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我要當上總經理

40歲！！

講師:林靜如Tina Lin資歷

經歷：25年西華飯店-訂房員、櫃檯接待員、資深禮賓接待員台北華國洲際飯店-櫃檯經理、資深業務經理高雄晶華酒店-資深業務經理台北長榮桂冠酒店-資深業務經理台北華國大飯店-客房業務部協理、副總經理台北花園大酒店-總經理大地酒店執行長

雲朗觀光集團翰品酒店新莊總經理專長：旅館經營管理、旅館籌備規劃旅館市場行銷管理、職場人際關係經營

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分享課程大綱

創造彩虹，職涯分享～旅館業近幾年變化與發展服務業人員應具備之特質覓職之戰勝守則陽光特質Q & A

創造彩虹

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旅館業近幾年來台人數之變化• 2016年1-10月VS 2015年1-10月+3.36%(陸客-11.74%)

• 2015年來台人數1043.9萬VS 2014年991萬+5.34%• 2014年來台人數 VS 2013年來台人數+23.63% • 2013年來台人數 VS 2012年來台人數+9.64% • 2013年來台旅客總數達801萬人次。• 2008 來台旅客總數達萬384人次(開放大陸來台旅遊32.9萬人次)• 2007 來台旅客總數達萬371人次 。

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2016年1-9月台北市場

• 以總營收排名:晶華第一、喜來登第二、君悅第三名。

20150922 Prepared by Tina Lin 6

台北市 高雄市 台中市 花蓮 桃竹苗

2016平均住房率

2015平均住房率

70.08%73.51%

66.95%68.71%

66.83%66.58%

57.64%63.58%

67.72%69.47%

2016平均房價

2015平均房價

$4,488$4,511

$2,453$2,432

$2,498$2,505

$2,537$2,554

$2,741$2,649

麗禧 W 寒舍艾美

2016/2015平均房價

$13,465/$12,603 $9,294/$9,471 $8,783/$9,379

2016 VS 2015 +$862 -$-177 -$596

國內連鎖品牌

• 長榮 ‧福容• 雲朗 ‧國賓• 福華 ‧六福• 麗緻• 老爺• 國泰• 凱撒• 富邦

Accor HotelHyatt Hotel洲際日航大倉千禧王子加賀屋喜達屋文華東方萬豪/萬怡香格里拉

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國際連鎖品牌

連鎖經營的方式

1. 直營連鎖Company Own, Regular Chain, Corporate

2. 委託管理（契約管理）Management Contract

3. 特許加盟Franchise Chain

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種類 定義 代表旅館

直營 Company own總公司自己興建，自己管理。

福華、長榮、凱撒、福容、雲朗、亞都

委託管理

Management contract1.業主將旅館的經營管理權依合約規定交給連鎖公司負責，不需擔心本身旅館專業之能不足。

2.利潤商定比例分配。3.產權仍屬於業者。4.連鎖旅館管理公司擁有經營管理權（如財務、人事）。

遠東＋Shangri-La、台北君悅+ Hyatt+W+東方文華+千禧

特許加盟

Franchise1.授權連鎖的加盟方式，只共用商標。

2.旅館本身的財務、人事完全獨立。3.加盟依規定付予總公司加盟授權金、商標使用金、行銷費等。

寒舍喜來登＋Starwood、六福皇宮＋Westin台北華泰＋日本王子萬豪六福萬怡

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服務業應具備的特質

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五度之星

•態度•速度•細度•溫度•準度

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文憑代表一切？

•主動•負責•合作•善於溝通•不斷學習•講求效率

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熱忱

• 不說不• 熱愛這份工作• 同理心的表現• 不計較眼前薪資

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喜歡人群

• 想在客人前面• 喜歡與人互動• 尊重自己、客人• 不論是男女老幼• 與客人成為朋友

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開朗合群

• 團體作戰• 榮譽共享

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樂於助人

• 主動• 同理心• 發自內心

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靈敏心細

察言觀色

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不厭其煩

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誠心用心開心

積極主動

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應變力、抗壓力、溝通能力

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專業知識

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覓職戰勝守則

•長處

•優勢

•產業需求

•事半功倍

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出色履歷

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大頭照基本資料自傳字數附上證照或是作品集

面談前溫馨小提醒

• 服裝儀容端莊• 面談前之準備• 面談公司相關資料• 面談前10分之準備• 務必準時• 面談時應注意之細節

讓老闆愛上我

• 會賺錢• 有擔當• 有想法• 有責任感• 提出具建設性的建議• 甚麼最重要?

向上管理~A咖必備

主動

妥協

順勢而為

以退為進

急於表現

毫無耐心

毫無反應

讓老闆丟臉

一直考老闆

讓老闆狀況外

別跟著一起罵老闆

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陽光特質

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特質？工作方法？

勇敢堅持果斷廣結善緣運用人脈毛遂自薦目標導向

請你跟我這樣做

•階段目標•審視績效•決定執行•步步高升

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工作態度

必備勇氣毛遂自薦廣結善緣自我目標挑戰極限追求完美

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