UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMCAS

QUÍMICA Y FARMACIA

Estudiante: Cristian Pinta

Curso: Cuarto semestre

Quito. Ecuador

Julio 2015

USOS Y APLICACIONES DE AMINAS

INDICE DE CONTENIDOS PAG.

INDICE______________________________________________________________1

AMINAS

ASPECTOS GENERALES ______________________________________________2

PRINCIPALES CARACTERISTICAS FISICAS Y QUIMICAS DE LAS AMINAS_____2

USOS Y APLICACIONES DE LAS AMINAS________________________________ 3

Aminas en el organismo __________________________________________3

Aplicación en la industria farmaceutica _______________________________3

Usos en la industria alimenticia ____________________________________ 4

Otros usos y aplicaciones de las aminas______________________________4

BIBLIOGRAFIA_______________________________________________________ 6

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AMINAS

ASPECTOS GENERALES

Las aminas son compuestos orgánicos derivados del amoniaco con uno o más grupos alquilo unidos al átomo de nitrógeno. Según su número de hidrógenos que se sustituyan se denominan: aminas primarias, secundarias, terciarias.

Las aminas al igual que el amoniaco son bases débiles pero son las bases sin carga más fuertes que se encuentran en cantidades importantes bajo condiciones fisiológicas. Las aminas intervienen e reacciones de carácter biológico acido – base; con frecuencia son los nucleofilos en las sustituciones nucleofilicas biológicas.

PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Y QUÍMICAS DE LAS AMINAS

Las aminas primarias y secundarias son compuestos polares capaces de formar puentes de hidrogeno entre sí y con el agua, las aminas son solubles en agua pero solo las que tienen menos de seis carbonos pues estas aminas forman puentes de hidrogeno, las aminas de más de seis carbonos no son solubles en agua y solo se disuelven en solventes orgánicos.

Las aminas tienen puntos de ebullición y puntos de fusión inferiores a los de los alcoholes, así mismo su punto de ebullición es más alto que el de los compuestos apolares que presentan el mismo peso molecular de las aminas.

Las características químicas de las aminas son las mismas que las del amoniaco (NH3) son sustancias básicas que aceptan protones según la definición de Bronsted y Lowry.

Las aminas presentan también reacciones de neutralización con los ácidos para formar sales de alquilamonio1

USOS Y APLICACIONES DE LAS AMINAS

1 Las aminas, al igual que el amoniaco reaccionan con acidos minerales para formar sales. Si estas provienen del amoniaco se denominan sales de amonio y si provienen de las aminas se denominan sales de alquilamonio

2

Aminas en el organismo

Las aminas se encuentran en nuestro cuerpo como la noradrenalina, la adrenalina y la dopamina que sirven como neurotransmisores que aumenta la frecuencia cardiaca y contrae los vasos sanguíneos estas dos hormonas son catecolaminas.

El Acido nicotínico  es una vitamina hidrosoluble. Actúa en el metabolismo celular como grupo prostético de coenzimas o precursora de ellas.

Estructura de la adrenalina Estructura de la noradrenalina

Aplicaciones en la industria farmacéutica

Una variedad de medicamentos tienen en su composición aminas ya seas primarias secundarias o terciarias entre los que están:

Tetracinica.- se usa para el tratamiento de infecciones provocada por bacteria, incluyendo la neumonía y otras infecciones en las vías respiratorias.

Neomicina (1-oxaciclotetradecano-2,10-diona)2.- fármaco que se utiliza como un antibiótico bactericida.

Penicilina.- se usa para tratar infecciones causadas por bacterias matándolas y también evitando su crecimiento.

Formula de la penicilina Neomicina se una como antibiótico

Usos en la industria alimenticia

2 Disponible en: http://es.wikipedia.org/wiki/Neomicina

3

Las aminas se encuentran presentes en algunos alimentos como aminas biógenas3 estos se localizan en alimentos y bebidas fermentadas por la presencia de bacterias lácticas. Están presentes en forma natural en alimentos y bebidas fermentadas que tienen un papel fundamental en el desarrollo de funciones metabólicas como también funciones fisiológicas. Las aminas piógenas se encuentran en productos como queso, carne, pescado, huevos y hongos.

