Veganismo de La Teoria a La Accion - Salvador Cotelo

Larelacinyeltratodelserhumanoconelrestodeanimalesalolargodelahistoriasehabasadoenlasideasdedominacinyexplotacinporelsimplehecho de no pertenecer a nuestra especie. Granjas factora, laboratorios,zoosoespectculosdeentretenimientosonsloalgunosejemplosdelpapelquelesesasignadoalosanimalesenlasociedadactual.Esteeselfrutodeuna concepcin cultural fundamentadaen la ideadeque los animales sonrecursosparanuestrobeneficio.

Veganismo: de la teora a la accin analiza desde una perspectiva ticacuestiones vinculadas con los derechos animales as como las diversasformasdeexplotacinquepadecenlosanimaleshoyenda,promoviendoalmismotiempounaalternativahaciaelveganismo.Deigualmodo,recogelasdistintas formas de activismo que se han empleado en el movimiento dederechosanimalesanivelglobaldesdesuscomienzosenlosaos70.

www.lectulandia.com-Pgina2

SalvadorCotelo

Veganismo:delateoraalaaccinePubr1.1

Titivillus14.02.15


Ttulooriginal:Veganismo:delateoraalaaccinSalvadorCotelo,2011

Editordigital:TitivillusePubbaser1.2


Quedapermitidayrecomendadalareproduccintotaloparcialdeestostextosnicamenteparaeldebateyladifusinanticomercial.


Alasvctimasdelespecismo.


Prlogo

Hace unos aos lleg por casualidad a mis manos un libro sobre el respeto a losanimales.Alprincipionoleprestmuchointers,pensqueyoyaeraunamantedelosanimalesyellibronomepodraaportarmucho.Desdeniohabasentidopasinporellosymeconsiderabaincapazdehacerlesningndao.

Sinembargo,elplanteamientodeeselibroeratotalmentecontrarioalaeducacinquehabarecibidoenmifamiliayenlaescuela.Elautorafirmabaquepararespetaralosanimaleshabaquedejardeutilizarloscomounrecursoyparaelloaportabacomonicasolucinunaformadevidalibredeproductosdeorigenanimal.Segnl,yo,apesardeamaralosanimales,losestabaexplotandoparamibeneficio.

Mi primera reaccin fue de rechazo e indignacin. Me sent insultado. Peroafortunadamenteseguleyendo.Mepropusevalorarsusideasdesdeunaperspectivaobjetiva e intentar contraargumentar lo que esa personadeca. Poco a poco la ideaque me haban inculcado de que los animales existen para servirnos se fuedesvaneciendo.Empecapensarqueloscerdos,lasgallinas,lasvacas,lasovejasolospecesmerecanserrespetadasigualquemiperrooigualqueyo.Medicuentadeque son individuos con intereses e inquietudes y que tienen capacidad de sufrir ydisfrutardelavida.

Pens que, en el fondo, lo que el autor de aquel libro estaba diciendo erarazonable.Nopodarespetaralosanimalesyalavezcomrmelosovestirmeconsuscuerpos.Nopodahablardederechosanimalessinantesrespetarsuderechoalavidao a la libertad.Decid que progresivamente dejara de utilizar productos de origenanimalyadoptaraunaformadevidavegana.

Las primeras semanas como veganome supusieron un esfuerzo. No conoca anadie con estas inquietudes. Por aquel entonces en Internet haba muy pocainformacinsobreeltemayyonosabaprcticamentenadasobrenutricinycocina,asquepensquenoloaguantara.Echabademenoslacarney,sobretodo,elqueso.

Unos meses despus de hacerme vegano, un da caminando por la calle parfrente a m un camin cargado de cerdos que, sin ninguna duda, se diriga almatadero. Fueron slo unos segundos pero la imagen me impact enormemente.Pensenquedentrodeunaspocashorastodosellosestarancolgandodeungancho,mstardeserandescuartizadosyenvasadosydentrodeunosdasalguienseestaracomiendosuscuerpossinvida.Miramalrededoryobservquenadiemostrabaelmsmnimointersporesadramticaescena.Actuabancomosielcaminestuviesecargado conmercanca, en lugar de con animales a los que llevaban a unamuertesegura.

Aunque la imagen del camin de cerdos fuemuy triste, param tuvo un ladopositivo.Cuando el camin se alejme sent culpable por no haber sido capaz de


hacer nada. Despus pens que yo, al menos, ya no tena nada que ver con esasmuertes.Afortunadamenteyanoformabapartedeesenegocio.Desdeentoncesnohevueltoa echardemenos la carne, elpescado, loshuevoso la leche;ni tampocoelcuero,lalana,losproductostestadosenanimales,loscircosoloszoolgicos.Ahora,cuandoveountrozodecarnenopiensoensusabor.Piensoencmoeralavaca,quvidahabrallevadoycmohabrasidotratadaparaacabarah.

Ha pasado mucho tiempo desde aquello y cada vez tengo ms claro quecuestionarmeelespecismoyadoptarunaformadevidaveganaeslamejordecisinquehetomadoenmivida.Cadavezmeinteresamseltemaycreoconmsfirmezaquetodoslosindividuosconcapacidaddesentirdebenserrespetadosporigual,sintenerencuentalaraza,elsexoolaespeciealaquepertenecen.

Ahoramesientomsoptimistaconestacausa.Cadavezhaymsgruposporladefensa animal que no luchan por jaulasms grandes omuertesmenos dolorosas.Luchan para que los animales dejen de ser tratados como algo y pasen a sertratados como alguien. Organizaciones abolicionistas salen frecuentemente en laprensa fomentando el veganismo. Ahora muchos supermercados venden leche deorigenvegetal,yoguresdesojaymuchosotrosproductosquehacenmuyfcilllevarunaalimentacintotalmentevegetariana.

Esposiblequeestemosmuylejosdealcanzarunasociedadcompletamentelibredeexplotacinanimal.Perocadavezquelogramosqueunasolapersonasecuestioneelespecismoysehagaveganaestamoslograndolibraracientosdeindividuosdeunavida de explotacin y privaciones. Una vida que acaba cuando su dueo loconsiderams rentable.Nopodemosolvidarqueaunquesloseconsiguiesesalvaruna vida entre un milln, para ese individuo es muy importante y para los quecreemosenlosderechosanimalestambindeberaserlo.


Introduccin

Segn losdatospublicadosporelMinisteriodeMedioAmbienteyMedioRuralyMarino, en el ao 2010 murieron 798,2 millones de animales en los mataderosespaoles. Esta cifra no incluye los peces asfixiados en las redes de los barcos depesca,lasvctimasdeloslaboratorios,losanimalescazadosenlanaturalezaotodosaquellosquenollegaronalmataderoporquenosoportaronsuscondicionesdevidaenlasgranjas.

Lasociedadavanzaycadavezesmshabitualquesecuestionenlasactitudesdediscriminacin hacia otros seres humanos, pero las muertes de los animales nohumanossonslounaciframsenunaestadstica.Enestesentido,estalecturainvitaa reflexionar sobre la manera en que tratamos a los animales por el hecho de nopertenecenanuestraespecie,promoviendoelfindesuexplotacineinformandoasuvezsobrelasdistintasformasdeactivismoendefensadelosanimales.

Paraello,laobraestdivididaendospartes:LateorayLaaccin.La primera analiza desde una perspectiva tica cuestiones vinculadas con los

derechos animales y con la discriminacin enbase a la especie, comparndola conotras formas de exclusin social como el racismo, el sexismo o la homofobia. Deigual modo, se muestran en profundidad diferentes formas de explotacin que sellevan a cabo contra los animales, as como alternativas que promueven elveganismo.

La segundapartedaunpasomsy se centra en el activismopor los animales,exponiendoyanalizandolasdistintasestrategiasempleadasporaquellosquedecidenformarpartedelasolucin.

No obstante, antes de entrar en materia conviene apuntar varias aclaracionesterminolgicas. En este libro se utiliza en ocasiones el gnero masculino paraenglobaraambossexos,sinporellopretenderdarunamenorrelevanciaalfemenino.Por otro lado, cuando hablamos de los animales,muchas veces olvidamos que loshumanos tambin somos animales y que, como tales, formamos parte de lo que laBiologadenominareinoanimal.Resultaraartificiosoenestalecturaaunquenopor ello incorrecto recurrir siempre al trmino animales no humanos parareferirnos a los que comnmente denominamos animales. Por este motivo, enalgunosmomentosseempleaaqulapalabraanimalbajoelsignificadodeanimalnohumano,sinolvidarporelloquetodossomosanimales.


Lateora


LASDIFERENTESFORMASDEDISCRIMINACIN

Conelpasodel tiemposehacenpatentes losmuchosprejuiciosque tenemoshaciaotrosylainjusticiaquesuponen.Lahomofobia,laxenofobia,elsexismooelracismosoncadavezmscuestionados.Sinembargo,ladiscriminacinenbasealaespecie,es decir, el especismo, pasa desapercibido y contina siendo un tema ignorado yprcticamenteindiscutible.

Unodeloshechosquemsevidencialagravedaddelespecismoescomprobarsusimilitudargumentativaconotrasformasdeopresin,comoelsexismooelracismo.Conestemismopropsito,durantetodoellibrosevaacompararelespecismoconlasotrasformasdeexclusinarbitrarias.Entodosloscasoslasideasdiscriminatoriassebasanendospilaresfundamentales:ladiscriminacinirracionalonoargumentadayladiscriminacinargumentada.

Ladiscriminacinirracionalonoargumentada

Ladiscriminacinirracionalonoargumentadaesmsunsentimientoderechazoa lo extrao que un argumento. Los humanos, al igual que el resto de animales,tendemos a acercarnos en ocasiones a aquellos individuos que consideramos msparecidosanosotros.Esta similitudpuedebasarseenunamismanacionalidad,unamismaraza,unmismosexoounamismaorientacinsexual,entreotros.

As, si observramos las relaciones en una sociedad heterognea desde unaperspectiva racial, comprobaramos cmo la primera reaccin de los distintosmiembros sera la de vincularse con los de su misma etnia. Se ve reflejado, porejemplo, en los barrios chinos consolidados en las grandes ciudades.Otro ejemploincluso ms evidente es la exclusin social que ha sufrido y sigue sufriendo lacomunidadhomosexualhomofobiay,enespecial,latransexualtransfobia.

Estareaccindeacercarseaquienesconsideramosnuestrossemejantesyrechazara los diferentes, por el simple hecho de ser diferentes, es irracional y respondebsicamente a motivos instintivos y, en especial, a causas culturales y a unaeducacindiscriminatoria.

Enocasiones,estaactitudirracional llevaaalgunaspersonasaejercerunabusosobre aquellos a los que no consideran de su grupo, ya sea por ser de una raza,orientacinsexual,nacionalidaddiferente,etc.Paraellos,estasdiferenciassonens


mismasmotivo suficiente para la discriminacin. Si se les pregunta, por ejemplo:Porqucreequeunblancomereceunpuestodetrabajomejorqueunapersonaderazanegra?.Suprimerarespuestaser:Porqueesblanco!.

Estepilardeladiscriminacin,alnoestarasentadosobreunaargumentacinreal,no se puede contraargumentar. Lo nico que se puede hacer es pedir a quienesutilizan este criterio que expliquen por qu piensan que un color de piel, unanacionalidad o una orientacin sexual diferente justifica un trato de menorconsideracin.

Ladiscriminacinhacialosanimalesnohumanos,esdecir,elespecismo,tambinesapoyadairracionalmentedelamismamaneraquelasrestantesformasdeexclusinque se han mencionado. Al igual que en el ejemplo anterior, si se pregunta a unespecista:Porqucreesqueunhumanomereceunmejortratoqueunperro?.Suprimera respuesta, seguramente, ser: Porque es un ser humano!. Se recurre alsimplehechodequelosanimalesnohumanosnopertenecenanuestraespecieparaavalarladiscriminacin.

Unavezms,alnoestarargumentadaestaposturadiscriminatoria,esimposiblerebatirlaafirmacin.Lonicoquesepuedehacerestratarqueesapersonajustifiquesuposturaconargumentosparapoderasresponder.

