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Willkommen im Waldhaus

Unser Waldhaus in Ohlenbach ist ein privat geführtes Ferienresort, gelegen mitten in grüner Natur, an einem Südhang des Kahlen Astens

mit Blick über das Land der 1000 Berge.

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Ankommen

Das Buchenfeuer knistert im Kamin, es riecht nach frischem Kuchen,

die Mitarbeiter an der Rezeption heißen Sie willkommen und geleiten Sie auf Ihr Zimmer!

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Essen & Trinken

Die »Schneiderstube«, unsere gute Stube, ist das à la Carte Restaurant. Aber auch unser Frühstück und die Waldhaus Halbpension können sich sehen lassen.

Egal was Sie wählen, immer ist es frisch, liebevoll zubereitet und möglichst aus der Gegend.

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Schlafen

Unsere Zimmer sind ganz unterschiedlich ausgestattet - aber eines haben sie gemeinsam -große Bäder, einen fantastischen Ausblick und herrliche Betten.

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Wasser satt

Zwei Schwimmbäder, beide auf über 30°C geheizt, ganzjährig geöffnet, herrlich unkompliziert zu nutzen.

Schwimmen Sie nicht soweit hinaus!

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Waldzauber & Spa

Wie wäre es mit einer Sitzung im Türkischen Hamam oder einer kosmetischen Anwendung, einer Massage oder

genießen Sie gleich ein ganzes Paket mit wohltuenden Behandlungen.

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Sauerland

Das Sauerland – ein Paradies zum Golfen, Wandern, Skifahren, Mountainbiken, Laufen, Erholen, Chillen ...

Kahler Asten, Antoniushäuschen, Großes Bildchen, Albrechtsplatz – eine Herausforderung ...... unser Wandertaxi bringt Sie morgens hin und Sie nehmen einen der vielen

ausgezeichneten Wanderwege zurück zum Waldhaus. Dort warten Torten, frische Waffeln, Obstböden oder ein herzhafter Pillekuchen auf Sie.

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Golfen

»Sauerland Open«

14. - 18. Juni 2017Fronleichnam

Mittwoch bis Sonntag

• incl. 4 Übernachtungen in der von Ihnen gewählten Kategorie• 3 x Waldhaus Halbpension• 1 Abschluss-Dinner mit Siegerehrung am Samstag• Rundenverpflegung an drei Turniertagen• Startfee und Greenfee

auf der 30er u. 60er 650,– €auf der 70er u. 80er West 680,– € auf der 70er u. 80er, 50er Süd 720,– €Preise pro Person

Sauerland Open 3 Turniere an drei Tagen!

Der Golfclub Schmallenberg, die Hotels des oberen Len-netals und die Kur und Freizeit GmbH veranstaltet auf der 27 Loch Anlage in Schmallenberg-Winkhausen die »Sauerland Open«. 3 Tage 3 Turniere. Der Mittwoch ist als Probetag ausgewiesen, richtig los geht’s an Fronleichnam, am Freitag und Samstag. Es versteht sich von selbst: erstklassige Rundenverpflegung, Galamenü zur Siegerehrung, viele motivierte Mitgolfer und ein bestens präparierter Platz.

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Die Golfwoche

»Snyder Cup«und

»Waldhaus Open«

30. Juli – 4. August 2017

Die Golfwoche

Waldhaus Open und Snyder Cup

Herz was willst du mehr? Füllen Sie die Batterien Ihres Golfcaddys, motivieren Sie Ihre Golffreunde mitzuspie-len, polieren Sie Ihre Schläger und spielen die Ouvertüre der Waldhaus Golfwoche auf der Anlage des Golfclubs Schmallenberg. Proberunde, den Platz kennenlernen, Gefälle, Bunker, Abstände, Grüns.

Am Dienstagmorgen beginnt der Vierer-Auswahldrive nach Stableford über 18 Löcher.