Aminas piógenas se encuentran en carne queso, pescado, etc.

Histamina es una amina piógena de los alimentos

Otras Aplicaciones de aminas

La etilamina sirve como estabilizante para látex de caucho así como también como producto intermedio de tintes.

La butilamina se usa como pesticida y también es utilizado en la industria del caucho y colorantes.

La dimetilamina y la isobutanolamina se utilizan en la industria del caucho como aceleradores de la vulcanización.

La dietanolamina es un agente depurante de gases y un emulsionante de productos agroquímicos, cosméticos y farmacéuticos.

El o-aminofenol se utiliza como tinte en peluquería y peletería, como revelador en la industria fotográfica.

La N-fenil-2-naftilamina sirve como acelerador en la vulcanización, como estabilizante de esmaltes de silicona y como lubricante

La cocaína es un alcaloide de usos ilegal que sirve para la persona luego de su consumo provoca excitación, lucidez y autoconfianza, dando paso a ansiedad y depresión cuando los efectos desaparecen, entre otros alcaloides con aminas están la nicotina y la morfina que sirven para calmar el dolor.

Las etanolaminas se utilizan para preparan amidas que son detergentes no iónicos empleados en preparados cosméticos y para la fabricación de morfolina, un disolvente industrial de amplio uso.

3 Aminas biogenas.- se llaman así porque se forman por la acción de organismos vivo

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La xilidina se emplea como aditivo de la gasolina

La melamina se utiliza en compuestos para moldear, resinas para el tratamiento de telas y papel para pegar madera y revestimientos de pisos. También se emplea en síntesis orgánicas y en el curtido del cuero

El 2-dimetilaminoetanol sirve para controlar la acidez del agua de las calderas.

La trietanolamina, la isopropanolamina, la ciclohexilamina y la diciclohexilamina se utilizan en jabones para limpieza en seco.

La trietanolamina se emplea extensamente en la industria para la fabricación de ceras, barnices y lubricantes para cuchillas.

La metanfetaminas es un estimulante muy adictivo que afecta al sistema nerviosos central. Su uso es ilegal, se conoce también como “anfeta”, “meta” y “tiza” en español o como “speed”, “meth” y “chalk” en inglés. Generalmente se refiere a la forma de la droga que se puede fumar como “hielo” (“ice”), “cristal” (“crystal”), “arranque” (“crank”) y “vidrio” (“glass”).4

Anilina se usa para fabricar pinturas sintéticas

La xilidina se usa como aditivo de la gasolina

trietanolamina, la isopropanolamina se usan en jabones

La cocaína puede provocar autoconfianza para después caer en depresión su uso es ilegal

4 Disponible en http://www.drugabuse.gov/es/publicaciones/serie-de-reportes/abuso-y-adiccion-la-metanfetamina/que-es-la-metanfetamina

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La melanina se usa en compuestos para moldear

BibliografíaAminas . (s.f.). Recuperado el 02 de Julio de 2015, de http://aminasdaca.blogspot.com/p/usos-de-las-aminas.html

CAREY, F. (2003). Quimica Organica. mexico: Mcgrawhill.

Funciones Quimicas Organicas. (01 de noviembre de 2009). Recuperado el 3 de Julio de 2015, de http://atilia-funcionesquimicasorganicas.blogspot.com/2009/11/5.html

Instituto nacional de seguridad e higiene en el trabajo. (s.f.). Recuperado el 03 de Julio de 2015, de http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/TextosOnline/EnciclopediaOIT/tomo4/104_04.pdf

wikipedia . (s.f.). Recuperado el 03 de Julio de 2015, de http://es.wikipedia.org/wiki/Penicilina

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