Ladiscriminacinargumentada

Lascorrientesdepensamientoracistahanbasadosu juicioen la ideadequesuraza es superior en inteligencia a las restantes. Por ejemplo, el PartidoNacionalsocialista Obrero Alemn consideraba a los judos una raza inferior ysubdesarrollada,hastaelpuntodereferirseaelloscomosubhumanosoanimales.

Deigualmodo,numerososexpertosycientficoshanllevadoacaboestudiosparademostrar la superioridad de su raza. Cuando los colonos europeos llegaron aAmricaafirmaronquesushabitantesllevabanunmododevidaprimitivo,conundesarrollo tecnolgicomuy inferior.Algunos loutilizaronpara sostenerqueeranel eslabnperdido entre los animalesy loshumanos.Ese supuesto subdesarrollocultural, tecnolgico o intelectual les llev a justificar su exterminio o esclavitud.Estos racistas s que argumentaban su actitud de la siguientemanera: somosmsinteligentes,podemosdisponerdeellosparanuestrobeneficio,aligualquehacemosconlosanimales.

Ante este razonamiento, el primer impulso de quienes se oponen al racismo es


alegarquenoestdemostradaunacorrelacinentrerazaeinteligencia.Sinembargo,esta asercin es potencialmente racista ya que, y si hubiese una correspondenciaentrerazaeinteligencia?Estaraentoncesjustificadaesadiscriminacinenbasealaraza?

Desdeunaperspectivaantirracistasedefiendequelosderechosdeunindividuonoestnrelacionadosconsucapacidadintelectualosuraza,sinoconsucapacidaddesufrirydedisfrutar.Esdecir,queaunenelcasodequehubieseunarelacinentreraza y cociente intelectual, la explotacin no estara justificada. Se compartira elrechazo unnime y tajante hacia el supuesto de que personas con discapacidadintelectualseutilizarancomoesclavasporelhechodetenerunacapacidadcognitivainferior; al igual que se repudiara que los ms capacitados intelectualmenteexplotasenalrestodelasociedadasuantojo.Siaplicamosestecriterioalacuestinracial, debe estimarse aberrante que unos individuos abusen de otros porconsiderarlosdeetniainferior.

Elprincipioticodeigualdadafirmaquelosinteresesdetodoslosindividuosconcapacidad de sentir deben ser valorados por igual, independientemente de su raza,sexo,religin,cocienteintelectual,etc.

Desde el especismo, al igual que desde el racismo, se recurre tambin alargumentodelasuperioridadintelectualparajustificarlasmayoresatrocidadescontraindividuosdeotrasespecies.

Un defensor claro de esta postura discriminatoria es el filsofo y escritorFernando Savater. As lo afirmaba en una entrevista publicada por el diario ElMundo[1] donde, al igual que lo ha sealado en multitud de publicaciones ydeclaraciones,elfilsofoapuntabaquelosanimalesnotienenderechospornotenerciertashabilidadesque,segnl,sloloshumanostenemos,comounasdeterminadascapacidadescognitivasoasumirobligaciones[2].

Unavezms, el argumentodepodemosexplotarlosporque somos superioresquedaanuladoanteelprincipioticodeigualdad,queafirmaqueaunenelcasodeque losmiembrosdeotrasespecies tenganunasmenorescapacidades intelectuales,noestjustificadasuexplotacin.

Larelacinentreladiscriminacinirracionalyladiscriminacinargumentada


Analizadas ya las dos vas habituales de amparar la discriminacin, veamos atravs de una experiencia personal cmo es habitual toparse con casos dejustificacin del especismo y cmo la argumentacin de los mismos quedainvalidada.

Hace unos aos mantuve un debate sobre viviseccin con un catedrtico deVeterinaria de la Universidad Complutense de Madrid que llevaba a caboexperimentosde toxicologaconanimalesnohumanos.Lepreguntporquestabadeacuerdoconutilizaranimalesydesaprobabaemplearhumanos.lmerespondi:nosotrossomoshumanosyellosno.Obviamente,estabautilizandoelsimplehechodeperteneceraunaespeciecomojustificacin.Enotraspalabras,estabautilizandoelespecismoirracional.

Paraqueyopudieserebatirsumxima,elvivisectorprimerotenaqueempezaraargumentar, as que trat de que pasase del especismo irracional al especismoargumentado. Para ello le pregunt si, adems del simple hecho de pertenecer adiferentesespecies,existaalgunacaractersticapropiadeloshumanosquenotuvieseelrestodeanimalesyquenoseximiesedeserutilizadosensusexperimentos.

Comenz a departir sobre distintas habilidades relacionadas con la capacidadintelectual conciencia de s mismo, planeamiento del futuro, utilizacin dellenguaje,etc.Lerespondque,segnsupropialneaargumental,muchoshumanosdiscapacitados quedaran fuera de la comunidad moral y, por tanto, podan serdestinadosalaexperimentacin.

Delante del resto de alumnos me dijo que apoyar la experimentacin endiscapacitados, era de nazi y de hijo de puta, dando a entender que era yo quienestabaapoyandoesaexplotacin.Dejclaroquehaba sidolynoyoquienhabautilizado el argumento de la superioridad intelectual para justificar la viviseccin.Desdeelprincipioyohabacentrado la consideracinmoraldeun individuoen sucapacidad de sentir. Haba sido l quien haba recurrido a ese argumento. En esemomentoaquelprofesorseestabadandocuentadequealutilizarlo,porlgica,estabaexcluyendodelcrculomoralamuchoshumanosqueno tenanciertascapacidadesintelectuales.

Al percatarse de que sus argumentos para justificar la explotacin animalenglobabanaalgunoshumanos,enlugardellegaralaconclusindequesinoeranvlidos para los humanos tampoco lo eran para el resto de animales, regres alespecismoirracional:nopodemoscompararalosanimalesconloshumanos.

Cmo hubiese reaccionado la audiencia si su afirmacin hubiese sido nopodemoscompararlasotrasrazasconlarazablanca?


Nopuedecompararse.

Aunquetodaslasformasdediscriminacinsebasanenlosmismosargumentos,esfrecuentequelagenteseniegueaequipararlaluchacontraelespecismoconotrasluchascomoelantirracismo.Elmovimientoporlaliberacinanimalesgeneralmenteconsideradocomounmovimientodesegundacategora,unacausaparaamantesdelos animales a la que no se le debe destinar losmismos recursos que a las causasserias.

Elhechodequehayamuchaspersonasquesenieguenaequipararlaluchacontralaesclavitudanimalconotrasluchasdeliberacin,noimplicaquenoseaniguales.Elmovimiento antirracista surgi durante los aos sesenta en los barrios negrosmusulmanesdeEE.UU..Entrequienesoriginaronelmovimiento contra el racismoeracomnquesedespreciasealosgruposfeministasquetratabandeequipararalaspersonasindependientementedesusexo.Habansidoeducadosbajolaideadequelamujerestabaal serviciodelhombreynopodanequiparar la luchapor la igualdadsexualconlaluchacontraladiscriminacinracial.


ELESPECISMOARGUMENTADOENPROFUNDIDAD

Las bestias, por carecer de inteligencia y, por tanto, no siendo personas, nopueden tener derechos de ninguna clase (). No tenemos pues para con ellosdeberesdecaridadnideningnotrotipo(),comonolostenemosconlosrbolesolaspiedras.

PoIX

No se puede analizar en profundidad el especismo irracional porque, como se hasealado,carecedeargumentos.Sinembargo,elespecismoargumentadohautilizadodiferentescaractersticasqueposeemosloshumanosyquesupuestamentenoposeenlosindividuosdelasespeciesrestantesparajustificarlaexplotacin.Acontinuacinseanalizanalgunasdeellas.

Elusodeherramientas

Muchos etlogos o investigadores del comportamiento animal vinculan lafabricacinyelusodeherramientascon laposesindeunparticularequipamientobiolgicoyconhabilidadesintelectualesavanzadas[3].Dehecho,laignoranciadelserhumanollevapensarqueramoslosnicosanimalescapacesdefabricaryutilizarherramientas.

Esta supuesta diferencia entre humanos y el resto de animales fue utilizadadurantesiglospara justificarunaexplotacindenuestraespeciesobre las restantes.Perosedesvanecienelao1960cuandolaprimatlogaJaneGoodallobservenelParqueNacionaldeGombe,enTanzania,cmoloschimpancsconstruyenyutilizanherramientasparacapturartermitasqueformanpartedesudieta.

Desdeentoncessehacomprobadoqueelusodeherramientaseshabitualentodoslos grandes simios. Pero conforme los etlogos avanzan en sus investigacionesdemuestranquenoslolosprimatesutilizamosherramientas.Sehaobservadocmolas nutrias marinas emplean piedras para romper almejas. El pinzn de las islas


Galpagos (Cactospiza pallida) utiliza de forma habitual una pa de cacto o deopunctiaparaclavarenellainsectosxilfagosqueseescondenbajolacortezadelosrboles[4]. H. Van Lawick[5] describi en 1966 cmo el alimoche (Neophronpercnopterus) utiliza piedras para romper huevos de cscara dura que no puederomperconsupico.

Pero el uso de herramientas se extiende tambin a los invertebrados. InsectoscomolashormigasAphaenogasterrudisutilizanherramientas.Fellerscomproben1976queal colocarun recipientedeaguaazucaradacercadeestoshormigueros laprimeraqueloencuentrasedirigealhormigueroylocomunicaalasdems.Despusseaproximanengrupoycomienzanatiraralaguapalosyhojas.Posteriormentesellevarnesosobjetosembadurnadosdeladisolucinparamstardeutilizarelazcarcomoalimento.

Losanimalesnotienensentimientosniemociones

Amenudo escuchamos la afirmacin de que no se puede equiparar el resto deespecies animales con los humanos porque susmiembros carecen de emociones ysentimientos.

Sin embargo, quienes han convivido con un perro podrn reconocer cmoexterioriza su alegra al ver a las personas con quienes vive cuando llegan a casa.Mueve la cola de lado a lado, salta, ladra e incluso puede llegar orinarse de laemocin. Estas manifestaciones externas de su estado anmico son comunes en lamayoradelosperrosyserepitenprcticamentesiempre,inclusocuandolapersonaslohapermanecidoausenteduranteunaspocashoras.

Charles Darwin[6] considerado errneamente por muchos el padre de labiologa en su obra El origen del hombre y la seleccin en relacin al sexo,defiendequelosanimales,aligualqueelhombre,sientenplacer,dolor,felicidadymiseria. La felicidadnunca se exhibe tanclaramente comocuando juegan juntosanimalesjvenes,talescomolosgatitos,loscachorros,loscorderos,etc,aligualquenuestros propios hijos. El mismo argumento sostuvo ante las negativasantropocentristas,quequedaronrefutadasunaomstardeatravsdelapublicacindeLaexpresindelasemocionesenhombresyanimales.Darwinmostrabaenestaobra detalladas observaciones sobre las distintas formas en que los animalesexpresamosnuestrasemociones.Dice:lasemocionesdelosdemsanimalessonenparte transparentes y podemos detectarlas sin dificultad si sabemos distinguir sus


expresionesfacialesycorporales[7].LaEtologaylaNeurologahanabiertolapuertaalestudiodelampliomundode

lasmanifestaciones emocionales en animalesnohumanos.Muestrasde todos estostiposdeemocionesseencuentranenTheemotionallivesofanimals,dondeeletlogoestadounidenseBekoff[8]relataconmovedorasancdotasenelreinoanimal.

Emotivatambinresultenlosaos20lahistoriadeHachiko,unperroderazaAkitanacidoenlaciudadjaponesadeOdate.Recientementellevadaporsegundaveza la gran pantalla[9], Hachiko se despeda todos los das de su cuidador desde lapuertade laestacinde trendeShibuyay loesperabatras lavueltadel trabajo.En1925fallecasucuidador,eldoctorHidesaburoUeno.Hachikocontinuacudiendoalapuertadelaestacindurantedas,mesesyaosalahoraenquellegabasutrenconeldeseodevolveraverlo.Hastaquellegeldadesupropiofallecimientoen1934.