Dann wechselt der Turniertross auf die Anlage des GC Winterberg, wieder einspielen, um am Donnerstag den Auswahlvierer zu spielen - mit Rundenverpflegung an jeder Hütte, eher etwas für den Gaumenspieler.

Am Dienstag und am Donnerstag schließen sich die Galamenüs mit Siegerehrung an. Erwarten dürfen Sie: Zwei wundervolle Plätze, leckere Menüs, tolle Partys und Siegerpreise.

Freitag bis Sonntag

Arrangements incl. Übernachtungen (pro Person):

Sonntag bis Freitag auf der 30er u. 60er 875,– €auf der 70er u. 80er West 925,– € auf der 70er u. 80er, 50er Süd 975,– €

Montag bis Freitag auf der 30er u. 60er 790,– €auf der 70er u. 80er West 825,– € auf der 70er u. 80er, 50er Süd 850,– €

2 Nächte auf der 30er u. 60er 415,– €auf der 70er u. 80er West 435,– € auf der 70er u. 80er, 50er Süd 455,– €

incl. Waldhaus-Halbpension,Startgebühren, Greenfees bis Freitag,an den Turniertagen Rundenverpflegungen,Galamenüs incl. Aperitifs und begleitenden Getränken

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DieFerientage

»Symphatisches Waldhaus«

Waldhaus FerientageAusgedehnte Wanderungen . . . Lange Spaziergänge . . . Verbummelte Schwimmbadtage . . .Entspannende Wellnesstage . . . Genussreiche Abendmenüs . . .

»Sympathisches Waldhaus!«

Übernachtung, Frühstück mit »Waldhaus-Halbpension à la Carte«. Sie sehen: Rundherum alles drin.

Unser Angebot für vier, fünf, sieben und zehn Nächte:

Preise pro Person

4 Nächte (Anreise So-Mo) N° 33-45 / 60-67 430,– €N° 70-73 / 81-84 / 53-57 465,– € N° 74-75 / 85-87 / 50-52 / 58 u. 80 485,– € Suiten ab 535,– €

5 Nächte (Anreise So)N° 33-45 / 60-67 525,– € N° 70-73 / 81-84 / 53-57 570,– € N° 74-75 / 85-87 / 50-52 / 58 u. 80 590,– €Suiten ab 655,– €

7 NächteN° 33-45 / 60-67 700,– € N° 70-73 / 81-84 / 53-57 763,– € N° 74-75 / 85-87 / 50-52 / 58 u. 80 798,– € Suiten ab 889,– €

10 NächteN° 33-45 / 60-67 930,– € N° 70-73 / 81-84 / 53-57 1.010,– € N° 74-75 / 85-87 / 50-52 / 58 u. 80 1.050,– € Suiten ab 1.190,– €

(Die Ferientage gelten nicht zu den Feiertagen)

Zimmer-N°

50, 51, 52, 80

Südlage40 qm

Große Bäder, separates WC, Bidet,

Luxusbetten

Zimmer-N°

81-87

Süd- und Westlageca. 35 bis 39 qm

Große Bäder, separates WC, begehbarer Kleiderschrank,

teilweise mit Balkon

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Zimmer-N°

70 - 75

Süd- und Westlageca. 45 qm

Große Bäder, separates WC, Bidet, begehbarer Kleiderschrank,

teilweise mit Balkon, Luxusbetten

So wohnen Sie im Waldhaus!

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Zimmer-N°

60 - 67

Süd- und Westlageca. 35 bis 39 qm

Große Bäder, separates WC, Bidet, Balkon, Luxusbetten

Zimmer-N°

33 - 41

Südlageca. 30 qm

Große Bäder, Bidet, Terrasse

Zimmer-N°

53 - 57

Westlageca. 25 qmDusche,

Blick über die Terrasse,Luxusbetten

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MenüMärz

Menü MärzEin Menü mit korrespondierenden Getränken über einen Monat als Paket anzubieten, das ist die Idee.

