risque de cataracte et le soutien du système immunitaire.

D’autres part elle améliore la qualité du sommeil en l’induisant tout en réduisant le stress.

Attention tout de même aux interaction néfaste avec les anti-coagulant comme la warfarine et aussi à éviter en cas de grossesse et d’allaitement.

Les lycopènes présent dans la baie de Goji peuvent se substituer avantageusement à l’absence de tomates en hiver, c’est excellent pour la santé de la peau.

Si vous voulez des baies plus moelleuse n’hésitez pas à les réhydrater.

Auteur : Anthony Goaoc, passionné de médecines alternatives et administrateur du groupe Facebook « cultive ta santé »

28.10.2016 : 490.

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25.10.2016 : 489.

Ils ont mis une école maternelle dans une maison de repos et cela a changé la vie de tout le monde

de Sandra Véringa |

Ils ont mis une école maternelle dans une maison de repos et cela a changé la vie de tout le monde

Il faut bien dire ce qui est : les maisons de retraite ne sont pas toujours les endroits les plus joyeux du monde. Bien souvent, malheureusement, les anciens doivent finir leur vie dans des endroits ternes et tristes, où ils semblent relégués dans l’attente de leur décès prochain.

Mais heureusement, ce n’est pas toujours ainsi ! En effet, les personnes âgées peuvent facilement maintenir leur joie de vivre, du moment qu’ils reçoivent des visites, que l’on va vers eux et qu’on leur prête l’attention qu’ils méritent.

Une école maternelle dans une maison de repos

Au Providence Mount St. Vincent, à Seattle, deux générations que plus d’un demi-siècle sépare se côtoient au quotidien. En effet, cette maison de retraite fait également office d’école maternelle !

43% des personnes âgées font l’expérience d’un isolement social.

Ce programme a installé une école maternelle au sein d’une maison de retraite.

Le résultat ? Un mélange absolument génial, ou les enfants et personnes âgées interagissent au quotidien, s’apportant mutuellement certains bénéfices que rien ni personne d’autre ne pourrait apporter !

Une école maternelle dans une maison de repos:

Un concept vraiment génial, qui gagnerait à être répandu de partout dans le monde ! C’est si simple et pourtant l’échange est extrêmement enrichissant, que ce soit pour ceux qui commencent à peine la grande aventure que sera leur vie, ou pour ceux qui la terminent dans une maison de repos.

Ainsi, les enfants apprennent le respect aux personnes âgées, tout en intégrant une leçon d’une valeur inestimable dès les premiers balbutiements de leur existence : la vie est courte, et il faut profiter des instants de bonheur qu’elle nous offre chaque jour !

Cette vidéo est une bande-annonce pour un projet intitulé « Present perfect » (présent parfait) qui montre ce que c’est que de grandir et de vieillir dans la société actuelle.

Une campagne sur Kickstarter est en cours pour financer ce film, et à l’heure où nous écrivons ces lignes, l’objectif a déjà été doublé ! 

15.10.2016 : 488.Recettes avec le Thym :

Des ballonnements à la toux, la sinusite, les infections urinaires en passant par la fatigue, les angoisses, l’insomnie ou encore les troubles hépatiques, le thym est une plante au nombre d’indications étonnant ! Préparez le en infusion : 3 cuillerées à soupe dans un litre d’eau frémissante. Laissez infuser 10 mn avant de filtrer. Prenez-en une tasse après chaque repas.

Tonique et rinçage pour cheveux gras

Préparez une infusion de thym en jetant 1 poignée de thym dans 1 litre d’eau. Laissez infuser pendant ¼ h. Filtrez. Laissez tiédir, puis ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre d’alcool (ou cidre). Utilisez cette préparation en dernière eau de rinçage.

Rebelle santé : septembre 2016

10.10.2016 : 487.

L’ELIXIR DU SUEDOIS

Cet Elixir possède des propriétés, toniques, digestives et dépuratives.

Apprécier depuis ¼ de siècle en France, il est exclusivement composé de plantes amères,

qui en font le produit de phytothérapie idéal, pour désintoxiquer l’organisme et le tonifier.

Il est préconisé de l’utiliser à chaque changement de saison, et au sortir d’un repas trop riche,

car il aide à la digestion.

L’action dépurative de l’élixir du suédois :

C’est une association de plantes :

 laxatives, comme l’Aloès, le Séné, la Rhubarbe et la Manne.  hépatique et /ou stomachique (qui est salutaire pour l’estomac), comme le Safran, la

gentiane, l’angélique, la Carline et la Zédoaire. Désinfectante, comme la Myrrhe. Désintoxiquant, comme la Thériaque Vénitienne. Stimulante pour la circulation sanguine, comme le camphre.

C’est pour cela que cet Elixir est à la fois digestif, tonique et dépuratif, il est à lui seul la cure de détoxication chère à la Naturopathie.

En effet, en stimulant fortement les organes d’éliminations (également appelé « émonctoires » en naturopathie) l’Elixir du suédois a un effet, sur toutes les pathologies issues d’un état d’intoxication.

Les différentes utilisations de l’élixir du suédois :

Son action anti-inflammatoire, calmante et antiseptique, lui donne,  comme beaucoup de remèdes phytothérapiques, le privilège d’être utilisé aussi bien par voie interne, que pas voie externe.

                                    1°) Voie externe :

- Il peut soulager les piqûres d’insectes, les irritations, les petites inflammations, les boutons ou l’acné.

- Il faut juste humecter  une compresse d’élixir pur et la déposer sur la partie à soigner.

                                    2°) voie interne :

- En cure de détoxication, il est conseillé de prendre 3 cuillères à café par jour, pendant 21 jours.

- En cas de repas trop copieux, il es conseillé de prendre, après le repas 2 cuillères à café, on peut aller jusqu’à 3, si l’on est particulièrement indisposé.

Comme l’élixir est très amer, il est conseillé de le diluer dans un peu d’eau, de bouillon, tisane…

Toujours vérifier avant d’utiliser cet élixir, comme tous autres produits phytothérapiques,  que l’on ne soit pas allergique à un des composants.

Comme ici le camphre par exemple et toujours suivre la posologie indiqué sur le flacon, ou demander de conseils au prés d’un professionnel de la santé.

04.10.2016 : 486.Prostate et l’huile de pépins de courge :

La prostate est une petite glande située sous la vessie devant le rectum, avec l’âge, elle aura tendance à grossir est former ce que l’on appelle un adénome, à s’enflammer est créer une prostatite ou plus grave devenir un cancéreuse !!!

Cette hypertrophie peut alors entrainer des gênes persistantes, comme une miction difficile, vidanges incomplètes, envies fréquentes, sans pour autant que cela soit douloureux, mais de ce fait peut entrainer des troubles du sommeil en raison des levers nocturnes.

Mais, pourquoi certains hommes auront des problèmes prostatiques et d’autres pas ?! Les raisons sont multiples, stress négatif, génétique, hygiène alimentaire, hygiène de vie, trop de médicamentation ….

Pour éviter cela, la prévention est primordiale, par une hygiène de vie saine et équilibrée. Un nathuropathe pourra alors vous guider en conseils d’hygiène alimentaire et étudier avec vous votre cas afin de vous indiquer la cure à suivre.

Cependant, avant d’en arriver aux problèmes prostatiques, on peut, en termes de prévention utiliser certains compléments alimentaires, dans notre vie de tous les jours, comme les graines  pépins de courge,  l’huile de pépins de courge ou la grenade.

1°) Pépins de courge

      La courge fait partie de la famille des cucurbitacées. Elle a longtemps été utilisée comme               antiparasitaire, contre le Ténia.

Ce sont les phytostérols présents dans la graine, qui ont un effet bénéfique sur l’hypertrophie bénigne de la glande prostatique.

L’huile de pépins de courge utilisée régulièrement pour l’assaisonnement ou des graines de courges que vous introduirez dans votre alimentation, permettra en termes de prévention d’éviter cette hypertrophie.

 En cas de problèmes prostatiques installés, elle va soulager l’inconfort de la vessie et facilité la miction chez les hommes, lorsque ces derniers sont générés par un développement sans gravité de la prostate. Dans ce cas, on peut également prendre une capsule d’huile de pépins de courge, matin, midi et soir avec un grand verre d’eau sous forme de cure de 21 à 30 jours. Laisser un mois d’intervalle entre chaque cure.

2°) la grenade

La grenade est un aliment idéal à intégrer à notre alimentation quotidienne pour prévenir certains cancers, dont celui de la prostate, grâce à sa propriété d’antioxydant puissant.

En effet, la grenade à des effets anti-inflammatoires, antioxydants et anti-prolifération qui ralentissent l’évolution des cellules cancéreuses.

La grenade serait particulièrement efficace contre le cancer de la prostate, par le fait de diviser la prolifération des cellules cancéreuses par trois.

Son pouvoir exceptionnel vient également du fait, que la grenade combine les effets des tanins et des flavonoïdes, lui donnant ainsi une double action anti-cancer.

Une consommation quotidienne d’un verre de jus de grenade au petit déjeuner est préconisé .

03.10.2016 : 485.

30.09.2016 : 484.Petite pensée intéressante...

      Si le cerveau des personnes âgées est lent, c'est parce qu'ils savent déjà tellement de choses.

La mémoire des gens ne diminue pas avec l'âge, si cela leur prend plus de temps à se rappeler des faits, c'est, d'après les scientifiques, parce qu'ils ont plus d'informations dans leur cerveau.

     Tout comme un ordinateur rame quand le disque dur est trop plein, les humains prennent plus de temps pour accéder aux informations lorsque leur cerveau est plein.