Losanimalesnosonaltruistas

El6demarzode2009,eldiario20minutosensuedicindigitalpublicabaunalista titulada Animales que han sido hroes. La primera posicin de la lista laocupabaunperrocallejeroquesalvaotrodeunamuerte segura.Lahistoria tuvolugarenel ao2008enunaautopistachilenamuyconcurrida.Elprimerperro fueatropelladoyagonizabaentredoscarriles.Elotroperro,sinimportarlelasdecenasdevehculosquepasabanamsde100kilmetrosporhora,selanzalavayarrastrasucompaerohastaelarcn.Elhechofuecaptadoporlascmarasdevigilanciadelaautopista Vespucio Norte, una de las ms circuladas de Santiago de Chile, yreproducidoms tarde por diferentes cadenas de televisin de todo elmundo. Lascmarasmostraronalperroarrastrandoalheridoydetenindoseparamiraraambosladosantesdecruzar.

Estas situaciones no son hechos aislados. Un internauta colgaba en la Red unvdeotituladoWakeupplease,wakeup!Heartbreaking.Enlsemuestraaunperroque ha sido atropellado agonizando en una calle. A su lado otro perro trata desocorrerlo. Mientras tanto, los viandantes, los nicos que podan salvarle la vida,ignoranlaescenaypasandelargo.

Joan Dunayer comenta en su artculo Los peces: sensibilidad ms all de lacomprensin del captor[10] una noticia aparecida en un peridico sudafricano en1985. Blackie era una carpa dorada con una minusvala que le dificultaba


notablementenadar.PeroBigRed,otracarpademayortamao,seencargconsuscuidados de suplir sus necesidades. Cuando el propietario del acuario esparcacomidasobre la superficiedelagua,BigRedempujabaaBlackiehastaarribaparaquepudiesecomer.

Estasactuacionesaltruistasporpartedelosanimalesmuchasvecessonrefutadascon la ideadequeel comportamientoanimal siemprees instintivo.Sealudeaquetodos los animales, salvo los humanos, se mueven por impulsos internos sin sercapaces de dirigir su comportamiento como si fuesen autmatas. Partiendo de estapremisa,nadadeloquehaganlespuedellevaralaconclusindequeelaltruismonoesmonopoliodelossereshumanos.

LaNeurologaanestmuylejosdeexplicarconexactitudcmofuncionanlasmentes,perolaEtologa,lacienciaqueestudiaelcomportamientoanimal,seasientasobrelabasedequedoscomportamientossimilaresdedosindividuospertenecientesaespeciesdistintasdebenserevaluadosporigual.Portanto,siuncomportamientoenun humano es calificado de altruista, el mismo comportamiento realizado por unanimaldeotraespecietambindeberaserlo.

Losanimalesnosonpersonas

Losfilsofoshandiscutidomuchosobrequinmereceserenglobadodentrodelgrupodelaspersonas.

A pesar de la definicin antropocentrista de la vigsima segunda edicin de laReal Academia Espaola, segn la cual persona es un individuo de la especiehumana,lomsadecuadoseraincluireneltrminopersonaatodoaquelindividuoquemerezcaconsideracinmoral[11]oatodoindividuoconpersonalidad.

Todo individuo con capacidad de sentir tiene unos intereses en no sufrir y endisfrutardelaviday,porlotanto,mereceunosderechosqueprotejanesosintereses.Adems, salvo excepciones, todo animal humano o no humano tiene unapersonalidad. Hay perros con carcter amigable, vital, poco dominantes odesconfiados.Otrosperrossontmidos,territoriales,miedosos.Lomismoocurreconelrestodeanimales.

Portanto,si tomamoscomoreferencialadefinicinantropocentristayespecistade laRAEsincuestionarla,obviamente slo loshumanos sonpersonas.Dehecho,como explica Evelin Pluhar en su citada obra, Beyond prejudice. The moralsignificance of human and nonhuman animals (Ms all de los prejuicios: la


importancia moral de los animales humanos y no humanos), con esta definicinpodramos incluso considerar persona a la clula huevo humana inmediatamentedespusde la fecundacin.Perosihablamosdepersonacomotodo individuoconpersonalidad o como sujeto de derecho, todos los individuos con capacidad desentirsonpersonas.

Laautoconciencia

Kantafirmabaquelosanimalesnomerecenningunaconsideracinmoralpornoposeerconcienciadesmismosyserirracionales.ElargumentodelaautoconcienciaparanegarlosderechosanimalessigueenvigorsiglosdespusdelamuertedeKantparaalgunoscomoFernandoSavater.

Esta postura ha sido aclamada incluso por ciertas personas que se declarandefensoras de los animales, como es el caso de Richard OBarry, conocido porcapturaryentrenaracincodelfineshembraparalafamosaseriedetelevisinFlipper.Tras arrepentirse de lo quehizo con aquellos delfines y convertirse enun activistacontralacazadeestosanimales,sealabaeneldocumentalTheCove(Lacala)queno es comparablematar a un delfn con otros animales porque los delfines tienenautoconciencia[12].

Unmtodohabitualalquerecurrenlospsiclogosparasabersiunindividuotieneconciencia de su propia existencia es situarlo frente a un espejo y estudiar sureaccin.Generalmente semarcaconun rotulador la caradel sujetoy se le colocafrente al espejo.Si el individuo se tocael lugardonde tiene lamarca, los expertosreconocen que es consciente de su propia figura reflejada y, por lo tanto, dichoindividuotieneconcienciadesupropiaexistencia.Enelcasocontrario,seapuntaaqueelsujetocarecedeautoconciencia.

Esmuydiscutiblequetengasentidoaplicarelexperimentodelespejoentodoslosanimalesydeterminar as si poseenono autoconciencia.Dehecho, lospsiclogosreconocenquenofuncionaentodosloshumanos.Elhechodenoreconocerseenunespejonosignificanecesariamentequenosetengaconcienciadeunomismo.Puededeberseaunafaltadeatencin,alasituacinextraadelexperimento,alafaltadeintersporelespejooalafaltadeintershacialaimagenquereflejaelespejo.Sinembargo, determinados humanos que no se reconocen muestran otroscomportamientosquellevanalospsiclogosadeducirquestienenconcienciadesmismos.


Del mismo modo, algunos comportamientos de otros animales tambin nospuedenllevaralaconclusindequesonconscientesdesuexistencia.LaspeleasporelterritoriodealgunospecesdelafamiliaCichlidaesonmuycomunes.Antesdequedosejemplarescomiencenlapeleaseacercanentresyabrenlabocaalmximo,siuno tiene labocademayor tamao,elotro, conscientede su inferioridad fsica, seretira sin comenzar la batalla. Tambin percibimos actuaciones similares en osos,ciervos, gallos o gacelas, quienes antes de la pelea tratan de impresionar a susoponentesdediversasformasal tiempoquecompruebanlascapacidadesfsicasdeladversario.Evaluarsuspropiascapacidadesfsicasycompararlasconlasdesurivalimplicanecesariamenteunaconcienciadesupropiaexistencia.

Pero Gary Francione vams all en su razonamiento al afirmar que todos losindividuossintientestienenunciertogradodeconcienciadesupropiaexistencia,ycuando un animal huye o se acerca a una fuente de estmulos, lo hace porquerelacionadichafuenteconunascircunstanciasqueleperjudicanolebeneficiany,portanto,larelacionaconsigomismosiendoconscientedesuexistencia[13].

El hecho de que algunos investigadores apliquen el experimento del espejo alrestodeanimalesesunclaroejemplodeantropizacincientfica.Queunanimalnosereconozcaenunespejonotieneporquindicarquenoesautoconsciente,sinoquepuedemostrar que el experimento utilizado para humanos no es vlido para otrosanimales.

Perosupongamosqueesciertalaafirmacindequeloshumanosadultosconundesarrollointelectualnormalseanlosnicosquetenganconcienciayqueelrestonotenganada en absoluto.Aun en ese caso es realmentedifcil decir por qu eso loshace merecedores de ms derechos que a los dems. Mereceran los psiclogosmayorderechoalavidaqueotrohumanosisedemostrasequeseconocenmejorasmismos?Mereceraunhumanoadultoconundesarrollointelectualnormalmayoresderechosqueunniomenordedosaos?

Planearelfuturo

Peter Singer es uno de los filsofosms conocidos por sus aportaciones en eldebatedelaconsideracinticadelosanimales.Hayquienesvenenlunsmbolodelos defensores de los animales. Paradjicamente, Singer, en su conocida obraLiberacinAnimal,opinaqueunanimalsinautoconcienciaquenohaceplanesparaelfuturonotieneintersporsupropiavida[14].Comoconsecuencia,ydesdesupunto


de vista, no hay ningn mal moral en matar a los animales que poseen estascaractersticassiesamuerteseproducedeformaindolora.

Elautoropina,porejemplo,quelospecesyalgunoshumanoscondeficienciascognitivasnotienenconcienciadesmismosynohacenplanesparaelfuturo.Eneste sentido, Singer no estara en contra de que en una granja se criasen comoalimento,siempreycuandonosufriesendurantesusvidasnienelmomentodesersacrificados.

Singerreconocequelosmamferosencondicionesnormalesplaneamoselfuturo.Uncasoclaroeseldelperroqueencuentraalgodecomidaylaentierraparapoderrecogerladasms tarde.Peroexactamente lomismohacen lashormigas.Empleanlosdasmeteorolgicamentefavorablespara recogercomidayaspoderafrontarelinvierno.

Muchospecesdediferentesespeciesseescondenentrelasrocasesperandoaquesupresaaparezcaparalanzarsesobreella.Puedenestarhorasesperando.Peroloqueesinnegableesqueelpez,enelmomentoenelqueseescondelohaceconelfindelograralimentarseenelfuturo,porloquedifcilmentepuededecirsequelospecesnosoncapacesdeplanearelfuturo.

Unavezms,supongamosquedeterminadosanimalesnotienenningunavisinde futuro en absoluto. Singer reconoce que aun en esos casos merecen unaconsideracinanteactosdesufrimiento.Peroalnoposeerlacapacidaddepensarenel futuro, segnl,nopuededecirseque tengan intersenvivir,por loquenohaymalmoralenacabarconsusvidassisehacedeformaindolora.

Enrealidad,todoslosindividuosconcapacidaddesentirnoslotenemosintersen no sufrir, sino que tambin tenemos inters en disfrutar de la vida. Todas esasexperiencias positivas que le quedanpor vivir a un individuo le sonnegadas en elmomento en el que se le mata. As, aun en el caso de que un animal no tuviesecapacidadparaplanearelfuturo,nopodranegrselesuintersendisfrutardelaviday,porconsiguiente,suvida.

Losanimalesnotienenlenguaje

Uno de los puntos en los que Descartes bas su apoyo y participacin en laexplotacinanimalfueenelsupuestohechodequelosanimalesnotienenlenguaje.Lociertoesquetodoslosanimalesposeenunsistemadecomunicacinatravsdegestos,sonidos,olores,etc.


En1788elapicultorE.Spitznerobservquecuandounaabejaobreraregresabacargadaa la colmena realizabaunosmovimientos con losquepareca comunicarsecon el resto del enjambre. El zologo austriacoKarl von Frisch, PremioNobel deMedicinaen1973,estudiestecomportamientoydemostrquelosmovimientosnoeranaleatorios.Laabejaconestadanzatransmitaalrestounainformacin:ellugarexactoenelqueseencontrabaelalimentotomandocomoreferenciaelSol[15].

Pero tambin encontramos signos lingsticos en la ranamacho, que croa paraatraer a la hembra, al igual que los burros rebuznan, las ovejas balan, los caballosrelinchan o las vacas mugen. Todos estos sonidos se acompaan de un lenguajegestualquenospermitenindagaralahoradeconocersusignificado.

Apesardequelacapacidadcomunicativaenelreinoanimalesmsqueevidente,sigue habiendo quienes se aferran a la idea de que el lenguaje es exclusivamentehumano y que los ejemplos citados anteriormente no constituyen un lenguajepropiamente dicho. Sin embargo, incluso limitando el trmino lenguaje al lenguajeverbal podemos encontrar ejemplos de humanos que no lo poseen y animales nohumanosques.EllibroElproyectoGranSimio,dirigidoporPaolaCavalieriyPeterSinger[16], recoge artculos de autores que ensearon el lenguaje de signos achimpancs, orangutanes y gorilas. Roger S. Fouts, a travs de estudios de muydudosamoralidad,consiguiporprimeravezenlahistoriaquelachimpancWashoeaprendieraellenguajedelossignosutilizadoporpersonassordas.Conesossignossecomunicconlosinvestigadoreshumanos,ymstardelohizoconotroschimpancsa losqueenseel lenguaje.Loschimpancsno slohablabandecosas tangibles,sinotambindesentimientosypensamientos,creandoasuvezpalabrasnuevasparadescribir objetos cuyo smbolo no haban aprendido. Los chimpancs hablaban ensolitario,interpretadoporlospsiclogoscomounclaroindiciodequepensabanenvoz alta. De esta forma no slo se demostr que los animales podan utilizarpalabras,sinoquetambinpiensan,algoquemuchosnoestndispuestosareconocerapesardelasinnumerablesevidencias.

