1+1

Excellence scientifique • Protection et conservation des ressources • Benefices aux Canadiens Scientific Excellence • Resource Protection & Conservation • Benefits for Canadians

Une analyse retrospective du developpement et expansion de la pecherie du crabe des neiges, Chionoecetes opilio, dans Ie sud-ouest du Golfe du Saint-Laurent.

Y. J. Chiasson, M. Hebert et M. Moriyasu Ministere des Peches et des Oceans Centre des Peches du Golfe C. P.5030 Moncton, Nouveau-Brunswick EIC 9B6

A. Bourgoin et D. Noel Universite de Moncton Centre Universitaire de Shippagan Shippagan, Nouveau-Brunswick EOB 2PO

Fevrier, 1992

Rapport technique canadien des sciences halieutiques et aquatiques No 1847 F

Peches et Oceans

Fisheries and Oceans C d·+· ana a

...

Rapport technique canadien de sciences halieutiques et aquatiques

Le rappnllS lecllnl4uc~ cunllcnllcnt lk" rl'Jl clgnerneJlI' ·clcnliliquc:. c:1 h'chm­que:, ljUI cOmlJlUCnl une contribulllln au\ C\1nn:II"~ant:l·" actuellc , mal ljUI nellnl p~ normalemCnl appropric pnur la publicatioll dan un lournal 'icit"ntllique La rapport, l\:chni4UD .,Ollt Je~llnc ~,. cllliellemeni J un puhlic international cI 1[' ~ont dl~lribue" a c\.'1 echelon II n', a aUl'U1l1: r"',lricliollljUanl au '>ujet: de lait.l<l ~ene ren~le In \a~le gamme dc, IIIlCrelS cl dc~ pohlllJUC:' Ju mini,tcre til:-... PC:-chc et dc, OC~.Jn,_ c\"'l*~*d ire le~ sCII~nce, halicutJlJue~ el a~llIalll/lJC:

Ie ... rappull., lechlllqul"o pCII\c:nt elle l'lh.:~ C,lmme ues puhlic:1ti In:. Cllmpletc:., Le Illn.: c .... act paralt au-de . .,u<, uu rc tlllle ue cha4u~ rapport. Lcs I apport .. ICl:h niqllc!I ~UJlt rc,umc ... uan~ 13 n'\ tic: R(:IIIIII"1 ,1,.1 I( Will 1'1 uqllllllqlll'S ,'I /llllh'lIliC/lIi.',', ct lis SOn! da ... ,c ... dan, rmUe:\. annual JI.'~ publiL<ltl(\n~ 'Clc:ntiliqllc ... \.'1 tcchniques du Mml'lerl'

Le:s lIumero. I it 416 de ~dtt:~ril' on! I'IL puhlic .. illltre Ul rappLlrt~ IcchnlqUt~~l!c: 1'01111:(' de, re~'hl'1 che III k pecheril."llu CanauJ I ~', numefl1. 457 it 71,hnnt paru. ;i IIlre ue rappllrt\ Icchnl4ue~ uc la Dircdil n g~n~I,J!c til.' la recherche t:1 uu dc:\clllppc* menl SCI \Ice de:s pcche~ 1.'1 de la mer lllllli .. Ie:IC: lie rEm Irnnncmen!, Le" Ilum~ro" 715 a l)2-l 0111 etc rubllC~- a lllre ue rapport' ICl.hnique uu S~T\I\.'e Je peche .. CI tie la mef mlnl~l~n: Ul· ... Pt':che, el Je l'Em IronnemCI1t. t c nom :lctllel de 101 "eri~ a CIt: ctabli lor Je la parulInn dll numem l)25

Lc:~ rappnn ... ll'chlllqUC: LInl rrllUUlb ... l'~l'I1L'I\1n regional. mai" numernle, j

l'eclll'llIlI l1alllma!. It" dl·ln.llluc, de rapp,)lh ,'f(ll1t salisfaitc, rar 1'~labh~,t'ml;'lIt

auteur UOtH k' 11\101 Ilgur~ ,>UI 1,1 c.:OU\CI tllll' l't Iii page Ulllitrl' Ie. rappMh cruises '~I (lnl IIJllIlI1 l:1)J1tn: retnoulllill ral uc:, agt'llt cnmmcrei.lu\

Canadian Technical Report of Fisheric51 and Aquatic Science!)

re~'hrtICal rep'Ht' ellnt'lln 'CIt:IHlIll' :Ind 1e:l"ill1icalmfllrmation Ihal CI nlriblltc:, 1\1 c \"lsng ~1I()\\\eJgl' bUI \\ hid, i, /lil t nmsniJl\) appropriate hl[ primar} literature , lechl1ical report ... .Ire ullecteu rlill1.JlII~ f,1\\,HU J \\nrlu\\lul nuulcnC:L anu h,l\e an mtt'l national d"lflhutlOn 1\ fl.' lflctlon I" pian:tI on .;uhlcet matter anu the 'CTli.' rdkcl. thl;' nroau IIltere"h <inti rl.)licic~ 1.11 tl1l..' (kranment 01 FI~hLTics anti (kcnn". J1alllcl~, 1"j,hLTlt' Jml aquat l~' :-.ci .. 'nc.:to,

Tedlillcallcpnrh ma\ l"ll' c iteu a, 11111 [1ublll:alllln Th~ Cl'rrell cil:lI1on appear' .1ho\e thc: alhlraLl "I \;al.h It'port E.ll' h Icpllrt I ah,\IddeJ 1\1 1t/1I111i1 'l/iell/"I'\ allli Tl\hc'fli' I Ihl/ltJdl and indexeu In IllL' llt'p,lIlmel1l\ .mJ1ual II1UC Itl clcnlllil." anu tedllliGII Jluh lica llnl1~ ,

'Jumhcl' 1--tSb 111 thl cn ... \\t'It' bstlt'J il~ TechJllcal Rcplln:. llllhc Fl~hcnc~ RC:"I:.llch BmuJ III anaJ.1 """ll1h .. r -l'i l-l \\Clt" I"sucd a~ Department ,)1 Ihl" EIHIIL\Jlml.'f1t i~helie anJ 1.ltllll. ~1'1\ll' l·. RC'I.':lll'llanu De\,dopl11cnt Dirl'CIllI<lte fl:d,nlcal Rerur\" , I\umb'r, 715 l}2-t \\\'1\: I' lll'd •• , r>':parl'nll'1l1 III rl,llellC:' ilnd Ihe [m 1I0nml:\Il , f,sht:lll' anti \.11111(' Sl."1 \ il~' 1 e('hI1IC • .L1 Report" Thl current l'll~ name \HI'> changeu \11th r\.'Jlllll I1l1mh .... ! 1}~5

