Vuosijulkaisu 2008

Ympäristömerkki 2008 �

Vuosijulkaisu2008

Ympäristömerkki

➜Rohkeillaedelläkävijöilläympäristömerkki,s.2➜SavoyonnytJoutsenmerkkiravintola,s.�2➜Liikenteenbiopolttoaineille Joutsenmerkki,s.�6

2 Ympäristömerkki 2008

Ympäristöasiat, erityisesti ilmastonmuutos, ovat olleet vahvasti esillä yhteiskunnallisessa keskustelussa. Ym-päristöasiat kiinnostavat niin päättäjiä, yrityksiä kuin meitä yksittäisiä kuluttajiakin. Ympäristömerkki on

yksi vastaus siihen, miten eri tahot voivat olla mu-kana työssä paremman ympäristön puolesta. Joutsen-

merkki ja EU-Kukka ovat puolueettomia, tutkittuun tietoon perustuvia apuvälineitä, jotka osoittavat, että tuote tai palvelu kuormittaa koko elinkaarensa aikana ympäristöä muita vaihtoehtoja vähemmän.

Monet yritykset ovatkin päättäneet panostaa ympäristöasioihin entistä tarmokkaammin hankkimalla ympäristömerkin – ja ovat olleet päätökseensä tyytyväisiä. Lisäksi yritykset ovat huomanneet asiakkaiden vaativan yhä enenevissä määrin osoitusta ympäristöasioiden vastuullises-ta hoitamisesta.1)

Ympäristömerkki viestii, että yritys on edelläkävijä. Ravintola-alan edelläkävijöistä, ensimmäisistä ympäristömerkityistä ravintoloista, voit lukea tästä lehdestä sivuilta 12–13, 18 ja 22. Samoin ensimmäinen EU-Kukka -merkitty majoitusyritys kertoo pitkäjänteisestä ympäristötyös-tään sivuilla 23–25. Rohkeaa edelläkävijyyttä osoittaa myös Valintatalo, jonka tavoitteena on Joutsenmerkitä kaikki kauppansa. Kaupassa käy-dessä kannattaa olla muutoinkin valppaana, sillä muualta Euroopasta tuotuja EU-Kukka -tuotteita näkyy hyllyvalikoimissa jo kiitettävästi.

Luvanhaltijat ovat Joutsenmerkin ja EU-Kukan kanssa tekemässä työtä puhtaamman ympäristön puolesta. Toivotaan, että ensi vuonna ympäristömerkki löytyy yhä useammasta tuotteesta ja palvelusta. Suunta näyttää hyvältä, sillä 93 % nykyisistä luvanhaltijoista uskoo, että yri-tyksellä on Joutsenmerkki käytössä myös kolmen vuoden kuluttua ja 96 % on valmiita suosittelemaan Joutsenmerkkiä muille yrityksille1). Jo ennen kesää voi olla mahdollista, että autoilija tekee ilmastoteon polttoainevalinnallaan, sillä kriteeri biopolttoaineille on hyvää vauhtia valmistumassa.

Hyvien ympäristötekojen puolesta,

Heidi Mikkonen

ps. Muistathan, että ajankohtaista tietoa ympäristömerkeistä – kuten uu-sista tuotteista ja kriteereistä – löydät helposti www.ymparistomerkki.fi -sivuilta.

1) Asiakastyytyväisyystutkimus 2008

Pääkirjoitus

s.20s.12

s.6

Rohkeilla edelläkävijöillä ympäristömerkki


Mitenympäristömerkinvoisaadatuotteelletaipalvelulle?Askelmat ympäristömerkin – Joutsenmerkin tai EU-Kukan – saamiselle

YmpäristömyönteinenruokakauppaValintatalo on Suomen ensimmäinen ruokakaup-paketju, joka on sitoutunut Joutsenmerkintään.

SavoyonnytJoutsenmerkkiravintolaPerinteikäs Savoy on ensimmäinen helsinkiläinen huippuravintola, joka on saanut Joutsenmerkin.

EnsimmäisetJoutsenmerkkivaatteetNuorisomuotiedelläkävijänäJoutsenmerkityn farkkumalliston lanseerannut JC on tiennäyttäjä muille vaatealan yrityksille.

612

20

5

s.22Julkaisija: Suomen Standardisoimisliitto SFS ry, Ympäristömerkintäwww.ymparistomerkki.fi

Päätoimittajat: Hanna Sauroja [email protected] ja Heidi Mikkonen [email protected]

Tilaukset, osoitteenmuutokset, peruutukset: SFS-Ympäristömerkintä, PL 116, 00241 HelsinkiPuh. (09) 1499 331, faksi (09) 1499 [email protected]

Toimitus: Edita Press Oy, Viestintäpäällikkö Mirkka Kortelainen

Ulkoasu ja taitto: Edita Press Oy, Marjut Vikkula

Paino: Edita Prima Oy, Joutsenmerkitty painolaitos lupanro. 441 002

ISSN 1456-6486

Ympäristömerkki

Kirjoituksia ja kuvia saa lainata lehdestä vain toimituksen luvalla. Toimitus ei vastaa käsikirjoituksista, joita se ei ole tilannut. Kirjoittajien ja haastateltavien mielipiteet ovat heidän omiaan eivätkä välttämättä edusta julkaisuyhteisön kantaa.

SisältöYmpäristömerkki2008

s.20

KuudenSisarenJoutsenmerkkikiillottaakuvaakaupungistaNaantalin kaupungin henkilöstöravintolassa Kuudessa Sisaressa ympäristönsuojelu on iloinen asia ja luonteva valinta.

22

� Ympäristömerkki 2008

Joutsenmerkityttuotteetvaatimustenmukaisia

J outsenmerkki perustuu vapaaehtoisuu-teen, jonka ansiosta tuotteille ja palve-luille on voitu asettaa lakeja ja asetuksia

tiukemmat vaatimukset. Tuotteiden vaati-mukset eli kriteerit perustuvat elinkaariajat-teluun, ja siinä huomioidaan kyseisen tuot-teen raaka-aineen, valmistuksen, käytön sekä lopulta hävittämisen tai uusiokäytön ympäristövaikutukset. Lupaan vaadittavien mahdollisten tutkimustulosten on yleensä oltava puolueettoman tahon suorittamia – tietyin edellytyksin voidaan käyttää val-mistajan omia mittauksia. Ympäristömerk-ki toimii tuotteissa laadun takeena; tuot-teen on oltava vähintään yhtä hyvä kuin

Luvan voimassaoloaikana luvanhal-tijaa valvotaan vähintään kerran. Tuote voidaan lähettää esimerkiksi laboratori-oon tutkittavaksi, luvanhaltijalta voidaan pyytää väliraportteja tai tuotantolaitoksille voidaan tehdä käyntejä. Näin Ympäristö-merkintä varmistaa, että yritys täyttää ko-ko luvan voimassaoloajan Joutsenmerkin vaatimukset. Lisäksi merkin käyttöä valvo-taan: merkkiä on käytettävä oikein mark-kinoinnissa, ja merkkiä saa käyttää vain luvan saaneissa tuotteissa ja palveluissa. Mikäli Joutsenmerkittyyn tuotteeseen tai palveluun tehdään muutoksia – pieniäkin – on niistä ilmoitettava Ympäristömerkin-tään, jotta voidaan varmistaa, että tuote tai palvelu edelleen täyttää Joutsenmerkin kriteerit.

Joutsenmerkin tavoitteena on kestävä kehitys. Tähän tähdätään askel kerrallaan, ja näin myös kriteereitä tiukennetaan as-teittain. Yksi kriteeriversio on voimassa määräajan, yleensä kolmesta viiteen vuot-ta. Tämän jälkeen vaatimuksia tarkistetaan mm. uuden ympäristötiedon, tekniikan kehityksen sekä markkinatilanteen mu-kaisesti. Kun kriteerit muuttuvat, myös jo olemassa olevat luvanhaltijat joutuvat hakemaan merkkiä uudelleen. Joutsen-merkin voi saada siis käyttöön aina vain määräajaksi. Näin varmistetaan, että vain ympäristön kannalta parhailla tuotteilla ja palveluilla voi olla Joutsenmerkki.

Joutsenmerkin saaneet tuotteet ja pal-velut erottuvat markkinoilla positiivisesti – saahan merkin avulla organisaatio kil-pailuedun, joka osoittaa yksiselitteisesti ja puolueettomasti, että se kantaa vastuuta ympäristöstä. Lisäksi Joutsenmerkistä voi saada liiketaloudellista hyötyä ja selvää säästöä esim. energian kulutuksen ja jättei-den vähenemisen myötä. Ympäristömerkit helpottavat niin yritysten kuin kuluttajien-kin valintoja. l

Ympäristömerkintä tarkistaa Joutsenmerkkihakemukset, tekee ennen luvan myöntämistä tarkastuskäynnin merkin hakijalle tai tuotteen valmistajalle ja valvoo luvanhaltijaa vähintään kerran luvan voimassaolon aikana.

Joutsenmerkityt pesuaineet tutkitusti parempia ympäristölle ja terveydelle

muut vastaavat tuotteet. Myös palveluiden on mahdollista saada Joutsenmerkki, ja täl-löin niiden tulee täyttää tiukat vaatimukset koskien esimerkiksi raaka-aineita, energian-kulutusta ja yrityksen ympäristöjohtamista. Merkin voi saada – tuoteryhmästä riip-puen – maksimissaan 30 % ympäristön kannalta parhaista tuotteista.

Ympäristömerkintä tarkastaa Joutsen-merkkihakemukset hakijan toimittaman kirjallisen materiaalin perusteella. Ennen kuin yritys voi saada tuotteelleen tai palve-lulleen Joutsenmerkin, hakijan tai tuotteen valmistajan luona tehdään aina tarkastus-käynti.

Talvella 2007–2008 lähetettiin joukko tekstii-lien pesuaineita analysoitavaksi ulkopuoliseen laboratorioon. Testissä oli mukana sekä Jout-senmerkittyjä että merkitsemättömiä pesuainei-ta. Pesuaineiden koostumuksissa on huomat-tavia eroja.

n Joutsenmerkityissä tuotteissa ei sallita hapet-tomissa olosuhteissa hajoamattomien pinta-aktiivisten aineiden eli tensidien käyttöä. LAS eli lineaarinen alkyylibentseenisulfonaatti on yksi tällaisista tensideistä. Analyysitulosten mukaan sitä ei lisätä Joutsenmerkittyihin tuotteisiin, mutta monissa ei-merkityissä tuot-teissa kyseinen tensidi on käytössä.

n Joutsenmerkin kriteerin vastaisia optisia kirkasteita löytyi ei-Joutsenmerkityistä teks-tiilien pesuaineista.

n Allergisoivia hajusteita, kuten linaloolia ja heksyylikanelialdehydiä, löytyi ei-Joutsen-

merkityistä tuotteista runsaastikin toisin kuin Joutsenmerkityistä.

n Laboratoriotesti todisti, että Joutsentuotteis-sa kiellettyä ja syöpävaaralliseksi epäiltyä kompleksinmuodostajaa nitrilotrietikkahap-poa eli NTA:ta ei ole lisätty Joutsenmerkit-tyihin tekstiilien pesuaineisiin.

n Joutsenmerkittyjen tuotteiden ilmoitettu fos-faattipitoisuus pitää paikkaansa.

Ympäristön ja vaatteiden kestävyyden kan-nalta on pesuaineiden koostumuksen lisäksi olennaista myös niiden oikea annostelu. Jout-senmerkittyjen tuotteiden pesuteho suositellulla annostuksella on ennen myöntämistä tutkittu tarkasti määritellyn pesutestin avulla.

Laboratoriotutkimus osoitti, että Joutsenmer-kityt tuotteet todella täyttävät kaikki vaatimukset ja ovat muita vaihtoehtoja parempia ympäris-tön ja terveyden kannalta.

Teksti:HeidiMikkonen


Askelmatympäristömerkin–JoutsenmerkintaiEU-Ku-kan–saamiselle:

1. Ota yhteyttä SFS-Ympäristömerkintään [email protected] tai (09) 149 9331. Voimme selvittää yhdessä, onko tuoteryhmälle tai palvelulle olemassa kriteerit. Ympäristö-merkin käyttölupaa voidaan hakea vain sellaisille tuotteille, joille kriteerit on laa-dittu. Pohjoismaisessa ympäristömerkintä-järjestelmässä on laadittu kriteerit lähes 70 tuoteryhmälle.

Kriteerien sisällön tarkempaa arviointia varten on helpointa sopia tapaaminen. Tapaa-misen yhteydessä voimme keskustella kritee-rin sisällöstä ja siitä, miten ympäristömerkki voisi hyödyttää teidän liiketoimintaanne.

