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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
TRABAJO DE TITULACIÓN
TEMA:
“NECESIDADES Y CALENDARIO DE RIEGO EN EL
CULTIVO DE PLÁTANO (Musa paradisiaca)”
MODELO: ESTUDIO DE CASOS
AUTOR:
JUAN EDDY LUCÍN PRECIADO
TUTOR:
ING. AGR. IVÁN RAMOS M, MSc.
GUAYAQUIL – ECUADOR
2018
ii
DEDICATORIA
Ante todo, dedico este paso profesional a Dios, haberme permitido con
éxito alcanzar las metas propuestas. Ya que con trabajo sacrificio,
perseverancia y responsabilidad todo se puede lograr.
A mis padres por el apoyo incondicional que me brindaron durante la
trayectoria de mis estudios.
Dedico este triunfo. A personas que de alguna u otra forma no confiaron
de mis capacidades y habilidades para resolver alguna meta propuesta. A ellos
dedicado este triunfo que me dieron esa razón para seguir adelante.
iii
AGRADECIMIENTOS
A Dios, cada día me da una oportunidad para seguir adelante y me ha
permitido culminar este sueño, Dios es fuerza y fortaleza.
A las personas que de una u otro modo colaboraron en la realización de
este trabajo, al Ing. Agr. Ivan Ramos Mosquera MSc, AL Ing. Agr. Valeriano
Bustamante García MSc. Que fueron pilares fundamentales para la realización
de este proyecto.
Gracias a la Universidad de Guayaquil por convertirme en una
profesional que es lo que tanto me apasiona, gracias a cada maestro que hizo
parte de este proceso de formación como estudiante quienes con su sabiduría y
conocimientos siempre supieron impartir sus clases.
iv
REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGIA
FICHA DE REGISTRO DE TESIS/TRABAJO DE GRADUACIÓN TITULO Y SUBTITULO: Necesidades y calendario de riego en el cultivo de plátano
(Musa paradisiaca)
AUTOR: Juan Eddy Lucin Preciado TUTOR/REVISOR: Ing. Agr. Iván Ramos M., MSc./Ing. Agr. Valeriano Bustamante
G., MSc. INSTITUCIÓN: Universidad de Guayaquil UNIDAD/FACULTAD: Facultad de Ciencias Agrarias ESPECIALIDAD: GRADO OBTENIDO: Ingeniero Agrónomo
FECHA DE PUBLICACIÓN: Septiembre, 2018 No. DE PÁGINAS
43
ÁREAS TEMÁTICAS: Estudio de caso riego
PALABRAS CLAVES/KEYWORDS:
Riego, Plátano, Safando, Guayas
El presente trabajo de titulación, estudia las necesidades de riego en el cultivo de plátano (Musa paradisiaca) en la hacienda “Campo de valores” ubicada en el km 6 via Baja de Progreso-Safando, de la provincia del Guayas, con la finalidad de elaborar un calendario de riego de la hacienda, mejorando su sistema de irrigación. Para este análisis, se utilizó los cálculos requeridos para la elaboración de una tabla de balance hídrico edafológico, con valores de pluviometría, evapotranspiración de la zona, textura de suelo, coeficiente del cultivo y tipo de riego utilizado. Al final del trabajo, se obtuvo como resultado que el sistema de riego utilizado en la hacienda, resulta insuficiente para las necesidades hídricas del cultivo, a lo largo de su ciclo
ADJUNTO PDF: SI NO
CONTACTO CON AUTOR: Teléfono: 0960589980 E-mail: [email protected]
CONTACTO CON LA INSTITUCIÓN:
Nombre: Facultad Ciencias Agrarias - Secretaría
Teléfono: 042288040 ext 101
E-mail: [email protected]
v
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
CARRERA INGIENERÍA AGRONÓMA
UNIDAD DE TITULACIÓN
Guayaquil, 11 de septiembre del 2018.
CERTIFICACIÓN DEL REVISOR
Habiendo sido nombrado ING. AGR. Valeriano Bustamante Garcia , MSc. tutor del
trabajo de titulación “NECESIDADES Y CALENDARIO DE RIEGO EN EL CULTIVO
DE PLÁTANO (Musa paradisiaca.)”Certifico que el presente trabajo de titulación,
elaborado por LUCIN PRECIADO JUAN EDDY, con C.I. No.0922552138, con mi
respectiva supervisión como requerimiento parcial para la obtención del título de
Ingeniero Agrónomo, en la Carrera Ingeniería Agronómica de la Facultad de Ciencias
Agrarias, ha sido REVISADO Y APROBADO en todas sus partes, encontrándose apto
para su sustentación.
_______________________________
ING. AGR. Valeriano Bustamante Garcia , MSc
C.I. 1200694030
DOCENTE REVISOR
vi
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
CARRERA INGENIERÍA AGRONÓMICA
UNIDAD DE TITULACIÓN
LICENCIA GRATUITA INTRANSFERIBLE Y NO EXCLUSIVA PARA EL USO NO
COMERCIAL DE LA OBRA CON FINES NO ACADÉMICOS
Yo, LUCIN PRECIADO JUAN EDDY con C.I. No. 0922552138, certifico que los
contenidos desarrollados en este trabajo de titulación, cuyo título es:
“NECESIDADES Y CALENDARIO DE RIEGO EN EL CULTIVO DE PLÁTANO
(Musa paradisiaca)” son de mi absoluta propiedad y responsabilidad Y SEGÚN EL
Art. 114 del CÓDIGO ORGÁNICO DE LA ECONOMÍA SOCIAL DE LOS
CONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD E INNOVACIÓN*, autorizo el uso de una licencia
gratuita intransferible y no exclusiva para el uso no comercial de la presente obra
con fines no académicos, en favor de la Universidad de Guayaquil, para que haga
uso del mismo, como fuera pertinente.
__________________________________________
JUAN EDDY LUCIN PRECIADO
C.I. No. 0922552138
*CÓDIGO ORGÁNICO DE LA ECONOMÍA SOCIAL DE LOS CONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD E
INNOVACIÓN (Registro Oficial n. 899 - Dic./2016) Artículo 114.- De los titulares de derechos de obras
creadas en las instituciones de educación superior y centros educativos.- En el caso de las obras creadas en
centros educativos, universidades, escuelas politécnicas, institutos superiores técnicos, tecnológicos,
pedagógicos, de artes y los conservatorios superiores, e institutos públicos de investigación como resultado de
su actividad académica o de investigación tales como trabajos de titulación, proyectos de investigación o
innovación, artículos académicos, u otros análogos, sin perjuicio de que pueda existir relación de dependencia,
la titularidad de los derechos patrimoniales corresponderá a los autores. Sin embargo, el establecimiento tendrá
una licencia gratuita, intransferible y no exclusiva para el uso no comercial de la obra con fines académicos.
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CERTIFICADO PORCENTAJE DE SIMILITUD Habiendo sido nombrado Ing. Agr. Iván Ramos M., MSc., tutor del trabajo de titulación certifico que el presente trabajo de titulación ha sido elaborado por Juan Eddy Lucin Preciado, C.I. 0922552138, con mi respectiva supervisión como requerimiento parcial para la obtención del título de Ingeniero Agrónomo.
Se informa que el trabajo de titulación “NECESIDADES Y CALENDARIO DE RIEGO EN EL CULTIVO DE PLÁTANO (Musa paradisiaca)” ha sido orientado durante todo el periodo de ejecución en el programa antiplagio URKUND, quedando el 3% de coincidencia.
________________________ Ing. Agr. Iván Ramos M., MSc.
C.I. No. 0909723504
viii
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS CARRERA INGIENERÍA AGRONÓMA
UNIDAD DE TITULACIÓN
Guayaquil, 11 de septiembre del 2018
Ing. Agr. Maria Leticia Vivas Vivas MSc
Vicedecana / Directora de Carrera
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
De mis consideraciones:
Envio a Ud. El informe correspondiente a la REVISION FINAL del trabajo de Titulación
“NECESIDADES Y CALENDARIO DE RIEGO EN EL CULTIVO DE PLÁTANO (Musa paradisiaca.)” del estudiante LUCIN PRECIADO JUAN EDDY. Las gestiones realizadas
me permiten indicar que el trabajo fue revisado considerando todos los parámetros establecidos en la normativas vigentes, en el cumplimento de los siguientes aspectos: Cumplimiento de requisitos de forma:
El título tiene un máximo de 17 palabras.
La memoria escrita se ajusta a la escritura establecida.
El documento se ajusta a las normas de escritura científica seleccionadas por la
facultad.
La investigación es pertinente con la línea y subniveles de investigación de la
carrera.
Los soportes teóricos son de máximo 10 años.
La propuesta presentada es pertinente.
Adicionalmente, se indica que fue revisado, el certificado de porcentaje de similitud, la
valoración del tutor, así como de las páginas preliminares solicitadas, lo cual indica el
que el trabajo de investigación cumple con los requisitos exigidos.