Tcdll11Lal n:rorb arl proJlIl· .. J rq!lonall) hut.lle 11 1I 111 be rt'd n311\H1illl~, Rc:qu,: l~ lell inui\ iuual ft'pllrt "ill he lillt'll h) I he: '''''llingl.'~tahli,hmcnt li~led on the front \.'()\t'r lIhl lllk ragl.' , OUHII-'olcH:k rl'pllih \\(11 hI.' ,urplie:lII01 .1 lee h~ commercial Ltg ... I,"

•

Rapport technique canadien des sciences halieutiques et aquatiques No 1847 F

Fevrier 1992

Une analyse retrospective du developpement et expansion de la pecherie du crabe des neiges, Chionoecetes Q.Q.iJl.Q, dans Ie sud-ouest du Golfe du Saint-Laurent.

par

Y.J. Chiasson, M. Hebert, M. Moriyasu Ministere des Peches et des Oceans

Centre des peches du Golfe C. P. 5030

Moncton, Nouveau-Brunswick EIC 9B6

A. Bourgoin et D. Noel Universite de Moncton

Centre Universitaire de Shippagan Shippagan, Nouveau-Brunswick

EOB 2PO

i i

(c) Ministere des Approvisionnements et Services Canada 1992 No de catalogue Fs97-6/1847F ISSN 0706-6457

On devra referer comme suit a cette publication:

Chiasson, Y.J., M. Hebert, M. Moriyasu, A. Bourgoin et D. Noel. 1992. Une analyse retrospective du developpement et expansion de la pecherie du crabe des neiges, Chjonoecetes QQi1i,Q, dans Ie sud-ouest du Golfe du Saint-Laurent. Rapp. tech. Can. Sci. halieut. aquat. 1847 F:iv+24 p.

iii

TABLE DES MATIERES

Resume ... ............................................................................................................................ I v Abstract............................................................................................ ....................... ......... . I V

Introduction ..................................................................................................................... 1 Materiel et Methodes................................................................................................... 2 Resultats et Discussion ........... ................ ..................... ..... ..................... .... ........ ....... 3

Navires ................................................................................................................ . Equipement de navigation et de communication .............................. .. Casiers et palans ............................................................................................ . Activites de peche ........................................................................................ . Peche fantome .................................................................................................. . C

., , ommentalres generaux ............................................................................... .

Conclusion ........................................................................................................................ .

4 4 5 6 6 8 9

Remerciements ...... .......... ......... ........ ...................... ............ ...... ............. .... ..................... 9 Bibliographie .............................. ........................... .............. ............. .............. .............. .... 1 0

IV

Resume

L'evolution de la pecherie de crabe des neiges, Chionoecetes oDilio, dans Ie Sud-ouest du Golfe du Saint-Laurent a ete etudie par Ie biais d'un questionnaire distribue aux pecheurs commerciaux du Nouveau-Brunswick en 1989. Depuis Ie debut de la pecherie, une augmentation constante de la taille, de la puissance et de la capacite de la cale des bateaux a ete notee. Les resultats du sondage ont demontre une evolution importante des equipements de navigation et de communication utilises sur les bateaux de peche au crabe au debut des annees 80. L'utilisation des "Loran C", des radars, des radios "VHF" et des lumieres a contribue a augmenter la puissance de peche de la flotille. Les pecheurs pouvaient alors pecher pendant la nuit, rester en mer pour de plus longues periodes et travailler a des distances plus eloignees des ports d'attache. Le sondage a aussi revele une importante evolution dans I'effort de peche dans cette pecherie. Les changements dans la forme et la taille des casiers et leurs effets sur la pecherie sont examines. L'augmentation des debarquements de 1978 (10462 t) a 1982 (31585 t) peut etre attribuee a cette expansion et a une recolte plus efficace de la ressource plutot qu'a une augmentation de la biomasse du stock.

Abstract

The evolution of the Southwestern Gulf of St. Lawrence snow crab , Chionoecetes opilio, fishery was studied through a survey among New Brunswick commercial fishermen in 1989. Since the start of the fishery, a constant increase in the size, power and hold capacity of the boats is noted. The results of the survey showed an important evolution of the navigation and communication equipment used on snow crab boats in the early 1980's. The use of Loran C, radars, VHF radios and lights contributed to increasing the fishing power of the fleet. The fishermen could therefore fish at night, stay at sea for longer periods and · work at greater distances from home port. The survey also revealed an important evolution of the fishing effort in this fishery. The changes in the shapes and sizes of traps and its effect on the fishery is examined. An increase in the landings from 1978 (10462 t) to 1982 (31585 t) can be attributed to the expansion of the fishery and the more efficient harvesting of the resource rather than an increase in the stock biomass.

1

INTRODUCTION

Le crabe des neiges, Chjonoecetes opjljo est la plus importante espece de crabe commercialement exploitee dans I'est du Canada (Figure 1). La pecherie du crabe des neiges dans Ie sud-ouest du Golfe (zone 12) n'est pas tres ancienne, les activitites de peche ont commence vers 1966 dans les regions cotieres (est de la Baie des Chaleurs et Baie de Gaspe) et se sont etendues progressivement vers les lIes-de-la-Madeleine , en se concentrant sur les bancs Orphelin et Bradelle. La creation de zones cotieres exclusives (zones 18 et 19 du Cap Breton) en 1978 et de zones de peche cotiere exploratoire (zones 25 et 26 a I'lie-du-Prince-Edouard) en 1985 a redefini la "pecherie du crabe des neiges dans Ie sud du Golfe" (Figure 2).