Los humanos hemos evidenciado nuestra limitacin para comprender lainformacinquesetransmitenotrosanimalesentresyporellonoshemosatrevidoaafirmarquenosecomunican.Loschimpancs,gorilas,bonobosyorangutanesnosoncapaces de vocalizar como los humanos por diferencias en la mandbula y en lascuerdasvocales.Sinembargo,individuosdetodasestasespecieshansidocapacesdeaprenderellenguajedesignosconunariquezadevocabulariodemsdemilpalabrasenciertoscasosydecomprenderellenguajeoralquenosotrosutilizamos.

Apesardequemuchosetlogosnodudanenutilizareltrminolenguajecomosinnimo de comunicacin[17], otros investigadores se resisten a aceptarlo yprefieren reservar el segundo trmino exclusvamente para los humanos. Suelenbasarse en los descubrimientos que Avram Noam Chomsky revel en su libroEstructurassintcticasen1957enelcampode la lingstica.Chomskydefenda laideadequeloshumanostenemosunaformanicadecomunicacin[18].Comosuele


ocurrir,hayquinesutilizanestadiferenciaparasostenerquemerecemosunamayorrelevancia moral. Pero esto, a su vez, genera varias preguntas. Dentro del mundoanimal son muchas las especies que se comunican de forma diferente a lasrestantes[19], por qu casualmente la comunicacin humana debe ser la nicamerecedoradeltrminolenguaje?Quocurrecontodosaquelloshumanosquenotienencapacidaddeusarlenguaje?Porqudebetenerseencuentaestecriterioalahoradedeterminaraspectoscomolosderechosmoralesbsicos?

Losanimalesnotienencultura

MichaelKrtzenpublicenjuniode2005unartculoenlarevistaProceedingsoftheNaturalAcademyof Sciences (PNAS) donde indicaba que los delfinesmularesquehabitualmentenadanenlasaguasdelabahadeTiburones,aloestedeAustralia,utilizanesponjasmarinascomoherramientaspararebuscarelfondoyatraparcomida.Demostr que no lo hacen todos los individuos ni es gentico, sino que es uncomportamientocomplejoquehasidoenseadodemadresahijasduranteaos.

LaprimatlogaGoodallnosloprobqueloschimpancsutilizanherramientas.Estudi tambin diferentes poblaciones de chimpancs y comprob que el tipo deherramientautilizadadependadelapoblacinanalizada.Observcmolasmadresenseabanasuscraselmanejodeestosinstrumentos,transmitiendolainformacindegeneracinengeneracincomopartedesucultura[20].

Conclusin

Todos estos ejemplos son utilizados desde el especismo para justificar laexplotacin sobre animales de otras especies, tomando cualquier diferencia entrehumanosynohumanoscomoargumentopararespaldarladominacin.Noobstante,talycomosehamanifestado,muchasdeestasdiferenciasnosonreales,sinofruto


deldesconocimiento.Elproblemafundamentalconelquesehatopadoelespecismoargumentadoeslo

queeldoctorenFilosofaMoralscarHortallamaargumentodelasuperposicindeespecies[21]. Independientemente de la habilidad escogida para justificar laexplotacinanimal,siemprehayalgunoshumanosquenoposeendichadestreza.Porretomarloscasosantesmencionados,hayhumanosqueporserrecinnacidosoportener sus habilidades fsicas o cognitivas mermadas no poseen ninguna capacidadparautilizarherramientas,lenguajeohabilidadesartsticas,entreotrosejemplos.Sinembargo, esa ausencia de habilidades no implica que deban recibir un tratodesfavorablerespectoalosindividuosqueslastienen.Apesardeello,elespecismorecurre a esasmismascarenciaspara justificar la explotacinde individuosquenopertenecenasupropiaespecie.

Al igual que con el ser humano, para la consideracinmoral de un animal nohumano no es relevante su cociente intelectual, su uso del lenguaje, suautoconciencia,sucapacidadparaemplearherramientas,laraza,elsexoolaespecie.Comoveremosacontinuacin,lonicoverdaderamenterelevanteessucapacidaddesentir.


LOSDERECHOSANIMALES

Tienenlosanimalesderechos?,tenemosrespectoaellos()obligacionesquepuedanser llamadassinabusoticas?()Yo loniego,puesconsideroeldeberticocomoespecficoyrecproco,yafirmoquenuestraconductahacialosrestantesseresvivosserigeporcriteriosdepragmatismo,estticaypiedad,nodemoral.

FernandoSavater[22].

Antes de empezar a desarrollar este apartado es importante aclarar qu son losderechosdesdeunaperspectivatica.Enestecontexto,lapalabraderechohasidodefinidacomounaformadeprotegerunosintereses[23][24].Apartirdeaqusepuededebatirquinesmerecenunosderechosyquderechosmerecen.

Porlapropiadefinicindeltrminoderecho,slopuedenmerecerlosaquellosindividuos que tienen intereses. En principio, todos los individuos con sistemanervioso tienen una capacidad de sentir y, por tanto, un inters en no sufrir y endisfrutar.Dado que, salvo excepcionesmuy concretas, todos los animales tenemoscapacidaddesentir,todoslosanimalesmerecemosunosderechos.

Pero no slo es relevante reflexionar sobre quines somos sujetos de derecho,sinotambinsobreculessonesosderechos.ElautorGaryFrancionedistingueensulibroRainwithoutthunder:Theideologyoftheanimalrightsmovement(Lluviasintruenos: la ideologa delmovimiento por los derechos animales[25]) unos derechosprimariosyunossecundarios.

Elautorexplicaqueparaqueaunindividuoselereconozcanunosderechos,enprimer lugar se le deben reconocer unos derechos fundamentales: derecho a lalibertad, derecho a la vida y derecho a no ser torturado. Segn Francione, unindividuo que es propiedad de otro no podr disfrutar de otros derechos. As, elnorteamericanoresumeestostresderechosprimariosenunosolo:elderechoanoserutilizado comoun recurso o propiedad.De estemodo, alguien que no reconoce elderecho de un individuo a la vida no puede afirmar que respeta sus derechos porapoyar,porejemplo,unamuertemenoscruel.

Por tanto, todaaquellapersonaquerespeta losderechoshumanosdeberespetaresosderechosfundamentalesparaloshumanos;aligualquetodapersonaquerespetalosderechosanimalesdebe respetaresosderechospara losanimaleshumanosynohumanos.

El concepto igualdad animal engloba esos derechos primarios, pero tambinhace referencia a la consideracinde cualquier otro inters del individuo, pormuytrivialquesea.Serantiespecistanosloimplicareconoceralosanimaleselderechoalavida,alalibertadoanosertorturado,sinotambinconsiderartodossusintereses


independientementedelaespeciealaquepertenezca.Delhechodeconsiderarlosinteresesdedosindividuosdeformaequitativanose

infiere que ambos sujetos tengan los mismos intereses. Imaginemos una parejaformadaporunhombreyunamujerdondeelhombre tiene intersen jugara tenistodos losdomingosy lamujerprefiere ir anadar.Aunque sus interesesno son losmismos, si creemos en la igualdad sexual, consideraremos iguales a los dosindividuosy,porello,valoraremossusinteresesindependientementedequeunoseahombreylaotramujer.

Supongamos que en esa misma familia adems hay un perro. Aunque en losinteresesprimarioso fundamentalescoincidirn, en los intereses secundariospuedehaberdiferenciasmsrelevantes.Pensemos,porejemplo,queaeseperrolegustaunparqueconcretoenelquehayunlagodondesuelenadarydondetieneungrupodeamigos.Si creemos en la igualdad animal, valoraremos esos intereses como los decualquierotromiembrodelafamilia,sintenerencuentaquenopertenezcaanuestraespecie.

Otros conceptos interesantes en este contexto son los derechos negativos yderechos positivos. Como explica el filsofo ya mencionado scar Horta en sublog tica ms all de la especie. La consideracin moral de los animales nohumanos,losderechosnegativossonformasdeprotegeraunindividuodenosufrirundao.Sinembargo,derechospositivos sonaquellosqueposeemosparaque senoshagaunbien[26].Por ejemplo,underechonegativodeunciudadanopuede serque no se lemate y un derecho positivo puede ser que reciba atencinmdica sienferma.

Aunqueestalecturadefiendeelprincipiodeigualdadanimal,hayquesealarquelaexposicinsecentraenlosderechosnegativos.Enotraspalabras,seinvitaallectorareflexionarsobrelosperjuiciosqueloshumanoscausamosalrestodeanimales.

Laimportanciadelavida

Una de las preguntas ms habituales que surge cuando se defiende elantiespecismoes:Entonces,atiteimportalomismolavidadeuncerdoqueladeun humano?. La pregunta en s misma encierra una importante connotacinespecista.Al igual que la siguiente cuestin implica una clara connotacin racista:Entonces, a ti te importa lomismo la vida de una persona negra que la de unablanca?


Ni la raza ni la especie son determinantes a la hora de valorar la vida de unindividuo. Para evaluar la importancia de una vida hay que tener en cuenta otrasreferencias.Comparemosunaovejaancianaconproblemasenlasarticulacionesalaque le quedan unos pocosmeses de vida de dolor con un nio de pocos aos quetienepordelanteunalargavidafeliz.Siconsidersemosyrespetsemoslosinteresesdeambosindividuosporigual,salvaramosalnio.

Ahoraplantemonoslasituacininversa.Tenemosqueescogerentresalvaraunanciano sin inters por la viday al que le quedanpocas experiencias positivas porvivir,oauncorderoconunalargayfelizvidapordelante.Sinosetienenprejuiciosespecistas,sesalvaraalcordero.

Laimportanciadelavidanopuedeservaloradaporlaespecie,razaosexoalqueperteneceunindividuo.Unavidapuedemerecerunamayorconsideracinqueotraenfuncinde loque le quedapordisfrutar o sufrir al individuo; pero ello, enningncaso,justificaacabarconlavidaquemerezcamenorconsideracinenbeneficiodelaotra.

Laeutanasia

Nohayqueconfundirderechosconobligaciones.El tenerderechoa lavidanoimplica tener la obligacin de vivir, a pesar de lo que pretende hacernos creer laIglesiacatlica.Siunindividuoquieredejardevivir,tienederechomoralahacerlo.Citando al filsofoAlbert Camus, el quitarnos la vida es la nica libertad que elEstadononospuedenegar.

Aligualqueocurreenloshumanos,existencasosdesuicidiosenotrasespeciesdel reino animal. Un ejemplo claro son los tarseros. Segn el periodista Eric SanJuan,estospequeosprimatesacabanconsupropiavidacuandoestnencautiverio.As, se han observado tarseros golpeando su cabeza contra los barrotes osumergindola en el agua para quitarse la vida[27]. De esta forma, estos animalesoptanporsunicavaparaescapardelasjaulas.

Perohayalgunaocasinenlaqueseaticamenteaceptablequitarlelavidaaunanimal?Apartedeladefensapropiaanteunataquegraveporpartededichoanimal,lanicacircunstancia en laque sepuede justificar es cuando sehaceen supropiobeneficio.

Supongamos que un familiar ha perdido ciertas facultades cognitivas de formaquenoescapazdevalorar loquems leconviene,perosuscapacidadessensitivas


permanecenintactas.Elmdicoindicaquemorirenpocomsdeunmesyquelaenfermedad que padece va a hacer que lo poco que le queda de vida sea unsufrimientoconstante.Enesecaso,laeutanasiaserajustificable.Locontrarioseracruelhacianuestrofamiliar.

