Vocne Salate 3 · 1-2 listića mente 2 žlice maraskina ili likera od naranče 1 sok od limuna 1 zrno kardamoma ako imate stucati u avanu malo cimeta, 1 Vodu i šečer izmješati

VOCNE SALATE 3Vocne Salate 3

WEB ADRESA KNJIGE RECEPATAwww.coolinarika.com/coolerica/39247

https://www.coolinarika.com/coolerica/39247

Kazalo

3Aromatična voćna salata

5Microsoft v.s. Apple Voćna salata

6‘Rock’n’ Roll’ Vocna Salata

8Zimska voćna salata

10Voćna salata u dinji

12Voćna salata od dinje, kivija

16Voćna salata

17Vocna salata

18Cool voćna salata

20Tutti-Frutti Voćna Salata

22Dječja voćna salata s grožđem

24Voćna salata od šumskog voća

TEŽINA PRIPREMEJednostavno

VRIJEME PRIPREME40 min.

AUTOR RECEPTA

coolinarika

AROMATIČNA VOĆNA SALATANiskokalorična voćna salata puna C vitamina ispunit će potrebu za laganim i vrlo

osvježavajućim međuobrokom ili desertom. Miriše na mirin, čili i metvicu i sve je prijenego li još jedna uobičajena voćna salata.

SASTOJCI PRIPREMA

3 jabuke (700 g)1 mango

½ svježeg ananasa1 svježi krastavac (120 g)

1 naranča1 žlica listića metvice

ZA PRELJEV:2 naranče

1 žličica Vegeta Maestrochilija

2 žlice šećera2 žlice brema ili mirina (slatko

1 Oguljenim jabukama izdubite sredinu pa ihnarežite na ploške. Mango ogulite i narežite nakockice. Ananas narežite na kockice, a krastavceogulite, narežite na uzdužne ploške, a zatim natrake. Jednu naranču ogulite i narežite na ploške.

Preljev:

1 Druge dvije naranče ocijedite da dobijete sok,kojem dodajte mljeveni chili, šećer i brem tepromiješajte.

2 Voću dodajte pripremljeni preljev i promiješajte te

3

vino od riže) pospite listićima metvice.

POSLUŽIVANJE Salatu poslužite ohlađenu.

SAVJET Količinu chilija mljevenog možete povećati ukolikovolite začinjenije.

4

AUTOR RECEPTA

RedHotChili

MICROSOFT V.S. APPLE VOĆNASALATA

Jabuka je ovaj put izgubila, sve voće u ovoj salati mekano je i sitno narezano

SASTOJCI PRIPREMA

1/2 ananasa1/2 dinje (milun, cata)

2 banane25 dag jagoda

3 kivija1 limun, sok

1 mandarina, sokpo ukusu bagremova meda

po ukusu ruma

1 Narezati voće. U limunov i mandarinin sokumiješati malo ruma i rastopiti med, pa prelitisalatu.

2 Poslužiti ohlađeno uz sladoled ili tučeno vrhnje.

5


AUTOR RECEPTA

BABILU

‘ROCK’N’ ROLL’ VOCNA SALATAMoja klapica voli ovu simpaticnu i osvjezavajucu ’rock’n roll' slasticu..

SASTOJCI PRIPREMA

1 manja Dinja1 kriska Lubenice

1 Breskva ili nektarinka1 Naranda

1 Jaffa1 Zeleni limun

2 vrecice Vanilij Secera1 Korica Cimeta

Porto (prosek vino) i ruma ilipunca od narande..ili po zelji

1 Hladnu dinju prerezati na pola, odstranitisjemenjke, izdubsti kuglice, lubenicu i oguljenubreskvu narezati na kockice..

2 U zdjelu nalijati liker ili pice po zelji, dodati koricucimeta, ocijedeni sok od narande i pola limuna tevanilij secer i pripremljeno voce, promjesati,omotati prozirnom folijom i ostaviti da odstoji uhladnjaku..