L'historique de la pecherie du sud-ouest du Golfe peut etre divisee en quatre periodes: I) une periode exploratoire, II) une periode de developpement de I'industrie, III) ·une periode de croissance et IV) une periode de Qiminution des prises (Figure 3) . La peche a commence en 1966, avec une augmentation rapide des captures annuelles, pour atteindre 7580 t en 1969, qui ont ensuite varie entre 4632 t et 7568 t jusqu'en 1978, annee ou elles se sont elevees a 10 462 t. Les debarquements se sont ensuite etablis a environ 15 000 t en 1979 et 1980, et ont atteint un sommet de 31 500 t en 1982. Par la suite, ils ont diminue legerement pour s'etablir a 24 000 - 26 000 t de 1983 a 1986. En 1987, les debarquements ont chute drastiquement a 11 782 t, Ie niveau Ie plus faible depuis 1978, et sont demeures comparables a la saison precedente en 1988 (12 '355 t) . En 1989, apres avoir debarque 7880 t de crabes, la peche . a ferme prematurement en raison de la forte incidence de crabes recemment mues dans les prises commerciales. En 1990, on a instaure une mesure drastique de gestion avec un contingent annuel de 7000 t afin de proteger Ie stock restant et de tenter de reconstituer les populations de crabe des neiges dans Ie sud-ouest du Golfe du Saint-Laurent.

On ne croit pas que la tendance des debarquements de la pecherie du sud-ouest du Golfe du Saint-Laurent entre 1966 et 1981 soit directement reliee a I'abondance de la ressource, mais qu'elle reflete plutot I'evolution des techniques de peche et I'expansion des territoires de peche par rapport a la disponibilite de la ressource. L'evolution de I'effort de peche est remarquable. Par exemple, la forme et les dimensions des casiers ont change continuellement depuis Ie debut de la peche au crabe des neige dans la zone 12: les petits casiers rectangulaires (1,5 m X 1,5 m) ont ete remplaces par des dispositifs plus grands (1,8 m X 1,8 m), puis par des casiers pyramidaux et coniques. De plus, I'introduction des lumieres sur les

2

navires au debut des annees 80 a permis de travailler de nuit et d'augmenter Ie nombre de casiers leves par jour. On a ainsi note en 1983 que I'unite d'effort utilisee depuis des annees etait inconsistant (Bailey et Cormier, 1983). Cormier (1984) a egalement indique que meme si I'effort n'avait pas augmente de fac;on significative en ce qui a trait au nombre de casiers leves, la concurence entre les pecheurs pour obtenir une plus grande part de la ressource a probablement entraTne un accroissement de I'effort de peche.

Apres avoir atteint un sommet dQ a une repartition uniforme de I'effort de peche sur I'ensemble des zones exploitables (Mallet tl at , 1989), grace a un recours intense aux techniques halieutiques (19'81-1986), les debarquements ont connu une chute drastique en 1987. Le rapport entre les PUE moyen ness annuelless et I'ensemble de I'effort de peche estime indique que des changements spectaculaires sont survenus dans cette pecherie (Figure 4). Le taux eleve des prtses durant la periode 1981-1986 n'a pas ete observe de 1987 a 1989, meme si Ie niveau d'effort a ete similaire.

On dispose de peu d'information sur I'evolution de la pecherie du crabe des neiges en ce qui a trait aux changements techniques. En vue de mieux relier les effets des techniques et des methodes de peche sur Ie niveau des debarquements de la peche au crabe des neiges, une enquete a ete effectuee dans la flotille du Nouveau-Brunswick. Le present document analyse les reponses recueillies dans Ie questionnaire.

MATERIEL ET METHODES

Une etude sur la peche au crabe des neiges a ete effectuee par la Direction generale des sciences (Division des invertebres) du Ministere des Peches et des Oceans, en collaboration avec Ie Centre Universitaire de Shippagan. L'etude portait sur la flotille du Nouveau-Brunswick, qu I represente Ie groupe Ie plus important de pecheurs de crabe des neiges dans Ie sud-ouest du Golfe du Saint-Laurent. Un etudiant d'ete a rendu visite a chaque pecheur pour I'aider a remplir Ie questionnaire qU I

contenait les questions suivantes:

1 - En quelle annee avez-vous commence a pecher Ie crabe des neiges? 2 - Le permis de peche etait-i1 obligatoire? 3 - Quel type de navire utilisiez-vous? 4 - Quelle etait la taille des navires? 5 Quelle etait la puissance du moteur de ces navires? 6 - Quelle etait la capacite maximum de la cale?

3

7 - Combien de membres d'equipage se trouvaient sur les navires? 8 - En quelie annee avez-vous installe des lumieres sur les navires? 9 - En quelle annee avez-vous introduit des radars? 10 - En quelle annee avez-vous introduit des sondeurs? 11 En quelle annee avez-vous introduit des systemes de positionnement

electroniques? 12 - En quelie annee avez-vous introduit des systemes de

communication? 13 - Quels etaient Ie type et les dimensions des casiers que vous

utilisiez? 14 - Les casiers etaient-ils souvent deplaces sur les fonds de

peche? 15 - A quelles distances de la cote pechiez-vous? 16 - Combien de jours demeuriez-vous en mer? 17 - Pechiez-vous jour et nuit? 18 - Quelle etait la duree de trempage des casiers? 19 - Combien de temps durait la saison de peche? 20 - Comment les crabes etaient-ils entreposes sur les navires? 21 - Quels types d'appat utilisiez-vous? 22 - A quelles profondeurs pechiez-vous? 23 - Quel est Ie nombre approximatif de casiers perdus en mer chaque

annee? 24 - Pechiez-vous d'autres especes que Ie crabe des neiges? 25 - Y avait-il des prises accidentelles dans les casiers a crabe des

neiges? 26 - Avez-vous remarque des changements avec Ie temps dans la biologle

du crabe des neiges? 27 - Observations generales.

Les donnees ont ete compilees et analysees sur un micro-ordinateur Macintosh. Les graphiques ont ete dessines a I'aide des logiciels Deltagraph et Canvas. Tous les calculs ont ete effectues a I'aide du logiciel Statview On a tente de standardiser I'unite d'effort au casier rectangulaire de 1,52 m en utilisant I'information fournie par I'etude, conformement au ratio de Dufour (1984), afin d'evaluer son effet sur les taux de capture en fonetlon du temps.