Una vez concluida esta revisión. Considero que el estudiante LUCIN PRECIADO JUAN EDDY está apto para continuar el proceso de titulación. Particular que comunicamos a usted para los fines pertinentes. Atentamente,
ING. AGR. VALERIANO BUSTAMANTE GARCIA, MSc. C.I. 1200694030
ix
CONTENIDO
i. INTRODUCCióN ...................................................................................................................... 1
1.1 Planteamiento del problema ........................................................................................... 2
1.2 Objeto de estudio ............................................................................................................ 3
1.3 Campo de estudio ........................................................................................................... 3
1.4 Pregunta científica ........................................................................................................... 3
1.5 Justificación ..................................................................................................................... 3
1.6 Factibilidad ...................................................................................................................... 4
1.7 Objetivos ......................................................................................................................... 4
1.7.1 Objetivo general ....................................................................................................... 4
1.7.2 Objetivos específicos ................................................................................................ 5
1.7.3 Solución propuesta ................................................................................................... 5
II. MARCO TEÓRICO ................................................................................................................... 6
2.1 Revisión de literatura ...................................................................................................... 6
2.1.1 Origen del cultivo de plátano .................................................................................... 6
2.1.2 Taxonomía ................................................................................................................ 6
2.1.3 Descripción de la planta ............................................................................................ 6
2.1.4 Ciclo productivo ........................................................................................................ 8
2.1.5 Variedades de plátano. ............................................................................................. 8
2.1.6 Requerimientos edáficos .......................................................................................... 9
2.1.7 Características climáticas y requerimiento del cultivo ............................................. 10
2.1.8 Requerimientos hídricos ......................................................................................... 12
2.1.9 Condiciones hídricas ............................................................................................... 13
2.1.10 Capacidad de campo (CC) ...................................................................................... 15
2.1.11 Punto de marchitez permanente (PM) .................................................................. 15
2.1.12 Densidad aparente (Da) ........................................................................................ 16
2.1.13 Profundidad efectiva o zona radicular del cultivo (Zr) ............................................ 16
2.1.14 Riego .................................................................................................................... 16
2.1.15 Métodos de riego ................................................................................................. 17
2.1.16 Sistemas de riego .................................................................................................. 17
2.1.17 Selección de un sistema de riego .......................................................................... 17
x
2.1.18 Aspersión bajo follaje ............................................................................................ 19
2.1.19 Riego por goteo .................................................................................................... 19
2.1.20 Intervalo de riego.................................................................................................. 19
2.1.21 Frecuencia de riego (Fr) ........................................................................................ 20
2.1.22 Programación del riego ......................................................................................... 20
2.1.23 El uso consuntivo en la agricultura ........................................................................ 21
2.1.24 Uso no consuntivo ................................................................................................ 21
2.1.25 Proceso de evapotranspiración (ET) ...................................................................... 22
2.1.26 Evaporación .......................................................................................................... 22
2.1.27 Transpiración ........................................................................................................ 23
2.1.28 Evapotranspiración de referencia o evapotranspiración del cultivo de referencia
(ETo) ............................................................................................................................... 23
2.1.29 Coeficiente biológico del Plátano (Kc) ................................................................... 24
2.1.30 Determinación de la evapotranspiración ............................................................... 25
2.1.31 Tanque evaporímetro ........................................................................................... 25
2.1.32 ET calculada con datos climatológicos ................................................................... 25
2.1.33 Métodos de determinación de necesidades hídricas en los cultivos ...................... 26
2.2 Parámetros del diseño ................................................................................................... 28
2.2.1 Parámetros del diseño agronómico. ........................................................................ 28
III. MATERIALES Y MÉTODOS ................................................................................................... 29
3.1 Localización del estudio ................................................................................................. 29
3.2 Características del clima y suelo .................................................................................... 30
3.2.1 Clima ...................................................................................................................... 30
3.2.2 Datos climáticos ...................................................................................................... 30
3.2.3 Suelo ...................................................................................................................... 30
3.3 Materiales ..................................................................................................................... 30
3.3.1 Equipos ................................................................................................................... 31
3.4 Métodos de diagnóstico del problema ........................................................................... 31
3.4.2 Descripción del tanque de evaporación clase "A" .................................................... 32
3.5 Calculo de las necesidades hídricas real del cultivo. ....................................................... 32
3.6 Calendario de riego ....................................................................................................... 33
IV. Resultados ......................................................................................................................... 34
xi
V. discusiones ......................................................................................................................... 43
vi. Conclusiones y recomendaciones ....................................................................................... 45
5.1 conclusiones .................................................................................................................. 45
5.2 Recomendaciones ......................................................................................................... 45
xii
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
CARRERA INGIENERÍA AGRONÓMICA
UNIDAD DE TITULACIÓN
“NECESIDADES Y CALENDARIO DE RIEGO EN EL CULTIVO DE PLÁTANO (Musa
paradisiaca.)”
Autor: Juan Eddy Lucín Preciado
Tutor: Ing. Agr. Ivan Ramos Mosquera, MSc
Resumen
El presente trabajo de titulación, estudia las necesidades de riego en el cultivo de plátano (Musa paradisiaca) en la hacienda “Campo de valores” ubicada en el km 6 vía Baja de Progreso-Safando, de la provincia del Guayas, con la finalidad de elaborar un calendario de riego de la hacienda, mejorando su sistema de irrigación. Para este análisis, se utilizó los cálculos requeridos para la elaboración de una tabla de balance hídrico edafológico, con valores de pluviometría, evapotranspiración de la zona, textura de suelo, coeficiente del cultivo y tipo de riego utilizado. Al final del trabajo, se obtuvo como resultado que el sistema de riego utilizado en la hacienda, resulta insuficiente para las necesidades hídricas del cultivo, a lo largo de su ciclo.
Palabras Claves: Calendario de riego, necesidades hídricas, balance hídrico.
xiii
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
CARRERA INGIENERÍA AGRONÓMICA
UNIDAD DE TITULACIÓN
"NEEDS AND CALENDAR OF IRRIGATION IN THE BANANA CULTURE (Musa paradisiaca)"
Author: Juan Eddy Lucín Preciado
Advisor: Ing. Agr. Ivan Ramos Mosquera, MSc
ABSTRACT
The present titration work, studies the irrigation needs in the cultivation of banana (Musa paradisiaca) in the hacienda "Campo de valores" located at km 6 via Baja de Progreso-Safando, of the province of Guayas, with the purpose of develop a calendar of irrigation of the hacienda, improving its irrigation system. For this analysis, the calculations required for the elaboration of an edaphological water balance table were used, with values of rainfall, evapotranspiration of the area, soil texture, crop coefficient and type of irrigation used. At the end of the work, the result was that the irrigation system used in the farm, is insufficient for the water needs of the crop, throughout its cycle. Keywords: irrigation calendar, wáter needs, hydric balance.
I. INTRODUCCIÓN
Ecuador cultiva cerca de 6 millones de toneladas de plátanos, al año, la
cual la mayor parte para exportar, es por esa razón que Ecuador ocupa el
primer lugar a nivel mundial como exportador, a diferencia de China e India que
son mayores productores, pero en términos absolutos, aunque tengan un gran
consumo interno. (Moreira 2014).
El cultivo de plátano, representa un importante sostén para lo socio-
economía y seguridad alimentaria del país. Actualmente se reportan en el país
un total de 144,981 ha de plátano, de las cuales 86,712 ha están bajo el
sistema de monocultivo y 58,269 ha se encuentran asociadas con otros cultivos
(INEC 2011).
Constituye la base de nutrición de muchos países tropicales, y es una de
las frutas más consumidas en todo el mundo, dada su versatilidad y adaptación
para diferentes preparaciones. Podemos disfrutar de sus cualidades y sabor
durante todo el año, debido a que son recolectados en todas las estaciones.
(Valverde y Soto, 2009).
La mayor zona de producción, se encuentran en las provincias de Manabí,
Santo Domingo de los Tsáchilas y los Ríos con 52,612, 14,249 y 13,376 ha,
respectivamente. Las principales variedades explotadas en estas zonas son el
“Dominico”, que se lo destina principalmente para el auto-consumo y el
“Barraganete” que se lo destina en su mayor parte a la exportación,
estimándose que anualmente se exportan alrededor de 90000 TM de este
cultivar. (Armendáriz 2015).
2
El plátano requiere grandes cantidades de agua y es muy sensible a la
sequía, ya que ésta dificulta la salida de las inflorescencias dando como
resultado, racimos torcidos y entrenudos muy cortos en el raquis que impiden el
enderezamiento de los frutos. La sequía, también produce obstrucción foliar,
provocando problemas en el desarrollo de las hojas. (Gestiriego s/f).
Una humedad apropiada del suelo es esencial para obtener buenas
producciones, particularmente durante los meses secos del año, en los que se
debe asegurar un riego adecuado. Sin embargo, debe tenerse precaución y no
regar en exceso, ya que el plátano es extremadamente susceptible al daño
provocado por las inundaciones y a suelos continuamente húmedos o con un
drenaje inadecuado. (Gestiriego s/f).
El plátano tolera períodos de sequía hasta de dos meses, sin embargo,
pasado dicho período la baja disponibilidad de agua causa una disminución en
la producción y se alarga el ciclo vegetativo del cultivo. Por lo menos la planta
de plátano necesita 2.5 pulgadas de agua durante cada semana para poder
suplir a cabalidad sus procesos metabólicos y fisiológicos, ya que la planta está
conformada en un 85 % de agua (Herrera, 2005).
