VITAMIN

РУБРИКА

Vitamin, №1 березень 2012 1

Анна Михайленко:

«Я красива тоді, коли

я величезна»

ст.2

VITAMIN

Зуби - на полицю!

Як голодувати правильно?

cт.8

«До джерел»: чи справді мінеральні

води лікують?ст.8

Йога для пальців „мудруємо”

разом!ст.18

№1 березень 2012

VITAстиль

Vitamin, №1 березень 20122

3Vitamin, №1 березень 2012

VITAстиль

Анна Михайленко: «Я красива тоді, коли

я величезна»

Її стиль життя – це спорт, поезія і релігія. вона досягає успіхів у кар’єрі, живе на повну і надихає інших. Анна Михайленко – 25-річна бодібілдерка, призерка чемпіонату світу з бодібілдингу, переможниця чемпіонатів україни і Росії з армреслінгу, силогового екстриму та пауерліфтингу. За знаменитими на всю україну і світ величезними м’язами ховається тендітна акторська душа. Vitamin дізнавався, як сильній жінці вдається поєднувати спорт із повсякденним життям, стаючи прикладом для наслідування.

Анна у вечірній сукні загадково тримає однією рукою капелюшок і шле повітряні цілунки іншою – фотограф щасливий. «Красуня, молодець, тобі навіть нічого казати не треба, ти все сама робиш! Ти природжена модель», - захоплюється дівчиною фотограф.

ЗАХОТІЛА ПІДНЯТИ НАЙВАЖЧУ ШТАНГУ

Vitamin: Розкажи, як розпочалася твоя спортивна кар’єра?

Анна Михайленко: У мене був один дуже хороший друг, який опинився у скрутній ситуації – він потрапив у церкву сатаністів. А я людина віруюча, і запропонувала йому піти зі мною до церкви. Це було дев’ять років назад. Він погодився, але за умови, якщо за

це я схожу з ним на тренування. Я погодилась. Прийшовши перше на тренувальний майданчик на Гідропарку, я була вражена кількістю тренажерів, штанг. Весь мій внутрішній світ кричав: я хочу підняти найбільшу штангу, я хочу бути найбільшою, як найбільший чоловік, який приходить туди займатися. Ось так я і почала. Мені тоді було десь 16 років.

V. : Ти вже встигла здійснити цю мрію?

А.М.: Так, нещодавно я якраз жала цю найбільшу штангу. Тобто я вже виконала це своє завдання. (сміється). Якщо я за щось берусь, то уже ніколи не покину це. Як би не було складно, які б бар’єри і перешкоди не траплялись на моєму шляху, я зроблю все, щоб досягти поставленої мети.Така я людина. Для мене не існує слова «ні» і слова «неможливо». Можливе абсолютно все, якщо твоя віра достатньо сильна. V.: А чому почала тренуватися саме на Гідропарку?

А.М.: Я починала тренуватися на Гідропарку, бо в мене було дуже скрутне фінансове становище. Я сирота: росла і виховувалась без батьків. Не дивлячись на те, що з 11 років я сама заробляю собі на життя, все одне грошей не вистачало катастрофічно. І просто грошей на спортзал я собі виділити не могла. З того часу багато змінилося. Із сироти-підлітка я стала дорослою, впевненою у собі дівчиною. Спортсменкою. Я призерка, і чемпіонка з семи

видів спорту, пишу вірші на чотирьох мовах, дуже добре володію англійською і німецькою. Крім того, трохи цікавлюсь режисурою. Загалом, я повністю впевнена у собі людина, що знайшла себе і абсолютно щаслива. Та і у фінансовому плані також змінилося практично все. У мене було настільки скрутне становище, що я брала упаковку «Мівіни», розділяла її на дві частини, одну їла сьогодні, а іншу залишала на завтра. Але зараз я людина, яку робота добре годує. V. : Чи залишився простір для мрій у людини, яка всього досягла у житті?

А.М.: Я мрію про те, що колись у мене буде своя студія, і я зможу знімати кліпи. У мене вже є купа ідей для цих кліпів. Вони не будуть схожі на ті, що зараз є на нашому телебаченні. Тобто це будуть музичні кліпи, але дуже художнього характеру, глибокі, такі собі міні-фільми.

V.: Твої заняття спортом передбачають зміни у зовнішньому вигляді. Багато хто це сприймає як неприйнятне для жінки.

А.М.: Ну я так не вважаю. Всередині я бачу себе дуже сильною особистістю. І зовні я хочу це показати. Я хочу, щоб моє тіло максимально відображало мій внутрішній світ. І зараз саме так і відбувається. Незважаючи на всю ніжність моєї людської натури, я також дуже сильна особистість. І для мене виглядати так, як я виглядаю – це і є для мене метою мого життя. Я красива тоді, коли я величезна.

АВТОР:Олена ПУЗІНА

«Я хочу, щоб моє тіло

відображало мій внутрішній світ»

4

СПОРТИВНЕ ХАРЧУВАННЯ ЧИ СТЕРОЇДИ

V. : Які спеціальні домішки ти вживаєш в їжу?

А.М.: Взагалі тренування існує, щоб порвати м’язові волокна. Але, порвавши їх, треба наростити нові. Щоб цього досягти, людині потрібна велика кількість білку, і є дві альтернативи: з’їсти 10 кг м’яса або випити 2 протеїнових коктейлі. Багато людей плутають стероїди із харчовими добавками

– це абсолютно різні речі. Стероїди – це аналог гормонів, а спортивне харчування, добавки – це просто білок.

V.: А що відбувається з людиною, яка вживає стероїди?