Les chercheurs disent que ce processus de ralentissement n’est pas le même que le déclin cognitif.

      Le cerveau humain fonctionne plus lentement à l’âge avancé, a déclaré le Dr Michael Ramscar, seulement parce que nous avons stocké plus d'informations au fil du temps.

     Le cerveau des personnes âgées n'est pas faible, bien au contraire, ils en savent tout simplement plus.... 

      Lorsqu'une personne âgée va dans une autre pièce pour y chercher quelque chose, qu'elle y arrive et se demande ce qu'elle est venue chercher, ce n’est pas un problème de mémoire, c’est un moyen naturel pour l'obliger à faire plus d'exercice.

     ALORS, maintenant, quand je cherche un mot ou un nom, je me dis : "Mon disque est plein!"     

J'ai probablement d'autres amis à qui je devrais envoyer ce message, mais en ce moment je ne me souviens pas de leurs noms.

Aussi, s'il-vous-plaît, faites-le suivre à vos amis, il se pourrait qu'ils soient aussi les miens ...

29.09.2016 : 483. Les graines de Chia sont elles vraiment magiques ?

Salvia Hispanica L est une plante de la famille des Lamiacées et elle fait partie de la grande subdivision des sauges. Originaire du Mexique et du Guatemala, elle était l’aliment de base dans des peuples du Mexique mais elles servirent aussi d’offrandes aux Dieux Aztèques et Maya car elles étaient censées contenir des forces surnaturelles. Cette petite graine a donc une réelle histoire et un aliment antique d’une grande importance.

Cette graine a été remise à l’ordre du jour vers 1990, par une société américaine qui a reçu l’accord pour la culture du Salba (une variété de Chia). De nos jours, le Chia est cultivé dans plusieurs pays d’Amérique du Nord, du Sud et en Australie.

Les graines de Chia contiennent:

23% de protéines dont tous les acides aminées essentiels ( isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane, valine) : Idéales donc pour une alimentation végétalienne vu l’apport protéinique élevé.

   30% de fibres solubles,  elles conviennent parfaitement à une personne avec un souci de constipation.

Vitamines et des minéraux : Calcium, Magnésium, Fer, Sodium, Phosphore, Manganèse

 Oméga 3 et Oméga 6 : 10 gr par jour suffisent pour l’apport en omega 3 journalier.

Les études précises ne le prouvent pas mais elles sont reconnues pour faire baisser le diabète en stabilisant la glycémie et les troubles cardiovasculaires grâce aux Oméga qui la composent.

Lorsqu’elles arrivent dans l’estomac, elles sont mélangées au liquide gastrique et deviennent donc gélatineuse créant ainsi une barrière entre les sucres et les enzymes digestives. Les sucres sont donc absorbées plus lentement.

Il existe plusieurs façons de traiter les graines de Chia pour bénéficier des bienfaits nutritionnels :

Mélangés à d’autres ingrédients dans des préparations salées ou sucrées : ajoutées aux céréales du matin, mélangées à un yaourt, dans la confection de votre pâte à pain, dans un smoothie, etc…

Saupoudrées sur vos aliments : fruits, salades, porridges, …

Les graines de Chia ne contiennent PAS de Gluten.

Qu’elles soient blanches ou noires, elles contiennent les même valeurs nutritives.

Vous pouvez remplacer les œufs dans la préparation de vos desserts: 1 cuillère à café de chia moulues trempées dans 50 gr d’eau pendant 10 minutes correspond à œuf.

Ils sont aisément conservable (à température ambiante pendant plusieurs mois) car les graines de Chia sont riche en antioxydant.

25.09.2016 : 482.CUISINONS LES FANES ET LES EPLUCHURES

Article écrit par Ono MAIOCCO, paru dans le magasine BIO CONTACT Avril 2016

La cuisine des fanes et des épluchures est non seulement un geste anti-gaspillage, mais surtout une démarche pourvoyeuse de nouveaux goûts, de textures intéressantes et de nutriments bienfaisants... à condition que l'utilisation de ces "rebuts" s'intègre facilement à nos habitudes de cuisine.

Au vu du gaspillage alimentaire largement décrié, l'utilisation des fanes et des épluchures en cuisine représente une solution intellectuellement satisfaisante. Economique et écologique ? Parfait ! En pratique, cependant, les injonctions alimentaires pèsent lourd sur notre spontanéité et notre disponibilité.

Ainsi, l'utilisation des fanes ne devrait pas être préméditée au risque de nous enfermer dans le système de la recette imposée. Les livres de recettes aux fanes peuvent alors montrer tout le potentiel de la démarche et nourrir l'inspiration. Dans l'idéal, le cuisinier considère la fane ou l'épluchure, quand elles se présentent comme un ingrédient supplémentaire. Cela suppose une certaine "liberté de cuisine" que peu d'entre nous pratiquent ou s'autorisent, alors que les cuisiniers et les mangeurs les plus épanouis semblent faire avec "ce qui leur tombe sous la main". La cuisine s'envisage alors non comme une contrainte mais comme un terrain de jeu, un espace de liberté. Dans ce cadre uniquement, intégrer les fanes et les épluchures prend toute sa dimension de plaisir et de créativité. On ne se demande plus "est-ce que ça se mange ?", on goûte, on teste. Belle occasion d'ouvrir nos sens à l'inconnu.

Il n'existe pas de règles particulières à suivre pour cuisiner les fanes et les épluchures en dehors du choix primordial de fruits et légumes bio ou non traités et du nettoyage minutieux à la brosse, voire à l'eau vinaigré si les légumes sont consommés crus. En pratique les "chutes" de nos fruits et légumes habituels sont toutes comestibles ; ce sont les feuilles (fanes) et les pelures, les coeurs (trognons), les tiges, ...

Deux obstacles (relatifs) peuvent alors se présenter : une saveur forte (amertume souvent) et/ou une texture fibreuse. Cette dernière peut être déjouée ou apprivoisée grâce à des découpes malines (ou un simple épluchage !) à l'utilisation du mixeur ou de la centrifugeuse ou à une cuisson suffisante. Sans oublier que l'ingestion de fibres est un plus dans notre alimentation moderne (régulation de la glycémie, facilitation du transit et entretien d'une flore intestinale bénéfique, notamment). L'amertume, elle, doit être intégrée dans le goût du plat, par exemple, à l'aide d'assaisonnements qui contrebalancent cette saveur à laquelle nous ne sommes plus habitués (vinaigre balsamique, huiles parfumées, ...)

La forme ou le goût ?

Pour cuisiner les fanes et les épluchures, il existe plusieurs façons de procéder. Souhait-t-on jouer sur le forme ou sur le goût ?

- Dans le premier cas, il s'agit de profiter de la texture et de la forme de l'élément (en plus de son goût !) pour élaborer une recette, comme pour les tempuras de pelures de légumes où la forme allongée des pelures donne un aspect aéré au beignet.

- Dans le second cas, on s'intéresse surtout au goût. La texture et la forme ne seront pas utilisées pour enrichir la recette, parfois même on mixera l'élément afin d'éliminer à dessein les fibres récalcitrantes ou dans le but d'obtenir une texture de soupe ou de crème, comme dans le curry de fanes de radis aux pommes de terre.

Autres choix, autres possibilités : se servir des fanes et épluchures soit comme légumes à part entière, soit en condiment, c'est à dire par "petites touches".

- La première solution est préférable lorsque l'ingrédient est présent en quantité et ne possède pas un goût trop marqué dans le contexte de cuisson choisi (car la cuisson peut affaiblir l'amertume). C'est le cas  de beaucoup de fanes, tiges et pieds de légumes, lorsqu'ils sont cuits : pieds de brocoli, feuilles vertes du chou-fleur, fanes de radis, de betterave et de navet. Ces rebuts sont à cuisiner comme des légumes : en soupe, en gratins, sautés à l'ail, ... Les possibilités sont nombreuses !

- La seconde option sera préférée pour des ingrédients aux goûts plus forts, telles les vannes crues (carottes, navets, radis). On intégrera alors l'élément par petites touches, comme une herbe aromatique : dans des pestos ou déshydraté et réduit en poudre pour agrémenter des sels parfumés ou servir de bouillon instantanés, intégré à une salade composée.

La peau des fruits et légumes :

Les peaux des fruits et légumes bio sont intéressantes du point de vue nutritif. Elles contiennent en effet un surplus de vitamines, notamment vitamine C (pour les hommes par exemple).

Dans nos recettes habituelles, on peut simplement les garder . Une compote de pommes avec la peau est tout aussi bonne et un un petit coup de mixeur homogénéise le tout pour une couleur et une texture plus appétissantes.

Autre exemple, les pommes de terre nouvelles cuisent sans problèmes avec leur peau, à la vapeur ou sautées. Quand la peau est plus épaisse, on la retire à l'économe ou au couteau d'office.

D'autres possibilités s'offrent alors à nous ... Les pelures de pommes et de pommes de terres, par exemple, se plaisent à être passées au four chaud afin d'être transformées en délicieuse chips.

Les pelures de carottes et de panais, de céleri-rave et de radis noir peuvent être utilisées en beignets, par exemple avec de la farine de pois chiches, façon pakoras indiens (avec cuisson à la poêle), ou avec de la farine de blé.

Et si l'on tombe sur des morceaux peu appétissants ou trop ligneux, on peut les jeter dans une casserole d'eau chaude et réaliser ainsi un bouillon d'épluchures. On laisse simplement sur feux doux et on prélève du bouillon selon les besoins. Ce bouillon 100 % végétal s'utilise possiblement sur plusieurs jours et s'agrément en continu selon l'arrivage d'épluchures. Il faut simplement le placer au frigo la nuit - l'idée vient de l'ethnobotaniste François Couplan, grand spécialiste des plantes sauvages comestibles.