1.1 Planteamiento del problema
Desde hace muchos años, en la hacienda Campo de Valores, durante la
estación de verano, se ha hecho evidente la falta de agua en determinados
lotes del cultivo de plátano, debido a un inadecuado manejo de las relaciones
tiempo de riego, suelo y planta, ante la inexistencia de la respectiva
3
programación que tiende a maximizar la eficiencia del uso del agua con la
obtención de una mayor productividad en la cosecha.
1.2 Objeto de estudio
Riego en el cultivo de plátano.
1.3 Campo de estudio
Necesidades y calendario de riego en el cultivo de plátano.
1.4 Pregunta científica
¿Cómo mejorar la eficiencia del riego en el cultivo de plátano a través de
la evaluación de sus necesidades hídricas y la programación de las
aplicaciones?
1.5 Justificación
La propuesta del presente estudio de caso se justifica por las razones
siguientes:
La evaluación de las necesidades hídricas del plátano en la hacienda
Campo de Valores contribuirá a mejorar la hidratación del cultivo.
La elaboración de un calendario de riego para la hacienda Campo de
Valores es importante porque aumentara la eficiencia del riego.
4
1.6 Factibilidad
La realización del presente trabajo de titulación es factible debido a las
razones siguientes:
Se cuenta con la asesoría permanente del personal docente de la
Facultad de Ciencias Agrarias y con los activos disponibles para los
trabajos de titulación.
Se obtiene en calidad de préstamo el predio agrícola en el que se
ejecutara el trabajo de campo, cuyo administrador es el Ing.
Agrónomo Patricio Borquez.
El autor de este proyecto tiene los recursos económicos necesarios
para cubrir los costos del mismo, detallados a continuación.
El presupuesto aproximado para la realización del proyecto es de 732
dólares, los cuales serán dados por financiamiento propio.
1.7 Objetivos
1.7.1 Objetivo general
Determinar las necesidades y calendario de riego en el cultivo de plátano
(Musa paradisiaca) para mejorar el manejo de la irrigación en la hacienda
Campo de Valores del km 6 vía a Bajada de Progreso Safando.
5
1.7.2 Objetivos específicos
Calcular las necesidades de agua del cultivo en las diferentes
etapas de su ciclo biológico.
Elaborar un calendario de riego para la hacienda.
1.7.3 Solución propuesta
Cuantificación de necesidades hídricas y elaboración de un calendario de
riego para el cultivo de plátano en la hacienda Campo de Valores.
6
II. MARCO TEÓRICO
2.1 Revisión de literatura
2.1.1 Origen del cultivo de plátano
El plátano es originario del Sureste Asiático, lugar de origen de las
musáceas. Se cree que llegó a América (República Dominicana) procedente de
Islas Canarias durante la época de la colonización. La palabra plátano es de
origen latino. Sin embargo, los términos banano y guineo son procedencia
africana. El término plátano se utiliza para designar una fruta que se consume
cocida.
2.1.2 Taxonomía
Orden - Escitamidales
Familia - Musacea
Género - Musa
Especie – Es un trípole considerado como un cruce interespecífico entre
Musa acuminata y Musa balbissiana, de ahí que en la literatura de Puerto Rico
aparezca como nombre científico Musa acuminata X Musa balbissiana, AAB
(composición genómica). Número básico de cromosomas – 11 (Díaz, M s/f).
2.1.3 Descripción de la planta
El plátano es una planta herbácea que crece hasta 6 metros de altura, de
tronco fuerte, cilíndrico, suculento, que sale de un tallo bulboso pulposo y
grande. El plátano procede de Asia, pero su cultivo se ha extendido por muchas
7
regiones del planeta, como ser América central, América del sur y África
(Valverde y Soto, 2009).
La planta muestra un tallo verdadero, corto que dura prácticamente
enterrado, llamándole rizoma o bulbo, aunque Simmonds enseña que lo
correcto es llamarlo cormo pues es un tallo subterráneo erecto, con poco
desarrollo horizontal. Interiormente, el cormo presenta dos regiones bien
específicas: el cilindro central y la corteza, que es de color más claro. En la
parte superior del cormo y atravesando la corteza, está el punto de crecimiento
donde su 25 diferenciación da origen a las hojas y desarrollo externo de la
planta. Este tallo emite ramificaciones laterales denominadas retoños o hijos;
además, le salen numerosas raíces cordiformes, blancas y 9 tiernas, las que al
envejecer se tornan amarillas y ligeramente duras. El meristemo terminal del
tallo produce hojas que poseen una parte basal bien determinada (vaina foliar).
Sucesivamente, van apareciendo hojas dispuestas helicoidalmente y junto con
las vainas forma lo que comúnmente se llama tronco, aunque en realidad es un
tronco falso o pseudotallo. Las hojas de los hijos se mantienen estrechas y
triangulares hasta que la planta madre inicia su floración y entonces estos hijos
desarrollan los limbos o láminas. La iniciación de las raíces es independiente a
la formación de las hojas anchas por lo que existe un único sistema de raíces
que contribuye a la nutrición de la planta y sus retoños (Valverde y Soto,
2009).
El tallo floral se eleva del cormo a través del pseudotallo y es visible hasta
el momento de la parición, terminando en la inflorescencia. Su función es
enlazar vascularmente a las raíces, hojas y racimo. La inflorescencia cada
bráctea cubre un brote de flores, que se sitúan en dos filas apretadas. Los
primeros grupos de flores son femeninas, cuyos ovarios se transformarán en
plátanos. Los grupos más tardíos son flores masculinas, de ovario reducido.
(Araya J. 2008).
8
2.1.4 Ciclo productivo
En plátanos el ciclo productivo es de 3 años económicamente rentable,
pudiendo llegar hasta 15 años, pero ya no es rentable. Una de las desventajas
de este cultivo es que conforme el tiempo avanza, se debilita el sistema
radicular, por lo tanto 3 años es lo recomendable comercialmente tenerlo en
producción y luego hay que renovar la plantación. (Corado M. 2014).
2.1.5 Variedades de plátano.
El Dominico Al igual que el Barraganete, este tiene de 22 a 30 cm de
largo, con un peso de entre 150 y 200 gramos, su color es verde y al llegar a su
etapa óptimo de gestación torna amarillo con manchas y rayas de color marrón,
su sabor en crudo es muy amargo.
El Barraganete Mide entre 22 y 30 cm de largo, y un ancho de 2 a 5 cm,
este solicita de 60 metros de cúbicos de agua al día para cada hectárea, este
desaprovecha peso durante el transporte y es por esto que se empaqueta un
5% de fruta adicional.
El Maqueño Mide entre 20 y 25 cm de largo, tiene la piel rosada y un
aspecto abultado, la pulpa es pegadiza y dulce. Se lo halla en Santo Domingo,
Esmeraldas y Manabí. (Paladines S. 2017).
9
2.1.6 Requerimientos edáficos
2.1.6.1 PH
El pH, cultivo tiene una gran tolerancia a la acidez del suelo, puede
desarrollares en un pH entre 4.5 a 8.0, pero el pH ideal varía entre 5.5 y 7
(Corado M. 2014).
2.1.6.2 Materia orgánica
La materia orgánica Necesita de 3 a 6%. La materia orgánica contenida en
el suelo junto con el aire, agua y minerales, constituyen el conjunto de
componentes orgánicos, de origen animal o vegetal, que se encuentran en
diferentes estados de descomposición o transformación en la producción de
humus. Éste actúa como acondicionador físico y activador de microorganismos
a nivel de la rizósfera (Corado M. 2014).
2.1.6.3 Textura
El cultivo prefiere suelos bien drenados y profundos, por lo tanto, se
adapta mejor a suelos francos y franco arenoso. Los suelos más aptos son los
aluviales, de los valles costeros con textura arenosa, pero con suficiente arcilla
y limo para retener el agua. La textura siempre debe estar ligada a la estructura.
Los suelos con textura arcillosa pueden ser adecuados si tienen una estructura
miga josa ó granular. Las texturas más recomendables para este cultivo son
desde franco arenosos muy finas hasta franco arcillosos. El porcentaje de arcilla
no debe ser mayor del 40% ni menor al 20%. Es de suma importancia que
tenga un buen drenaje (CATIE, 2002).
10
2.1.6.4 Profundidad del suelo
Se requieren suelos sueltos que tengan una profundidad mayor de 1.2 m,
ricos en materia orgánica para que retengan humedad, sin problemas internos
de drenaje (Corado M. 2014).
2.1.7 Características climáticas y requerimiento del cultivo
2.1.7.1 Ecología
El plátano es una planta que se desarrolla en condiciones óptimas en las
regiones tropicales, que son húmedas y cálidas; con alturas sobre el nivel del
mar que oscilan entre los 0 y 1000 metros. Las exigencias climáticas del cultivo
son las siguientes: La temperatura tiene efecto preponderante en el desarrollo y
crecimiento del plátano; éste requiere de temperaturas relativamente altas que
varían entre los 21 y los 30 grados centígrados con una media de 27.
Exposiciones a temperaturas mayores o menores causan deterioro y lentitud en
el desarrollo, además de daños irreversibles en la fruta. (El productor s/f).
2.1.7.2 Temperatura
La temperatura óptima para el cultivo de plátano se encuentra entre 20º C
y 30º C. En aquellas zonas donde se presentan temperaturas inferiores a
20ºCse produce un retardo en el desarrollo fisiológico de la planta, se retrasa la
cosecha y la emergencia de brotes o hijuelos (CENTA, 2002).