RESULTATS ET DISCUSSIONS

Le nombre de pecheurs interviewes qui etaient en activite durant la periode 1966-1989 a varie d'un minimum de 2 en 1966 a un maximum de 44 en 1984-1985 (Figure 5). Les permis de peche au crabe des neiges sont devenus obligatoires en 1972. A mesure que la peche au crabe des neiges se

4

developpait, un nombre croissant de pecheurs de crabe des neiges participaient it d'autres pecheries. En 1989, jusqu'a 41 % des pecheurs interviewes detenaient au moins un autre permis de peche (Figure 6).

Nayjres

Le type et la taille des navires de la flotille de peche au crabe des neiges du Nouveau-Brunswick ont considerablement varie tout au long de cette peche. Dans les annees 60, les types de navires les plus communs etaient les "Gloucesters", les "Chaleurs" et les "Trollers" (Figure 7). Dans les annees 70, les "Gloucesters" etaient les plus utilises. Les "Cape Islanders", qui sont apparus a la fin des annees 60, etaient utilises dans les annees 70, mais ont presque disparu au debut des annees 80. Les "Crabiers" en metal et en bois qui sont apparus au debut des annees 70 sont devenus les plus courants dans les annees 80. Les "crabiers" en bois sont encore largement utilises aujourd'hui. Un autre "crabier" en fibre de verre est apparu au debut des annees 80 et est encore utilise aujourd'hui. Depuis Ie debut de cette pecherie, la taille des navires de peche au crabe des neiges utilises par la flotille du Nouveau-Brunswick a aug mente constamment (Figure 8). La longueur moyenne est passee de 16 m (53 pieds) en 1966 a 19,5 m (64 pieds) en 1989. Les navires pouvaient donc accueillir un equipage plus nombreux, qui est passe en moyenne de 4 membres en 1966 a 5,1 en 1989 (Figure 9). Avec I'augmentation de la taille des navires, on a utilise des moteurs plus puissants. La puisssance moyenne des moteurs est passee de 200 chevaux en 1966 a 367 chevaux en 1989 (Figure 10). La capacite moyenne de charge des navires a egalement augmente considerablement pour passer d'environ 9000 kg (20 000 livres) en 1966 a plus de 18 000 kg (40 000 livres) en 1989 (Figure 11).

Eguipement de navigation et de communication

Vers Ie milieu des annees 70, I'equipement de navigation des navires s'est ameliore. Tous les navires etaient equipes de radars en 1983 (Figure 12) et de "Loran C" en 1987 (Figure 13). Les activites de peche de nuit, qui ont commence au milieu des annees 70, sont devenues tres courantes au debut des annees 80 avec I'augmentation du nombre de lumieres sur les navires (Figure 15). En 1989, Ie nombre de pecheurs en activite durant la nuit a diminue considerablement en raison du mauvais etat de la ressource (fort pourcentage de crabes a carapace molle). Le recours a de meilleurs systemes de communication ("VHF" et radio a bandes laterales "side band") s'est repandu au debut des annees 80 (Figure 16) et sont devenus plus populaires que Ie B.P. "C. B.". L'amelioration du materiel de navigation et de communication des navires ainsi que I'augmentation de leur capacite de

5

charge ont permis d'accroitre la duree des sorties de peche dans les annees 80. En 1989, elle avait atteint une moyenne de 2,5 jours (Figure 17). Les bateaux se sont egalement eloignes d'avantage des ports d'attache au debut des annees 80, 31 % des pecheurs ont commence a pecher sur Ie banc Bradelle et autour des Iles-de-ia-Madeleine, par rapport a 9,5 % en 1968-1970,10 % en 1971-1973 et 1974-1976, 17 % en 1977-1979 et enfin 19% apres 1983.

Casjers et palans

L'etude a indique que seuls les casiers rectangulaires mesurant 1,5 m (5 pieds) a la base etaient utilises au debut de la peche (1966-1967) par la flotille du Nouveau-Brunswick (Figure 18). Ce casier a ete progressivement remplace par un casier rectangulaire plus grand mesurant 1,8 m (6 pieds) a la base. En 1985, tous les pecheurs interviewes utilisaient Ie casier rectangulaire de 1,8 m.

La capturabilite des casiers depend de plusieurs facteurs, comme Ie type d'appat, la duree de trempage du casier, la temperature, Ie stade de mue, la conception et la saturation du casier (Miller, 1975). La forme et la taille des casiers ont change tout au long de I'histoire de cette pecherie. Bailey et Dufour (1983) ont indique que certains pecheurs de differentes zones du Golfe du Saint-Laurent utilisaient un casier plus petit, de forme conique, mesurant 1,2 m (4 pieds) a la base. lis ont demontre que Ie casier rectangulaire mesurant 1,5 m (5 pieds) a la base etait deux fois plus efficace que Ie casier conique. Une autre etude effectuee par Dufour (1984) a revele un facteur de conversion de 2-3:1 :3,5 entre Ie casier rectangulaire de 1,5 m (5 pieds) de base, Ie petit casier conique de 1,2 m (4 pieds) de base et Ie casier rectangulaire de 1,8 m (6 pieds) de base. Coulombe (1987) a egalement indique un changement continu de la taille et de la forme des casiers depuis Ie debut de la pecherie. Dans une etude retrospective sur la selectivite des casiers, il a attribue I'efficacite d'un casier a trois facteurs principaux: I'echappement des crabes des neiges de taille inferieure a celie prescrite par Ie reglement, la facilite de manutention (po ids, possibilite d'empilage) et I'augmentation du taux de capture de crabes de taille legale. L'auteur a demontre que Ie petit casier conique possede un avantage pour les deux premiers facteurs, mais que Ie casier rectangulaire est plus efficace en raison de sa taille. De nouveaux types de casiers (de forme conique et pyramidale), possedant les trois avantages mentionnes precedemment, ont ete introduits en 1986. Dans une etude sur la capturabilite de ces differents casiers mesurant tous 1,8 m (6 pieds) a la base, Moriyasu ~ al.. (1990) a demontre que les casiers pyramidaux et coniques pouvaient prendre de plus gros crabes que les casiers

6

rectangulaires. Les taux de capture des casiers pyramidaux et coniques etaient egalement superieurs a ceux des casiers rectangulaires.

Dans les premieres annees de la pecherie, les palans a casier etaient fabriques a partir de differentiels d'auto et de poulies et etaient actionnes manuellement. A la fin des annees 70, ces palans ont ete remplaces par des palans motorises plus efficaces. Les casiers pouvaient donc etre leves plus rapidement, donnant aux pecheurs plus de temps pour deplacer leurs casiers sur les fonds de peche.