Ysivivimosconungatoysabemosquetienecnceryquelequedaunmesdevida de absoluta agona? Igual que en el ejemplo anterior, este caso justificara lamuerteasistida.

Quiennotieneobligaciones,notienederechos

sta es una sentenciamuyhabitual desde posturas especistas ymerece la penaanalizarsusignificado.Paraellopodemosrecurriramltiplesejemplosdeanimalesnohumanosconobligacionesyanimaleshumanossinellas.

Aligualqueunaleonatienelaresponsabilidaddeprotegeryalimentarasuscras,un beb recin nacido no tiene ninguna obligacin. Acaso alguien le negara susderechosporesemotivo?Deigualmodo,elargumentodequelosanimalesdesdenuestrapercepcincarezcandeobligacionesnopuedeserutilizadoparanegarlessusderechos.Volveramosdenuevoa recurriralargumentode la superposicindeespeciesyacitado.

Elargumentodelapotencialidad

Siguiendoenelmismodebatesobrederechosyobligaciones,cuandoserecurrealbeb para ejemplificar su ausencia de obligaciones se tiende a sealar que el bebhumanoenunfuturotendrunascapacidadesqueloharnmerecedordederechos.

Sinembargo,delmismomodopodemosaludiraaquelloshumanosquenotienenuna capacidad potencial para adquirir esas habilidades con las que se pretendejustificar ladiscriminacin.Eselcasodeunserhumanoconcapacidaddesentiry


conprofundosdaoscerebralesirreparables.Obviamente,merecesteunosderechosaunque no tenga obligaciones ni las pueda tener en el futuro. A alguien se leocurrira decir que podemos utilizar a estas personas para nuestro beneficio?Entonces,porquconlosanimalessesaceptable?

Enrealidad,lojustoestrataralosdemssegnsusnecesidadesenelpresenteynosegnsusposiblescapacidadesenelfuturo.


ALIMENTACIN

Engeneral,alagentenolegustacambiarsuformadepensarymenosansushbitos, por ello siempre hay una tendencia en favor de aquellas teoras yargumentosquerefuerzanlasideasqueyasetienen.

().Estoesparticularmenteciertoenelcasodelaticaanimalporquenuestrarelacin y nuestro trato a los animales est estrechamente ligado a nuestra vidacotidiana().

AugustTaylor[28]

Elveganismonoes slouna formadealimentacin libredecualquierproductodeorigen animal, sinoms bien una formade vida que rechaza la explotacin de losanimalesentodoslosmbitos.Sinembargo,lociertoesquelaindustriaalimenticiaeslaquemsvctimasgenera.Cadaaosesacrificancientosdemillonesdecerdos,peces,pollos,vacas,ovejas,etc.Animalestodosellosutilizadoscomorecursosparasatisfacerelgustogastronmicodelapoblacinhumana.Dehecho,lamayorpartedelas veces en que la sociedad entra en contacto con un animal en su vida diaria escuandoyaestmuertoyservidoenunplato.

Existen dos motivos determinantes por los que en este libro se ha optado porponerenprimer lugarestaformadeexplotacinanimalantesquelasrestantes.Porunlado,porquecomosehadichoeslaquemsvctimasgenera.Yensegundolugar,porque,apesardeello,muchasorganizacionesdeclaradasendefensadelosanimalestratandeeludireltemadelveganismoylaalimentacinpormiedoagenerarrechazoporpartedesupblicoobjetivo,locualdespiertaunafuertecontradiccinentrelosinteresesdelaorganizacinyelrespetoalosanimales.

Nuestranaturaleza

El ser humano es un animal omnvoro, lo cual le permite alimentarse conproductos de origen animal, vegetal o ambos. El hecho de que el ser humano esomnvoroycomeanimalespornaturalezaesunargumentorecurrenteporpartedelas


personasquesealimentandeanimales.Conviene entonces marcar la diferencia entre una actitud natural y que dicha

actitudseaticamenteaceptable.Delocontrario,seincurreenidentificarlobuenoconloqueesnatural.Dichodeotromodo:justificarelmaltratohacialosanimalesengranjasymataderosconelhechodequesomosomnvorospornaturaleza.

Lanaturalezahumanadabuenosejemplosdecmonuestraculturahamodificadomuchos impulsos denominados naturales por no considerarlos ticamenteaceptables.Nosepuedeafirmardesdeelpuntodevistaticoquealgoseabuenoporser natural, sino por el efecto que dicha accin tiene sobre los individuos en querecae,enestecaso,sobrelosanimales.

Salud

Enveranodelao2005secelebrenInglaterraunencuentrointernacionalporlaliberacin animal donde, entre otras actividades, tuvo lugar una conferencia sobrenutricin. Haba presentes ms de trescientas personas, todas ellas veganas. Elponente comenz su intervencin pidiendo que alzasen la mano aquellos quehubiesen tenido un problema nutricional a causa de su dieta. Tan slo una jovenlevantlamano.Elponente,licenciadoenMedicinayespecialistaenEndocrinologayNutricin,lepreguntsobresudolencia,aloquelaasistenterespondi:faltadehierro.Elmdico le preguntquedesdehaca cunto tena esa carencia, y ella lecontestquedesdelos14aos.Acontinuacin,quisosabercuntotiempohacaqueeravegana,yellaindicquedesdehacaslodosaos.

Lafaltadehierroeramuchoanteriorasudieta.Sinembargo,sumdicohabitualhaba asociado este problema de salud con su alimentacin vegana. Finalmente, elconferenciante le dio unos consejos para solucionar la carencia de hierro con unaalimentacinvegana.

La American Dietetic Association (Asociacin Americana de Diettica)reafirmabaenelao2009suposturaoficial[29]sobrelasdietasvegetarianas.Citabatextualmente: Las dietas totalmente vegetarianas o veganas son saludables,nutricionalmente adecuadas y pueden proporcionar beneficios para la salud en laprevencin y tratamiento de ciertas enfermedades. Las dietas vegetarianas sonapropiadasparatodaslasetapasdelciclovital,incluyendoelembarazo,lalactancia,lainfancia,laniezylaadolescencia,ascomoparadeportistas.

Sonmuchoslosrumoresydescrditosquedespiertaladietavegetarianaestricta.


Lociertoesquehoyendaestmsquedemostradoqueunadietaequilibradaabasedeproductosdeorigenvegetalnotienecarenciasyqueunvegetarianoquenocomeni leche ni huevos puede conseguir protenas de tan alta calidad como las queproceden de los animales. Tal y como reconoce el Dr. Aguilar, los expertos ennutricinquesiguenafirmandoquelasprotenasvegetalessondebajacalidadvivenconlosconocimientosdenutricindeprincipiosdelsigloXX[30].Noobstante,sigueexistiendocierta controversia en tornoa la escasapresenciade lavitaminaB12enalimentos deorigenvegetal.En este sentido, y dados los riesgospara la saludquepodra conllevar la falta de dicha vitamina, los expertos recomiendan combinar ladieta vegana con suplementos vitamnicos de B12 as como consumir alimentosenriquecidosconB12,talescomoalgunoscerealesdedesayuno,lecheoyoguresdesoja,etc.

Porotrolado,estudiosepidemiolgicosapoyanlaasociacinentrelaingestadevegetalesyfrutasyelbajoriesgodepadecerenfermedadescrnicasenpersonasquellevan una dieta vegetariana estricta. Pablo Saz, doctor en Medicina y Ciruga yespecializado en medicina naturista entre otros mbitos, recoge los efectosidentificadosenestudiosdietticoshumanosconestetipodedieta[31],entrelosquedestaca la reduccin de la presin sangunea, la actividad antioxidante, laestimulacindelsistema inmunitarioo laalteracindelmetabolismodelcolesterol,entreotros.

Las alergias a determinados alimentos de origen vegetal o la falta de tiempodebidoamotivoslaboralesseutilizanconfrecuenciacomobarreraalveganismo.Sinembargo, la dieta vegana ofrece un abanico de posibilidades tan amplio que, tal ycomo demuestran los especialistas antes citados, permite a cualquier personaprescindirdelosproductosanimales.

Elveganismoesradical

Existenperspectivas,inclusodeaquellosquetericamenterechazanelespecismo,que consideran el veganismodemasiado radicaly lo evitanpor ello.Esdecir, sedeclarana favorde losderechosanimalespero,mientras tanto, eludenadoptarunaforma de vida vegana o, simplemente, disminuyen una parte de su consumo deproductosdeorigenanimal.

Inclusodentrodealgunasorganizacionesllamadasporsmismasdefensorasde


los derechos animales hay activistas veteranos representndolas que afirmanabiertamentequenollevanintencindeadoptarunmododevidaveganoenelfuturo.Tampoco es raro encontrar veganos que cuando son invitados por amigos yfamiliares a comer hacen una excepcin argumentando ser veganos flexibles. Oveganosquedevezencuandocompranalgunaprendaconalgunapiezadecueroescudndoseenlaideadequeporunpoco,nopasanada.

Enninguna organizacin antisexista se aceptara la participacin de un hombrequeafirmacreerenlaigualdadsexual,peroquenolegustanlasposturasradicalesyqueunavezalaoaproximadamenteejercelaviolenciacontrasupareja.Tampocoseaceptara en una organizacin antirracista a un miembro al que no le gustan lasposiciones extremas antirracistas y que, por ello, no tiene problema en agredirpuntualmenteauninmigranteporelnicohechodenopertenecerasuraza.

Losveganosdebensersiemprerespetuososconlosespecistasynoolvidarnuncaqueellostambincompartieronesasideasenunperiododesusvidas.Peroalavezque semuestra elmximo respeto a las personas hayque transmitir unaoposicinmxima a las actitudes e ideas discriminatorias. Igual que con el racismo o elmachismonoseaceptangamasdegrises,conelespecismolasposicionesdebenserigualdefirmes.

Siseconsideraradicalnollevaracaboningunaprcticaespecista,tambindebeconsiderarse radicalno llevar a caboningunaprctica racista, homfoba,o sexista.Del mismo modo, si la intolerancia al racismo, la homofobia o el sexismo seconsideran positivas, la intolerancia al especismo tambin debera considerarsepositiva.

Unaposicinradicalesaquellaquevaalarazdelproblema.Paraacabarconcualquier formadediscriminacindebemosdirigirnos a esa raz.Por ello, la luchacontra el especismo, al igual que contra cualquier otra forma de discriminacin esradical.

Losveganossonfundamentalistasyfanticos

Otracrticahabituales tacharelveganismode fundamentalismo.Enel libroElespejismodeDios,deRichardDawkins[32],setratadeformaexplcitaestacuestin.Las personas fanticas o fundamentalistas son aquellas que creen en algo sinposibilidad de cuestionamiento. El autor pone acertadamente el ejemplo de losreligiosos que creen a ciegas todo lo que dice su libro sagrado, pese a que se


muestren evidencias de que lo que se dice ah no es cierto. As, los creacionistasestimanquelasdiferentesespeciesquepueblannuestroplanetasonelementosfijoseinconexos. A pesar de que la ciencia ha aportado pruebas embriolgicas,biogeogrficas, genticas, paleontolgicas, bioqumicas, taxonmicas y anatmicasque se complementan y refuerzan unas a otras demostrando la realidad de laevolucin, sigue habiendo personas que se niegan a ver la realidad porque seracuestionarlasescriturassagradas.Esoesfundamentalismoyfanatismo.

Por el contrario, la mayor parte de las personas que creen en los derechosanimaleshansidoeducadasbajola ideadequelosanimalespuedenserexplotadospara el beneficio de los humanos. Desde su nacimiento se les ha enseado que elhechodequeunindividuopertenezcaalaespeciehumanaledotadeunosprivilegiossobre otros animales tan exagerados como privarlos de libertad, matarlos yalimentarsedeellos.Sinembargo,losveganos,enunmomentodeterminadodesusvidas,hanvaloradootrasposturasqueleshanllevadoacuestionarlasideasconquefueroneducadosycambiarsuconsideracinhacialosanimalesdeotrasespecies.

Por ltimo, es habitual que se confundan los trminos fundamentalismo yfanatismo con pasin. Ser apasionado no es lo mismo que ser fantico. Deformahabitual,laspersonasqueseoponenalmaltratoanimaltratandedivulgarlasideasantiespecistasconunadedicacinapasionada.Quhaydemaloenello?