3 Salatu servirati u dinji po i zelji sa kuglicomsladoleda.. Eto to je to.. brza, privlacna iosvjezavajuca vocna salatica koju mozetekombinirati sa bilo kojim vama omiljenim vocem..

6

4 Jednostavno vocno osvjezenje..

5 Ljetni uzitak.....

POSLUŽIVANJE Na dno kup case stavila sam kockice leda da dinjaostane hladna.. U djecje kup case nalite vocni sirupkoji vole..

7


AUTOR RECEPTA

pivce

ZIMSKA VOĆNA SALATAVoćna salata u svojoj toploj zimskoj verziji…zašto ne? :)

SASTOJCIZa 2 osobe

PRIPREMA

2 kom jabuke2 kom kruške

1 žličica meda1/2 žličice cimeta

malo đumbira u prahumalo limunovog soka

PO ŽELJI…listići mente

sjemenke anisavanilin šećer

1 Jabuke i kruške narežite na veće komade –nemojte im guliti koru. Poredajte ih na pek papir istavite ih peći na gornju rešetku na visokojtemperaturi. Pecite ih 10-15min, dok rubovi nepoprime boju, ako volite zapečeno kao i ja – nakraju upalite i infru na pola minute.

2 Dok se voće peče pripremite preljev. Zagrijtežličicu meda da postane tekuć. U med umješajtecimet,đumbir i limunov sok. Prelijte umak prekogotovog voća, te na kraju po želji posipajtelistićima mente ili sjemenkama anisa koje ste kratkopopekli na teflonskoj tavi. Također možete dodati ivanilin šećer. Meni je i ovako bilo dosta slatko :)

8

3 Uživajte u svom zimskom ugođaju!

4 U zimskom ugođaju uživala je:tnova uz dodatakšiljva – odlična kombinacija i majstorica odfotografije BABILU je isprobala D’KerefekeQueen na plus 40 se odlucila na malo zimskogugođaja :))

9



AUTOR RECEPTA

anka-1955

VOĆNA SALATA U DINJIjednostvna voćna salata sad ljeti jako prija…sa preljevom i voćem koje imate i malo mašteza poslužiti u kori dinje kao zdjelica…u ovoj salati ima dosta betakarotena, vitamina,kalija

marelica dinja trešnje..banane

SASTOJCIZa 4 osobe

PRIPREMA

1 dinja1 šaka trešanja

1 bananaananasa iz konzerve

4 marelice1-2 listića mente

2 žlice maraskina ili likera odnaranče

1 sok od limuna1 zrno kardamoma ako imate

stucati u avanumalo cimeta,

1 Vodu i šečer izmješati i zakuhati nekoliko minuta (ilismeđi.ili umjetno sladilo../odvojila i stavila samsteviu za sebe a za ostale šećer). Dodala sam likernaranče od Ivonab (ili ako nemate maraskino 1/2čepića) i ovoj voćnoj salatici je dalo sposebno finiokus. Može se dodati suhog voća kandiranog zrnokardamoma stucanog zdrobljenog u avanu i malocimeta i sve sastojke gore navedene..ako se dodajugržđice potrebno ih je prije potopit malo u likeru ilivodi da omekšaju.

2 Dinju prerezati, izdubiti i narezuckati rubove cik-cak više zbog estetike Ako su jabuke i banane ili

10

1 dcl vode1 dcl šećera(onaj koji koristite)

1 zrno kardamoma stucanozdrobljeno u avanu

može i malo grožđica, orahadodate od sastojaka što imate

ipustite mašti na volju

1/2 vrečice bourbon vanilije uprahu

neko voće koje je osjetljivo poškropimo limunovimsokom da ne potamni. Sve voće narezati nakockice dinju se može onom malom okruglomžličicom izvadit male kuglice pa je još ljepše. Akovam se na da rezuckati dinju (ili možete i ananasiskoristiti za zdjelu) onda u veliku staklenu zdjelustavite sve narezano voće i prelijte sirupom.Laganoizmješajte i staviti u hladnjak da se hladi bar 30mindo 1h.