А.М.: Голос стає дуже грубим, чоловічим, хриплим. Якщо вживати лише домішки, як роблю я, оскільки для мене неприпустимо вживати стероїди, немає загрози саме гормональних змін. Для мене дуже важливо, щоб мій голос залишався таким м’яким..

СВІТОВІ РЕКОРДИ

V. : У яких змаганнях ти брала участь?

А.М.: З пауерліфтингу я встановила 2 абсолютні світові рекорди незалежно від вагової категорії, Чемпіонат Росії з армреслінгу 3 місце, але тоді я лише починала кар’єру, рекорд по кількості присідань зі штангою на плечах, 2-й рекорд – по утриманню гантелей в хресті на час, призер чемпіонату світу з бодібілдингу, чемпіонка Росії, України і США з міксреслінгу, тобто це коли дівчина-культуристка бореться з чоловіком.

V.: Є якась межа, коли ти зупинишся і більше не будеш нарощувати м’язи?

А.М.: Меж досконалості немає, єдине – я не хочу втратити свою жіночність, красу і привабливість. Багато людей, коли приходять в бодібілдинг, втрачають жіночність – м’язів ще немає, а обличчя уже немає. А я хочу щоб і м’язи були просто величезними, і обличчя залишалось привабливим.

ЗІПСОВАНА ЗОВНІШНІСТЬ РІВНОЗНАЧНА СМЕРТІ

V. : А твої друзі, як вони ставляться до того, що в тебе постійно збільшуються форми?

А.М.: Деякі з моїх друзів, особливо ті, що залишились зі школи, мене, чесно кажучи, не розуміли і не підтримували. Вони говорили, нащо ти по 6-8 годин тренуєшся із залізом, тягаєш величезну вагу? У той самий час вони будували свою кар’єру. На даний момент, слава Богу, мій фінансовий стан кращий за ти друзів, що мене не розуміли. І зараз вже вони говорять: «Аня, яка ти молодець, що не полишила тоді свою мету, коли тобі було так складно. Тоді, коли б інший опустив би руки, ти йшла вперед. Яка ти молодець! Я хочу бути такою, як ти!». І зараз багато моїх друзів, захоплюючись моїм прикладом, кидають курити, пити, хтось знаходить мету в житті і починає до неї йти. І я дуже

VITAстиль


5

VITAстиль


6 Vitamin, №1 березень 2012

радію з того, що можу бути такимсвітлим позитивним прикладом для людей. Але все-таки люди, які мене вперше бачать, спочатку думають, напевно, що я величезна. Не раз чула на вулиці фрази: «дивись, дівчина-культуристка, та в неї біцепс як у тебе голова», - а другий говорить: «тихше, бо зараз як отримаєш в око». Скоріше за все, у цьому виражається те, як мене сприймають люди: думають, що я велика, сильна, можу образити. А, насправді, я позитивна і відкрита людина. V. : Тобі в принципі важливо, що про тебе думають люди, як вони на тебе реагують, чи тебе це зачіпає якось і може колись зупинити?

А.М.: Єдиний, хто мене може зупинити, це Господь Бог, а думки людей мене не зупинять

однозначно. Певний час був, коли мене турбувало те, що про мене думають, але він дуже швидко минув, тому що я розумію, що я така, яка я є, а не та, ким мене сприймають.

V.: Ну а тобі самій важливо те, як

ти виглядаєш?

А.М.: На 99%. Тобто я завжди маю

виглядати добре. От більшість спортсменок зіпсували

свою зовнішність, а для мене зіпсувати зовнішність, зіпсувати обличчя чи голос – це рівнозначно смерті більшої частини мене, моєї особистості. Тому я завжди маюдобре виглядати. Крім того, мені здається, що завдяки тому, що я так нестандартно виглядаю, складається моя кар’єра в роботі. Як говорять люди, які запрошують мене на зйомки: я поєдную непоєднуване – я дуже натурально і красиво виглядаю зовнішньо, плюс величезні м’язи, а ще дуже великий акторський талант.

V. : Тобі мабуть важко підбирати одяг через нестандартні розміри? А.М.: Так, я це роблю методом спроб і помилок. Якщо налізло, нормально виглядає, м’язи у ньому гарно виглядають – то беру тоді. Можу переміряти 100 джинсів і жодні не підійдуть. Бо традиційно штани, у які влазять мої квадриципси – тобто ноги – вони величезні в інших місцях (сміється).

ЧОЛОВІКИ ДО МЕНЕ САМІ КЛЕЯТЬСЯ

V. : У тебе багато прихильників чоловіків?

А.М.: Я сама дивуюсь – дуже багато. У мене є подруги – стандартні типові моделі, але чомусь саме до мене клеяться чоловіки, хоч стій з мухобійкою. Особливо в Америці і в Європі – цілують руки, падають в ноги, відбувається незрозуміло що.

VITAстиль

«Я ХОЧУ БУТИ ПРИКЛАДОМ ДЛЯ

НАСЛІДУВАННЯ, ДЛЯ НАТХНЕННЯ, АЛЕ НІЯК

НЕ СЕКСУАЛЬНИМ ОБ'ЄКТОМ»

Я словно душой отлетела В грядущего отблеск ночной,Себя удержать не сумелаВ кватире холодной, сырой.

И все, что я вижу-победа,Ликующий зрительный зал...Весенние отблески света,И чемпионата финал. Я вижу-меня награждают...Но все чем я есть-отдаю Тому, Кто от мрака спасает Усталую душу мою.

(с, Анна МИХАЙЛЕНКО)

7

І я навіть не можу зрозуміти, у чому причина. Але мені самій це не подобається, я хочу бути прикладом для наслідування, для натхнення, але ніяк не сексуальним об’єктом.