Esmuydifcil

Otro de los motivos que dificulta la predisposicin al cambio es precisamentepensarquedichocambiovaasuponerunsacrificio.

Lodifcilnoes adoptaruna formadevidavegana, lo realmentecomplicadoesdejaratrslamentalidadespecista.Sitenemosencuentaquedesdequenacemosnoshaninculcadoqueelrestodeanimalessonrecursosyqueestnenestemundoparasatisfacernos, es difcil cuestionarse todos esos valores. Pero cuando se consigueeliminarel especismode lamenteyvera todos losanimalescomo individuosconinteresesyderechos,llevarunaformadevidavegananosuponeunsacrificio.

Si en lugar de pensar qu comemos nos detuviramos a pensar a quin noscomemos,habramuchosmsveganosenelmundo.Setratadereflexionarsobrequhay detrs de la carne, los peces, los huevos o la leche. Cunto han sufrido losanimales para llegar a ser un alimento y las experiencias positivas que se les hannegadoalserconsideradosunproductoalimenticioms.


Enelmomentoenquelapersonadejadeveruntrozodecarneparapasaraverun trozodevacay comienza a considerar a esa vaca comoun individuo, entoncescomrselayparticiparenlaindustriaquelaexplotaeslocostoso.

Seproducirunacatstrofeecolgica

Uno de los recursos que utilizan las personas para cuestionar la viabilidad delveganismoesafirmarqueestaformadevidatendraunimpactoambientalnegativomuyimportante.Enprimerlugarafirmanquesitodalasociedadsehicieseveganadelanochealamaana,nohabralugarparamanteneralosmillonesdeanimalesqueenestosmomentosestnenjaulados.

Ningncambioculturalhaocurridode formabrusca.Laasimilacindenuevasideasporpartedeunasociedadsuponeunprocesolento.Elrechazoalespecismoestocurriendodeformamspaulatinaqueelrechazoaotrasformasdediscriminacinpordosmotivosfundamentales.Enprimerlugar,losanimalesnohumanostienenunacapacidad de defenderse de nuestras agresiones muy limitada y objetivamenteinsuficiente. Incluso los animales considerados ms peligrosos son vulnerables anuestrosataques.Lasballenassonaniquiladasporlasflotasballeneras,losleonessoncapturadosyhumilladosencrceleszoolgicas,lostorossontorturadosyasesinadosen las plazas y los rinocerontes son masacrados para arrancarles sus cuernos. Pordesgracia,elserhumanohadiseadolaformadedominara todos losanimalesdelplaneta.

Ensegundolugar,lagranmayoradelasociedadparticipayobtienebeneficiodelaexplotacinanimalynoestdispuestaarenunciaraella.Sirecordamos,porcitarun ejemplo, cmo la sociedad norteamericana dej atrs la esclavitud, vemos queeranpocoslospropietariosdeesclavosyparaelrestodelosciudadanoslaabolicindelasleyesracistasnosupusograndescambiosensuvidacotidiana.Elrechazodelespecismo, aunque permite llevar una vida absolutamente normalizada, implica uncambioenlaalimentacinquedespiertareticenciasporlosbeneficiospersonalesquesupuestamenteaporta.

Noesnecesariotenerunosconocimientoseconmicosprofundosparasaberquelaoferta estmuy relacionadacon lademanda.Por ello, el incrementodeveganosestaumentandoenelmercadolaofertadeproductoslibresdeexplotacinanimal,altiempo que disminuye progresivamente la presencia de artculos de origen animal.Delmismomodo,elnmerodegranjas,circos,crceleszoolgicas,plazasdetoroso


laboratorios de viviseccin, disminuir y el nmero de animales explotados sereducirdeformaprogresiva.

Otraobjecindesdeunaperspectivaecologistaalveganismoesquesitodalasociedad se hiciese vegana, un gran nmero de especies y razas animalesdesaparecera.

Muchas de las especies que conocemos hoy en da son el producto de unaevolucinantropizada.Desdequesurgilaganaderahaceaproximadamente10.000aosenelNeoltico[33], losindividuosqueconseguanreproducirsenoeranlosquemayor capacidad tenan de sobrevivir a las condiciones naturales, sino que eranaquellos que mayores beneficios aportaban al ser humano. As, el criterio que seempleabaparadecidirqucerdosseutilizabancomosementaleserasucapacidaddeengorde y no su capacidad de huda o defensa ante los depredadores. Por ello,algunasdelassubespeciesquevemoshoyendacomoalgohabitualdesapareceranalavezquelaexplotacinanimal.

Sinembargo,hayqueremarcarqueestasvariedadesnosonel resultadodeunatransformacinnaturalsinoquesonelresultadodelaseleccinforzadadeloqueenbiologa se denominan organismos aberrantes, por lo que no aportan nada alequilibrio ecolgico. De sta forma la ecologa indica que su desaparicin, enprincipio, no causara un impacto negativo en los ecosistemas. Adems, es muyimportante recordarque lasespeciescomotalesno tienencapacidaddesentiry,enconsecuencia, no tienen intereses. Quienes s tienen capacidad de sentir son losindividuosquelascomponen,deahqueseansusinteresesysusderechoslosnicosquepuedenserconsiderados.

Elanimalyaestmuerto

Los economistas utilizan elmodelode la oferta y la demandapara analizar losmercados competitivos[34]. La conducta de los ciudadanos como compradoresdeterminaqubienestienenmayoromenordemandaascomolaofertayproduccindelosmismos.

Por no comer animales no les vamos a devolver la vida a los que ya se hanmatado. Pero si se deja de comprar y demandar productos de origen animal, esaindustria disminuir sus ganancias, habrmenos personas obteniendo beneficio deella y menos animales enjaulados esperando a morir para satisfacer los gustosculinariosdelapoblacin.Setratadeunaformadeboicotque,comosehapodido


comprobarenotrosmbitosdeconsumo,hademostradosueficaciaeninnumerablesocasiones.

Laindustriapeleteraesunabuenamuestradeestedescensodedemandaconsuconsecuente disminucin en la oferta. Una ardua labor de concienciacin, unida aotro tipo de actos que se detallan ms adelante, ha ocasionado un descenso deanimalescriados,enjauladosymatadosparaconfeccionarprendasdepiel.Lafuerzadelconsumidorescrucialparafrenarlacradeanimalescomoproductos.

Laimportanciadelindividuo

Diferentesorganizaciones apuntanquepor cadapersonaque sehacevegana seevita que cada ao entre 80 y 95 animales padezcan una vida y una muerte desufrimiento. Si comparamos este nmero con la cifra total de animales explotadospuederesultarcasiinsignificante.Peroparaesosanimalesqueselibrandeunavidadeesclavitudloestodo.

ElcuentodeCanfieldyHansen[35],tituladoDeunoenuno,transmiteunagenialrespuestaalapregunta:dequsirvehacerseveganosimillonesdeanimalesvanaseguirsiendoexplotados?

Enunapuestadesol,unjovenibacaminandoporunadesiertaplaya.Mientrasandaba empez a ver que en la distancia, otro hombre se acercaba.Amedida queavanzaba,advirtiqueibainclinndosepararecogeralgoqueluegoarrojabaalagua.Unayotravezarrojabaconfuerzaesascosasalocano.

Alaproximarsems,eljovenobservqueelhombreestabarecogiendoestrellasdemarquelamareahabadejadoenlaplayayque,unaporuna,volvaaarrojaralagua.

Intrigado,elpaseanteseaproximalhombreparasaludarlo:

Buenastardes,amigo.Venapreguntndomequesloquehace.Estoydevolviendoestrellasdemaralocano.Ahora lamareaestbajayha

dejado sobre laplaya todas estas estrellasdemar.Siyono lasdevuelvoalmar semorirnporfaltadeoxgeno.

Ya entiendo replic el muchacho pero sobre esta playa debe de habermiles de estrellas demar. Son demasiadas simplemente.Y loms probable es queesto est sucediendo en centenares de playas a lo largo de esta costa. No se da


cuenta de que es imposible que lo que usted puede hacer sirva para algo y sea deverdadimportante?

El nativo sonri, se inclin a recoger otra estrella demar y,mientras volva aarrojarlaalmar,contest:

Parastasqueesimportante!

Lasplantascomoindividuos

Unadelasideasprincipalesdeestelibroesquetodoindividuoconcapacidaddesentir tiene unos intereses y unos derechos. Entre los derechos fundamentalesencontramos el derecho a la vida, el derecho a la libertad y el derecho a no sertorturado.

Lasplantas,aligualquelosorganismosdelosreinosfungi,moneraoprotista,notienencapacidaddesufrirodisfrutar.Enestesentido,notienenningnintersnidalugaraapuntarquetenganunosderechosqueprotejanesosinexistentesintereses.Enotraspalabras,alnopoderdisfrutardelavida,carecedelgicasealarquedetentenintersporseguirviviendo.

Haytrescriteriosquenospuedenindicarsiunservivoescapazdesentirono.Todosellosnosindicanquelasplantascarecendeestacapacidad.Elprimercriterioes de carcter anatmico: los vegetales no tienen sistema nervioso. De los cincoreinos enque se dividen los seres vivos, los nicos individuos queposeen sistemanervioso pertenecen al reino animal. Por ello, los nicos organismos que puedensentirpertenecenaestereino.

Lasegundaformadesabersiunservivoescapazdesentiresmedianteelestudiode su comportamiento. As, por ejemplo, podemos deducir que un humano estsufriendosilevemosllorandoychillandotrasentrarencontactoconunafuentededolor. Los animales no humanos reaccionan de maneras similares: escapan de lasfuentesdedolor,gritanoseretuercencuandosteyasehaproducido.Sinembargo,ningnvegetalreaccionaasanteunaagresin.

Cuando se comenta esta habilidadqueposeemos los animales y no las plantas,hayquienafirmaquelasplantastambinreaccionananteestmulos.Yescierto.SesuelenutilizarcomoejemploplantascarnvorascomolaDionaeamuscipula,quealdetectaruninsectocierrasustrampasatrapndolo;tambinlosgirasoles,ascomootrasplantasquemuevensushojasofloreshaciael lugardeprocedenciadelaluz.Estosmovimientossonconocidoscomotropismosynastias.


Perohayqueaclararque,aunquelasplantassemueven,estemovimientonotienenada que ver con el de los animales. Los movimientos de los animales estnfundamentalmente controlados por el sistema nervioso, mientras que los de losvegetalesestnexclusivamentereguladosporelsistemaendocrino[36].

Laltimapruebaesdecarcterevolutivo.Eldolorylacapacidaddesentirengeneral es en realidad una defensa creada como resultado de la integracin desistemas complejos para aumentar la probabilidad de supervivencia en lanaturaleza[37]. Gracias a la capacidad de sentir los animales huyen de situacionesadversasyenlamedidadeloposibleatiendenasusproblemasdesalud.Porejemplo,una cabra con la pata rota no apoya su pata fracturada porque siente dolor, lo quefacilitaque se suelden laspiezasdelhueso fracturado.Laevolucin jamshubiesedotadodeestacapacidadalosvegetales,puesalnodesplazarsenopuedenhuirdelaagresinyeldolorslolesproporcionaraunperjuicioenlanaturaleza.

A pesar de que est demostrado cientficamente que las plantas no tienencapacidaddesentir,hayquienesseresistenaaceptarloyloutilizancomoarmaparacuestionaraquienesnoutilizanproductosdeorigenanimal.Sideverdadpiensanquelos vegetales sienten, deberan actuar en consecuencia y dejar de consumir plantaspara alimentarse exclusivamente de frutos recolectados del suelo, algas y hongos,ademsdevestirsecontejidossintticos.

Todosexplotamos

Desdedeterminadoscrculossocialesseacusaalosveganosdenosercoherentesapuntando que su modo de vida tambin causa explotacin. Recurren a ejemploscomo que al consumir productos en una sociedad capitalista se est financiandoindirectamenteaempresasqueexplotanasustrabajadores.