11
2.1.7.3 Humedad relativa
La humedad relativa apta para el desarrollo del cultivo es de 70 a 80%, el
moderado es de 80 a 90% y no apto mayor a 90% ya que afecta al cultivo en
forma indirecta, porque favorece la incidencia de enfermedades foliares en
especial las de origen fungoso. (CATIE, 2002).
2.1.7.4 Luminosidad
Para que las plantas y racimos se desarrollen bien, necesitan de una alta
luminosidad. Se ha observado que, al disminuirse la intensidad de luz, el ciclo
vegetativo de la planta se alarga. Es como observar que las plantas de plátano
que crecen bajo sombra presentan un menor desarrollo que aquellas que
crecen en plena exposición solar. (Sánchez 2017).
2.1.7.5 Precipitación pluvial
La planta de plátano está constituida por un 85% de agua. Es una especie
en la cual el balance hídrico es de suma importancia para su desarrollo y para
la conformación morfológica y fisiológica de sus órganos, tejidos y funciones
metabólicas. La cantidad de agua que requiere el cultivo del plátano para su
desarrollo es de por lo menos una lámina de 7 mm diarios (210 Mm. al mes)
para la obtención de cosechas económicamente rentables. En áreas con un
nivel de pluviosidad bien distribuido durante todo el año debe construirse un
eficiente sistema de drenaje, para evacuar los excedentes de agua en la época
de mayor precipitación. (Anacafe 2011).
12
2.1.7.6 Vientos
Los suaves desgarres causados en la lámina de la hoja por el viento,
normalmente no son serios cuando las velocidades del viento son menores a
los 20 a 30 kilómetros por hora. Los daños ocurren cuando la velocidad es alta
(30 metros por segundo), destruye las plantaciones, y éste se considera uno de
los factores climáticos que más daño causan a las plantaciones plataneras. La
tendencia actual es buscar variedades de porte bajo que ofrezcan mayor
resistencia al viento. Por otra parte, la actividad de apuntalamiento de las
plantas ayuda en gran parte a reducir los daños causados por el viento.
(Anacafe 2011).
2.1.8 Requerimientos hídricos
Los requerimientos hídricos del plátano están afectados por diversos
factores tales como: clima, época de plantación, área foliar, densidad de
siembra, nivel de humedad en el suelo antes de realizar el riego, la capa de
suelo a humedecer. (Martínez V. 2011).
La planta de plátano, con sus grandes hojas y seudotallos, precisa más
humedad a lo largo del año que la mayoría de las demás plantas. El plátano es
un cultivo de larga duración, sus requerimientos totales de agua son grandes,
variando por año entre 1,800 mm, en trópicos húmedos y 3,000 mm en los
trópicos secos. (CENTA 2010).
13
2.1.9 Condiciones hídricas
2.1.9.1 Déficit hídrico
El déficit hídrico se refiere a condiciones en que las plantas están
recibiendo menos agua de la que necesitan. El déficit hídrico produce varias
respuestas en las plantas, o respuestas que en algunos casos pueden darse
rápidamente. Por ejemplo, con déficit de agua relativamente cortos, las láminas
foliares se doblan y disminuyen la transpiración, el área y el volumen foliar, y la
densidad estomática; también disminuye la rehidratación de la planta durante la
noche. El parámetro que se reduce primero es el alargamiento de la hoja. Un
déficit moderado puede retrasar el crecimiento en una hoja por mes; también
reduce la vida de las hojas más viejas (Navarro, 2003).
Es importante considerar las fases fenológicas de la planta durante el cual
se desarrolla el déficit hídrico. Si es durante el crecimiento vegetativo la emisión
floral puede atrasarse hasta un mes; si es cerca de la parición, se afecta
enormemente el alargamiento del fruto; si es durante el llenado de la fruta, se
retrasa la cosecha en 12 o 22 días afectándose la vida verde. La pérdida de
peso de la fruta por déficit hídrico puede ser cuantiosa, 20% o más y depende
de la etapa en que el déficit se haya producido. Sin embargo, es importante
recordar que el efecto del déficit hídrico es acumulativo; cuanto más se
extienda, peores son las consecuencias (Navarro, 2003).
2.1.9.2 Exceso de agua en el suelo
Al igual que el caso del déficit hídrico, un exceso de agua en el suelo
produce una reducción del crecimiento de la parte aérea de las raíces, menor
tamaño de la planta, y presencia de coloración pálida en las hojas.
14
Después de 24 horas de inundación, una gran mayoría de las raíces
muere, lo que generalmente va en detrimento productivo de la planta. El
principal efecto del nivel freático alto es la restricción del volumen de suelo que
las raíces puedan explorar además de la muerte de las raíces propiamente, de
forma que se reducen la densidad de raíces, la eficiencia del sistema radicular y
la productividad. Los niveles freáticos excesivamente altos o superficiales
causan la producción de racimos livianos y de dedos excesivamente cortos, y
prolongan el tiempo de parición a cosecha hasta en una semana. Además,
acortan el tiempo que los dedos se mantienen verdes antes de madurar en
poscosecha es decir, reduce la vida verde de la fruta, (Navarro, 2003).
2.1.9.3 Alta humedad relativa
Un factor ligado al exceso de agua en el perfil de suelo es el de la alta
humedad relativa. Una alta humedad relativa provoca problemas enormes en el
control de enfermedades del suelo como el Mal de Panamá y de enfermedades
foliares y del fruto, tan importantes como la Sigatoka, (Navarro, 2003).
2.1.9.4 Relaciones agua – suelo - planta
Para calcular la cantidad de agua que artificialmente debe de ponerse a
disposición de la planta, es preciso estudiar sus necesidades y las
características agroclimatológicas del medio en que vive, ya que ejercen una
influencia decisiva sobre los requerimientos de humedad. Israelsen y Hansen
(1979).
15
Los requerimientos de agua de los cultivos en general, son muy
variables. El requerimiento de agua varia de una especie a otra, así como entre
las de un mismo tipo, también dentro de los requerimientos influyen condiciones
naturales como el clima, la cantidad de distribución de lluvia, la clase de suelo y
subsuelo y de acuerdo al estado fenológico de crecimiento. Grassi (1975).
2.1.10 Capacidad de campo (CC)
Es el contenido humedad que tiene el suelo inmediatamente después de
que el agua gravitacional ha drenado, o sea que es la máxima cantidad de agua
que un suelo puede retener en contra de la fuerza de gravedad. Es el límite
superior de agua aprovechable o disponible para el desarrollo de las plantas y
además porque es el porcentaje de humedad al que la zona radicular debe
regarse para que no existan desperdicios ni déficit en la planta. Es el contenido
de humedad que tiene el suelo cuando el agua esta retenida de 1/10
atmósferas para suelos arenosos y 1/3 de atmósfera para suelos arcillosos
(Sandoval, 2007).
2.1.11 Punto de marchitez permanente (PM)
El punto de marchitez, a veces llamado punto de marchitez permanente,
se define como el límite inferior de humedad aprovechable para las plantas. Por
debajo de este umbral, las fuerzas de succión de las células de las raíces son
insuficientes para extraer el agua retenida por el suelo. (Calvache, 2003)
16
2.1.12 Densidad aparente (Da)
La densidad aparente de un suelo es el peso de suelo seco por unidad de
volumen de suelo, incluyendo los poros, se expresa en gramos por cm³. Como
valores medios los suelos arcillosos tienen una densidad aparente de 1.00 a 1.3
gr/cm³, los francos de 1.3 a 1.5 gr/cm³, los suelos arenosos de 1.55 a 1.8 gr/cm³
y los suelos orgánicos de 0.7 a 1.0 gr/cm³ (Sandoval, 2007).
2.1.13 Profundidad efectiva o zona radicular del cultivo (Zr)
La profundidad efectiva que pueden alcanzar las raíces depende de
muchos factores de los suelos (porosidad, impedancias, concreciones, rangos
de pH óptimos, contenido de agua en el perfil del suelo, etc.). Las raíces
pueden crecer mientras el medio en que se encuentran sea favorable (buena
humedad, buena aireación, buenas cualidades en general) (KNOL.GOOGLE,
2008).
2.1.14 Riego
Los sistemas de riego más empleados son el riego por goteo y por
aspersión. En verano, las necesidades hídricas alcanzan aproximadamente
unos 100 m3 de agua por semana y por hectárea y en otoño la mitad. En enero
no se riega y en febrero, una sola vez. Los riegos se reducen cuando los frutos
están próximos a la madurez. (Infoagro s/f).
Por otro lado, la platanera sólo puede aprovechar el agua del suelo
cuando tiene a su disposición suficiente cantidad de aire, por lo tanto, la
cantidad de agua y de aire en el suelo deben estar en cierto equilibrio para
17
obtener un alto rendimiento en el cultivo. Como se ha comentado, el drenaje es
una de las prácticas más importantes del cultivo. Un buen sistema de drenaje
aumenta la producción y la disminución de la incidencia de plagas y
enfermedades. Se recomienda realizar el drenaje, cuando la capa de agua esté
a menos de 40-60 cm de la superficie, aunque sea temporalmente. (Infoagro
s/f).
2.1.15 Métodos de riego
Existen diferentes métodos para regar las plantaciones de plátano; el
conocer las ventajas y desventajas de cada uno de ellos es importante para
hacer la elección del más adecuado. Los métodos tradicionales (gravedad o
inundación) y los sistemas presurizados: micro aspersión y goteo.