V. : Але, в той же час, ти любиш короткі спідниці, підбори? Не думаєш що це, навпаки, провокує?

А.М.: Ні, я думаю що, скоріше за все, головне, як ми поводимо себе. Якщо дівчина дягне спідницю до п’ят, завіситься паранджею, але буде себе провокативно поводити, то, звичайно, це так. А якщо дівчина буде скромно себе поводити, то неважливо, що вона вдягає, головне, щоб взагалі на ній був одяг.

«Я НЕ ПАМ'ЯТАЮ СВОЇХ ВІРШІВ»

V. : У твоїх віршах є багато звернень до Бога, і взагалі відіграє у них важливу роль. Чому так?

А.М.: Бог завжди у моїй душі, у своїх молитвах до Бога я відчуваю того Господа, який відповідає на молитви, я бачу його відповіді і я відчуваю його серце. І, звичайно, як один із проявів Бога у моєму житті – це моя поезія і розповіді, тобто Бог проявляє свою сутність через мене, через мою творчість.

V. : Що ти відчуваєш, коли пишеш вірші?

А.М.: Я пишу вірші дуже рідко коли мені добре, а загалом – коли я переживаю якісь трагедії чи згадую якісь трагедії, що сталися зі мною, і своїми віршами і своїм життям я хочу показати людству, що як би не було складно, не треба стояти на місці і говорити, як тобі складно.

Так, важко, погано, став сильніше, переміг і пішов далі. Поставив мету – досягни її, і крапка. Оце внутрішнє відчуття – воно присутнє у всіх віршах. Часто вірш починається якось трагічно, але закінчується позитивно.

V. : Ти даєш комусь почитати, пробувала опублікувати, чи це особисто для тебе?

А.М.: Я вважаю, що мої вірші були б корисними як досвід для

багатьох людей, тому що дуже багато людей які читали чи чули зі сцени, говорять одне і те саме: для нас твої вірші є досвідом, вони дуже сильно надихають. Це частина мого призначення на Землі – писати вірші – я їх записую як звітність, отримала, записала, значить – треба, а далі вже дивимося по ситуації. Взагалі я би дуже хотіла, щоби мої вірші читало якомога більше людей, бо це надихає дуже багатьох.

VITAстиль

И в Духе одном погружаясь,Ныряем в Его глубину,

Живем, каждый день обновляясь,И душу имеем одну.

Огонь, бесконечное пламя

Моей отрешенной души...Но в сердце развернуто знамя -

Святая молитва в тиши!!!

(с, Анна МИХАЙЛЕНКО)


ЛІКАРНЯНИЙ

Зуби - на полицю!Як голодувати правильно?

Розвантажувально-дієтична терапія, або, як називають його в народі, «медичне голодування», - стає все більш популярним серед охочих оздоровитися та схуднути.

Здавна його застосовували з лікувальною метою греки і єгиптяни, а різноманітної строгості пости відомі майже у всіх культурах. У 50-х роках минулого сторіччя

позитивний вплив голоду нарешті довели науково: в Союзі цим займалися московські лікарі на чолі з професором Юрієм Ніколаєвим. Цікаво, що спершу вони застосовували

голод для лікування різних психічних захворювань. Але у пацієнтів були супутні хвороби – гіпертонія, діабет, хвороби серця і шлунку. І от уже по ходу справи лікарі виявили –

голодування допомагало і там. Так цей метод перекочував з психіатрії в терапію, а вже невдовзі заговорили про голодування

як цілком «домашній» спосіб прочистити організм.

Vitamin спробував розібратися, як насправді діє на наш організм відмова від їжі, кому можна

сідати на голод і, головне, – як це робити правильно, без шкоди власному здоров’ю.

Розтлумачити нам все це ми попросили Петра Козіва, головного лікаря санаторію-

профілакторію при ТНЕУ, який вже понад 30 років досліджує медичне голодування, у тому

числі експериментує медик і сам на собі! Відповіді на головні питання

про голод та «рецепти» найпростіших його видів – читайте далі!

-----------------------------------

Козів Петро Петрович – доктор медичних наук,

терапевт, спеціаліст з гастроентерології

та нефрологіїпрофесор Тернопільського

національного економічного університету,

головний лікар санаторію-профілакторію при ТНЕУ.


ЛІКАРНЯНИЙ

(можна сіль і олію) (можна сіль і олію)

То чим саме корисне нашому організмові голодування?

Перше – то є очисний ефект. В медицині є таке поняття – аутоліз, тобто розпад, саморозчинення. Під час голоду організм перебудовується з екзогенного (зовнішнього), на ендогенне (внутрішнє) харчування – тобто за рахунок своїх власних, внутрішніх тканин. І так закладено природою, що в першу чергу піддаються аутолізу тканини, уражені хворобливим процесом в організмі. Тому, якщо правильно проводити методику, то шкоди від того не буде ніякої, бо організм на строгому пості фактично і не постить, він має, все, що йому потрібно. З середини 90х у Тернопільському медінституті, де я був завкафедрою шпитальної терапії, протягом багатьох років ми вивчали голодування. І на сьогодні можу впевнено сказати, що ми довели цей очисний ефект від голодування. Понад три тисячі хворих пройшло через цю лікарню - і нікому ми не зробили гірше, а допомогли всім.

А є якісь хвороби при яких голод можна застосовувати як метод лікування?

Метод не є якийсь специфічний, метод є загальнобіологічний. Ми в дослідженні брали терапевтичні хвороби. Моя докторська дисертація, наприклад, – лікування печінки, жовчного, підшлункової, коротше кажучи – гастроентерологія. Відносно механізму дії, то я вже казав за очисний ефект, а є ще гемодинамічний. В організмі у нас не всі капіляри працюють – є

резервні. І от якраз під час посту розкриваються резервні капіляри, і там де бракувало кисню і поживних речовин – то поповнюється. Тому ішемічна хвороба серця,

стенокардія, ми довели, це також є пряме показання.