Laden Sie doch die beste Ehefrau von Allen und anders-herum den besten Ehemann von Allen zum Menü März ein ... oder warum nicht den Freund oder Freundin, Vater, Mutter, Sohn, Tochter, oder, oder, oder ...Menü März lässt sich wunderbar verschenken und man hat selbst etwas davon!

Sprung in den Mund

Gartensalat mit Sauce von fermentierter Beete

Pot-au-feu von Jacobsmuscheln,Stabmuscheln und Vongole

Zweierlei von der Lenneforelle

Kotelette vom Schmallenberger Weiderind „dry aged“mit Sauce Bernaise, Gemüsen

und Kartoffelplätzchen

Macaron von der Schokolade,Salz und Karamell

dazu Champagner Gosset35 Riesling, Weingut Mohr Rheingau

Bordeaux bis 1989Espresso Moak aus Sardinien

Underberg

110,– € pro Person

Wahlweise als Paket:• incl. 2 Übernachtungen mit Frühstück• 1 Waldhaus Halbpension à la Carte• 1 Menümärz mit begleitenden Weinen

auf der 30er u. 60er 310,– €auf der 70er u. 80er West 330,– €auf der 70er u. 80er, 50er Süd 350,– €pro Person und Aufenthalt

Und so sieht es in 2017 aus:

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Hummer-nummer

11. April 2017

Spätsommerfest

16. Sept. 2017

HummernummerAm Dienstag vor Ostern, knacken wir fast schon traditionell – ich glaube es müsste das 15 Jahr in Folge sein – Krebse, Kanadische-Hummer, Maldon Austern, Boulot Schnecken, Buchot Muscheln. Coquillages, crustacés eben eine Plateau de Fruit de mer. Zu trinken gibt es Weiß, Rot, Rosé gleich einge-schänkt, um zu erleben welcher Wein passt zu welchen Meeresfrüchten.

• 1 Hummernummer mit begleitenden Weinen

Preis pro Person: 135,– € incl. Getränke und die Nacht darauf als Occasion 60,– €

Spätsommerfest Die Idee ist ein familiäres Fest zu veranstalten mit zarter Live-Musik, Marktständen, an denen die Köche ihre Gerichte à la Minute zubereiten, einem Winzer der seine Weine vorstellt und zur passenden Kombination rät. Ein entspannter Abend mit lauter glücklichen Gesichtern. In diesem Jahr konnten wir für die vinophile Begleitung das Weingut Mohr gewinnen. Das Weingut liegt in Lorch/ Rheingau.Preise pro Person: • incl. 2 Übernachtungen mit Frühstück• 1 Waldhaus Halbpension à la Carte, Spätsommerfestauf der 30er u. 60er 255,– €auf der 70er u. 80er West 275,– €auf der 70er u. 80er, 50er Süd 295,– €

Tolle Knolle

01. – 03. Dez. 2017 08. – 10. Dez. 2017 12. – 14. Jan. 2018 19. – 21. Jan. 2018

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Trüffelmenü Wikipedia sagt: »Das Wort „Trüffel“ geht zurück auf französisch „truffle“ (seltenere Form von „truffe“; diese wiederum vielleicht auf lateinisch tuber: Beule, Schwel-lung). Vom Deutschen aus hat sich das Wort ins Däni-sche („trøffel“) und Schwedische („tryffel“) ausgebreitet.[1] Das grammatische Geschlecht des Wortes variiert zwischen maskulin und feminin und damit auch des-sen Pluralbildung (falls maskulin, Trüffel wie im Singu-lar, falls feminin, Trüffeln). Eine ältere Bezeichnung ist Nusspilz.[2] Weitere alte Bezeichnungen: Erdmorgeln, Erdschwämme, Grieblinge, Erdnüsse.[1] Die Bezeich-nung Tuber als mykologisches Taxon geht auf Pier An-tonio Micheli zurück.«Egal wie, die (der) Trüffel schmeckt einfach saugut, egal

ob mit Steinbutt, Hummer, Pasta oder Sellerie. Wir kreieren ein Menü - einzige Bedingung, Trüffel müssen rein, egal ob schwarz, aber besser weiß, den passenden Wein servie-ren Eric und Cemal - dann wird es rund, vor Silvester zur Einstimmung auf die Weihnachtszeit, nach Silvester zur Ein-stimmung auf das Jahr 2018. Ich freu mich drauf.