Les zestes d'agrumes :

Les zestes d'agrumes non traités ou bio sont une denrée précieuse. Récupérez le zeste à l'aide d'un économe, d'une râpe fine ou d'un testeur. Vous pouvez les utiliser frais pour parfumer un risotto, une vinaigrette (une demi-cuillerée à café suffit largement pour donner du pers à un plat pour 4 personnes), comme les garder dans un endroit sec afin de les faire dessécher. Alors réduits en poudre à l'aide du moulin à café électrique, ils constituent une poudre parfumée à glisser telle quelle dans toutes vos pâtisseries ou à mélanger (à volume égal) à du sel pour le transformer en un délicieux condiment fruité.

Les pieds et les tiges de légumes :

Qui n'a jamais jeté la tige du brocoli, du chou-fleur ou de l'artichaut avec regret ? Ces parties de la plante sont pourtant goûteuses et méritent notre considération. On veillera simplement à éplucher un peu la partie la plus externe, parfois fibreuse. Le coeur des tiges, plus tendre, se cuisine comme le reste du légume, ou à part pour réaliser un autre plat. La mandoline sera votre meilleure alliée et vous permettra de réaliser des carpaccios de tiges, à laisser crus mariner une heure au moins dans une vinaigrette aigre-douce (sauce soja, citron ou vinaigre de cidre, sucre, ail), puis à déposer sur une belle salade agrémentée de câpres et d'herbes fraîches, le tout largement arrosé d'une bonne huile d'olive.

Les fanes vertes :

Sachant que les fanes de nos légumes les plus communs sont toutes comestibles, il est assez simple de les intégrer comme condiment ou comme légumes à notre cuisine. Voyez ce bel exemple de curry de fanes de radis aux pommes de terre, où les fanes de radis ( radis qui seront par exemple utilisés au cours du même repas pour réaliser l'entrée : un gaspacho ou une salade) sont utilisées en lieu et place (ou en complément) des épinards.

Le pesto est une recette parfaite aussi pour les fanes. La recette végétale de base est la suivante : mixez ensemble un beau bouquet de fanes avec une grosse gousse d'ail, 4 c-a-s de graines oléagineuses ou de noix ( pignons de pins de préférence, sinon graines de tournesol ou de courge, noix, noisettes, ...), 3 c-a-s d'une bonne huile d'olive, 1/2 c-a-c de sel. Facultatif : un trait de jus de citron ou de vinaigre balsamique.

De nouveaux ingrédients sans déchets :

Encore une fois, la curiosité et la souplesse en cuisine seront nos meilleurs alliées pour nous ouvrir à ces ingrédients trop souvent considérés comme des déchets.

20.09.2016 : 481.

Antibiotiques naturelsLes antibiotiques sont une catégorie de médicament. Un antibiotique est une substance produite par un organisme, qui a la capacité de détruire, d’inhiber ou de stopper la croissance des bactéries. Il possède alors deux actions, une action bactériostatique, c’est-à-dire qui stoppe la croissance des bactéries, l’autre est un bactéricide, c’est-à-dire qu’il détruit ou inhibe les bactéries.

Cependant de nos jours les antibiotiques sont utilisés à tort par les médecins qui les prescrivent de façon habituelle, ce qui peut avoir des conséquences néfaste sur la santé. Les antibiotiques chimiques que l’on trouve dans les pharmacies sont des armes massives pour les populations bactériennes. Utilisés à tort, ils dérégleront tout le système digestif, pouvant aboutir à des maladies comme la rectocolite hémorragique.

Heureusement, la nature est bien faite ! Elle nous a équipées, pour notre voyage sur terre, d’une multitude d’antibiotiques naturels.

 – Antibiotique naturel : Le miel de Manuka

Vous connaissez peut-être ce miel qui provient d’abeilles qui pollinisent la Nouvelle-Zélande. Il est associé à la bible et est appelé le « nectar des dieux » par les Grecs. Il a longtemps été considéré comme un véritable médicament dans le monde arabe. Hippocrate, le père de la médecine, l’utilisait pour soigner ses patients, faire cesser la fièvre et traiter les blessures, lésions, ulcères.

Le miel de Manuka est un très bon antiseptique pour toute la sphère ORL, angine, otite … Il est également utilisé pour réparer les tissus infectés. La substance responsable de son action antibiotique s’appelle la Méhtylglyoxal. Il existe une mesure appelée UMF qui signifie Unique Manuka Factor et indique la concentration de méthyle. Cette dernière ne devrait pas être inférieure à 10.

 – Antibiotique naturel: L’ail

Celui-ci je suis presque sûr que vous le savez, l’ail possède énormément de vertus, dont la plus connue, son effet antibiotique.

On a toujours entendu parler des bienfaits de l’ail et notamment pour ses propriétés antibactériennes. L’ail est une plante médicinale considérée comme un alicament aux propriétés impressionnantes. Utilisé, il y a plus de 5 000 ans pour soigner les maladies, l’ail est, de plus, en plus, reconnu de nos jours pour ses propriétés curatives.

De nombreuses études prouvent le fait que l’ail est un antibactérien puissant et qui pourrait même réussir à détruire les bactéries-là où des antibiotiques chimiques échoueraient, notamment contre le SARM ou MRSA en anglais. Le SARM signifie : Staphylococcus Aureus Résistant à la Méthicilline. Mais le pouvoir de l’ail ne s’arrête pas là. Une autre étude a prouvé que devant l’inefficacité ou la peur d’une résistance des antibiotiques, l’utilisation de l’ail pourrait être une solution. L’ail pourrait également inhiber des bactéries très résistantes pendant une durée de 3 mois.

 – Le gingembre

Le gingembre est une plante botanique utilisée depuis des siècles comme épice. Il  est très réputé pour guérir les problèmes gastro-intestinaux, les affections inflammatoires … Le gingembre possède des propriétés anti–inflammatoires puissantes qui sont excellentes pour le traitement des douleurs musculaires et arthritiques. Il  contient des substances que l’on appelle les gingérols, les gingérols sont des antioxydants puissants capables de calmer l’inflammation.

Mais les propriétés médicinales du gingembre ne sont pas seulement bonnes pour les articulations, elles le sont également pour les troubles digestifs tels que les coliques, les nausées, les flatulences et les troubles de la sphère ORL, comme le rhume, l’asthme, et toutes les maladies respiratoires.

Les shogoals et gingérols contenues dans le gingembre sont les principales composantes de certains médicaments.

 – Le citrobiotic

L’extrait de pépins de pamplemousse possède une qualité que les antibiotiques (médicaments) ne possèdent pas ! Il est capable de perturber la membrane cytoplasmique des bactéries pathogènes qui libèrent leur contenu. Elles sont donc détruites.

De plus, comparé aux antibiotiques, (médicaments) l’extrait de pépins de pamplemousse ne désorganise pas, ou très peu la flore intestinale de l’hôte. Ce qui est très bénéfique pour ce dernier, car les antibiotiques naturels détruisent tout, même les bonnes bactéries, ce qui peut causer des maladies graves comme la maladie de Crohn, la rectocolite hémorragique, ou l’infection par une bactérie appelée Clostridium difficile.

Excellent anti fongique il lutte contre les champignons tel Candida Albican , à utiliser avec précaution en association d’autres traitements puisqu’il peut en augmenter les effets .

 – Le curcuma

Le curcuma est une plante herbacée qui provient d’Asie. Le curcuma contient énormément d’antioxydants. Des études in vitro on indiqué que la curcumine inhibait la prolifération des cellules cancéreuses.

Le curcuma va venir stimuler la fabrication d’enzymes qui aideront le corps à combattre les cellules cancéreuses. En Chine le curcuma est utilisé pour traiter l’inflammation.

Une dose élevée a été administrée chez des personnes souffrant d’arthrose, qui ont remarqué que le curcuma à raison de 2g par jour avait les mêmes effets que l’ibuprofène (800mg/j), sans les effets secondaires du produit chimique bien entendu. En effet pour l’arthrite, la curcumine s’est montrée aussi efficace que le traitement médicamenteux.

Associer du gingembre et du curcuma a toujours été très intéressant au niveau thérapeutique. Très connue depuis la plus vieille époque, l’ingestion de curcuma a été suggérée pour traiter les ulcères de l’estomac, l’indigestion, les maladies cardiaques et virales, mais également bactériennes.

17.09.2016 : 480.LE RIRE :

Mourir de rire pour vivre plus longtemps

Si le rire est un outil marketing si puissant à travers la publicité (ce que je préfère entre tout à la télé), c'est qu'il traduit ce qu'il a de plus subtil et inconscient en nous. Le rire est aussi un formidable outil thérapeutique, comme je vous laisse le découvrir ci-dessous.

Rire en couple, rire contre le racisme, rire à l'hôpital, rire pour maigrir ou rire en club, l'hilarité a-t-elle tout bon pour autant ? Dans son essai « De l'essence du rire », Baudelaire rappelle, citant Bossuet, que « le sage ne rit qu'en tremblant », et en tire la conclusion que le rire peut être d'essence diabolique. Loin de toute théorie, nous avons demandé son avis à Martine Medjber-Leignel, psychothérapeute et rigologue, fondatrice de clubs de rire et auteure de nombreux ouvrages sur le sujet. Vous trouverez cet entretien ici également.