ОДНОДЕННЕ ГОЛОДУВАННЯ

1 день 3 день

(можна сіль/масло) (можна сіль/масло)

ВХІД ВИХІДГОЛОД

2 день 2 день3 день 1 день

(БЕЗ солі/олії) (БЕЗ солі/олії)

(або насухо)

Чи можна сідати на голод, якщо людина вже приймає якісь серйозні ліки?

Якщо ви вже на антибіотиках, на гормонах чи на інших ліках – можна, але тільки під спостереженням лікарів! Ніякого самовільного у таких випадках, тільки за призначенням! Але цікаво от що: якщо паралельно з курсом якихось ліків сісти на голод, то самі ліки будуть краще діяти. І тоді можна зменшувати їхню дозу вдвічі – і так сильно не труїти тією хімією організм.

А якщо короткі пости суто з метою почистити організм – то чи можна не в лікарні, а просто самому вдома?

Я на собі випробував усі відомі види голоду, в тому числі кілька разів сидів 40 днів на самій воді. І от за 40 років таких експериментів на собі і 30 – над хворими, я нікому ні разу не казав, що це легко. І не тільки фізично, але й психологічно, бо це не так просто взяв і сів – а треба знати, на що ти йдеш. Є фахова література: класика – то П. Брега «Чудо голодування», Г. Шелтона «Наука і мистецтво голодування», ну і «Голодування заради здоров’я» московського професора Ю. Ніколаєва. Так от, якщо перечитати це все, чітко дотримуватися правил і бути психологічно налаштованим – тоді можна і самому.

Найпростіший варіант для такого самостійного голоду?

Для короткого голодування, для одного, трьох днів, – особливої підготовки не треба. Але, якщо зашлакованість організму висока, а ти не підготуєшся, то можуть бути потім головні болі, тому можна на вегетаріанській дієті кілька днів перед тим. Плюс. Є чотири шляхи, якими п р о д у к т и метаболізму, що кажуть в народі на

10

5 день виходу(7 день входу)





них «шлаки», в и х о д я т ь з нашого організму. Перше – через шлунково-кишковий тракт. Тому один раз перед початком випивають проносне, а потім треба робити очисні клізми. Другий шлях – це нирки, тому треба випивати достатню кількість води, 1,5 літрів це мінімум, якщо зима, холодно, то можна і теплого чаю. Третій шлях – шкіра, тому вранці душі, а можна і сауну, бо через пори виходитиме. Останнє – через дихальні шляхи, тому більше ходити гуляти на свіжому повітрі.

Кажуть, що небезпечним при само-вільному голодуванні є вихід? Наскільки серйозними можуть бути наслідки неправильного виходу?

Коли блокада Ленінграду була, то більше людей померло тих, кому доставили їжу, аніж за весь час її відсутності. Бо тоді з’їли не то, що потрібно, – і вже заворіт кишок, панкронекроз і смерть, це відомий ж випадок. З голоду важливо правильно вийти – не можна наїдатися сходу чим-будь. Можна день на соках, а можна на легких супчиках. То залежить від того, чим хворієте. Бо якщо хворий ШКТ, то соки гірше підуть, а краще поїсти сухофруктів. Хороший продукт морська капуста – вона, як мітла, ще дочищає організм, і немає в ній калорій, так що корисна всім.

Як знати якщо щось не так?

Треба стежити за тиском, пульсом і температурою. Знати, яка в тебе норма, і дивитися, чи нема відхилень. Наприклад, температура: все від 35 до 37 градусів – вважається норма. Але треба знати, що температура до початку лікування не

була підвищена, бо якщо вона була вище 37-и, а тоді ще почала скакати – то треба зніматися з голодування.

Як часто можна сідати на такий голод?

Гіппократ казав, що ми маємо готувати свій організм до приходу нової пори року. Виходить – щонайменше це 4 рази на рік. І це, до речі, співпадає з чотирма церковними постами. Якби ми їх притримувалися, то готували б себе до змін сезонних, організм би так на погоду не реагував. А то зараз як? Тільки вітер подує – вже й нежиті. А після посту – імунна система сильніша, реактивність організму підвищується.

Чи можна голодувати дітям?

Я не педіатр, окремо з дітьми не працював. З ними важче, тому що – як ти їм доведеш, що це так треба, що це корисно? Вони ще просто не зрозуміють, що воно таке. На голод не можна садити силоміць! Непідготована людина може і не витримати того, а як і витримає, то користі з того, щоб мучитися, я вам скажу, небагато. Тому всім скажу: голодуйте собі на здоров’я, хоч щотижня, але з розумом!

Спілкувалася: Леся ІВАНОВА

ТРИДЕННЕ ГОЛОДУВАННЯ 6 день виходу(6 день входу)


ТРИДЕННЕ ГОЛОДУВАННЯ 7 день виходу(5 день входу)






чай - травяний

вода - джерельна або дистильована

сік - свіжовичавлений

салати - без солі


ПИТТЯ

«До джерел»: чи справді мінеральні

води лікують?

Лікування мінеральними водами багатьох захворювань шлунково-кишкового тракту є

досить поширеною практикою. В україні виявлено близько

500 джерел різноманітних мінеральних вод, 80 з яких

використовуються для курортів. Але не всі українці готові їхати

«до джерел», коли прямо у супермаркетах продаються

мінеральні води, етикетки яких переконують у лікувальній дії.

Vitamin вирішив з’ясувати, чи мають терапевтичний ефект

мінеральні води з супермаркету і чи не загрожує лікування таким

методом вашому здоров’ю.