3 Ova salata obiluje betakarotenom jako bitnim zasunčanje i kožu..DINJA ima u sebi puno kalija, ivitamina A i C. odlično rješenje je ako ste na dijetijesti možete koliko želite, bez razmišljanja o brojukalorija. Tajna dinje je u velikoj količini vode nećeugasit samo žeđ, već vas može i zaštititi odsunčevih opeklina a sok od dinje pomaže nam dase zaštitimo od štetnog zračenja sunca. Dinja jebogata antioksidantima koji organizmu pomažu uzaštiti od štetnih radikala koji oštećuju stanice kože.

POSLUŽIVANJE Uz ovu jednostavnu voćnu salatu možete akožečlite poslužiti tučeno slatko vrhnje malo narivbatičokolade i poslužiti i sa piškotama.

11


AUTOR RECEPTA

anka-1955

VOĆNA SALATA OD DINJE, KIVIJA Iskoristite dobrobiti dinje i ovog ljeta pripremite zamamne poslastice za vaše

najmilije. Dinja obiluje antioksidansima i odlična je zaštita od mnogih bolesti, a pomaže iočuvanju vašeg mladolikog izgleda. Ova sezonska voćna salata bogata je vitaminima A,

C i K, te je odličan izvor vlakana, folne kiseline, mangana i kalija. Od dinje pripremitevoćnu salatu, sladoled ili ljetni smoothie i meni je dinja prava zvijezda među ljetnim

namirnicama.

SASTOJCI PRIPREMA

Salata od dinje2 šalice dinje, narezane na

kockice2 šalice jagoda, narezanih na

četvrtine2 1/2 ½ šalice kivija, oguljenog

i narezanog na komadiće Sastojci za preljev:3 jušne žlice meda

1 Voće očistiti oprati...obraditi i narezati na manjekomadiće ako imate za izdubit kuglice ovunapravicu malo se igrajte.. Komadiće voća staviteu veću zdjelu. U manjoj zdjelici izmiješajte sastojkeza preljev. Neposredno prije posluženja , prelijtevoće preljevom i nježno promiješajte sa voćem dase sastojci prožmu. Uživajte u ovoj ukusnoj iosvježavajućoj voćnoj salati!

12

3 jušne žlice svježeglimunovog soka

malo naribane imunove korice2 jušne žlice sitno nasjeckanih

svježih listova mentešećera po želji

2 Dinja i pršut su klasična i nepogrešivakombinacija.... pogledajte recept...Slani pršut isočna, slatka dinja čine predjelo koje naprosto prš(u)ti od okusa. Izaberite zrelu dinju, operite ju,narežite na kriške, ogulite i svaku krišku dinjeomotajte jednom kriškom pršuta. Dinja se takođermože narezati na kockice pa naizmjenično sapršutom nanizati na drveni ražnjić. Dinja jeniskokalorična namirnica koja osvježava bogatomaromom i sočnim okusom. Sadrži važnenutrijente – beta karoten, vitamine C , K i B6,minerale magnezij i kalij.