2.1.16 Sistemas de riego
Los sistemas de riego que se utilizan son: riego por aspersión, por micro
aspersión y por goteo, siendo goteo el de mayor ahorro de agua, es una
tecnología simple requiere cierta inversión y un mantenimiento cuidadoso ya
que los goteros (emisores) pueden obstruirse fácilmente. Según la. (FAO 2011).
2.1.17 Selección de un sistema de riego
La selección de método de riego a usar está determinada por la
disposición del agua, suelos, topografía, clima, capacidad de mano de obra,
energía y el costo relativo de cada uno de estos recursos. Las técnicas de riego
empleadas en el cultivo.
18
Riego por Gravedad
Zanjas
Zanjillos
Bandas
Riego por Aspersión
Aspersión
Por encima del follaje
Por debajo del follaje
Aspersión portátil
Por máquinas de pivote central
Riego Localizado
Riego por goteo
Micro aspersores (microyet)
Aéreo
Terrestre. (Ecured 2017)
Hoy en día, para el riego del plátano se usan principalmente la aspersión
(bajo follaje) y el riego por goteo, también de manera muy ocasional el micro
riego.
19
2.1.18 Aspersión bajo follaje
Se utilizan aspersores de ángulo bajo. En las zonas de producción
platanera que no están muy protegidas, es recomendable utilizar aspersores de
plástico para reducir la posibilidad de robos.
2.1.19 Riego por goteo
Existen múltiples variaciones en la tubería y los emisores. La selección del
caudal apropiado es importante y se puede decidir si conviene o no tener un
sistema de presión autorregulado. (traxco 2017).
2.1.20 Intervalo de riego.
Es el tiempo que transcurre entre dos riegos consecutivos. En el plátano
se recomienda, para los dos primeros meses del período de establecimiento,
regar con pequeños caudales de 200 a 250 m³/ha y frecuencias cortas que
estén entre 3 y 5 días. A partir del tercer mes se regará con intervalos de riego
que deben fluctuar entre 6 y 9 días, en dependencia del tipo de suelo.
(CENTA.2002).
Según estudios realizados, en diferentes fases de desarrollo de la planta
se establecieron diferentes intervalos de riego, en la etapa de plantación hasta
su establecimiento; el intervalo fue de 5 días, en la etapa de crecimiento cada 7
a 9 días, en la etapa de floración y desarrollo del fruto cada 5 o 7 días y en la
etapa de cosecha de 7 a 9 días. En cuanto al aprovechamiento de las lluvias,
resultados experimentales indican que el porcentaje de aprovechamiento oscila
entre 30 y 40% del total de precipitaciones, variando la evapotranspiración
20
media diaria de 3 a 6 mm, y se alcanzan los más altos valores de
evapotranspiración en los meses de abril y mayo. En trabajos realizados, en
relación con el número de riegos, fueron aplicados 29 riegos durante su ciclo
vegetativo; se aplicó una cantidad total neta de 7,231 m³ y se obtuvo una
producción complementaria por efecto del riego de 28.10 tm/ha (CENTA.2002).
2.1.21 Frecuencia de riego (Fr)
Es el número de días que hay entre dos riegos sucesivos, es decir, el
número de días que el cultivo a través de la evapotranspiración, demora en
consumir el agua y está definido por la siguiente fórmula: Fr = dN/ETc
(KNOL.GOOGLE, 2008).
2.1.22 Programación del riego
La programación y manejo del agua de riego tiene como objetivos
determinar ¿Cuánta agua hay que aplicar? y ¿Cuándo hay que regar? En el
cultivo del banano en la mayor parte de los sistemas de riego de la provincia
Los Ríos la programación se realiza de forma empírica, o sea, no se siguen
criterios científico-técnicos para definir cuándo y cuánto regar. Uno de los
esquemas más empleados es aplicar diariamente una lámina fija de agua
durante la época de seca. (Villar, 2005).
La platanera constituye el cultivo de mayor demanda hídrica y representa
el 60% del consumo de agua agrícola insular (50,75 hm3/año) (SAT, 2004).
Ante esta situación, cualquier estrategia orientada hacia el uso eficiente y
sostenible del agua en el cultivo de la platanera resulta de gran interés. La
programación del riego se basa en aplicar al cultivo la cantidad de agua
necesaria y en el momento en el que éste la demande. Esto implica conocer de
21
la forma más precisa posible cuándo y cuánto regar. Actualmente los avances
en instrumentación para adquisición de datos y control de procesos
proporcionan sistemas de coste asequible, ideales para el diseño de estrategias
orientadas hacia el uso racional del riego en explotaciones agrícolas de
producción intensiva. (Axel Ritter, Noel Machín y Carlos M. Regalado. 2007).
2.1.23 El uso consuntivo en la agricultura
El uso consuntivo es aquel en el que el agua, una vez usada, no se
devuelve al medio donde se ha captado, ni de la misma manera que se ha
extraído. El ejemplo más claro es el de la agricultura, ya que deriva agua por el
riego que después se pierde por la evapotranspiración (el 80% del total) y, por
tanto, no se incorpora de forma líquida al ciclo del agua, sino en forma de vapor
a la atmósfera. (Agroambient 2001).
2.1.24 Uso no consuntivo
En el caso de uso no consuntivo, el agua que se utiliza es devuelta
posteriormente al medio del cual ha sido extraída, aunque no al mismo lugar. A
pesar de todo, esta agua puede presentar diversas alteraciones fisicoquímicas y
biológicas en función del uso que se le haya dado. El ejemplo más
representativo es el urbano -doméstico y espacio público-, que aporta una gran
concentración de materia orgánica por lo que el agua se debe tratar en una
depuradora antes de devolverla al medio. (Agroambient 2001).
22
Figura 1. Usos Consuntivos y no consuntivos de la agricultura y la industria.
(Agroambient. 2001).
2.1.25 Proceso de evapotranspiración (ET)
Se conoce como evapotranspiración (ET) la combinación de dos procesos
separados por los que el agua se pierde a través de la superficie del suelo por
evaporación y por otra parte mediante transpiración del cultivo. (Allen et al,
2006).
2.1.26 Evaporación
La evaporación es el proceso por el cual el agua líquida se convierte en
vapor de agua (vaporización) y se retira de la superficie evaporante (remoción
de vapor). El agua se evapora de una variedad de superficies, tales como lagos,
ríos, caminos, suelos y la vegetación mojada. (Allen et al, 2006).
23
2.1.27 Transpiración
La transpiración consiste en la vaporización del agua líquida contenida en
los tejidos de la planta y su posterior remoción hacia la atmósfera. Casi toda el
agua absorbida del suelo se pierde por transpiración y solamente una pequeña
fracción se convierte en parte de los tejidos vegetales. (Allen et al, 2006).
Figura 2. Proceso de evapotranspiración (Allen et al., 2006)
2.1.28 Evapotranspiración de referencia o evapotranspiración del
cultivo de referencia (ETo)
La tasa de evapotranspiración de una superficie de referencia, que ocurre
sin restricciones de agua, se conoce como evapotranspiración del cultivo de
referencia, y se denomina ETo. La superficie de referencia corresponde a un
cultivo hipotético de pasto con características específicas. El concepto de
evapotranspiración de referencia se introdujo para estudiar la demanda de
evapotranspiración de la atmósfera, independientemente del tipo y desarrollo
24
del cultivo, y de las prácticas de manejo. Debido a que hay una abundante
disponibilidad de agua en la superficie de la ETo, los factores del suelo no
tienen ningún efecto sobre. FAO (2006).
2.1.29 Coeficiente biológico del Plátano (Kc)
El coeficiente biológico del cultivo (Kc) se define como la relación entre la
evapotranspiración real de un cultivo (ET), y la evapotranspiración de referencia
(Eto), cuando el suministro de agua atiende plenamente las necesidades del
cultivo. El valor de Kc varía con el cultivo y la etapa de desarrollo de este, y en
cierta medida, con la velocidad del viento y la humedad. (Luna F., 2012).
.
Para la mayoría de los cultivos el valor de Kc, aumenta desde el valor
reducido en el momento de la nacencia hasta un valor máximo durante el
periodo en que el cultivo alcanza su pleno desarrollo y declina a medida que
madura el cultivo. (Luna F., 2012).
Figura 3. Valores de Kc para el cultivo de plátano de acuerdo a las fases
fenológicas y etapas de crecimiento del cultivo (FAO, 2006).
25
2.1.30 Determinación de la evapotranspiración
La evapotranspiración es complicada de medir directamente en campo.
Sin embargo, se puede determinar con la ayuda de aparatos específicos y
mediciones precisas de parámetros ambientales, o bien, puede calcularse el
balance de agua del suelo por medio de lisímetros. Estas estimaciones casi
siempre son producto de investigaciones científicas, que sirven para realizar
correlaciones posteriores con métodos indirectos que determinan la ET.
Ecuaciones modeladas donde se sustituye una variable por registros climáticos.
(Intagri 2017).
2.1.31 Tanque evaporímetro
Al medir la evapotranspiración de una superficie libre con agua, se toma
en cuenta los factores de radiación, humedad aire y velocidad del viento. Se
emplea exitosamente para calcular la evapotranspiración de referencia y la
medida es directa al tomarse con tornillos graduados en milímetros (mm).