Myös nettisivuiltamme www.ymparis-tomerkki.fi voitte tutkia eri tuoteryhmien ympäristö-, terveys- ja laatuvaatimuksia. Useista kriteereistä on olemassa tiivistel-mä, josta selviävät kriteerin keskeisimmät vaatimukset.

Mikäli toivomallenne tuoteryhmälle tai palvelulle ei ole olemassa kriteereitä, voitte ehdottaa meille uutta tuote- tai palveluryh-mää. Uusille tuoteryhmille voidaan laatia kri-teereitä, mikäli arvioidaan, että merkinnällä saavutetaan merkittävä ympäristöhyöty.

Kun olemme yhdessä arvioineet pää-piirteittäin, voiko tuotteenne tai palvelun-ne täyttää kriteerit, voitte ryhtyä laatimaan hakemusta. Hakemukseen vaaditaan – tuo-teryhmästä riippuen – runsaasti doku-mentteja, joilla varmistamme, että tuote tai palvelu täyttää ympäristömerkin vaatimuk-set. Ihanteellista olisi, että yrityksestänne löytyisi ympäristömerkin vastuuhenkilö, joka hoitaisi hakemiseen liittyviä prosesse-ja. Näin yrityksenne pystyy nopeuttamaan merkin hakemiseen kuluvaa aikaa.

Hakuprosessin kestoon vaikuttaa oleelli-sesti se, miten pitkällä ympäristöasiat jo ovat yrityksessä. Mitä enemmän selvitettäviä asi-oita yrityksellä on, sitä kauemmin luonnolli-sesti menee hakemuksen laatimiseen.

2. Hakemus toimitetaan kirjallisesti SFS-Ympäristömerkintään. On hyvä varautua siihen, että usein hakemuksiin pyydetään lisäselvityksiä tai tarkennuksia. Näin varmis-

Mitenympäristömerkinvoisaadatuotteelletaipalvelulle?

tamme, että kuluttaja tai yritys pystyy hel-posti ja luotettavasti valitsemaan ympäristöä vähemmän kuormittavia vaihtoehtoja.

3. & 4. Hakemuksen tarkistamiseen on hyvä varata useampia viikkoja: käsittelyai-ka riippuu hakemuksen tietojen laadusta ja vaatimusten vaikeusasteesta. Käsittelyajan pituus johtuu siitä, että hakemusta joudu-taan yleensä täydentämään lisätiedoilla, ja hakemukseen liittyy myös tarkastuskäynti valmistuspaikkakunnalle tai palvelun tuot-tajan toimitiloihin.

5. & 6. Kun hakemus on tarkistettu, tar-kistuskäynti tehty ja kriteerien täyttyminen varmistettu, yritykselle myönnetään ympä-ristömerkin käyttöoikeus. Käyttöoikeudes-sa määritellään, mille tuotteille tai palve-luille yritys on ympäristömerkin saanut.

Lupa julkistetaan ja tuotteelle tai pal-velulle kirjoitetaan sertifikaatti tunnustuk-seksi ympäristömerkin saamisesta. Mikäli uuden luvan saanut yritys haluaa järjestää esim. tiedotustilaisuuden merkin saami-sen kunniaksi, SFS-Ympäristömerkinnäs-tä saatte tukea: tulemme tilaisuuteenne luovuttamaan sertifikaatin ja kertomaan ympäristömerkistä. Lisäksi voimme laatia lehdistötiedotteen ja sopia muista tukevista toimenpiteistä.

Luvan myöntämisen jälkeen yrityk-senne voi käyttää ympäristömerkkiä tuot-teessa tai palvelussa ja siihen liittyvässä markkinoinnissa. SFS-Ympäristömerkin-nän kanssa voitte yhdessä ideoida erilaisia tapoja hyödyntää merkkiä juuri teidän lii-ketoiminnassanne. Joutsenmerkin tai EU-Kukan saatuanne voitte olla varmoja siitä, että tuotteenne tai palvelunne on ympäris-tön kannalta parhaiden joukossa – tuote-ryhmästä riippuen n. 20–30 % voi saada merkin käyttöönsä!

7. Luvan voimassaoloaikana teemme vä-hintään yhden valvontakäynnin käyttöoi-keuden haltijan tai tuotteen valmistajan luokse.

Lupa on voimassa määräajan, sillä kri-teerit uusitaan säännöllisesti. Kriteerien uu-simisen yhteydessä yrityksen täytyy hakea oikeutta merkin käyttöön uudelleen. l

l

l

lll

ll

Hakuprosessi:1. Otayhteyttäjasovitaan

tapaaminen

2. HakemuksenlaatiminenjatoimittaminenSFS-Ympäristö-merkintään

3. Hakemuksentarkistaminenjamahdollisetlisäselvityspyynnöt

4. Tarkastuskäynti

5. Mikäliyritystäyttäävaaditutkriteerit,luvanmyöntäminen.Tämänjälkeenyrityssaakäyttääympäristömerkkiähyväksytyissätuotteissaantaipalveluissaanjaniidenmarkki-noinnissa.

6. Sertifikaatinluovuttaminen

7. Valvontakäyntivähintäänker-ranluvanvoimassaoloaikana

Ab

lesto

ck



Y mpäristöministeri Kimmo Tiili-kainen nosti Joutsenmerkki-lipun salkoon, kun Valintalon uraauurta-

vaa ympäristötekoa juhlittiin Tampereella 15.10.2007.

– Onnittelen Valintataloa ennakkoluu-lottomasta ja rohkeasta ympäristötyöstä. Kannustan myös muita kauppaketjuja vas-taamaan Valintatalon haasteeseen, kertoi Kimmo Tiilikainen.

KovattavoitteetValintatalo on sitoutunut hankkimaan kai-kille myymälöilleen Pohjoismaisen ympä-ristömerkin, Joutsenmerkin. – Päätös ottaa Joutsenmerkki käyttöön kaikissa Valinta-talon lähes 200 myymälässä osoittaa, että Valintatalo on edelläkävijä, painotti Tiili-kainen tapahtumassa.

– Uskon, että ilmastonmuutoksesta tie-toiset kuluttajat arvostavat päätöstämme. Meillä on selkeä tavoite olla ympäristöys-tävällisin vähittäiskaupan ketju Suomessa. Olemme Joutsenmerkin kautta siihen si-toutuneet, kertoi Valintatalo-ketjun johtaja Niclas Ahlbom.

Valintatalo-ketjussa on lähes 200 myy-mälää. Vuoden 2007 loppuun mennessä merkki on myönnetty kolmelle myymäläl-

le. – Kaikkien myymälöiden kehittäminen Joutsenmerkin veroisiksi on meille todella iso investointi. Olemme valinneet ympäris-tön strategiseksi teemaksemme.

MyymälöitäeripuolellaSuomeaSuomen ensimmäinen Joutsenmerkin saa-nut supermarket-luokan lähikauppa oli Viikin Valintatalo Helsingissä, jolle myön-nettiin Joutsenmerkki huhtikuussa 2006. Tampereen Winterinmutkan Valintatalon myymäläkohtainen Joutsenmerkki luovu-tettiin Valintatalo-ketjun Joutsenmerkki-juhlan yhteydessä.

– Jo huomenna Joutsenmerkki myön-netään Espoon Kauklahden Valintatalolle ja lähiaikoina muutamalle muulle myymäläl-le. Ja lisää tulee jatkuvasti, sanoi Ahlbom.

Ahlbom kertoi, että kaikki uudet ja uu-distettavat myymälät konseptoidaan niin, että ne ovat jo valmiiksi Joutsenmerkin kriteerien mukaisia.

– Tässä on myös vähän maaotteluhen-gen tuntua. Sen jälkeen kun Valintatalon lähes 200 myymälää ovat saaneet Joutsen-merkin, olemme samalla tasolla myymä-löiden ympäristötyössä kuin Ruotsi tällä hetkellä, totesi ministeri Tiilikainen.

Joutsenmerkin kriteerien täyttäminen edellyttää aitoja tekoja, joita ulkopuolinen taho seuraa ja todentaa, korosti ympäristöministeri Kimmo Tiilikainen.

Kannustan muita kauppaketjuja vastaamaan Valintatalon haasteeseen, kehotti ympäristöministeri Kimmo Tiilikainen Joutsenmerkin luovutustilaisuudessa.


Myymäläpäällikkö Tatu Erkkilä esittelee kaupan hedelmävalikoimaa.

Tiilikaisen mukaan Valintatalo ei to-teuta ympäristövastuutaan pelkästään minimitasolla tai tekemällä hyväntekeväi-syyskampanjoita, vaan on ottanut aktiivi-sen roolin. Ympäristömerkin saamiseksi kauppaketju on päättänyt minimoida turhaa energian, kuljetusten ja jätteiden törsäilyä sekä tuoda valikoimiinsa entistä enemmän luomua sekä Joutsenmerkittyjä ja Reilun kaupan tuotteita.

Aitojatekoja– Joutsenmerkin kriteerien täyttäminen edellyttää aitoja tekoja, joita ulkopuolinen taho seuraa ja todentaa. Haluan painottaa, että kyse ei ole mainoskampanjasta.

– Kaupassa me käymme. Kauppa voi vaikuttaa sekä valmistajiin että tarjota ku-luttajille kestävämpiä vaihtoehtoja, joten kauppa on keskeinen suunnannäyttäjä ja vaikuttaja ympäristöongelmien ratkaise-misessa.

Valintatalo on vastaamassa myymä-löissä tulevaisuuden ympäristöhaasteisiin. Kaupan rooli on tulevaisuudessa entistä tärkeämpi, sillä aineellisen kulutuksen jat-kuva kasvu uhkaa syödä sen päästöjen vä-henemisen, joka on saatu aikaan tekniikkaa kehittämällä.

Teksti:JuhaniSippolaKuvat:EmilBobyrevjaFutureimagebank

Valintatalo on Suomen ensimmäinen ruokakauppaketju, joka on sitoutunut Joutsenmerkintään. Ketju on kertonut hakevansa kaikille kaupoilleen Joutsenmerkin.

jatkuuseuraavallasivulla>>

Ympäristömyönteinenruokakauppa


Ympäristöministeri Kimmo Tiilikainen nosti Joutsenmerkki-lipun salkoon.

Joutsenmerkitty kauppa n Hyllyillä on paljon ympäristömerkittyjä tuotteita ja luomutuotteita.

n Kaupan henkilökunta tekee pitkäjänteistä työtä ympäristön hyväksi.

n Pakastealtaat ja muut kylmäkalusteet kuluttavat mahdollisimman vähän energiaa.

n Kaupan lämmitys-, ilmastointi- ja valaistusjärjestelmä on energiatehokas.

n Jatkuvien toimenpiteiden avulla kauppa vähentää ympäristökuormitusta ja lisää ympäristömerkittyjen sekä luomutuotteiden valikoimaa.

n Asettaa ympäristövaatimuksia omille hankinnoilleen.

n Käyttää siivouksessa vähemmän ympäristöä kuormittavia kemikaaleja.

n Lajittelee omassa toiminnassa syntyneet bio-, metalli-, pakkaus- ja muut jätteet.

Meillä on selkeä tavoite olla Suomen ympäristöystävällisin vähittäiskaupan ketju, kertoi Valintatalo-ketjun johtaja Niclas Ahlbom.

>>jatkoaedelliseltäsivulta

– Ilmastopolitiikan tavoitteet ovat en-tistä haasteellisempia tulevaisuudessa. Me emme saavuta Kioton tavoitteita – puhu-mattakaan Kioton jälkeisestä ajasta, jol-lemme me muuta kulutus- ja tuotantota-pojamme.

– Luonnonvarojen riittävyys, hinta ja kestävä käyttö ovat nousemassa mega-haasteiksi. Jos kaikki kuluttaisivat niin paljon kuin me suomalaiset, tarvittaisiin kansainvälisen indeksivertailun mukaan neljän maapallon luonnonvarat, painotti Tiilikainen.

Energiaasäästettävä

Joutsenmerkin saaminen edellyttää, että kauppa vähentää merkittävästi energian kulutustaan.

– Tampereen Winterinmutkan Valin-tatalon kohdalla Joutsenmerkin energian säästövaatimukset vaativat paljon teknistä osaamista lämmityksen, valaistuksen ja il-manvaihdon suhteen, kertoi myymäläpääl-likkö Tatu Erkkilä.

Esimerkiksi kylmälaitteiden on oltava vähän energiaa kuluttavia. Laitteet on myös

peitettävä yön ajaksi. Niissä käytettävien kylmäaineiden on oltava turvallisia.