Ahoratratemosdeevaluarloqueocurreconlosanimales.Paraelloimaginemosporunmomentoqueenlasgranjas,enlugardehaberanimalesnohumanos,hubieseanimaleshumanos.Pensemosqueaescasoskilmetrosdenuestrascasasexistierannavesenlasquecientosomilesdepersonasestnencerradascontrasuvoluntad,selesestengordandoy,unavezalcanzadounciertopeso,estaspersonassonenviadasencamionesalmatadero.Ahsuscuerposyasinvidasondescuartizados,envasadosy enviados a supermercados. Es difcil de imaginar un caso tan extremo porqueafortunadamenteadadehoyestamosmuy lejosdeello.Peroesasituacinesunarealidadparalosanimales.


Continuemosconelejercicio.Supongamosquevivimosenesasociedadenlaquealgunos humanos son considerados como recurso alimenticio y que en esamismasociedadhayungrupodegentequeseniegaacomrselos.Qupensaransialguienlesdicetnocomeshumanos,perofinanciasindirectamenteempresasqueexplotanasustrabajadores?

Evidentemente, los veganos, al igual que el resto, hande tener en cuenta y serconscientesdequeciertosproductosprocedendelaexplotacinlaboral.Loquenoesadmisible es que se utilice este hecho como excusa para seguir financiando laexplotacinanimal.

Todosmatamos

Otradelasafirmacionescomunesparacuestionarlacoherenciadelveganismoeselhechodequelosveganos,porelsimplehechodeexistir,tambincausanmuertes.Suele decirse que al caminar todos matamos hormigas y al ir en coche es fcilatropellaraunanimal.

En este sentido, es importante marcar la diferenciacin entre las muertes o elsufrimientocausadodemaneravoluntariaydirectadelasmuertescausadasdeformainvoluntariaeindirecta.

Es cierto que quienes utilizan el coche pueden atropellar accidentalmente a unconejo. Pero no es equiparable este caso con el de otra persona que acabavoluntariamenteconlavidadeeseindividuoparaobtenerunbeneficiodeesamuerte.Del mismo modo, no se puede comparar a un conductor que involuntariamenteatropella a un humano con una persona quemata intencionadamente a un humanoparaobtenerunbeneficiodeesamuerte.


VIVISECCIN

Laexperimentacinconanimalesesunodeloscamposdelaexplotacinanimalmscriticadospor losactivistaspor losderechosanimales.Losvivisectoresutilizan losanimalescomoinstrumentalquedesechancuandodejandeserlestiles.Lasparedesde los laboratorios evitan que la sociedad conozca las atrocidades que ocurren ennombredelaciencia.

Losvivisectoresusantodotipodeanimales:gatos,peces,ratones,primates,ratas,conejos, gallinas, caballos, vacas, ovejas, moscas de la fruta, hurones, etc. Enprincipio, cualquier animal puede ser til para probar un nuevo medicamento, unproducto de limpieza o un carmn de labios. Aunque ningn animal est libre deentrar a un laboratorio, prefieren recurrir a animales indefensos que se sometanrpidamentealadominacinhumanayquesuponganpocoriesgoparaelvivisector.Por ese motivo, por citar un ejemplo, se recurre habitualmente a perros de razabeagle.Estosperroscuandosonagredidosrarasvecesrespondenconagresividad.Setiran al suelo como sea de sumisin para que el agresor se apiade de ellos.Desgraciadamente,estaestrategianolesfuncionaenloslaboratorios.

Elavancecientfico

TalycomoapuntaPatterson,losnazisbasaronelgenocidioenlaideadequelosjudos,desdeunaperspectivaevolutiva,seencontrabanenunpuntointermedioentreloshumanosyelrestodeanimales[38].Elmismoautormuestraensulibrocmoloscamposdeexterminioestabandiseadosdelamismaformaquelosmataderosconelfindemaximizarsueficiencia.Enalgunosdesusexperimentoslosnazisdejarondeutilizaranimalesnohumanosypasaronautilizarjudos.Biolgicamente,nopodannegarquelosjudoseranmscercanosalosalemanesariosquelosconejosolasratas.Sinohabaningnproblemaenutilizarperrosyratasenbeneficiodelavancecientfico,porqunoibanautilizaraotrosindividuosqueconsiderabaninferiores?

Nosepuedediscutirqueelusodehumanosenexperimentosgenerimportantesavances mdicos durante aquel periodo. De hecho, muchas de las grandesmultinacionales farmacuticas con base en Alemania alcanzaron su reputacingraciasalosexperimentosquedesarrollaronenesepasduranteladcadadelosaos30y40.Loquessepuededebatiressielfinjustificalosmedios.


Lamayorpartedelosopositoresalaviviseccinbasansuargumentacinenquelos resultados obtenidos en un estudio con animales no pueden extrapolarse a loshumanos por pertenecer a otra especie. LaAspirina, por ejemplo, puede causar lamuerte en gatos. La Talidomida, por hacer alusin a otro frmaco, fue testada enanimalessinobservarseningnefectonocivo;ycuandoseaplicahumanosgenermuertesymilesdebebspadecierondeformaciones.

Por el contrario, existen a su vez estudios cientficos que han demostrado lautilidaddelosanimalescomoherramientasdelaboratorio.Desdeelmovimientodederechos animales son muchas las organizaciones y activistas que se niegan areconocer estos resultados. Sin embargo, son cada vez ms las voces que s losaceptansindiluirporellosumensajecontra laviviseccin.UnejemploclaroeseldocumentalOne small step. The story of the space chimps (Un pequeo paso. Lahistoriadeloschimpancsdelespacio[39]).Enlseevidenciaelimportantepapelquejugungrupodechimpancsenlacarreraporconquistarelespacio;perosemuestraal mismo tiempo el sufrimiento fsico y psicolgico al que fueron sometidos losanimalesutilizados,ayudandoasalespectadoraempatizarcon lasvctimasde losexperimentos.

Comovemos, el argumentodequenoes adecuadoextrapolar los resultadosdelos estudios obtenidos en una especie a otra queda anulado en el campo de lainvestigacinastronmicayademspartedeloscientficospertenecientesalcampodelaMedicinasemuestraencontra.Porotrolado,tampocosirveenotrosmbitos,comoenlaspruebasrealizadasconfinesveterinarios,enlascualesnoseextrapolanresultados entre especies por ejemplo, si se utilizan cerdos para desarrollarfrmacosparaotroscerdos.

La viviseccin ha de ser criticada desde un punto de vista tico. Para que elpblicocomprendalaoposicinaestaprcticanosepuedeargumentarquenoesunprocedimientocientficoadecuado.Elverdaderoargumentoesquedebemosrespetarlosderechosdelosanimalesquesonutilizadosconestosfinesexactamenteigualquerespetamoslosdecualquierhumano.Lasratas,monos,perros,gatosoconejostienencapacidaddesufrirydisfrutary,porello,debenserrespetados.

Sihoyresultaninaceptableslosargumentosracistasalosquerecurranlosnazisparajustificarlaviviseccinconjudos,habraqueoponerseconlamismafirmezaalos argumentos especistas que se utilizan en la actualidad para respaldar losexperimentosconanimales,independientementedesiesciertoquefavorecenonoelavancedelaciencia.


Alternativasalaviviseccin

Enunaponenciaunprofesoruniversitariorelatorgullosolosexperimentosquehaballevadoacaboconranasylosresultadosquehabalogradoquitndoleslosojospara estudiar sus clulas. Haba casi cien personas en el aula y me pareci unadesconsideracinhaciasusvctimasnointervenirymostrarmiopinin.Norecuerdobien cmo fue el inicio del debate, lo que s recuerdo es que se sorprendidoblementeconmiplanteamiento.

Tras escucharmi postura, en primer lugar, aquel profesor afirm que antes derealizar los experimentos anestesiaba a las ranas igual que hubiese hecho con unhumano. Yo le respond que cuando un cirujano amputa los ojos a un pacientehumano lo hace para beneficiar al paciente. Sin embargo, aquel profesor estabaamputando losojosde las ranasparabeneficiaraotros.Por tanto,elhechodequeanestesiasealasranasnohacacomparableslasdosintervencionesquirrgicas.

Le pregunt si le hubiese parecido bien coger al azar a un grupo de humanos,anestesiarlosyamputarleslosojosenbeneficiodelaciencia.Sehizounsilencioenclaseyelprofesormecontestunnorotundocomosihubiesedichoalgoabsurdo.

Traselsilencio,elprofesor,dirigindoseamcomoaunniodedosaosyconunasonrisaenlaboca,medijoqueltambinseoponaalaexperimentacinanimalcuandohabaalternativasaellaymepidique le sugirieseunaalternativapara suexperimento.Obviamente,pretendallevareldebatealterrenocientfico.Paramlaviviseccinesunacuestinmoral, le respond. Estoyencontrade laviviseccinindependientementedesihayalternativasono.

Enlainmensamayoradeloscasoshayotrasopcionesalaviviseccin,peronoespositivoqueenundebatesobreestetemanoslimitemosanombrarlasmltiplesalternativas. Si caemos en ello parece que en el caso de que no las hubieseapoyaramosesosexperimentos.

Tratar el tema desde un punto de vista cientfico supone dejar en un segundoplano a los animales que da a da estn muriendo y siendo torturados en loslaboratorios.Hayquecentrarseensusufrimiento,susinteresesysusderechos,noenlosavancescientficosqueaportaonosuexplotacin.

Esquivandoelargumentodelasuperposicindeespecies


UnodelostrabajosmsutilizadosporlosvivisectoresparadefendersusprcticaseselartculodeCarlCohenTheCasefortheUseofAnimalsinBiomedicalResearch(Los argumentos para el uso de animales en la investigacin biomdica[40]). Enprimerlugar,elautorsostienequelosanimalesnosonsujetosdederechoporquenoposeen ciertas capacidades intelectuales que s tienen los humanos. Dado que notienen derechos concluye que pueden y deben ser utilizados en experimentos quebeneficienaloshumanos.

Por supuesto Cohen se tropieza con el obstculo del argumento de lasuperposicin de especies tambin conocido como el argumento de los casosmarginales.Respondeentoncesconlaideadequeaunquehaysereshumanosquecarecendeestascapacidadesselesdebetratarcomosilastuviesenporquepertenecenalgrupode loshumanosque, en trminosgenerales, sposeendichascapacidades.Del mismo modo, aunque hubiese animales no humanos que las tuviesen deberatratrseles como si careciesen de ellas. De esta forma el autor trata de sortear elobstculoparapoderjustificarlaexperimentacinencualquieranimalnohumanoyoponersealaexperimentacinencualquieranimalhumano.

Elproblemadetrataralosindividuosenfuncindelascaractersticasgeneralesdelgrupoalquepertenecen,comoindicaTaylor[41],esqueconduceatodaclasedecomportamientosabsurdos.Supongamosqueestamosenseandoaleeraungrupodeniosyunopresentamsdificultadesqueelresto.Desdeesteplanteamientonoseledeberaprestarmayoratencinporquelamayorayahaalcanzadoelniveldelecturaadecuado.

Adems,elgrupoenelquenosbasemosparaestablecerel tratopuedesermuysubjetivo.Cohen plantea para defender la viviseccin que debemos basarnos en laagrupacin especie, y defiende as que los seres humanos con discapacidadesintelectuales, dado que pertenecen a la especie humana,merecen elmismo respetoante la viviseccin. Pero otros pueden utilizar su razonamiento basndose en laagrupacin reino. De esta forma, como pertenecemos al reino animal y segnCohen los animales suelen carecer de esas capacidades intelectuales, todos losanimalesincluidos loshumanospodramos servctimasde la experimentacinanimal.Opodramosirinclusomsall;todoslosanimalessomosseresvivosyentreellospredominanennmerolasbacterias,deberamostratarnoslosunosalosotroscomobacterias?

Por supuesto Cohen no utiliza su razonamiento para defender esas otrasconclusiones que de l se derivan, sino que lo utiliza nicamente para alcanzar laconclusin a la que previamente ha llegado: que la viviseccin en animales nohumanos es ticamente aceptable y la viviseccin en humanos es ticamentedeplorable.

Lolgicoestrataracadaunosegnsuscaractersticaspersonales,nosegnlascaractersticas generales del grupo al que pertenece[42]. Los animales tenemos uncierto grado de similitud con otros, pero tambin tenemos unas inquietudes,


capacidadeseinteresesquenoshacennicosyquedebensertenidosencuentaalahoradetratarnos.