Martine Medjber-Leignel recommande de rire entre 10 et 20 minutes par jour. Cette année, on va donc essayer de rire un peu plus. Dans ce but, je vous propose aujourd'hui la première d'une série d'astuces que vous retrouverez chaque mois dans cette newsletter, en partenariat avec les éditions Eyrolles. Pour venir à bout de toutes les situations... en riant.

Mon coup de cœur de la semaine est un booster naturel de bonne humeur. Comme d'habitude, une marque de confiance et l'efficacité testée pour vous.

En même temps que je terminais, hier, le premier article que vous lirez ci-dessous, je me faisais couler un café… sans tasse (je ne sais pas si vous connaissez le concept)… Occasion parfaite de mettre en pratique le sujet abordé !

Et si vous n'êtes toujours pas convaincus par les bienfaits du rire, je vous laisse découvrir cette étude scientifique selon laquelle le sens de l'humour et le rire rallongent l'espérance de vie de 20%… Cette année, pensez-y !

Isabelle Petiot

09.09.2016 : 479. Garder la forme en Automne :

L'automne est un temps de grande réorganisation. Réfléchir et se déterminer sur un emploi du temps nouveau, une gestion plus harmonieuse des contraintes matérielles et des aspirations de santé intégrale : quelles sont nos priorités? les lecons des mois qui précèdent? quelles plages de détente et de récupérations régulières s'accorder? quelles cures et monodiètes choisir? quel temps nouveau

pour notre corps?Beaucoup de questions qui s'accompagnent parfois d'une légère déprime! Une petite formule avec huiles essentielles et huile végétale pour arriver à mieux gérer les pensées et émotions négatives. 

la formule en huiles essentielles : dans un flacon de 30 ml : 15 gouttes de Ravintsara + 6 gouttes de laurier noble + 30 gouttes de bergamote + 30 gouttes de mandarine (ou orange douce) + 15 gouttes d'épinette noire + huile végétale de noyaux d'abricot. En application sur les poignets, sur le thorax, le long de la colonne vertébrale 1-2 fois/jour ainsi que sous les pieds.Bien sur ne pas donner aux femmes enceintes ou allaitantes et enfants de - 6 ans. En présence de zeste d'agrumes, ne pas s'exposer au soleil dans les 6 heures suivant l'application.Recette tirée de "je booste mon énergie avec les huiles essentielles" de Jean Charles Sommerard

08.09.2016 : 478. Comment libérer son corps de tout ce mucus ?

http://regenere.org/videos/recettes/comment-liba-rer-votre-corps-de-tout-ce-mucus.html

29.08.2016 : 477. ALOE :

Aloes Noire. ALOES NOIR (Aloe ferox – feuille)

http://www.abcdelanature.com/p-107-aloes-noir.html

Sphère cutanée & digestive

L'Aloes améliore le confort digestif, participe au contrôle de la glycémie, renforce les défenses naturelles et participe à la santé de la peau**

Cette plante possède de très nombreux atouts dont il n'est plus possible de vous informer*, pour des informations supplémentaires

Synergie détoxifiante :

Bourdaine, Cascara, Livèche, Papaye fermentée, Rhubarbe de Chine, Verge d'Or…

Posologie - Conseils - Indications

Portion journalière : 1 gélule par jour (Aloes noir 270 mg)

*Contre-indications :

Attention de ne pas en abuser si hémorragies chroniques et aussi en cas de diarrhées chroniques car c'est aussi un purgatif donc à utiliser avec modération..., déconseillé en usage prolongé, aux femmes enceintes et aux enfants de moins de 12 ans, prendre avis médical au besoin.

ALOE VERA (ALOÈS)

http://www.doctissimo.fr/html/sante/phytotherapie/plante-medicinale/aloe-vera-aloes.htm 

Depuis 6 000 ans, l'aloe vera est utilisé tant en phytothérapie qu'en dermatologie ou en cosmétologie. Des études cliniques ont démontré l'efficacité de ses propriétés thérapeutiques dans le traitement de certaines affections dermiques, de troubles gastro-intestinaux et il constitue un excellent antioxydant pour lutter contre le vieillissement cellulaire.

Nom scientifique : Aloe vera, Aloe barbadensis

Noms communs : aloès, lys du désert

Nom anglais : Aloe vera

Classification botanique : famille des liliacées ( Liliaceae )

Formes et préparations : gel, lait, jus, gélules, lotions, crèmes, boissons

Propriétés médicinales de l'Aloe vera

Utilisation interne

Effets hypoglycémiant (baisse du taux de glycémie dans le sang) et hypocholestérolémiant (baisse des lipides) : gestion du diabète 2 et de l'hypocholestérolémie.

Troubles gastro-intestinaux : constipation ponctuelle, flatulences. Effet antioxydant : agit contre le vieillissement cellulaire. Autres : efficace contre la fatigue chronique, la candidose et la parodontite. Son gel minimise

les risques d'infection et comporte des propriétés nutritionnelles supérieures.

Utilisation externe

Soulage les affections de la peau : acné, eczéma, psoriasis, brûlures, furoncles, démangeaisons. Effet analgésique léger : douleurs articulaires, musculaires et névralgiques.

Indications thérapeutiques usuelles

Pour soulager les problèmes gastro-intestinaux, adoucir la peau déshydratée, irritée ou sèche.

Indications thérapeutiques démontrées

Dans le cas du diabète, pour son effet hypoglycémiant. Pour traiter le syndrome du côlon irritable et la constipation chronique.

Histoire de l'utilisation de l'Aloe vera en phytothérapie

L' Aloe vera trouverait ses origines en Afrique et dans quelques îles situées dans l'océan Indien. Le gel de cette plante était déjà employé pour soigner les problèmes de peau et la constipation dans la Grèce Antique et en ancienne Egypte. Pour certains historiens, les Espagnols auraient importé les premières plantes d'aloès en Amérique, autour du XVIe siècle. En 1820, il est fait mention de l' Aloe vera dans la pharmacopée officielle des États-Unis et, en 1935, un groupe de médecins américains y a eu recours dans le traitement des brûlures consécutives à l'exposition aux rayons X. Depuis, l'intérêt pour cette plante aux cent vertus n'a cessé d'augmenter à travers le monde.

Description botanique de l'Aloe vera

Plante de la famille des liliacées, comme l' asperge , la tulipe, le lys, l'oignon, l'ail et la ciboulette, l' Aloe vera fait partie des monocotylédones. Le plant mesure environ 70 cm de hauteur, ses racines sont peu profondes, et il est constitué d'un nombre variable de feuilles charnues, de forme triangulaire et pointue aux extrémités. De petites épines jaune pâle sont souvent présentes sur le pourtour de ses feuilles. Sa floraison, jaune clair, se présente sur des hampes en forme de trompettes et son fruit est capsulaire. Son gel, une matière visqueuse vert pâle, est prélevé au centre de ses feuilles, tandis que son latex est extrait des petits canaux, présents dans sa tige. Cette plante pousse sur les terrains calcaires et sableux, dans une atmosphère chaude et plutôt sèche. Elle est cultivée industriellement aux Etats-Unis, dans les Caraïbes, aux Philippines ainsi qu'au Mexique.

Composition de l'Aloe vera

Parties utilisées

Son gel et son latex sont utilisés en phytothérapie et en naturopathie ; en dermatologie et en cosmétologie, seul le gel est exploité.

Principes actifs

Dérivés anthracéniques de la sève : aloïne, aloe émodine, aloïnosides et hydroxy-aloïnes.

Mono et polysaccharides : cellulose, mannose, glucose, aldopentose et L-rhamnose.

Acides aminés : aspartique, isoleucine, hydroxiproline, lysine, méthionine, phénylalanine, théonine, valine, leucine (acides aminés essentiels) et proline, sérine, tyrosine, acide glutamique, alanine, arginine, cystine, glycine, histidine (acides aminés secondaires). Vitamines : A, B1, B2, B3, B6, B9, B12 et PP.

Éléments minéraux : calcium, cuivre, chrome, chlore, lithium, fer, manganèse, magnésium, phosphore, sodium, potassium et zinc. Enzymes : catalase, amylase, lipase, cellulase, oxydase et phosphatases.

Autres éléments : aloénine, aloésine, acide cinnamique, résistanol, lignine, acide chrysophanique, saponines, huiles volatiles et choline.

Utilisation et posologie de l'Aloe vera

Dosage

- En gel, l' Aloe vera doit être appliqué en minces couches, directement sur la peau.

- En jus, une consommation de 50 ml par jour constitue une dose maximale.

- Sous forme de gélules, la posologie recommandée est de 200 à 300 mg par jour.

Précautions d'emploi de l'Aloe vera

Il est préférable de privilégier les marques qui ne contiennent pas d'aloïne. Il convient d'éviter les expositions au soleil, après une application de gel d' Aloe vera sur la peau, en raison du risque de photosensibilisation.

Contre-indications

La consommation de son latex ne convient pas aux femmes enceintes, aux jeunes enfants ainsi qu'aux personnes souffrant du syndrome de côlon irritable, d'ulcères, de troubles cardiaques ou rénaux. Il est inefficace en application sur des lésions infectées.

Effets indésirables

Des crampes abdominales et des diarrhées peuvent survenir lorsque le latex d' Aloe vera est utilisé en fortes doses ou pendant une longue période.

Interactions avec des plantes médicinales ou des compléments

Le gel et le latex ne doivent pas être pris en même temps que des plantes à effet laxatif, hypoglycémiant ou hypercholestérolémiant.

Interactions avec des médicaments

Il faut éviter de prendre le latex ou le gel en boisson en même temps que des médicaments à effet laxatif ou qui font faire baisser le taux de sucre et de cholestérol.