Erkkilä kertoi, että 650 neliömetrin kokoisen myymälän tyypillinen asiakas on lapsiperhe. Hänen mukaansa hedelmä- ja vihannestiskillä on totuttu perinteisesti va-litsemaan luomutuotteita.

Joutsenmerkityttuotteetvaltaavathyllyt– Uskon, että useimmat asiakkaamme hämmästyvät Joutsenmerkittyjen ja luo-mutuotteiden suurta lukumäärää. Jout-senmerkityssä Valintatalossa ne on helppo löytää selkeiden opasteiden avulla, jotka on kiinnitetty hyllyreunoihin.

– Joutsenmerkin hakeminen ei ollut it-sestäänselvyys, vaan se vaati erittäin paljon työtä. Energian säästötavoitteiden lisäksi haasteellisinta olivat ehkä kaupan toimin-nassa syntyvän paperin, pahvin, muovin, lasin, metallin, seka-, bio-, ongelma- ja muun jätteen tarkka lajittelu, totesi Ahl-bom.

Ruokakaupan valinnalla on merkitys-tä. Joutsenmerkityn Valintatalon asiakas osallistuu talkoisiin ympäristönsuojelun ja ilmastonmuutoksen puolesta. l


EnsimmäisetJoutsenmerkityttulostimetSuomen markkinoilla olevista tulostimista ensimmäiset Joutsenmerkityt ovat Kyocera Mitan ECOSYS-tulostimet, ne saivat Joutsenmerkin vuoden alussa. Samalla Kyocera Mita Joutsenmerkitsi monitoimilaitteitaan.

K yocera Mita Finland Oy:n toimitusjoh-tajan Jarmo Torkamon mukaan kaik-

ki Kyoceran Euroopan yksiköt sertifioidaan ISO 14001 -standardin mukaisesti.

– Yrityksen tavoitteena on lisäksi merkitä Joutsenmerkillä koko tulostin- ja monitoimilaitemallisto. Suomen Kyocera haluaa omalta osaltaan olla mukana työssä paremman ympäristön puolesta, Torkamo toteaa.

Kyocera Mita on jo 15 vuoden ajan kehittänyt ympäristöystävällistä ECOSYS-

teknologiaa. Kyoceran lasertulostimissa ainoa vaihdettava kulutustarvike on väri-patruuna. Pitkäikäinen Kyoceran rumpu vähentää merkittävästi jätteen määrää sekä tulostuskustannuksia. ECOSYS-tekniikkaa hyödyntämällä Kyocera Mitan toimistolait-teet kuormittavat ympäristöä vähemmän.

Joutsenmerkki tulostimen tai monitoi-milaitteen kyljessä kertoo, että laite täyttää tiukat, energiankulutusta, materiaaleja, kemikaali- ja pölypäästöjä sekä melua kos-kevat vaatimukset. Myös laitteen puretta-

vuuden, kierrätettävyyden, varaosien saata-vuuden, takuuajan ja käyttöohjeiden tulee olla Joutsenmerkin vaatimusten mukaiset. Kyocera Mitan ECOSYS-tulostimet ja monitoimilaitteet täyttävät Joutsenmerkin tiukat kriteerit. l

ListakaikistaSuomessamyynnissäolevistaJoutsenmerkityistätuotteistajalisätietoaympäristömerkeistäjaniidenkriteereistälöytyyosoitteestawww.ymparistomerkki.fi

Teksti:KirsiAuranmaa&HeidiMikkonen

uutisia & lehdistöosumia

ennätysmäärä! Vuoden 2007 aikana ympäristömerkit saivat lehdistöosumia ennätysmäärän. Jout-senmerkin puolella kiinnostavia aiheita olivat biopolttoaineet, ravintolat, kaupat ja hotellit. Myös painolaitokset ja -tuotteet sekä pesuaineet herättivät lehdistön kiinnostusta. EU-Kukassa kiinnostusta herättivät ensimmäinen EU-Kukan saanut ma-joituspalveluyritys Metsäkartano, paperit ja tekstiilit.

Lehdistöosumia

�0 Ympäristömerkki 2008

H elpoin tapa vastustaa ilmaston-muutosta on tutkia oman ostos-kärrynsä sisältö. Jokainen Joutsen-

merkitty tuote ehkäisee ilmastonmuutosta. Esimerkiksi valitsemalla Joutsenmerkityn talouspaperin jokainen suomalainen voi rajoittaa kasvihuonekaasuja, jotka vaikut-tavat ilmaston lämpenemiseen.

Ilmastonmuutoskiihtyy– Ilmastonmuutos ja sen vaikutukset ovat mielestäni huomattavasti radikaalimpia kuin yleisesti julkisuudessa kerrotaan, ko-rostaa omiin tutkimuksiinsa vedoten Lapin yliopiston tutkimusprofessori John Moore.

Joutsenmerkki ottaa voimakkaasti kantaa ilmastonmuutokseen. Kasvihuone-kaasuj en vähentäminen kuuluu niihin kes-keisiin kriteereihin, jotka Joutsenmerkin käyttöoikeuden saaneet tuotteet tai palve-lut joutuvat täyttämään.

Erityisesti arktisella alueella ilmaston lämpeneminen aiheuttaa merkittäviä muu-toksia. YK:n alaisten Maailman ilmatieteen järjestön WMO:n ja kansainvälisen tiede-neuvoston ICSU:n aloitteesta käynnistet-tiin Kansainvälinen polaarivuosi, Interna-tional Polar Year (IPY) 2007–2009, joka keskittyy arktisten ja anarktisten alueiden tutkimukseen ja johon osallistuu yli 60 maata Suomi mukaan lukien.

Joutsenmerkki mahdollisti pohjoismai-sen ilmastotutkimushankkeen toteutuksen merkittävällä summalla. Ensimmäistä ker-taa Pohjoismaissa IPY otti vastaan lahjoi-tuksen elinkeinoelämältä. Lahjoitus voitiin vastaanottaa, koska Joutsenmerkki takaa lahjoittajan ympäristövastuun.

Siltaelinkeinoelämänjatutkimuksenvälille– Me Joutsenmerkissä olemme ylpeitä toi-miessamme siltana tutkimus- ja elinkei-noelämän välillä tässä projektissa. Metsä Tissuen Joutsenmerkit toimivat takeena siitä, että he ottavat ympäristötyön tosis-saan, sanoo merkkiä Suomessa hoitavan SFS-Ympäristömerkinnän osastopäällikkö Sinikka Karppelin.

– Metsä Tissue on kymmenvuotisen historiansa aikana tehnyt merkittäviä in-vestointeja ympäristön kuormituksen vä-hentämiseksi. Tästä osoituksena olemme ensimmäisenä pehmopaperiyrityksenä pystyneet täyttämään uudet tiukentuneet Joutsenmerkkikriteerit. Lahjoituksella ja kampanjallamme pyrimme nostamaan suuren yleisön tietoisuutta ilmastonmuu-toksen riskeistä ja samalla nostamaan pro-

fiiliamme ympäristöasiat vakavasti ottavana yrityksenä, sanoo Metsä Tissuen Pohjois-Euroopan Consumer pehmopaperiliiketoi-minnan johtaja Paavo Liestalo.

Arktisella alueella ilmastonmuutokset ovat jo havaittavissa. – Ilmaston lämpe-neminen johtaa esimerkiksi jäätiköiden sulamiseen. Grönlannin mannerjäätikön vuosittain sulava alue on kasvanut noin 16 prosenttia vuosien 1979 ja 2002 välillä, sanoo Moore.

Merenpinta nousee, kun mannerjää-tiköt sulavat. Varsinkin köyhien maiden alavilla rannikkoseuduilla asuvat kärsivät merenpinnan noususta ja lisääntyneistä hurrikaaneista.

Uhkakymmenillemiljoonilleihmisille– Tulevaisuudessa etenkin Himalajan valu-ma-alueella asuvat kansat tulevat kärsimään veden puutteesta, mikä aiheutuu jäätikön sulamisesta ja häviämisestä. Pelkästään tällä laajalla alueella asuu kymmeniä miljoonia ihmisiä, korostaa Lapin yliopiston Arktisen keskuksen johtaja Paula Kankaanpää.

Metsä Tissue tukee arktistailmastotutkimusta

Ympäristömerkki 2008 ��

Jäätiköt ovat ympäristö- ja ilmastomuutostutkimuksen arkistoja, sanoo Paula Kankaanpää

Miten ja kuinka nopeasti jäätiköt sula-vat? Millaisia vaikutuksia ilmastonmuutok-sella on arktiseen alueeseen?

Muun muassa näihin kysymyksiin etsi-tään tulevina vuosina vastauksia pienen ja syrjäisen Kinnvikan tutkimusaseman ym-päristöstä. Asema sijaitsee Euroopan poh-joisimmalla maa-alueella Huippuvuorten Koillismaalla.

– Alue on ilmastollisesti äärevää yläark-tista erämaa-aluetta, joka on tutkimuksen kannalta erittäin mielenkiintoista. Alueelle pääsee myös kohtuullisin logistisin ponnis-tuksin verrattuna muihin vastaaviin aluei-siin, kertoo Kankaanpää.

HuippuvuortenKinnvikantutkimushankeLapin yliopiston Arktinen keskus ja Uppsa-lan yliopiston Geotieteiden laitos johtavat monitieteellistä kenttätutkimusta Huippu-vuorten Kinnvikassa.

Hanke on yksi Suomen tiedeyhteisön kansallisista IPY-aloitteista. Hankkeeseen osallistuu tutkijoita myös Helsingin ja Ou-lun yliopistoista, Merentutkimuslaitokselta

Metsä Tissue tukee arktistailmastotutkimusta

ja Ilmatieteenlaitokselta. Retkikunnan tutkimuk-sen painopisteitä ovat ilmastonmuutoksen tut-kimus, jäätutkimus, geo-logia, kasvitiede ja ihmis-toimintaan arktisella alueella liittyvä tutkimus.

– Eräitä tutkimusaiheita ovat ilmavirtojen mukana kulkeutuvat saaste-laskeumat lumi- ja jääkerroksissa, radioak-tiiviset laskeumat ja raskasmetallien muo-dostuminen arktisessa ilmanalassa, sanoo Kankaanpää.

Tutkimushanke herätti eloon myös Suomen, Sveitsin ja Ruotsin vuonna 1957 rakentaman tutkimusaseman. – Kinnvika-hankkeessa on mukana 55 tutkijaa seitse-mästä eri maasta. Hankkeen budjetti on 1,5-2 miljoonaa euroa. Hanke käynnistyi vuonna 2005, jolloin tutkimusaseman kun-toa selvitettiin, toteaa Paula Kankaanpää.

Metsä Tissuen lahjoituksella on mah-dollista toteuttaa kaksi kansainvälistä kenttätutkimusmatkaa tälle yläarktisel-le alueelle. Ne toteutetaan kesällä 2008.

Hankkeen tutkimustulosten arvioidaan valmistuvan vuosina

2009–2010.

Käsiksiilmastomuutoksenarkistoon– Jäätiköt ovat ympäristötutkimuksen ja ilmastonmuutostutkimuksen arkistoja, kertoo Kankaanpää. Hänen mukaansa tutkimushankkeen aikana jäätä kairataan Vestfonna-jäätikön läpi, mitä ei koskaan aikaisemmin ole tehty. Kairausten avulla voidaan jääkerroksista tutkia viimeisen tu-hannen vuoden ilmastonvaihtelua.

– Tällaista tutkimusta ei ole tehty ai-kaisemmin, joten uskon tutkimustulosten herättävän erittäin suurta mielenkiintoa maailmalla, ennustaa Kankaanpää. l

Lisätietoa:www.kinnvika.net

Metsä Tissue lahjoitti 100 000 euroa arktiseen ilmastotutkimukseen.Teksti:JuhaniSippola|Kuvat:PaulaKankaanpää

Kinnvikan tutkimusaseman ympäristö on ilmastollisesti äärevää yläarktista erämaa-aluetta.

Savoy onnytJoutsenmerkkiravintola

Teksti:UllaWillberg|Kuvat:JukkaLehtinen

Perinteikäs Savoy on ensimmäinen helsinkiläinen huippuravintola, joka on saanut Joutsenmerkin. Merkki luovutettiin Savoylle juhlallisesti helmikuun lopussa 2008.



K eittiöpäällikkö Kai Kalliolla on pitänyt kiirettä, sillä samalla kun Savoyn keittiö- ja tarjoilutiloja on

laitettu uuteen uskoon, myös ravintolan ympäristöasiat on viritelty huippukuntoon. Helmikuussa Savoyssa olikin kaksi hyvää syytä juhlaan ja leveään hymyyn: kunnia-kas seitsemänkymppinen ravintola avasi ovensa uudistuneena, ja sille luovutettiin pohjoismainen Joutsenmerkki.