АВТОР:Олена ПУЗІНА

Мінеральні води, що продаються у супермаркетах в пластикових пляшках, – ніякі не лікувальні, це всього лише продуманий рекламний хід - стверджує лікар-гастроентеролог Лілія Ямроз. Різні типи мінеральних вод і справді успішно застосовують для лікування різноманітних недугів – шлунково-кишкового тракту і серцево-судинних захворювань. Але безліч мікроелементів та мікроорганізмів, що надають цим водам лікувальних властивостей, на повітрі гинуть, при чому дуже швидко – уже через годину лікувальна вода перетворюється на звичайну, пояснює лікар: «Фактично, мінеральна вода може споживатися лише там, де її природне середовище. у супермаркетах продається звичайна столова вода слабкої мінералізації, що може вживатися на щодень. лікувальної дії вона не має».

Лікарі закарпатських санаторіїв,навпаки, переконані, що мінеральна вода із супермаркетумає такі ж лікувальні властивості, як і та, що споживається безпосередньо із джерела. Інша справа – у якості цієї води: виробник має бути саме із того регіону, з якого походить джерело. Також варто перевірити наявність сертифікатів якості в місці продажу.

Іван Немеш, головний лікар одного із закарпатських санаторіїв, стверджує, що вода із супермаркету має бути оброблена спеціальним чином:

«Така вода має лікувальні властивості, але її перед вживанням треба нагрівати до 40 градусів. так вона краще вживається і має кращу терапевтичну дію».

Лілія Ямроз, лікар- гастроентеролог: Мінеральна вода у мластикових пляшках не є лікувальною

13

Лікарі стверджують, що більш прийнятним варіантом, якщо немає можливості лікуватися в санаторії біля природного джерела, є мінеральні води, що продаються в аптеках у скляних пляшках. Тут варто правильно обирати тип води, оскільки хімічний склад є визначальним для лікування певного захворювання.

Води розрізняють за ступенем мінералізації: слабо мінералізовані, малої мінералізації, середньої та високої мінералізації. Також вирізняють росольні та міцно росольні води, що призначені лише для зовнішнього застосування. Крім того, є поділ на столові, столово-лікувальні та суто лікувальні води. За наявністю іонів і катіонів води поділяють на гідрокарбонатні, хлоридно-натрієві, гідрокарбонатно-натрієві та сульфідні.«Якщо у людини, припустимо, виразкова хвороба дванадцяти-палої кишки при секреторній підвищеній кислотності, і вона вживає хлоридно-натрієву воду, яка ще більше підсилює кислотність, то, звичайно, почнуться і болі, і навіть можуть бути спровоковані шлунково-кишкові кровотечі»,- говорить лікар-гастроентеролог Лілія Ямроз.

Також треба зважати на вуглекислий газ у мінеральній воді, який додають задля продовження її строку придатності. Якщо верхні відділи шлунково-кишкового тракту, стравохід, шлунок, дванадцятипала кишка є здорові, а лише, наприклад, людина страждає закрепами, тоді можна вживати мінеральну газовану воду, вона покращує перистальтику. Але найчастіше вживати таку воду із захворюваннями шлунково-кишкового тракту категорично заборонено.

Таке самолікування небезпечне не лише тим, що людина сама не може правильно підібрати потрібний тип води, але й тим, що деякі мінеральні води є абсолютно несумісними із певними продуктами харчування. Людина, що купує таку воду із лікувальними

цілями без консультації лікаря ризикує поглибити захворювання, а не вилікувати його. Наприклад, із деякими водами (наприклад, Моршинська 6-го джерела) не рекомендується вживати сирих овочів і фруктів, бо у шлунку ще більше провокується запальний процес.

Тож обстеження і консультація лікаря є обов’язковою при лікуванні мінеральними водами, оскільки самолікування може мати негативні наслідки і призвести до поглиблення розладів.

НАЙКРАЩЕ СПОЖИВАТИ МІНЕРАЛЬНІ ВОДИ З ЛІКУВАЛЬНОЮ МЕТОЮ БІЛЯ ЇХНЬОГО ПРИРОДНОГО ДЖЕРЕЛА

ЛІКАР ЛІЛІЯ ЯМРОЗ:

РАДИТЬ КУПУВАТИ ВОДУ ЛИШЕ У СКЛЯНІЙ ТАРІ


Розмальована, ніби у мультику, яскравими фарбами – сироїдська кав’яренька зустрічає тебе фантастичними червоними деревами і фіолетовими метеликами. А ще ведичною музикою і таким проханим цієї затяжної зими запахом свіжих соків та зелених салатів. Сироїди кажуть – тільки натуральна необроблена їжа, така як фрукти, овочі, горіхи та насіння, може називатися «живою їжею», тобто корисною і безпечною для нас. І це зовсім не означає, що треба тільки яблука гризти: не оброблюючи продукти термічно, стверджують сироїди, можна готувати такі ж різноманітні страви. Просто суп не буде гарячим, в сандвічі замість хліба будуть злакові коржі, а в солодощах замість муки – горіхово-медова основа.

Кулінар Сергій Моїсеєв, як і всі працівники цієї сироїдської кав’ярні, - сироїд. Колись він мав цілий оберемок шкідливих звичок і важкий гастрит. Вчасно спохопившись, хлопець почав займатися своїм здоров’ям, читати фахову літературу про різні дієти та голодування, зрештою почав займатися йогою, перейшов на вегетаріанство, а тоді й на сироїдіння. Тепер, каже хлопець,

Не варити у воді, не смажити на олії, не пекти у печі й навіть не пропарювати! На такому, здавалося б, нехитрому принципові ґрунтується сироїдіння – система харчування, що стає дедалі

популярнішою серед українців. Повністю переходити на нього, щоправда, насмілюється сьогодні далеко не кожен. Але спробувати

хоча б з цікавості, що воно таке, і навіть більше – навчитися готувати такі «неварені» борщі та «непечені» пироги – тепер може кожен. Ми продовжуємо нашу рубрику "Ресторан" - і цього разу навідаємося у

нову сироїдську кав’ярню «Nebo’s».