Avis du médecin

Des bienfaits reconnus

L'Aloe vera est un véritable allié, au quotidien, sur le plan nutritif. Quatre-vingts éléments, sur les 200 qui le constituent, se révèlent être des nutriments importants pour une meilleure santé (acides aminés, vitamines, minéraux, mono et polysaccharides, enzymes). La présence de choline contribue au contrôle du cholestérol, permet un bon fonctionnement du foie et participe au processus de mémorisation. L' Aloe vera s'avère particulièrement utile pour prévenir ou lutter contre la constipation.

Le gel d'aloès améliore l'état des peaux matures, car il présente des propriétés de stimulation biogène. Il multiplie, par 7 ou 8, la production des fibroblastes, qui créent le collagène humain. Hydratant et émollient, il adoucit la peau irritée, brûlée en surface ou très sèche.

Avertissement

Pour l'ingestion du gel d' Aloe vera buvable ou de son latex, en liquide ou en gélules, bien suivre la posologie indiquée sur les contenants. En cas de doute, il est préférable de demander conseil à son médecin ou à son pharmacien.

La recherche sur l'Aloe vera

Les dernières recherches scientifiques ont porté sur des gels et des crèmes à base d' Aloe vera et ont été menées en dermatologie. Une autre recherche portant sur l'action du gel d'Aloe vera sur les gingivites n'a pas permis d'en confirmer l'efficacité. Par ailleurs, d'autres essais cliniques ont été effectués dans le domaine du traitement du diabète, de l' herpès génital et de la constipation chronique. Certains résultats ont indiqué qu'un produit topique contenant 0,5% d'extrait d' Aloe vera avait été beaucoup plus efficace que le placebo pour contribuer à traiter des lésions causées par un herpès génital.

200 plantes qui vous veulent du bien De Carole MinkerEditions Larousse 2013448 pagesPrix : environ 20 €

Guide de la phytothérapieDu Dr Jörg Grûnwald et Christof JanckeEditions Marabout 2004416 pagesPrix : environ 26 €

Petit Larousse des plantes médicinalesDe Gérard Debuigne et François CouplanEditions Larousse 2009383 pagesPrix : environ 26 €

Du bon usage des plantes qui soignentDe Jacques FleurentinEditions Ouest-France 2013384 pagesPrix : environ 25 €

- ANSM (Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé. La Pharmacopée Française 11ème édition ( consultable en ligne ).- Société française d'ethnopharmacologie .- Organisation mondiale de la santé (OMS). Principes méthodologiques généraux pour la recherche et l’évaluation relatives à la médecine traditionnelle, 2000 ( accessible en ligne )

Tous les médicaments contenant de l'Aloès

26.08.2016 : 476.

Circulation sanguine, problèmes oculaires, diabète, démence : pensez à la myrtille !

Dans la quête éperdue aux antioxydants et autres nutriments essentiels à laquelle se livre un nombre croissant de personnes soucieuses de leur santé, les fruits et baies exotiques ont la cote. Açai, aronia, canneberge, noni, goji, mulberry et d’autres sont vantés pour leurs vertus et leur richesse nutritive. Et ce n’est pas volé. Cela dit, nous avons aussi sur notre bon vieux continent une petite baie d’un violet sombre aux qualités et vertus exceptionnelles : la myrtille.

Je le confesse, j’adore les myrtilles ! Tout gamin, j’allais cueillir la baie sur les massifs des Vosges chaque mois de juillet. Elle est facile à trouver, entre 350 mètres d’altitude et jusqu’au point culminant à un peu plus de 1 000 mètres. Les bonnes années, il n’était pas rare de pouvoir en ramasser jusqu’à 5 kg dans la journée.

Pour trouver les bosquets les plus productifs, il suffisait de suivre les vaches. Là où elles paissaient tranquillement, bien à l’abri d’une clôture barbelée, poussaient également les myrtilles les plus grosses et les plus savoureuses. Les plus faciles à cueillir, par la même occasion, puisque j’étais le seul ramasseur sur la pâture !

Les myrtilles s’accommodent de nombreuses zones en France ‒ du Jura à la Corse en passant par les Alpes, l’Auvergne, les Pyrénées ‒ ainsi que dans toute l’Europe du Nord, jusqu’en Asie centrale… En cette année tardive, on devrait pouvoir en cueillir jusqu’à début septembre au-delà de 1 300 mètres d’altitude. Mais si la cueillette ne vous dit rien, vous trouverez facilement des myrtilles de culture sur les marchés ou dans les commerces de primeurs, de juillet jusqu’à fin septembre quand l’année s’y prête.

En réalité, ce sont généralement des bleuets, originaires du continent nord-américain, aux baies plus grosses et présentant une chaire plus claire. Le bleuet offre deux ou trois avantages décisifs pour la culture : les plants montent jusqu’à plus de 80 cm de hauteur (contre 40 cm pour la myrtille sauvage d’Europe), leur rendement est très supérieur du fait de la taille et de la densité des baies, et en plus, la récolte s’étale sur une période plus longue de plusieurs semaines.

A l’achat aussi, on peut dire que c’est un fruit qui se mérite : son prix « d’accès » est rarement inférieur à 5 € la barquette de 500 g. Il en va de-même des compléments alimentaires à base de myrtille, généralement assez onéreux, qu’ils intègrent de la myrtille « sauvage » (Vaccinium myrtillus), des airelles (Vaccinium vitis idaea) ou du bleuet (Vaccinium myrtilloides et Vaccinium angustifolium).

Sous toutes ses formes, la myrtille est un pur délice

La myrtille est sensible au climat, et selon l’année, elle est abondante ou se fait carrément rare. Il faut donc s’armer de patience, d’un large couvre-chef et d’une bonne provision d’eau pour en faire récolte sur les coteaux ensoleillés. Ou ombragés selon les cas, car la myrtille se sent aussi très bien à l’abri des pins, par exemple.

Dans tous les cas, prenez bien soin de la laver par trempage au préalable dans de l’eau généreusement vinaigrée, car la myrtille sauvage, au ras du sol, est toujours susceptible d’être souillée, notamment par les urines et déjections de petits animaux. Le fruit peut alors véhiculer l’échinococcose alvéolaire, un parasite rare mais dangereux pour le foie.

La myrtille se prête traditionnellement à la confection de la fabuleuse tarte aux myrtilles, qui vous laisse les dents, la langue et le palais aussi violets que le fruit lui-même. Si d’aventure vous vous êtes levé la nuit pour finir le dernier morceau qui n’attendait que vous dans le frigo, impossible de nier…

La confiture de myrtille, c’est le grand classique ! Surtout un excellent moyen d’en profiter toute l’année jusqu’à la saison suivante. Cependant, la cuisson réduit considérablement les vertus santé de la petite baie. L’idéal reste donc le fruit frais. Ensuite, la myrtille se prête très bien à la surgélation ainsi qu’à la déshydratation,deux conditionnements faciles à pratiquer chez soi et désormais relativement bien distribués dans le commerce.

Des vertus éprouvées

La myrtille s’est imposée dans la pharmacopée de ses « berceaux » d’origine depuis des siècles. En Europe, nos variétés locales avaient déjà dévoilé leurs talents médicinaux avant le Moyen Âge. Les baies étaient connues pour traiter la diarrhée et la dysenterie, mais aussi pour interrompre la lactation ou pallier le scorbut, fréquent à l’époque. On savait également que les feuilles pouvaient aider à réguler la glycémie chez les diabétiques.

En Amérique du Nord, le bleuet (une variété cousine de notre myrtille européenne, mais aux baies plus grosses et un peu moins goûteuses) faisait partie de l’alimentation de saison partout où il poussait, et certaines tribus indigènes des régions canadiennes connaissaient les vertus des feuilles pour purifier le sang, soigner la colique infantile ou induire le travail chez la femme enceinte.

Plus près de nous, peut-être connaissez-vous la légende selon laquelle les pilotes de la Royal Air Force britannique affectionnaient la confiture de myrtille parce qu’elle leur prodiguait une meilleure acuité visuelle lors de leurs missions nocturnes, mais diminuait aussi les phénomènes d’éblouissement en conditions diurnes.

Atout majeur pour la circulation sanguine

Dans les années 80 et 90, plusieurs études, gentiment qualifiées de « non contrôlées », ont donné des résultats encourageants dans le traitement de l’insuffisance veineuse et la protection du système circulatoire, y compris de la microcirculation sanguine. Ces résultats indiquent que les extraits de bleuet ou de myrtille renforcent les capillaires, améliorent les fonctions contractiles des vaisseaux et protègent leurs parois.

Une étude menée en 2002 aux États-Unis et publiée par The Journal of Nutrition a démontré ces propriétés sur une population de souris, génétiquement modifiées pour être prédisposées à l’artériosclérose. Le groupe qui avait reçu pendant vingt semaines une supplémentation de poudre de myrtille présentait une réduction des dépôts sur les parois de l’aorte de 58 % et de 39 % sur les artères coronaires par rapport au groupe témoin.

Les extraits de myrtille (dont les anthocyanes sont parmi les substances les plus prometteuses) semblent capables de protéger les veines et les artères des dégâts liées au stress oxydatif, et d’augmenter parallèlement l’activité de certaines enzymes antioxydantes. Les parois étant moins lésées, elles se prêtent moins aux dépôts, qui n’ont finalement pour fonction première que d’éviter le pire à brève échéance…

Les yeux en profitent un max

Des milliers de personnes prennent quotidiennement une supplémentation à base de myrtille ou de bleuet pour prévenir les problèmes liés au vieillissement de leurs yeux.C’est l’un des meilleurs moyens préventifs pour ralentir la progression de la presbytie et tenir à distance les maladies dégénératives de l’œil. Les personnes déjà atteintes observent même souvent une légère amélioration.