– Voi sanoa, että meidän aloitus on täs-sä aika kunnianhimoinen. Päätettiin tehdä kaikki kertarysäyksellä ja aloittaa entistä ympäristöystävällisempi elämä täysin puh-taalta pöydältä. Toivottavasti tämä kannus-taa muitakin, Kallio toteaa.

JoutsenmerkkikertooarvoistammeItse asiassa Savoyssa on jo useamman vuo-den ajan kehitetty toimintaa ekologiseen suuntaan. Kun ravintoloille tarjoutui noin vuosi sitten mahdollisuus sertifioida ympä-ristövastuullinen toiminta Joutsenmerkin avulla, siitä kiinnostuttiin heti.

– Puolueeton sertifiointijärjestelmä te-ki mahdolliseksi tuoda esiin kaikkea sitä, minkä eteen tässä on työskennelty ja se täs-sä merkitsee meille eniten, Kallio sanoo.

– Haluamme kantaa oman vastuum-me ja kuormittaa luontoa mahdollisimman vähän. Kestävä kehitys on arvo, joka tukee muita arvojamme ja sopii hyvin yhteen nii-den kanssa. Arvostamme erityisesti korkea-tasoista ruokaa ja huomaavaista palvelua.

KierrätysjaseurantatehostuivatAivan Helsingin ytimessä, Eteläesplana-din varrella, kattojen yläpuolella sijaitseva Savoy tunnetaan niin näköalastaan kuin

suomalaisista klassikkoruoistaan. Marskin vorschmack tai paistetut silakat tehdään Savoyssa myös jatkossa samoin kuin en-nen, samoista raaka-aineista, sillä ravinto-lassa käytettiin jo valmiiksi paljon luomua, lähiruokaa ja Reilun kaupan tuotteita.

– Meidän oli todella helppoa täyttää vaatimukset ruoan ja raaka-aineiden osalta. Hakuprosessin aikana tuli kuitenkin esille myös niitä asioita, joihin ei ole aikaisem-min huomattu kiinnittää huomiota. Oli ehdottoman hyvä asia saada kaikki toimin-ta-alueet kriittisen tarkastelun alle.

– Olemme ryhtyneet kierrättämään toimistopaperia, lisänneet jätejaokkeita ja alkaneet kiinnittää energian ja kemikaalien kulutukseen enemmän huomiota, Kallio luettelee päällimmäisiä muutoksia.

OdotammemyössilkkaasäästöäItse hakuprosessi vei aikaa puolisen vuotta.

– Jonkin verran siinä sai tehdä paperi-töitä, että kaikki dokumentaatiot ja liitteet

saatiin valmiiksi. Uusimme samalla myös muun muassa omavalvontajärjestelmämme ja hygieniasuunnitelmamme ja tehostimme ylipäätään toimintaamme.

– Uskomme, että ympäristötoiminto-jen parannuksista koituu meille aivan suo-ranaista säästöä. Meillä on remontin myö-tä mahdollisuus mitata ja seurata energian kulutusta tarkasti. Aloitamme myös jäte-määrien seurannan. On mielenkiintoista nähdä, rupeavatko ne vähenemään.

Kallio ei osaa vielä sanoa, miten Jout-senmerkki tulee näkymään markkinoinnis-sa. Ravintola on etenkin businessmaailman suosiossa, ja sinne tuodaan mielellään ul-komaisia vieraita nauttimaan perinteisestä suomalaisesta ruoasta. Anniskelupaikkoja on kahdeksannen kerroksen á la carte -ra-vintolan puolella 100 ja yhdeksännessä eli juhlakerroksessa 300.

– Selvää on, että Joutsenmerkistä ker-rotaan tietyissä yhteyksissä. Näin arvostet-tua brändiä ei olisi mitään järkeä olla hyö-dyntämättä. l

Savoy, Eteläesplanadi 14: n Helsingin tunnetuimpia ja vanhimpia gourmet-ravintoloita n perustettu jo vuonna 1937n Royal Ravintolat -ketjun omistuksessa vuodesta 1999n funkkissisustus Alvar ja Aino Aallon käsialaan suomalaisen ruoka- ja ravintolakulttuurin vaalija n kuuluisimman kanta-asiakkaan marsalkka Mannerheimin

kulmapöytä säilytettyn ruokalistalla paljon klassikkoja n nykytrendeistä korostetaan terveellisyyttä n valittu vuoden ravintolaksi vuonna 1999 ja vuonna 2007

(Suomen Gastronominen Seura)

�� Ympäristömerkki 2008

Y mpäristövastaava, controller Mari Suominen vastaa Joutsenmerkin ylläpidosta Hotelli Scandic Simon-

kentässä. Hotelli haki lupaa käyttää merk-kiä vuosi sitten yhtä matkaa hotelli Marskin kanssa, sillä hotelleilla on yhteinen johto. Kestävä kehitys on ollut yksi Scandic-ketjun arvoista 1990-luvun alkupuolelta lähtien.

– Scandicin tavoite on, että mahdol-lisimman moni ketjun paristakymmenestä suomalaisesta hotelleista hankkii Joutsen-merkin. Ensimmäiseksi ehtivät Jyväskylä ja Espoo, me olimme seuraavina. Minulla oli kummassakin talossa huoltomiehet ja ravintoloiden osastopäälliköt apuna, jotka auttoivat keräämään tarvittavaa materiaalia ja tietoja, Suominen kertoo.

– Senhän se vaatii, että tavarantoimit-tajat todella pystyvät antamaan tarvittavat tiedot. Työ alkoi syksyllä ja tammikuussa sain vedettyä kaiken yhteen ja hakupaperit postiin. Aika paljon siis joutuu tekemään työtä ja selvittämään perusteellisesti asioita, mutta prosessi on todella mielenkiintoinen ja avartava.

Teksti:UllaWillberg|Kuvat:JukkaLehtinenjaFutureimagebank

Entistävihreämpää

hotellielämääScandic Simonkenttä suunniteltiin aikoinaan ympäristöasiat tarkasti mielessä. Joutsenmerkin hankkiminen muutti hotellin arkea askelta vielä vihreämpään suuntaan.

Yhteistuuminympäristönpuolesta

Mari Suominen kertoo, että vuonna 2000 valmistunut Simonkenttä on suunniteltu rakennuttajan toimesta, Scandicin myö-tävaikutuksella, ympäristöystävälliseksi ja energiaa säästäväksi hotellikokonaisuudek-si. Hotellin ympäristöjärjestelmän lähtö-kohta on Scandic-ketjun ympäristötyö, jota on kehitetty edelleen Suomeen sopivaksi.

– Kaikkien huoneiden materiaalit ovat 95-prosenttisesti kierrätettäviä. Meillä ei ole yhtäkään kokolattiamatollista huonetta, ammeita ei ole joka huoneessa ja pesuhuo-neissa on pesuaineannostelijat. Uima-altaita tai kasteltavia piha-alueita ei ole lainkaan. Laitteet ovat mahdollisimman vesipihejä ja koko talotekniikka on suunniteltu energia-pihiksi. Jätehuone on erittäin siisti, jäähdy-tetty alue, aivan viimeisen päälle. Pystym-me lajittelemaan siellä kaiken, mitä YTV ottaa vastaan, Suominen kuvailee.

– Siivouksessa ja pesuissa hyödynnetään automatiikkaa, ettei aineita kulu kohtuut-

tomasti ja pesuaineissa suositaan ympäris-töystävällisiä aineita. Siivoojilla on pesuai-neannostelija-automaatit, jotka sekoittavat käyttöliuokset valmiiksi heidän pulloihinsa. Huoneissa on lajitteluroskikset, joihin asia-kas voi valmiiksi lajitella bio-, metalli- ja se-kajakeen. Pyyhkeitä ei vaihdeta automaatti-sesti vaan asiakkaan valinnan mukaan.

– Huoltomiehet tekevät jatkuvaa seurantaa. Esimerkiksi energiankulutus-ta seurataan kuukausittain ja yhteenveto laaditaan vuosineljänneksittäin. Omiin tehtäviini kuuluu muun muassa jätemää-rien seuraaminen laskutuksen perusteella. Ainoa pieni hankaluus on, että jätehuolto laskutetaan koko kiinteistön osalta, josta maksamme tietyn prosenttiosuuden.

HienosäätöäsielläsuntäälläMari Suominen sanoo, että Joutsenmerkki legitimoi järjestelmän ja on asiakkaille pai-nokas, positiivinen viesti siitä, että ympäris-töasioihin suhtaudutaan vakavasti. Merkki näkyy muun muassa jokaisessa huoneessa, joihin on laitettu siististi seinätelineisiin esille Joutsenmerkityistä hotelleista kertova esite. Suihkun puolella on tarra, jossa neu-votaan asiakkaita välttämään turhaa pyykin tuottamista.

– Kaikkien ketjun hotellien markki-nointi tapahtuu keskitetysti. Yhteisillä net-tisivuillamme scandichotels.fi kerrotaan yrityksen ympäristöarvoista ja Joutsenmer-kistä hotellin toiminnassa.

Hotelli Simonkentän arjessa tapahtui Joutsenmerkin myötä pienoista hienosää-töä siellä sun täällä. Tavarantoimittajat eivät vaihtuneet, mutta he muuttivat va-likoimiaan.

Hotelli Scandic Simonkenttä:n osa Scandic-ketjua, jolla on 134 hotellia Pohjoismaissa ja Baltiassan yksi Helsingin viidestä Scandic-hotellistan Helsingin ytimessä Kampin ja linja-autoaseman tuntumassan rakennettu vuonna 2000n 360 huonetta, ravintola, baari sekä kokoustilojan suunnattu liikemiehille, lapsiperheille ja lomailijoillen noin 60 työntekijään Joutsenmerkitty hotelli tammikuusta 2007

Ympäristömerkki 2008 �� Ympäristömerkki 2008 ��

– Muun muassa toimistopaperi vaih-dettiin, kun toimittajamme otti ympäris-tömerkityn toimistopaperin valikoimiinsa. Kiinnitämme myös painokkaammin huo-miota jätelajitteluun ja energiankulutuk-seen. Simonkentän osalta on huomattu, et-tä säästöä on tullut sekä kilowattitunneissa että vesikuutioissa.

Mari Suominen laatii parhaillaan vuo-siseurantaraporttia, jonka avulla SFS-Ym-

päristömerkintä valvoo Joutsenmerkittyjä hotelleita.

– Otan yhteyksiä tavarantoimittajiin ja kerään tarvittavia taustatietoja. Lasken muun muassa käytettyjen pesuaineiden määriä ja tehoainepitoisuuksia. Erittäin mielekästä työtä - ympäristöasiat ovat aina kiinnostaneet, ympäristönjohtamista Jyväs-kylässä opiskellut kauppatieteen maisteri on tyytyväinen uusiin tehtäviinsä. l


Ajankohtainen teema sai liikkeelle lähes sata osallistujaa. Seitsemän alustuksen jälkeen asioita ruodittiin paneelissa, joka sai useita kysymyksiä sekä kommentteja yleisöltä.

KaikkiasitovahiilidioksidiveroIlmastonmuutoksesta ja liikenteestä pu-hunut valtioneuvoston ilmastopoliittinen asiantuntija, kansanedustaja Oras Tynkky-nen korosti, että liikennepäästöt on saatava kääntymään jyrkkään laskuun nopeasti.

– Menestyksellisiä keinoja vähentää liikennepäästöjä eri puolilla maailmaa ovat olleet pyöräilyn osuuden lisääminen, ruuhkamaksut, polttoaineveron korotta-minen ja tieliikenteen nopeusrajoitusten alentaminen.

Tynkkynen muistutti, että liikenteen voimakas kasvu mitätöi hyvin nopeasti eri-

I lmasto-ongelmaa ei ratkaista yksistään korvaamalla osa liikenteen fossiilisista polttoaineista biopolttoaineilla. Ympä-

ristömerkittyjen biopolttoaineiden käytöllä

voidaan monien asiantuntijoiden mielestä kuitenkin nykytilanteessa vaikuttaa myön-teisesti ilmastonmuutokseen.

Kasvihuonekaasujen vähentämiseen on pyrittävä luonnollisesti muillakin keinoilla jo siitäkin syystä, että täyttä varmuutta ei ole, aiheutuuko biopolttoaineiden lisään-tyvästä käytöstä enemmän haittoja kuin hyötyjä.

Hollantilainen ekonomisti Richard Doornbosch, joka on laatinut OECD:lle selvityksen biopolttoaineista, uskoo haitto-ja syntyvän enemmän.