(Allen 2006.)
2.1.32 ET calculada con datos climatológicos
Debido a la dificultad de obtener mediciones precisas, la ET se puede
calcular a partir de datos climatológicos del orden común, habiéndose
desarrollado ya un gran número de ecuaciones empíricas, sin embargo,
algunos de estos métodos solo pueden ser empleados para condiciones
climáticas y agronómicas específicas. (Allen 2006.)
26
Actualmente la FAO recomienda el uso del método FAO Penman-
Monteith, como el método estándar para el cálculo de la Evapotranspiración de
referencia (ETo). Finalmente, la ET de un cultivo bajo condición estándar, se
calcula utilizando coeficientes de cultivos Kc que relacionan la ETc. con la ETo.
Para el cálculo de la ET bajo condiciones no estándar se han generado
coeficientes de estrés hídricos, que modifican el coeficiente del cultivo. (Allen
2006.).
2.1.33 Métodos de determinación de necesidades hídricas en los
cultivos
Los métodos pueden clasificarse en métodos directos e indirectos. Los
primeros proporcionan directamente el consumo total del agua requerida,
utilizando para ello aparatos e instrumentos para su determinación. Los
segundos en forma directa y bajo la utilización de fórmulas empíricas, obtienen
los consumos de agua a través de todo el ciclo vegetativo de la planta. (Herrera
2013).
2.1.33.1 Métodos indirectos
Método racional utilizando la curva de Hansen.
Las plantas cultivadas presentan etapas de crecimiento, floración y
fructificación. Este método se basa en que las exigencias de humedad a través
del ciclo vegetativo se conjugan en una sola curva determinada como promedio
de todas las demás. Las etapas de crecimiento están relacionadas con las
demandas de agua aún más estrechamente, que la edad misma de los cultivos.
(Herrera 2013).
27
El coeficiente de cultivo para plátano, obtenido por este metodo, dado de
manera mensual es el siguiente:
1er mes: 0,4
2do mes: 0,4
3er mes: 0,4
4to mes: 0,4
5to mes: 0,55
6to mes: 0,8
7mo mes: 1,1
8vo mes: 1,1
9no mes: 1,1
10mo mes: 1,1
11vo mes: 1,0
12vo mes: 0,85
Método de Penman simplificado
Con este método puede obtenerse fácilmente la evaporación potencial
diaria en mm/día, mediante el uso de un nomograma y tablas formadas en
función de la radiación extraterrestre, la temperatura media del aire y el
porcentaje de brillo solar. Para este porcentaje se calcula un valor esperado en
la zona o se determina por medio de un piroheliógrafo (quemador de papel).
(Herrera 2013).
28
Método tanque evaporímetro tipo “A”
Se basa en las medidas de evaporación en una superficie de agua en
un tanque evaporímetro integra los efectos de los diferentes factores
meteorológicos que influyen en la evaporación. Basado en esto, se puede
estimar con cierta precisión la evapotranspiración de un cultivo utilizando la
siguiente expresión: EtR = EtP KC (Herrera 2013)
El tanque tipo “A”, es un dispositivo que nos sirve para medir la cantidad
de agua que se evapora hacia la atmosfera por efecto de la radiación solar,
temperatura, velocidad del viento y humedad relativa, expresada en milímetros
por día. (Herrera 2013)
2.2 Parámetros del diseño
2.2.1 Parámetros del diseño agronómico.
El diseño agronómico es el encargado de determinar los caudales de agua
necesaria para la planta y la eficiencia de la aplicación. Este diseño es el primer
procedimiento que se debe realizar en cualquier proyecto de riego.
29
III. MATERIALES Y MÉTODOS
3.1 Localización del estudio
Este trabajo se realizó en La Hacienda Campos de Valores, situado en el
km 6 vía Bajada de Progreso – Safando. Perteneciente al cantón Guayaquil
Provincia del Guayas.
Coordenadas UTM WGA-84
Punto de toma en Canal Pk20-815
X: 585487 Y: 9741194
Descarga al Reservorio:
X: 586408 Y: 9740758
Datos proporcionados por la hacienda Campo de Valores.
30
3.2 Características del clima y suelo
3.2.1 Clima
El clima en esta zona es tropical seco
3.2.2 Datos climáticos
Temperatura (anual) °C:
- Mínima: 19
- Media: 28
- Máxima 32
Evaporación (anual) (mm):
Radiación solar CGr/cm2: Alta
Heliofanía (hora/sol/año): 6 horas
Precipitación anual (mm): 1600mm
3.2.3 Suelo
El suelo es franco limo arcilloso
Pendiente máxima es de 30%
Pendiente mínima es de 0.8%
Datos técnicos proporcionados por la hacienda Campo de Valores.
3.3 Materiales
Para la ejecución de este ensayo, se utilizaron los siguientes materiales:
- Cinta métrica.
- lápiz, pluma.
31
- Libreta de campo.
- Calculadora Científica.
- Cámara fotográfica.
- Computadora
3.3.1 Equipos
-Tanque evaporímetro clase A
-Talento humano
3.4 Métodos de diagnóstico del problema
Para la toma, procesamiento de datos e interpretación de los resultados se
utilizará el método del Tanque de evaporación.
3.4.1 Método del tanque de evaporación
El tanque de evaporación permite estimar los efectos combinados de
radiación solar, viento, temperatura y humedad sobre la evaporación de una
superficie de agua libre. De un modo análogo, la planta responde a las mismas
variables climáticas. El método del tanque de evaporación permite relacionar la
evaporación del agua del tanque con la evapotranspiración del cultivo de
referencia (ETo).
Existe una íntima relación entre los procesos de evapotranspiración del
cultivo y la evaporación del Tanque Clase "A" por lo que este método es de
gran utilidad para establecer un programa de riego en una zona determinada.
32
EL uso de la lectura de evaporación del Tanque "A", como medida de
estimación del gasto de agua en la producción.
3.4.2 Descripción del tanque de evaporación clase "A"
El tanque de evaporación Clase "A" es circular, tiene un diámetro de 121
cm (d) y una profundidad de 25.5 cm (h). Es de hierro galvanizado. Se
encuentra sobre una plataforma de madera y a 15 cm sobre el nivel el suelo. El
nivel del agua del tanque debe mantenerse entre 5 cm y 7.5 cm del borde. Los
tanques galvanizados se pintan todos los años con una capa de aluminio. El
tanque de evaporación se instala en un lugar abierto, de radio no menor a 50 m.
A su alrededor está cubierto por césped, mantenido por medio de cortes
frecuentes a 5 cm de altura (a). El agua debe permanecer limpia, sin polvos ni
algas y nivelado.
3.5 Calculo de las necesidades hídricas real del cultivo.
Las necesidades hídricas del cultivo se calcularán para cada una de las
cuatro etapas fenológicas en las que se dividirá su ciclo biológico, según la
F.A.O. utilizando la fórmula: ET (cultivo)= ETo x Kc.
Simbología:
ET (cultivo)= Evapotranspiración real del cultivo en mm/día
ETo = Evapotranspiración máxima o potencial de referencia en mm/día
Kc =Coeficiente del cultivo
33
3.6 Calendario de riego
Con los datos obtenidos del tanque vaporimétrico, datos de lluvia efectiva
y estimación de la reserva de agua en el suelo se elaborará un calendario de
riego a partir del cálculo del balance hídrico edafológico.
34
IV. RESULTADOS
El proceso de creación de un calendario de riego, basado en el balance
hídrico edafológico fue el siguiente:
Se realiza la recopilación de datos necesarios para su elaboración.
Una vez obtenido los siguientes datos relacionados a la zona y al cultivo:
Evaporación, Pluviometría, coeficiente de cultivo para la evapotranspiración, la
fracción de agotamiento, capacidad de campo, punto de marchitez, densidad
aparente, profundidad radicular, y la fecha de siembra, procedemos a calcular la
reserva el primer mes previo a la siembra, dado por la siguiente fórmula:
𝑅𝑒𝑠𝑒𝑟𝑣𝑎 =𝐶𝐶 − 𝑃𝑀
100𝑥𝐷𝑎𝑥𝑃𝑒
Donde
CC=capacidad de campo=22%
PM=punto de marchitez=10%
Da= densidad aparente=1.4
Pe=profundidad radicular efectiva=0,5
𝑅𝑒𝑠𝑒𝑟𝑣𝑎 =22 − 10
100𝑥1,4𝑥0,5
𝑅𝑒𝑠𝑒𝑟𝑣𝑎 = 0,12𝑥1,4𝑥0,5
𝑅𝑒𝑠𝑒𝑟𝑣𝑎 = 85 𝑚𝑚
Este cálculo, como se muestra en el proceso, nos da como resultado 85
mm.
35
El cálculo de lluvia efectiva, se realizó con la siguiente formula
𝑃𝑒 = 0,8𝑃𝑚 − 25; 𝑆𝑖: 𝑃 > 75 𝑚𝑚/𝑚𝑒𝑠
𝑃𝑒 = 0,6𝑃𝑚 − 10; 𝑆𝑖: 𝑃 < 75 𝑚𝑚/𝑚𝑒𝑠
Siendo:
Pe= Precipitación efectiva
Pm=Precipitación mensual
Utilizando los datos pluviómetros mensuales, los resultados de lluvia
efectiva fueron los siguientes:
Cuadro 1. Resultados de lluvia efectiva.