Elutilitarismo

En noviembre de 2007 la cadena de televisin britnica BBC emita undocumentaldirigidoporAdamWishartbajoelttuloMonkeys,ratsandme:animaltesting(Monos,ratasyyo:experimentacinanimal[43]).Elescritorydocumentalistapretenda, en teora, recoger de forma objetiva la postura de los partidarios de laexperimentacin animal y de los detractores, aunque en la prctica result serbastanteparcial.Comoejemplo,elautorrecurrialacampaadeSPEAK(TheVoicefortheRightsofAnimals/Lavozparalosderechosdelosanimales),queseoponaalaconstruccindeuncentrodeviviseccindeprimatesenlaprestigiosaUniversidaddeOxford, en Inglaterra. Vivisectores y activistas de la campaa, entre ellos,MelBroughton,mostrabansuspuntosdevistaeneldocumental.

En la recta final del reportaje, el filsofo Peter Singer, presentado porWishartcomounsmbolodelmovimientopor losderechosanimales,aparecadandounacharlaalospromotoresdelcentrodeviviseccin.EsentoncescuandoTipuAziz,unodelosvivisectores,seidentificaanteSingercomoneurocirujanoespecializadoenlaenfermedad de Parkinson y le indica que, gracias a experimentos que ha realizadojunto con otros colegas en aproximadamente cien primates, ms de cuarenta milpacientessehanvistobeneficiados.Singerlerespondequelnoescientfico,peroquesiefectivamenteesosdatossonciertos,sapoyaloscitadosexperimentos.

El documental finaliza acto seguido con uno de los pacientes del vivisectorlevantndose de una silla de ruedas tras estar postrado en ella durante tres aos,presuntamentegraciasalosavancesobtenidosconestosexperimentos.Elvivisectorleexplicaquesipuedeandardenuevoesgraciasalaexperimentacinenprimates,yelpaciente,unadolescente,muestrasuapoyoalaviviseccin.Porltimo,seoyelavozenoffdeAdamWishartafirmandoquesiPeterSinger,unodelossmbolosdelmovimientopor losderechosanimales,apoyaesosexperimentos, todosdeberamoshacerlo.

A pesar de que Singer ha influido amuchos de los activistas que defienden laliberacinanimal,nopuededecirsequeseapartidariode losderechosanimales.Elfilsofo,comomuestraeldocumental,norespetaelderechoalavida,elderechoanosertorturadooelderechoaserlibre.


PeterSingeresutilitarista.Desusnumerosasdeclaracionesytextosseextraequeapoya prcticas que de forma global generan una disminucin de sufrimiento oaumentanlassensacionespositivas,aunqueparaelloseanecesarioutilizarindividuoscon capacidad de sentir como un recurso. Por eso, Singer aprueba la muerte deaquellos primates si salvaron unmayor nmero de vidas. Lo que no se dice en eldocumental es que segn esta visin Singer tambin apoyara los experimentos enhumanos si se demostrase que salvan a ms personas de las utilizadas en dichosexperimentos.

Pero la postura de los derechos animales es clara: cualquier individuo concapacidaddesentirtienederechoanoserutilizadocomouninstrumentoparalograrunosobjetivos.Porello,apesardelosbeneficiosqueotrosindividuosobtengan,esederechonopuedesernegadoaningnanimal,seahumanoonohumano.

Ponteensulugar

Cuandosurgeeldebatesobrelaviviseccinhayunapreguntacasiobligada:Ysituvidadependieradeunexperimentoconanimales, tambinestaras en contra?.Deestaforma,quienesapoyanlaexperimentacinenanimalestratandequequienesnolohacenseponganenlugardelosposiblesbeneficiadosdeesasprcticas.Peroseolvidandequehayotros individuos sufriendoademsdeaquellosqueesperanunacuraaunadeterminadaenfermedad.Porello,esapreguntapuedeserrespondidaconotra:Ysitfueraselanimalquevaaserenvenenadoydiseccionado,teparecerajusto?.

Si la vida de uno est en juego, esa persona puede apoyar prcticas como laviviseccin en animales.Tambin sehandado casos en losquepersonas ricashanpagadoasicariosparasecuestraraotrosyrobarlesunrin.Ladesesperacindeunapersonaquetemeporsuvidapuedellevarleahacermuchascosasporsalvarla,peronoporelloesasaccionessonticamentejustificables.


Lasolucin

Prcticamentetodoslosproductosqueseutilizanhansidotestadosenanimales.Sehanrealizadoexperimentosconmultituddeanimalesdediferentesespeciesparaverquvoltajeelctricoerancapacesderesistirsinmorir.Sehatestadoelagua,lostintesderopaycualquieralimentoquepodamosimaginar.Losinvestigadoresgananreputacinenfuncindelnmerodeartculoscientficospublicados.Porestemotivo,enmuchasocasionessuobjetivonoesobtenerunresultadoaplicable,sinolograrquealgunarevistapubliqueelartculoparaengordarelcurrculumdelautor.

El hecho de que alguien haya experimentado en ratas los efectos de una dietabasada exclusivamente en tomates, no implica que quienes comen tomates estnfomentando la experimentacin animal.Delmismomodo, que el tabaco haya sidoexperimentado en animales, no implica necesariamente que al fumar se estpropiciandolaexperimentacindetabacoenanimales.

Comovemos,larelacinentreconsumoyanimalesexplotadosenlaviviseccinesmuycompleja,deformaquenosedaunarelacintandirectacomoenelcampodelaalimentacinolavestimenta.Encualquiercaso,squeseestarfomentandolaexperimentacinanimalsiquienesrecibeneldinerosonquienesllevanacabodichasinvestigaciones y si el consumo de esos productos implica un aumento de losexperimentos como puede ocurrir en el sector de la cosmtica. Por ello, engeneral,lamejorformaderechazarlaviviseccinesnocomprarproductosdemarcasqueexperimentanconanimalesyhacerlessaberelmotivodelboicot.


ZOOLGICOS

AlaconquistadeterritoriosduranteelsigloXIXsobrevinieronexhibicionespblicasde indgenas pormotivos cientficos y de ocio. El pionero sera el comerciante deanimales salvajesy futuro empresariode zoolgicosKarlHagenbeck, que en1874exhibiranovedosamenteasereshumanosdeSamoaySaamis.Comprobadoelxito,este alemn gestionara a partir de entonces los llamados zoolgicos humanos,ubicados en ciudades comoHamburgo, Londres,Miln, NuevaYork o Barcelona.Algunosde los indgenasexhibidos falleceranante la imposibilidaddeadaptarsealas condiciones climticas. Lomismo haraGeoffroy de Saint-Hilaire, director delJardn Parisino de Aclimatacin a travs de sus exhibiciones etnolgicas,mostrandotambinasereshumanosdesnudososemidesnudosenjaulas[44].

De igual modo, en 1906 el director de la Sociedad Zoolgica de Nueva Yorkexpuso al pigmeo Ota Benga en el Zoolgico de Bronx junto con simios y otrosanimalesylodenomineleslabnperdido.

Todos estos hechos resultaron claves, no slopara aumentar la rivalidadpor lacolonizacinafricana,sinotambinparafomentaryextenderunaideologaracistaydiscriminatoriapresenteinclusoenlastirasdeHerg,comoporejemploenTintnenelCongo,en1931.

Vemos, por tanto, cmo en una poca en la que la esclavitud humana eraaceptada,pocasvocessealzabancontraesteespectculodegradante.Antelascrticasde los defensores de los derechos humanos, propietarios de zoos, cuidadores yalgunos socilogos afirmabanque estabanmejor ahqueen libertad,yaque en lascondicionessalvajesenlasquevivannoerasencilloobteneralimentos.Afirmabantambin que en sus poblados natales apenas tenan recursos mdicos y la higienedejabamuchoquedesear.Por el contrario, all les proporcionaban comidadiaria yatencinmdica.Defendanadems losbeneficiosde su cautiverio como formadepreservar dichas tribus, que fcilmente podan desaparecer por una epidemia o porunahambruna.Losdefensoresdeestaprcticadeclarabanserlosmsinteresadosensubienestarymanifestabansuprofundapreocupacinhaciaellos.

Afortunadamentehoyendanadieseatreveraadefenderunaprcticacomosta.Sinembargo,lasjaulasdeloszoosnoestnvacas.Loshumanosdeotrasrazashandejado de ocupar las jaulas, pero los animales de otras especies siguen ah y losargumentosempleadosparamantenerlosenesascondicionesnohancambiado.


Loszooscomorecursoconservacionista

Elconservacionistaypresentadorde televisinbritnicoGeraldDurrellpassuinfancia cazando, capturando y matando animales para crear una gran coleccin.Desdejovenfacilitabaanimalesparadiferenteszoos.Sutrabajoculminen1958conlacreacindesupropiozoolgico,elzoodeJersey(Inglaterra).

Por aquella poca, Durrell comenz a plantear la necesidad de transformar loszoos en reservas para especies en peligro. Para financiar el zoo como proyectoconservacionista creen1963 la JerseyWildlifePreservationTrust, incrementandonotablemente sus ingresos y el nmero de animales enjaulados. Este innovadorplanteamiento lograramejorar la opininpblica de los zoos enuna sociedadquecomenzabaacuestionarseestosnegociosdesdeunaperspectivatica.

En el ao 2009mantuve un debate con algunos de los trabajadores del zoo deMadridparamostrarmipostura.Unodeellosmerespondiquegraciasaloszoosseestaban repoblando zonas con especies en peligro de extincin. Pregunt quprogramas de reintroduccin llevaba a cabo ese zoolgico, qu animales estabanliberandoy dnde.No supieron recurrir a ningn ejemplo.Sin embargo, el zoodeMadridesunodeloszoosmsprestigiososdeEspaa.

Loscentrosquerealmentetienencomoobjetivolaliberacindesudescendenciase encuentran siempre en lugares alejados de la influencia humana para que no seacostumbrenasupresencia.Lascondicionesdeaislamientosontanimportantesparala supervivencia del animal que en estos centros los animales slo ven a humanoscuando requieren asistencia veterinaria.El alimento se lo proporcionan a travs deagujeros para que no relacionen a los humanos con la comida y se acerquen a lospobladoscuandoenelfuturoestnhambrientos.

La realidad de los zoos es exactamente la contraria. Los animales estn encontinuocontacto con loshumanosdesdeelmomentode aperturahasta lahoradecierrealpblico.Lospropietariosdeestosmuseosdeanimalesfacilitanestecontactoeliminando los lugares donde los animales pueden esconderse. Por ejemplo, lasserpientes pitn suelen estresarse fcilmente con la presencia humana, y en lanaturalezapasandasescondidasenoquedadesderboles.Paraevitarqueelvisitantesequedesinvera la serpiente loszoolgicos,al igualque las tiendasdeanimales,eliminancualquierlugardondelapitnpuedaesconderse.

Otro ejemplo claro lo constituye la historia del famosogorila albinoCopito deNieve. Fue capturado en su frica natal tras el asesinato de toda su familia.Posteriormentesevendienunmercadoporunacantidadequivalentea91euros.En1966,cuandotenadosaos,fueintroducidoenunajauladelzoodeBarcelonadondese le conden a cadena perpetua. El hecho de ser el nico gorila albino conocidologratraeramilesdevisitantesyengordarlasarcasdelzoo.

Sufaltadepigmentacin,laintensidaddelsolespaolylaausenciadelasombraselvtica auguraban un cncer de piel para Copito de Nieve. Pero sus llamados


cuidadoreslomantenanenelexteriorparaquenadiesefuesesinveralprincipalreclamo del zoo, pese a que manifest problemas cutneos e irritacin ocular yadesdeedadesincipientes.

Enelao2001elcnceracabconsuvida.PerolospropietariosdelzoosquehabanutilizadoaCopitodeNieveparaunintensoprogramadecra.Esteprogramanopretendadevolveralalibertadasudescendencia.Elobjetivoeraobtenernuevosgorilasalbinosparaaumentarlasgananciasdelzoo.Fuepadredeuntotaldeveintinhijos,deloscualesenmarzode2009slosobrevivanocho.Ningunodesushijoshavistojamslaselvaafricana,todoshannacido,hanmuer

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Veganismo de La Teoria a La Accion - Salvador Cotelo