Hän esitteli tuloksia Helsingissä 28. marraskuuta pidetyssä Liikenteen biopolt-toaineet ja ympäristö -seminaarissa. Tilai-suuden järjestivät SFS-Ympäristömerkintä ja WWF Suomi.

Seminaarin avasi ja juonsi ympäris-tömerkintälautakunnan puheenjohtaja, talousoikeuden professori Ari Ekroos.

Keinoja alentaa liikennepäästöjä1. liikennetarpeen vähentäminen2. joukkoliikenteen ja kevyen liikenteen suosiminen3. autojen tehokkaampi käyttö (kimppakyyti ja

carsharing)4. energiatehokkaiden autojen käytön lisääminen5. vähäpäästöisten energialähteiden käytön edis-

täminen

JoutsenmerkkiTeksti:MarkkuSumma|Kuva:Futureimagebank

Maailmaeisuoranaisestipelastu,muttalisäarvobiopolttoaineillaon

Liikenteenbiopolttoaineille


laisten toimenpiteiden vaikutuksen ja että biopolttoaineetkin ovat vain osaratkaisu ilmastokysymyksessä.

Myös tutkija Richard Doornboschin mukaan biopolttoaineisiin kohdistuu yli-mitoitettuja odotuksia.

– Uuden sukupolven aineet eivät tuo merkittävää muutosta. Vaikka tapahtuisi teknisiä läpimurtoja, toisen sukupolven biopolttoaineet tyydyttävät vuonna 2050 enimmillään 12 prosenttia liikennepoltto-aineiden kysynnästä.

EU:n pitäisi hänen mielestään panostaa uusien taloudellisempien ja ympäristöystä-vällisempien biopolttoaineiden tutkimus- ja kehitystyön tukemiseen ja säätää kaikkia sitova hiilidioksidivero.

Uusiaraaka-aineitaetsitäänUPM:n biopolttoaine- ja biokemikaalilii-ketoiminnan kehittämisestä vastaava johta-ja Hans Sohlström korosti alustuksessaan, että biopolttoaineet ovat erinomainen kei-no nostaa metsän jalostusarvoa.

Tällä hetkellä maamme metsiin jää korjaamatta biomassaa suunnilleen saman verran kuin sitä hyödynnetään. Osa hak-kuutähteistä – kannoista, oksista, kuorista ja risuista – pitää kuitenkin jättää maape-rän ravinnevarastoksi.

Hankintapäällikkö Kaisa Hietala Nes-te Oil Oyj:stä kertoi hyvän polttoaineen ominaisuuksista. Niitä ovat ympäristöystä-vällisyys, käyttömukavuus, yhteensopivuus ja kustannustehokkuus eli tuotanto suures-sa volyymissa.

Neste Oil valmistaa tällä hetkellä hänen mukaansa maailman parasta biodieseliä, jonka pääraaka-aineena on palmuöljy.

Suuri huolenaihe on raaka-aineiden

riittävyys. Hietala piti sertifiointia merkit-tävänä askeleena, mutta tärkeää on löytää myös uusia raaka-aineita ja panostaa niiden tutkimiseen.

Itella Oy:n kehityspäällikkö Vesa Pel-tola kertoi biodieselistä käyttäjänäkökul-masta. Itella on ollut mukana pääkaupun-kiseudulla toteutetussa pilottihankkeessa. Teknisiä ongelmia ei ole ollut, mutta saa-tavuuden ja hinnan suhteen on toiveita.

KestäväkehityslähtökohtanaKansainvälisen WWF:n edustaja Imke Luebbeke sanoi, että käytetäänpä palmuöl-jyä biopolttoaineissa tai elintarvikkeissa, ainoa hyväksyttävä tuote on RSPO-serti-fioitua. Hän korosti myös vastuullisuutta, jotta palmuöljyn kysynnän kasvaessa ei perustettaisi sertifioimattomia plantaaseja sademetsiä hakkaamalla.

Keskeisenä keinona WWF pitää lii-kenteen määrän vähentämistä. Lisäksi tarvitaan panostamista autojen ja muiden kulkuneuvojen teknisen kehityksen sekä yhteiskunnan infrastruktuurin ja muiden ohjauskeinojen kehittämiseen, jotta jouk-koliikenteen ja kevyen liikenteen osuus kasvaa.

Kriteeripäällikkö Karin Bergbom SFS-Ympäristömerkinnästä kertoi Jout-senmerkistä.

– Joutsenmerkki kertoo, että tuotteiden valmistajat ottavat vastuuta ympäristöstä ja kehittävät ympäristön kannalta parempia tuotteita. Se myönnetään tuotteille ja pal-veluille, jotka täyttävät ympäristöasiantun-tijoiden asettamat kriteerit. Aina kun kri-teereitä tarkistetaan, lupa Joutsenmerkin käyttöön pitää hakea uudestaan.

Kriteerien laadinnassa tuotteen ympä-ristövaikutuksia tarkastellaaan Bergbomin mukaan koko elinkaaren ajalta: materiaali-valinnoista, valmistuksesta ja käytöstä aina hävittämiseen saakka.

– Nyt ympäristökriteereitä tehdään liikenteen biopolttoaineille. Joutsenmerk-kivaatimukset on määrä vahvistaa tou-kokuussa 2008. Sen jälkeen polttoaineen valmistajat ja maahantuojat voivat hakea merkkiä tuotteilleen.

– Joutsenmerkki takaa sen, että polt-toaineen vaikutus kasvihuoneilmiöön on mahdollisimman pieni. Lisäksi se viestii sitä, että tuotanto ei ole uhka kestävälle ke-hitykselle eikä tuhoa luonnonarvoja. l

Maailmaeisuoranaisestipelastu,muttalisäarvobiopolttoaineillaon

Liikenteenbiopolttoaineille

Biopolttoainemarkkinat voimakkaassa kasvussanBiopolttoainemarkkinat ovat maailman mittakaavassa suuremmat kuin esimerkiksi aikakauslehtipaperimarkkinat. Metsäteollisuuden lisäksi myös monet muut tahot ovat liikkeellä. Tarjolla on useita vaihtoehtoisia teknologioita, raaka-aineita ja konsepte-ja, joita hyödyntämällä biopolttoaineilla voi tehdä kannattavaa liiketoimintaa.

Pohjoismainen ympäristömerkintä haluaa osaltaan olla edesauttamassa ym-päristölle parempien polttoaineiden kehittämistä laatimalla vaatimukset kestävän kehityksen biopolttoaineille, joilla on alhainen vaikutus kasvihuoneilmiöön ja joiden tuotanto ei ole uhka kestävälle kehitykselle eikä tuhoa luonnon arvoja.

Palmuöljy kiistanalainen raaka-ainen Vaikka kaikki maailman kasviöljyt käytettäisiin liikenteen tarpeisiin, syntyi-si Greenpeacen arvion mukaan vain yksi prosentti vähemmän hiilidioksidi-päästöjä.

Metsäkadosta pelkästään Indone-siassa aiheutuvat ilmastopäästöt ovat kaksinkertaiset EU:n liikennesektorin päästöihin verrattuna.

Biopolttoaineen koostumuksesta vähintään 50 prosenttia tulee olla peräisin uusiutuvista lähteistä, jotta valmistaja tai maahantuoja voi saada Joutsenmerkin. Se on peruslähtökohta. Yksityiskohtaiset kriteerit vahvistetaan toukokuussa 2008.


timusten mukaisia. Meitä ei tarvinnutkaan juuri yllyttää lähtemään pilottikokeiluun mukaan. Halusimme selvittää, toimimme-ko oikealla tavalla joka tasolla.

LuomuatulilisääRavintolat ovat voineet saada pohjoismai-sen Joutsenmerkin joulukuusta 2006 lähti-en. Merkin saaminen edellyttää ravintolalta kaikkiaan noin viidenkymmenen ympäris-tövaatimuksen täyttämistä, joista osa on vapaaehtoisia pistevaatimuksia. Vierumäki on toinen niistä kahdesta suomalaisesta Joutsenravintolasta, jotka tulivat mukaan pilottina kriteerien kehittelyvaiheessa. Se sai Joutsenmerkkinsä viime toukokuussa. Olennaisin muutos entiseen on Koskelan mukaan se, että ympäristönjohtamisjärjes-telmästä on tullut normaali toiminnanoh-jausväline ja osa arkea.

–Taidamme olla aika hyvä esimerkki siitä, että homma toimii isossakin organi-saatiossa ihan käytännössä. Eniten muu-toksia on tapahtunut raaka-aineiden han-kinnassa.

– Käytimme entuudestaan pelkästään kotimaista lihaa ja painotimme lähiruokaa. Esimerkiksi leivät on leivottu jo pidempään omassa leipomossa, jauhot ja hiutaleet hankittu takuutuoreina naapurista Vääk-

VierumäkikohtavuosiJoutsenmerkkiä

V ierumäen urheiluopisto yllättää tulijan mittavuudellaan, niin val-tavan laajalle alueelle se levittäytyy.

Ravintolapalvelut ovat tietysti yhtä runsai-ta. Alueella toimii kolme isoa keittiötä, ja anniskelupaikkoja on hieman yli 3 000. Ateriatarjonta on lisäksi poikkeuksellisen monipuolista opiskelijalounaista gourmet-illallisiin ja huviloiden catering-tarjoilusta tuhatpaikkaiseen juhlatelttaan. Toimintaa pyörittää Vierumäki Country Club Oy.

– Meillä on kaikkiaan neljätoista eri-laista ravintolaa. Ruokaa menee asiakkaille tuhansia annoksia päivässä, Päivi Koskela ynnää.

Laadusta kertoo se, että Rampsi á la carte -ravintolalle on myönnetty Chaine de Rotisseurs -kilpi. Opiskelijaravintolassa pu-nainen lanka on terveellinen ja monipuoli-nen arkiruoka gluteenittomia ja laktoosit-tomia erikoisruokavalioita unohtamatta. Koskela toteaa, että myös ympäristöasioi-hin on kiinnitetty Vierumäellä huomiota jo pitkään.

– Meillä on ollut ISO14001 -ympäris-tösertifikaatti vuodesta 2001. Kun pereh-dyimme Joutsenmerkin kriteereihin, huo-masimme, että asiamme ovat jo valmiiksi aika mukavalla mallilla. Muun muassa jä-tehuolto- ja energia-asiat olivat paljolti vaa-

Vierumäen ravintolatoimen johtaja Päivi Koskela on luotsannut viime toukokuusta lähtien entistä ympäristöystävällisempää Vierumäen ravintolat -rypästä. Vierumäki sai Joutsenmerkin toisena ravintolana Suomessa. Teksti:UllaWillberg|Kuva:Futureimagebank

syn myllystä ja kananmunat Vuolasharjun kanalasta. Nyt käytämme vielä enemmän aikaa raaka-aineiden alkuperän selvittämi-seen ja tarkistamme vielä tarkemmin, mi-tä ostamme. Samalla luomun osuutta on selkeästi lisätty. Hankimme muun muassa luomuspelttimuroja ja -näkkäriä.

Joutsenmerkistäonkivakertoa– Lähiruoan korostaminen näkyy toimin-nassamme monin tavoin ulospäin. Ker-romme muun muassa aamiaisasiakkaillem-me ständien avulla, keiltä lähituottajilta raaka-aineet on hankittu. Meillä järjeste-tyssä Rotisseurs-järjestön talvikapitulissa otimme tänä talvena teemaksi lähiruoan ja Joutsenmerkkikin tuli mainittua. Merkki on esillä myös ruokalistoissa sekä netti-sivuilla.

Päivi Koskela sanoo, että asiakkaat ovat huomanneet Joutsenmerkin ja antaneet sii-tä hyvää palautetta, mutta merkin tuomia kaikkia etuja on vielä vaikea eritellä.

– Emme ole ehtineet täysillä hyödyn-tää Joutsenmerkin markkina-arvoa. Aiom-me tuoda sitä esiin markkinoinnissamme entistä monipuolisemmin ja kertoa siitä enemmän suoraan asiakkaille. l


VUOdEN2007TAPAHTUMATJAKAMPANJAT

Joutsenmerkkikertooravintolanympäristövastuusta

M aailman ensimmäisen ravintoloiden ympäristömerkkijär-jestelmän luvat myönnettiin vuonna 2007 kahdelle suo-

malaiselle ravintolalle: naantalilaiselle Kuusi Sisarta -henkilöstö-ravintolalle ja Vierumäen ravintoloille, jotka olivat mukana jo pilottiyrityksinä Joutsenmerkin kriteereitä laadittaessa.