3 DINJA Je ljekovita za zdravije oči: Sutrijentevažne sastojke za zdravlje očiju – beta karoten (izkojeg se oslobađa vitamin A), vitamin C, lutein izeaksantin. Zeaksantin je važan karotenoid koji seapsorbira u oku gdje djeluje antioksidativno i kaoUV zaštita. Nekoliko studija je pokazaloda karotenoidi usporavaju destruktivni proces uretini i retinalnom pigmentu koji vodi do makularnedegeneracije (bolest središnjeg dijela mrežnicekoja se obično javlja kod starijih osoba). S obziromna to da su brojne studije ukazale kako ozbiljannedostatak vitamina A i C može dovestido glaukoma i makularne degeneracije, pa čak i dosljepila, dinja je odličan izbor za sprečavanje iliusporavanje razvoja ovih poremećaja kod zdravljaoka.. Astma...Rizici razvijanja astme niži su kodljudi koji konzumiraju veće količine određenihnutrijenata. Jedan od njih je i beta karoten,pronađen u žutom i narančastom voću poputdinje, bundeve, mrkvei zelenog lisnatog povrćapoput špinata i kelja. Vitamin C također je važan jenutrijent koji štiti od astme, pomaže protiv gubitkakisika te smanjuje rizik od alergijskih reakcija, a dinjaga sadrži u velikim količinama. Krvni tlak Dinjasadrži vlakna, kalij, vitamin C i kolin koji podupiruzdravlje srca. Konzumacija hrane bogate kalijempomaže u regulaciji nivoa natrija što je važno kodtretmanavisokog tlaka. Kalij pomaže organizmu uoslobađanju viška natrija i tako smanjuje povišenkrvni tlak. Kalij je potreban i za reguliranjeravnoteže vode, kiselo-bazne ravnoteže ineuromuskularne funkcije, a također igra važnuulogu u prijenosu električnih impulsa do srca. Unoskalija povezan je i sa smanjenim rizikom od kapi i

13

gubitka mišićne mase, očuvanjem gustoće kostijute nastankom bubrežnih kamenaca. Štiti od raka:Dinja je bogat izvor antioksidansa koji igrajuzaštitnu ulogu u očuvanju zdravih stanica tijela odoštećenja i upala koje mogu dovesti do raka. Takosu mnoge studije došle do zaključka da dinje mogubiti korisne u prevenciji raka crijeva, prostate, dojke,endometrija, pluća i raka gušterače. Spojevi iz dinjekukurbitacini više puta su pokazali antikancerogenodjelovanje tijekom istraživanja. Njihovo djelovanjeje variralo od smanjivanja širenja raka isamouništenja stanica do potpunog zaustavljanjastaničnog ciklusa kod stanica raka. Reguliraprobavu: Dinja spada u lako probavljivu hranu ipreporučuje se jesti na prazan želudac te prijenekog drugog obroka. Dobar je izbor i za oneosjetljivog želuca jer sadrži enzime te ne trošienergiju organizma na probavljanje hrane. Zbogobilja vlakana i vode prevenira konstipaciju ipomaže u regulaciji probave, zdravlju probavnogtrakta, detoksikaciji organizma i izbacivanju toksinaiz crijeva. Djeluje protuupalno: Kolin je važannutrijent u dinji jer pomaže boljem snu, pokretumišića, učenju i memoriji. Također je bitan i zaodržavanje elastičnosti staničnih membrana,transmisiju živčanih impulsa, iskorištavanje masti ismanjivanje kroničnih upala. Redovitokonzumiranje dinje pomaže u smanjenjuoksidativnog stresa u predjelu zglobova i kostiju, tese tako smanjuju upalni procesi koji mogu dovestido razvoja artritisa. Upale u tijelu povezuju se i snastankom metaboličkog sindroma koji označavaskupinu metaboličkih poremećaja. Ovi poremećajise očituju kao inzulinska rezistencija, nakupljanjemasnog tkiva u području trbuha (abdominalna ilicentralna pretilost), visoka razina kolesterola ipovišen krvni tlak. Istraživanja su pokazala da sužene, koje su konzumirale 350 grama voća na dan,imale znatno niži rizik od razvijanja ovog sindroma.Studija je uključivala dinju, jabuke, grožđe, lubenicui banane. Štiti kožu i kosu Redovito konzumiranjedinje odlično je za ljepotu kože i kose. To je zbogutjecaja vitamina A koji je nužan za proizvodnjusebuma koji vlaži kožu i kosu te je esencijalan zanjihov rast.Vitamin A bitan je za čisti ten, a takođermože pomoći i u zaštiti od UV zraka koje uzrokujubrže starenje kože.Osim vitamina A, tu je i vitamin

14

C važan za izgradnju i održavanje kolagena kojikoži i kosi daje strukturu. Zato je dinja odličnapomoć protiv bora i preranog starenja. Osim uprehrani, možete je koristiti i direktno na koži i kosikao masku ili regenerator.