його організм нічого окрім сирої їжі не сприймає – шлунок більше не страждає від гастриту, натомість може розболітися від звичних для нас термічно оброблених страв – супу, котлет чи булочок.

«Ми звикли заїдати проблеми, - говорить Сергій. – Але насправді, що простіша їжа – то легше жити, бо людині легше фізично, а відтак і психологічно. Починаєш менше їсти в цілому і вчишся не «напихатися», а отримувати задоволення від споживання страв. Від смаженої чи навіть вареної їжі – і сам ходиш ніби варений, млявий, спати хочеться, а від сирої – навпаки, з одного боку, більше енергії, з іншого, по собі бачу, стаєш врівноваженішим».

Кулінари «Nebo’s» визнають, що бути 100%-им сироїдом в нашій кліматичній зоні важко. Цілорічного доступу до свіжих продуктів немає, а імпортні фрукти та овочі не завжди можемо перевірити на пестициди та іншу хімію. Тому сироїдіння в Україні – палка на два кінці: з одного боку вживаєш здорові, на думку сироїдів, продукти, з іншого – розумієш, що безпечні помідори та огірки взимку у звичайному магазині ну ніяк не купиш. Те, що на зиму доводиться заморожувати фрукти і ягоди, – теж

не надто корисно, зізнаються в «Ne-bo’s», але за «шкалою шкідливості» у них – це все ж не так погано, як варити чи смажити. Але, зазначає Сергій, якісні продукти все ж можна дістати: ягоди він використовує морожені, але вони – українські, так само, як горіхи й сухофрукти, а те, що завозиться з-за кордону, купується не в супермаркетах, а через перевірених посередників, так оливкову олію везуть з Греції, фініки – з Ірану, селеру, манго й цитрусові – теж із різних країн, і перевага надається органіці.

РЕСТОРАН

Жива їжа


Жива їжа

При цьому коштують ці страви не «захмарно»: сандвіч з фаляфелем (овочевою котлетою) обійдеться від 18 до 26грн, салати – 12-29грн, супи – 12-29. Довибору до кольору і ціла вітрина солодощів – від ручної роботи цукерок (4-17грн/шт) до яблучних і апельсинових пирогів (23 і 21 грн відповідно). Мигдальне молоко тут коштує 22грн, а свіжовичавленя соки – від 5 (овочеві) до 27 (гранатовий) гривень. Ну а трав’яним чаєм тут завжди пригостять задарма.

Спробувати цих чудернацьких страв сюди приходять абсолютно різні люди: з одного боку – сироїди, вегетаріанці та вегани, з іншого – допитливі в гастрономічному плані експериментатори, такі як оце ми з вами. Любителів сироїдської кулінарії на вихідних набивається сюди стільки, що в черзі за замовленням вам доведеться постояти добрих хвилин двадцять – адже куховарить тут лише двійко.

Але сюди ходять не тільки їсти. Щосуботи тут влаштовують різноманітні майстер-класи і лекції: кулінари пояснюють основи філософії сироїдіння та вчать, як готувати сироїдські страви, часто тут можна зустріти й відомого автора книжок з сироїдіння – Павла Себастьяновича. цАле розваги не обов’язково і не завжди стосується їжі. «Сироїдіння – це не тільки те, як ти готуєш, це те, як ти живеш, – пояснює Сергій. – Тому і філософія нашого закладу не в тому, щоб змусити людей перейти на сироїдіння. Ми прагнемо зацікавити людей, а там вже хай самі вирішують – хочуть вони чи ні. Натомість часто у нас приходять заходи різних еко-рухів та організацій – адже це люди, які несуть мир і любов. Хочете – приносьте сюди хоч глину і сідайте горщики ліпити. Це ж теж цікаво і це теж екологічно. Наша мета – зробити людям комфортно. Звичайно, з одного боку, наша кав’ярня – це наш бізнес. Але робили цей бізнес сироїди – люди зацікавлені в тому, щоб нести людям добре, тепле і корисне».

Р,

Кулінар Сергій МОЙСЕЄВ:

«Сироїдіння – це не тільки те, як ти готуєш, це те, як ти живеш. Ми звикли заїдати проблеми. Насправді, що простіша їжа – то легше жити, бо людині легше і фізично, і психологічно».


Після довгих пошуків ідеального засобу по догляду за шкірою,

ви знаходите бажаний продукт. Деякий час вашому задоволенню немає меж, але

настає момент, коли ефект від цього засобу стає не таким

вражаючим та миттєвим, як на початку. Однак не поспішайте

розчаровуватися, адже це не катастрофа, це просто

звикання шкіри до компонентів косметичного засобу.

Чому шкіра звикає?

Звикання до крему відбувається в першу чергу тому, що клітини шкіри насичуються його компонентами і перестають реагувати на активні речовини. Тобто дія крему досягла найвищої точки ефективності і тепер він просто підтримує результат. Багато жінок б’ють на сполох: мовляв, такий якісний і дорогий крем зіпсувався. З медичних описів запозичуються страшні терміни на кшталт „синдром відміни” - коли після закінчення прийому сильних медикаментів стан здоров’я різко погіршується. Але „синдром відміни” для косметології

звучить занадто голосно, хіба у вийнятокових ситуаціях при використанні лікувальних препаратів. В інших випадках це безневинне звикання.