Joutsenmerkin tiukat ympäristökriteerit käsittävät ravintolan koko toiminnan ruoan alkuperästä jätteiden lajitteluun. Ravinto-loiden Joutsenmerkki on saavuttanut runsaasti kiinnostusta. Ke-väällä 2008 luvan saaneesta Savoysta voit lukea sivuilta 12–13.

Biopolttoaineidenkriteeriehdotuskiinnostaa

B iopolttoaineiden kriteeriehdotus on herättänyt aktiivista kes-kustelua. Joutsenmerkki järjesti marraskuussa 2007 WWF:n

kanssa suuren suosion saaneen seminaarin biopolttoaineista. Bio-polttoaineiden kriteeriä oli mahdollista kommentoida tämän vuo-den tammikuun loppuun saakka. Osoitteesta www.joutsenmerkki.fi voit seurata kriteerin etenemistä. Biopolttoaineista ja seminaarista voit lukea tarkemmin myös tämän lehden sivuilta 16–17.

Nuorilleparempiakulutusvalintoja18–25 -vuotiaille nuorille aikuisille kampanjoitiin parempien ku-lutusvalintojen puolesta. Joutsenmerkin kampanja otettiin positii-visilla mielillä vastaan nuorten aikuisten keskuudessa. Kampanja näkyi nuorten aikuisten seuraamissa lehdissä ja SubTv:llä.

Muutostailmassa–yhteistyö

J outsenmerkki näkyi syksyllä MTV3-kanavan ekolifestyle-ohjel-massa ”Muutosta ilmassa”. Ohjelman kussakin jaksossa muutet-

tiin yhden perheen elämää ekologisempaan suuntaan ja samalla käsiteltiin arkipäivän keinoja, joilla vaikuttaa ilmastonmuutokseen ruohonjuuritasolla. Joutsenmerkittyihin tuotteisiin pureuduttiin ohjelman yhteydessä. Ohjelma osoitti, että jokainen meistä voi vaikuttaa ympäristön tilaan arjen teoilla!

Lapsiperheilletietoaarjenympäristöteoista

J outsenmerkki ja EU-Kukka valmistivat pienten lasten vanhem-mille esitteen ympäristömerkeistä. Esite kertoo lapsiperheen

arkeen liittyvien tuoteryhmien ympäristövaikutuksista ja ympä-ristömerkittyjen tuotteiden paremmuudesta, ja se jaettiin syksyllä 2007 Suomen kaikkiin neuvoloihin. Esite julkaistiin myös Vauva-lehden helmikuu/2008 numeron liitteenä. Asiasta kampanjoitiin myös lehden nettisivuilla. Esitettä voi tilata SFS-Ympäristömer-kinnästä [email protected] tai p. (09) 1499 331.

Painotalotaktiivisiaympäristöasioissa

V uoden 2007 aikana Joutsenmerkin sai 23 painotaloa – ympä-ristötietoisten painojen määrä kasvoi siis merkittävästi. Vuo-

den 2007 lopussa Suomessa oli jo 31 Joutsenmerkittyä painoa.

Joutsenmerkittyjäpainoja–www.joutsenpainot.fi

J outsenmerkki osallistui vuoden 2007 aikana FinnGraf-messuille. Messuilla painotaloille esiteltiin www.joutsenmerkki.fi -sivuilta

löytyvää hakemustietokantaa, jota käyttämällä Joutsenmerkki-ha-kemuksen voi kätevästi laatia. Tietokannasta löytyvät myös tiedot hyväksytyistä painopapereista ja kemikaaleista. Messuilla esiteltiin lisäksi nettipohjaista palvelua, jonka avulla painotyön tilaaja voi lähettää tarjouspyyntöjä Joutsenmerkityille painoille.

Mainostoimistoille ja muille paljon painotöitä tilaaville or-ganisaatioille kampanjoidaan 2008 keväällä Joutsenpainojen puolesta. Pienillä valinnoilla jokainen organisaatio voi vaikut-taa ympäristön tilaan. Testaa itse, kuinka helppoa painotyön tilaaminen on Joutsenmerkitystä painolaitoksesta osoitteessa www.joutsenpainot.fi

EU-Kukkakukoistaapaperimarkkinoilla

U PM on laajentanut EU-Kukka -merkittyjen papereidensa määrää. Tällä hetkellä UPM:n lupa kattaa 14 tehtaan valmis-

tamat kopio- ja painopaperit. Lue lisää EU-Kukalla merkityistä tuotteista sivuilta www.ymparistomerkki.fi

Ympäristöävähemmänkuormittavamajoitustarjontakasvoi

E nsimmäinen suomalainen majoituspalveluyritys, joka on saa-nut Euroopan ympäristömerkin eli EU-Kukka -merkin pitkä-

jänteisestä ympäristötyöstään, on Rautavaaralla Pohjois-Savossa si-jaitseva Metsäkartano. Lue lisää Metsäkartanon työstä paremman ympäristön puolesta sivuilta 23–25.

Joutsenmerkittyjen hotellien määrä kasvoi Suomessa vuoden 2007 aikana kahdeksaan. Scandicilla on jo kuusi Joutsenmerkittyä hotellia. Scandic Simonkentästä voit lukea sivuilta 14–15.

Ilmastonmuutosvauhdittaaympäristömerkkejä

I lmastonmuutos puhututti suomalaisia vuonna 2007. Aihe oli esillä useissa lehtiartikkeleissa, televisio-ohjelmissa sekä ihmis-

ten arkipuheessa. Joutsenmerkityille tuotteille on tiukat kriteerit, ja useissa tuoteryhmissä myös ilmastonmuutokseen vaikuttavia tekijöitä on huomioitu.

Yritysten mielenkiinto Joutsenmerkkiin ja EU-Kukkaan kas-voi vuoden 2007 aikana; onhan ympäristömerkki puolueeton tapa osoittaa, että osallistuu työhön paremman ympäristön puolesta. Ku-luttajille ympäristömerkityn tuotteen tai palvelun valitseminen on pieni arjen teko, jolla on vaikutusta ympäristön tilaan. Kaikki ympä-ristömerkityt tuotteet löydät sivuilta www.ymparistomerkki.fi l K

uv

a:

Ab

leS

tock




R uotsalaiselle nuorisomuotiketju JC:lle pohjoismaisen ympäristömer-kinnän hakeminen oli viitisen kuu-

kautta kestänyt panostus. – Koska hankkeemme oli ensimmäinen

laatuaan paitsi meille ja toimittajillemme myös Ruotsin Joutsen-organisaatiolle, oli mietittävä tarkoin kaikkien prosessin osate-kijöiden toteuttaminen, kertoo JC:n emo-yhtiön RNB Retail and Brands AB:n sijoit-tajasuhteista vastaava Cecilia Lannebo.

JC halusi tuoda mallistoonsa tuotevaih-toehdon, jossa ympäristönäkökulma voitai-siin varmistaa ja todentaa koko tuotantoket-jun laajuudelta. Joutsenmerkki sopi pohjois-maisilla markkinoilla toimivalle yritykselle loistavasti, koska se tunnetusti edellyttää eko-logista vastuullisuutta niin tuotemateriaaleil-ta kuin valmistukseltakin. Cecilia Lannebon mukaan JC arvostaa merkin näkyvyyttä ja

EnsimmäisetJoutsenmerkkivaatteet

Teksti:MariaSalminen|Kuvat:JukkaLehtinen

Nuorisomuoti edelläkävijänäJoutsenmerkityn farkkumalliston lanseerannut JC on tiennäyttäjä muille vaatealan yrityksille.

luotettavuutta: asiakkaan on sen avulla help-po tehdä ympäristötietoinen valinta.

SeikkaperäisetkriteeritJoutsenmerkin vaatimukset kattavat tekstii-lituotteen koko elinkaaren kuidun viljelys-tä värjäykseen ja aina viimeistelyyn saakka. Tekstiilikuidun on oltava luonnonmukai-sesti viljeltyä. Väri- ja valkaisuaineiden sekä painatusten että muiden kemikaalien tulee olla mahdollisimman turvallisia ympäris-tön ja terveyden kannalta. Tuotteisiin ei saa jäädä vaarallisten aineiden jäämiä.

Kaikki tekstiilituotteen valmistusvai-heet tarkastetaan. Joutsenmerkki säätelee, miten kemikaaleja, jätevesiä ja valmistus-välineitä tulee käsitellä. Valmiin tuotteen käyttöominaisuudet testataan, ja laadun on kestettävä pesussa ja kuivauksessa, hankauk-sessa ja hikoilussa.

Aktiivistayhteydenpitoa

JC:n Joutsenmerkityt farkut valmistetaan Turkissa. Jotta voitiin varmistua merkin vaatimusten noudattamisesta, oli huolelli-sesti jaettava tietoa siitä, mitä ympäristö-merkintä käytännössä tarkoittaa.

– Ruotsin Joutsen-organisaatio on todella aktiivisesti pitänyt yhteyttä mei-hin JC:ssä sekä myös suoraan toimittajiim-me. JC puolestaan tekee erittäin tiivistä yhteistyötä Joutsenmerkittyjen tuotteiden toimittajien kanssa, Cecilia Lannebo pai-nottaa.

JC:n Joutsenmerkittyjä tuotteita val-mistavia tehtaita valvotaan eurooppalaista vähittäiskauppaa edustavan BSCI-järjes-tön (Business Social Compliance Initiati-ve) toimesta. Näin halutaan varmistaa, että tuotanto on yhteiskuntaeettisesti kestävää

Ympäristömerkki 2008 2�

ja Kansainvälisen työjärjestö ILO:n stan-dardien mukaista.

EkologisuusonmyösmuotiaTukholmassa pääkonttoriaan pitävällä JC:llä on yli kaksisataa myymälää Ruot-sissa, Suomessa ja Norjassa. Tuotevalikoi-man ytimenä ovat farkut. Nuorisomuodin kovassa kilpailussa yritys pitää valtteinaan kiinnostavaa tuotevalikoimaa sekä profiilia, johon asiakkaat haluavat samaistua. No-pealla sykkeellä vaihtuvien trendien ja ajan hengen vangitseminen nuoria puhuttele-vaan muotiin on samalla suurin haaste.

– Nuorten mielenkiinnon tavoitam-me paitsi rakentamalla arvoistamme omaa brandia, myös keräämällä ideoita mediasta, alan tapahtumista, kuluttajatutkimuksista ja ylipäätään maailmaa matkaamalla, valot-taa Cecilia Lannebo.

Suunnitteluideoiden muotoutuminen valmiiksi tuotteiksi myymälähyllyihin vie aikaa neljästä viikosta aina puoleen vuo-teen asti. Jotta toimitusaikoja kyetään lyhentämään ja uusia tuotteita saadaan säännöllisesti myymälöihin, ovat hankinta ja logistiikka jatkuvan kehitystyön kohtei-ta. Joustavuus on tärkeää, sillä olennaista on löytää tuotteelle aina paras ajankohta ja sopivin hinta.

Ekologisesti valmistettujen tuotteiden tarjonta kasvaa muotimarkkinoillakin, mi-tä Cecilia Lannebo pitää hyvin myönteise-nä suuntauksena.

– JC on erittäin ylpeä saavuttamastaan Joutsenmerkistä. Nyt pystymme osoit-tamaan tuotteissamme, että niiden koko tuotantoprosessissa on huomioitu ympä-ristönäkökulma. Merkki ilmentää liiketoi-mintakonseptiamme erinomaisesti. l

Ympäristömerkitty tekstiili on parempi ympäristöllenluonnonkuidut eivät sisällä torjunta-ainejäämiänkuitujen tuotannossa käytetään ympäristöä

vähemmän kuormittavia kemikaalejanvalmistetaan kankaasta, jossa on käytetty vä-

hemmän ympäristölle vaarallisia kemikaalejantekstiili ei sisällä ympäristölle haitallisia viimeis-

telyaineita

Ympäristömerkitty tekstiili on parempi terveydellenei sisällä raskasmetallivärejä eikä allergisoivia

ja terveydelle vaarallisia atsovärejänei sisällä terveydelle haitallisia viimeistelyaineitanvalmistetaan kankaasta, jossa on käytetty vä-

hemmän terveydelle vaarallisia kemikaaleja

Ympäristömerkitty tekstiili on laadukas & kestävä ntäyttää laatuvaatimukset, jotka koskevat tekstiilin

kutistuvuutta, värien valonkestoa, pesunkestoa ja hankauskestoa


Joutsenmerkki on kuin tehty aurinkoisen pikkukaupungin henkilöstöravintolalle, sillä se on saanut nimensä taidemaalari

Axel Haartmanin joutsenia kuvaavasta taulusta. Hauskan sattuman lisäksi Pohjois-maisella ympäristömerkillä on toki suurem-pikin rooli.

