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Faculdade Boa ViagemBacharelado em Jornalismo
Disciplina de Fotojornalismo
Título: Veganismo nos Cardápios Autor: Pedro Farias
Recife,2015
•Apresentação
Veganismo é uma filosofia e estilo de vida que busca acabar com todas as formas de exploração e crueldade com os animais em todos os aspectos.Um deles sendo a alimentação. Alguns restaurantes apoiam e adotam esse estilo de vida alimentar nos seus cardápios.O Restaurante Ecológico Quilombo Experimental é um restaurante vegano localizado dentro de uma reserva ecológica e leva a sério essa filosofia,servindo apenas alimentos de origem vegetal.
•CréditosCoordenador(a) do CursoTalita Rampazzo
Professor Orientador Daniel Meirinho
Trabalho da disciplina fotojornalismoExecução: 2º semestre de 2015Professor: Daniel Meirinho
Fotolivro: veganismo nos cardápiosAutor: Pedro Farias
•AgradecimentosDelanie VelásquezProfessora,escritora e palestrante
Atamak FilhoAdministrador
Restaurante Ecológico Quilombo Experimental
• Sequência fotográfica
O Restaurante Experimental promove pequenos eventos de música ao vivo e palestras de saúde na hora do almoço. (Foto: Pedro Farias)
Vegetais de todos os tipos à mesa como alface, rúcula, tomate, lentilhas e outros. (Foto:Pedro Farias)
Delanie Velásquez é professora, escritora e palestrante na área da saúde e garante que é sempre melhor optar por uma alimentação à base de vegetais. “Melhora até o humor” diz ela. (Foto: Pedro Farias)
Delanie com a ajuda de Atamak(filho da dona do restaurante) promove a divulgação do seu projeto “Viva Mais Leve” no Restaurante Experimental. (Foto: Pedro Farias)
Livros e dvd´s do projeto Viva Mais Leve são vendidos na entrada do restaurante.Dentre os assuntos abordados está o veganismo e a alimentação saudável. (Foto: Pedro Farias)
Atamak Filho formado em biologia da conservação pela UFPE promove eventos ,realiza pequenas apresentações e administra o restaurante com sua mãe. (Foto: Pedro Farias)
O Veganismo na alimentação é levado muito a sério,não há nada no restaurante de origem animal.O cardápio conta com uma diversidade muito grande de frutas,verduras e legumes. (Foto: Pedro Farias)
Delanie dá palestras sobre como controlar a sobrecarga mental, benefícios de uma alimentação saudável, estilo de vida vegano e muitos outros temas no seu DVD Viva Mais Leve. (Fotos: Pedro Farias)
Alguns estudantes e professores da UFRPE almoçam juntos no Restaurante experimental praticamente todos os dias. (Foto: Pedro Farias)