Actjvites de peche

En 1989, la plupart des pecheurs utilisaient des casiers coniques et pyramidaux (Figure 18) qui etaient reputes pour augmenter la mobilite de la flotille (Mallet ~ at, 1988). L'efficacite accrue de la flotille et la plus grande pression de peche (jour et nuit) ont entraine I'epuisement rapide de la biomasse accumulee de crabes morphometriquement matures sur les fonds de peche (Mallet .e.1 ai., 1989). La mobilite accrue de la flotille et la diminution de la biomasse ont entraine une augmentation des deplacements de casiers sur les fonds de peche (Figure 19) et un trempage plus long des casiers (Figure 20). Bien que I'on ne possede aucunes donnees sur I'incidence du type d'appat sur la capturabilite des casiers a crabe des neiges, I'etude a revele que I'on utilisait surtout Ie hareng et Ie maquereau jusqu'a la fin des annees 70, mais les pecheurs preferaient utiliser Ie maquereau et Ie calmar dans les annees 80 (Figure 21).

Peche fantOme

Mallet .at. ai. (1980) a indique qu'un nombre considerable de casiers (2466) ont ete perdus en mer en 1987 suite au deplacement des glaces au debut de la saison (printemps). Cette etude a demontre que Ie nombre Ie plus eleve (28 casiers perdus par pecheur) a ete enregistre durant la periode 1983-1985 (Figure 22). L'effet de la peche fantOme sur les stocks de crabe des neiges n'est pas bien connu, mais pourrait etre reduit en ouvrant la peche une fois que Ie Golfe est Iibre de glace et en utilisant des casiers munis d'un mecanisme de relachement a retardement par corrosion galvanique (Gagnon et Boudreau, 1991).

CaracteristiQIJes des perjodes

Les quatre periodes historiques de cette pecherie peuvent etre caracterisees comme suit:

Periode I (1966-1975)

Periode II (1976-1980)

Periode III (1981-1986)

7

- Periode d'exploration avec prises en augmentation mais variables, moyenne annuelle de 4641 t. - Taux de capture annuels variables, moyenne annuelle de 32,2 kg/casier.

- Periode d'expansion de la pecherie avec des prises en augmentation constante jusqu'a environ 15 000 t, moyenne annuelle de 11 643 t. - Taux de capture annuels variables, moyenne annuelle de 30,2 kg/casier.

- Periode de captures elevees se stabilisant a environ 25 000 t, moyenne annuelle de 25 548 t pour la periode. - Taux de capture annuels stables, mais nettement superieurs a la periode II, moyenne annuelle de 55,1 kg/casier pour la periode.

La relation entre les PUE moyennes annuelles et I'effort de peche total estime indique que des changements drastiques sont survenus dans cette pecherie durant la periode III (Figure 4). Les taux de capture pour cette periode sont probablement surestimes en raison d'une possible sous­estimation de I'effort de peche. Le recours a des casiers plus grands et plus efficaces durant cette periode n'a pas pu etre pris en consideration en raison de I'evolution rapide du type de casiers utilises et du manque d'informations documentees. L'etude a indique des changements importants dans I'unite d'effort durant les quatres periodes que I'on peut resumer comme suit (nombre en pourcentage):

Type de casier Periode Periode II Periode III Periode IV

Rectangulaire 1,52 m (5 pi.) 68,6% 39,1% 8,1% 0%

Rectangulaire 1,83 m (6 pi.) 31,4% 60,9% 87,4% 37,0%

Conique et pyramidal 0% 0% 4,6% 63,0%

Apres standardisation de I'unite d'effort au casier rectangulaire de 1,52 m a I'aide des facteurs de conversion Ie plus petit et Ie plus grand, Ie rapport entre les PUE moyennes annuelles et I'effort de peche total estime

8

indique que la repartition des points pour la periode 1981-1986 ne se prete toujours pas a la modelisation de la production excedentaire (Figure 23). On ne peut probablement pas standardiser les taux de capture a I'aide de I'unite d'effort seulement. D'autres facteurs, comme I'expansion des fonds de peche et I'augmentation de la puissance de peche de la flotille sont probablement responsable de I'accroissement du taux de capture durant cette periode.

Periodes IV (1987-1989)

Commentajres generaux

- Cette periode est egalement marquee par la plus forte augmentation (36%) de la puissance moyenne du moteur des bateaux et de la capacite de charge moyenne (37,3%

) par rapport aux autres periodes. La plupart des bateaux etaient mieux equipes en radars (99%), en "Loran C" (87%), en radios a bandes laterales (91%) et "VHF" (89%) que durant les periodes I et II.

- Chute des prises de plus de 50%, moyenne de 10 673 t pour la periode. - Taux de capture annuels reduits de plus de 50 %, moyenne de 24,0 kg/casier pour la periode. - Durant cette periode, aucun nouveau progres technique n'a ete signale. Cependant, la majorite des pecheurs indiquaient utiliser les casiers coniques et pyramidaux plus grands et les deplacer plus souvent sur les fonds de peche afin d'optimiser les taux de capture .

Les commentaires generaux les plus souvent apportes par les pecheurs durant I'interview etaient les suivants:

1. II devrait y avoir des contingents individuels par bateau pour cette peche;

2. II faudrait exercer davantage de controle sur Ie nombre de casiers; 3. II faudrait nettoyer les fonds de peche pour eliminer la peche fant6me; 4. II faudrait interdire les activites de peche de nuit.

9

CONCLUSION

Gette etude a montre I'evolution de la flotille de peche au crabe des neiges du Nouveau-Brunswick en ce qui a trait aux techniques et aux methodes de peche. On note une expansion drastique au debut des annees 80 . L'equipement des pecheurs s'ameliore avec de plus gros bateaux, des moteurs plus puissants, une capacite de charge plus grande et de meilleurs equipements de navigation et de communication. Avec I'introduction de ces techniques plus avancees, les pecheurs ont commence a modifier leur fac;on de pecher. lis ont commence a pecher durant la nuit a I'aide de lumieres, ils ont utilise des casiers plus grands et plus efficaces, ont deplace leurs casiers plus souvent sur les territoires de peche, sont demeures plus longtemps en mer, ont trempe leurs casiers durant de plus longues periodes et ont utilise un autre type d'appat. L'augmentation des debarquements entre 1978 et 1982 semble etre etroitement reliee a un resultat de cette expansion et a la recolte plus efficace de la ressource par la flotille plut6t qu'a une augmentation de la biomasse du stock.