– Joutsenmerkkiin liittyy paljon posi-tiivista ajattelua. Se parantaa entisestään ravintolamme ja samalla myös kaupungin imagoa, ruokapalvelunjohtaja Irma Taka-Prami myhäilee.

– Minusta olisi hienoa, jos kaupungin rantaravintolatkin lähtisivät hakemaan it-selleen Joutsenmerkkiä. Se voisi lisätä en-tisestään kaupungin vetovoimaa matkaili-joiden silmissä.

Naantalin kaupungin henkilöstöravintolassa Kuudessa Sisaressa ympäristönsuojelu on iloinen asia ja luonteva valinta. Ravintola lähti jo pilottihankkeeseen, jossa kehitettiin ympäristömerkintä-ohjelmaa ravintoloille. Kuudesta Sisaresta tulikin Suomen ensimmäinen ravintola, joka sai Joutsenmerkin.

Naantalinhenkilöstöravintolavalitsilinjakseenympäristönsuojelun

KuudenSisarenJoutsenmerkkikiillottaa kuvaa kaupungista

KotimaisuuseiolevälttämättäkallistaKuudessa Sisaressa käy päivittäin noin 100 ruokailijaa. Sen lisäksi neljä henkeä työl-listävä ravintola toimittaa kotipalveluun 50–60 ateriaa jokaisena arkipäivänä.

– Kaupungin oman väen lisäksi meillä käy syömässä ihmisiä myös muista viras-toista. Periaatteessa tämä on avoinna ke-nelle tahansa, ulkopuolisilta perimme vain hieman korkeamman hinnan, Taka-Prami kertoo.

Runsaan viiden euron hintaan kaupun-gin työntekijöille on tarjolla salaattipöytä ja lämmin ruoka, joka on valittavissa aina myös kasvisvaihtoehtona. Kaikki ruoka on mahdollisimman pitkälle kotimaista.

Taka-Prami toteaa, että ravintolassa on mahdollista käyttää kotimaisia raaka-aineita, ja pitää silti kustannukset kurissa. On vain pidettävä huolta, mitä kuhunkin vuodenaikaan kannattaa tarjota.

Hyvätraamitympäristö-ystävälliseentoimintaanKuusi Sisarta sai Joutsenmerkin viime vuo-den helmikuussa, vain parisen kuukautta sen jälkeen, kun ravintola-alalle oli luotu oma ympäristömerkintäohjelma.

– Jo sitä ennen olimme mukana yh-tenä pilottiravintolana, kun ohjelmaa kehitettiin. Opiskelin silloin restonomin ylempää ammattikorkeakoulututkintoa, ja mielestäni hanke oli hyvä mahdollisuus Kuuden Sisaren toiminnan kehittämiseen, Taka-Prami kertoo.

– Joutsenmerkin takia emme joutuneet tekemään suuria muutoksia, mutta saimme hyvät raamit luomun, kasvisruokien ja lä-hiruokien käytölle.

Taka-Pramin mukaan Kuudessa Sisa-ressa opittiin suunnittelemaan entistä pa-remmin, miten vettä ja energiaa voi säästää. Joutsenmerkin myötä pesuaineetkin ovat nyt mahdollisimman ympäristöystävällisiä.

Lähiruokakiinnostaisi,kokorajoittaaTaka-Prami pohtii, että yksityisessä ravinto-lassa ympäristöystävällisyyden noudattami-nen on jopa helpompaa kuin kuntasektoril-la. Esimerkiksi lähiruuan käyttöä rajoittavat Naantalin kokoisessa, noin 13 000 asukkaan pikkukaupungissakin ruokapalvelujen suuri raaka-aineiden tarve sekä lainsäädäntö, joka vaatii kilpailuttamaan toimitukset.

– Kuuden Sisaren lisäksi meillä on 17 keittiötä, jotka toimittavat ruokaa päivä-kodeille ja kouluille. Ympäristön viljelijät eivät pysty yksinään niin suuriin toimituk-siin. Jotta se onnistuisi, heillä pitäisi olla yhteinen toimittajarengas, joka pystyisi palvelemaan meitä ympäri vuoden.

– Ensi vuoden alussa kaupungin ruoka-palvelujen koko kasvaa vielä suuremmaksi, kun Merimasku, Rymättylä ja Velkua liite-tään Naantaliin, Taka-Prami kuvailee.

– Käytännössä suurin osa tavarasta tulee viidestä isosta tukusta. Olisimme valmiit käyttämään luomutuotteitakin nykyistä enemmän, mutta läheskään aina niitä ei ole saatavissa tukuista. l

Teksti:JariMalm|Kuvat:JariMalmjaAbleStock

Ruokapalvelunjohtaja Irma Taka-Prami sanoo, että Joutsenmerkkiin liittyy paljon positiivista ajattelua.



R autavaaran Metsäkartano on luon-tomatkailijan unelmakohde. Tiilik-kajärven kansallispuiston ja laajojen

Natura-alueiden ympäröimänä paikka on ainutlaatuinen.

Parinkymmenen vuoden aikana Metsä-kartano on laajentunut kaiken aikaa, mutta mitään turistirysää siitä ei ole haluttu teh-dä. Metsäkartanolla toimitaan ympäristöä säästävän matkailun periaatteella.

Metsäkartanolla on nykyisin majoitus-tilaa lähes 200 matkailijalle. Yöpymisvaih-toehtoja on aina tunnelmallisesta metsä-kämpästä vain pari vuotta vanhoihin erit-täin korkeatasoisiin huoneistoihin. Lisäksi kartanon yhteydessä toimii leirintäalue, josta löytyy 45 sähköistettyä matkailuvau-nupaikkaa.

– Tuo 1950-luvulla valmistunut Metsä-hallituksen vanha savottakämppä on kun-nostettu sen ajan tyylillä, joten siellä voi aistia

Tekstijakuvat:MarkoEnberg

jatkuuseuraavallasivulla>>

Metsäkartano onmatkailijalleluonnollinenvalinta

2� Ympäristömerkki 2008

1950-luvun henkeä. Uudet täysin varustel-lut Marjamaan lomahuoneistot puolestaan palvelevat paremmin muun muassa lapsiper-heitä. Perheiden määrä asiakaskunnassamme onkin lisääntynyt, kertoo Metsäkartanon toiminnanjohtaja Jari Korkalainen.

– Palvelutarjonta on rakennettu luonto-liikunnan ja retkeilyn ympärille. Meillä on tässä paljon siihen liittyviä rakenteita ym-pärillä, kuten luontopolkuja, hiihtolatuja ja vaellusreittejä, jatkaa Korkalainen.

Kesäaikaan melonta on yksi kävijöiden suosimista liikkumismuodoista, sillä kaunis järvi tarjoaa mainioita reittivaihtoehtoja. Metsän antimista voi poimia iloa myös ko-tiin viemisiksi. Syksyisin marjaisia maasto-ja ämpäreiden kanssa kiertävät turistit ovat varsin tuttu näky.

– Meidän tietynlaisina valtteinamme ovat pysyneet intiimiys ja ruuhkattomuus. Emme hae hirvittävästi kasvua, mutta toi-mintaamme pyrimme kehittämään koko ajan. Meidän on tarkoitus jatkossakin py-syä tänne tuleville löytönä, innostuu Kor-kalainen.

Korkalainen muistuttaa, että kehitys-työ on jatkuvaa ja määrätietoista.

– Haluamme, että tämä on sellainen lämminhenkinen paikka, jossa palvelu on joustavaa ja ystävällistä. Haluamme pitää tämän meidän näköisenä. Emme lähde esimerkiksi venäläisille tarjoamaan heidän oman maansa ruokia, vaan haluamme tar-jota mahdollisuuden tutustua savolaisiin ruokiin, hymyilee Korkalainen.

Metsäkartanon toiminnasta vastaa Rautavaaran kurssi- ja leirikeskussäätiö. Metsäkartano on nykyisin yksi Suomen tunnetuimmista leirikoulukohteista. Siellä käy vuosittain noin sata luokkaa ympäri

maata. Kesäaikaan rippikoululeirit ovat suuri käyttäjäkunta.

– Noin 70 prosenttia meidän kävijöistäm-me on nuorisoryhmiä. Loppuosa on muuta toimintavierailua. Meidän on tarkoitus jat-kossakin pitää suhde tuollaisena eli suurin osa toiminnastamme on tavoitteellista nuoriso- ja kasvatustyötä, kertoo Korkalainen.

– Meillä on esimerkiksi jo 3,5 vuoden ajan ollut Metsäkartanolla oma ympäristö-kasvattaja. Hänen osaamistaan hyödynne-tään alueella käyvien nuorten hyväksi.

Majoituspaikkojen vieraskirjoissa kii-tellään kaiken muun lisäksi kovasti Metsä-kartanon hinta-laatu -suhdetta.

– Meidän asemamme nuorisolakiin pohjautuvana nuorisokeskuksena tarkoittaa

myös muun muassa sitä, että toimintamme on yleishyödyllistä ja taloudellista voittoa tavoittelematonta. Siten meitä käyttävät yrityksetkin toteuttavat yhteiskuntavastuu-taan ja eettistä sponsorointia. Mahdolliset voittoeurot suunnataan suoraan nuoriso-toiminnan tukemiseen ja kehittämiseen, paljastaa Korkalainen.

Metsäkartanolla on Euroopan ympäris-tömerkki eli EU-Kukka. Merkin saaminen ei edellyttänyt kartanolla entiseen toimin-taan erityisiä muutoksia.

– Täällä on luonto ollut aina todella tär-keä juttu. Luonnon tuntemuksen lisäämi-nen muun muassa on kirjattu meidän sää-tiömme sääntöihin jo perustamisvaiheessa. 1980-luvulla kun kartanoa rakennettiin,

>>jatkoaedelliseltäsivulta


niin jo silloin suosimme luonnonmukaisia materiaaleja. Lisäksi meillä on ollut sellaisia henkilöitä töissä, esimerkiksi keittiöllä, jot-ka ovat huomioineet kierrättämiset ja muut heti alusta alkaen, Korkalainen kertoo.

– Meidän oli tavallaan helppo hakea EU-Kukkaa, kun me olimme jo sillä tasolla valmiiksi. Pyrimme luonnollisesti jatkossa-kin parantamaan tasoamme. Siksi henki-lökuntaa koulutetaan ja pohdimme koko ajan erilaisia ympäristöratkaisuja.

Metsäkartano lämpiää täysin biovoi-malla. Sähköstä jo 60 prosenttia tuotetaan uusiutuvilla energiamuodoilla.

– Parhaillaan on harkinnassa, että siir-tyisimme täysin uusiutuviin energiamuo-toihin. Se olisi hieman kalliimpi ratkaisu,

mutta sopii meidän ideologiaamme, sanoo Korkalainen.

Metsäkartano sijaitsee yli 20 kilometrin päässä Rautavaaran kunnan keskustasta, jo-ten kunnallistekniikka on kaukana.

– Meillä on Metsäkartanolla oma ve-denottamo ja -puhdistamo. Meille valmis-tui juuri reilu vuosi sitten erittäin moderni uusi puhdistamo vanhan viereen.

– Ruokapuolessa me asetumme Portaat luomuun -toiminnassa toiselle portaalle. Suosimme lähiruokaa ja paikallisia tuottajia. Leivät, juurekset, marjat, sienet, lihat ja kalat hankimme ensisijaisesti lähialueen tuottajilta.

– Kausityöntekijät tulevat pääsääntöi-sesti Rautavaaralta, kuten ohjelma- ja pe-sulapalvelutkin.

Eli Metsäkartanolla kaikki tulevat läheltä, paitsi asiakkaat.

– Meillä käy paljon kouluja ja erilaisia koulutusryhmiä paitsi lähialueelta, myös laajasti eri puolilta Suomea. Muun muassa Kuopiosta on paljon kävijöitä. Kansainvä-liseen puoleen haemme kasvua. Siksi halu-simme EU-Kukankin, koska se on merkki joka tunnetaan ympäri Eurooppaa ja se ku-vaa hyvin toimintatapojamme. EU-Kukka- merkistä on hyötyä meidän markkinoin-nissamme, se on jo nähty käytännössäkin, päättää Korkalainen. l

Metsäkartanoonvoitutustuaosoittees-sawww.metsakartano.com

Metsäkartanon toiminnanjohtaja Jari Korkalainen


Y mpäristömerkintälautakunnan mo-nipuolisesta työstä puheenjohtaja Ari Ekroos toteaa, että on haasteel-

lista ja samalla kiinnostavaakin perehtyä uusiin - joskus varsin teknisiin - kysymyk-siin, joilla on merkitystä ympäristömerkki-kriteerejä asetettaessa. Lautakunnan jäsen Asta Reinikainen painottaa, että merkin-töjen parissa tehtävä taustaselvitystyö on laajaa ja perusteellista ja tuottaa valtavasti koottua tietoa eri tuotejärjestelmien ympä-ristövaikutuksista.