4 Recept je iz Knjižice Salate Dobar tek sa malimizmjenama.. Ima još jedna salata servirana u dinji..evo recept.. Voćna salata u dinji Inaće bih stavilasve recepte u jedan od dinje, ali ovaj put ideposebno a slijedi i odličan recept od dinje..oduševljena sam sa njime..

15



AUTOR RECEPTA

Moni5Vrbancic

VOĆNA SALATAvoćna poslastica

SASTOJCIZa 4 osobe

PRIPREMA

100 g jagoda2 breskve2 banane

4 marelicesok jednog limuna

1 žlica šećera1 žlica sirupa bilo kojeg soka,

ja sam stavila brusnica

1 voće narezati na komadiće i staviti u jednu većuposudu. Limun ocjediti i sok preliti preko voća.Dodati još jednu žlicu šećera i sirupa i svepomiješati. servirati u manje posudice i uživati :)

16


AUTOR RECEPTA

sandra5

VOCNA SALATA....lagana…fina….zdrava

SASTOJCIZa 2 osobe

PRIPREMA

POTREBNO2 manje banane

4-5 jagoda1 veca kruska1 veca jabuka

i sve ostalo sezonsko voce pozelji

2 narance ( od jedne -sok,jedna cijela )1 limun – sok

1 velika zlica tekuceg meda1 vanil secer

1 Voce ocistiti i izrezati na komadice. Narancu i limunocijediti i odmah preliti preko voca (da banana ijabuka ne pocrne). Van. secer, secer i medumijesati u voce, dobro promijesati. Korice odlimuna i narance narezati na pola i staviti medjuvoce (dobije se lijepa aroma). S dodatkom slagadobije se divan desert… Kolicinu i vrstu voca stavitipo zelji…najbolje je sezonsko, svjeze….

17



AUTOR RECEPTA

Lilly-cool

COOL VOĆNA SALATAZanimljivi i zdravi okusi koji vraćaju vitalnost vašem organizmu. Rasteretite organizam

samo jedan dan u tjednu i tijelo će vam biti zahvalno :))

SASTOJCIZa 2 osobe

PRIPREMA

ZA SALATU:2 crvena grejpa

2 male zrele kruške(vilijamovke)

ZA SALATNI PRELJEV:1 mala naranča

1 žlica maslinovog ulja1 žlica sezama

bijeli paparsol

... I JOŠ:

1 Operite voće. Ogulite grejp, razdijelite ga na pola ivadite kriške iz opne. Ogulite krušku, izrežite na 4dijela, uklonite sredinu te narežite na kockice.

2 Preljev pripremite tako da iscijedite sok naranče(oko 75 ml), pomiješajte ga s maslinovim uljem(može i suncokretovo), začinite bijelim paprom (navrh žličice) i solju te dodajte sezamove sjemenkekoje ste prethodno lagano prepržili na tavi.

3 Narezano voće prelijte pripremljenim preljevom ilagano promiješajte.

18

kruh po želji (domaći,integralni, prepečeni)svježi sok od naranče

POSLUŽIVANJE Salatu poslužite na tanjuru ili u zdjelici za salatu uzintegralni kruh (ili po želji) i uz čašu svježeiscijeđenog soka od naranče.

19


AUTOR RECEPTA

BABILU

TUTTI-FRUTTI VOĆNA SALATAVitaminska aromatična tutti-frutti zdravilica..