Gette etude a egalement jete un peu de lumiere sur la confusion existant autour de I'utlisation des taux de capture historiques comme outils pour etudier les fluctuations de la biomasse de crabe des neiges dans Ie sud-ouest du Golfe du Saint-Laurent. La puissance de peche des nouveaux casiers et I'ampleur de leur utilisation pourraient fausser de fac;on importante I'estimation de I'effort.

L'etude ne portait que sur la flotille de peche au crabe des neiges du Nouveau-Brunswick. II faudrait egalement effectuer une etude approfondie de I'evolution de la flotille du Quebec, afin de mieux comprendre la situation de I'ensemble de la pecherie dans Ie sud-ouest du Golfe du Saint­Laurent.

REMERCIEMENTS

Les auteurs tiennent a remercier les membres de l'Association des Pecheurs Professionnels Acadiens et de l'Association des Grabiers et Hauturiers du Nord-Est qui ont collabore a cette etude. L'etude a ete effectuee dans Ie cadre de I'entente de collaboration conclue entre Ie Ministere des Peches et des Oceans et l'Universite de Moncton. Nous remercions tout particulierement MM. Thomas Landry et Pierre Mallet pour leur revision attentive du document.

1 0

BIBLIOGRAPHIE

Bailey, R. et R. Cormier. 1983. Revue du stock de crabe des neiges exploite par Ie Nouveau-Brunswick en 1983 dans Ie sud-ouest du Golfe Saint-Laurent. CSCPCA Document de Recherche 83/79: 34 p.

Bailey, R. et R. Dufour. 1983. Comparaison des rendements de crabe des neiges obtenus par deux types de casiers differents. CSCPCA Document de Recherche 83/19: 14 p.

Coulombe, F. 1987. Retrospective sur la selectivite des casiers it crabe des neiges de la cote atlantique du Canada. CSCPCA Document de Recherche 87/82: 13 p.

Dufour, R. 1984. Rendements comparatifs et selectivite de trois types de casiers it crabes des neiges. CSCPCA Document de Recherche 84/1: 25 p.

Elner, R.W. 1982. Overview of the snow crab Chionoecetes opilio fishery in Atlantic Canada. Proc. Int. Symp. Genus Chionoecetes, Alaska, Sea-Grant Rep. 82-10:3-20.

Mallet, P., Y. Chiasson and M. Moriyasu.1988. A review of catch, fishing effort and biological trends for the 1987 southwestern Gulf of St. Lawrence snow crab, Chionoecetes opilio fishery. CAFSAC Research Document 88/32: 39 p.

Mallet, P., E. Wade, Y. Chiasson, P. DeGrace, GY. Conan et M. Moriyasu. 1989. La peche du crabe des neiges (Chionoecetes opilio) dans Ie sud-ouest du golfe Saint-Laurent en 1988: L'analyse des prises, de I'effort de peche et I'estimation de la biomasse. CSCPCA Document de Recherche 89/25: 59 p.

Miller, R.J., 1975. Density of the commercial spider trap, Chionoecetes opilio, and calibration of effective area fished per trap using bottom photography. J. Fish. Res. Board Can. 32: 761-768.

Moriyasu, M., Y.J. Chiasson and P. DeGrace. 1990. Study on catchability and size structure of snow crab (Chionoecetes opilio) in relation to three trap types. CAFSAC Research Document 90/29: 16 p.

70° 65° 60° 55°

Quebec

N

501- ~

45

Terre-Neuve

Nouveau-Brunswick

70° 65° 60°

Fig. t. Distribution des stocks de crabe des neiges, Chionoeceles QQiljQ (zones hachurees) exploites a l'est du Canada. (Adapte par Elner, 1982).

°

55°

~

~

1 2

Quebec

Golfe du Saint-Laurent

12 -

I I

......J , I

Fig.2. Zones de gestion de crabe des neiges, Chjonoecetes QQiliQ, dans Ie sud du golfe du Saint-Laurent

Cap

acit

e m

oyen

ne d

e la

cal

e (k

g)

For

ce m

oyen

ne d

u m

oteu

r ~

~

~

~

~

f\)

.f:>.

(j)

ex>

0 f\

) .f:>

. (j

) ex>

0

~

~

I\)

I\)

c.>

c.>

~

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

01

0

01

0

01

0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

"T1

0 0

0 0

0 0

0 0

0 I

I •

I I

I I

I I

I I

I I

I I

I I

I •

I I

I I

I I

I I

I I

I

fiQ'

I I

••

I.

I "T

1 19

66

-, .....

... 19

66

~

........

.....

1967

O

-(J

1967

~

0> ~

0>

"T1

1968

V

l"O

19

68

:J

0

~ ~

I ~

~ 19

69

~. ~

~ 19

69

0>

~8

Vl

8 19

70

0\0

19

70

0>

0 0

\'<

: :J

,<:

0>

0>

1971

q

0>

1971

...

. :J

0>

:J

.....

::l

........

::

l 19

72

\00

>

1972

\0

0>

0

00

-0

\0

-\o

c:

1973

0

\0>

19

73

8 0>

....

....

0 ....

~

1974

....

1974

..

...

("l

0>

-"

\Oe:

. ~

1975

tv

0

00

>

1975

,-

-..

\0,-

-..

0>

. ~

:J

1976

(J

Q

1976

("

l '-

"

::r

0-

1977

0>

19

77

0>

<:

Vl

~

cr'

19

78

c:

1978

~

~

.... ,

0>

1979

<:

19

79

~

~

c:

"0

~

1980

0>

19

80

c:

~ o.

'-

"

1981

~

1981

0

-V

l 0>

0>

, V

l 19

82

Vl

1982

cr'

"0

~

e; 19

83

(D

1983

~

~

c:

1984

V

l 19

84

~

"0

0-

0»

1985

0>

19

85

("l ::r

~ 0>

19

86

~

1986

c:

g

"1

~ 19

87

:J

Vl

:J

1987

0

-0

-0>

, 0>

::

l 0>

0>

C

/)

n (1

" 1

98

8

1988

...,

(1.