Насправді, каже лікар-дерматовенеролог Наталя Олійник, звикання шкіри відбувається майже до всіх кремів незалежно від їхньої марки, ціни і призначення. Хоча вузькоспеціалізовані засоби (проти вугрів, куперозу або проти зморшок) мають більше шансів викликати звикання. Також, чим більше синтетичних речовин у кремі, тим оманливішою буде його дія: бажаний ефект

НАЗОВНІ

Підманув і підвів: Чому крем більше не діє?

АВТОР:Анастасія НОВІКОВА

17

НАЗОВНІдосягається швидко, але так само швидко зникає. Особливу увагу Наталя Олійник радить звернути на такі інгредієнти як парабени: їх використовують в якості консервантів і до них шкіра теж примхлива. Дія улюбленого крему може припинитися і через зовнішні фактори: погане харчування, зміна сезону, стреси, хвороби. А це вже „парафія” медицини.

Що робити?

Проблема звикання до компонентів косметики посилюється із віком. „Для молодої шкіри швидкого звикання не буде. Натомість у старшої людини імунна система слабша і процес обміну речовин уповільнений, тому шкіра швидше перестає реагувати на активні речовини”, - пояснює Наталя Олійник. Оптимальним лікар вважає змінювати засіб раз на 2-3 місяці: „Баночка крему зазвичай вміщує 50 мл, яких вистачає приблизно на 3 місяці. Після цього варто змінити якщо не марку засобу, то принаймні лінію. Але, якщо крем повністю задовольняє ваші потреби і ви не відчуваєте звикання до нього, то можна продовжити використання до півроку”.

Якщо улюблений крем перестав діяти, це ще не означає, що потрібно назавжи з ним попрощатися. Приблизно через 6 місяців півроку, кажуть косметологи, можна знову повернутися до попереднього засобу і він знову дасть ефект. Річ у тому, що за цей час шкіра встигає «забути» компоненти старого крему, тому клітини сприймуть інгредієнти «за чисту монету».

Трапляються і такі випадки, коли після тривалого і успішного використання крему на шкірі раптово з’являються висипи, почервоніння та інші алергічні реакції. Причиною зазвичай є внутрішні патології, пов’язані в першу чергу із травленням. За словами пані Олінійник, існують 2 типи алергічних реакцій: швидкі та уповільнені. Перші одразу дають про себе знати набряками або висипами, другі проявляються поступово, і тому спочатку ви

можете не помітити, що засіб не підходить.

„Баночка крему зазвичай вміщує 50 мл, яких вистачає приблизно на 3

місяці. Після цього варто змінити якщо не марку засобу, то принаймні лінію”.

План „Б”

Серед усіх засобів по догляду за обличчям креми мають найтісніший і найтриваліший контакт із нашою шкірою, тому від них так багато залежить, і тому так прикро, коли не можна більше на них розраховувати. Що ж стосується інших засобів по догляду за шкірою: лосьйонів, пінок і гелів для вмивання, тоніків, шампунів - то до них шкіра не встигає звикнути. Ці засоби, по-перше, не так довго лишаються на поверхні шкіри, а по-друге, не

„Деякий час вашому задоволенню немає меж, але настає момент, коли ефект від засобу стає не таким вражаючим та миттєвим, як на початку”.

всотуються до її глибоких шарів.

Ми звикаємо не лише до хімічного складу крему, але і до його текстури та запаху.І все-таки, якою б сильною не була наша прив’язаність до конкретного продукту, потрібно вчасно визнати, що настав час для пошуку його замінника. Косметолог Наталя Олінійник підкреслює, що, на жаль, жоден крем не здатен суттєво вплинути на глибинний шар шкіри – дерму, де, власне, відбуваються основні змінні процеси: „Молекули крему настільки великі, що вони не проникнуть через епідерміс до дермального шару”. На її думку, основна задача кремів – захищати шкіру від зовнішніх факторів, а вирішення більш серйозних проблем потрібно покладати на апаратну косметологію, яка діє цілеспрямовано та глибоко: мезотерапію (ін’єкція вітамінних „коктейлів”), ультрозвукову та

лазерну косметологію, пілінги.

ПППП

РУБРИКА

19

КУЛЬТ

Не треба бути йогом, щоби знати, яку роль відіграють хитросплетіння рук у людському житті. Безліч прикладів подає релігія, народна мудрість і звичайне повсякденне життя. Ми схрещуємо і переплітаємо пальці, тримаємо за когось кулаки, часто роблячи це несвідомо, у той час, як практики йоги тисячі років тому чітко визначили, як і з яким ефектом можна використовувати різні позиції пальців. Ці позиції, або

вправи називаються мудрами, що в перекладі із санскриту означає „знак” або „відбиток”.

Мудри: практика не тільки для йогів

Відомі на сьогодні мудри походять із різних ритуальних традицій, в першу чергу індуїзму та буддизму. Кожна мудра має своє призначення: концентрація, розслаблення, активізація роботи різних внутрішніх органів тощо. Є і свої правила виконання: як правильно скласти пальці, як довго тримати їх в тому чи іншому положенні і навіть де краще проводити ці вправи.

Інструктор київської школи йоги Анатолій Пахомов каже, що мудри – це насамперед вправи для розуму, а не для тіла. І навіть більше: це «техніка зв’язування ниток свідомості» задля досягнення медитативного стану. Для пояснення принципу дії мудр Анатолій використовує метафору озера, дно якого – людська природа, вода – розум, а брижі на воді – думки, що заважають людині осягнути власну природу. Мудри якраз і допомагають позбутися зайвих думок і сягнути цього метафоричного «дна».