SASTOJCI PRIPREMA

2 Naranđe za salatu1 Naranđa za sok

1 manji Greip ( jaffapamplemus..)

1 Kiwi1 Banana

4 Kriške ananasa svježi ili izlimenke + sok

Klementina (mandarina) ilicrveno voće ovisno o sezoni

1 Limun za sok3 zlice Javorovog sirupa ili

tekuceg meda4 jezgre Oraha ili nekoliko

ljesnjaka

1 Voće ogulimo, narežemo na kolutiče ili kockice isložimo u zdjelu ..

2 Ocjeđenom soku od 1 naranđe, limuna i ananasadodamo javorov sirup ili med, nasjeckane orahe iprstohvat cimeta, oraščića i đumbira. svepromiješamo i prelijemo po narezanom voću..

3 Serviramo ohlađeno uz brioche ili kolačić.. i to jeto.. jednostavno, zdravo, mirisno i fino.. i Uz kojukuglicu sladoleda sladilica za 5++++++ :))

Usput preporučujem odlicnu kombinacijumješavine mirodijskog začina by Ebbakoji salati daju intenzivniju notu egzotike :)

20

prstohvat Cimeta u prahuprstohvat Mljevenog

muskatnog orascica i iliđumbira

1 Tutti frutica..

POSLUŽIVANJE Tutti frutti prikladna svakoj sezoni i voću kojeg togmomenta ima najviše na stolu .. što značikombinacije po želji..:))Salati možete dodati kojukap alkohola.. vermut se izvrsno uklapa..

21



AUTOR RECEPTA

coolinarika

DJEČJA VOĆNA SALATA SGROŽĐEM

Pred vama je voćna salata koju možete pripremiti sa svojim klincima i klincezama. Krenitezajedno od izbora voća na obližnjoj tržnici ili supermarketu, do čišćenja, pranja i rezanja.Dobro je rashladite i na kraju se zajedno počastite ovim šarenim i nutritivno vrijednim

obrokom.

SASTOJCI PRIPREMA

400 g bijelog grožđa1 banana

250 g kivija150 g marelica

150 g jagoda ili lubenica1 naranča

2 žlice meda od bagremaprstohvat anisa u prahu

1 Bobice grožđa odvojite od peteljke i stavite uzdjelu.

2 Dodajte na ploške narezanu bananu, kivi, marelice ijagode ili lubenicu narezanu na kockice.

3 Ocijedite sok od naranče i umiješajte med i anis.

4 Prelijte preko voćne salate i promiješajte.

22

ZA POSLUŽIVANJE:200 ml Šlaga 5+ Dolcela

5 Ostavite u hladnjaku da se dobro ohladi prijeposluživanja.

POSLUŽIVANJE Poslužite sa Šlag5+ Dolcela.

SAVJET Uz grožđe izaberite sezonsko voće jer ono jenajbolji izbor.

23


AUTOR RECEPTA

Alonsita

VOĆNA SALATA OD ŠUMSKOGVOĆA

Šumska čarolija..

SASTOJCI PRIPREMA

šumsko voćemalo sušenih brusnicamalo sjeckanih oraha

vrhnje za šlag

1 Obzirom da je zimsko razdoblje, nisam imalasvježeg šumskog voća, već sam koristila smrznuto.Količine su isključivo po želji. Dakle, pomiješatešumsko voće ( jagode, borovnice, maline, kupine,ribizl), brusnice, sjeckane orahe i na kraju stavitešlag. Osobno nisam koristila šećer, no ukoliko vamnije dovoljno slatko, stavite malo šećera.

POSLUŽIVANJE Kombinacija oraha i voća me oduševljava. :)

24

Documents

Vocne Salate 3 · 1-2 listića mente 2 žlice maraskina ili likera od naranče 1 sok od limuna 1 zrno kardamoma ako imate stucati u avanu malo cimeta, 1 Vodu i šečer izmješati