::l

.., C1

>

~

19

89

O

Q

1989

(1

. V

l

,-.. .---en .-C ~

E ~ ::s [

.D ~

0

,-.. ~ >

.£ 1-0

. ~ en <:1:1

~ ~ --g5 Q.,

14

35000 Peri ode III

30000

25000

20000 Perl ode II Perl ode IV

15000 Per l ode I

10000

5000

0 1965 1970 1975 1980 1985 1990

Annee

Fig.3. Debarquements de crabe des neiges (Chionoecetes opilio) dans Ie sud-ouest du golfe du Saint-Laurent entre 1968 et 1990.

60

55 70 • 50 71 • 45 72 ~O • 40

35 6~~ 30 90

25 \74 76 89 88 • • •

20 .73

15 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500 550 600

Effort (103 casiers leves)

Fig.4. Evolution des PUE vs. l'effort non standardise des donnees historiques de la pecherie du sud-ouest du golfe du Saint-Laurent entre 1968 et 1990.

~ :::I 0

..c u

<0 0. 0

"0 0 ....

.D E 0 z

<Il .... :::I 0

..c u

<0 0. 0

"0 0 OJ) C1:I -c: 0 ~ :::I

~

•

1 5

45

40

35

30

25 ,

20 I

15 I

10

5 -~

I I I

0 -- I

90

80

70

60

50

40

30

20

10

0

CD ,..... co m 0 ...... C\I M ':! \0 CD ,..... co m 0 ...... C\I M .q- \0 CD ,..... co m CD CD CD CD ,..... ,..... ,..... ,..... I~ ,..... ,..... ,..... ,..... ,..... co co co co co co co co co co mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm 'r- ,..... ,..... ,..... ,.... ,..... ,..... ...- ,..... ,..... ,.... ....- ,..... ,..... ....- ,.... ,..... ...... .....- ....- ...... ....- ,..... or-

Annee

Fig.5. Nombre de pecheurs de crabe des neiges interviewes qui ont ete actifs durant la periode entre 1966 et 1989.

,..... 0 M CD CD ,..... ,..... ,.....

I I I I

CD co ...... .q-CD CD ,..... ,..... en m m m ...... ...... ...... ......

m C\I ,..... co I I ,..... 0 ,..... co

en en ...... ......

\0 co co co

I I

M CD co co en en ...... ......

m co en ......

Annee

• Crabe des neiges seulement

Combinaison de [ill] crabe des neiges

et autres

Fig.6. Pourcentages de pecheurs ayant seulement un pennit de crabe des neiges et ceux ayant une combinaison de permits (crabe des neiges et autres) entre 1966 et 1989.

,.-,.

~ '-" >( ::l cd 0 .... cd .0 '-> '0 0

~ ~

60

50

40

}O

I 20

10

01 6 1965

/~/\~~ \

1970 1975 1980

"]rX • "Cape I slanders" a Chaleurs A "Trollers" o "Gloucesters" + Crabiers en metal X Crabiers en bois

o Crabiers en fibres de verre

.......

1985 1990 Annee

Fig.7. Pourcentages de differents types de bateaux utilises par les pecheurs de crabe des neiges entre 1966et 1989.

....... (J)

'" •

Nom

bre

moy

en d

'equ

ipag

e L

ongu

eur

moy

enne

(m

) .....

. .....

. .....

. .....

. .....

. N

U

) ~

01

m

0

1

m

-J. •.

I ..

I

'" en

to

0

"T1

1966

"T

1 19

66

.....

<Fi.

(JQ

i.e

..,. 19

67

00

19

67

...... Z

g

b' \0

0 19

68

1968~

1 ~3

~

;:3

(1)

0-

1969

.....

. ~

1969

..

..

"'1

......

(1

) \0

(1

)

\0

3

1970

",

E;

1970

0

00

"'3

~'<

1971

~

0 19

71

(1)

......

'<

;:3

\0(1

)

0.

1972

0

0;:

3

1972

,8

~ \0

::1

•

(1)

t::

1973

0

. 19

73

-5.

(1)

til

~

1974

0

-19

74

(JQ

(1

) ~ ....

(1)

1975

(1

) 19

75

;:3

~

-.....J

t::

0 19

76

:><

1976

'0

,.-

...

(1),

3 "'

1

1977

19

77 -.

r ~

"--"

.... ....

t::

0 19

78

.... 19

78

;:3

..... ~

til

til

E; 19

79

(1),

19

79

til

-'0

(D

19

80

til

1980

~

0-

-~

1981

(1

) 19

81

.... ti

l (1

) ~

'0

t::

1982

(1

) 19

82

:><

(")

0.

::r

1983

(1

) 19

83

(1)

t::

(")

"'1

~

1984

ti

l 19

84

0.

&"

(1)

L

0.

1985

!4

1985

(1

) ~

til

:>

1986

&"

. :>

19

86

:l

(1)

;:3

0.

;:3

~.

~,

1987

(1

) ;:3

19

87 ~

(1)

(1)

til

<1l-

[J)

1988

:l

(1)

1988

<1

> (1

)

:l

(TO

q

1989

<1

> 19

89

<1>

[J)

l< =' ~ i1) ... ~ .0

i1)

"0 i1) ell £3 c:: i1)

~ 0 c...

l< =' ~

~ ~ .0 i1)

"0 11) ell ~ ... c:: i1)

~ =' ~

1 8

100 :

90 :

80 : :

70

60

. I

I I

: 50

. -I

40

30

20

- I

I I - [( i , I

-

Annee

Fig.12. Pourcentage de bateaux de crabe des neiges equipes de radars enrre 1966 et 1989.

100

90

80

70

60

50

40

30

20

10

0

• Lorafl .4

C Lor C) n C

6. DECC.:..

1965 1970 1975 1980 1985 1990

Annee

Fig.13. Pourcentage de bateaux de crabe des neiges equipes avec differents types de systeme de positionnement enrre 1966 et1989.