– Ympäristömerkki tiivistää ostajalle helppoon muotoon paljon tietoa ja nä-kymätöntä taustatyötä, vahvistaa Laura Manninen. Seija Kannelsuo-Mäntysen mukaan asioihin perehtyminen onkin mel-ko aikaa vievää.

Ympäristömerkkien kriteereissä tarkas-tellaan tuotteiden ja palveluiden ympäris-tövaikutuksia koko elinkaaren ajalta, joka on toisinaan hyvinkin vaativaa.

– Esimerkiksi ilmastobuumi on osoit-tanut, että huomion kiinnittäminen pelkäs-tään kasvihuonekaasuihin "piipun päässä" tai lopputuotteessa voi johtaa ojasta allik-koon. Siksi tarvitaan monipuolista ympäris-

Ympäristömerkintälautakunta2007Ympäristömerkintälautakunta edistää Joutsenmerkin ja EU-Kukan toimintaa Suomessa. Lisäksi lautakunta muun muassa ottaa kantaa uusien tuoteryhmien valintaan ja ympäristömerkkien myöntämisperusteiden valmisteluun liittyviin keskeisiin ympäristökysymyksiin.

Lautakunnan eteen tulee jatkuvasti uudenlaisia haasteita. Tässä lautakunnan jäsenten pohdintoja vuodesta 2007 ja näkemyksiä vuodelle 2008.

tömerkkiä, joka on eräänlainen mittatikku kaikille keskeisille ympäristövaikutuksille, Taina Nikula kertoo. Manninen lisää, että ympäristön kannalta riittävän tiukan ja yri-tysten kannalta mahdollisen vaatimustason asettaminen on haasteellista.

Vuonna 2007 lautakunta sai käsiteltä-väkseen hyvin erilaisia tuoteryhmiä. Man-ninen mainitsee lautakunnan keskustelujen velloneen taulutelevisioista kynttilöihin ja ravintoloista autopesuloihin.

– Vuonna 2007 biopolttoainekriteerien kehittämiseen liittyvä keskustelu oli erittäin mielenkiintoista, kertaa puheenjohtaja Ek-roos. Pirjo Liukkaan mielestä liikenteen biopolttoaineiden kriteeriehdotus osoittaa Joutsenmerkin olevan hyvin ajassa mukana.

– Ympäristöasiat ovat olleet viime ai-koina laajasti esillä yhteiskunnallisessa kes-kustelussa, muistuttaa Yrjö Gorski. Tällä on varmasti vaikutusta myös ympäristö-merkkeihin: asiakkaat vaativat ympäristö-merkkejä, ja yritykset voivat niiden avulla kertoa puolueettomasti ympäristötyöstään. Lautakunnan jäsenet näkevätkin monia syitä, miksi yrityksen kannattaa hankkia ympäristömerkki.

– Ympäristömerkityllä tuotteella yritys voi osoittaa yhteiskuntavastuullisuuttaan. Lisäksi ympäristömerkittyjen tuotteiden kysyntä näyttää kasvavan ja selvitysten mu-kaan ympäristömerkki on usein johtanut myynnin kasvuun, Ekroos pohtii.

– Ympäristömerkki on signaali ulko-puolisille, että yritys toimii vastuullisesti. Ympäristömerkki antaa positiivista kuvaa yrityksen toiminnasta ja antaa myös kilpai-luetua muihin nähden. Lisäksi sidosryhmät ja asiakkaat odottavat entistä ympäristöys-tävällisempiä tuotteita ja palveluita. Toi-saalta ympäristömerkin avulla myös kulut-tajilla on paremmat mahdollisuudet edistää kestävää kehitystä, jatkaa Sari Rapinoja.

Liukas nostaa esille myös sen, että ympäristömerkki antaa yritykselle selkeät kriteerit, joiden pohjalta yritys voi kehittää omien tuotteidensa tai arvioida käyttämi-ensä tuotteiden ympäristöystävällisyyttä.

– Paitsi imagoetuja yritys useimmiten huomaa myös saavuttaneensa säästöjä, esimerkiksi energia- ja jätekysymyksiä sys-temaattisesti tarkasteltuaan, Reinikainen huomauttaa. Nikula vinkkaa, että suoma-laisten talopaketteja valmistavien yritysten

Teksti:HeidiMikkonen|Kuva:JukkaLehtinen


Ajantasainenlistaluvistalöytyyosoitteestawww.ymparistomerkki.fi

Uudetluvatjarekisteröinnit2007/JoutsenmerkkiScandic Simonkenttä 472-137 11.1.2007Scandic Marski 472-138 23.1.2007Scandic Tampere City 472-139 7.2.2007Scandic Rosendahl 472-142 28.2.2007Abena 523-001 Uusi rekisteröinti 14.11.2007Ontex 323-022 Uusi rekisteröinti 5.12.2007Oy Ecolab Ab 551-018 Uusi rekisteröinti 11.6.2007Jorvik AB 319-011 Uusi rekisteröinti 7.5.2007Codi International 590-030 Uusi rekisteröinti 7.11.2007Dalli Benelux 517-044 Uusi rekisteröinti 22.8.2007 Valintatalo Winterinmutka 479-288 Uusi lupa 16.10.2007Valintatalo Kauklahti 479-289 Uusi lupa 15.10.2007Pergo Europe 329-001 Uusi rekisteröinti 11.9.2007Eric Rahmqvist AB 324-008 Uusi rekisteröinti 20.11.2007Smart Products Scandinavia 383-003 Uusi rekisteröinti 5.10.2007Smart Products Scandinavia 383-004 Uusi rekisteröinti 5.10.2007Finepress 441-678 Uusi lupa 22.2.2007Speedmaster 441-682 Uusi lupa 20.4.2007Yliopistopaino 441-697 Uusi lupa 4.12.2007Bong Eesti 414-020 Uusi lupa 28.2.2007Kartogroup Deutschland 305-042 Uusi rekisteröinti 19.12.2007Georgia Pacific 405-046 Uusi lupa 4.12.2007Kuusi Sisarta 491-003 Uusi lupa 16.4.2007Vierumäki Country Club 491-004 Uusi lupa 4.5.2007Oy Ecolab Ab 526-053 Uusi rekisteröinti 11.6.2007Nordisk Parfumerivarefabrik 326-093 Uusi rekisteröinti 12.7.2007Reckitt Benchiser 326-130 Uusi rekisteröinti 29.10.2007JohnsonDiversey 426-132 Uusi lupa 29.6.2007Farmos 427-045 Uusi lupa 20.12.2007RnB Retail and Brands AB 339-016 Uusi rekisteröinti 7.9.2007Filippa K Ab 339-017 Uusi rekisteröinti 24.10.2007Christeyns Nordic 493-003 Uusi lupa 29.8.2007TUKO Logistics 449-009 Uusi lupa 1.3.2007Euracon Oy 449-010 Uusi lupa 1.3.2007Aduro A/S 578-004 Uusi rekisteröinti 30.3.2007Nibe AB Brasvärme 378-001 Uusi rekisteröinti 31.5.007 RAIS A/S 578-005 Uusi rekisteröinti 9.8.2007XPS b.v. 408-037 Uusi lupa 26.9.2007, annettu asiakkaalle 29.10.2007, lisähak. tulossa

Uudetluvat2007/EU-kukkaMetsäkartano

Uudetluvatjarekisteröinnit2008tammi-helmikuu/JoutsenmerkkiJasico 380-004 Uusi rekisteröinti 18.1.2008Oy CC-Company Teknokemia Ltd. 480-011 Uusi lupa 28.1.2008Kyocera Mita Finland 315-023 Uusi rekisteröinti 4.1.2008Sinituote Oy 483-005 Uusi lupa 8.2.2008Winnie Papir 541-676 Uusi rekisteröinti 28.1.2008Offset Ulonen 441-707 Uusi lupa 28.1.2008Ravintola Savoy 491-009 Uusi lupa 25.2.2008Nordisk Parfumerivarefabrik A/S 208-088 Uusi rekisteröinti 26.2.2008Nordisk Parfumerivarefabrik A/S 206-089 Uusi rekisteröinti 26.2.2008Fujitsu Siemens Computers AB 348-001 Uusi rekisteröinti 14.2.2008

Uudetluvat2008tammi-helmikuu/EU-KukkaStora Enso

Ympäristömerkintälautakunta2007

kannattaisi tutkailla ympäristömerkinnän kriteereitä; sieltä saattaisi löytyä viisasten kivi laadukkaisiin tulevaisuuden taloihin.

Vuoteen 2008 lautakunta suhtautuu kiinnostuneesti. – Erityisesti odotan EU:n Kukka-asetuksen uudistusehdotusta ja toi-von sen mahdollistavan ympäristömerkinnän kehittämisen EU:n laajuisesti, toiminnan tehostumista ja nopeutumista sekä tuovan aikanaan mukanaan edelleen lisää ympäris-tömerkittyjä tuotteita, kertoo Ekroos.

– Toivottavasti myönteinen ympäris-töystävällinen kehitys jatkuu ja voimistuu entisestään. Odotan myös, että yritykset al-kavat ottaa kilpailutekijäkseen tuotteissa ja palveluissa ilmastomuutoksen torjumisen, Rapinoja listaa.

– Kuluttajien kiinnostus ympäristö-merkittyjä tuotteita kohtaan tulee varmas-ti lisääntymään entisestään, arvioi Tuija Myllyntaus. Manninen toivoo, että myös julkiset hankinnat vihertyisivät Suomessa nopeasti.

Haasteet eivät lautakunnan työstä tule loppumaan, vaikka kehityksen nähdään kulkevan ympäristöä vähemmän kuormit-tavaan suuntaan.

– Jatkuvana haasteena on se, että pai-notettaessa ajankohtaisia ympäristöpolitii-kan kysymyksiä kuten ilmasto- ja energia-asioita ei samalla menetetä kokonaisnä-kemystä eli kaikkien elinkaaren aikaisten ympäristökuormien tarkastelun tärkeyttä, Reinikainen korostaa.

Lähitulevaisuus näyttää valoisalta. Ari Ekroos näkee ympäristömerkinnän olevan nousussa ja ympäristömerkittyjen tuotteiden kysynnän jatkuvan vahvana. Pirjo Liukas muistuttaa, että kuluttajina meillä kaikilla on mahdollisuus vaikuttaa ympäristön tilaan. l

Lautakunnanjäsenetvuonna2007:

Puheenjohtaja• Ari Ekroos, Talousoikeus/TKK

Jäsenet• Yrjö Gorski, Muotikaupan liitto• Seija Kannelsuo-Mäntynen, Suomen kuluttajaliitto• Sari Koskinen, Rautakesko Oy• Pirjo Liukas, Keskuskauppakamari• Laura Manninen, Luontoliitto ry• Tuija Myllyntaus, Kuluttajavirasto• Taina Nikula, Ympäristöministeriö• Sari Rapinoja, KTM• Asta Reinikainen, Suomen ympäristökeskus• Camilla Sederholm, Marthaförbundet

Sihteeri• Sinikka Karppelin, SFS-Ympäristömerkintä

Teevastuullisiavalintojajapäätöksiä–valitseympäristömerkki

Ympäristömerkitpyrkivätohjaamaantuotantoavähemmänkuormittavaansuuntaanjaopastamaankuluttajiavalitsemaanympäristöävähitenkuormittaviatuotteitajapalveluita.LisätietojaEU-KukastajaJoutsenmerkistälöydätosoitteestawww.ymparistomerkki.fi.MolempiaympäristömerkkejähallinnoiSFS-Ympäristömer-kintä,jokaonpuolueetonjavoittoatavoittelematonorganisaatio.

SFS-Ympäristömerkintä,PL��6,002��Helsinki,p.(0�)��,www.ymparistomerkki.fi

EU-KukkaEU-Kukka eli Euroopan ympäristömerkki on Euroopan yhteisön yhteinen ympä-ristömerkki. Se kertoo puolueettomasti tuotteen tai palvelun ympäristöystävälli-syydestä. Kriteereitä on voimassa 26 eri tuoteryhmälle.

JoutsenmerkkiJoutsenmerkki on Pohjoismaiden yhteinen ympäristömerkki. Merkin tavoitteena on kestävä kehitys. Kriteereitä on voimas-sa 68 eri tuoteryhmälle. Suomessa on myynnissä noin 1200 Joutsenmerkittyä tuotetta.

Documents

Vuosijulkaisu 2008