Nos yeux, il faut le dire, sont plus que jamais mis à rude épreuve par notre vie moderne : l’agressivité du rayonnement solaire (du fait d’une moindre filtration par les couches supérieures de l’atmosphère), la pollution atmosphérique aussi bien en intérieur qu’à l’extérieur, les longues heures passées devant des écrans lumineux, le manque de sommeil, la progression des troubles de la glycémie, etc.

Ces phénomènes peuvent entraîner la DMLA (dégénérescence maculaire liée à l’âge), mais aussi la cataracte et la rétinopathie diabétique, pour ne citer que celles-là… Mais ces dommages ne sont pas une fatalité, et l’on peut retarder leur manifestation. Les anthocyanes, mais aussi des flavonoïdes comme la quercétine, contenue dans les myrtilles, sont d’excellents protecteurs des cellules de l’œil contre l’absorption massive du rayonnement bleu (les écrans) et ultraviolet (soleil). Certaines formulations associent d’ailleurs plusieurs de ces flavonoïdes pour protéger les pigments maculaires et stimuler la microcirculation rétinienne (voir fin d’article).

Défense anti-démence

En plus de ses aptitudes à diminuer l’hypertension artérielle et à réduire le risque cardiovasculaire, la myrtille se révèle une réponse significative devant la dégénérescence des neurones du cerveau, à l’origine de la redoutable maladie d’Alzheimer.

Une étude présentée en mars dernier à l’occasion du 251e National Meeting & Exposition of the American Chemical Society dévoilait la pertinence d’une supplémentation en bleuet chez des personnes atteintes des premiers stades de la maladie d’Alzheimer, qui touche plus de 5 millions de personnes rien qu’aux États-Unis.

Sur un groupe de 47 adultes de plus de 68 ans présentant ces premiers signes de détérioration cognitive, les chercheurs ont donné aux uns l’équivalent d’une tasse de bleuets sous forme séchée et congelée, aux autres un placebo, et ce sur une durée de 16 semaines.

A l’issue de cette période, le groupe qui avait reçu les myrtilles montrait une amélioration significative de sa performance cognitive par rapport au groupe témoin, mesurable par une meilleure mémoire et un accès plus aisé au vocabulaire et aux concepts. Une IRM (imagerie par résonance magnétique) confirmait une activité cérébrale plus intense chez les mangeurs de myrtilles.

D’autres investigations ont connu des résultats plus nuancés, mais les recherches se poursuivent, notamment sur l’aspect préventif d’une consommation régulière de bleuets ou de myrtilles.

Le totum de myrtille pour freiner la progression du diabète

Tout comme Alzheimer, le diabète est promis, selon les prévisionnistes, à une progression dramatique dans les années à venir. L’usage traditionnel de la feuille et de la racine de myrtille (ou de bleuet) est

confirmé par quelques recherches qui ont démontré leurs propriétés modulatrices sur la glycémie chez l’animal, notamment la souris et le chien.

Si les études n’ont pas permis de déterminer clairement quelles parties de la plante ni quelles substances (on suspecte les anthocyanosides et le chrome) sont véritablement à l’origine des effets protecteurs contre le diabète, il est néanmoins très clair que la myrtille permet de protéger des dégâts collatéraux inhérents au diabète, dont les dommages sur le système circulatoire et microcirculatoire, qui mènent trop souvent, à terme, aux amputations et à la cécité.

Le parallèle avec Alzheimer est d’ailleurs troublant, et le fait que la myrtille se montre efficace sur les deux pathologies interroge sur ce qu’elles pourraient avoir en commun. En effet, Alzheimer commence à être considéré par une partie de la communauté scientifique comme un « diabète de type3 », autrement dit un trouble du métabolisme qui entraîne la dégénérescence des neurones du fait qu’il leur devient progressivement impossible de s’alimenter en énergie.

Votre gastro-entérologue à domicile

La baie de myrtille est riche en fibres, ainsi qu’en tanins et alcaloïdes, une synergie qui lui confère un pouvoir de régulation du transit intestinal très utile pour calmer les colites, les diarrhées infectieuses et autres convulsions intestinales. On se servait autrefois dans les campagnes de la confiture, de la baie séchée réhydratée avec de l’eau chaude ou de macérats hydro-alcooliques avec le même succès chez le nouveau-né que chez les veaux ou les agneaux.

La myrtille est également capable de rétablir un transit paresseux, luttant contre les constipations plus ou moins opiniâtres. Le fait que ses fibres soient essentiellement de la famille des solubles l’indique également pour toutes les personnes qui souffrent d’un syndrome de l’intestin irritable. Non seulement tolèreront-elles très bien ce super-fruit, mais en plus profiteront-elles aussi de ses qualités nutritives qui sont, il ne faudrait pas l’oublier, assez exceptionnelles.

En effet, c’est un véritable « multivitamines » à elle toute seule (vitamines A, C et E), offrant en même temps une variété appréciable de minéraux (potassium, magnésium, calcium, fer, zinc…) mais aussi une palette complète d’acides gras, et bien sûr ces inestimables antioxydants permettant de mieux résister au temps qui passe.

Newsletter Plantes & Santé du 23 août 2016

19.08.2016 : 475. Top 15 des aliments qu'il ne faut pas mettre au frigo

Halte au rangement de tous les fruits et légumes au frigo ! Pour profiter au mieux des qualités nutritionnelles et de la saveur des aliments, il vaut mieux respecter le mode de conservation qu’il leur convient le mieux, car certains n’aiment pas le froid.

1. Pommes de terre et patates douces

Conserver des pommes de terre au frigo risquerait de transformer plus rapidement l'amidon qu'elles contiennent en sucre et donc de rendre leur texture granuleuse après la cuisson. Elles se conservent mieux dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière pendant plusieurs semaines. Évitez le sac en plastique qui a tendance à les faire pourrir rapidement.

2. La tomate

Évitez de placer vos tomates dans votre bac à légumes car le froid a tendance à briser les parois cellulaires du fruit, ce qui la rend fade et farineuse. Elles risquent ainsi de perdre leur saveur en plus de se ramollir.

3. L’ail

En  conservant l’ail au frigo, vous risquez de le faire germer et de rendre ses gousses caoutchouteuses. Entreposez-les plutôt dans un endroit sombre, ventilé et sec comme les pommes de terre.

4. L’oignon

Comme l’ail et les pommes de terre, les oignons doivent se conserver dans le placard au sec car l’humidité du frigo les fait se ramollir. En plus de perdre leur saveur, ils moisissent plus rapidement. Toutefois, ne les mettez pas dans le même récipient que les pommes de terre au risque de les faire pourrir. L’oignon fraîchement découpé peut tout de même se conserver au réfrigérateur quelques jours. 

5. Avocat

Au réfrigérateur, la chair de l’avocat risque de devenir noire. Pour faire mûrir un avocat, il vaut mieux le laisser à l’air libre. À proximité des bananes et des pommes qui dégagent un gaz naturel, l’éthylène, le fruit mûrit encore plus rapidement. En revanche, si vous l'avez coupé, conservez-le dans un tupperware au frais, après l’avoir aspergé de citron pour éviter qu’il noircisse.

6. Le melon et la pastèque

Le melon et la pastèque sont très appréciés l’été pour le côté rafraîchissant. En revanche, déposer le fruit entier dans votre frigo est une mauvaise idée, car il perd ses antioxydants. Ces fruits doivent se

conserver à température ambiante dans un endroit sec. Pour les savourer frais, découpez des tranches à placer au frigo avant le repas.

7. Les aubergines et les courgettes

Comme les tomates, les aubergines et courgettes sont des légumes fragiles qui ont tendance à se ramollir et devenir farineuses sous l’effet de froid et de l’humidité du réfrigérateur. Conservez-les plutôt dans un endroit frais et sec pendant quelques jours pour profiter de toute leur fraîcheur.

8. Le basilic

Le basilic se conserve comme les fleurs, c'est-à-dire dans un verre d'eau.  En le plaçant au frais, il risque de se faner et d'absorber les autres odeurs. Un comble pour un aromate. Pour en avoir toujours sous la main, ciselez-le et placez le au congélateur dans une boite plastique.

9. Les fruits à noyaux

Les pêches, tout comme les nectarines et les abricots se conservent mieux en dehors du frigo pour préserver leurs nutriments et les faire mûrir plus vite. Ils seront moins acides et conserveront leur goût sucré.

10. Les bananes

Si vous voulez que vos bananes restent vertes plus longtemps, vous pouvez les placer au réfrigérateur. Sinon, laissez-les à l’air libre dans votre cuisine dans un endroit sec pour les faire mûrir.

11. Les oeufs

Contrairement à ce que l'on pense souvent, il n'y a pas besoin de garder les oeufs au frais. On peut les conserver à température ambiante (comme au supermarché). Placés au frigo, leur coquille peut absorber les odeurs et leur donner mauvais goût.

12. Le miel

Mettre du miel dans le réfrigérateur n’est vraiment pas utile puisque ce produit se conserve naturellement pendant des années g^race à sa teneur en sucre. Au frais, le miel risque de se

cristalliser et de durcir. Il suffit de le conserver dans un placard tant que le pot reste fermé hermétiquement.

13. Le chocolat

Lorsqu'il est placé au réfrigérateur, une fine pellicule blanche vient recouvrir le chocolat. C’est la matière grasse qu’il contient qui remonte sous l’effet du froid. Le chocolat perd de son goût et quel dommage ! Préférez le garder dans un endroit frais mais pas froid pour le savourer. 