•

100 •

til 90 ~ 80 . :: t) ~ 70 til ~

'"0 60 ~ t).I)

5 50 c: ~

~ 40 ~

30

20

10

0

• 4 ·

til 3,5 ~ ~ : .-E 3 .2

· ~

'"0 2.5 c:

q,) >. · 0

2 E · e ~

1,5 E :

0 Z ·

1

0,5 ·

0

,

1 9

• Jour seulement

IlliJ .... Jour et nuit

I'- e C") <0 0) N U') ex:> 0) <0 I'- I'- I'- I'- ex:> ex:> ex:> ex:> , , , , , , , ,

0) <0 ex:> T"" v I'- e C") <0 <0 <0 I'- I'- I'- ex:> ex:> ex:> T""

0) 0) 0) 0) 0) 0) 0) 0) T"" T"" T"" T"" T"" T"" T"" T""

Annee

Fig.14. Pourcentages des activites de peche durant Ie jour et des activites de peche jour et nuit pour la pecherie du crabe des neiges entre 1966 et 1989.

~ l-

Iii

Annee

.. Incandescence

IillITI Halogene

Fig.15. Nombre moyen de lumieres de types incandescence et halogene par bateau de crabe des neiges entre 1966 et 1989.

>( ~ ~ ~ -~

..0 ~

"0 ~ ell ~ -r:: ~

~ ~ 0 c..

~ ~ 0

'''-' ~

"0 r:: ~ >. 0 E ~

..0 E 0 z

20

100

90

80

70 o Radio "V.H.F" 60 o Radio "C.B ."

50 6 Radio "side band"

40

30

20

10

0 1965 1970 1975 1980 1985 1990

Annee

Fig.16. Pourcentages de differents types de radio utilises sur les bateaux de crabe des neiges entre 1966 et 1989.

2,5

2

1,5

1

0,5

0 r-... 0 C") <0 O'l C\I lO co O'l <0 r-... r-... r-... r-... co co co co , , , I I I I I O'l <0 co ~ "O:t r-... 0 C") <0 <0 <0 r-... r-... r-... co co co ~

O'l O'l O'l O'l O'l O'l en en ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~

Annee

Fig.17. Nombre moyen de jours de mer par bateau et par voyage pour la flotte de crabe des neiges entre 1966 et 1989.

•

•

• • • •

100

90J \ r\ • Rectangulaire 1,52 m (5 pieds) o Rectangulaire 1,83 m (6 pieds)

c 80 Ii Conique 1,83 m (6 pieds) 0 o Conique 1,98 m (6,5 pieds) '0 ~ til 70 + Conique 2,13 m (7 pieds) .-=3 • Pyramidale 1,83 m (6 pieds) ='

~ ~ 60 o Pyramidale 2,13 m (7 pieds) ~ '-'-Oil 5 c 501 ~

A " \ I\)

~ ~

0 40 Il...

30

20

10

0 1965 1970 1975 1980 1985 1990

Annee

Fig.18. Pourcentages de differents types de casiers utilises depuis Ie debut de la pecherie en 1966.

100 ---~ 90 '-'

~ .!:! 80 CIl tU U CIl 70 Q) "0 - 60 c: Q)

E Q) 50 u tU

Q.. 40 'Q)

"0 Q)

30 "0 Q) u

20 c: Q) ~ 0"

10 ~ Lt.

0

2,5 c: .9

CIl .... Q)

2 E E .-~ CIl

3 1,5 0 ...... Q)

"0 c: Q) 1 >.

~ Q) ....

..Q 0,5 E 0 Z

0

" 0 C"') <0 m <0 " " " " , , I , I

<0 co ...... v " <0 <0 " " " m m m m m ...... ...... ...... ...... ......

22

C\J Ll') co co , , 0 C"') co co m m ...... ......

co m co co , m <0 ...... co m ...... ,

Annee

• Pas souvent

ETIl Souvent

• Tres souvent

Fig.19. Pourcentages des frequences de deplacement des casiers sur les fonds de peche de crabe des neiges entre 1966 et 1989.

" 0 C"') <0 m C\J Ll') co m <0 " " " " co co co OJ , I I , I , I , m <0 co ...... v " 0 C"') <0 <0 <0 " " " co co co m m m m m m m m ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ......

Annee

Fig.20. Nombre moyen de jours d'immersion des casiers de crabe des neiges enrre 19f1fl et 1989.

50

• 45 (I) 1..0 ::s ~ 40 ..c (~ 35 ~

"0 ~ 30 OJ)

5 c 25 ~

~ ::s 20 0 ~

15

10

5

0

(I) 30 ::s "E 8. 25 ~ ~ . iii CIS

20 C,)

~ "0 C ~ 15 ;>., 0 S e 10 .0 S 0 Z 5

0

1

23

• Hareng

Em ..... Maquereau

II Calmar

Illlm Gaspareau .. Morue

,..... 0 C"') (0 m C\J LO ex:> m (0 ,..... ,..... ,..... ,..... ex:> ex:> ex:> ex:>

I I I I I I I I m (0 ex:> ..- ~ ,..... 0 C"') (0 (0 (0 ,..... ,..... ,..... ex:> ex:> ex:> ..-m m m m m m m m ..- ..- ..- ..- ..- ..- ..- ..-

Annee

Fig.21. Pourcentages de differents types d'appats utilises par les pecheurs de crabe des neiges entre 1966 et 1989.

,..... 0 C") co en <:\I LO co m co ,..... ,..... ,..... ,..... co co co co I I I I I I I I m co co T"" ~ ,..... 0 C") co co co ,..... ,..... ,..... co co co en en en en en en en en T"" T"" T"" T"" T"" T"" T"" T""

Annee

Fig.22. Nombre moyen de casiers perdus en mer par bateau de crabe des neiges en tre 1966 et 1989.

60

,...... 55 '<1> > <1>

L 50 <1> (f)

ro 45 u

"-en ~

w 40 ::::> Q..

35

30

25

20

15

10

24

! , i

I:. ! C • Non standarolse

C C Standardise a 3.52

• A Standard ise a 3.53

\A • • cl:. • A • • • C .e. t. I:. ! C C I:.

Cc C r:P C

C C

0 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000

Effort (nombre de casiers leves)

Fig.23. Evolution des PUE vs. l'effort non standardise et standardise (easier reetangulaire 1,5 m : easier rectangulaire 1,8 m) des donnees historiques de la pecherie du crabe des neiges du sud-ouest du golfe du Saint-Laurent entre 1966 et 1990. Les donnees pour la periode 1981-86 sont eneerclees.