Die Arrangements dazu • incl. 2 Übernachtungen mit Frühstück• Freitagabend Waldhaus Halbpension• Samstagabend Trüffelmenü mit korrespondierenden Weinen• Sonntag Abreise

Preise pro Person:auf der 30er u. 60er 380,– €auf der 70er u. 80er West 400,– €auf der 70er u. 80er, 50er Süd 420,– €

Gänseessen

Ab St. Martin bis Weihnachten

Eine schöne Tradition bei uns im Waldhaus –gerade auch deshalb, weil die Gänse aus Westfeld stammen und den ganzen Sommer Zeit hatten, sich auf den Wiesen im Lenne-tal zu bewegen und mit Muße und Akribie die leckersten Kräuter zu suchen und zu verspei-sen.

So wird die Gans auch gegart. Langsam, mit Muße, ab und an übergossen mit duftenden Bratenjus, so dass die Apfelfül-lung ihre Aromatik voll ausspielen kann. Es kommt die ganze Gans an den Tisch, sie wird im Beefwagen fein säuberlich tranchiert und serviert.

38,– € pro Pers.

Novemberbrunch 17. - 19. November 2017

Das letzte Fest in der Jahresfolge und immer irgendwie der Höhepunkt unserer Veranstaltungen. Es beginnt wie ein ganz normaler Brunch mit Kaffee und Brötchen und wehe dem, der sich vergaloppiert und sich bei den Frühstücksangebo-ten austobt, der wägt schon bei der Vorspeise genau ab, was noch gehen könnte, um dann spätestens beim Hauptgang die Segel zu streichen.

Und da gibt es Gänse, Enten, Schwertfische, Parmesannudeln im Laib mit Grappa flambiert, Entrecôtes vom Biorind, Gar-nelen und Hummer, Lämmer, Rehe und und und. Dazu Musik von Dr. Feelgood, Weine aus dem Keller und am besten ein Bett, um die Nacht von Sonntag auf Montag noch bei uns zu bleiben.

Freitag bis Sonntag• incl. 2 Übernachtungen mit Frühstück• Freitag und Samstagabend Waldhaus Halbpension• Brunch am Sonntag

Preise pro Person auf der 30er u. 60er 295,– € auf der 70er u. 80er West 315,– € auf der 70er u. 80er, 50er Süd 335,– €

Bewährt: Bleiben Sie einfach eine Nachtlänger (bis Montag). 100,– € pro Person

Novemberbrunch

19. November 2017

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QL - Benelux Sterne treffen auf das Sauerland

Die Hotelcooperation Quality Lodging vereint in ihren Reihen einige der spannesten und besten Restaurants - vornehmlich aus Belgien und den Niederlanden, aber auch einige hervorragende Kollegen aus Deutsch-land. Warum sollten wir soviel Kompetenz nicht nutzen und etwas mit den Partnern zusammen unternehmen?

Geplant ist: Am Freitag Abend treffen wir uns zum Kennenlernen in der GenussLust und kochen zusammen ein kleines informelles Menü, haben Spaß und laufen uns warm für den Samstag, sozusagen. Denn am Samstagabend verlagern wir das Geschehen in die Schneiderstube und da gibt’s Tapas in die Schälchen.Begrenzte Plätze! Bei Interesse lassen Sie bitte uns Ihre e-mail Adresse zukommen - wir informieren Sie umgehend.