Якщо подивитися на дію мудр з анатомічної точки зору, то варто відзначити, що у йозі чи не найважливішу роль відіграє нервова система, а на долонях, не секрет, зосереджено багато нервових закінчень, що робить їх такими чутливими. «Людина як homo sapiens сформувалася великою мірою тому, що її руки, образно кажучи, є продовженням мозку. Відповідно мозок дуже швидко реагує на різні сплетіння пальців», - пояснює Анатолій Пахомов. Він називає мудри «йогою для розуму через пальці».

АВТОР:Анастасія НОВІКОВА Інтернет-мережею поширюється

думка, що певні мудри, як-от „вікно мудрості” (мал.9) чи мудра „рятівна” (мал.8) за умов регулярного і правильного виконання можуть стати панацеєю у лікуванні різних захворювань. Кваліфіковані йоги ставляться до таких висновків скептично, хоча не виключають відомого ефекту самонавіювання. «Йога ніколи не ставила головним завданням фізичне здоров’я людини, оскільки основне в ній – заглиблення у себе і пізнання власної природи. А на шляху до цього йога сприяє здоров’ю, щоправда, це скоріше її допоміжна, а не первинна функція», - додає Анатолій Пахомов. За його словами, мудри можуть мати терапевтичний ефект опосередковано і, як правило, в тих випадках, коли саме захворювання було спричинене нервовими зривами чи стресами.

В цілому ж, наполягають майстри йоги, ефект від застосування мудр найбільш відчутний у комплексі з іншими практиками йоги. Деякі прості мудри, такі як „мудра знання” (мал. 7) та мудра „Хакіні” (мал. 11) мають самостійну силу, каже Анатолій П а х о м о в . Вплив мудр індивідуальний для кожного, адже багато залежить від стану нервової с и с т е м и

людини та її чутливості. Тому дію «йоги для пальців» хтось здатен відчути вже під час першого заняття, а хтось через місяці, а то й роки тренувань. Допомогти зробити вибір серед численної кількості мудр може внутрішнє чуття і розуміння своїх потреб. Але краще і ефективніше звернутися за допомогою досвідченого вчителя, який підбере необхідний саме вам комплекс вправ. Як це

робиться?

Інструктор йоги Анатолій Пахомов

радить виконувати мудри у комплексі з іншими вправами йоги. Для себе Анатолій обрав

6 мудр, які виконує двічі на день: вранці та ввечері. Одна мудра

під час його тренування займає не більше хвилини. Однак бувають спеціальні медитативні вправи, які

необхідно «тримати» щонайменше півгодини, наголошує інструктор.

За потреби можна виконувати мудри не лише вдома чи у

тренувальній залі, але і у публічних місцях. Коли мудра набуває

автоматичного характеру і перестає «працювати»,

Анатолій рекомендує ускладнити її або

замінити на складнішу з аналогічним

«показанням».


КУЛЬТ

СХОДИНКИ НЕБЕСНОГО ХРАМУ

ЩИТ ШАМБАЛИ

ЗУБ ДРАКОНА

МОРСЬКИЙ ГРЕБІНЕЦЬ

ФЛЕЙТА МАЙТРЕЇ

РАКОВИНА

Позбавляє відчуття втоми і смутку, піднімає настрій. Символізує переплетіння людських доль, взаємозв’язок між індивідом і суспільством.

Забезпечує духовний захист. Блокує негативний вплив чужої

енергії.

Символізує силу і могутність. Виконуючи цю мудру,

людина набуває цих якостей і підвищує рівень своєї свідомості.

Ця мудра – символ наснаги і багатства. Морський гребінець насичує енергією. Регулярне виконання підвищує апетит та сприяє правильному травленню.

Позбавляє відчуття втоми і смутку, піднімає

настрій. Символізує переплетіння людських доль, взаємозв’язок між

індивідом і суспільством.

Рекомендована при хворобах дихальних шляхів, а також при депресивному стані.

Передвіщає світлі та приємні зміни.

"Кожна мудра має своє призначення: концентрація, розслаблення, заспокоєння, а також

активізація роботи різних внутрішніх органів тощо".

МУДРА ЗНАННЯ

ЧЕРЕПАХА

МУДРА ХАКІНІ

ТРИ КОЛОНИ КОСМОСУ

РЯТІВНА МУДРА

ВІКНО МУДРОСТІ

Вважається однією з найважливіших мудр. Знімає емоційну напругу, занепокоєння, меланхолію. Також активізує пам’ять та допомагає сконцентруватися.

Рекомендована людям, які мають проблеми із серцем і тим, хто відчуває

неспокій та тривогу.

Відкриває життєво важливі центри, сприяє

розвитку мислення, активізує розумову діяльність.

Черепаху на сході вважають священною твариною, бо вірять, що саме вона допомогла богам дістати з океану напій безсмертя. Ця мудра зберігає і акумулює енергію.

Активізує роботу головного

мозку та допомагає згадати швидко те, що

ви, начебто, забули. Окрім того пробуджує

уважність.

Ця мудра – мініатюрне відображення життя:

символічне поєднання минулого, теперішнього і майбутнього. Допомагає

зрозуміти своє місце у світі і спонукає до

очищення свідомості.

Наша модель Анна ділиться враженнями:

"Це мій перший досвід виконання мудр. Було цікаво, але деякі схеми далися непросто. Коли по-

різному вивертаєш пальці і довго тримаєш позиції, то відчуваєш ледве не все м’язи на руках. Тим не менш сам процес заспокоює, врівноважує, сконцентровує.

З естетичного боку найбільше сподобалася мудра „Сходинки небесного храму”–

така витончена і легка."

Documents

VITAMIN