Enero: 𝑷𝒆 = 𝟎, 𝟖 (𝟐𝟏𝟎, 𝟔) − 𝟐𝟓
𝑷𝒆 = 𝟏𝟒𝟑, 𝟒𝟖 𝒎𝒎
Febrero:
𝑃𝑒 = 0,8 (413,7) − 25 𝑃𝑒 = 305,96 𝑚𝑚
Marzo 𝑃𝑒 = 0,8 (394,6) − 25 𝑃𝑒 = 290,68 𝑚𝑚
Abril: 𝑃𝑒 = 0,8 (242,2) − 25 𝑃𝑒 = 193,76𝑚𝑚
Mayo: 𝑃𝑒 = 0,8 (116,3) − 25 𝑃𝑒 = 68,04 𝑚𝑚
Junio: 𝑃𝑒 = 0,6 (1,4) − 10 𝑃𝑒 = −9,16 𝑚𝑚
Julio: 𝑃𝑒 = 0,6 (0) − 10 𝑃𝑒 = −10 𝑚𝑚
Agosto: 𝑃𝑒 = 0,6 (0,5) − 10 𝑃𝑒 = −9,7 𝑚𝑚
Septiembre: 𝑃𝑒 = 0,6 (0) − 10 𝑃𝑒 = −10 𝑚𝑚
Octubre: 𝑃𝑒 = 0,6 (0,1) − 10 𝑃𝑒 = −9,94 𝑚𝑚
Noviembre: 𝑃𝑒 = 0,6 (1,1) − 10 𝑃𝑒 = −9,34 𝑚𝑚
Diciembre: 𝑃𝑒 = 0,6 (12,4) − 10 𝑃𝑒 = −2,5 𝑚𝑚
36
Los datos positivos se colocaron en la tabla de Balance hídrico
edafológico, mientras que los datos negativos se descartaron para el cálculo.
Se calcula la evapotranspiración del cultivo, la cual está dada por la
siguiente fórmula:
𝐸𝑡 (𝑐𝑢𝑙𝑡𝑖𝑣𝑜) = 𝐸𝑡𝑜𝑥𝐾𝑐
Siendo
Eto=Evaporación de la zona
Kc=Coeficiente del cultivo
Esto, de manera mensual nos da como resultado
MES Calculo Resultado
Enero: 𝐸𝑡 = 117,5𝑥0,4 𝐸𝑡 = 47,0𝑚𝑚
Febrero: 𝐸𝑡 = 102,4𝑥0,4 𝐸𝑡 = 41,0𝑚𝑚
Marzo: 𝐸𝑡 = 170,2𝑥0,4 𝐸𝑡 = 68,1𝑚𝑚
Abril: 𝐸𝑡 = 119𝑥0,4 𝐸𝑡 = 47,6𝑚𝑚
Mayo: 𝐸𝑡 = 142,3𝑥0,55 𝐸𝑡 = 78,3𝑚𝑚
Junio: 𝐸𝑡 = 119,4𝑥0,8 𝐸𝑡 = 95,5𝑚𝑚
Julio: 𝐸𝑡 = 105,8𝑥1,1 𝐸𝑡 = 116,4𝑚𝑚
Agosto: 𝐸𝑡 = 134,5𝑥1,1 𝐸𝑡 = 147,9𝑚𝑚
Septiembre: 𝐸𝑡 = 157,2𝑥1,1 𝐸𝑡 = 172,9𝑚𝑚
Octubre: 𝐸𝑡 = 133𝑥1,1 𝐸𝑡 = 146,3𝑚𝑚
Noviembre: 𝐸𝑡 = 139,6𝑥1,0 𝐸𝑡 = 139,6𝑚𝑚
Diciembre: 𝐸𝑡 = 175,4𝑥0,85 𝐸𝑡 = 149,1𝑚𝑚
Cuadro 2. Resultado de la evapotranspiración del cultivo
37
Mismos valores que son colocados en la tabla de balance hídrico
edafológico
En la tabla de balance hídrico, se procede al cálculo de exceso, deficiencia
y necesidades de riego mensuales, con la siguiente fórmula:
𝐿𝑙𝑢𝑣𝑖𝑎 𝑒𝑓𝑒𝑐𝑡𝑖𝑣𝑎 − 𝐸𝑡𝑐𝑢𝑙𝑡𝑖𝑣𝑜;
Si el resultado es positivo, colocarlo en exceso; si el resultado es negativo,
restar el valor numérico obtenido para la reserva, y si aún se obtiene valores
negativos, colocarlo en deficiencia; de tal manera que mensualmente se
obtendrá:
Enero: 143,5 − 47 = 96,5 𝑚𝑚
Este mes, al no tener humedad en el suelo, previo al riego, se resta el
valor de 85 mm, mismo que es necesario para colocar el suelo en capacidad de
campo dejando esta cantidad de agua a modo de reserva, quedando un exceso
de 11,5 mm
Febrero: 306 − 41 = 265 𝑚𝑚
Como las lluvias han abastecido al cultivo, este no ha tomado agua de la
reserva, el valor obtenido se coloca tal cual como exceso.
Marzo: 291 − 68,1 = 222,9 𝑚𝑚
Abril: 194 − 47,6 = 146,4 𝑚𝑚
38
Mayo: 68 − 78,3 = −10,3 𝑚𝑚
Desde este mes, las lluvias no son suficientes para las necesidades
hídricas del cultivo, pero como se contaba con la reserva de 85 mm en el suelo,
la deficiencia se ve suplida con esta reserva, quedando esta última en 74,7 mm
Junio: 0 − 95,5 = −95,5 𝑚𝑚
Dado que el mes de junio no presento lluvias, la necesidad hídrica del
cultivo la tomo en parte de la reserva, de tal forma que:
74,7 − 95,5 = −20,8 𝑚𝑚
Colocando este valor en el lugar de deficiencia, procedemos a calcular las
necesidades de riego, tratando de completar tanto las necesidades hídricas del
cultivo como la reserva del terreno; siendo las necesidades de riego del cultivo
dado por la siguiente ecuación:
𝑁𝑒𝑐𝑒𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑟𝑖𝑒𝑔𝑜 = 𝑑𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 + 𝑟𝑒𝑠𝑒𝑟𝑣𝑎
𝑁𝑒𝑐𝑒𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑟𝑖𝑒𝑔𝑜 = 20,8 + 85
𝑁𝑒𝑐𝑒𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑟𝑖𝑒𝑔𝑜 = 105,8 𝑚𝑚
A partir de este mes, el cálculo de deficiencia se dará de la ecuación:
𝑅𝑒𝑠𝑒𝑟𝑣𝑎 − 𝐸𝑡 (𝑐𝑢𝑙𝑡𝑖𝑣𝑜)
39
Esto debido a que en el sector no existe lluvia efectiva, así que las
necesidades hídricas se verán suplidas solamente con el riego de la platanera.
Julio: 85 − 116,4 = −31.4 𝑚𝑚
Agosto: 85 − 147,9 = −62,9 𝑚𝑚
Septiembre: 85 − 172,9 = −87,9 𝑚𝑚
Octubre: 85 − 146,3 = −58,4 𝑚𝑚
Noviembre: 85 − 139,6 = −81,2 𝑚𝑚
Diciembre: 85 − 149,1 = 67,9 𝑚𝑚
Además, como se busca tener siempre el terreno con reserva, las
necesidades de riego a partir de julio serán iguales a Et (cultivo).
Utilizando la necesidad máxima de riego (172,9 mm) del mes de
septiembre, procedemos a calcular el número de días y tiempo de riego, por
medio de la siguiente relación:
𝑛𝑒𝑐𝑒𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑟𝑖𝑒𝑔𝑜 𝑑í𝑎 =𝐸𝑣𝑎𝑝𝑜𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑝𝑖𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑚𝑎𝑥𝑖𝑚𝑎 𝑚𝑒𝑛𝑠𝑢𝑎𝑙
𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑í𝑎𝑠 𝑚𝑒𝑠
𝑛𝑒𝑐𝑒𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑟𝑖𝑒𝑔𝑜 𝑑í𝑎 =172,9𝑚𝑚
30 𝑑í𝑎𝑠
𝑛𝑒𝑐𝑒𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑟𝑖𝑒𝑔𝑜 𝑑í𝑎 = 5,763 𝑚𝑚𝑑í𝑎⁄
𝐹𝑟𝑒𝑐𝑢𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑟𝑖𝑒𝑔𝑜 =𝐿𝑅
𝑛𝑒𝑐𝑒𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑟𝑖𝑒𝑔𝑜 𝑑í𝑎
Sabiendo que LR es lámina de riego y su cálculo es igual que el cálculo de
la reserva, tenemos:
𝐹𝑟𝑒𝑐𝑢𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑟𝑖𝑒𝑔𝑜 =85𝑚𝑚
5,763 𝑚𝑚𝑑í𝑎⁄
40
𝐹𝑟𝑒𝑐𝑢𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑟𝑖𝑒𝑔𝑜 = 14,748 𝑑í𝑎𝑠
Obteniendo que los riegos se realizaran cada 14 días. Para el cálculo del
tiempo de riego, se tiene que Infiltración básica (Ib) es igual a 8 mm/h (por el
tipo de textura), entonces, realizando la siguiente relación con la primera
necesidad de riego que se tiene, será:
105,8𝑚𝑚
𝑚𝑒𝑠𝑥
1 𝑚𝑒𝑠
2 𝑟𝑖𝑒𝑔𝑜𝑠𝑥
𝐼𝑏
8 𝑚𝑚ℎ⁄
= 6,6 ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠 ≈ 7 ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠
Siendo la relación obtenida de 2 riegos al mes de 7 horas cada día, muy
poco practica; aumentamos el número de riegos a 4 riegos/mes, de tal manera
que el número de horas de riego sea la mitad, quedando 3,5 horas/día.