Weinsensorik mit Martin Darting17. bis 19. März 2017Im Sommer besuchte ich ein spannendes Sensorikseminar in Deides-heim/Pfalz. Martin Darting zeigte uns sehr anschaulich und an-schmecklich wie unser Geschmacks- und Geruchsinn funktioniert, was sie leisten und wo ihre Grenzen sind. Ich war komplett begeistert und vereinbarte einem Workshop bei uns im Hause am 17. März 2017.Sie interessieren sich für neue Wege in der Sensorik?Sie finden die Themen Wahrnehmung, Genuss und Kommunikation in-teressant? Dann sind Sie hier richtig! Denn hier geht es ums Riechen, Schmecken und Fühlen sowie um die Beurteilung von Genuss- und Lebensmitteln und wie man darüber reden kann.

ab 320,– € pro Person von Freitag bis Sonntag 2x Übernachtung mit Waldhaus Halbpension1x Tagesseminar mit Martin Darting, incl. Wein und Wasser

Unsere GenussLust . . .. . . die Eventküche am Tennisplatz hat sich zu einem Raum entwickelt, der - losgelöst von der Hoteldynamik- eine abgeschirmte Oase bildet, in der gesellige Events zelebriert werden.

Abgekochte Freunde und GenussLust

Reservieren Sie doch einmal die GenussLust Küche und unseren ehemaligen Küchenchef Jochen Lülf dazu.

Veranstalten Sie im privaten oder geschäftlichen Rahmen ein Kochevent. Sei es eine Weihnachtsfeier, einen Geburtstag, ein informelles »get together« , ein Dinner mit privatem Koch oder ein gemeinsames Kochen.

ab 73,– € pro Person (trocken)

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Schöne, knackige Programme, die unsere Wellnessdamen hier zusammengestellt haben.

Für Verliebte . . . für Verspannte . . . für Vinophile . . . für Verkaterte . . .für Verzückte . . . für Vielbeschäftigte . . . für Vitale . . . für jeden ist etwas dabei.

Bei allen Arrangements:Anreise bitte bis 14.00 Uhr

In jedem Paket ist includiert:

• SiewohnenindervonIhnen gewünschten Kategorie von Zimmern.

• StellenSiesichjedenAbend ihr individuelles Menü aus der Halbpensionskarte zusammen.

• LangschläferFrühstück,gern auch auf dem Zimmer serviert.

• EinflauschigerBademantel liegt für die Dauer Ihres Aufenthaltes bereit.

& SpaPolynesiaEine Exotische Reise von Insel zu Insel

• Tahaá–DieVanilleInselEin Körperpeeling mit entspannendem Kokos-Vanille Duft hinterlässt eine samtig weiche Haut.

• Manihi–DieInselderLagunenGenießen Sie ein Lagunenwasser-Bad, angereichert mit ätherischen Ölen. • BoraBora–DieInseldesweißenSandesEntspannen Sie bei einer traditionell polynesischen Massage.

Arrangement: 2 Nächte (Preise pro Person) *auf der 30er u. 60er 370,– €auf der 70er u. 80er West 390,– €auf der 70er u. 80er, 50er Süd 400,– €

Straffungspaket• Ein Ganzkörperpeeling zur porentiefen Reinigung der Haut.

• Eine Teilkörperpackung zum Straffen von Problemzonen (Bauch, Beine, Po, Oberarme). • Eine Birken-Holz-Massage mit Anti-Aging Öl.

Arrangement: 2 Nächte (Preise pro Person) *auf der 30er u. 60er 345,– €auf der 70er u. 80er West 365,– €auf der 70er u. 80er, 50er Süd 385,– € 28

Rücken-Fit • Eine Hochmoorpackung für den Schulterbereich • Zwei Rückenmassagen Arrangement: ab 280,– € pro Person *

Kurzurlaub für Schwangere• Eine Basis Gesichtsbehandlung, abgestimmt auf die besonderen Bedürfnisse der Haut in der Schwangerschaft.

• Eine pflegende Körperpackung verwöhnt und versorgt die Haut intensiv mit Feuchtigkeit.

Arrangement: 2 Nächte, ab 343,– € pro Person

Auszeit• Eine Beauty-Intensivbehandlung gibt dem Gesicht neues Wohlbefinden und bringt Sie ins Gleichgewicht.