14. Les courges

Comme les pommes de terre et les patates douces, les courges, comme les courges butternuts, spaghettis et musquées, se conservent dans le le placard pendant plusieurs semaines car elles sont protégées par leur épaisse peau. Stockées dans le frigo, elles risquent de perdre également de leur saveur.

15. Les cornichons

Le vinaigre dans lequel ils sont plongés suffit à bien les conserver.  Vous pouvez les garder à l’extérieur du réfrigérateur excepté s’il est indiqué le contraire sur l’étiquette du pot. 

16.08.2016 : 474. Le vrai bouillon de légumes !!!

Régénération et amélioration de la flore intestinale

Et bien plus encore

 Les bouillons maison sont des protectrices de la cellule.

1 / C’est bénéfique pour guérir la paroi de l’intestin.

Le bouillon réduit l’inflammation des muqueuses de l’intestin et le problème de “leaky gut”, une hyper perméabilité de l’intestin.

Effectivement, la gélatine agirait comme du papier collant, contribuant à redonner la perméabilité sélective de la membrane de l’intestin.

 Ex : prise de médicament sur une longue période.

2/ C’est bénéfique pour la santé osseuse.

Un bon bouillon contient plusieurs minéraux provenant directement des os : du calcium, du magnésium et du phosphore.

3/ C’est bénéfique pour la santé articulaire.

Le bouillon contient des éléments clés pour réduire l’inflammation cellulaire et nourrir les articulations.

4/ C’est bénéfique pour la peau.

Le bon bouillon de poulet de grand-maman contenait une autre molécule utile : le collagène, en plus de ses deux principales composantes, les acides aminés proline et glycine.

Le collagène est une protéine composant le tissu conjonctif qui donne l’élasticité à la peau, les tendons et les ligaments. Vous pouvez observer une diminution de rides et une amélioration de la qualité de votre  peau.

Ingrédients:

• Les restes de volaille, le poisson, le bœuf, l’agneau, des crustacés ou poulet entier ou carcasse entière (supprimer la viande lors de la cuisson – environ 1 heure)

• 8-10 tasses d’eau   • 1-2 cuillères à soupe de jus de citron ou de vinaigre  • 1-2 c. à thé de sel

• poivre • 2 carottes • 1 oignon • 2 branches de céleri  • persil frais haché ou 2 c.  de  persil séché

• 1-2 cuillère à thé de sauge • 1-2 cuillère à thé de romarin  • 1-2 cuillère à thé de thym

• 2-3 feuilles de laurier   • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme crue ou 1 citron

Mode d’emploi:

Mettre tous les ingrédients dans la casserole. Porter à ébullition.

Laisser mijoter à feu doux pendant plusieurs heures (4-24) ou dans la mijoteuse à basse température.

Enlever les os et dégraisser.

Voilà!

 Utilisation du bouillon:

• Comme bouillon pour la soupe.

• Boire en boisson chaude.

• Utilisez le liquide de cuisson pour les légumes.

10.08.2016 : 473. La canneberge ou Cranberry :

La canneberge (vaccinum Macrocarpon) est une baie d’Amérique du Nord, utilisée par les indiens pour soulager les cystites, reprise par les colons, elle est devenue une référence pour soulager les cystites récidivantes.

Les cystites récidivantes sont souvent dues à une bactérie appelée « Escherichia Coli »qui va coloniser la flore vaginale , si cette dernière est déséquilibrée par l’absence de Lactobacilles  et peut coloniser ensuite la vessie  et  c’est ainsi que la cystite s’installe.

Les extraits de Cranberry interviennent à ce niveau en luttant contre l’Escherichia Coli par différents mécanismes, mais le plus important semble être d’empêcher l’adhésion des bactéries à la paroi de la vessie et ainsi faciliter leur élimination

On la trouve essentiellement sous deux formes, des jus et des gélules contenant des extraits totaux et /ou concentrés en  proanthocyanidines (sous groupe des flavonoïdes naturels que l’on trouve dans divers plantes et végétaux) .C’est un antioxydant plus puissant que la vitamine C et dont les bienfaits et les vertus médicinales sont reconnues par l’AFSSA.

Son indication majeure est pour la prévention des infections urinaire.

 Ne pas hésiter à commencer la cure à la moindre alerte  et il n’y aura aucun problème à utiliser l’extrait à long terme pour une prévention efficace, afin d’éviter les récidives et ainsi faciliter l’élimination des bactéries et surtout ne pas oublier de boire 1 à 2 litres d’eau par jour.

08.08.2016 : 472.Le pissenlit vainqueur du cancer ? :

Posté le 14 décembre 2015 Auteur Florence LAPORTE www.natureetabondnace.fr

 Plus vos recherches avancent, plus vous réaliserez la simplicité de toute la création » disait le docteur Edward Bach. Aujourd’hui, les scientifiques découvrent, dans la racine de pissenlit, des propriétés étonnantes contre les cellules cancéreuses !

Quelques notions de base sur le pissenlit :

Sur le plan nutritif, le pissenlit est très riche en minéraux et en vitamines. Ses points forts sont le fer le calcium, le potassium, la vitamine A, la vitamine C et la vitamine K. Sa grande richesse en minéraux et en vitamines lui donnent des propriétés reminéralisantes et régénérantes.

Le pissenlit est une plante très alcalinisante : Indice PRAL : -7,94 (la valeur neutre étant zéro, au-dessus les aliments sont acidifiants, en dessous ils sont considérés comme alcalinisant).

Cette petite plante, qui parait si banale, et que certains prennent pour une mauvaise herbe, a une action globale sur l’ensemble du corps et des organes. Il stimule le travail de l’estomac, les secrétions du foie, du pancréas, et de l’intestin. Quand on sait à quel point ces organes sont essentiels pour maintenir un état de santé optimum, on aura tout intérêt à lui donner une place importante dans notre vie !

Plus particulièrement, la racine de pissenlit est un stimulant hépatique, dépuratif, conseillée en cas de constipation, de conditions toxiques chroniques comme les inflammations articulaires, l’eczéma, l’acné. Depuis des siècles, elle a été employée en Chine pour certains types de cancers. Elle contient des doses incroyablement élevées de potassium et de Vitamine A, entre autres choses.

Pour la petite histoire, tout commence dans une salle d’attente :

Caroline Hamm est une cancérologue qui s’occupait d’une personne âgée souffrant d’une LMMC (leucémie myélomonocytaire chonique) Celle-ci suivait une chimiothérapie qui ne donnait pas de résultat. Cette patiente s’est mise à consommer un « thé » aux racines de pissenlit. L’emportant avec elle dans la salle d’attente, où elle buvait son « thé » en attendant son tour, elle l’a conseillé à d’autres patients…

A partir de ce moment, Caroline Hamm a constaté, sans vraiment comprendre pourquoi, que l’état de santé de sa patiente s’améliorait. Un autre patient, qui s’était mis, lui aussi, à consommer le « thé » de pissenlit se mit également à aller mieux… Ces deux personnes ont alors décidé d’arrêter leur chimiothérapie.

Intriguée par cette guérison, le docteur Hamm en a informé le professeur Siyaram Pandey, biochimiste à l’université de Winsdor, qui décide aussitôt d’entreprendre des recherches avec son équipe.

Les recherches des scientifiques canadiens révèlent des propriétés étonnantes qui pourraient être plus efficaces que la chimiothérapie !

Ils ont rassemblé des cellules sanguines de patients atteints de leucémie, ont fait de l’extrait de racines de pissenlit fraichement arrachées, et l’ont appliqué aux cellules dans une boite de culture. Dans les 24 heures, on a observé un suicide cellulaire. « Il a tué les cellules de façon très sélective ; il n’a tué que les cellules cancéreuses », a déclaré Pandey. « Les cellules saines n’ont pas été tuées. »

Après avoir renouvelé l’expérience avec d’autres cellules cancéreuses, les résultats venaient confirmer que l’extrait de racine de pissenlit cible et détruit uniquement les cellules cancéreuses, sans abîmer les cellules saines, ce qui n’est pas le cas de la chimiothérapie qui tue tout sur son passage.

Les chercheurs en déduisent qu’un traitement continu avec l’extrait de cette racine peut détruire la plupart des cellules cancéreuses, et au vu de ces résultats, l’équipe de chercheurs a reçu des fonds pour poursuivre les recherches sur l’action du pissenlit. Ces études suscitent de grands espoirs pour les personnes atteintes d’un cancer.

« Nous étions surpris de voir les cellules cancéreuses disparaître, mais encore plus de constater que les cellules saines n’étaient absolument pas affectées », a proclamé Sirayam Pandey, directeur des recherches, à l’université de Windsor, au Canada.Une simple décoction de racine de pissenlit pour traiter la LEUCEMIE, le CANCER DU SEIN, le CANCER DE LA PROSTATE ?

Au cours de leur étude, les chercheurs canadiens ont démontré les effets cytotoxiques (qui inhibent ou empêchent le bon fonctionnement des cellules) de la décoction de racine de pissenlit sur ces 3 maladies. L’extrait permettrait de détruire jusqu’à 96% des cellules de la leucémie myélomonocytaire chonique (LMMC) 48 heures seulement après assimilation.

Les contre-indications du pissenlit :

Le pissenlit est contre-indiqué en cas d’occlusion des voies biliaires, d’obstruction intestinale, de calculs biliaires ou d’ulcères du duodénum. En cas d’insuffisance rénale ou de troubles cardiaques, consulter un médecin avant la prise de pissenlit.