Una vez realizado estos cálculos procedemos a calcular el caudal máximo
requerido a lo largo del año, para comprobar si el sistema de riego en la
plantación es el correcto y suple las máximas necesidades hídricas del cultivo.
El cálculo se llevó a cabo de la siguiente manera:
172,9𝑚𝑚
𝑚𝑒𝑠𝑥
1 𝑚
1000 𝑚𝑚𝑥
4 𝑚𝑥6,5 𝑚
𝑑𝑖𝑠𝑡 𝑚𝑖𝑐𝑟𝑜𝑥
1000 𝑙
1 𝑚3𝑥
1 𝑚𝑒𝑠
4 𝑟𝑖𝑒𝑔𝑜𝑠𝑥
1 𝑟𝑖𝑒𝑔𝑜
3,5 ℎ𝑥
1 𝑔𝑎𝑙
3,785 𝑙𝑥
1 ℎ
60 𝑚𝑖𝑛
= 1,4 𝑔𝑎𝑙
𝑚𝑖𝑛⁄ = 317,94 𝑙ℎ⁄
Obteniendo como resultado un caudal máximo de 1,4 gal/min o lo que es
igual 317,94 l/h para el mes de septiembre.
41
Los caudales máximos que se obtienen por medio de micro aspersión son
de 240 l/h, siendo, el sistema de riego instalado inadecuado para suplir las
necesidades fisiológicas de la plantación de plátano.
Debido a esto, con los datos obtenidos, procedemos a llenar la tabla de
necesidades hídricas del cultivo, solo hasta la necesidad de riego diaria y
mensual, lo cual se observa en la tabla 1.
42
Tabla 1. Tabla de balance hídrico edafológico
CULTIVO DE PLÁTANO: BALANCE HÍDRICO EDAFOLÓGICO (MM)
PROVINCIA: STA ELENA Fecha de siembra: 8 de enero Fa=0,3
ZONA: CERECITA Cantidad de humedad en el
suelo previo a la siembra: 0
mm
TEXTURA: FRANCO-ARCILLO-LIMOSO
AÑO 2017
PARÁMETROS Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Sept Oct Nov Dic
LLUVIA
EFECTIVA
143,5 306,0 291,0 194,0 68,0 - - - - - - -
ET CULTIVO 47,0 41,0 68,1 47,6 78,3 95,5 116,4 147,9 172,9 146,3 139,6 149,1
RESERVA 85 85 85 85 74,7 0 (85) 0 (85) 0 (85) 0 (85) 0 (85) 0 (85) 0 (85)
DEFICIENCIA - - - - - 20,8 31,4 62,9 87,9 61,3 54,6 64,1
EXCESO 11,5 265,0 222,9 146,4 - - - - - - - -
NECESIDAD
DE RIEGO
MENSUAL
-
-
-
-
-
105,8
116,4
147,9
172,9
146,3
139,6
149,1
NECESIDAD
DE RIEGO
DIARIA
-
-
-
-
-
3,53
3,65
4,5
5,5
4,5
4,5
4,5
43
V. DISCUSIONES
De acuerdo con El productor(s/f) en su artículo técnico agrícola sobre el
manejo del cultivo de plátano en Ecuador, las condiciones climáticas de la zona a
la que pertenece la hacienda campo de valores, se ajusta a los requerimientos de
esta musácea, por lo que su explotación en este medio es apropiada.
La máxima necesidad hídrica alcanzada por el cultivo de plátano en las
condiciones de clima tropical de la hacienda Campo de valores, fue de
aproximadamente 1250mm en el año, calculados con el método del balance
hídrico edafológico, mientras que Centa (2010) afirma que estos requerimientos
fluctúan de 1800mm en trópicos húmedos a 3000mm en los trópicos secos.
Navarro (2003) afirma que los diferentes hídricos parciales afectan el
desarrollo vegetativo de la planta y consecuentemente el rendimiento y calidad del
fruto, lo que puede ser económicamente perjudicial cuando estos déficits se
acumulan hasta la cosecha, lo cual no sucede en la platanera estudiada, debido a
que la fuente de agua proviene del trasvase Daule Peripa, de donde se toman los
caudales necesarios para satisfacer el cultivo, incluso en su periodo de máxima
demanda (mes de septiembre).
La hacienda campo de valores, según su propietario, no tiene problemas de
niveles freáticos altos y se riega con micro aspersión, aspecto de manejo que no
contribuyen a proporcionar un exceso de agua que perjudique el desarrollo
radicular del plátano, tal como lo detalla Navarro (2003) quien explica las
repercusiones negativas en el desarrollo de los racimos.
Sandoval (2009) sostiene que la capacidad de campo es el porcentaje de la
humedad al que la zona radicular debe regarse para que no existan desperdicios
ni déficit en la planta, mientras que en el balance hídrico edafológico elaborado, se
44
aprecia que es más importante considerar la fracción de agotamiento del cultivo,
como indicador del nivel máximo de descenso de la capacidad de campo que el
cultivo tolera para no experimentar problemas de desarrollo vegetativo y en la
cosecha, además del consabido ahorro del agua.
Dentro de los resultados obtenidos en este estudio, se señala como
incorrecto el uso del sistema de riego por micro aspersión en la hacienda objeto de
estudio, debido a las bajas e insuficientes caudales y anárquicas frecuencias de
riegos que se proporciona a la platanera, lo que coincide con Infoagro (s/f) al
mencionar que los sistemas de riego por goteo y aspersión son los más
empleados.
Centa (2002) recomienda para los primeros meses del cultivo de plátano de
200 – 250m3/ha y frecuencias de riego cortas entre 3 y 5 días, mientras que los
resultados del balance hídrico edafológico del estudio realizado muestran que los
niveles de precipitación obtenidos en la zona, no ameritan riego artificial en este
tiempo indicado, desde enero hasta mayo.
Villar (2005) afirma que la programación y manejo de riego tiene como
objetivos determinar ¿Cuánta agua hay que aplicar? Y ¿Cuándo hay que regar?, y
que en la provincia de los Ríos esta programación se realiza en forma empírica,
regando diariamente una lámina de agua fija durante la época seca, este manejo
incorrecto del riego se ve corregido con el uso del balance hídrico edafológico al
regar solo cuando, el cálculo componentes lo indican con cantidades de agua y
frecuencias basadas en las condiciones de clima y suelo de la hacienda, tal como
puede apreciarse en la tabla 1, pág. 42.
45
VI. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
5.1 conclusiones
Realizados los cálculos pertinentes para la elaboración de un calendario de
riego, basado en las necesidades hídricas del cultivo para la hacienda; concluimos
que el sistema de riego instalado es incorrecto para suplir las necesidades
fisiológicas de la planta.
El riego de micro aspersión, por sus caudales bajos, son más recomendados
para cultivos de bajas necesidades hídricas. Pero los volúmenes de agua
necesarios para el plátano, requiere altos caudales para suplir estas necesidades
5.2 Recomendaciones
Se recomienda cambiar de sistema de riego en la plantación de Plátano a
subfoliar, con un caudal mayor a 1,4 gal/min, destinando el sistema de micro
aspersión adquirido por la hacienda para cultivos hortícolas o forestales de baja
demanda.
Además, una vez ubicado el nuevo sistema de riego, proceder a la
realización del calendario adecuado para suplir las necesidades hídricas del
plátano, incluyendo el flujo dado por el caudal adecuado.
46
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51
ANEXOS:
Cronograma de actividades
CRONOGRAMA DE TRABAJO
NOMBRE DEL PROYECTO:
ACTIVIDADES A REALIZAR ENERO FEBRERO MARZO
Recopilación de información - - - - - - -
Redacción del anteproyecto
Sustentación del anteproyecto
52
Presupuesto de costos del trabajo de titulación
Rubros y/actividad
Unidad de medida
Costo unitario (U.S.D)
Cantidad Subtotal (U.S.D)
Mobilización 200 Dolores
Lapices 4 1 Dolores
Plumas 4 1 Dolores
Resma de hoja 3 10 Dolores
Calculadora 1 20 Dolores
Impresora 1 200 Dolores
Computadora 1 300 Dolores
732 Dolores
Información técnica
Unidad Plátano
Área a regar Ha. 80
Fuente de agua CANAL DE CEDEGE
Marco de plantación 111
Método de riego Micro aspersión
Caudal del emisor l/h 50
Espaciamiento entre emisor m 4
Espaciamiento entre lateral m 6.5
Tasa de riego mm/h 2.22
Evotranspiración promedio mm 4
Intervalo de riego Días 1
Lamina de aplicación del riego mm 4.44
Número de operaciones 6
Tiempo de riego por operación Horas/minutos 2h
2 motores de 75hp de 180m3 cada uno
Distancia del tanque evaporimetrico al cultivo 30metros