• Eine Körpermassage mit pflegenden Ölen, lässt Sie allen Alltagsstress vergessen.

Arrangement: 2 Nächte, ab 360,– € pro Person

* Bei Anreise So, Mo, Di, Mi schreiben wir Ihnen 20,– € pro Person gut.

Kicks für die SinneUnser Klassiker

• Eine wohltuende Kopf- und Gesichtsmassage • Eine Aroma-Körpermassage mit ausgewählten ätherischen Ölen.

• Eine Fußreflexzonenmassage zur Stärkung und Aktivierung der Lebensenergie. Arrangement: 2 Nächte, ab 343,– € pro Person

WOChENpROgRAMM:

Waldhaus-Wellness Tage• Entspannen Sie bei einer Körpermassage mit warmem Öl.

• Eine wohltuende Kopfhautmassage inklusive einer Ohrkerzenbehandlung mit dem Duft von Honig, Salbei und Kamille.

• Eine Basis Gesichtsbehandlung - kostbare Pflege und pure Entspannung.

• Ein Aroma-Öl-Bad unter Sternenhimmel. Arrangement: 5 Nächte, ab 725,– € pro Person

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WellnessAngebote

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UnserGästehaus

Unser Gästehaus500 Meter südlich vom Waldhaus - gleich oberhalb des Gasthof Braun - befindet sich in Einzellage unsere Pension als Ferienhaus.

Für alles, bei dem Sie 18 Betten und jede Menge Platz brauchen und nicht auf die Unabhängigkeit eines Ferienhauses verzichten möchten, bietet es eine tolle Möglichkeit, mit Freunden oder der Familie ein paar Tage ungestört zu verbringen.

Das Haus ist ausgestattet mit 9 Doppelzimmern - alle mit Bad, teilweise mit Balkon, einer großen Küche, einem Kaminzimmer und Speiseräumen.

Das Ganze ist zu haben für 1.100,- € von Freitag bis Sonntag oder von Montag bis Freitag, incl. Endreinigung, Gas, Wasser, Strom, Heizung und Wäsche.

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UnserePreise

ÜbernachtungspreiseWir haben festgestellt, dass unsere »Waldhaus-Halbpension à la Carte« von 95% unserer Gäste gebucht wird und des-halb haben wir sie gleich in den Preis eingerechnet.Natürlich, wenn Sie mal in der Schneiderstube essen oder abends nicht da sind, schreiben wir Ihnen 28,– € gut.

preise pro person / Tagincl. ausgedehntem Frühstücksbuffet bis 11.00 Uhrund der »Waldhaus-halbpension à la Carte«

Classic Doppelzimmer N° 33-41 117,50 € Classic Doppelzimmer N° 42-45 / 60-67 120,00 € Comfort Doppelzimmer N° 53-56 / 70-73 / 81-84 127,50 €Deluxe Doppelzimmer N° 74-75 / 85-87 137,50 €Deluxe Doppelzimmer N° 50-52 / 58 / 80 140,00 €Suite N° 9 147,50 €Suiten N° 16 157,50 €Suiten N° 76 167,50 €

EinzelzimmerUnsere Doppelzimmer stellen wir Ihnen gern auch als Einzelzimmer zur Verfügung. Bitte addieren Sie zu den pro Person Preisen der einzelnen Kategorien 20,– €

Zustellbett für Erwachsene incl. Frühstück und Halbpension 85,– €

Kurtaxe - pro Person/Tag 2,- €

Kinder pro Tag

• Kinder im Zimmer der Eltern: bis 6 Jahre – ohne Berechnung bis 12 Jahre 16,– € bis 15 Jahre 26,– €• Kinder im separaten Zimmer bis 15 Jahre: Berechnung siehe Einzelzimmer

• Frühstück und Abendessen für Kinder: 6-12 Jahre 13,– €

57392 Schmallenberg-OhlenbachOhlenbach 10 Tel. 02975-840 Fax 02975-8448info@waldhaus-ohlenbach.de www.waldhaus-ohlenbach.de

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