Témoignages et expériences :

John DiCarlo, 72 ans, avait une leucémie. Après 3 années de traitement avec chimiothérapie, il est renvoyé chez lui pour y passer ses derniers jours… Les médecins lui ont alors conseillé de boire régulièrement du « thé » de pissenlit. Depuis 3 ans, il est officiellement reconnu guéri de la leucémie. DiCarlo a été interviewé par CBC News pour faire connaître ce succès.

Un autre cas, particulièrement connu, est celui du fermier George Cairns des USA. Il a guéri son cancer de la prostate très douloureux avec de la poudre de racine de pissenlit. Il a pris cette décoction pendant 3 ans, mais ses douleurs avaient commencé à disparaître quelques jours après le début de sa cure. Maintenant, il a 80 ans et il est complètement guéri. Désireux de partager son expérience et d’en faire profiter le plus grand nombre, Il a ensuite rédigé des instructions dans un journal local.

En conclusion :

Même si ces expériences semblent très prometteuses, elles n’ont pas encore été validées par un grand nombre de personnes. Le contexte émotionnel, l’environnement, la nourriture, sont autant de facteurs qui peuvent influencer la guérison. Il est important d’en tenir compte.

Quoiqu’il en soit, la nature est toujours présente pour nous aider et nous accompagner… Ce sont les plantes les plus communes qui sont quelquefois les plus efficaces, et c’est à nous de changer le regard que nous portons sur elles…

Curieusement, le pissenlit semble de plus en plus commun dans les villes, sur les pelouses, dans nos jardins ! Serait-ce le propre de l’humain de considérer que seules les choses rares et chères ont de la valeur ?

Florence laporte, Guide nature.

« Pour faire de la poudre de racine de pissenlit, commençons par le début. Ce sera la collecte de la graine. La graine est à la base de la couronne blanche et pelucheuse de la couronne qui apparait quand la fleur jaune murit. Si vous soufflez dessus elles s’envolent. Ces petites graines ne poussent pas avant le printemps suivant. Je collecte les graines en mai et en juin et ensuite je les mets au congélateur. De cette manière vous trompez la Mère Nature car les graines doivent geler avant qu’elles ne puissent germiner. De cette manière vous pouvez faire pousser les graines la même année que vous les récoltez. Travaillez la terre là ou vous allez les planter et éparpillez les graines à la surface de la terre puis passez-y le rateau [sur le sol] très doucement et arrosez. En général je plante les graines en Aout.

 

Je déterre les plants au mois d’Avril suivant. J’essaie de faire toute la transplantation en Avril étant donné que d’ici à la fin Avril les pissenlits commencent à fleurir ce qui prend de l’énergie et réduit la production de racines. C’est une bonne chose que d’ôter les bourgeons durant les premiers mois. Quand je mets en terre les plants en Avril, je les plante à 15 cm les uns des autres et en lignes espacées de 45 à 50 cm. je les bine quand c’est nécessaire et je tiens les mauvaises herbes hors des plants. Après environ deux mois vous ne pourrez plus les biner car ils auront couvert le sol. Alors j’arrache les mauvaises herbes hors du plant. J’arrose quand c’est nécessaire.

En général je commence à les déterrer en Octobre. Dans ce laps de temps certaines des racines ont pris un diamètre de 2,5 cm. Je les secoue pour ôter la majeure partie de la terre [mais pas tout] et je coupe en tranchez les racines les plus grosses à 1cm d’épaisseur afin qu’elles sèchent de manière homogène. Pour les sécher j’emploie un incubateur à air forcé sans mettre d’eau dedans. Je règle la température de l’incubateur à 38° ou un peu moins. Cela prend 5 jours pour qu’elles soient prêtes à moudre. Vous pouvez employer un déshydrateur réglé autour de 38°C. S’il n’est pas réglable en température ne l’utilisez pas. Vous pouvez aussi sécher au soleil si vous mettez les racines dans quelque chose dans lequel le vent pourra passer à travers, comme un petit sac à oignons ou à pommes de terre. Suspendez-les au soleil mais redescendez-les à la fin de l’après-midi et placez-les dans un sac plastique que vous

fermerez hermétiquement. Si vous ne le faites pas les racines prendront de l’humidité et tout sera à refaire. Ensuite, sortez-les à nouveau le jour suivant quand le soleil est haut dans le ciel. Quand vous avez de la chaleur dans la maison ce n’est pas un problème étant donné qu’elles sècheront bien pratiquement n’importe ou il y aura de la chaleur, comme par exemple près d’un poêle ou d’un radiateur. L’excès de terre se décrochera des racines au fur et à mesure qu’elles sècheront. La Mère Nature sait combien il faut laisser. Si les racines sont très propres ajoutez un peu de terre parce que sans cette terre cette poudre ne fonctionnera pas.

Quand vous faites la poudre essayez de ne rien perdre. Pilez les racines à plat, puis mettez-les dans un moulin à café pendant 25 secondes et vous aurez votre poudre. Vous pouvez aussi continuer à piler et à émietter jusqu’à obtenir la finesse correcte. C’est ce que j’ai fait pendant longtemps, un ami m’avait donné un pilon en fer et un mortier. Avec cela vous pouvez obtenir la finesse que vous souhaitez.

Pour conserver mettez la poudre dans un bocal hermétique à l’air et remplissez aussi près du bord que possible. De cette manière je l’ai gardée 10 mois. Conservez également dans un lieu sec.

George Cairns

Woodstock, Illinois, USA

31.07.2016 : 471. LES VIRUS BACTERIOPHAGEShttps://fr.wikipedia.org/wiki/Phagoth%C3%A9rapie

PhagothérapieLa phagothérapie est l'utilisation de virus bactériophages (simplement appelés bactériophages ou

même phages) lytiques afin de traiter certaines maladies infectieuses d’origine bactérienne. Ce

traitement a été largement utilisé dans le monde avant la découverte des antibiotiques. Si elle a été

progressivement abandonnée par les pays occidentaux séduits par les avantages de l’antibiothérapie,

la phagothérapie traditionnelle est toujours employée et développée dans les pays de l'ancienne

Union Soviétique.

Mais depuis les années 1990, l’utilisation des bactériophages est reconsidérée dans de nombreux

pays devant le double constat du développement inquiétant des infections nosocomiales à bactéries

multirésistantes et de l’absence de nouveaux antibiotiques efficaces. Le début de ce renouveau

d'intérêt de l'Occident pour les phages peut être situé en 1994, lorsqu’il a été démontré (dans un

modèle animal) que l'utilisation de phages pouvait améliorer le succès des greffes de peau en

réduisant l'infection sous-jacente par Pseudomonas aeruginosa. De nombreuses études récentes ont

apporté des éléments complémentaires à l'appui de ces résultats.

Aujourd’hui, des applications sont envisagées non seulement dans le domaine médical mais aussi

dentaire, vétérinaire, agricole ou environnemental.

La phagothérapie : chez les Russes, mais paschez nousArticle de DOGNA sur le sujet :http://www.alternativesante.fr/antibiotiques/la-phagotherapie-chezles-

russes-mais-pas-chez-nous

Synergie Naturopathie

31.07.2016 : 470.Air France-KLM: un actionnaire se renforce au capital.

(CercleFinance.com) - Agissant de concert avec les sociétés JPMorgan Clearing Corp.et JPMorgan Whitefriars Inc., JPMorgan securities a déclaré, à titre de régularisation, avoir franchi en hausse le 4 juillet dernier le seuil des 5% du capital d'Air France-KLM et en détenir de concert 17.159.806 actions représentant autant de droits de vote, soit 5,72% du capital et 4,59% des droits de vote du transporteur franco-néerlandais.

Ce franchissement de seuils fait suite à une acquisition d'actions Air France-KLM hors marché.

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24.07.2016 : 469.

Quelle algue, pour quelle utilisation ?Algue SpirulinaL’algue Spirulina est très demandée par les femmes qui veulent perdre poids, aide à perdre du poids et apporte pratiquement tous les nutriments dont on a besoin.

 

 

 

 

Algue WakameL’algue Wakame peut être consommée brute dans des salades, bouillie, soupes de céréales ou de légumes, ou la saupoudrer simplement sur des plats ravissants.

 

 

 

 

Algue Chlorelle ou ChlorellaL’algue Chlorelle ou Chlorella est très riche en vitamine B12, acide folique et fer. C’est l’organisme connu avec la plus grande concentration de chlorophylle. Complément nutritionnel avec un pourcentage élevé (61%), la moitié de ses aminoacides sont essentiels.

 

 

 

 

Algue KombuGrâce à sa richesse en acide glutamique, l’algue de Kombu ramollit les fibres des légumes ou autres aliments en réduisant leur temps de cuisson, en même temps elle augmente la saveur et la digestibilité des plats.

 

 

 

 

Algue Cochayuyo ou Collai (Les durvilléas)Il s’agit d’une algue marine de grande taille. L’aspect de l’algue Cochayuyo est très différent à celui de la majorité des algues qui sont commercialisées. Sa cohérence est charnue et ferme. Sa saveur est intense et son arôme, tout comme l’algue Hiziki, nous rappelle beaucoup la mer.

 

 

 

La mousse d’Irlande ou l’algue CarragheenLa mousse d’irlande ou algue Carragheen est une algue marine qui croît dans des emplacements côtiers. Sa couleur varie entre le rougeâtre et le verdâtre. Séchée, la couleur de l’algue Carragheen tend à se retourner au blanc. Le nom de Carragheen lui vient du comté du même nom en Irlande.

20.07.2016 : 468.